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关于食品安全活动方案

时间：2023-09-26 10:45:04 呈活动方案我要投稿

食品安全活动方案推荐度：
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关于食品安全活动方案（精选16篇）

　　为了确保事情或工作有序有效开展，时常需要预先开展方案准备工作，方案是阐明具体行动的时间，地点，目的，预期效果，预算及方法等的企划案。方案的格式和要求是什么样的呢？下面是小编为大家整理的关于食品安全活动方案，仅供参考，大家一起来看看吧。

关于食品安全活动方案（精选16篇）

　　关于食品安全活动方案 1

　　一、总则

　　(一)编制目的

　　为建立健全学校食品安全事故应急处置工作机制，指导规范学校食品安全事故的应急处置工作，有效预防和及时处置食品安全事故，保障师生身体健康与生命安全，维护正常教育教学秩序，特编制本应急处置预案。

　　(二)编制依据

　　依据《中华人民共和国突发事件应对法》、《中华人民共和国食品安全法》、《学校卫生工作条例》及教育部《关于学校食堂及学生集体用餐卫生管理规定》等。

　　(三)工作原则

　　1、预防为主、常备不懈

　　宣传普及食品安全防治知识，提高全体师生员工的防护意识和校园食品卫生水平，加强日常监测，发现病例及时采取有效的预防与控制措施。

　　2、依法管理、统一领导

　　严格执行国家有关法律法规，对食物中毒事件的预防、报告、控制和救治工作实行依法管理;学校成立食品安全工作领导小组，负责组织、指挥、协调与落实学校内的食品卫生安全的防治工作。

　　3、快速反应、高效运转

　　建立预警和医疗救治快速反应机制，强化人力、物力、财力储备，增强应急处理能力。按照“四早”要求，保证发现、报告、隔离、治疗等环节紧密衔接，一旦发生突发事件，快速反应，及时准确处置。

　　(四)适用范围

　　xx市xx职业学校发生食品安全事故时依据本预案执行。

　　(五)响应级别

　　食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品、对人体健康有危害或者可能有危害的事故。食品安全事故共分四级，即特别重大食品安全事故(Ⅰ级)、重大食品安全事故(Ⅱ级)、较大食品安全事故(Ⅲ级)、一般食品安全事故(Ⅳ级)

　　二、应急组织指挥体系及职责

　　(一)组织机构

　　xx市xx职业学校成立学校食品安全事故应急处置小组：

　　组长：xx

　　副组长：xx

　　组员：xx

　　处置小组下设现场处置组、救治协调组、后勤保障组和新闻信息组等4个工作组。

　　xx市xx职业学校食品安全事故应急处置小组的主要职能是：负责统一决策，组织、指挥本校食品安全事故应急响应行动，确保应急处置任务完成。

　　1、根据当地政府和上级教育行政主管部门的要求制定本校的食品安全应急预案。

　　2、建立健全的食品安全防治责任制，检查、督促学校各项食品安全防治措施的落实情况。

　　3、广泛深入地开展食品安全的宣传教育活动，普及食品安全防治知识，提高师生员工的防护能力。

　　4、及时向上城区食品药品监督管理局和xx市教育局汇报学校的食品卫生安全事件的发生情况，及时封存一切可疑食品及原料，封存可能被污染食品用具;保护好现场及食品留样、进货单，防止人为地破坏现场。学校全力配合事故调查部门开展事故调查，按要求如实提供有关材料和样品;切实落实相关部门提出的预防控制措施。

　　5、积极配合卫生部门做好病人的救治工作，及时开展与学生及家长的沟通工作，稳定学生情绪，避免由于信息失真导致慌乱。

　　(二)工作组组成及职责

　　1、现场处置组，组长：xx，组员：xx。负责学校食品安全事故应急处置工作的统一组织，协调工作。配合食品安全事故调查部门进行事件原因调查，做好与调查部门的沟通与协调，落实相关部门提出的控制措施;负责有关食品安全事故应急处置情况的信息报送工作。

　　2、救治协调组，组长：xx，组员：xx、相关年级组长及班主任。负责学校食品安全事故应急处置工作的救治协调工作，负责与卫生部门联络，配合医疗机构及时做好病人的救治工作，追踪了解伤情或病情动态，做好学生、家长的安抚和思想工作，确保校园稳定和各项工作正常开展。

　　3、后勤保障组，组长：xx，组员：xx。负责学校食品安全事故应急处置工作的后勤保障工作，做好家长的接待工作。

　　4、新闻信息组，组长：xx，组员：xx。负责学校食品安全事故应急处置工作的信息报送和沟通工作，负责与市教育局等的联系，做好舆情监测与媒体沟通;落实信息报送工作。

　　三、监测、预警、报告

　　(一)监测

　　学校建立统一的食品安全事故监测络平台，建立通畅的信息监测和通报网络，通过日常的监测，及时研究分析学校食品安全情况，做到早发现、早预防、早整治，形成统一、科学的食品安全信息评估和预警体系。

　　(二)预警

　　学校食品安全工作领导小组各成员应当按照各自职责，加强对学校卫生、食堂餐饮、小卖部食品、饮用水、周边环境等环节的日常监管，建立食品安全信息资料档案。对学校发生可能导致重大、较大、一般食品事故的预警信息进行及时分析上报，做好应急准备工作

　　(三)报告

　　学校建立健全食品安全事故报告机制，按照食品安全事故报告的有关规定，主动监测，及时报告。发生食品安全事故或疑似食品安全事故应在第一时间向上城区食品药品监督管理局报告，同时将发生事故情况报市教育局职能处室，并立即协调卫生部门开展医疗救治。若有证据或理由怀疑有人投毒，应当立即报警。

　　1、报告范围

　　学校发生的食品安全事故和对师生健康造成或可能造成损害的.食品安全隐患均属报告范围。

　　2、报告时限

　　食品安全事故(隐患)发生(发现)后，现场有关人员立即报告校长，校长接到报告后，第一时间向xx市教育局和上城区食品药品监督管理局等报告，同时根据事故处理的进程或上级要求随时作出阶段报告。事故处理结束后，学校在2个工作日内作出书面总结报告。

　　3、报告程序

　　初次报告：尽可能详细报告学校食品安全事故发生的时间、地点、危害程度、受伤人数、主要临床症状及报告联系人和联系方式;事故发生原因的初步判断;事故发生后采取的措施及事故控制情况等。

