【实用】学做菜作文八篇
无论是身处学校还是步入社会，大家总免不了要接触或使用作文吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么，怎么去写作文呢？以下是小编精心整理的学做菜作文8篇，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
学做菜作文 篇1
今天中午我对妈妈说：“妈妈，我要学做菜。”“哟！今天的太阳打西边出来了，我家儿子主动说要学做菜，好吧！”妈妈又想了想说：“是老师让你们做的吧！”“是啊！”我红着脸说，我可从没帮妈妈干过这样活。
妈妈买来了鸡块，我赶快拿了两个土豆洗洗，开始削皮。（因为这是我最喜欢吃的菜——土豆炒鸡块）削皮我是很在行的'，拿着削皮刀，随便转着就把皮削好了。然后我就学着妈妈的样子把土豆切成块，土豆真是太难切了，因为它含有淀粉有点滑，一不小心就会把手切烂。费了九牛二虎之力终于把土豆切完了，看着自己切得没有形状的土豆真是可笑。
下面开始炒鸡块了。开火、放油，等一会儿油热了放点糖，用铲子不停地搅拌糖油混合物直到糖熬成红色位置。（放糖的原因是让鸡块上色）再放入豆瓣酱、姜片、鸡块进行翻炒。“啊！我闻到了香味，真相啊！”我高兴地说。妈妈说：“不熟，不能吃。”说着妈妈又向锅里添加了点开水，让鸡块炖30分钟，最后放入我切的奇形怪状的土豆再炖10分钟。在妈妈指挥下香喷喷的鸡块出炉了。一家人围着桌子说：“今天的鸡块真香啊！让我先尝一块。”看着他们争先恐后抢着吃的样子，我心里甜滋滋的。
真是功夫不负有心人，付出就有收获，没有付出就吃不到着鸡块啊！
学做菜作文 篇2
从我记事起一直到现在，最有意义事就是学做菜。
今年的年夜饭是爸爸主厨，只见爸爸一会儿洗菜，一会儿泡木耳、腐竹，忙这的，忙那的，我的好奇心一下子就来了，立刻来到爸爸的跟前说：“爸爸，我跟你做菜吧。”爸爸说：“好呀，那可得认真看啊。”我睁大眼睛，一边看着爸爸，一边点头。
说干就干，爸爸开始教我学做青椒炒肉丝。
首先，将青椒洗干净，并切成细丝，爸爸先给我示范，然后让我切。看着爸爸切菜时得心应手的样子，我不禁跃跃欲试。真是看着容易做着难啊！我切的'有粗有细，难看得很。切肉的时候我切不成，只好由爸爸代劳了。
开始炒菜了，我把炒锅放在火上，加入适量的油，烧热后，下入肉丝，等肉变色了倒出。然后，把切好的葱、姜放入锅内翻炒，等炒出香味了放入青椒丝，翻炒几下，放入炒好的肉丝，搅拌均匀，放入十三香、酱油、盐，再翻炒几下，就可以出锅了。
在爸爸的帮助和指点下，我顺利地完成了任务，爸爸一边品尝着我的手艺，一边笑眯眯地说：“好，味道美极了。”听着爸爸的称赞，我的心里高兴极了。
我看着自己做出来的菜，心里比吃了蜜还甜。因为我学会了一项本领，你们也肯定会这样想吧。
学做菜作文 篇3
今天,我对妈妈大声宣布[微软用户1]：“今天，我要做黄瓜炒蛋！”
我把锅放好，把黄瓜切成圆圆的一片一片，把鸡蛋打匀。
我看看跳动的火焰，心虚地退回几步，一时真不知该怎么倒油，[微软用户2]怎么办？于是，我让妈妈把油倒进去。
油在四处漫开，我狠狠心，把黄瓜倒进锅里，叽叽吱吱，叽叽吱吱[微软用户3]……锅里发出恐怖的声音。黄瓜下面，发出一个个泡泡，我把下面的黄瓜翻上来，把上面的黄瓜翻下去，来来回回几十次，黄瓜差不多了。我在黄瓜上面撒点盐，把鸡蛋倒进去，使劲拌了拌，行了。
盛出来的'黄瓜绿油油的，鸡蛋金黄金黄的，放在嘴里一尝，黄瓜脆脆的，鸡蛋香香的，可好吃了！
我开心地想：“好吃，看来我的手艺不错呀。嗯，继续加油！”
学做菜作文 篇4
我每天吃饭都会挑食，今天奶奶想教我烧菜，让我知道烧菜有多难。奶奶说：“贝贝，今天我来教你烧菜吧。”我很想学烧菜，所以说：“好啊！”
