舌尖上的美食作文精选15篇
无论是身处学校还是步入社会，大家总少不了接触作文吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，下面是小编收集整理的舌尖上的美食作文，欢迎大家分享。
舌尖上的美食作文1
今年寒假，我学到了外公的拿手菜——糖醋排骨。
那天是除夕，我和外公早早来到菜场挑肉。外公说用肋排烧制成的糖醋排骨是的。一眼看过去，大大小小的肋排整齐地摆放在案板上，我一路挑挑拣拣，终于找到一块肥瘦均匀，大小正好的肉。我把肉提在手里，心满意足地跟着外公回到了家里。
外公先拿来一块砧板，一把菜刀，再给我套上一件围裙，以免弄脏衣服。准备就绪后，我把肉放到砧板上，接着退到一边，看着外公手起刀落，“咚咚咚”，切下三块整齐的排骨。看着好简单，我也要试试！说干就干，我从外公手里接过刀，“小心点，别伤着手了……”耳边传来外公的唠叨声，我不胜其烦，心想不就是切个肉吗，有什么好担心的。边想边学着外公刚刚潇洒的样子切下三块排骨。结果，一块肉被切成了豆腐块，一块又大的离谱，还有一块……跟外公切的肉简直是天壤之别。我平息下内心的烦躁，专心地切完了剩下的肋排，其余的肉起码不像刚刚那样难看。
外公又吩咐我去把肉洗干净，然后倒入锅里煮。我好奇地盯着锅里，不一会儿，水底开始向上冒泡泡了，这是水沸腾的标志。接着外公把肉捞了出来，换了一锅水继续烧。等水再次沸腾后，外公指导我倒入酱油，本来白生生的`肉顿时变得黑红，再放入了黄酒、老姜等其它调味料。搅匀后，外公盖上了锅盖。等了七八分钟后，水快要烧干时，外公又提醒我加水。我把锅盖打开，一股乳白色的烟涌了出来，在空中翻滚着消失，我拨开烟，倒了一碗水进去，烟顿时消失了大半。又是七八分钟后，这次开盖，浓雾中还带着一股肉香，令人垂涎三尺。再次重复刚刚的动作后，外公又加了一勺糖，少许醋……接着我把肉盛了出来，端上了饭桌。
这顿晚饭我感觉意外的香甜可口，兴许是因为这是我和外公共同的劳动成果，我的第一次辛苦所得吧！
舌尖上的美食作文2
我们班要举行了一个活动，名叫《舌尖上的美食》。我和妈妈准备什么呢？那当然是我最爱吃的香喷喷的包子。什么馅的包子呢？我和妈妈在小红书和下厨房上找到了许多的包子馅料，一个即好吃又简单的馅料被我们选中了香菇鸡腿包。
说干就干，先要准备材料，主要材料有：500克面粉、5克酵母粉、鸡腿、香菇；配料：五克酵母粉、老抽、生抽、胡椒粉、叉烧酱。首先，倒入准备好的500克面粉加入5克酵母粉和300克温水，揉成光滑的面团用保鲜膜把盆包裹好发酵至两倍大。为了加快发酵速度，妈妈说放在家里烧饭的大锅上，用余温发酵。这时，趁机把鸡腿的骨头去掉切成丁，香菇切丁。锅中放入一点的油，把切好丁的鸡腿放入锅中炒至白色之后加入又叉酱、胡椒粉、老抽和生抽，再加入香菇丁，炒香炒熟，备用。
发酵成两倍大的面团拿出来，撒一点干面粉在桌上，然后把面拿出来揉搓排气。接下来就是重头戏啦，包包子。先把揉好的面团分成一段一段的小剂子，然后压扁放入炒熟的馅料。虽然我提前用橡皮泥练过包包子的.手法，可是看着简单，真正加入馅料的时候就不那么容易捏了，虽然捏成了一个，可是却是一个猪猪包，捏好的破了两个洞；我继续捏第二个，第二个我馅料放少一点，捏的时候好捏一点了，终于又成功了一个；三个、四个、五个，终于，我和妈妈一人一半，有大有小的十一个包子完成了。