　　阶段报告：既要报告新发生的情况，也要对初次报告的情况进行修正和补充。包括事故的发展与变化、处置过程、事故原因等。阶段报告应根据事故处理的进程或上级要求随时上报。

　　总结

　　报告：在事故处理结束后2个工作日内作出。总结报告包括对事故的发生、引发事故原因分析、事故鉴定结论、提出处理事故意见和今后对类似事故的防范和处置建议。

　　四、保障措施

　　(一)信息保障

　　学校建立食品安全事故专项信息报告制度，负责处理和传递等工作，特别重大、重大食品安全事故的相关信息，严格按照信息归口、统一对外发布的原则，向社会及媒体发布。

　　(二)医疗保障

　　学校按照《学校卫生工作条例》规定配备专职校医，建立校医务室，发现异常情况立即采取应急措施，在第一时间做好现场的救护和稳定工作，同时上报当地医疗机构和教育主管部门。对学校食品安全事故造成人员伤害的，教育主管部门立即赶赴现场协助卫生部门迅速开展医疗救治工作。

　　(三)资金保障

　　学校从公用经费中安排一定比例经费做好学校食品安全事故的基础性工作，确保学校食品安全事故应急工作的顺利开展。学校遇重大食品安全事故则由上级教育主管部门向本级政府专题汇报，申请专项经费。

　　(四)演习演练

　　学校根据自身特点，定期和不定期开展学校食品安全事故的应急处置演练演习，不断提高全校师生食品安全事故防范意识。

　　(五)宣教培训

　　学校要对全体师生加强食品安全只是的宣传教育，不断提高广大师生的安全意识和责任意识，最大限度减少学校食品安全事故造成的危害，保障广大师生身体健康和生命安全。

　　(六)奖惩

　　全校教职工要严格执行有关法律法规，认真履行职责，实行责任制和责任追究制。对食品安全工作作出突出贡献的单位和个人，给与表彰和奖励;对履职不力，造成食品安全事故处置工作失误的，要追究有关当事人的责任。

　　五、后期评估

　　食品安全事故应急处置工作结束后，学校要组织有关人员对工作情况进行评估，评估内容主要包括事件概况、现场调查处理概况、病人救治情况、所采取的效果评价、应急处置过程中存在的问题和取得的经验和改进建议。评估报告上报教育主管部门以及食品安全监管部门。

　　六、预案制定

　　本预案由xx市xx职业学校制定并公布实施，将定期根据食品安全形势变化和实施中发现的问题及时进行更新、修订和补充，学校在防控应急工作中的具体技术问题按照国家及省市相关食品安全监管部门、事故调查部门的最新要求执行。

　　七、附则

　　本预案由xx市xx职业学校负责解释。

　　关于食品安全活动方案 2

　　活动目标：

　　1、让幼儿知道基本的饮食卫生常识：餐前要用肥皂洗净双手，生食瓜果须洗净去皮，不叹食街头小吃。

　　2、初步培养幼儿良好的个人卫生习惯。

　　活动准备：

　　洗干净的苹果一只，水果刀一把。

　　洗净去皮苹果每人一小块，放在干净盘内。

　　活动过程：

　　1、边讲故事边启发幼儿思考洋洋为什么肚子疼。

　　（1）有一天幼儿园放学了，妈妈来接洋洋回家。路上，洋洋的肚子饿了，他吃了羊肉串。

　　（2）回到家洋洋又吃了苹果。苹果是从哪里拿出来的.？（菜兜里的）

　　（3）吃了羊肉串和苹果以后，洋洋怎么啦？（难受、肚子疼）

　　（4）洋洋去了医院，你们知道医生对洋洋说了什么？

　　（教师可代替"医生"告诉幼儿：路边摊位上的小吃不干净，不能吃；没有洗、没有削皮的水果也不能吃。）

　　2、进一步启发幼儿讨论还有哪些类似的东西不能吃。

　　如，路边的糖葫芦、小水饺、无遮盖的点心等。

　　3、现场示范：瓜果洗净去皮。

　　4、请幼儿洗手、吃苹果。

　　老师为大家准备了干净的苹果，可小朋友们的销售干净不干净呢？谁能告诉老师吃东西前要先干什么？

　　关于食品安全活动方案 3

　　活动目标：

　　1、知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志，并能区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

　　2、增强食品安全意识，提高幼儿食品安全自我保护能力，培养幼儿良好的饮食卫生习惯。

　　活动准备：

　　1、教学课件《吃健康的食品》

　　2、图片若干（健康食品——蔬菜、水果、坚果；垃圾食品——油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物；过期食品——霉变及变质的食品）。

　　3、健康大冒险游戏棋盘若干。

　　教学重点：知道健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯。

　　教学难点：认识和区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

　　活动过程：

　　一、活动导入

　　1、谈话导入课题：平时你最喜欢喜欢吃什么东西？

　　幼儿自由回答……（教师点击课件一一出示食物的图片）

　　2、引导幼儿小结：你们喜欢吃的东西真是各式各样，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的……

　　二、区分各类食品

　　1、师：食物的种类有很多，你们愿不愿意来给食物分分类呢？（点击课件：引导幼儿将食品分成两大类）

　　（1）健康食品：水果类，牛奶，蔬菜类。（吃了有助人体健康的食物）

　　（2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果冻，蛋糕，烧烤、甜点，饼干，可乐等（吃了对人体有害的食物）

　　2、了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处

　　（1）请幼儿说说：平时自己都喜欢吃什么食品

　　（2）点击课件请幼儿了解垃圾食品的制作过程，幼儿讨论，教师在幼儿讨论的基础上进行小结：在我们喜欢吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后会对我们人体造成一定是伤害……所以，小朋友们要少吃或不吃这样的食物，才会健康成长。

　　（3）提问：你还知道哪些垃圾食品？（油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，饼干类，奶油制品，方便面，烧烤类食品，话梅和蜜饯类食物）

　　教师将幼儿说到的垃圾食品逐一用课件展示，帮助幼儿更多的了解更多的垃圾食品品种。

　　三、区分食品安全标记

　　1、提问：除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃？（请幼儿讨论并回答问题）

　　2、请幼儿观看课件（小朋友喝过期牛奶出现肚子痛的画面）

　　师：他怎么了？为什么会这样？

　　引导幼儿小结：我们购买食品的时候一定要看清楚包装袋上面的食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适，还可能会发生危险。

