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中班《香喷喷的月饼》教育活动设计（精选5篇）
在温馨的幼儿园时光里，中秋佳节带着团圆的美好与甜蜜缓缓走来。月饼，作为中秋的象征，宛如一轮小小的明月，承载着无数的故事与情感。下面小编为你带来中班《香喷喷的月饼》教育活动设计，一起来看看吧！
中班《香喷喷的月饼》教育活动设计 1
活动名称：
香喷喷的月饼
活动目标：
1、引导幼儿感受节日的欢乐气氛，体验劳动的乐趣。
2、在活动中培养幼儿进行简单的艺术创作及初步的操作能力。
3、引导幼儿知道中秋节知道中秋节吃月饼的习俗，尝试用团、压等方法制作月饼。
活动准备：
1、活动前，请家长与幼儿共同认识和品尝各种月饼。
2、与幼儿园食堂联系，配合月饼的制作。
3、月饼实物、月饼制作材料及用具、餐具，并分组摆放。
活动过程：
一、观赏并品尝各种月饼，请幼儿说出月饼的外形急自己喜欢吃的.月饼的味道。
二、教师与幼儿一起讨论：人们是怎样过中秋节的？引导幼儿感受中秋节家人团圆、欢乐温馨的节日气氛。
三、请幼儿欣赏歌曲《做月饼》，引出制作月饼的活动。共同讨论月饼的制作方法：将面团呀扁成皮―包馅―装饰花纹―烤制月饼。
四、幼儿在音乐伴奏下自由选料尝试制作，教师提供帮助，引导幼儿根据个人喜好选择不同的馅，并注意月饼外形的美观。
五、教师与幼儿共同品尝加工好的月饼，相互交流活动中的感受，体验劳动的乐趣。
中班《香喷喷的月饼》教育活动设计 2
活动目标：
1、 锻炼手部动作的灵活性，鼓励幼儿大胆创作，培养想象力、创造力。
2、 了解做月饼的过程练习“团、压、捏、刻、印”等技能。
3、 感受中秋节的欢乐气氛分。活动准备：实物月饼、音乐《爷爷为我打月饼》、做月饼的面团、各种形状的月饼卡片、电饭锅
活动过程：
1、 组织幼儿坐好听歌曲《爷爷为我打月饼》，激发幼儿的活动兴趣。
2、 教师进行提问：你们吃过什么形状的月饼？它们是什么味道的？里面是什么馅的？
3、 出示各种形状的月饼卡片让幼儿进行观察，然后提问：“小朋友你们愿意做月饼吗？现在老师教你们做月饼。”
4、 教师边讲解边示范月饼的做法：
（1）、先将面揉好，用手团、压、然后包馅，一手托皮，一手沿皮的边缘包上、捏紧。
（2）、幼儿制作将包好的面团放入模型，摁一下，然后磕出来。
教师巡回指导，教幼儿团、压、捏、刻、印的技能，并引导幼儿做出不同形状的月饼。
5、 将月饼放入电饭锅的蒸笼蒸熟。
6、 做游戏，等待月饼蒸熟，利用图片进行二次分类：请幼儿先把大小不同的月饼找出来放在一个篮子里，再把大小不同的正方形月并放到另一个篮子里，再请幼儿把大小不同的圆形月饼分给两个小朋友，再把大小不同的正方形月饼分给另外两名小朋友。
7、大家一起品尝自己制作的月饼，（体验自己的劳动成果）。
课题名称：
叶子变变变
活动目标：
1、 让幼儿通过观察比较想象，根据叶子的形状组合、拼贴图案。
2、 发展剪贴、添画的美工技巧
3、 通过活动促进幼儿的想象力、创造力及动手操作造作的能力。
活动准备：
洗净压制好的.各种形状的叶子、剪刀、胶水、纸张、图画范例
活动过程
一、 谈话导入：现在是什么季节？落叶树有什么变化？（幼儿回答：树叶落下来了）
教师：对，树叶落下来了，老师捡了好多的树叶，今天我们就用这树叶变图画，好吗？
二、 出示几种常见的树叶，引导幼儿想象，说出他们想什么？（柳树叶、杨树叶、法桐叶、）