中午要吃的菜是炒菠菜，奶奶拿出洗好的菠菜，说：“首先你要把锅的火打开，等锅冒烟了，再放菜，把菜翻炒几分钟，然后就放盐，最后再翻炒一下就做好了。”我听后，心想：这样就完了吗？这么简单啊！于是，我就照奶奶说的去做了。
我先把锅下的'火打开，放了一些油，在旁边的奶奶看到了，说：“你放的油太多了！”奶奶赶紧捞起来一些油上来。很快，锅就开始冒烟了，可以放菠菜了，在我放菜的时候，手不小心碰到了锅沿，哇！好烫！我心想：唉，怎么连放菜的时候都这么不顺利呢？待会儿一定要认真一些。菜都在锅里了，现在开始炒了。我拿起锅铲，努力想把菜翻一下，可是锅铲好像不听话，我怎么也不能把菜翻过来。我很不开心，不想做了，我对奶奶说：“哼！这个锅铲太不乖了！它不让我翻菜！”奶奶听后，咯咯地笑了起来，说：“哈哈，不是这样的，是你把锅铲的柄翘的太高了，如果你把它拿低一点就行了。”我按照奶奶说的果然成功了。
现在该放盐了，我害怕放多了，所以就只放了一点点，可是奶奶又说：“你放的盐太少了，会太淡的。”于是，她往锅里加了一些盐。我继续炒了一会儿，问奶奶：“奶奶，这样熟了吗？”奶奶回答：“嗯，再炒两下就行了。”我又炒了一会儿，这时，我闻到了一股糊味儿。奶奶说：“啊！菜炒糊了！快把火关掉！”我吓坏了，赶紧把火关掉了。虽然菜有点糊，但是吃起来很香，我非常自豪。
经过这次烧菜的学习，我终于知道什么事情都是“说起来容易做起来难”，而且我以后一定不挑食了，不喜欢和喜欢的菜都要吃！
学做菜作文 篇5
全家人围坐在一起吃午饭，爸爸妈妈品味着桌子上的菜，总要夸奖一番。尽管有时我觉得味道并不那么好，但他们说得好像很对胃口似的。这是怎么回事呢？还是从我手上的这道伤疤说起吧。
近一个时期，爸爸妈妈干农活很忙，中午回家总是很迟。
有一天，快到中午了，爸爸妈妈还没回来，我顺手拿起桌子上的一张科技小报看了起来。很巧，报上有一段炒白菜的知识，引起了我的兴趣。我想爸爸妈妈很累，如果自己学会炒菜，不是可以帮助爸爸妈妈分担一些家务吗？于是，我便按书上说的做起来。
我把白菜叶子洗了洗，又甩了叶子上面的水，便动手切了起来，我想切条，却切成了块，我心越急，菜越切越不像样。菜刀一滑，我的左中指出现了一道口子，这时鲜血直流。我赶紧把刀往案板上一扔，找了一块干净的布包上。于是，又开始切了。菜切好了。我还切了点葱花。
我往锅里放了点油。油快热了，我只知道第一步放葱花，于是，是不是连盐一起放，心里没底。我赶快去看了报上的介绍，没等看完，油已经冒烟了。我赶紧抓了把盐，也顾不得多少，连同葱花一起放入锅内。只听“嚓”的一声，把我吓了一跳，等我把白菜拿来，绿葱花已经变成黑灰色了。我急忙把白菜倒进锅里，用锅铲翻了翻，锅里的白菜都快焦了，可菜还是硬邦邦的`，我又翻了翻，一股股热气“咝咝咝”地往上冒气，我给菜加了点酱油，最后还放上了胡椒粉，用铲子翻了翻，菜做好了，我正准备往碟子盛菜，听见妈妈和爸爸回来了。
我想给他们一个惊喜，把锅盖重新盖好，装做看报，妈妈和爸爸回来了，妈妈把脸洗了，准备做饭，把锅盖往开一揭，一股热气和香味冲了出来，她惊喜的问我：“是你做的？”我笑着点点头。爸爸听见我做菜了，连忙走过来，使劲吸了吸说：“好香啊！”脸上露出了满意的笑容。
啊！我真高兴我学会了炒菜。
学做菜作文 篇6
快到妈妈的生日了，我决定自己亲手做一道菜，看了看冰箱里现有的材料，“嗯，就做炒青菜吧！”我在心里默默地想着。
星期六，爸爸上班，妈妈出门买东西，太好了，双亲都不在家，终于可以安心做菜了。我打开冰箱门，从里面拿出青菜，顺手关上冰箱门走进厨房。我蹲在地上，“咔嚓”一声煤气灶打开了，调到中火，给锅加热，过了几分钟，我拎起油桶往里面大概放了小半碗油，只听油发出了“滋滋”的声音，好似是在监狱里的囚犯在大声吼骂：“快放我出去，放我出去！”我转身把青菜全部都倒在了盆子里，拧开水龙头，“哗哗――”让可爱的.青菜在里面“洗澡”。洗完以后，甩了甩水，抓起一把青菜放在刀板上，拿起菜刀就上切，只听“笃笃笃”的声音，青菜被切成了一段段的。我拿起刀板端到锅子上，菜刀从上往下一刮，“刺啦，刺啦”倒进去的油像交到了新朋友似的，“噼里啪啦”跳个不停。翻炒了几分钟后，青菜就出锅了。