　　3、认识生产日期和安全标记

　　教师出示图片请幼儿观察并进行分辨食品袋上的生产日期、保质期及安全标准。

　　小结：食品包装袋上的这些标记会告诉我们那些食品是安全的，那些食品是不安全的'，我们以后购买的时候一定要仔细地看清楚，还要提醒爸爸、妈妈不要忘记了看清楚食品的安全标记哦。

　　四、知识抢答

　　1、将幼儿自然分成两组进行问题抢答

　　抢答规则：教师逐一出示带有问题的课件请幼儿来判断正误，当老师说出“开始抢答”后，幼儿举手示意，哪一组举手快则由该组来回答问题，答对了给出一个笑脸，最后以获得笑脸多的小组为胜利方。

　　（1）喝碳酸饮料比喝白开水对健康好吗？

　　（2）多吃油炸食物对健康好吗？

　　（3）常吃零食好吗？

　　（4）空腹喝牛奶对身体有益吗？

　　（5）多吃瓜果、蔬菜对健康好吗？

　　2、教师对问题抢答环节进行小结，并告诉幼儿正确的饮食卫生习惯既要少吃零食，不吃油炸类食品，多吃瓜果蔬菜，少喝饮料多喝水，一定要养成良好的食品卫生习惯。

　　五、游戏——健康大冒险

　　带幼儿进入游戏场景开始游戏。

　　游戏规则：幼儿分成两红，蓝两组开始健康大冒险的比赛游戏，轮流抛掷骰子，按骰子所指的点数前进，到位后再按所在圈内的文字要求行走，以先到终点者为胜者。

　　引导幼儿在游戏时讨论零食中存在的安全隐患，鼓励幼儿一定要克制自己，少吃或不吃零食，养成良好的饮食卫生习惯。

　　活动在愉快的游戏中结束。

　　关于食品安全活动方案 4

　　根据x县教体局统一部署，为扎实开展好我校20xx年度食品安全宣传周活动，特制订本实施方案。

　　一、活动主题

　　尚德守法，全面提升食品安全法治化水平。

　　二、活动时间

　　20xx年6月16日至7月2日。

　　三、活动步骤

　　1、6月16日：“食品安全周”启动，学校营造氛围，悬挂宣传标语，通过校讯通、发放宣传资料等形式进行广泛宣传。

　　2、6月17-18日：学校开展一次食品安全专题讲座或召开一次主题班会，向师生宣传食品安全知识，通过 “小手拉大手”等活动宣传食品安全活动，提升“动员一个学生，带动一个家庭，影响整个社会”的宣教效果。

　　3、6月19日至20日：学校对食品安全管理制度、措施进行一次自查，对存在的问题进行整改。特别要关注端午节期间的`食品安全，坚决杜绝一切安全隐患。

　　4、宣传周活动期间学校要积极组织学生参加在国家教育资源公共服务平台举办的“全国青少年健康知识网络大赛”，引导学生学习食品安全等健康知识。

　　6月28日：做好宣传周活动总结，并上报工作经验和相关活动影像资料。

　　四、活动要求

　　1、高度重视，统一部署，按照文件精神和要求开展好本单位食品安全宣传周活动。

　　2、学校要以宣传周活动为契机，进一步提高我校食堂管理工作的水平，建立食品安全管理长效机制。

　　3、食品安全宣传周活动结束后，学校将活动情况总结(加盖公章)和影像资料于7月3日前报镇中心学校。

　　关于食品安全活动方案 5

　　为进一步普及师生食品安全知识，增强全社会对食品安全的参与意识，动员全社会关心、支持和参与食品安全工作，根据国务院食品安全办及省、市、县食安办等文件精神，结合我县实际。特制订本实施方案

　　一、活动时间

　　20xx年6月16日至6月23日

　　二、活动主题

　　20xx年全县学校食品安全宣传周的主题为：“尚德守法，品牌引领，全面提升食品安全法制化水平”。

　　三、活动目的

　　1.在广大青少年中普及食品安全知识，增强自我保护的意识和能力。

　　2.进一步加强学校食品安全管理，保障中小学生的.健康和安全。完善全社会共同参与的学校食品安全监督管理体系。

　　四、活动内容

　　1、营造宣传氛围。宣传周活动期间，各学校在学校显著位置悬挂食品安全宣传周宣传标语、横幅，宣传食品安全知识。

　　2、突出活动主题。各中小学校利用宣传栏、校园广播、讲座、主题班队会、国旗下讲话、家长会、知识竞赛、手抄报比赛、致学生家长一封信等多种形式在师生及家长中开展食品安全科普知识宣传活动。

　　3、开放学校食堂。开展学校食堂开放日活动，邀请学生家长参观学校食堂，提出改进意见。

　　4、开展管从业人员培训。对学校食堂从业人员开展普法宣传、业务培训、警示教育等食品安全主题活动，组织学校食堂管理人员进行食品安全管理经验交流，充分解读学习新修订的《学校食品安全法》内容。

　　5、完善应急预案。进一步完善学校的食品安全预案，提升学校食品安全管理水平。

　　6、发挥示范作用。选取学校食堂管理示范单位，组织召开学校食堂管理现场观摩会、典型经验交流会，推广好经验、达到示范辐射效果。

　　五、活动要求

　　1.各中小学要加强组织领导，细化活动方案，创新活动形式，确保活动取得成效。

　　2.充分激发师生、社区及家长的参与热情，突出宣传周主题，讲求实效，避免形式主义。

　　3.做好学校食品安全宣传周活动成效和经验总结工作，各乡镇(街道)县直学校总结报告电子版于6月26日前报县教育局体卫艺科。

　　关于食品安全活动方案 6

　　为进一步加强学校食品安全教育，提高全校师生食品安全意识和自我防护能力，强化学校食品安全监管，认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，提高食品安全保障水平。根据上级部门关于开展20xx年食品安全宣传周的工作安排部署，结合我校实际，制定本方案。

　　一、活动时间20xx年6月10日―22日

　　二、活动目的

　　进一步提高学校师生的食品卫生安全意识，切实树立“学生健康安全第一”的思想;进一步落实《中华人民共和国食品安全法》等有关法规、条例和学校食品卫生安全制度，加强学校食品卫生安全知识的宣传和普及，努力营造“关爱生命，关注食品安全”的良好氛围。

