制作寿司数学教案参考
味道好极了
习作要求：
1.在中国，几乎每个地方都有自己的美食。比如，北京的烤鸭，苏州的豆腐干……上海也有小笼包子、五香豆、梨膏糖……你最喜欢吃哪一种美食，你还记得它的特点吗？请结合自己的了解，介绍一种美食。
2.可以想想这种食物的特点，包括外形、颜色、滋味等等，然后分几个方面写下来；也可以记叙自己品尝一种美食的经历，在记事的过程中，介绍这种美食。
3.写之前，可以收集一些有关的资料，作为自己文章内容的补充。
一、引入：
1、前几天，胡老师收到了一份小礼物，猜猜是什么？
凤梨酥是哪里的小吃呢？我请张弛微来告诉大家。
凤梨酥是台湾著名的小吃，到台湾去旅游的人都会去品尝一下，或者带一些回来送人。
3、中国自古就有“美食王国”之称，几乎每个地方都有自己的美食。你到哪里去旅游过？品尝过那里的什么美食呢？
（学生交流）
上海是一个国际化的大都市，海纳百川，你在上海的街头、商店里吃到过什么令你念念不忘、赞不绝口的美食吗？
（学生交流）
4、那么多的美食，真让人心动。今天，我们就来写一写你心目中的最爱，夸一夸它的美味。
出示课题，齐读
二、审题指导
1、写文章之前，最重要的是审题。（板书：审题）
让我们先来看一看这次的习作要求。
（出示，点名读）思考这三条习作要求分别对什么做出了指导？
交流，板书：写作范围、写作方法、写作准备
2、习作要求上的字我们每个都认识，初读一下，好像要求也都能明白。那么你到底读懂了没有呢？让我们逐条来研究一下。
（学生回答）
c、到底哪些可以写，哪些不可以写，我们要仔细研读写作提示。你们有没有发
现，提示里有举例，什么意思？（这些可以写）还有一些省略号，又是什么意思？（其他类似的也可以写）那么省略号里到底可以包括哪些内容呢？关键就在于和举例类似的`、并列的内容。哪些是和提示类似、并列的内容呢？（过桥米线、兰州拉面、小馄饨、糖葫芦、花、红烧狮子头）哪些不是呢？（披萨、关东煮、寿司）
（板书：中国美食）
d、师总结：有很多小朋友写作时犯令人心痛的错误，忽视了对于写作内容的审题。考试时往往就栽在写作内容牛头不对马嘴上，结果，虽然写得挺不错，好可惜，下笔千言，离题万里啊！小朋友，一定要记住，这些例子就是线索，这些句子就是关键，省略号里作文章，一定要抓住“类似”这个要点，可要睁大眼睛仔细分析啊！
e、现在快点看一看，你原本准备的材料哪些不符合了，今天回去要赶紧换一个材料重新准备吧。
f、中国有那么多的美食，现在又有更多新颖的小吃层出不穷，你喜欢吃的美食一定也很多。选材除了切题，要想吸引读者，如果能新颖就更好了。看看这些材料，你比较想知道哪些美食？不想看哪些文章？为什么？
师：选材的秘诀最重要的是切题。在真情实感，有话好说的基础上，如能选材新颖，则会事半功倍，出奇制胜。
（2条，从几个方面来写特点、按记事过程写一次经历。板书）
b、按几个方面来写，不由让我想起了我们以前学过的一篇课文《粽子》，我们来看一看。
（出示《粽子》，把题目改称《味道好极了》）
看看作者从哪几个方面来写的？你觉得写得怎么样？
c、写得很不错，可是题目是《味道好极了》，总觉得不切题，为什么呢？
d、味道是关键，写得太少了。其他的也要为“好吃”做铺垫。中国人讲究色香味俱全，诱人的色泽、外形，独特的制作方法，都会引得人馋涎欲滴。
那到底该怎样介绍，才能让这些外形、颜色、制作方法等为“味道好极了”服务，突出“滋味”的美妙呢？我们来看一段视频，思考记者从哪些方面来介绍小面的，是怎样围绕“味道好极了”来介绍的。
（观看视频）
e、你觉得诱人吗？老师把记者的介绍打印给你们，快速浏览一下，记者从哪些方面来介绍小面？
f、哪些方面让你觉得小面很好吃？划出吸引你去品尝的句子。
（交流）
g、老师把这些语句重新整理，改写成了一篇作文。（出示）
还有不足吗？（味道写得还不够）怎么改？
h、现在你明白了怎么从几个方面来介绍一种美食了吗？
i、这是一篇按照经历来写的文章，我们一起来给这篇文章提提意见。（出示以制作过程为主的文章）
你觉得有什么问题吗？该怎么改？哪些不要了？还可以加些什么？
（制作不要面面俱到，自己包失败了不必要写得那么具体；把最能衬托出“味道好”的内容，最吸引你食欲的地方写具体：妈妈技术的高明，饺子包得好，包得漂亮；选材的精致；下饺子时的焦急；装盘时的诱人；一家一起吃的快乐；饺子还有哪些品种；能衬托出“味道好”的来历、风俗等）
f、那如果我写一次在外面品尝美食的经历呢？你觉得除了味道写具体，还可以写些什么？
5、就像你们所说的那样，我们对一种美食的认可，滋味是最主要的原因，有的时候食物的外形、颜色、制作工艺、品种，乃至来历、含义、品尝时的氛围，甚至店堂布置、器物陈设，都会成为我们喜欢这种美食的理由。所以，我们要对这种美食多加了解。
爸爸妈妈，搞明白这种食物正确的名称、材料、制作方法等；你可以上网去收集一些图片视频，帮助你更好的描述；你还可以去了解一下它的来历，说不定它的背后有你不知道的有趣故事，使你更加喜欢它。
三、布置作业：
回家请按照这三个要求，确定自己的写作内容，从多方面了解，选择合适的写作方法，来夸一夸这种美食。
板书：
味道好极了
写作范围：中国美食
写作方法：1、特点：外形、颜色、滋味……
2、经历
写作准备：
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