做菜真有趣啊！
学做菜作文 篇7
老师给我们布置了一项作业——学会做一道菜。做什么菜呢？我想来想去，终于决定，学做我最爱吃的番茄炒鸡蛋。
首先，我和爸爸一起去菜市场购买材料。爸爸说买番茄是有点讲究的，一定要选颜色均匀，没有尖头的，大小适中的，生活处处皆学问啊。
回到家，我兴致勃勃地洗起了番茄，然后拿起菜刀就准备切，爸爸赶忙说：“切西红柿要讲技巧。切西红柿时，不能用力太猛，如果用力太猛的'话，西红柿的汁水就会溅得到处都是。”于是爸爸接过我手里的菜刀给我做起了示范。我学着爸爸的样子慢慢地把西红柿切成两半，再像切西瓜似的切成一块一块。接着，要炒鸡蛋了。我拿着一只鸡蛋往碗边上一磕，然后用手把那个裂缝往两边一拉蛋黄和蛋清就从蛋壳里落到了碗里。爸爸递给我了一双筷子，说：“顺时针小幅度旋转，而且要非常的快。”我照着做了，没一会儿，蛋清和蛋黄就均匀地融合在了一起。我打开了燃气灶，就急着往里倒油。爸爸突然抓住我的手：“慢着！锅里有水，千万不能现在倒油。因为热油碰到水就会飞溅起来，就有被烫伤的危险。”爸爸把火开到最大，锅里的水很快就蒸发掉了。这时，爸爸告诉我可以把油倒进锅里了，油热起来后，我把打好的鸡蛋倒了进去。3分钟，鸡蛋就炒好了。我把鸡蛋盛到碗里，又往锅里加了点油，准备炒番茄。爸爸提醒我说：“番茄里面有水份，和油接触会有一点溅，小心一点。”果然，番茄刚入锅就发出呲呲啦啦的响声，油花四处飞溅，我吓得退后好远。爸爸把我的衣袖拉下来，说：“来点保护措施。”爸爸这一招给了我勇气，我冲他笑了笑又重新走到了锅边，用锅铲翻炒了起来。不一会儿，番茄就炒出了水，我把刚才炒好的鸡蛋倒了进去，再次翻炒，终于我第一次自己做的番茄炒鸡蛋就做好了。
“趁这次机会，多学做几个菜吧。”爸爸说。我点点头：“我想做一个弟弟最喜欢的炸薯条。”爸爸欣然答应了。
爸爸让我把土豆洗干净，削好皮。然后教我切土豆。爸爸说：“切土豆的时候，应该先把一面切平，这样土豆就不会到处乱跑，抓不住了。切土豆应该将大拇指放到其他四根指头在后面，剩下四根指头，指尖向内弯曲，一关节顶着刀背，这样就不容易切到手了。”我按照爸爸的指点，切好了土豆条，然后又往油锅里倒了一些油，油热后转小火，把薯条倒了进去。两分钟后。我用漏勺把薯条捞到盘子里，淋上番茄酱，炸薯条就这样做好了。
学做菜作文 篇8
今天妈妈教我做了两道我和弟弟非常爱吃的菜--鸡米花和烤土豆。首先，来准备两道菜的食材：
鸡米花：鸡胸肉切小块腌制(加入料酒，蚝油，奥尔良腌料，少量盐），少量面粉，蛋液，面包糠；
黑胡椒烤土豆：土豆削皮滚刀切小块，放入开水中煮2-3分钟，捞出控水，加入油，少量盐，黑胡椒，拌匀，腌制30分钟。
接下来，我开始做菜咯：
第一步：烤箱上火180°C提前预热5分钟后，把放有土豆的烤盘放入，设定时间25分钟；
第二步：我开始处理鸡米花：1、把鸡米花夹起来在蛋液里打个滚儿；2、放进面粉中撒个欢；3、再次放入蛋液中打滚儿；4、加起来放入面包糠中穿上一层厚厚的外套；5、五成油温（妈妈说筷子插入冒小泡就可以了）下油锅小火慢炸，炸至金黄酥脆捞出盛盘。
第三步：随着“叮”的'一声响，黑胡椒土豆也个个穿上了金黄的外衣，香气四溢呢！
最后，美味上桌，开吃！
吃着自己亲手做的美味食物，妈妈和弟弟也是赞不绝口，弟弟一直说：“哥哥是个大厨师！”这感觉太棒了！原来做饭也是蛮复杂，蛮辛苦的，以后要多帮妈妈做饭才好！
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