　　三、活动主题尚德守法、提升食品安全治理能力

　　四、活动形式及内容

　　五、宣传重点内容

　　1、以食品卫生安全与传染病防治等知识为主要内容，给全体学生上健康教育课，增强学生卫生防病意识。

　　2、充分利用校内的板报、墙报、广播等宣传阵地，重点宣传食物中毒预防、身体发育所需营养的有关常识。

　　3、对全体学生进行食品卫生安全知识等专项教育，要求学生严格遵守活动秩序，讲究个人卫生，禁食来历不明的食品、禁食路边小卖店、小吃部食物，确保集体活动的安全。

　　六、主要宣传形式

　　本着“贴近实际、贴近生活、贴近学生”的原则，选择学生喜闻乐见的.形式。

　　1、联系董岗街道相关部门，邀请专家来学校进行一次食品卫生安全讲座。

　　2、采取举办培训班、座谈会等形式，组织师生学习食品卫生法律法规。利用广播、报刊、黑板报、电子屏、宣传栏等多种手段，开展丰富多彩的宣传活动。

　　3、组织学生收集、处理有关食品卫生安全的资料、图片，开办一次资料、图片展，同时组织学生完成以“食品卫生安全”为主题的手抄报活动，并进行全校的展览和评比。

　　七、工作要求

　　1、各部门要充分认识开展宣传教育活动的重要意义，加强组织领导，精心组织实施，明确分工，积极筹划，提高学校的食品安全工作管理水平。

　　2、要结合开展的“平安和谐校园”、“关爱健康、拒绝零食” 和“放心周边食品”创建活动紧密结合起来，立足实际，着眼长远，积极探索学校食品安全工作长效机制，推动“平安和谐校园”、“关爱健康、拒绝零食”和“放心周边食品”创建工作向纵深发展。

　　3、要加强与宣传部门的沟通与联系，及时把活动期间的好做法、好经验、好典型宣传出去，提高宣传周活动的影响力。

　　4、要确保宣传活动落到实处，坚持集中宣传和日常宣传相结合，把行之有效的宣传形式和方法制度化、经常化。

　　5、认真制定宣传周实施方案。并在活动后做好总结工作。

　　关于食品安全活动方案 7

　　一、指导思想

　　食品安全宣传周活动要以尚德守法原则为指导，坚持“尚德守法提升食品安全治理能力”的思想，按照“全行业社会公德建设，弘扬尚德守法“的原则，以宣传教育进学校为要求，通过各种宣传形式和途径，广泛动员我校广大师生参与“食品安全宣传周”活动，大力宣传及普及食品安全知识，增强自我保护的意识和能力。、法律法规和食品安全科普知识，进一步加强学校食品安全管理，保障中小学生的健康和安全。完善全社会共同参与的学校食品安全监督管理体系。切实维护学校正常教育教学秩序和社会稳定。

　　二、活动时间

　　20xx年6月10日22日。

　　三、活动主题

　　“尚德守法提升食品安全治理能力”

　　四、食品安全宣传活动领导小组成员名单：

　　组长：

　　副组长：

　　成员：xx

　　五、活动内容

　　1、大力宣传《食品安全法》、《餐饮业食品卫生管理办法》和《学生集体用餐卫生监督办法》相关法律法规，提高师生员工的食品安全和法律意识。

　　2、宣传食品安全相关标准知识。提高学校食品监管人员和从业人员的食品安全标准知识水平，促进学校食品安全自控能力的不断提高。

　　3、学校食品安全普法宣传、业务培训、警示教育等食品安全主题活动，组织学校食堂管理人员进行食品安全管理经验交流，充分解读学校食品安全管理制度、措施和要求。

　　六、活动形式

　　1、上好一堂健康教育课。以食品卫生安全与传染病防治等知识为主要内容，利用班会课给全体学生上好健康教育课，增强学生卫生防病意识。

　　2、举行一次食品卫生安全知识宣传活动。利用广播、校园网、国旗下讲话、黑板报等阵地，对学生进行一次食品卫生安全知识宣传。

　　3、组织一次食品卫生资料、图片展。组织学生收集、处理有关食品卫生安全的资料、图片，举办一次全校性的资料、图片展。

　　4、开展一次专题演讲。以班级为单位开展展览和评比。

　　5、开展“一次”食品安全自查活动。学校以食品卫生安全宣传教育月活动为契机，认真组织开展一次食品卫生安全自查活动。

　　重点检查食堂从业人员健康证制度，食品采购、加工、供应、贮存等关键环节是否安全可控，餐具消毒、食品留样和食品采购索证制度是否规范，及时消除食物中毒、饮用水污染等食品卫生安全隐患。

　　七、工作要求

　　(一)加强组织领导，明确责任分工。学校充分认识开展食品安全宣传周活动的.重大意义，学校领导要亲自抓，分管领导具体抓。按照职责分工，成立食品安全宣传周活动领导小组，加强学校各部门之间的协调配合，逐项抓好落实。各校抓紧制定具有针对性和可操作性的活动方案，精心组织实施，为宣传提供必要的人力物力和经费保障，确保食品安全宣传周各项宣传活动取得实效。

　　(二)围绕宣传主题，营造社会氛围。学校要紧紧围绕宣传主题，贴近实际、贴近生活、贴近学生，抓住与学生日常生活关系密切、社会普遍关注的食品安全问题，通过多种形式、多个角度、多种途径，面向学生群体、食品生产经营者、食品安全监管人员、操作人员等有针对性地开展宣传教育活动，为提升食品安全保障水平营造良好的氛围。

　　(三)突出工作重点，做好宣传报道。学校要广泛动员各方力量，集中开展食品安全宣传教育活动，拓展宣传教育的深度与广度，要把宣传的重点放到开展营养改善计划的学校，深入普及食品安全知识，提高食品安全意识和科学应对风险的能力，务求取得实效。

　　关于食品安全活动方案 8

　　为深入落实贯彻《中华人民共和国食品安全法》普及食品安全科学知识，根据《xxx县教育系统食品安全进校园活动实施方案》结合本校的实际情况。组织开展20xx年“食品安全进校园”活动，方案如下：