最后就是蒸包子了，我们分两次蒸。最后出锅的包子虽然不怎么好看，但味道真的好极了。我一口气吃了两个，还想吃的时候被妈妈制止了，怕我吃多了不舒服！
自己动手，丰衣足食、世上无难事，只怕有心人这是我这次做包子的最大心得体会。下一次我一定会做得比这次更好！
舌尖上的美食作文3
中国美食在世界上历史悠久，有着成千上万各种口味的美食。用一种食物就有很多种做法，口味都不一样，但都很美味，一提到中国美食外国人听了就竖起大拇指还只流口水三千尺，心里只想：“真想尝一口。”
平常厨房里只有妈妈和奶奶的身影，看来做菜也是一件很有趣的事。今天，我这个小厨师要学着做一道菜，那就是做我平时最爱吃的“上汤西兰花”吧！它不但美味，而且营养也很高，含有很多蛋白质和维生素C。在做这道菜之前，我进行了一番研究，需要准备些什么？怎么才能做的好吃呢？
我先准备食材，准备好一颗西兰花，把西兰花的茎去掉，用我的'小刀把西兰花切成一块一块的，像一把把小伞，闻着很清香，把切好的西兰花清洗干净，放到一边。再准备好一根火腿肠和蒜，分别把它们切成小块儿，用小碟子放好……还准备了一些调味品。
准备开始了，我把锅里放了些清水，放入西兰花，加上少许盐清煮一会儿，捞出后摆盘，摆成绿色的大球。接着拿出两个鸡蛋，敲了第一个蛋，里面的蛋黄像滑滑梯一样在碗里转来转去，当敲第二个蛋有点不太容易，像一个害羞的小姑娘，久久都不肯出来，好不容易才慢慢的进入碗里，我把它们调均匀，倒入平底锅烤一会儿，切成条儿。再往锅里放放入油，加上蒜、火腿肠丁、少许盐进行清炒，最后放入清水和蛋，煮开后浇在摆着的西兰花的盘子里。就这样，一道美食就完成了。
我端着菜给妈妈尝，妈妈尝了后竖起大拇指笑说：“色香味俱全，给你打满分十分！”此时，我心里乐开了花，吃着中国美食，享受着做美食的乐趣。
舌尖上的美食作文4
说到美食，大家都会垂延欲滴的吧！我也不例外，因为我是一个“吃货”。不过，今天我这个“吃货”要做一道美食，那就是黄金土豆球。
首先，我拿出了几个土豆，这些土豆好像一个个胖嘟嘟的小泥娃。我决定先把他们的脏衣服脱掉，经过一阵刮洗，小泥娃被清理的干干净净，顿时，变成了一个个白白的胖娃娃，可爱极了。胖娃娃来到我面前好像在说：“小主人，谢谢你把我整理得这么干净，现在请你把我们切成土豆片吧。”于是，我便拿出我的魔法刀，“唰、唰、唰，”一会儿工夫就变成了薄薄的土豆片。我把土豆片放到锅里蒸了十分钟，土豆片就熟了，捞出土豆片，放上盐、胡椒粉、淀粉，然后把他们压成泥，再把土豆泥揉成一个大圆球，从圆球上取一团搓成小圆球。
没过一会儿，在我灵巧的双手下，一个个雪白又可爱的土豆球诞生啦。接着要给这些小家伙穿衣服了，我把土豆球放到盛满面包糠的盘里滚了一圈，他们个个都穿上了珍珠裙。最后就是下油锅，等油烧了七分熟，我把他们一个个放到油锅里，那些土豆球就像活泼的小女孩一样跳起了芭蕾舞。可是跳着跳着，只听“啪”的一声，有一个土豆球裂开了，流出了白白的土豆泥，妈妈听见了，过来一看，说：“你炸的时间太长了，只要炸两分钟，全身炸至金黄就可以了。”听了妈妈的话，我恍然大悟，又重新放了几个，按照妈妈的说法，果然没有破裂，而且越来越熟练。
