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《物态变化》教学设计（精选12篇）
作为一名优秀的教育工作者，就有可能用到教学设计，教学设计一般包括教学目标、教学重难点、教学方法、教学步骤与时间分配等环节。教学设计要怎么写呢？以下是小编帮大家整理的《物态变化》教学设计，仅供参考，大家一起来看看吧。
《物态变化》教学设计 1
设计意图
冬天，气温低，水会结冰，说明物态是会变化的，而物态变化又是与温度的变化有关系的，物理学上是用温度表示物体的冷热程度，用温度计这一工具对物体的温度进行具体的测量。教材以说明书的方式，讲述了温度计的使用方法和注意事项。教材通过生活.物理 社会的栏目，介绍了温室效应与热岛效应，引发学生对周边环境温度问题的思考。
在完成对各种物态变化的复习后，重新回到水循环的情景中，引导学生对水在循环过程中所发生的各种物态变化进行综合概括，突出学生对学生归纳能力的培养，在此基础上，引导学生对水资源的开发和利用以及水资源的保护作进一步的探讨，确立节约用水和环境保护的意识。
教学目标
1 学会正确使用酒精灯
2 了解液体温度计的工作原理
3能正确测量温度，能说出生活环境中常见的温度值，关注环境温度变化的原因。
4 知道水的三态变化过程以及相应的吸热、放热条件
5 能解释自然界中的水循环现象
6 调查水资源的.利用和危机，具有节约用水的意识。
7 感知水污染对人类造成的危害，养成自觉保护水资源的意识
8 探究家庭或学校用水中的节水措施
教学重点和难点
1 了解液体温度计的工作原理
2 能正确测量温度
3 能解释自然界中的水循环现象
4 养成自觉保护水资源的意识
教具和学具
学案;调查学校或家庭附近的水污染
课前准备
请设想你是一个普及科学知识的宣传员，以水的循环将你所知的物态变化的知识编成讲座稿。要求：归纳六种物态变化知识，并列举自然或生活中实际例子、介绍相关实验辅助说明。
教学过程
教学阶段与时间分配
教师主导
学生主体
点评
一 酒精灯的使用
教师提问酒精灯使用的注意事项
学生归纳总结，从加热、点、灭、盖四个方面加于论述
酒精灯的使用，作为学生必须掌握的工具，它的使用方法，文中进行了高度的概括
二温度计
教师提问温度的概念、摄氏温度及温度计的使用方法。然后温度计的使用1 摄氏温度的规定
2液体温度计的原理
3 温度计的使用方法
请一位学生上讲台，介绍温度计的原理、使用温度计的方法，并进行现场示范操作。其他学生加以评价与修正。
首先介绍了温度单位规定
接着通过温度计原理和使用方法的复习，使学生更加系统了解了温度计
三例题分析
例1 在使用温度计测液体的温度时，请按照正确的顺序，把下列步骤重新排列
a 观察温度计的量程
b 把温度计的玻璃泡全部浸入被测液体
c选取合适的温度计
d待温度计的示数稳定后再读数
e认清温度计的分度值
f从被测液体中取出温度计
g估计被测液体的温度
四 学生讨论
请2名学生把水循环的知识讲座稿介绍一下。
学生提问讨论
五 归纳填图
请学生归纳物态变化，并请填图
《物态变化》教学设计 2
一、本节三维目标要求
1．知识与技能
了解人类认识物态的历程。
认识自然界和日常生活中多种不同状态的物质和物态变化。
能用物态和物态变化知识解释身边发生的一些简单物理现象。
2．过程与方法
尝试对环境问题（温室效应、热岛效应等）发表自己的见解。
3．情感、态度与价值观
感悟物态变化在改变物质世界和促进人类文明中的巨大作用。
树立可持继发展的意识。
二、教学实施建议
（一）教学过程
本节安排了三个教学板块：
（1）人类认识物态的历程；
（2）物态变化改变着世界；
（3）来自极地的报告。
1．人类认识物态的历程
（1）19世纪之前，人们还只能根据物质的宏观特征（是否具有一定的体积和形状，是否能流动）来区分物质的状态，那时只知道物质有固、液、气三态。初中讲物态和物态变化，主要涉及这三态和三态间的变化问题。这应该成为本教学板块展开的基础，教师应引领学生理解这种物质分类的方法，并在此基础上讨论人类认识物态的历程。
近代对物态分类更深入到物质内部结构。从物质内部结构去分析，物态和物态变化的种类很多。并且，随着科学技术的进步，人们对物质世界的认识会继续深入，更多的物态会被人们发现和认识。
20世纪以来，人们陆续发现或提出的新的物质状态形式有：等离子态、超固态、液晶液、超导态、超流态、中子态、黑洞等。有时同一物质在某种温度和压力下，几种不同的物态同时存在。例如，水处于密闭的容器中，下面是水，上面是水蒸气，就是液态和气态共存的情形。其他还有固、气两态共存，固、液两态共存，或固、液、气三态共存的情形。
一般来说，任何一种物质，在温度、压强等发生变化时，都会呈现不同的物态。研究物态变化对于深入了解物质的结构及性质，对于研制新材料及新物质，都具有很大的现实意义。
（2）依据教材安排，本板块应重点突出等离子态和液晶态。关于液晶态、液晶显示器的基本原理以及液晶显示技术的应用，教科书已有两段介绍。建议教学中补充介绍等离子态、等离子体以及等离子体在工业、农业、军事上的广泛应用。
事实上，等离子体在宇宙中广泛存在。闪电、极光等是地球上的天然等离子体产生的发光现象。在地球之外，如围绕地球的电离层、太阳和其他恒星、太阳风、很多星际物质，都是等离子体。它是宇宙间物质存在的主要形式。用人工方式也可以产生等离子体，如霓虹灯放电、原子核聚变、用紫外线和X射线照射气体，都可以产生等离子体。
利用等离子弧可以进行切割、焊接、喷涂，可以制造多种新颖的光源和显示器。等离子体显示器是继阴极射线管显示器，液晶显示器之后的新一代显示器，它的最大特点是厚度小，显示面积大，用这种显示器制造电视机，可以象画一样挂在墙上。用等离子体技术处理高分子材料，包括塑料和纺织物，既能改变材料的表面性质，又能保留原材料的优异性能，而且无污染。在军事上利用等离子体规避探测系统，用于飞机等武器装备的隐形等。
以上知识内容，有必要向学生简单介绍。对人类认识物态的历程回顾，不仅可以使学生开阔眼界，增长见识，而且富含过程与方法、情感、态度与价值观多种教育功能。希望教师在占有大量信息资源的基础上，认真组织，深入浅出、通俗易懂地向学生展示魅力无尽的探究历程（课件、图片、录像等教学手段往往是必须的）。
2．物态变化改变着世界
本章章首指出：我们生活在物态变化的世界里。人类对物态变化的认识是从水开始的。本章前三节的主要内容大多也是围绕水的三态及其变化展开的。现在，作为本章的最后一节，教师有必要将物态和物态变化的视界拓展到更广泛的领域，展示人类认识物态变化、利用物态变化规律的辉煌历史。
（1）让学生认识物态变化的历史首先可以介绍材料的发现和利用历史——从青铜器到太空晶体。
教科书为此示例性地展示了青铜器、太空晶体。教学中应组织学生利用身边实例展示作为人类文明的象征的材料的“发现”和利用。
例如：
·高压锅上的易熔片（可配以实物和投影展示）。
·家用电冰箱、空调器中的致冷物质从R－12（氟利昂、二氟二氯甲烷，CF2Cl2）到R134a。
·保护卫星或火箭的整流罩内部的隔热层和外表面涂层。
·从铅锌电池、镍电池、锂电池到硅光电池、氢电池、燃料电池。
·从石器、铜器、铁器到各种特种异型钢材、记忆合金、纳米材料。
·人工增雨用到的固态二氧化碳（干冰）或液态氮、碘化银，家庭厨房中的液化石油气、天然气或燃气，医院里的液态氧，用于运载火箭的燃料液态氧和助燃剂液态氢……
（2）物态变化规律的利用——从蒸汽机到热管。
教科书集中讨论了两个典型例子，蒸汽机和热管。教学中当然不宜涉及技术应用细节，但教师对之应有更多的领悟和感受，以便灵活应用于教学设计。
水沸腾变成蒸汽不仅能提供动力（含蒸汽机和蒸汽轮机），还为城市的集中供热提供了优越的方式。蒸汽机曾经引发第一次工业革命，蒸汽轮机、燃气轮机至今仍广泛应用于现代社会。
热管在航天技术中的神奇妙用，得赖于它的特殊结构，但其核心的部分应是它对物态变化规律的运用。此外，热管还用于核电站、大型电机和电子系统的散热冷却。值得提及的是，未来全长1142km的青藏铁路建设中，将迎对550km终年冻结的冻土区，为了达到稳定地基的目的，建设者们将广泛采用通风管路基、热桩（热管）、碎块石调温路基等冻土工程技术，这些都是物态变化规律的广泛应用。
其实热管的应用远不止于此。热管也并不神秘，学生完全可以自制热管、热桩。本部分应将热管作为教学的载体，重点组织学生参与。
教师应在示范的基础上，引导学生设计自己的热管，使学生体验探究的乐趣、艰辛和成功的愉悦。教科书给出的设计题目是用热管设计太阳能热水器、教学中也可改为大型冷藏库设计热桩；为输油管道、工业和民用建筑、水坝设计热桩；甚至可以设计大热管，高效地提取地球内部的地热，直接用于发电或采暖……
（3）利用物态变化创造现代生活
本段内容在逻辑上与“材料的发现和利用”、“物态变化规律的利用”是一脉相承的。人类发现、研究、利用物态和物态变化，正是为了创造现代生活。建议将本段内容融于前两部分教学活动中，使之浑然一体，使学生真切体会到：物态变化就在我们身边，物态变化规律的应用改善着人类的生活、医疗、文化、物态变化规律的应用促进着社会的进步和人类文明的.发展，进而形成科学的发展观。
3．来自极地的报告
本段以考察报告的形式，警示人类活动对生态环境造成的破坏。教学中，可借助多种教学手段和多种教学资源（含本地资源）帮助学生解读科学技术是双刃剑这一事实，意识到人类必须用科学的态度审视自己的行为，必须依靠科学技术解决人类面临的危机。
可供教学中选择的素材很多，包括：
①水资源危机与节约用水。
介绍世界及我国缺水及水污染的现状，提出合理利用和保护水资源的严肃的社会问题，帮助学生养成节约用水的习惯，增强防止污染、保护环境的意识，鼓励学生投身到合理利用和保护水资源的科学活动中去。
·水污染及水污染的主要原因（有毒物质、污水、石油、热污染、放射性物质等）。
·“水污染防治法”和“水法”。
·“南极科学考察”、“冰川”、“赤潮”等科教片或电视片。
·节约用水徽标：水是生命之源，珍惜每一滴水，是公民的义
务和责任。
·淡水资源和全世界淡水储量。
②《人类环境宣言》与可持续发展
人类面临日趋严重的环境问题：人口问题、温室效应、热岛效应、厄尔尼诺现象、臭氧层被破坏、土地荒漠化、酸雨现象、森林的破坏、物种的消失、垃圾泛滥等，必须将可持续发展推向行动。
·《联合国人类环境会议宣言》和《21世纪议程》
·国际保护臭氧层日（每年的9月16日）
·中国《环境保护法》、《中国21世纪议程》
教学中建议围绕以下主题组织学生活动：
①依据对当地水资源（含地下水）状况和利用情况的事先调查，对水资源污染和滥用提出自己的见解，对水资源利用提出合理化建议。题目可以是：从近日水价上涨3倍说起……
②列举家庭生活中用水途径，举出所有可能的节水方法。
本板块的教学主要目的在于给予学生自行收集相关资料、自主探究的起点，因为涉及的知识内容比较广，如果试图对每一个主题都进行展开是不切实际的，教学成本也过于高昂。教师可以选择性地向学生介绍以上的一些知识素材，激发学生开展自主探究的热情。介绍过程中教师应该注重这些自然现象或环境问题与物态变化规律之间的联系，使得学生进一步认识到人类在利用物态变化规律促进生产，提高生活质量的同时，也破坏了自然界原本在物态变化规律下形成的和谐，从而增强危机感，提高环保意识与法律意识。
三、发展空间
（一）“自我评价”参考答案
1．玻璃管耐受压强（压力）的限度是一定的，酒精被加热到某一确定温度，它施于玻璃管的压强（压力）刚好达到这一限度，因而玻璃管就会爆炸。
（二）“家庭实验室”指导
1．根据水的沸点与压强的关系（P）,可见设计真空洗衣机，使水在常温下沸腾，产生大量气泡，而不需要洗衣粉（含磷洗衣粉也是造成环境污染的因素），在原理上是可行的。用一次性注射器，也可以制造“真空”，产生气泡。
（三）“物理在线”指导
可以举办专题讲座，可以指导学生通过因特网或到图书馆了解有关材料科学的历史和知识，理解“材料科学是人类进步的基石”这一论断的含义。
（四）“走向社会”指导
教科书安排的题目是：厨房里的物态和物态变化。这是一个实用的题目，借此，既可以观察了解材料和物态的有关知识，又可以经历物态变化过程，还可以通过调查家长，了解厨房里的炊具、灶具以及做饭、烧菜等方式的变革，感知科学、技术、社会的关系。
教学中亦可依据需要和当地环境条件可能，安排其他学生实践活动。
四、教学资源
（一）教学视频
1．南极科学考察（参见“教师备课系统”光盘）
2．北极科学考察（参见“教师备课系统”光盘）
3．冰川（参见“教师备课系统”光盘）
（二）参考资料
1．软物质
发明“软物质”一词以代替美国人所称呼的“复杂流体”，推动这门跨物理、化学和生物学三大学科的交叉学科发展，并使凝聚态物理学向新世纪转型的第一人，就是1991年诺贝尔物理奖得主--热纳（Pierre-GillesdeGennes）。
热纳1932年生于巴黎，1957年获博士学位。最初，他的研究兴趣也是集中在硬物质方面。1968年起，他转而研究软物质，开始了液晶、聚合物物理、浸润动力学、附着机制的化学物理研究，并成为这些领域的开创者。
与固体相比，这类物质缺少硬的结构，所以称之为软物质。但是，“软”并不是这类物质的主要特征。热纳对液晶与高分子聚合物以及胶体的研究显示，这些软物质因微弱的外力作用而改变状态的现象，与固体金属的超导相变极为相似。这使他渐渐对相变、序参数等概念有深刻的认识，证明了自然界从简单系统（如超导体）到复杂系统（如液晶、聚合物）都存在统一的相变规律。
二十一世纪被认为是生命科学的世纪，从物质划代角度来看，这也是软物质的世纪。如果没有软物质，生命也不复存在。任何生物结构（包括DNA、蛋白质和生物膜）都是建筑在软物质的基础上。
热纳在《固、特、异的软物质》一书中以橡胶为例，给软物质下了六个很深刻的定义。他指出，2500年前，亚马逊河流域的印第安土著就懂得用橡胶汁涂在脚上做靴子，但这种靴子只能穿一天--由于空气氧化，纯天然的橡胶很快就破碎了。直到1839年，美国人固特异发明了橡胶硫化处理技术，才使橡胶成为坚固耐用的材料。橡胶也就成了第一个实现工业化生产的聚合物。空气中的氧使橡胶长链分子断裂，而与氧同族的硫元素仅仅比氧的化学活性略差一点，却使长链分子结合得更好，这就是软物质的奇异特性：弱力引起强变化。
热纳进一步指出，天然橡胶的每200个碳原子中，只有1个原子与硫发生反应。尽管化学作用如此微弱，却足以使物质的物理性质发生从液态到固态的巨大变化，胶汁变成橡胶。这证明了有些物质会因微弱的作用而改变状态，就如雕塑家以拇指轻压就能改变粘土的外形使之成为一件高贵的艺术品一样。这也正是软物质的基本定义。
千百年来，人们就知道。一点骨胶可以让墨汁维持多年的稳定，一点卤汁可以使豆浆变成豆腐。日常生活中，几滴洗洁精会产生一大堆泡沫，一颗钮扣电池可以驱动液晶手表工作几年……这些例子都展现了软物质的神奇本质：只要提供相对微弱的作用力，它们就可以发生改变--从形状到性质的改变。生物系统的神奇之处也体现在这里：人们的肉眼能够感受到几千光年之遥的星系发出的光；一条嗅觉灵敏的狗，可以根据脚印中残留的气味跟踪某个人，并且在闹市中把这个人的踪迹跟其他人区别开来。生物系统展示着软物质的本质。
（摘自欧阳钟灿《软物质》）
2．高压锅
世界上第一只高压锅是1681年由法国的丹尼斯·帕平（）发明的。高压锅的工作原理是利用了水的沸点随着压强的增大而升高的规律，提高烹饪过程中水的温度，达到特殊的烹饪效果。目前广泛使用的高压锅基本结构如图5-4-2，主要由锅体、锅盖和安全阀组成。高压锅锅体与其他种类的锅并无差异；锅盖则可以与锅体扣在一起，并采用橡皮密封圈保持锅内封闭；安全阀是高压锅正常工作的关键器件，它的质量较大且经过精确计算，置于锅盖上方的出气口上。在烹饪过程中，给锅体持续加热，由于锅体密封，锅内气体压强逐渐增大，使得锅内水的沸点比常压时要高；当温度升至一定值时，锅内水沸腾；同时，持续上升的锅内气体压强产生了足够把安全阀推起的力，阀门被抬起，锅内的水汽得以排出。此时锅内水温已高于外界环境中的水的沸点，在这样的高温下产生的烹饪效果与常压下大有不同。一般设计民用高压锅的安全阀开启压强值约为2个大气压，沸腾温度约120℃左右．
今天，我国的许多家庭都用上了高压锅，用这种锅做饭熟得快，很省时间。
3．热管
1963年，热管诞生于美国LosAlamos国家实验室的G．M．Grover之手，它巧妙地利用了气液变化过程中的吸放热原理，具备了超过任何已知金属的导热能力。
热管技术的原理比较简单，主要是利用工作流体的蒸发与冷凝来传递热量（热管工作流体涵盖从低温应用的氦、氮，到高温应用的钠、钾等液态金属；较为常见的热管工作流体则有氨、水、丙酬及甲醇等）。热管一般是由管壳、吸液芯和端盖三个部分组成。将管内抽至较高的真空度后充以适量的工作流体，使得紧贴管内壁的吸液芯毛细多孔材料中充满液体后加以密封。热管有两端，分别为蒸发端（加热端）和冷凝端（散热端），两端之间可根据需要采取绝热措施。当热管的一端受热时（即两端出现温差时），毛细芯中的液体蒸发汽化，蒸汽在压差之下流向另一端放出热量并凝结成液体，液体再沿多孔材料依靠毛细作用流回蒸发端。如此循环不已，热量得以沿热管迅速传递。由于蒸发——冷凝的传热过程中，管内工作流体处于饱和状态，因此热管几乎是在等温下传递热量。
热管具有极高的导热性、良好的等温性、冷热两侧的传热面积可随意改变，可远距离传热、可控制温度等优点，因此自诞生之日起即应用于宇航、军工等行业，而今在冶金、化工、交通、机械以及电子技术等行业都有了广泛应用。距离我们最近的对于热管技术的应用是日渐风行的PC机中的热管散热器，目前已有商家将之应用于CPU、GPU以及笔记本电脑的散热系统中。相比于传统金属散热器，热管散热器具备低噪声、高效能的技术优势，实现了“绿色”散热。
《物态变化》教学设计 3
一、单元复习目的
1、理解温度的概念。了解生活环境中常见的温度。会用温度计测量温度。
2、掌握物态变化规律及特点，会画熔化、凝固、沸腾图象及其意义。
3、掌握熔化、凝固、蒸发、沸腾、液化、升华、凝华现象及它们的吸、放热问题。
4、掌握影响蒸发快慢的因素的应用。
5、知道生活中的升华和凝华现象。
6、尝试将生活和自然界中的一些现象与物态变化联系起来，并能解释。
7、引导学生自主学习，培养学生开放、探究，创新能力，学生自己摄取知识，加强关注社会生活的意识。
二、重点难点：
1、梳理知识结构，形成知识框架
2、解答疑难问题
三、复习内容
通过本章的教学，应使学生知道物质三态变化的各种热现象，知道在各种物态变化过程中吸热或放热的情况，并能用来解释简单的生活、生产中或自然界中的现象。
各种热现象中，晶体的熔化、熔点，液体的沸腾、沸点，蒸发、影响蒸发快慢的因素等讲授知识的重点。
作为预备性知识，本章开头讲的是温度、温度计。讲授时，液体温度计是重点。
四、知识梳理
定义
温度摄氏度的定义
工作原理
测量实验用温度计
种类体温计
寒暑表
使用
定义
熔化吸热
晶体熔化规律
非晶体熔化特点
定义
凝固放热
晶体凝固规律
定义
汽化吸热
方式
定义
液化放热
液化方法
定义
升华吸热
实例
定义
凝华放热
实例
五、教学课时：三课时
第一课时
一、复习引入
这一章主要内容有熔化、凝固、蒸发、沸腾、液化、升华、凝华等物态变化方面的热现象。这些热现象与人们日常生活和生产劳动关系密切。因此，在讲授本章各种热现象时，要密切联系实际，并组织学生动手做好海波的熔化实验、观察水的沸腾实验，同时教师要做好碘升华等演示实验以激发学生的求知欲和学习兴趣。
二、基础练习
1、温度是表示物体冷热程度的物理量，常用的温度计是根据液体热胀冷缩性质制成的。
2、常用温度计的刻度是把冰水混合物的温度规定为0摄氏度；把在一个标准大气压下沸水的温度规定为100摄氏度。
3、常用温度计最小刻度是1℃；医用体温计的测量范围是从35℃到42℃；最小刻度是0、1℃摄氏度。
4、温度计要能正确使用，使用前首先要搞清它的量程和最小刻度值，使用它测水的温度时，要注意：
(1)温度计的玻璃泡要全部浸入水中，不要碰到容器底或容器壁；
(2)要等温度计的示数稳定后再读数；
(3)读数时玻璃泡要继续留在水中，观察时视线与液柱上表面相平。
5、物质由固态变为液态叫做熔化；反之从液态变为固态叫做凝固。熔化过程要吸热；凝固过程要放热
6、固体分为晶体和非晶体两类，只有对晶体来说熔化和凝固都有固定的温度，称为熔点和凝固点。
7、物质从液态变为气态称为汽化，而从气态变为液态称为液化。汽化要吸热，液化要放热。
8、沸腾与蒸发的不同点是：沸腾是在一定温度下，在液体内部和表面发生的剧烈的汽化现象；液体的沸点与压强有关，气压增大沸点升高。蒸发是在液体表面发生的汽化现象，它是在任何温度下都可以发生的。
9、影响蒸发的快慢的因素有：液体的温度越高，表面积越大，表面上的空气流动越快，液体蒸发的就越快。
10、所有的气体在温度降到一定程度的时候，都可以液化；在常温下可用压缩体积的方法使石油液化。
11、物质从固态直接变为气态叫做升华，而从气态直接变为固态称为凝华。
三、复习过程
（1）、温度
1、定义：温度表示物体的冷热程度。
2、单位：
①国际单位制中采用热力学温度。
②常用单位是摄氏度（℃）规定：在一个标准大气压下冰水混合物的温度为0度，沸水的温度为100度，它们之间分成100等份，每一等份叫1摄氏度某地气温-3℃读做：零下3摄氏度或负3摄氏度
3、测量——温度计（常用液体温度计）
①温度计构造：下有玻璃泡，里盛水银、煤油、酒精等液体；内有粗细均匀的细玻璃管，在外面的玻璃管上均匀地刻有刻度。
②温度计的原理：利用液体的热胀冷缩进行工作。
③分类及比较：
分类实验用温度计寒暑表体温计
用途测物体温度测室温测体温
量程-20℃～110℃-30℃～50℃35℃～42℃
分度值1℃1℃0、1℃
所用液体水银煤油（红）酒精（红）水银
特殊构造玻璃泡上方有缩口
使用方法使用时不能甩，测物体时不能离开物体读数使用前甩可离开人体读数
④常用温度计的使用方法：
使用前：观察它的量程，判断是否适合待测物体的温度；并认清温度计的分度值，以便准确读数。使用时：温度计的玻璃泡全部浸入被测液体中，不要碰到容器底或容器壁；温度计玻璃泡浸入被测液体中稍候一会儿，待温度计的示数稳定后再读数；读数时玻璃泡要继续留在被测液体中，视线与温度计中液柱的上表面相平。
例题1 [XX眉山]下表是一些物质的熔点和沸点(标准大气压)，根据下表，在我国各个地区都能测量气温的温度计是
a、水温度计 b、水银温度计
c、酒精温度计 d、乙醚温度计
（二）固体、液体、气体是物质存在的三种状态。物质由一
种状态变成另一种状态，叫做物态变化。
（1）、熔化：
1、定义：物质从固态变成液态叫做熔化，
2、熔化现象：①春天“冰雪消融” ②炼钢炉中将铁化成“铁水”
3、固体分晶体和非晶体两类。
海波、冰、石英、水晶、食盐、明矾、萘、各种金属都是晶体。
松香、玻璃、蜂蜡、沥青都是非晶体。
晶体和非晶体的一个重要区别，就是晶体都有一定的熔化温度，叫做熔点，非晶体没有。晶体还有一定的凝固温度，叫凝固点，而且同一种物质的凝固点跟它的熔点相同。
4、熔化规律：
①晶体在熔化过程中，要不断地吸热，但温度保持在熔点不变。
②非晶体在熔化过程中，要不断地吸热，且温度不断上升。
5、晶体熔化必要条件：
温度达到熔点、不断吸热。
6、有关晶体熔点（凝固点）知识：
①萘的熔点为80、50c。当温度为790c时，萘为固态。当温度为810c时，
萘为液态。当温度为80、50c时，萘是固态、液态或固、液共存状态都有可能。共8页，当前第3页12345678
②下过雪后，为了加快雪熔化，常用洒水车在路上洒盐水。（降低雪的熔点）
③在北方，冬天温度常低于－390c，因此测气温采用酒精温度计而不用水银温度计。(水银凝固点是－390c，在北方冬天气温常低于－390c，此时水银已凝固；而酒精的凝固点是－1170c，此时保持液态，所以用酒精温度计)
7、熔化吸热的应用：
①夏天，在饭菜的上面放冰块可防止饭菜变馊。（冰熔化吸热，冷空气下沉）
②化雪的天气有时比下雪时还冷。（雪熔化吸热）
③鲜鱼保鲜，用00c的冰比00c的水效果好。（冰熔化吸热）
④“温室效应”使极地冰川吸热熔化，引起海平面上升。
（2）、凝固：
1、凝固现象：①“滴水成冰” ②“铜水”浇入模子铸成铜件
2、凝固规律：
①晶体在凝固过程中，要不断地放热，但温度保持在熔点不变。
②非晶体在凝固过程中，要不断地放热，且温度不断下降。
3、晶体凝固必要条件：
温度达到凝固点、不断放热。
4、凝固放热：
①北方冬天的菜窖里，通常要放几桶水。（利用水凝固时放热，防止菜冻坏）
②炼钢厂，“钢水”冷却变成钢，车间人员很易中暑。（钢水凝固放出大量热）
例题2[黄冈]下列现象中利用了熔化吸热的是（）
a、运输食品时利用干冰降温防止食品腐烂
b、天热时向地上洒水会感到凉快
c、在发烧的病人头上涂酒精以缓解症状
d、向可乐饮料中加冰块会使饮料变得更