　　一、活动目的

　　通过此次活动，全面落实《食品安全法》，进一步促进校园食品安全责任的落实，不断完善校园食品安全管理制度，落实校园食品安全监管责任，提高师生、家长、食堂从业人员的食品安全意识及预防、应对风险的能力，营造人人关心食品安全、积极参与食品安全建设的校园氛围。

　　二、宣传重点

　　《食品安全法》、食品安全科普知识及平衡膳食教育等。

　　三、宣传计划及任务

　　（一）开展“5·20学生营养日”宣传活动（5月）

　　5月20日是全国学生营养日，学校以此为主题开展宣传教育活动，宣传均衡膳食合理营养知识，提倡安全营养饮食、远离垃圾食品、培养健康饮食行为。通过专题板报、墙报、主题班队会、知识竞赛、征文及家长会等多种形式、多角度及不同途径进行广泛地宣传，确保宣传效果。

　　（二）开展食品安全进校园活动（6月）

　　在全校范围内集中开展形式多样、内容丰富的食品安全主题宣传活动，强化食品安全意识，让食品安全知识进入健康教育课堂，增强学生的自我保护意识，利用橱窗、黑板报等平台宣传新条例和食品安全知识，开展丰富多彩的教育活动。

　　随着夏季的来临，即将进入了食源性疾患的高发期，利用食品安全进校园的活动，对师生及学校的.炊管人员分别进行食品安全教育，使其掌握相关知识，预防学校食物中毒及食源性疾患的发生。

　　四、工作要求

　　（一）纳入健康教育宣传计划

　　结合健康教育宣传计划，有重点地统筹安排食品安全宣传活动。

　　（二）注重宣传实效

　　加强对师生及家长的宣传，切实提高食品安全意识，确保宣传教育工作取得实效。

　　（三）认真进行总结

　　高度重视食品安全知识的宣传教育工作，把本次活动情况整理入档。

　　关于食品安全活动方案 9

　　一、指导思想

　　坚持以人为本，开拓创新，贴近实际，贴近生活，贴近师生的原则，创新食品安全宣传形式和内容。全面普及食品安全法律法规和基本知识，增强学校管理人员食品安全监管能力，强化从业人员食品安全责任意识，养成师生良好的食品安全行为习惯，营造良好的校园环境和舆论氛围，维护师生的食品卫生安全和身体健康，保障校园和谐稳定。

　　二、活动主题

　　关注食品安全，共创和谐校园!

　　三、主要内容

　　(一)大力宣传《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》等食品安全相关法律法规，提高师生的食品安全和法律意识。

　　(二)宣传常见食物中毒症状及其预防知识，开展学生食物中毒应急处置演练，提高食品监管人员、从业人员的食品安全事故处置能力。

　　(三)开展对学生的食品安全良好行为习惯宣传教育，提升学生对食物中毒事故的防范意识和防范能力。

　　四、宣传形式

　　结合本地实际，选择师生喜闻乐见和丰富多彩的宣传形式，普遍开展以“校园安全文化”为主题的系列宣传教育活动。

　　1、开展食品安全警示教育活动。通过食品安全管理人员和从业人员培训、食品安全教育课、食品安全专题广播等多种形式，在师生员工中讲述发生的.校园食品安全事故，从中吸取深刻教训。

　　2、开展校园食品安全监督岗活动。通过在学生中设立“校园安全监督岗”，调动学生自我约束、自我管理的积极性，纠正和制止学生中的不良卫生行为习惯，引导学生养成科学、安全、合理的饮食习惯，防止校园食品安全事故发生。

　　五、几点要求

　　(一)坚持以科学发展观统领全局，紧紧围绕保障食品安全这一前提，以对学生生命安全高度负责的态度，进一步增强工作的责任感和紧迫感。

　　(二)高度重视，结合实际，周密筹划，精心组织好食品安全宣传教育活动。坚持集中宣传和日常宣传相结合，把一些行之有效的宣传形式和方法制度化、经常化。注重增强宣传教育的针对性和有效性。

　　关于食品安全活动方案 10

　　为普及食品安全科学知识，宣传食品安全法律法规，增强教育系统广大师生对食品安全的参与意识，切实提高全市教育系统食品安全水平，根据上级有关文件精神和食品安全宣传周活动实施方案的要求，特制定本方案。

　　一、指导思想和基本要求

　　坚持教育为本，求真务实，全员参与的'原则，组织开展针对青少年群体特点的食品安全科普宣教活动，通过激发广大青少年学生的参与热情，带动家庭成员和全社会树立共责意识与科学观念。

　　二、实施范围

　　全市各级各类学校

　　三、活动时间

　　6月10日至6月22日

　　四、宣传主题

　　本次食品安全宣传周的主题是：尚德守法品牌引领提升食品安全治理能力”。

　　五、宣传内容

　　宣传食品安全科普知识及有关食品安全的法律法规知识

　　六、宣传形式

　　1、悬挂宣传条幅。

　　2、办一期宣传专栏。

　　3、办一期黑板报。

　　4、上一节健康教育课。

　　5、开一次主题班会。

　　七、工作要求

　　1、加强组织领导。各级各类学校、幼儿园要充分认识开展宣传教育活动的重要意义，加强组织领导，精心组织实施，明确分工，积极筹划，充分利用宣传周的有利时机，提高学校食品安全水平。

　　2、制定实施方案。各单位要把食品安全周活动同“安全教育月”活动紧密结合起来，制定切实可行的宣传周活动方案，并认真组织实施，确保教育活动取得实效。

　　3、总结活动成果。各单位要对食品安全宣传周活动进行认真梳理总结，完善活动档案，形成书面总结报告，于6月22日前将总结报教育局安全科。

　　关于食品安全活动方案 11

　　一、宣传周启动仪式

　　6月13日上午，与全国同步举行食品安全宣传周启动仪式，并开展集中宣传活动，地点设在安庆新地城家乐福超市广场。活动现场悬挂宣传标语、设咨询台等，参加活动的有关部门、单位在现场分设宣传台、放置宣传展板、发放宣传材料等。(市食品安全办、市农委、市卫生计生委、市工商质监局、市食品药品监管局、市粮食局、安庆出入境检验检疫局主办，市城市管理局协办)

　　二、宣传报道

　　组织开展儿童、端午节及中高考期间食品安全大检查，加大宣传报道力度，营造良好舆论氛围。组织开展主题宣传活动，在主流网站、电视、广播、报刊等媒体，宣传展示我市食品安全及示范创建工作成效，宣传各地、各有关部门食品安全工作特色、亮点。(市食安办牵头，市食安委有关成员单位配合)