随着一阵阵香味扑鼻而来，黄金土豆球就做完了。我决定给他们摆一个好看的.造型，我找来了一个长方形的盘子，在盘子里摆了几片绿色的菜叶，把黄金土豆球摆在菜叶上，再倒上一些番茄酱，一盘精致的黄金土豆球就完成了。我和妈妈连忙尝了一下，外脆里酥，好吃极了。妈妈还夸我做的美食色、香、味俱全，称得上我们家的大厨了。
吃着自己做的美食，听着妈妈的称赞，心里特别有成就感，感叹劳动真美好。不信的话，你们也来试试吧！
舌尖上的美食作文5
今天天气晴朗，我和爸爸妈妈准备出去寻美食。说起嘉兴的网红美食地，南门头肯定是其中之一，里面有好多好吃的，味道也地道。
一路上爸爸就嘟囔着：“北京有个王府井、上海有个城隍庙、嘉兴有个地方叫南门头呀......”听着我肚子里的小馋虫都要出来了。
终于到了,一进门那个香啊,“鸳鸯大包”这里已经排了好长的队了，听说这里的包子是限量的包子，饭点都要提前来排队才能买得上，妈妈抻着头不停地在看。
我迫不及待地想吃，吃什么都行，一眼看去“培哥年糕”这里没人，我赶紧上前点了一碗年糕，爸爸在这里等着，我拉着妈妈走到“刘同兴的泡泡馄饨”又点了一碗馄饨，“这个好吃，皮薄的可以像泡泡一样浮在汤面上，好像能吃出棉花糖的感觉，还有他家的`萝卜丝饼，真是妙呀。”我真是想一口气吃上几个。一会儿工夫我妈找不到了，原来到斜对面的“徐珍斋糕点”买糕点了，妈妈说：“这家的糕点算是很地道了。”
“再打包几个‘三阿姨糕团’吧。”妈妈比我还能买，又买了几个鲜肉团子。“文虎酱鸭”那里站着爸爸的身影，我知道他肯定在买他最喜欢的酱鸭。刚才点的美食都做好了，我们找了一张桌子坐下，看到对面的叔叔在吃生煎，我实在也好想吃，又去买了两个“鼎有名”的生煎包，一口咬下去，喷出油水出来，里面的肉好足，真好吃。我也圆鼓鼓的肚子已经撑得不行了，我一边抚摸肚子，一边说：“这里的美食太好吃，还想吃就是肚子不行。”爸爸看我那小馋样儿，就打包了“潮乡宴球”、“张萃丰的酱芒果”等美食，几乎把我没尝过的买了个遍。
里面除了好多好吃的，我还看到了妈妈小时候的电视机、缝纫机、自行车上的雪糕箱子，都是爸爸妈妈小时候那个年代的样子。
这里的东西新旧交替，小吃也原汁原味，全是舌尖上的美食，人山人海的，可能对很多人来说，在这里令人念念不忘的不仅是小吃，还能看到一些青春岁月记忆的碎片吧。
舌尖上的美食作文6
俗话说“民以食为天，”中国人历来对美食十分讲究，我也不例外。
暑假的一天，我正在做作业，突然听见妈妈的尖叫：“救命呀，螃蟹跑出来了！”我虽然很疑惑，但还是带着我的夹子跑进了厨房。刚到厨房我就看见了躲在角落里瑟瑟发抖的妈妈和满地挥舞着大钳子张牙舞爪的螃蟹。我见状立马和螃蟹搏斗起来，我最后把它们全抓进了盆子里并盖上了盖子。
我用夹子控制住了螃蟹，妈妈刚给它们全都绑上了线。我看了看盆中的螃蟹，它们再也没了原先的那股威风劲。妈妈像变戏法似的突然拿出了一把没人要的旧牙刷，给螃蟹洗起澡来。没过一会儿，螃蟹身上的污垢就被洗干净了。我和妈妈一起把螃蟹放进了蒸锅里，倒上水。随后，妈妈拧开了煤气，只听见“噗”的一声，一条火蛇窜了出来，疯狂地舔着锅底，锅里的水冒出了白色的热气。在这期间，妈妈已经把沾酱准备好了。她先在碗里倒入少许的酱油和醋，再放入一些糖，搅拌均匀，还放入了一些蒜末。
