关于炒菜的作文
在平平淡淡的日常中，大家总少不了接触作文吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？以下是小编精心整理的关于炒菜的作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
关于炒菜的作文1
今天是星期天，妈妈不上班，去超市采购了一大堆菜，不到中午妈妈就进了厨房忙开了。不一会我写完了作业，突然心血来潮，很想学做菜，我就进了厨房。
我看见妈妈正在洗菜，上前问妈妈：需不需要帮忙？我想学做菜可以吗？妈妈很爽快的答应了！妈妈先教给我如何准备菜，特别交代切菜的注意事项：一手拿刀，一手拿菜，千万不能切到手！然后教给我炒菜的方法步骤：
1、先打开火，把油倒入锅里，油要适量。
2、油热以后，先放葱和蒜，搅拌几下再放菜。
3、放入适当的调料和盐。
4、放入菜后，要不断的搅拌
5、菜快熟的`时候，放入鸡精。
6、尝一下菜汤的味道，根据味道的甜咸再适当放入调料。
7、放入味精，搅拌几下，然后关火，端锅。妈妈还特别强调：一定要做到安全第一。
到中午吃饭的时候，我尝到了自己亲手做的菜，觉得味道很是不一般。心里有一种说不出的滋味！
同学们，你们学过做菜做饭吗？这种感觉真的很好！星期天，节假日，我们要好好利用呦！
关于炒菜的作文2
今天，我自高奋勇要求来做一盘菜——炒土豆丝。
我的方法非常简单，先把土豆切成丝，再把葱切成小颗粒。啊！我的'切工终于完成了，让我来想想，现在该干吗？对了，放油，不一会儿，油就放完了，现在我把土豆丝和葱放入油锅，“CI……”声音从旁边传来，仿佛告诉我：你可以放盐了。我立刻倒入了许多盐，怕会淡，随后，我放了一点鸡精和麻油，嗯，我吸吸鼻子，好香，味道一定不错。
嗯？怎么锅里这么干，是不是该放水了。5分钟后，我怕土豆会太淡，所以又放了盐。快烧好时，我放了点味精，随后就端了出去，妈妈尝了一大口，说：“哎呀，好咸啊！”我即紧张，又不好意思。
我想，这次不要紧，下次重新来过。原来，烧菜也要靠平时积累经验，学习也一样要靠平时知道的积累，这样考虑时，才能考出好成绩。
关于炒菜的作文3
今天是星期六，妈妈决定大显身手，展示一次她的“绝技” -- 白菜炖大肠。
妈妈开始做白菜炖大肠了。她先把白菜剥开放在水里浸泡；接下来，她就把大肠放在砧板上，只听一阵“嗒嗒”声，大肠就被切成了一小段一小段的了；这时妈妈把泡着白菜的`脏水给倒掉，拧开水龙头，“哗哗哗”地把白菜冲洗开净备用。
菜料准备好了。妈妈把煤气灶打开，“嗒嗒”两声，火就“呼”地一声冒出来，妈妈等锅烧热了，就把油倒下去，听见了“嗞嗞”的声音，随着锅越来越热，“嗞嗞”的声音也越来越大，接下来，妈妈就把大肠倒下去，顿时，锅里发出了“噼里啪拉”的大声音，妈妈赶紧加水，声音渐渐小了下去，妈妈把锅盖合起来，焖了十几分钟，把锅盖批开，顿时，香气扑鼻，妈妈又倒了点醋，说：“醋可以防腥”。然后她又倒了点酱油，使大肠变得更好看些了，而且，味道也更好了。下面，她把白菜放进锅里，倒点辣椒各盐，盖了锅盖，焖了一会，撒点青蒜，一盘香喷喷的白菜炖大肠就好了 !