　　三、食品安全科普宣传活动

　　通过制播公益广告、举办“食品安全知识大讲堂”、利用短信平台发布食品安全知识等活动，持续开展食品安全科普宣传，普及食品安全科学知识，增强自我防范意识。(市食安办牵头，市食安委有关成员单位配合)

　　四、食品安全进校园活动

　　通过上好食品安全教育课、召开食品安全主题班会、开展“学校食堂开放日”等形式多样的活动，扎实开展食品安全进校园专题教育活动。利用宣传栏、黑板报、校园广播、校园网、课间操等方式，多渠道开展食品安全知识宣传教育活动，增强青少年自我保护意识和科学知识素养，达到“动员一个学生，带动一个家庭，影响整个社会”的宣教效果。(市食安办、市食品药品监管局牵头，市教育体育局配合)

　　五、部门主题日

　　(一)安庆出入境检验检疫局(6月14日)。

　　开展20xx年“进口食品安全社区行活动”，在社区、校园、商场等，通过现场组织监管人员与消费者互动、开展专家咨询、板块展示宣传、张贴海报标语、印发科普读物等方式，面向消费者开展形式多样的进口食品安全宣传活动。

　　(二)市经济和信息化委(6月15日)。

　　选取城区2-3家重点食品生产企业(企业名单待定)，邀请社会公众代表和新闻记者深入企业考察食品安全管理工作;

　　举办座谈会，邀请有关企业、社会公众代表介绍食品安全管理方面经验和做法，交流食品安全保障措施和食品企业诚信体系建设情况。

　　(三)市商务局(6月16日)。

　　组织大型商场超市开展食品安全相关工作，通过商场超市广播、内部显示屏播放食品安全相关知识，发放食品安全有关宣传资料，主动接受消费者参与食品安全监督及现场咨询等，坚决杜绝销售过期食品。

　　(四)市公安局(6月17日)。

　　1、集中公布一批打假“利剑”行动中破获的食品犯罪典型案例。

　　2、根据本地实际，围绕主题、立足职责、突出重点，开展形式多样的宣传活动，大力宣传公安机关在打击食品犯罪工作中的'典型事例和破案成效，提振群众信心，积极营造良好社会氛围。

　　(五)市农委(6月20日)。

　　1、组织收看《理性看待转基因》宣传图片，发放农产品质量安全科普材料，普及农产品安全消费知识，提升公众安全意识和判断能力，引导公众科学消费。

　　2、组织开展“农产品质量安全生产基地、市检测室公众开放日”活动。

　　3、组织召开我市农产品质量安全专家组成员座谈会，解读农兽药残留、动植物生长激素、贮藏保鲜等热点问题，回应社会关切。

　　4、组织专家深入基层，对生产经营者开展农业标准化生产、农兽药规范使用、生产记录档案、贮藏保鲜、包装标识等方面的宣传指导。

　　(六)市卫生计生委(6月21日)。

　　1、开展科普咨询活动，摆放食品安全标准知识宣传展板，发放食品安全标准相关知识资料。

　　2、组织开展食品安全与公众健康进社区或学校的宣传活动。

　　(七)市工商质监局(6月22日)。

　　印制《常用食品相关产品选购/使用安全知识》，发放给广大消费者。详细解读食品相关产品有关选购及使用知识，使消费者了解食品相关产品与保障食品安全之间的关系。

　　(八)市粮食局(6月23日)。

　　1、全系统内开展“全市食品安全宣传周·粮食质量安全宣传日”活动。通过公共场所电子屏滚动宣传，播放粮油安全知识、粮食质量辨别常识等;通过发送手机短信，向广大消费者宣传“粮食安全”重要性，普及粮油“质量安全”知识，宣传“放心粮油”工程;通过报纸等媒介，刊登宣传“粮食安全”相关内容，呼吁全民参与保障“粮食安全”、关心维护“食品安全”。

　　2、举办“安庆国家粮油质量监测站实验室开放日”活动，通过参观实验室、观摩粮油检测等互动交流方式，让群众了解我市粮油质量检测工作和粮油质量安全鉴定常识。

　　(九)市教育体育局(6月24日)。

　　1、组织开展食品安全科普知识教育，通过发放宣传资料、设置展板等形式，宣传农村学生营养改善计划食品安全工作典型案例，发挥示范引领作用。

　　2、组织专家走进校园宣讲食品安全科学知识，通过专题讲座、主题班会、“小手拉大手”等丰富多样的活动，宣讲食品安全常识，宣讲当前食品安全存在的隐患，提升学生食品安全自我保护意识。

　　(十)市食品药品监管局(6月27日)。

　　1、开展餐饮服务行业“明厨亮灶”、小餐饮示范创建经验交流活动，弘扬诚信守法的行业风气。

　　2、开展食品检验实验室公众开放日活动。

　　3、与有关媒体及有关机构、企业合作开展食品安全“你点我检”活动。

　　关于食品安全活动方案 12

　　食品安全是关系到社区居民身体健康和生命安全、关系到社会稳定和发展的大事，为了进一步加强食品安全工作，保障人民群众的饮食安全，根据区、街道有关文件精神，结合我社区实际，特制定20xx年食品安全工作计划如下：

　　一、加强领导，强化食品安全执法力度

　　1、切实加强对食品安全工作的领导，对本辖区内的食品安全负总责，全面加强本区域的食品安全监管和整治工作，积极支持执法监管部门开展工作。同时要确定分管领导、专职食品安全监管人员。及时调整食品安全工作领导小组和村级食品安全网络监管组织。

　　2、明确职责分工，加强协调配合，强化食品安全执法力度按照一个环节一个部门监管的原则，采取分段监管为主、品种监管为辅的方式，进一步明确监管责任分工。

　　3、定期组织召开食品安全领导小组工作会议，研究部署食品安全工作，及时传达和学习上级有关食品专项整治活动的会议和文件精神。根据各个时间段食品安全情况，在“五·一”、“十·一”两个黄金周期间组织开展有针对性的食品专项整治工作。