过了一会儿，一阵香气迎面而来，好似一只无形的'大手，把我拎到了螃蟹面前。揭开盖子一看，螃蟹身穿红彤彤的铠甲，原来厉害的大钳子再也动不了了。
我的口水都流了出来，便用力地拔下了螃蟹的腿，脱下了它的铠甲，放进嘴里，什么味道也没有。我又拔下了它的一条腿，脱下铠甲，放进沾酱里，我的味蕾一下子绽放开来，有糖的甜、醋的酸和酱油的咸，我肚子里的馋虫也被唤醒了。我想：光是蟹腿就这么好吃，那蟹黄就更不用说了。我用剪刀打开了蟹壳，倒了一碗饭进去，搅拌几下，吃一口，蟹黄的咸香一下子在嘴里扩散开来，就像来到了人间仙境。
我不仅吃到了美味，还吃到了妈妈对我的爱以及幸福！
舌尖上的美食作文7
定南这个我的家乡，有岭北的米酒、天九的酸酒鸭、定南米粉、老城的炒石螺……除了这些，还有许多定南特色美食。接下来我来介绍一部分的定南美食。
首先是酸酒鸭，定南第一名菜，用料讲究，鸭肉不肥不腻。在蒸制过程中，开水里放姜和八角，掌握好恰当的火候再将鸭子剁成细块，最后拌以农家酿制的米醋和辣椒，一道味道无穷的酸酒鸭将呈现在你眼前。
之后是灰水板，灰水板制作工艺颇有讲究，优选上好的在高山中生长的黄板树，把树烧成灰，再把灰用干净的.布包好放在桶中，用水淋成浸水用的灰水。同时，将粘米洗净置于灰水中浸泡数小时，加入韭菜与浸好的米一起磨成米浆，倒入大锅中，用温火煮，当水分蒸发完的的时候，一锅富有韧性嚼劲、香滑可口的板团就制成了。
米冻板制作非常的简单，将大米放到灰水里浸泡，直到米色发黄，上磨，把泡好的米放入石磨，磨成米浆。再把洗干净的米冻草放入锅中加热熬煮，到一定程度时，将草渍捞起，再将米冻草过滤，然后把米浆倒入锅中加热并不停地搅拌，直到汤液变成糊状后倒入簸箕内冷却，冷却后便成了米冻板。
最后就是定南人最爱的炒石螺，在定南的夏天夜宵中必点的一道菜肯定要数石螺了，又以老城镇的石螺最为出名。石螺是营养丰富的风味美食，肉质爽脆、味鲜香甜，含有蛋白质等营养物质，有健胃、促进食欲的功效。在夏天的夜晚中，点一盘老城镇的炒石螺，再配上一杯冰爽的啤酒，那叫人吃的就是一个“爽”字！
定南的味道远远不止这些特色美食，如果想来尝一尝，必让你永生难忘。
舌尖上的美食作文8
提到美食，舌尖上满满都是色香味。我尝过广州的外酥里嫩的烧鹅，福州名菜芳香四溢的佛跳墙，新疆香喷喷的羊肉手抓饭，长沙火辣辣的小龙虾……然而，我最喜欢的还是这道看似毫不起眼，实则暗藏美味的——鲍鱼蒸粉丝。无论是白嫩的鲍鱼，还是丝滑的粉丝，或是那香脆可口的蒜泥，都使这道菜无懈可击。
要想做好一道“鲍鱼蒸粉丝”，首先要学会挑选鲍鱼。挑选鲍鱼，感觉容易，实则蕴含技巧。挑选时，务必要挑选那些正在蠕动且身子摸上去软绵绵的鲍鱼，这说明它很鲜活。切记不能挑选身子硬邦邦的鲍鱼，那些不是死鲍鱼，就是快要死的鲍鱼，不够新鲜，口感不好。
拎着精挑细选的鲍鱼回家后，我打开水龙头，拿着胖墩墩的小鲍鱼开始又刷又洗，直到将其边上一圈黑乎乎的污垢擦得干干净净；然后，我按照妈妈教我的方法，小心地按住鲍鱼，用菜刀在它们身上横一道竖一道，切出整齐的刀花，便于入味。
制作“鲍鱼粉丝”的关键一步——调酱。鲍汁酱在这道菜中的作用，自然是不言而喻，它就是这道菜的精髓所在。我用热油炸好蒜泥后，小心翼翼地拿出生抽、鲍汁、蒸鱼豉油，每样一大勺，倒在一起后搅拌均匀。刚刚拌好的鲍汁酱黏糊糊的，闻起来有一股酱香排骨的'味道，香气扑鼻。
经过一个多小时冷水的浸泡，白白的粉丝都变得软软的了，把它们沥干后，调一些鲍汁酱拌匀后摆在盘子里，再把开好刀花的鲍鱼一个接一个摆在上面，围成一个小小的圆圈，再淋上鲍汁酱，洒上一层绿油油的葱花，就这样，一道“鲍鱼粉丝”已经基本成型了！
我端起摆好盘的“鲍鱼粉丝”，放入已经煮开水的热气腾腾的蒸锅里，五分钟左右，香喷喷的“鲍鱼蒸粉丝”横空出世。我兴奋至极，连忙夹起筷子尝了一口，香嫩可口的鲍鱼夹杂着滑溜溜的粉丝直冲向我的味蕾。我不由得大声赞叹：“好吃，真好吃！”一会儿工夫，一盘“鲍鱼蒸粉丝”被消灭得干干净净，爸爸妈妈都夸我是有天赋的小厨师呢！
舌尖上的美食作文9
在儿时的记忆中，外婆做的饺子，是我从小吃的最好吃的食物，至今令我回味无穷。
秋天时，外婆便开始准备食材，为我们做一道最鲜美的食物——海鲜饺子。这个饺子做工繁琐，但也是我最喜欢吃的。
一大早，天才蒙蒙亮，屋外十分安静，外婆推上小推车去买最新鲜的海鲜。等买好回来时，小推车里装了不少食材，有螃蟹，花甲，虾，葱，再加上农家养的土鸡蛋。
外婆回到家里，放好小推车，从里边拿出一袋虾。先把虾拿出，剥去外壳，处理时，虾死命挣扎，一看就知道很新鲜；把白白嫩嫩的肉切成一段一段的'，再把螃蟹花甲煮熟，趁着热把肉和黄一起拌着，把蛋打碎放进锅里不停地铲着，不能让它们粘在一起。这时蛋香四溢，把我馋得口水都流成河了。最后洒一把葱花，拌在一起，黄、红、绿、白四种颜色合在一起真漂亮！
外婆把面皮拿了出来，把一大勺馅放进里面，不一会儿，皮就变成了大肚将军，从上往下看，好似一个金元宝，个个做得好看，个个都十分饱满，很有神气。
“下锅了！”外婆让我快点过来，刚刚出锅的饺子是最好吃的，水一开，把一个个“金元宝”投进水里，过了几分钟它们就接连从水里浮了上来，是不是澡洗完了？我把它们捞了上来，迫不及待地吹了吹，咬了一大口，馅很多，蟹黄里的油流了出来，太美味了！面皮薄如纸，吹弹可破，色香味俱全，即使没放什么调味也是那么鲜，那么美味，让人吃一口就回味无穷。
这碗饺子独一无二，因为这是外婆亲手为我做的，包含着爱的味道。
舌尖上的美食作文10
“清明时节雨纷纷”，清明节的到来，美食也接踵而来而来，那就是青团。
青团既是南京的美食，也是清明的代表，让我最难忘的美食当然就是青团了。
“青团来了！”随着服务员的喊声响起，我从门外三步化作两步地跑到自己的座位上，服务员手拿抹布，提着蒸笼的拎带，随之映入眼帘的是十几个青如松树，犹如台下石阶的颜色，绿中杂着丝丝的黑。这十几个青团，就如十几个软乎乎的胖娃娃般地端坐在木色的笼子中。
我忙用手抓起一个青团，青团表面附着一层薄薄的皮，我一把将它撕下，闻了闻，一股清香扑鼻而来，中间杂着一股股淡淡的艾草香味，让人心旷神怡。
我轻咬了一下青团旁边的面皮，那面皮黏黏的，才刚咬下就黏在了我的口腔之中，嘴里似乎夹杂着草叶的清香，扑鼻而来。突然，什么东西从这黏糊糊的青团里流泻出来，甜丝丝的，嘴里夹着一颗颗沙粒般的小豆子，脑里突然一亮，原来是红豆！我细细品味着红豆在嘴里上下流动的感觉，像是条小虫在嘴里上下地爬着。我忙把剩下的.青团一口咽下，青团顺着我的咽喉滑过，感觉身体里充斥着、洋溢着一股股清甜的豆沙味、略带苦涩的艾草味……