三、 教师出示图画范例：
请幼儿欣赏
四、幼儿进行拼图：
先请幼儿说出自己想要拼的画，然后教师提醒幼儿有的树叶的形状需要用剪刀修剪，才能用，大家使用剪刀的时候一定要注意安全。
1、 教师进行巡回指导。
2、引导幼儿用粘贴、添画的放法，让画面内容更丰富。
五、展评幼儿的作品;
1、请幼儿讲述自己的作品：它的名称，分别用什么树叶做成的。
2、教师教育幼儿要爱护树木。
延伸活动:请小朋友到区角上大胆创新
中班《香喷喷的月饼》教育活动设计 3
活动目标：
1、 了解制作月饼的过程，练习团、压、包、擀的技能。
2、 锻炼手部动作的灵活性，鼓励幼儿大胆制作月饼。
3、 感受中秋节的欢乐气氛、体验自己的劳动成果。
4、 引导孩子们在活动结束后把自己的绘画材料分类摆放，养成良好习惯。
5、 感受作品的美感。
活动准备：
1、 幼儿的垫板、橡皮泥擀面杖等制作材料。
2、 轻柔欢快的背景音乐磁带、录音机。
3、 制作月饼的录像。
活动过程：
1、 引发幼儿做月饼的兴趣，了解做月饼的过程。
（1） 引导幼儿猜猜月饼的制作方法，了解做月饼的过程。
（2） 观看录像，了解月饼的加工过程，师生共同商讨制作月饼的简单程序：首先揉好用手团、压（或用擀面杖擀成皮状），其次再选一种颜色的橡皮泥在上面做成自己喜欢的各种形状或花朵的`装饰。
2、 制作月饼。在音乐背景下鼓励幼儿大胆制作自己设计的月饼，在制作中感受中秋节的欢乐气氛，要求幼儿在做完后要把手洗干净。
3、 分享月饼。与同伴一起欣赏、学习劳动成果，互相参观。
活动延伸：
将自己制作的月饼带回家与家人一起分享和欣赏！
教学反思：
月饼是幼儿喜欢的一种食品，所以在整个制作过程中幼儿的兴趣很高，同时发挥了想象力、创造力。培养了幼儿的合作能力，在自由创作过程中，老师大胆放手，让幼儿自由发挥，遇到问题，自己解决，锻炼了幼儿遇事动脑的习惯。锻炼手部动作的灵活性，鼓励幼儿大胆制作。
中班《香喷喷的月饼》教育活动设计 4
一、活动目标
（一）认知目标
幼儿能够了解月饼的不同种类，如广式、苏式、京式等，知道常见月饼的馅料，如豆沙、蛋黄、五仁等。
认识制作月饼的一些基本材料，如面粉、馅料、模具等。
（二）技能目标
学会用团圆、压扁的方法制作月饼，锻炼手部小肌肉的灵活性。
能够在教师的引导下，为月饼设计简单的花纹图案，培养创造力和想象力。
（三）情感目标
感受中秋节的节日氛围，体验自己动手制作月饼的乐趣。
增强对传统文化的喜爱之情，培养分享意识。
二、活动准备
（一）物质准备
收集各种不同口味、形状和包装的月饼，供幼儿观察和品尝。
准备足量的面粉、食用油、馅料（豆沙、莲蓉、蛋黄等）、月饼模具、擀面杖、面板、围裙、帽子、一次性手套、小刷子、盘子等制作月饼的材料和工具。
多媒体设备，播放关于中秋节和月饼制作的视频、图片、音乐等资料。
（二）经验准备
幼儿在日常生活中见过月饼，对中秋节有一定的了解。
三、活动过程
（一）导入部分（10 分钟）
教师播放歌曲《爷爷为我打月饼》，带领幼儿一起随着音乐做简单的律动，营造欢快的节日氛围。
律动结束后，教师提问：“小朋友们，歌曲里唱的是什么节日呀？你们知道中秋节有什么习俗吗？” 引导幼儿回忆中秋节的相关知识，引出活动主题 —— 月饼。
（二）基本部分（20 分钟）
观察与讨论
教师展示收集的各种月饼，引导幼儿观察月饼的外形特征，如颜色、形状、图案等。鼓励幼儿用手触摸月饼，感受月饼的质地。