　　二、宣传教育工作

　　1、加强对《食品卫生法》、《产品质量法》、《标准化法》等法律法规的宣传教育，开展行业诚信教育和职业道德教育工作。

　　2、进一步做好舆论宣传工作。要充分发挥人民群众参与的社会监督和新闻媒体的舆论监督作用。采取各种形式，广泛宣传食品安全方面的知识和食品放心工程的内容，努力营造全社会参与监督食品安全的良好工作氛围，增强人民群众食品消费的维权意识和责任意识。

　　三、深化“三网”建设，构建食品安全长效监管机制

　　1、大力建设食品安全信用和信息体系。社区食品安全工作领导小组与食品监管、农业、林业、质量技监、工商、卫生等部门建立食品安全企业信用分类监管制和责任追究制，加大失信惩戒力度。加强食品安全信息管理和综合利用，逐步建立食品安全信息网络，构建信息平台，形成畅通的信息监测和通报网络体系，实现食品安全信息互联和资源共享，逐步形成统一、科学、高效的食品安全信息评估和预警体系，及时研究分析食品安全形势，对食品安全问题做到早发现、早预防、早整治、早解决。

　　2、着力构建监管责任网。把食品安全监管工作纳入到考核体系当中，认真制订本辖区食品安全重大事故的应急预案并积极组织实施演练。切实健全和落实食品安全监管责任制，对因工作失职而发生重大食品安全问题的，要追究有关责任人的责任。

　　3、努力健全群众监督网。充分发挥各级消费者协会及其基层组织的作用，在农村和社区抓紧建立一支群众性的.消费维权监督员队伍，并做好信息员培训工作，提高其法制水平和监督能力。同时，积极发挥各类媒体的舆论监督作用，坚持正确的舆论导向，完善监督网络。进一步完善举报奖励制度，建立方便、畅通的举报渠道，充分调动全社会力量，增强监管工作的针对性和有效性。

　　总之，要按照分工，认真履行职责，做好各自工作，使各项措施落到实处，尽快实现我社区食品安全状况的明显改善，确保人民群众饮食安全。

　　关于食品安全活动方案 13

　　当今社会中，一日三餐是人们必不可少的，然而人们就因为一日三餐中，餐桌上那些我们人身体必有的东西一但有什么对人体有害的东西，轻则会食物中毒，重则会死亡。因此必须指导学生学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要，在购买食品时要进行选择和鉴别。从而树立安全意识，从精神上远离安全隐患，加强自身的素质培养，使学生安全、健康地成长。

　　教学目标：

　　1、通过对食品中毒事故案例的介绍，让学生通过讨论等形式，认识到食品安全的重要性。

　　2、通过本次班会活动，增强食品安全意识，对食品能够进行选择和鉴别，从而健康成长。

　　教学准备：

　　ppt，准备相应的图文资料。

　　教学过程：

　　一、启发谈话

　　俗话说：民以食为天。一日三餐是人们生活中必不可少的。那么，同学们，当你平时享受那些花样繁多、种类齐全的儿童食品时，你是否想到了安全问题呢?今天，我们这节课就来谈谈关于食品安全的这个话题。

　　二、得到启迪

　　(一)案例分析

　　看几个案例。

　　a.学生交流。

　　b.教师总结。

　　c.学生讲述自己生活中遇到的食品安全事故。

　　【分组汇报：主要是市场、超市、商场、饭店、街边小摊。】

　　三、了解食物中毒的特点

　　1、中毒者在相近时间内均食用过某种相同的可疑中毒食物。

　　2、潜伏期较短，发病急剧，病程较短。

　　3、中毒者的一般临床表现为急性胃肠炎症状，如腹痛、腹泻、呕吐等。

　　四、认识食物中毒的种类

　　食物中毒主要分为细菌性食物中毒、植物性和动物性食物中毒、化学性食物中毒。

　　1、细菌性食物中毒：肉、鱼、蛋、乳类，凉菜、剩余饭菜等容易被细菌污染的食物以及霉变食物中毒。

　　2、植物性和动物性食物中毒：如河豚、贝类及鱼类引起的有毒动物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游离棉酚等有毒植物引起的中毒。

　　3、化学性食物中毒：重金属、亚硝酸盐及农药中毒等。被农药污染的蔬菜、水果，受有毒藻类污染的海产贝类等。

　　五、日常生活中如何加强食品安全意识

　　看来食品安全已经成为影响人类健康和国际民生的重大问题。我们国家也非常重视，并采取了一些措施。大家请看。(给学生看图片并讲解，还可以出示相应的政策)，那么我们在食品安全方面都应该注意什么呢?

　　1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，防止病从口入。比如说，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就会进入消化道，就会引发细菌性食物中毒。

　　2、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。

　　3、选择新鲜和安全的食品。购买食品时，要注意查看是否有腐败变质。要查看其生产日期、保质期。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。

　　4、食品在食用前要彻底清洁。生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。菜豆和豆浆含有皂甙等毒素，不彻底加热会引起中毒。

　　5、尽量不吃剩饭菜。如需食用，应彻底加热。剩饭菜，剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基，不彻底加热会引起细菌性食物中毒。

　　6、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米(粒上有霉点)，其中的霉菌毒素会引起中毒。

　　7、警惕误食有毒有害物质引起中毒。装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的'容器用后一定要妥善处理，防止用来喝水或误用而引起中毒。

　　8、饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不洁净的水。是喝白开水。

　　9、提倡体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭。

　　六、那么如果真的发生身体不适怎么办?

　　1、立即停止食用可疑食品。

　　2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。

　　3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

　　4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。

　　5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等)，应尽快将国毒病人送往附近医院救治。

　　七、教师总结全文

　　师：同学们，通过这节课的学习，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。

　　通过讨论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康。

　　关于食品安全活动方案 14

　　一、活动宗旨

　　食品安全年，健康、爱心进校园

　　二、活动目的

　　1、通过此次活动，评选出大学生信赖的十佳放心食品

　　2、为哈市优秀食品企业提供一个直接面对20万消费群体的展示平台，借此宣传食品企业的名优产品，同时提高了大学生消费群对产品的认知度。

　　3、此次活动通过展销的形式，拓宽了产品的销售渠道，同时为大学生购买健康食品提供方便及保障。

　　4、省内多家媒体将对此次活动进行全程跟踪报导，对塑造企业在消费者心目中的完美形象、提升品牌的社会影响力有着重大的推动作用。

　　5、让健康食品走进大学，让大学生吃到安全、营养、放心的食品。

　　6、通过助学基金捐赠活动可以提升参展企业的`在大学校园的影响力以及社会美誉度，同时，在经济上给贫困大学生提供帮助。

　　7、现场招聘为应届毕业生提供就业空间，同时，为在校生创造实习机会，并为企业定向培养储备干部及专业人才

　　三、活动时间

　　1.企业报名时间：

　　2.展销时间：

　　3.投票评选时间：

　　4.颁奖时间：

　　四、活动流程

　　1)活动周期：

　　注：南岗展区：

　　新香坊展区：

　　松北展区：

　　2)日程安排：

　　1)产品展销会(5天/展区)(9：00x17：00/天)