我吃完了青团，只见旁边的叔叔也在狼吞虎咽地吃着青团呢！只见他提起一个青团，将皮扯开，高高昂起头，把一整个青团放入嘴中，低下头来，还没看那青团在嘴里咬几下就“咕噜”一下滑进他的肚子。他吃完了还打个饱嗝，边摸肚子边说道：“真好吃！”一个阿姨进来了，问道：“你吃的青团是什么馅的？”叔叔歪着头想了想，然后疑惑地问：“什么？什么馅的？这青团，恐怕是没有馅吧！”阿姨呵呵笑了，说道：“你可真是猪八戒吃人参果，不识其味啊！”看看他丈二和尚摸不着头脑的样子，我和阿姨摸着肚皮哈哈大笑，最后，叔叔也很有兴致地笑了起来。
这就是南京美食——青团，下次，你也可以来南京一起享受吃青团的乐趣哟！
舌尖上的美食作文11
在我记忆中让我难忘的美食就犹如那天上的星星但其中最亮的那颗便是那又白又大又圆的汤圆啦。现在想起来口水就已经“飞流直下三千尺”了。
小鸟的欢叫、时光的流逝、人们的期盼，这使人开心、快乐。让家人团聚的元宵，也缓缓地来临了。家人都围在桌前，我也乐在其中。这时忽然飘过来一阵香味。这香味不说桂花十里飘，也是飘逸满家门了。闻了这味儿，我开始坐不住了，我就像一根离了弓的箭一样，便到了妈妈的跟前。哇！这是又大又白又胖，大小各异，仿佛一碰就破的“小圆球”。也许是我碰到妈妈了吧，也许是妈妈没端稳吧，也许是这“小圆球”太顽皮了吧。一个“小圆球”直接跳出了碗“啪”的一声掉在了地上，但没有摔破，我就要把它拿起来放在垃圾桶里。可它不听话了，几次从我的爪牙逃脱，我也不会善罢甘休的，最后它的命运还是逃脱不了被丢进垃圾桶里。
我拿起了筷子不分黑白的就往嘴里送，刚到嘴边就把我烫的一蹦三尺高，我感觉的'到那“小圆球”也在笑我。我吸取了教训，这次等它凉了再吃。等了半天终于凉了，这时我早就口干舌燥按耐不住了“啊呜”一口直接咬了上去，透过柔软的外皮，我咬到了一种液体是黑色的，而且非常好吃。我想这就是这个“小圆球”的精髓吧！这是我第一次吃这种东西可真是“钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒”啊！
它这种口感入口即化，与你牙齿的碰撞让你感动。它那白白的“外衣”非常柔软有弹性。还有它里面也不全是水而是一半液体一半吃的。吃了之后我感觉这个世界上任何东西都不能和它相比，简直就是人间极品。
我想了半天，我问妈妈这个东西叫什么名字，妈妈说这是汤圆。于是汤圆这一词便印在我的脑海里。在这以后，我无时无刻不再想着汤圆。妈妈还告诉我只有在元宵时才能吃到我梦寐以求的汤圆，我便每天都盼着元宵的到来。
这是一个多么难忘的元宵啊。我爱这美味的元宵。
舌尖上的美食作文12
小雨淅淅沥沥地飘洒着，夜色正浓。邂逅了火辣辣的烤鱼，岂能辜负良辰美景？奔赴“初见小酒馆”与美食再次相遇。
香喷喷的味道，酥脆脆的声响——兔柳，我的“宠妃”。咬一口，满嘴流油，外焦里嫩，舒适的微辣，美妙的孜然，吃得津津有味！配上一杯烧仙草，绝了！甜甜的芋圆，辣辣的鸡柳，完全是舌尖上的碰撞！
来碗营养丰富的鸡汤。奶白的锅底，鲜美的鸡肉，几颗多汁的枸杞，食欲大增！端着精致的青花瓷小碗，浓浓的香味散开，轻尝一口，醇而鲜，热气四溢，仿佛是一个火炉，瑟瑟发抖的身体顿时暖烘烘的。鸡肉妙不可言，款款升起的香气，肉质鲜嫩带来嚼劲儿，越吃越有味，越吃越想吃，欲罢不能的美味。静静地咀嚼，慢慢的回味。非比寻常的韵致！妙，实在妙，一碗不够，再来一碗！