关于炒菜的作文4
每逢过年过节，或是来客人的时候，妈妈都能做上一桌美味佳肴。比如糖醋鲤鱼、红烧排骨、、鱼香肉丝等。菜不仅外形漂亮，而且味道鲜美，令客人们赞不绝口。我平时最爱吃妈妈做的菜，还请求她有空时一定要教教我怎样炒菜。
机会来了，晚上妈妈说要炒丝瓜，问我要不要学，这是我求之不得的事情，于是我高兴地跑进厨房。我们先准备好了丝瓜和各种调料。妈妈先让我打开火，等锅烧热后，添上油。待油冒烟了，妈妈就让我放进花椒，花椒炸开后，我小心地用漏勺把它捞出。根据大家口味，我们放入些葱姜蒜，然后把准备好的.丝瓜放进去，再分别把盐、鸡精、糖放进去。妈妈告诉我，这时可以少掺一点水。我放完水，轻轻拿起炒菜铲，来回翻动锅里的丝瓜。这是我第一次炒菜，心里有些紧张，在炒菜过程中有些手忙脚乱。我用铲子翻动丝瓜的时候，劲儿用的有点大，差点把丝瓜翻到锅外……无论如何，这盘菜总算是炒成了！我小心翼翼地把它端到餐桌上。大家尝了我做的菜，除了有点咸以外，其他地方还算可以。大人们都很高兴，觉得我长大了，我也很高兴。
炒菜也有很大的学问，在不同的时间，不同的火候，炒出的菜完全是两样的。我以后一定要继续努力，争取炒出令大家满意的菜。
关于炒菜的作文5
今天下午，爸爸去菜市场买菜，亲自下厨房给我和妈妈做晚饭。
爸爸从菜市场回来后，立即赶到厨房忙碌起来。一开始洗菜，随着流水的“哗哗”的，不一会儿爸爸把菜洗完了。然后，拿起菜刀“咔咔”地切了起来，各种菜被切的碎碎的。随后，爸爸用手拧开了煤气，顿时煤气灶冒出蓝色的火苗，随后他又将油倒进锅里，等了大约半分钟，一阵阵油香味飘出，爸爸迅速将切好的菜倒进锅内，锅里发出“噼里啪啦”的响声，紧接着用锅铲翻了几下，锅里又发出“沙沙”的声音。不一会儿，一盘热气腾腾的'菜出锅了。随后，爸爸又用同样的办法炒了两个菜。
我和妈妈立即来到餐桌边，全家开始吃起了晚餐，吃完后，我心满意足的拍了拍肚皮，对爸爸说“谢谢老爸”，然后写作业去了。接着，爸爸再次走进厨房，开始洗碟碗，碗碟碰撞发出“叮叮当当”的声音，似乎奏着厨房交响乐。
最后，爸爸将洗好的东西全部整齐的排放在柜子里，厨房又恢复的先前的状态。看，这就是我勤劳的老爸！
关于炒菜的作文6
下午放学回家，我的肚子早就饿得“咕咕”叫了。刚到家，放下书包，就迫不及待的向厨房跑去，想找点什么东西吃。
走进厨房，只见妈妈腰上系着花短围裙，正忙着炒菜呢！她顺手从桌下面拿出一块砧板摆在桌子上，又从篮子里挑一些大的香菇把它们切成两块，那动作多么熟练啊！
我悄悄的走到锅边，想仔细看一看妈妈怎样炒菜。只见妈妈打开电磁炉，从橱柜里抓起油壶，拧开盖子拿油壶的手慢慢的弯下去，油从壶里出来了，滴到了锅的中心。稍微热了几分钟后，油泛起一个个小泡泡。妈妈又把事先准备好的.葱、姜、花椒等调料放入锅中，这些调料入锅后“噼啪噼啪”的直响。还没等我反应过来，妈妈早已把切好的香菇倒进了锅里，用铲子来回翻了几下，又放入盐和一些调味料，然后尝了尝味道，往锅里洒了些味精，关掉了电磁炉。
我想，这样香菇就炒好了。果然不出我所料，一盘美味佳肴就做好了。香喷喷，甜滋滋，叫人越吃越想吃。原来，炒菜也有学问可做呀！
关于炒菜的作文7
快吃晚饭了，我对大舅说：“你教我炒菜，好吗？”“好啊，那我们就从最基础的开始，炒蛋。”大舅说。
于是，我拿了四个鹅蛋，一个鸡蛋。我拿着一只筷子，在装着蛋的碗里转，五个蛋在筷子的搅动下，转呀转，就变成稠稠的黄色的蛋汁了。我打开煤气开关，大舅把油往锅里一倒，马上飘出热热的.烟。我将蛋倒到锅里，加上葱花，大舅用锅铲翻来覆去，我也学着他的样子，可就是翻不过来，大舅又认真地告诉我方法。我便照着做，小心地翻过来，小心地翻过去，炒蛋终于做好了。
我把蛋放到桌子上，对家人们说：“你们要多吃点我和大舅做的‘混蛋’（四个鹅蛋和一个鸡蛋）哟！”
家人们吃后，都纷纷夸奖，我心里喜滋滋的。
虽然我是第一次学炒菜，但是我感到非常有趣。
关于炒菜的作文8
今天是周日，吴老师给我们布置了一个很有趣的任务，那就是学习炒菜。这可是我第一次炒菜呢！
我知道了这件事后很高兴。因为我很喜欢炒菜，可是老爸老妈很少让我炒。所以，我决定一定要炒好！
我妈也来帮我炒菜。我首先把菜洗了洗，菜分别是：青青的大茄子、葱姜蒜、又尖又红的胡萝卜、又红又酸的西红柿。这些材料准备好了之后，我妈帮我把菜切了切，接下来就要下锅炒菜了，心里真紧张呀！
我为什么紧张呢？因为我刚把锅热好，把油倒进去，就把葱花放进锅里，谁知道油"砰"地一声，然后就啪啪的响，吓得我赶紧向后退。之后我又把各种材料倒入锅里翻炒。
菜做好了，我给它起了个名字叫"农家小风味"，一家人都夸我做的'好吃呢！
关于炒菜的作文9
假期里的一天，天气十分晴朗。爸爸和妈妈都不在家，我突发奇想要做顿饭，心想：平时，爸爸妈妈上班那么累，给他们炒一个香喷喷的菜吧，那该有多好呀！这也是我对父母的.回报啊！可是，做什么菜呢？对，炒鸡蛋。
首先，我从冰箱里找了几个鸡蛋打在碗里，鲜嫩的蛋黄跑了出来，别提有多好看了。我用筷子把它搅碎，搅了几下，然后把锅里倒上油，再把鸡蛋浇在锅里，油花溅得到处都是。我小心地翻炒着，不一会儿，我看到鸡蛋成型了，就把火关了，把鸡蛋盛到盘子里，等着爸爸妈妈回来夸奖我。可爸爸妈妈回来后批评了我一顿，说太危险了，爸爸妈妈不在家，不允许小孩子自己做。后来，他们一尝，夸我做得好吃，我心里又像吃了蜜一样甜，虽然我后来知道没放盐，但我依然很快乐。
关于炒菜的作文10
“唉，妈妈怎么还没有回来呀！”我唉声叹气地埋怨着，妈妈已经6点半过去还没有回来，万般无奈之下，我只好自己作一顿饭了。
第一步：准备东西
我把冰箱打开，拿出了一个土豆，准备拿牛肉，可是，那牛肉仿佛和作对似的，我需要他的'时候，他偏偏没有，唉，没办法了，我只好单炒土豆了。我学着妈妈的样子，把土豆就像个顽皮的小孩子，我往这儿捞，它就往反方向“跑”，最后，我还是把它们捞上了岸。
第二步：煮菜
我把锅的开关打开，把事先准备好的土豆放进锅，只听见“哧啦”一声，吓得我立刻退后了几步，过了几秒之后，我才回过神来，赶紧往锅里倒油，我放了一些味精、盐，开始继续炒，而我往这儿铲，它就往那儿“溜”，过了一会儿，我放了一点儿水，捞了几下，才把土豆放到碗里。
第三步：大为赞赏
这时，妈妈回来了，看到了我煮的菜，脸上露出了会心的微笑。
这就是精彩的煮菜三步曲。
关于炒菜的作文11
今天晚上，我和奶奶一起炒菜。炒了一个苦瓜，还有一个洋葱炒鸡蛋。
刚开始炒的是苦瓜，我做了一下比较，没炒时的苦瓜是翠绿的，而且很硬。等锅里的油热了以后，我就把切好的蒜和花椒放了进去，闻到香味了，再把苦瓜放到锅里。等炒了一会儿，我发现苦瓜变软了，颜色也变成了深绿色的了。奶奶说：“炒苦瓜的时候，要多翻几下，要不然苦瓜炒不熟，就会很苦。”我就努力地翻呀翻，哈哈，我终于把苦瓜炒好了，真香呀！
下面是炒洋葱炒鸡蛋了。我先把两个鸡蛋磕在碗里，然后把鸡蛋搅匀，等油热了以后，就把鸡蛋下锅。等鸡蛋煎黄了以后，盛出来。这时候锅里再放一点儿油，把洋葱炒一炒，放上盐，再放一点点酱油。炒了几下，奶奶说：“现在可以把鸡蛋进去了。”我赶紧把炒好的鸡蛋倒了进去，翻了几下，哈哈，第二盘菜页炒好了。
吃着自己炒的`菜，我的心里美滋滋的，别提多高兴了。
关于炒菜的作文12
我先把白菜一片一片地洗干净，然后把菜给摞起来，我拿起刀小心的切，把菜梗切下来，就像一个小娃娃的脸，剩下的菜叶就像一个个待命的士兵一样在旁边排着整齐的队伍。
开始炒菜了，我先把火打开把锅放上去，等锅热了以后倒上油，发出“兹啦兹啦”的响声，这时打开抽油烟机，然后放入葱花，等葱花慢慢变黄再放入白菜叶，翻炒几下倒入酱油﹑醋﹑撒上盐，再翻炒几下，等菜由白色慢慢的.变成黄色就可以放白糖和味精了。我差一点点就要把盐当成白糖放进去了，还好我反应快，没有倒入盐。当我看到锅里黄色的白菜叶时，我有些手忙脚乱了，不知道该怎么办，心想：要叫妈妈吗？我犹豫了一小会，想到这是老师布置给我自己的任务，我要把它完成好。于是我关上火，把菜盛到盘子里，端到饭桌上和妈妈一起品尝。
我尝了一口，味道不错，甜丝丝、香喷喷、酸溜溜的，妈妈尝了尝，点头说道﹕“不错，味道好极了！”我听了心里比吃了蜜还甜。
关于炒菜的作文13
今天下午，我向姑姑说：“我想学炒菜”。姑姑爽快地答应了。
姑姑从最简单的切菜开始教起，我切的是葫芦，姑姑先把葫芦头部切掉，然后示范了一遍给我看。轮到我切了，我小心翼翼地拿着刀，一片一片地切着，你猜猜我切得怎么样？呀，一大一小难看死了，姑姑鼓励我说：加油加油，你一定会切好的。听了姑姑的话，我认认真真地切起来，果然，我切的不大不小刚刚好了。
葫芦总算切好了，我们要开始炒了，姑姑开始起油锅，我在一旁看着，油锅起好了，姑姑把切好的葫芦倒进了锅，倒完之后，姑姑开始教我翻炒，姑姑示范了一遍给我看，到我炒了，我同样像切菜一样小心翼翼地炒着。该放水了，姑姑要我来放，我放水的时候特别小心，因为我怕烫。放完水后，我又去放盐，放好之后，姑姑说盖上盖子焖一下，等到冒热气了，再打开。我就按照姑姑的'吩咐去做了，开盖之后，我又翻炒了几下，我问姑姑：下一步该怎么做？姑姑说已经好了，我很高兴，因为这菜是我做的。
我品尝了一下炒葫芦这道菜，哇，真好吃呀。
关于炒菜的作文14
今天我决定炒一次菜，说干就干，首先把火打开，然后倒入大豆油，再把事先打好的鸡蛋放入锅中开始翻炒。刚放下去时锅里就像变成了超市一般噼里啪啦的油都炸出来了，我不禁往后退了一步。
正当我炒得尽兴时，鸡蛋小子已经脱下了淡黄色的衣裳，穿上了金黄的衬衫，这时妈妈提醒道：把鸡蛋装到碗里备用，准备把番茄倒下去。说着就把沉浸在炒菜乐趣中的我叫醒了。我把鸡蛋装在碗里时，番茄小姐还在热水中泡着呢，我把她拿出来后去了皮，拿起刀准备切开，妈妈又发话了：我来给你做个示范吧。只见妈妈手起刀落，毫不犹豫快速一切，才不像我那样犹豫了那么久没下手。
我把全切好的'番茄放入锅中翻炒，浓香四溢的的番茄汁扑鼻而来，真让我垂涎欲滴。妈妈又说：可以把鸡蛋放下去了。于是我就把鸡蛋放入锅中，顿时，仿佛为这道菜注入了灵魂。最后我放入适量盐和鸡精翻炒一会后，一道番茄炒鸡蛋就新鲜出锅了。
这是我做的人生第一道菜，虽然我做的很一般，但是我从中享受到了做菜的乐趣，也从炒菜中得到了感悟。我想到了妈妈这些年来每天都给我们烧菜煮饭，既累还可能被烫到，所以我一定要好好学习，将来回报妈妈。
关于炒菜的作文15
回到家，我早早做完作业，走进厨房看妈妈炒菜。
进了厨房，一直看着妈妈怎样炒菜。我看呀看，直到妈妈对我说：“看你那么有兴趣，下一道菜就给你做吧”。听到后我既惊喜又兴奋，第一次自己炒菜呢！于是我怀着紧张的心情开始了第一次炒菜。
我先把火打开，再小心翼翼地往锅里倒油。妈妈说油不能倒多也不能太少，一定要把握好。接下来就是放青菜了。我“刷”一下把青菜全扔了进去，结果油不停地溅了出来。差点把我吓坏了，下一次一定要吸取教训。放完菜后，就开始翻动青菜，把菜翻到半熟后，就放一小碗水。然后再把锅盖盖紧焖一下，最后再打开锅盖放点盐，再炒一下就大功告成了！做完后，当然自己要先尝一下，“啊”很好吃。于是我充满自信地拿给爸爸妈妈吃。爸爸妈妈尝了之后都说很好，妈妈高兴地说：“看来嘉嘉也能自己做菜了”！我非常高兴。也非常有成就感。
我的第一次炒菜就大获成功，很兴奋。不过下次还要继续做更多更好吃的.菜！
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