组织幼儿进行小组讨论：“你们看到的月饼都一样吗？它们有哪些不同的地方？” 请幼儿大胆发言，分享自己的'观察结果。
教师结合幼儿的讨论，用简单易懂的语言介绍月饼的不同种类、口味和制作材料，帮助幼儿丰富相关知识。
制作月饼示范
教师穿戴好围裙、帽子，洗净双手，邀请一名幼儿协助，为幼儿示范制作月饼的过程。
首先，将面粉倒入盆中，加入适量的食用油和水，揉成光滑的面团，让幼儿感受面团的柔软。
接着，把面团分成若干个小面团，每个小面团的大小与幼儿的拳头相近。
然后，取一个小面团放在手心，用手掌将其压扁，放入适量的馅料，像包包子一样将馅料包起来，收口处捏紧。
再次将包好馅料的面团放在面板上，用擀面杖轻轻擀成圆形或椭圆形的饼状，注意不要擀得太薄。
最后，选择自己喜欢的月饼模具，在模具内部轻轻刷上一层油（防止粘连），将擀好的面饼放入模具中，用手轻轻按压，使面饼填满模具，然后将模具倒扣在盘子上，轻轻推出，一个漂亮的月饼就做好了。
在示范过程中，教师边操作边向幼儿讲解每个步骤的注意事项，如面团的大小、馅料的用量、按压的力度等。
（三）操作部分（20 分钟）
分组与准备
将幼儿分成若干小组，每组安排一张桌子，为每组幼儿发放制作月饼所需的材料和工具，如面粉、馅料、模具、擀面杖等，并帮助幼儿穿戴好围裙、帽子和一次性手套。
提醒幼儿在制作过程中要注意卫生，不要将面粉和馅料撒到桌子上或身上。
幼儿制作月饼
教师巡回指导，鼓励幼儿发挥自己的想象力，制作出独特的月饼。如果幼儿在制作过程中遇到困难，教师及时给予帮助和指导。
引导幼儿在制作完成后，用小刷子在月饼表面轻轻刷上一层水（使月饼表面更加光滑），然后可以用一些小道具（如彩色糖粒、芝麻等）为月饼装饰花纹或图案。
（四）结束部分（10 分钟）
作品展示与分享
请幼儿将自己制作的月饼放在展示台上，进行展示。鼓励幼儿向同伴介绍自己制作的月饼的特点和创意。
教师对幼儿的作品给予充分的肯定和表扬，增强幼儿的自信心和成就感。
品尝月饼
教师将幼儿制作的月饼放入烤箱中烤熟（如果条件不允许，可提前准备一些烤好的月饼供幼儿品尝）。烤好后，为幼儿分发月饼，让幼儿品尝自己的劳动成果，感受月饼的美味。
在品尝过程中，引导幼儿与同伴分享月饼，体验分享的快乐。
四、活动延伸
美术活动：请幼儿用绘画的方式表现自己心中最喜欢的月饼。
语言活动：组织幼儿开展 “月饼的故事” 讲述活动，鼓励幼儿大胆想象，创编关于月饼的故事。
中班《香喷喷的月饼》教育活动设计 5
一、活动目标
（一）知识目标
知道中秋节是我国的传统节日，了解中秋节的来历和习俗。
明白月饼象征着团圆，感受月饼所蕴含的文化内涵。
（二）能力目标
通过观看视频和教师示范，能够准确说出制作月饼的基本步骤。
尝试自己动手制作月饼，培养动手操作能力和解决问题的能力。
（三）情感目标
培养幼儿对传统节日的热爱之情，激发民族自豪感。
在活动中体验合作的乐趣，增进与同伴之间的友谊。
二、活动准备
（一）材料准备
各种口味的月饼样品若干，如水果味、肉馅味、坚果味等，供幼儿观察和品尝。
制作月饼的原材料：糯米粉、粘米粉、澄粉、玉米油、牛奶、白糖、豆沙馅、紫薯馅、南瓜馅、月饼模具（各种形状和图案）、一次性手套、围裙、桌布、小勺子、小碗、刷子等。
多媒体资料：有关中秋节来历和习俗的动画视频、月饼制作过程的教学视频、欢快的中秋节音乐。
（二）场地准备
布置宽敞明亮、整洁卫生的活动室为活动场地，将桌子摆放成小组形式，方便幼儿进行操作和交流。