淡淡的酒香扑鼻而来，或许是微雨绵绵的意境，真有几分想大醉一场的念头。瓶盖打开，清晨的花香溢出，暖人心房。饱含着林间的气息，饱满着清晨的新鲜，不好饮酒的我，鼓起勇气，细细品、慢慢品。不是诗人的.借酒消愁，不是应酬的丑态百出，不是幼稚的年少轻狂，只是新奇地尝试……捧起那个古朴的酒杯，一缕果香、醇鲜的特殊味道，越发浓烈，沁人肺腑。闭上眼，轻轻地抿上一口，嗯，甘甜中带有几丝酸楚，轻柔中带有几分苦涩。再品上一口，只觉得一股暖暖的、美妙的液体在舌尖徜徉，轻轻地在喉咙中跳跃，静静地溜进腹中，遨游在胃部，扎根在血液……一杯虽了却，那芬芳的花香却在齿间游走，像一首动听的曲子，余音绕梁，独一无二……幽幽的灯光，典雅的环境，配上无与伦比的桃花酒，所有人都沉浸在了微醺的气氛中。三千烦恼丝皆忘掉，总算感同身受，李白在那十里桃花中大快朵颐……
雨点如烟如雾，美味流连忘返；伴着醉意，伴着夜色……
舌尖上的美食作文13
周末我们要去观看挂面是如何制成的。挂面是种经过复杂的工序制作出来的传统美食。
师傅们从前一天的下午就开始准备了。他们先把面搓成长条状，每个条有筷子那么宽，然后再整整齐齐的，有秩序的挂在竹棍上，进行几个小时的发酵，也就是醒面。这就需要师傅凌晨四点起早贪黑，把面挂在窖里进行发酵了，还要盖上一片布，不能见光。醒完面之后，那就是最最激动人心的最后一道工序挂面。现在主讲挂面。
师傅先从窖里拿出已经醒过的挂面，然后再站在高高的'三角梯上，开始往用来挂面的树桩上挂面条。师傅先把已经挂上了面的竹棍插在树桩上面的口上，再用娴熟的手艺用两根竹竿轻轻地把粘在一起的面分开，这道工序必须非常小心，一不小心就会把一根面弄断；接着再把上下翻个个儿，再分开。那一条一条的面简直就像被施了魔法，再也不粘了，而且不管它多长好像都不会断，面拉长了，我们更被震撼到了。
面挂起来了，捆在了一起。朝下看，挂面下面还压着砖块和铁坠子，都有三米高。光是看着都不敢相信，更别说道听途说了，看到了这么细，如此长，又香喷喷的挂面，我们真为中华民族的智慧和才干倍感骄傲，这如丝线一样的面就是象征。
分开后的面，从下面看如瀑布一般，倾泻下来，从远处看像谁家在晒衣服呢；近看才发现，那是让人眼花缭乱的，返如丝丝缕缕那么细的面条。进去屋子里面香扑鼻而来，让你进了屋子就不想出来，你会沉浸在这面香之中，使劲的闻啊闻啊！
更神奇的是，它还是空心的呢，让人不敢相信呢。比头发粗了没多少的挂面竟然是空心的！虽说不敢相信，可事实就摆在眼前，这是毋庸置疑的事情。我们又一次的，为中华民族的智慧感到自豪，为中华劳动人民的才干感到震撼。
挂面不仅是美食，是人民智慧的结晶，更是中国的一门技艺的代表。吃着香喷喷的挂面，我就不禁回想那些师傅制作手工挂面的技艺是多么的好。我的嘴里吃的其实不仅仅是那面，更是我们中华民族的心血、结晶、汗水。
舌尖上的美食作文14
一盘盘色彩诱人的食材，一碟碟香气浓郁的酱汁，使得我停下了脚步，拉着妈妈走进了火锅店。
很快地，我们点好了菜。没一会功夫，服务员已将一锅麻辣排骨汤放在了我的跟前。那透着红辣椒的白汤中，浮现着几块切得均匀的排骨。之后，服务员给我们上齐了各式的食材。鲜嫩的羊肉片，红红的、薄薄的，卷成好看的圆筒状。球状的牛肉丸色泽红润，看起来特别有弹性。金黄色的油条也很吸引我的目光，那酥脆蓬松的模样不由得让人想多看几眼。还有白嫩的金针菇、嫩绿的菠菜、青白色的虾姑、墨绿的海带结，都是我的最爱。
好了，说了这么多，我也该开吃啦。我把羊肉片夹进火锅里。锅里的汤沸腾着，羊肉翻滚着，蜷缩着，由鲜红色变成了淡淡的肉色，肉香味从淡到浓，扑鼻而来。见羊肉熟了，我赶紧夹了一片生菜，放在盘中，随之将羊肉放上去，娴熟地捏住生菜的边缘，一包一卷，再用筷子夹起美味的羊肉生菜卷，沾了沾美味的酱汁，放入嘴中。顿时，羊肉的咸香、生菜的甘甜、浓郁的酱汁，三味合体，如令人遐想无限的乐章在我的舌尖奏响，在我的'口腔里齐鸣。那一刻，我感到惬意极了，忘掉了考砸了的成绩，忘掉了繁重的作业，忘掉了所有的烦恼……
还有宽面，也是我吃过便刻骨铭心的味道。同样，我把宽面放入锅中，等熟了，捞上时，放入碗中，那好看的花边如同姑娘的裙摆，搭上牛肉丸、海带结，那简直就是一幅引人注目的水彩画。当然了，美只是其一，更值得一提的是这面一边宽，一边薄，嚼起来特别有韧性。
我想，只有你吃过令人回味的火锅，才会真正地懂得，食物不单单填饱肚子，更重要的是它会给你带来无限的快乐。
舌尖上的美食作文15
冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方。小时候的我不挑食就是不吃白萝卜，牛肉萝卜汤、排骨炖萝卜、清炒萝卜丝，涮萝卜片，妈妈每一种都试过，我还是不吃，每次都悄悄把妈妈放进碗里的萝卜又放进妈妈碗里。
当妈妈扬起一张凶巴巴的脸，让我必须吃的时候，我的嘴里仿佛塞满了石头子难以下咽，苦涩的味道，竟顺着嘴巴往上，从我的眼眶里流了出来，我包着一嘴的萝卜，低着头，看着碗里的白米饭，含着泪悄悄跟它说：我不想吃萝卜，萝卜是苦的。
白米饭使劲对我喊：闭着眼睛，一伸脖子就咽下去了。结果，萝卜没有咽下去还把吃进去的白米饭吐出来了。妈妈一边帮我拍背，一边嘀咕：没事没事，不是你不爱吃萝卜，是妈妈做的不美味。
有一次我和爸爸在门口玩，妈妈叫我们回家吃饭。啃完我爱吃的蒸鸡腿，妈妈笑眯眯地给我碗里放了一筷子细如牙签，晶莹透白，一缕一缕拥簇在一起的菜，让我尝尝看，我挑起几根，放进嘴里，酸，甜，可口，脆，滑，浸心，一个字——爽。我立刻把剩下的全部塞进嘴里，酸中带着甜，甜而不腻，汁多还脆，脆过以后还绵。我忍不住伸出筷子，问：妈妈这是什么？
妈妈说：这是妈妈的家乡菜——千丝万缕，妈妈想妈妈所以做了这道菜。
我一口气吃了个底朝天，最后还嘴馋的.把盘子里的汤喝了个精光。意犹未尽地跟妈妈讨好：我们下午还吃这个千丝万缕吧。
爸爸和妈妈相视而笑，妈妈招呼我过去，打开冰箱，拿出剩下的半截白萝卜告诉我，我刚刚吃的其实是凉拌白萝卜丝，做起来既简单又方便。所以我不是不爱吃萝卜，没有不爱吃饭的孩子，只有不优秀的厨师。
做凉拌萝卜丝一定要晚秋以后自然光长成的萝卜，去皮以后，用萝卜丝擦擦出来，放两大勺白糖拌匀，搁置一会，再拍些蒜末，少许盐，一丁点花椒油，香油，最后烧点滚烫的菜籽油泼在蒜末上，倒两大勺香醋，用筷子挑起了，拌匀。装盘以后撒点香葱末，雪山草地相映成趣。
后来，我也学会了这道千丝万缕，一丝一缕都是妈妈的情妈妈的爱！
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