　　第一天：启动仪式(9：00x9：30)x由主办方和校方宣布活动开始。

　　第二天：(15：00x16：30)在礼堂进行优秀企业家成功之路分享(与大学生互动)

　　第四天：企业进行现场招聘及储备干部选拔活动

　　2)12月8日，召开新闻发布会，组委会宣布评选结果，由主办单位领导为企业颁发“大学生信赖的十佳放心食品”牌匾(13：30x15：00)

　　五、宣传形式

　　1.活动期间，xx电视台、xx市电视台、xx日报、新晚报、xx晨报等媒体将对本次活动进行全程跟踪报导，并定期在主要板块中作详细报导。

　　3.此次活动将以短信群发及校园广播的形式，告之活动内容及地点。

　　4.此次活动将以哈市各大高校作为宣传平台。

　　5.xx质量网将对此次活动作专题报道，并推荐到xx电视台相应栏目。

　　六、投票形式

　　1.xx质量网设立抽奖选区，参与者可直接登入xx质量网进行投票。

　　2.参与者可拨打xx质量网的热线电话进行投票。

　　3.此次活动设立短信平台，参与者可编辑短信“xx质量网”到“958811”进行短信投票(移动、联通、小灵通均可)。

　　4.此次活动在各展区设立投票箱，参与者可直接进行投票。

　　5.此次活动将采用有奖投票的形式，共设奖项六档，预设20xx名参与者中奖。

　　七、报名范围及要求

　　1、生产及销售型食品企业

　　2、提供工商营业执照复印件、卫生许可证、食品生产许可证。

　　3、提供产品近期合格检验报告。

　　4、企业相关资料(文字、图片等)

　　八、组委会名单

　　此次活动设立活动组委会，其中包括：组委会主任、副主任、秘书处、宣传报道协调组、联络组、评选组等。

　　关于食品安全活动方案 15

　　一、活动主题

　　20xx年全国食品安全宣传周的主题为：“尚德守法食品安全让生活更完美”。

　　食品安全关系13亿多人的身体健康和生命安全，是人民群众对完美生活的最基本需要，是政府、企业、社会共同的追求。法安天下，德润人心。保障食品安全，既要树起诚实守信的道德标杆，增强企业主体职责意识，激发高质量发展的内生动力；也要严字当头、重典治乱，以改革创新深化市场监管，以良法善治维护公平竞争，以“四个最严”保障“舌尖上的安全”。保障食品安全，更要依靠人民群众，动员人民群众，营造人人参与、共治共享的良好氛围，不断增强人民群众的满意度、获得感。

　　二、宣传重点

　　（一）深入宣传贯彻关于食品安全的.战略思想和党中央国务院关于食品安全的重大决策部署。

　　（二）引导饭店及从业人员大力开展道德诚信宣传，树立尚德守法正面典型，增强企业主体职责意识，推进诚信体系建设。

　　（三）引导社会各界积极参与食品安全普法宣传和科学知识普及，积极参与智慧分享和实践创新，增强社会监督意识，提高维权本事和科学素养，营造浓厚的食品安全社会共治氛围。

　　三、活动安排及要求

　　（一）各饭店需在宣传周期间利用饭店电子屏、多媒体电视等有效传播方式，使用统一的“全国食品安全宣传周”标志，广泛开展面向广大消费者的诚信从业、知识普及等主题宣传活动，大力开展道德诚信宣传，树立尚德守法正面典型。

　　（二）各区旅游局需积极配合本区食药监局对饭店的食品安全检查，保存检查资料，做好检查活动台账。

　　（三）请各区旅游局、各饭店要总结食品安全宣传周活动的成效和经验并收集宣传照片，总结报告电子版于7月31日前报市旅游委管理处。

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　　活动主题：

　　安全饮食，健康你我。

　　教学目的：

　　1、通过活动，让学生了解当前的食品安全现状。

　　2、让学生在生活中能养成爱干净的习惯，具备讲究卫生的意识。

　　教学重点：

　　让学生真正明确食品安全的重要性，饮食要讲究的必要性。

　　教学过程：

　　(一)教学准备：

　　让学生通过报刊、杂志、网络等多种途径，了解我国当前的食品安全状况。教师引导：食品安全是一个关乎生命的重要话题，也是一个迫在眉睫的话题。说起食品安全，我们的许多同学会有这样的想法：食品安全是食品安检部门和大人们的事，和我们无关。其实，食品安全与我们息息相关，关系到我们的人生安全，是每个公民的事，也是每个公民必需知道和注意的事。

　　(二)我们面临的食品安全问题有哪些?(先让学生讨论他们所知道的食品安全问题有哪些。)

　　1.食品中农药残留的危害

　　观察图片及阅读材料，指导学生了解食品中农药残留的各种表现及危害，请学生分别举出生活中的相应例子。使学生认识到农药残留在食品中人类健康的危害，明确目前食品中农药残留的'危害无处不在的危机现状。

　　2.滥用食品添加剂的危害

　　网上以有不少不到揭示出很多无牌、无良的商家为图谋利而不顾人们的生命安全，滥用色素、香料等添加剂。观察图片及阅读材料，了解滥用食品添加剂的主要表现和危害。

　　3.食品包装容器与设备的危害

　　观察图片及阅读材料，知道在日常生活中，食品与我们人类的关系是最为密切的。食品包装机械作为食品的“贴身衣物”，其在原料、辅料、工艺方面的安全性将直接影响食品质量，继而对人体健康产生影响。

　　(三)面对这些问题，我们应该如何做?(让学生讨论，得出结论)

　　◆食用经过检测的合格产品或有机农产品。

　　农产品为我们提供了大量人体所需的能量和营养，是人类每天必不可少的食物来源之一。

　　在食用食品时我们可以做到的：

　　1、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒。