《南州六月荔枝丹》的教学设计
一、 教材分析
《南州六月荔枝丹》是高中语 文必修五第一单元中的教学内容，属于说明文。通过本篇文章的学习，学生应该了解说明文的问题特点、一般说明方法和顺序，注意说明文的语言特点，学会有条理地说明事物。
二、教学目标
（1）认知和能力：
识记文中字词，了解文中介绍的有关荔枝的科学知识。
（2）能力目标
学习本文条理清晰地说明事物
体会各种说明方法的运用。
（3）情感态度与价值观：
激发学生热爱科学，探索科学奥秘的态度培养学生注重观察，讲究实证的科学态度。
三、教学重难点：
1、理清文章的思路，训练学生快速概括内容要点。
2、把握说明顺序，鉴赏表达技巧。
3、品读赏析文本作为科学小品所具有的科学性、思想性、文学性。
四、教学方法
学生自读
学案导学
五、课时安排
一课时
六、教学过程
（一）预习检测
1、检测字词掌握情况（给下列词语注音）
红缯 紫绡 醴酪 龟裂 蒂部 渣滓 贮藏 兼程 祠堂 萌蘖 幅员广阔
2、检测诗句掌握情况
罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。
盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨后 娇。
长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。
（二）出示目标
（三）合作探究、精讲点拨
1、自读课文，梳理文章思路
本文分两部分。第一部分（第1段～10段），分三个层次说明荔枝的形态和果实。
第一层是第1段，以小学学习《荔枝图序》向老师质疑为引子，引出“荔枝”这个话题。
第二层是第2～5段，主要写荔枝的外部形态（外壳、颜色、果形、大小）。
第三层是第6～10段，主要写荔枝的果实（膜、肉、核、花）。
这一部分主要介绍荔枝果实，采用由外向内的说明顺序。
第二部分（第11段～14段），主要介绍荔枝生产的有关情况。
从全文看，第一部分与第二部分的 说明顺序是由主到次。
2、再读课文，归纳说明方法
运用打比方的方法，使被说明的事物形象更加生动。如把荔枝比作“绛囊”“红星”“珊瑚珠”，把成片的荔枝林比作“飞焰欲横天”“红云几万里”，把稀奇的荔枝品种比作“细长如指形的`‘龙牙’、圆小如珠的‘珍珠’”等。
运用列数据的方法，使得事实确凿，更具说服力。如介绍荔枝大小时说，“通常是直径三四厘米，重十多克到二十多克”；如介绍荔枝贮藏时说，“现经研究证实，温度保持在1℃到5℃，可贮藏30天左右”；又如介绍荔枝结实时说，“一个荔枝花序，生花可有一二千朵，但结实总在一百以下”，等等。
运用举实例的方法，增强文章的厚重感和说服力。如唐明皇为了让杨贵妃吃上鲜荔枝，“就要派人兼程飞骑从南方远送长安或洛阳”；如为证明广东很早就有荔枝，用了“南越王尉佗曾向汉高祖进贡荔枝”的例子。
应该指出，本文最突出的说明方法是引用。引用古诗文、史料、故事多达二十多处，既增强了文章的文学色彩，又充实了文章的内容。比如引用古诗文，引白居易的《荔枝图序》，给人感觉开头新颖，引人入胜，并为后文作者与白居易对荔枝的不同看法提供依据。
3、三读课文，体会语言特点
（1）、准确、简洁的说明性语言（学生结合课文实例说明）
第12段，“古代讲荔枝的书，包括蔡襄的在内，现在知道的共有13种”一句，加“现在知道的”就比较客观，因为“13种”仅是从目前发现的文献来判断，将来也许还会有新的发现，那就不止13种了。如第13段，“使荔枝北移，将来也许不是完全 不可能的事”，用推测的语气，实际上是说将来也许有可能发生这样的事，但能不能发生还不一定。如第14段，“盛产荔枝的地区，应该大力发展荔枝的生产”，不是任何一个地区都能大力发展荔枝生产，“盛产荔枝的地区”圈定的范围
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