幼儿园中班主题活动教案：认识豆制品
[活动目标]
1、激发幼儿探究黄豆与豆制品关系的欲望和兴趣。
2、引导幼儿初步认识黄豆及豆制品,并了解其营养价值。
3、培养幼儿运用多种感官辨别黄豆并区分豆制品的能力。
[活动准备]
1、各种豆子及豆制品。
2、纸盘,小叉子。
3、故事课件。
[重点难点]
重点:帮助幼儿了解黄豆可以制成哪些豆制品。
难点：引导幼儿运用多种感官,方式辨别黄豆区分豆制品。
[活动过程]
一、认识黄豆。
1、现在是什么季节?秋天是个丰收的季节,各种农作物都成熟了。
出示黄豆,请幼儿观察。提问:
(1)黄豆是什么颜色的?
(2)黄豆是什么形状的?
2.让幼儿运用已有经验,在各种各样的豆子里找出黄豆。
二、认识豆制品。
1、让幼儿品尝各种豆制品。
提问:你刚才吃的是什么?它是用什么做的?
2、幼儿利用已有经验,理解黄豆与豆制品的关系,教师讲解什么是豆制品。
3、引导幼儿通过生活经验,说出“我还吃过**豆制品。”
4、黄豆不仅能做成可以吃的豆制品,还可以做成其它的一些制品。
(1)讲述故事《老豆儿过生日》。
(2)黄豆还可以做成什么?
三、引导幼儿在已有知识基础上,区分出豆制品。
1、出示各种豆制品和非豆制品。
2、通过游戏,让幼儿在众多的物品中找出豆制品。
[活动延伸]
寻找生活中还有哪些豆制品。
[活动反思]
《认识豆制品》这个活动选自大班主题活动四《奇妙的植物》里的“好吃的.果实”。根据新教材的灵活性和可选择性,我把它进行了修改和拓展,又因为现在正是黄豆收获的季节,而豆制品也是幼儿经常吃到和见到的食品,所以我选择了其中的黄豆作为这次活动的主题。整个活动运用了观察法、尝试法、戏法等几种方法相结合,注重动静交替,让幼儿在愉快的氛围中掌握知识,提高能力,使每个孩子都能获得成功与满足,充分体现以幼儿为主体的活动理念。
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