三、活动过程
（一）导入环节（8 分钟）
播放中秋节动画视频，吸引幼儿的注意力，引导幼儿了解中秋节的来历和相关习俗。
视频播放结束后，教师通过提问的方式与幼儿互动，如：“小朋友们，刚刚我们在视频里看到了什么？中秋节要做什么呢？” 鼓励幼儿积极回答问题，分享自己对中秋节的认识。
（二）认识月饼环节（12 分钟）
教师将准备好的各种月饼样品展示在桌子上，请幼儿仔细观察月饼的外观，包括形状、颜色、图案等。引导幼儿用手轻轻触摸月饼，感受月饼的质地。
教师引导幼儿进行讨论：“你们都看到了什么样的月饼？它们有什么不一样的地方？” 鼓励幼儿大胆表达自己的观察结果。
教师向幼儿介绍不同种类月饼的.特点和口味，讲解月饼的制作原料，让幼儿对月饼有更深入的了解。同时，引导幼儿理解月饼象征团圆的意义，激发幼儿对中秋节的喜爱之情。
（三）制作月饼示范环节（10 分钟）
教师穿上围裙，戴上手套，将制作月饼的材料一一展示给幼儿，并介绍每种材料的名称和用途。
教师按照以下步骤进行月饼制作示范：
首先，将糯米粉、粘米粉、澄粉、白糖混合均匀，倒入玉米油和牛奶，搅拌成细腻的面糊。
将面糊过筛到一个大碗中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸锅中蒸 20 分钟左右，直到面糊熟透。
取出蒸好的面团，放在案板上，趁热揉匀，揉成光滑的面团，分成若干个小面团，每个小面团的大小根据模具而定。
取一个小面团，用手压扁，放入适量的馅料，将馅料包裹在面团中间，收口捏紧，搓成圆形。
将搓好的圆球放入月饼模具中，轻轻按压模具，使面团填满模具，然后将模具倒扣在桌子上，轻轻推出，一个月饼就制作完成了。
在示范过程中，教师边操作边讲解每个步骤的注意事项，如搅拌面糊时要搅拌均匀，蒸面糊时要注意火候和时间，包馅料时不要露馅等。同时，鼓励幼儿仔细观察，积极提问。
（四）幼儿操作环节（15 分钟）
教师帮助幼儿分组，每组幼儿穿上围裙、戴上手套，为每组幼儿提供制作月饼所需的材料和工具。
幼儿在教师的指导下开始制作月饼，教师巡回观察，及时给予幼儿帮助和鼓励。引导幼儿相互合作，共同完成月饼制作任务。
鼓励幼儿发挥自己的想象力，制作出不同形状和图案的月饼。如果幼儿在制作过程中遇到困难，如面团粘手、馅料包不住等问题，教师引导幼儿一起思考解决办法，培养幼儿解决问题的能力。
（五）总结与分享环节（15 分钟）
月饼制作完成后，教师请幼儿将自己制作的月饼放在展示盘中，进行展示和分享。每个小组推选一名代表，向大家介绍自己小组制作的月饼的特点和创意。
教师对幼儿的表现给予肯定和表扬，鼓励幼儿在今后的活动中继续努力。同时，引导幼儿回忆制作月饼的过程，巩固所学知识和技能。
教师将幼儿制作的月饼放入烤箱中烤熟（如果条件不允许，可提前准备一些烤好的月饼）。月饼烤好后，教师为幼儿分发月饼，让幼儿品尝自己亲手制作的月饼，感受成功的喜悦和节日的快乐。在品尝过程中，引导幼儿学会分享，与同伴和老师一起分享美味的月饼。
四、活动延伸
家庭活动：请幼儿回家后和家长一起制作月饼，并将制作过程用照片或视频的形式记录下来，带到幼儿园与同伴分享。
区角活动：在美工区投放各种材料，鼓励幼儿制作关于中秋节和月饼的手工作品；在阅读区投放有关中秋节的绘本，供幼儿阅读和欣赏。
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