例题3 [08]探究：固体熔化时温度的变化规律
炎热的夏季，家中的蜡烛、柏油路上的沥青会变软。而冰块熔化时，没有逐渐变软的过程。由此推测，不同物质熔化时，温度的变化规律可能不同，我们选用碎冰和碎蜡研究物质的熔化过程。为让碎冰和碎蜡均匀和缓慢地熔化，我们把碎冰放到盛有温水烧杯中，把碎蜡放到盛有热水的烧杯中分别进行实验并记录数据，实验装置如图16所示。
（1）图17是（填“冰”或“蜡”）的温度随时间变化的图象。图18所示温度计显示的是蜡某时刻的温度，它的示数是℃。
（2）在冰和蜡熔化过程中，如果将试管从烧杯拿出来，冰和蜡停止熔化。将试管放回烧杯后，冰和蜡又继续熔化。说明固体熔化时需要。
（3）如果让你自己实验探究冰和蜡熔化时温度的变化规律，你在实验中会想到注意哪些问题呢？请你至少写出一条注意事项。
四、堂上练习
一、填空题
1、[08]小英同学按图15（甲）所示的方法测量液体温度，其错误之处是________________________________。纠正错误后，温度计示数如图15（乙）所示，则液体温度为_____________℃。
2、 [桂林]使用温度计时，首先要观察它的量程和认清它的.。小强在用温度计测量烧杯中液体温度时读取了四次数据，每次读数时温度计的位置如图13所示，其中正确的是。图14中所示的是用温度计分别测得的冰和水的温度，那么冰的温度是℃，水的温度是℃。
二、选择题
1、下列自然现象中，属于熔化现象的是（）
a、春天，河里的冰化成水b、夏天清晨，花草叶子上附着的露水
c、秋天清晨，笼罩大地的雾d、冬天，空中纷飞的雪花
2、[XX浦东]以下说法中，你认为最符合实际的是( )
a、人体的正常体温为35℃。 b、冰箱冷冻室的温度约为5℃。
c、上海盛夏中午室外温度可达38℃。 d、上海的最低气温可达零下30℃。
五、教学反思
第二课时
一、复习引入
物质不但可以发生固态、液态间的相互转化，还可以在液态、气态间的相互转化。
二、复习过程
（3）、汽化：
汽化现象分为：沸腾、蒸发，两种形式都要吸热。
沸腾和蒸发的区别：
1、沸腾：
⑴沸腾现象：例-水沸腾，有大量的气泡上升，变大，到水面破裂，释放出水蒸气。
⑵沸腾规律：液体在沸腾时，要不断地吸热，但温度保持在沸点不变。
⑶液体沸腾必要条件：
温度达到沸点、不断吸热
⑷有关沸点知识：
①液态氧的沸点是－1830c，固态氧的熔点是－2180c。－1820c时，氧为气态。－1840c时，氧为液态。－2190c时，氧为固态。－1830c氧是液态、气态或气液共存都可以。
②可用纸锅将水烧至沸腾。（水沸腾时，保持在1000c不变，低于纸的着火点）
③装有酒精的塑料袋挤瘪（排尽空气）后，放入800c以上的水中，塑料袋变鼓了。（酒精汽化成了蒸气。酒精沸点为780c，高于780c时为气态）
2、蒸发：
⑴蒸发现象：
①湿衣服放在户外，很快就会干②教室洒过水后，水很快就干了
⑵蒸发吸热，有致冷作用：
①刚从水中出来，感觉特别冷。（风加快了身上水的蒸发，蒸发吸热）
②一杯400c的酒精，敞口不断蒸发，留在杯中的酒精温度低于400c。（蒸发要从周围环境和液体自身吸热。）
③在室内，将一支温度计从酒精中抽出，示数会先下降再升高。（酒精蒸发吸热，使温度计中液体温度下降，蒸发结束后温度回升到室温）
⑶影响蒸发快慢的三个因素：
①液体自身的温度。 ②液体蒸发的表面积。 ③液体表面附近的空气流动速度。
（4）、液化：
1、液化现象：
①水开后，壶嘴看见“白气”（壶中汽化出水蒸气，遇到冷空气液化成雾状小水珠）
②夏天自来水管和水缸上会“出汗”。（空气中的水蒸气遇冷液化成水珠）
2、液化的方法分为：降温、压缩体积两种方法
⑴降温（遇冷、放热）液化：
①雾与露的形成（空气中水蒸气遇冷液化成雾状小水珠；附在尘埃浮在空中，形成“雾”；附在草木，聚成“露”）
②冬天，嘴里呼出“白气”。夏天，冰棍周围冒“白气”。（水蒸气遇冷液化成雾状小水珠）
③冬天，窗户内侧常看见模糊的“水气”。（屋内水蒸气遇到冷玻璃液化成小水珠）
④牙医在为病人检查牙齿时，将检查用的小镜子在酒精灯上稍微烤一下，然后放入口腔中。（防止口腔内的水蒸气遇冷液化成小水珠附在镜面上）
⑵压缩体积液化：
①在常温下，将石油气压缩放入钢瓶中，以液态石油气的形式保存。
②“长征”火箭的燃料和助燃剂分别是：压缩成的“液态氢”和“液态氧”。
液化放热：
①北方的冬天，在室内暖气管道中通以灼热的水蒸气来取暖，最后在管道另一头回收到的是水。（水蒸气液化成水放出大量热）
②1000c的水蒸气比1000c的水更容易烫伤人体。（1000c的水蒸气液化成1000c的水要放热）
例题4下列关于影响液体蒸发快慢因素的说法中，错误的是（）
(a)液体质量越多，蒸发越快(b)液体温度越高，蒸发越快
(c)液体表面积越大，蒸发越快(d)液体表面附近空气流动得越快，蒸发越快
例题1 [XX孝感]下列现象中不可能出现的是（）
a、潮湿的夏天，从冰箱里取出的鸡蛋会“冒汗”
b、在有风的夏天，人游泳后刚从水中出来会感觉到“冷”
c、冬天，戴眼睛的人刚从室内走到室外时，镜片上会出现小水珠
d、冬天的早晨，屋顶上常常会有一层霜
例题2 [XX福州]室内温度为200c，此时用浸有少量酒精的棉花裹在温度计的玻璃泡上，随着酒精的迅速蒸发，图5中哪幅图正确反映了温度计读数随时间的变化（）
例题3 [XX广州]下列现象中属于液化现象的是（）
a、加在饮料中的冰块化为水b、晒在太阳下的湿衣服变干
c、刚从冰箱拿出的冰棍周围冒出“白气” d、冰箱冷冻室内壁出现白色的“霜”
例题4 [江西] “缥缈的雾，晶莹的露，凝重的霜，轻柔的雪，同样的水分子，装扮着我们生活的时空”。这是一首描述物理现象的抒情诗、对这首诗中所描述的物理现象理解正确的是（）
a、“缥缈的雾”是汽化现象b、“晶莹的露”是液化现象
c、“凝重的霜”是凝华现象d、“轻柔的雪”是熔化现象
例5广州]水沸腾过程中水的温度＿（选填“升高”、“下降”或“不变”），该过程水（选填“吸热”、“放热”或“不吸热也不放热”）、标准大气压下，酒精的熔点是－117℃、沸点是78℃；水银的熔点是－39℃、沸点是357℃、你认为要测沸水的温度应选用＿（选填“酒精”或“水银”）温度计、液体温度计是利用液体＿的性质来测量温度的、
三、堂上练习
（一）填空题
1、江西]通过观察图4所示的三幅晒衣服的示意图，结合日常生活的经验，可知：液体蒸发的快慢与液体的、液体的和液体表面的空气流速有关
2、 [08]生活处处有物理，留心观察皆学问、你知道吗？厨房中也包含着很多物理知识、如手拿刚出笼的馒头时，若先在手上沾些冷水，就不会感到很烫，这是由于_____________的缘故、
3、 [08]请写出以下现象所属的物态变化名称：夏天吃棒冰时，揭开包装纸后棒冰会冒“白汽”__________；用热风干手器将湿手吹干______；用久了的灯泡钨丝比新时细_______
4、 [08]在探究水的沸点的实验中：
（1）小明观察到同学们测水温的操作有如图20中所示四种，你认为正确的是（）
(2)当水沸腾的时候，小明的温度计的示数如图21所示，此时水的沸点是 ℃；如果继续给沸腾的水加热，水的温度(选填“升高”、“不变”或“降低”)。
(3)实验中水的沸点低于100℃，你认为可能是造成的。(只需要写出一个可能原因)
（二）选择题
1、 [08]如图2所示，水在壶中被加热，又从凉铁板上掉下的水是蒸馏水在获得蒸馏水的过程中，水经历的物态变化是( )
a、先升华，后凝华
b、先汽化，后液化
c、先液化，后汽化
d、先汽化，后凝固
2、 [08]戴眼镜的乘客乘坐冷气很强的出租汽车一阵后下车，有时会发觉眼镜镜片模糊。此现象是由于车外空气中的水蒸气遇到冰冷的镜片发生( )
a、液化b、凝华c、熔化d、凝固
四、教学反思
第三课时
一、复习引入
物质不但可以发生固态、液态间的相互转化，液态、气态间的相互转化，还可以发生固态、气态间的相互转化。总之一切物质都可发生状态变化。
二、复习过程
（5）、升华：
升华现象：
①加热碘，可以看到有紫红色的碘蒸气出现。
②衣柜中防虫用的樟脑片，会慢慢变小，最后不见了。
③冬天，湿衣服放在户外会结冰，但最后也会晾干。（冰升华成水蒸气）
升华吸热：干冰可用来冷藏物品。（干冰是固态二氧化碳，升华成气态时，吸收大量热）
（6）、凝华：
凝华现象：
①霜和雪的形成（水蒸气遇冷凝华而成）
②冬天看到树上的“雾凇”
③冬天，外界温度极低，窗户内侧可看见“冰花”（室内水蒸气凝华）
凝华放热：略
附录：①电冰箱原理：利用制冷剂汽化吸热、液化放热。
②南极地区以冰雪为水源。先将冰雪放入壶中加热熔化成水，至水沸腾，可看到汽化出的水蒸气在壶嘴上方液化成雾状小水珠，俗称“白气”。
③用久了的灯泡会发黑？钨丝受热，发生升华现象，由固态变为气态；钨丝冷却，钨蒸气又在灯泡内壁上凝华。
④干冰“人工降雨”：干冰进入云层升华成气体，从周围吸收大量热量，使空气的温度急剧下降，高空水蒸气凝华成小冰粒。小冰粒逐渐变大而下降，遇到暖气流就熔化成雨滴落到地面上。
例题1 [08]在北方的冬季，下列几种常见的物态变化现象中，属于凝华现象的是
a、室外冻冰的衣服会变干b、房间窗户玻璃的内表面出现冰花
c、正在跑步的人，口中呼出“白气” d、河面上结了一层厚厚的冰
例题2[08]下列对自然现象成因的解释错误的是（）
a、早春黄河中渐渐消融的冰凌——熔化
b、夏天的清晨草坪上附着的露水——液化
c、深秋的霜冻——凝华
d、冬天空中飘落的雪花——凝
例题3 [08]雨、露、霜、冰都是自然界中水的“化身”，其中由空气中的水蒸气凝华而成的是（）
a、雨b、露c、霜d、冰
三、堂上练习
（一）填空题
1、 [08]夏天的早晨，室外的花草、树叶上常常有晶莹的小露珠，这是现象；寒冷的冬天，清晨起床时常常看到窗户上有一层白色的冰花，这是现象、
2、 [深圳]今年入夏以来，深圳阴雨连绵，暴雨不断，降雨量同比明显上升。这是由于深圳处于__________气压控制之下;雨天室内墙壁常常“冒汗”，这属于物态变化中的_____________现象;降雨严重影响了荔枝树花的______________，降低了结果率，造成深圳荔枝大幅减产。
（二）选择题
1、 [吉林]下列说法中错误的是( )
a、人工降雨中利用干冰升华吸热、
b、冬天早晨常常下霜，是凝华现象
c、饮料中的冰块体积减小是熔化现象
d、夏天打开冰棍的包装纸，有“白气”生成，是汽化现象
2、用久了的白炽灯炮会发黑是因为（）
(a)钨丝升华，灯丝变细(b)钨升华后，在灯内凝华
(c)钨丝蒸发，在灯内凝华(d)钨的凝固
3、 [天津]下列物态变化现象，说法正确的是（）
a、冬天，树木及地面上结霜是凝固现象
b、雾的形成是汽化现象
c、冬天，晾在室外结成冰的衣服会直接变干，是蒸发现象
d、冬天，晾在室外结成冰的衣服会直接变干，是升华现象
4、现在若干酒精和水的混合物，想想应该用什么办法使酒精和水分离？
四、教学反思
《物态变化》教学设计 4
设计意图
冬天，气温低，水会结冰，说明物态是会变化的，而物态变化又是与温度的变化有关系的，物理学上是用温度表示物体的冷热程度，用温度计这一工具对物体的温度进行具体的测量。教材以说明书的方式，讲述了温度计的使用方法和注意事项。教材通过“生活.物理社会”的栏目，介绍了“温室效应‘与”热岛效应“，引发学生对周边环境温度问题的思考。
在完成对各种物态变化的复习后，重新回到水循环的情景中，引导学生对水在循环过程中所发生的各种物态变化进行综合概括，突出学生对学生归纳能力的培养，在此基础上，引导学生对水资源的开发和利用以及水资源的保护作进一步的探讨，确立节约用水和环境保护的意识。
教学目标
1学会正确使用酒精灯
2了解液体温度计的工作原理
3能正确测量温度，能说出生活环境中常见的温度值，关注环境温度变化的原因。
4知道水的三态变化过程以及相应的吸热、放热条件
5能解释自然界中的水循环现象
6调查水资源的利用和危机，具有节约用水的意识。
7感知水污染对人类造成的危害，养成自觉保护水资源的意识
8探究家庭或学校用水中的节水措施
教学重点和难点
1了解液体温度计的工作原理
2能正确测量温度
3能解释自然界中的水循环现象
4养成自觉保护水资源的意识
教具和学具
学案;调查学校或家庭附近的水污染
课前准备
请设想你是一个普及科学知识的宣传员，以水的循环将你所知的物态变化的.知识编成讲座稿。要求：归纳六种物态变化知识，并列举自然或生活中实际例子、介绍相关实验辅助说明。
教学过程
教学阶段与时间分配教师主导学生主体点评一酒精灯的使用教师提问酒精灯使用的注意事项学生归纳总结，从加热、点、灭、盖四个方面加于论述酒精灯的使用，作为学生必须掌握的工具，它的使用方法，文中进行了高度的概括
二温度计教师提问温度的概念、摄氏温度及温度计的使用方法。然后温度计的使用1摄氏温度的规定
2液体温度计的原理
3温度计的使用方法请一位学生上讲台，介绍温度计的原理、使用温度计的方法，并进行现场示范操作。其他学生加以评价与修正。首先介绍了温度单位规定
接着通过温度计原理和使用方法的复习，使学生更加系统了解了温度计三例题分析例1在使用温度计测液体的温度时，请按照正确的顺序，把下列步骤重新排列
a观察温度计的量程
b把温度计的玻璃泡全部浸入被测液体
c选取合适的温度计
d待温度计的示数稳定后再读数
e认清温度计的分度值
f从被测液体中取出温度计
g估计被测液体的温度四学生讨论请2名学生把水循环的知识讲座稿介绍一下。学生提问讨论五归纳填图请学生归纳物态变化，并请填图
六问题讨论（1）烧开水时壶口处会冒出的“白气”与刚从冷冻室拿出来的冰棒周围冒的“白气”，其形成原因有什么不同？
（2）如果酒精和水混合在一起了，你能设计一个方案将它们分离吗？
（3）温室效应和热岛效应是一回事吗？并请简述理由
七例题分析例2下面一段文字是介绍自然界中的水循环现象：江、河、湖、海以及大地表层中的水断蒸发成水蒸气。当含有很多水蒸气的空气升入高空时，水蒸气的温度降低凝成小水滴或凝成小冰晶，它们被上升的气流托起`，这就形成了云，在一定条件下，云中的小水滴不断变成水蒸气再凝华到小冰晶上，有的小水滴也会变成小冰晶，云中的小水滴和小冰晶越来越大，就会下落，在下落过程中，如果温度低于或接近0℃，就形成雪，如果温度高于0℃，小冰晶又变成小水滴，与原来的水滴一起落到地面，这就形成了雨。
（1）请依次写出上文四个画线处涉及到的物态变化的名称：、、，
。
（2）上面五种物态变化中属于吸热的是
。
（3）我国是一个缺水的国家，节约用水应从我做起。请你写出日常生活中的两项节水措施
。
例二东汉学者王充在《论衡》中对自然界的一些热学现象有如下表述：“云雾、雨之微也，夏则为露，冬则为霜，温则为雨，寒则为雪，雨露冰凝者，皆由地发，不从天降也。”此文说明露、霜、雨、雪是在不同的温度下由水变化而成。请你认真阅读和理解这段话，简要的解释与物态变化有关的语句。
例三下现象属于哪些物态变化：冰雪融化荷叶上的露珠金鱼缸里的水变少冷冻食品外结一层白霜寒冷的冬天，雪没有熔化却也慢慢变少了。
《物态变化》教学设计 5
＜title＞ 第六节 生活和技术中的物态变化＜/title＞
教学目标：
一、知识与技能
1、通过对生活、科技、社会中的物态变化的学习进一步认识熔化、凝固、汽化、液化、升华、凝华概念。
2、知道自然界中水的循环过程，能够用水的三态变化解释自然界一些水的循环现象，总结水的三态循环规律。
3、了解高压锅、冰箱及热管的工作原理；知道火箭上升过程中有哪些物态变化。
二、过程与方法
1、通过引导学生检索资料、调查研究，使学生学习文献探究和调查探究的学习方法。
2、学习一种新的学习方式。
三、情感态度与价值观
1、了解自然界中水资源的利用情况。
2、通过在教学活动中与生活实际的联系使学生感受物理有用，从而使学生乐于探索一些自然现象的物理学道理。
3、通过对生活和生产技术中的物态变化学习，体会物理与社会和生活的密切关系。
4、通过合作学习，提高与人合作的能力。
教学重点：
通过合作学习，提高与人合作的能力。
教学难点：
对学生整理信息、加工信息的指导以及交流过程的指导。
课前准备：
根据学习提纲通过各种渠道调查收集有关资料，并汇总资料按要求写成调查报告；视频资料、教学（学生调查的）幻灯片、计算机多媒体展示台。
教学过程：
教师在课前给出调查题目，并布置一些问题让学生自己通过不同渠道获取相关资料，回答教师提出的问题（也可以自己另外提出一些问题并调查回答），并把调查资料按要求整理成调查报告：（教师可以事先按组分工。如：全班分成四个组，每组负责一个题目）
1、关于自然界水的循环可以提出：
你知道蓝天里的朵朵白云是怎样形成的`吗?
你遇到的茫茫大雾是怎么回事?
你知道露和霜是怎样形成的吗?
你知道雨、雪、霜、雹各从何而来的?
你知道地球上水资源面临危机吗?
总结水的三态循环规律。
2、对于电冰箱（空调器）可以提出：
电冰箱是如何致冷的?致冷物质如何循环的?
电冰箱的致冷物质氟利昂对环境有什么破坏作用?有没有可以替代氟利昂作致冷剂的环保电冰箱?
空调器是怎样工作的？
怎样安装空调器才能降低室内温度?
3、对于高压锅可以提出：
1、高压锅主要有几部分构成？
2、为什么食物用高压锅容易被煮熟？
3、高压锅是怎样快速煮熟食物的？
4、高压锅的工作过程中涉及哪些热学知识？等问题。
4、对于航天技术的物态变化可以提出：
1、我国航天技术有什么显著的成果?
2、航天技术中在什么地方涉及到物态变化的知识?等问题。
提示：学生可以利用图书、杂志、网络、光盘等资源查阅有关资料，弄清所选题目中的问题，并按要求写一篇调查报告或小论文。注意：此调查作业应提前布置给学生，让他们有充分的时间去完成。
课前小组内交流各组员的调查报告，组内讨论精选一部分交给教师，经教师审阅后在班级范围内交流；
以上两个环节中，教师要在每组中指定1到2个小组负责人，由他们来协助教师组织和督促调查的进展情况和组内交流的落实。
在课堂上交流各组的调查报告。交流会由学生自己主持，自己评估；此环节，教师要事先组织学生准备交流会的主持和评估工作。如：主持人的选择和培训；主持台词的编写和演练；主持人和个小组负责人的配合练习；学生自评和互评标准的设置及评估表的打印工作等。
为了提高调查活动的质量，在活动之初，教师可以对这次调查活动设立几个最佳奖项，如：最佳成果奖、最佳表演奖、最佳合作奖等，并在评估表中反映出来，最后的评估结果最好能在学生的平时成绩中有所体现。这样，既可以让学生记录课堂上自己积极参与认知过程的表现，可以培养学生的自评自查意识，也方便教师以此来评价和了解学生的学习态度、学习情感、参与水平、分析概括能力、语言表达能力、研究意识、交流意识与能力、合作精神与能力等方面的情况。而且，对学生的工作和表现加以认可和鼓励有利于调动学生的积极性。如果课上时间不够，可以把评估结果及结果的宣布放到课后和下节课进行。
教师总结学生的交流活动，根据交流情况对本节内容和要求作适当补充。
1、关于自然界水循环问题，教师可以根据学生汇报交流的情况补充水的三态循环规律、水资源问题、水污染问题、节约用水等问题,以培养学生的社会责任感和环境意识。
2、高压锅是学生生活中熟悉的生活用品，但对于它工作原理的思考同学们未必能说清楚；有关沸点和压强的关系，限于学生的知识水平，虽不必展开讲，但学生要知道这个事实。
3、电冰箱的制冷技术中用到了汽化和液化知识，对于其它技术问题做适当介绍，可以激起学生进一步探索的兴趣。对于它的工作原理可以要从物态变化的吸放热导致温度变化的结果入手来介绍补充，引导学生用学过的知识解决实际问题。
4、航天技术中的物态变化主要讲了压缩体积使气体液化的应用和熔化、汽化过程吸热的应用，可以适当补充我国航天技术取得的辉煌成果，对学生进行爱国主义的教育。
《物态变化》教学设计 6
【教学目标】
A、知识与技能
1、认识了解冰、雾、霜等形成过程及放热现象。
B、过程和方法
1、能对实验现象和自然现象进行分析、归纳、总结出晶体物态变化的一般规律。
2、理解物态变化过程温度-时间图象的特点和物理意义。
3、会用物态变化的规律解释自然界或日常生活中所涉及到一些简单的物态变化。
C、情感、态度与价值观
了解电冰箱的基本原理及生产无氟冰箱的意义，有环境保护意识。
【重 难 点】
物态变化过程的吸热、放热规律
【教 具】
铁架台、烧杯、酒精灯、石蜡、冰块、杯子、挂图、发黑的白炽灯、固态碘、玻璃片、保温瓶、热水等
【教材分析】
本节为观察、分析、归纳型科学探究活动，注重再现生活中的有关物态变化中的放热现象，引导学生从身边熟悉的现象和事物中，探索物理规律，进而应用于生产生活实际。
注重发展全体学生的探究能力。以发展全体学生的科学素质为目标，重视调动全体学生的学习积极性。通过观察、实验、讨论等探究活动，培养学生发现问题、提出问题、描述现象和得出结论的能力。
【教学设计】利用手边易得的各种生活器具，组织学生自己体会凝固、液化、凝华等放热现象。本节知识与学生的日常生活密切相关，许多现象很容易在课堂上再现，教学中应采用各种方法，将有关的放热现象可能多的展现出来，引导学生观察、体验这些现象，在大量感性认识的基础上，自然顺畅地形成凝固、液化、凝华等过程是放热过程，避免出现机械、孤立的死记硬背物理概念的现象。
【教学过程】
1．引入新课
我们知道物质存在的状态，通常有气体、液体和固体三种状态。同一种物质，在不同条件下，能处于不同的状态。例如水，可能成为固态的水，也可能成为气态的水蒸气，也可能成为液态的水。无论水处在什么状态下，水的分子是相同的。那么同种分子构成的物质，在一定的条件下会互相转化。通过前面探究冰的熔点可知，当晶体熔化时，温度不变；但若停止加热，熔化过程就会逐渐停止，这是为什么呢？
2．进行新课
(1)凝固与放热：
A、活动讨论：
展示冰块，以及同学亲手制作的蜡塑、蜡制的小动物，请同学们讲述制作过程，并说明凝固过程中是吸热还是放热。
B、归纳：
①凝固：物质从液态变成固态的过程。
②凝固点：晶体凝固时的温度。
③凝固过程是一个放热过程。
提出问题：
①生活中还有哪一些凝固现象？（如钢铁厂铁水出炉后的过程，冬天背阳的屋檐下悬挂的'冰柱等）
②0℃的水放到0℃的房间里，会不会凝固成冰？为什么？（不会，因为水和外界没有温度差，水不能向外界放热，无法凝固。）
③凝固的条件是什么？（A、达到凝固点；B、能够放热）
（2）液化与放热
（1）活动与实验：
展示干燥的杯子给同学们，将冰块放入杯中，请同学们观察杯子外面出现的现象，杯子外的水哪里来的？它经历了什么样的物态变化？
②将盛有热水的保温瓶打开，让同学们将手放在瓶口上，感受水蒸气在手上液化，及液化放热过程。
（2）学生归纳：
①液化：物质从气态变为液态的过程。
②液化是一个放热过程。
（3）提出问题：
①生活中还有哪些液化现象？（如：林中雾、草上露的形成）
②为什么即将下雨的夏天的早晨，自来水管上挂有许多小水滴？
③为什么戴眼镜的同学从空调房间出来时，眼镜会模糊而看不见眼前的景象？
④为什么拨开冰棒的包装纸时，冰棒上会冒出白气？
（3）凝华与放热
（1）实验与探究
把少量的碘放入烧瓶，上面盖上玻璃片，然后微微加热，请同学们观察有什么现象发生？（烧瓶中会有紫红色的碘蒸气出现，属于碘的升华现象。）停止加热后，继续观察有和现象发生？并取下玻璃片，请同学们观察出现了什么？玻璃片上出现的碘的小颗粒哪儿来的，经历了什么样的物态变化？它在这个过程中，是放热还是吸热的？
（2）学生归纳：
①凝华：物质直接由气态变为固态的过程。
②凝华是一个放热过程。
（2）提出问题：
①霜和雾凇是怎样形成的？它们的形成需要什么样的天气条件
②冬天，北方的窗户上会出现晶莹的窗花？它出现室内还是室外的玻璃上？
（4）物态变化过程中的吸热和放热过程
（1）学生归纳：吸热过程有熔化（固态变为液态的过程）、汽化（液态变为气态的过程）、升华（固态直接变为气态的过程）；放热过程有凝固（液态变为固态的过程）、液化（气态变为液态的过程）、凝华（气态直接变为固态的过程）。
（2）交流与讨论：
根据图10-34的晶体的熔化与凝固过程，讨论AB、BC、CD、DE、EF、FG各段的含义，以及晶体的熔点与凝固点。
3、思考与作业：书17（1 —2）
4、板书设计
物态变化中的放热过程
一、凝固与放热
二、液化与放热
液化的方法：A、降低温度； B、压缩体积
三、凝华与放热
《物态变化》教学设计 7
一、教学课题：
《§1.1物态变化温度》
二、课时设置：
2课时
三、教学目标：
1、知识与技能
能列举自然界和生活中不同状态的物质
理解气态，液态和固态是物质存在的三种状态；知道在一定条件下物质存在的状态可以发生变化。
理解温度的物理意义，了解生活环境中常见的温度值。
知道常用温度计的测温原理以及温度计的构造和刻度方法，会正确使用温度计测量温度。
知道摄氏温度和热力学温度了解它们之间的关系。
2、过程与方法：
通过对大量不同状态物质按照固、液、气三种状态分类，使学生体会对物质分类的方法。
通过观察和实验了解温度计的结构，并通过测量温度使学生掌握温度计的使用方法.通过观察水的物态变化实验，感受物质发生物态变化的条件。
通过对物体温度的估测，提高估测温度的能力
3、情感、态度及价值观：
通过冰化成水的实验反映出的物质在一定条件下可以相互转化的事实，对学生进行辨证唯物主义思想教育。
通过对教学活动的参与，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象和日常生活中的物理道理。
通过对环境温度的了解，培养学生爱护环境的意识、在使用温度计的过程中，培养学生爱护仪器、实事求是的品格。
四、教学重点：
三种物态的基本特征、会正确使用温度计测液体的温度
五、教学难点：
温度计的使用
六、教学过程：
（—）引入新课：
多媒体播放：云、雨、零、露等美丽画面，这些都是水的不同状态，到底是怎么回事？我们一起来学习今天的内容，第一章物态及其变化第一节物态变化、温度。
（二）进行新课：
1.物态及其变化
阅读教材观察图所示的各种物质思考一下这些物质的状态有什么特点？
像铁钉、冰块这类具有一定形状和体积的物质，我们称其状态为固态；像水和牛奶这类没有固定形状，但有一定的体积的物质，我们称其状态为液态；像空气这类既没有固定形状，也没有一定体积的物质，我们称其状态为气态。
通常情况下物质存在的状态有三种，分别是固态、液态，气态。
说明，在一定条件下，物质存在的状态可以发生变化。物质由一种状态变为另一种状态的过程为物态变化。
2、温度及其测量
（1）温度的概念
当冬天的'时候，室外水会结冰，当夏日炎炎，洒在室里的水很快变干。这说明物态变化常常与物质所处环境的冷热程度有关，我们用温度来表示物体或环境的冷热程度。温度是表示物体或环境冷热程度的物理量。
（2）温度计
用手触摸长时间放入教室中的金属块、木块和泡沫塑料块，感觉一下它们的温度是否相同。
请一个同学将双手分别放在冷水和热水中，停留片刻，然后将双手同时放在温水中，用手感觉温水的温度。通过上述实验，你认为用手的感觉判断温度高低可靠吗？
金属块、木块和泡沫塑料块，三者的温度是相同的，都等于室温，但我们的感觉不同。同一杯温水的温度是相同的，我们的感觉也不同，因此靠感觉判断温度是不可靠的。要准确判断温度的高低可借助测量工具一温度计。
①温度的单位
温度计上的。C是摄氏度的单位，温度常用摄氏温标表示，摄氏温标是这样规定的：
A5Pa下冰水混合物的温度规定为0度，把沸水的温度规定为100在大气压为1.01X10，度，把0度到100度之间分为100等份每一等份称为1摄氏度用符号°C表示记为1°Co摄氏温度用符号/表示。
在国际单位制中温度是用热力学温标表示热力学温度用符号T表示，它的单位，是开尔文，简称开用“K“表示。热力学温标与摄氏温标的唯一区别就在于规定零点温度不同，热力学温度将273.15°C规定为0K,每1K与每19的大小是相同的，所以热力学温度与摄氏温度的数量关系是T二杆273。
②实验室温度计的测温原理：
用手握住液体温度计的玻璃泡，温度升高，玻璃管液面高度上开，把手松开，温度降低，液面高度下降，因此液体温度计的测温原理是根据液体的热胀冷缩的性质制成的。
③温度计的使用：
估:估计被测液体的温度选:根据估计的温度选用量程合适的温度计，看温度计的零刻度线、量程（测量范围）和分度值（每一小格代表的温度值）放:将玻璃泡完全浸没在被测液体中，且不能碰到容器底或容器壁读:待温度计示数稳定后再读数读数时，温度计不能离开被测液体，视线要与温度计液柱的液面相平，不可仰视或俯视
记:测量结果由数字和单位组成取:测量完毕，取岀温度计
④体温计
测体温时，玻璃泡内的水银随温度开高，发生膨胀，通过细管挤入直管，体温计离开人体时，水银变冷收缩，细管内的水银断开，直管内的水银不能退回玻璃泡内，仍然保持原来的液面高度，所以，在使用体温计之前，要住已经开上去的水银再回到玻璃泡里，必须拿着温度计用力向下甩，把水银甩下去。
（三）布置作业:
课本作业和配套练习册
《物态变化》教学设计 8
【教学目标】
A、知识与技能
1、理解熔化、汽化和升华都要吸热；
2、应用分子动理论的要点和物体内部结构的知识解释有关热现象。
3、会对蒸发和沸腾进行比较；
B、过程和方法
学会记录、处理实验数据，能根据数据作出物理图像
C、情感、态度与价值观
认识吸热过程在生产、生活中的作用
【重难点】
熔化、汽化、升华，蒸发，沸腾
【教 具】
洒精、棉花、温度计，吹风机、熔化加热器材
【教材分析】
教材在解释物态变化时，运用“当晶体温度升高时，分子的振动加剧”的论断。这一论断早在初二年就已通过“温度越高，扩散过程越快”的实验证实的。所以在本节课应用这一论断，让学生加强知识间的联系。
【教学设计】
气体、液体和固体的内部结构，不能直接观察，只有依据它们的宏观特征作推论。教学中要注意引导学生想象、推理和利用比喻，当然这种推理应当是言之有据的，要抓住宏观特征，分析其内部结构，比喻要恰当。
【教学过程】
1、引入新课
我们知道物质存在的状态，通常有气体、液体和固体三种状态。同一种物质，在不同条件下，能处于不同的状态。例如水，可能成为固态的水，也可能成为气态的水蒸气，也可能成为液态的水。无论水处在什么状态下，水的分子是相同的。那么同种分子构成的物质，在一定的条件下会互相转化。通过前面探究冰的熔点可知，当晶体熔化时，温度不变；但若停止加热，熔化过程就会逐渐停止，这是为什么呢？
2、进行新课
（1）熔化与吸热：
从分子动理论的观点看，当晶体被加热时，每个分子的振动逐渐加剧，分子间的束缚随之减弱，以致有的'分子能较为自由地“游动”，呈现流动性，这是晶体便处于熔化过程。如果要使熔化过程继续，外界需对分子继续加热，以便更多分子能“游动”。所以在熔化过程中，外界所加的热，都用来减小分子间的束缚，并不能使温度升高。这也说明熔化是吸热过程。
实验探究――加热熔化海波和石蜡
加热熔化海波和石蜡，用温度计测出海波和石蜡熔化时的温度值，并在坐标纸上画出海波和石蜡熔化时的温度变化曲线，让学生讨论所作曲线的物理意义。试试，若不加热，石蜡和海波的熔化过程是否会停止。
（2）汽化与吸热
当液体加热至沸点，大量分子会挣脱周围分子的引力而飞出，这种剧烈的汽化现象就是沸腾。若要沸腾过程继续，外界必须继续加热，以便更多分子飞出。在沸腾过程中，外界所加的热，为分子挣脱引力而提供能量，并不能使液体温度升高。另一种只在液体表面发生的汽化现象叫做蒸发。液体的蒸发随时都在发生。这是因为在任何温度下，总会有一些分子可以得到足够的能量而挣脱周围液体分子的引力，脱离液面飞向空中。
实验探究――蒸发快慢的影响因素
放两支温度计，其中一支的玻璃泡上包湿布，并将湿布的另一端放入水中。比较两支温度计的示数。液体温度越高、液体表面越大、液体表面空气流动越快时，液体蒸发就越快。
（3）升华与吸热
如果固体分子从外界吸热，直接挣脱周围的分子引力而飞出，那么物质就可以直接从固态变为气态，这种现象称为升华（subllimation）。
产生舞台效果缕缕青云或淡淡薄雾就是干冰（固态二氧化碳）升华造成的现象。防蛀的樟脑球过一段时间后会自动消失，冬季晾在室外冰冻的衣服也能变干等，这些都是升华现象。
升华也是吸热过程，人们常将升华过程中的吸热特点应用于生产、生活实践。例如，人们利用干冰升华的特点进行人工降雨。当干冰进入冷空气层，会很快升华，在升华过程中将吸收大量的热量，使冷空气层的气温急剧下降，这时高空中的水蒸气便会变成小冰晶。小冰晶逐渐变大后下落，在下落中遇到暖气流就会熔化而形成雨。
3、思考与作业
4、板书设计
《物态变化》教学设计 9
课 题
物态变化 温度
学 习
目 标
1、能列举自然界和生活中不同状态的物质。理解气态、液态、固态是物质存在的三种状态，知道在一定条件下，物质存在的状态可以发生变化。
2、理解温度的物理意义，了解生活中常见的温度值。
3、理解常用温度计的原理以及温度计的构造和刻度方法。
重 点
难 点
重点：三种物态的基本特征，会正确使用温度计测量液体温度。
难点：摄氏温度的规定及其应用即温度计的读书。
教 法
选 择
小组合作探究，自主学习
课 型
新授课
课 前
准 备
烧杯、水、温度计
是否采用多媒体
否
教 学时 数
1 课时
教学时数
第 1 课时
备课总数
第 2 课时
课 堂 教 学 过 程 设 计
教学内容
教师活动
学生活动
引入：
1、晶莹剔透的.冰雕、飞流而下的瀑布、古老的蒸汽机这几幅图有什么联系?
2、物质分类的比赛：矿泉水、光盘、酒精、铅球、醋、冰气球中的氢气、牛奶、肥皂、可口可乐、薯条、水银。
总结：
一、物质在自然界存在的状态
1.固态：既具有一定的 ，又具有一定的 。
2.液态：具有一定的 ，但没有一定的 。
3.气态：既没有一的 ，又没有一定的 。
二、物态变化：
物质由一种状态变为另一种状态的过程称为物态变化。(6种)
三、温度及其测量
实验：用感官感知物体的冷热。用手摸放在教室里的金属块、木块、泡沫塑料，感觉它们的温度是否相同?
1.温度：表示物体或环境的冷热程度。
2.温度的测量工具——温度计，常见的有实验室温度计、寒暑表、体温计。
3.温度计原理：液体的热胀冷缩性质。
4、温度计构造：温度的常用单位是摄氏度，是这样规定的：在一个标准大气压下，把冰水混合物的温度规定为0度，把沸水的温度规定为100度，把0度到100度均分成100等分，每一等分叫做1摄氏度。记做1℃，用符号t表示。
热力学温度：单位是开尔文，符号表示K。
四：体温计：
结构和普通温度计的区别。
量程和普通温度计的区别。
使用方法和普通温度计的区别。
五、小结
创设情境，提问引导学生思考。组织各组分类比赛，要求学生说出分类标准。目的：激发学生学习积极性。
引导学生根据分类总结各种物态的特点。
讲解物态变化的概念。
演示实验，叫学生尝试，由此引入温度概念。目的：让学生亲身体会，理解温度记这一测量工具学习的必要性。
结合实验仪器，介绍实验用的温度计、家庭常用的温度计——寒暑表、医用温度计---体温计等，引导学生结合课本内容，观察自己试验台上的温度计构造。目的：培养学生观察能力，和自学能力。
提出问题，引导学生根据温度计使用经验总结对比两种温度计。目的：教学生学会对比总结学习。
引导学生总结。
小组讨论并回答：同一种物质可以有固态、液态、气3种状态存在。期中
固：光盘、铅球、冰、薯条
液：水银、牛奶、可口可乐、矿泉水、酒精
气：气球中的氢气。
和老师一起完成固液气的特点总结。并笔记。
理解并笔记。
学生积极尝试，感受感官有时候是会骗人的。
观察温度计，结合课本内容理解并记录笔记。
学生观察普通温度计后和体温计比较，小组讨论总结：
1、构造不同：在存储水银的玻璃泡上方有一段细小的缩口。
2、量程和分度值不同：量程是35——42℃，分度值是0.1℃。
3、使用方法不同：使用前，拿着体温计的上部用力向下甩，读书时可以离开人体。
举手阐述一节课所得。
作业设置
课后作业2、3题做于作业本上
《物态变化》教学设计 10
一、温度计
1、知识与技能
●理解温度的概念
●了解生活环境中常见的温度值
●会用温度计测量温度
2、过程与方法?
●通过观察和实验了解温度计的结构
●通过学习活动，使学生掌握温度计的使用方法
3、情感、态度与价值观?
●通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象和日常生活中的物理学道理
二、熔化和凝固
1、知识与技能
●理解气态、液态和固态是物质存在的三种形态。
●了解物质的固态和液态之间是可以转化的。
●了解熔化、凝固的含义，了解晶体和非晶体的区别
●了解熔化曲线和凝固曲线的物理含义。
2、过程与方法?
●通过探究固体熔化时温度变化的规律，感知发生状态变化的条件
●了解有没有固定的熔化温度是区别晶体和非晶体的一种方法
●通过探究活动，使学生了解图象是一种比较直观的表示物理量变化的方法
3、情感、态度与价值观?
●通过教学活动，激发学生对自然现象的关心，产生乐于探索自然现象的情感。
三、汽化和液化
1、知识与技能
●知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆过程
●了解沸腾现象，知道什么是沸点
●知道蒸发可以致冷。
2、过程与方法
●观察沸腾是液体内部和表面同时发生的.剧烈的汽化现象。
●通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。
3、情感、态度与价值观
●通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理。
四、升华和凝华
1、知识与技能
●知道升华和凝华的概念
●知道升华要吸热，凝华要放热
●知道生活中的升华和凝华现象
2、过程与方法?
●通过观察了解升华和凝华现象。
3、情感、态度与价值观?
●通过教学活动，激发学生关心环境，乐于探索一些自然现象的物理学道理。
《物态变化》教学设计 11
学习目标
1、认识熔化是吸热过程。学会记录、处理实验数据，学习根据实验数据作出物理图像的方法。能分析熔化图线的物理意义。
2、认识汽化是吸热过程。会对蒸发和沸腾进行比较，找出它们的区别。
3、理解升华是吸热过程。
4、能用分子动理论初步解释熔化、汽化、升华的吸热过程。
学法指导
1、从课本图10-15的分子运动模型，你能说出熔化时，分子状态的变化吗？
2、怎样分析熔化图线的物理意义。
图1和图2，一个为晶体海波的熔化图像，
另一个为非晶体石蜡的熔化图像，则图为海波
熔化图像，图为石蜡熔化图像。
以图3为例分析熔化图线的物理意义。
（1）图像上各点所代表的物理意义。
AB线段：代表物质外于固体吸热升温的阶段。
BC线段：代表物质处于固液混合状态，虽然吸热，但温度。
CD线段：代表物质处于液态吸热升温的阶段。
（2）加热到某一时刻，物质所处的状态和温度。
例如，加热到3分钟时，在横轴上找到表示3分钟的点，作过这个点垂直于横轴的垂线交图像上AB线段，可知此时海波处于固态，从交点P再作纵轴的垂线，交纵轴的温度是40℃的点，可知此时海波的温度是。
（3）从图像上怎样判定晶体的熔点？
图像上BC线段表示晶体吸热但温度不升高。可以以B点或C点作纵轴的垂线，交纵轴上的点所在温度就是晶体的熔点。从图3可知海波的熔点是48℃。
请同学们思考，石蜡熔化图像情况又如何呢？
3、为什么液体沸腾时吸热，温度却保持不变呢？
4、影响蒸发快慢的三个因素是什么？你能一一举例说明吗？
5、蒸发和沸腾的相同点、不同点各有哪些？
6、怎样用分子动理论解释升华现象？
7、升华现象有哪些具体应用？
自我检测
1、冬泳的时候，运动员从水中刚上岸时，会觉得比在水中更冷，为什么？
2、装水的铝壶放在火炉上加热，水沸腾后将水壶从火炉上提开，铝壶中的水还会继续沸腾吗？为什么？
3、放在衣柜里防蛀的萘丸（樟脑球），过几天就会变小甚至消失，是不是被虫“吃”掉了？
课外空间
纸锅烧水
听说过“着火点”这个词儿吗？着火点是物质用不着靠近火焰就能自己着火的温度。纸的着火点是183℃，就是说，只要它的温度达到183℃，它就会自动燃烧起来。
知道火焰的温度吗？普通煤炉的火焰约600℃。
那么能用纸做的锅在火上把水烧开吗？
取一张光滑的厚纸，照图007那样做成一个小纸锅。纸锅里装些水，放在火上加热，注意不要让火苗烧到水面以上的纸。过一会儿水就会沸腾，而纸锅不会烧着。
实际做一做，并且说明纸锅为什么不会烧着。
烤箱烤不死的物理学家
你知道人能够忍受多高的温度吗？有一年，英国有两位勇敢的物理学家，为了进行试验，走进面包房的烤箱里，然后请人把烤箱的温度逐渐升高，直到箱内干燥空气的温度升到160℃才停止，他们在里面停留了几个小时，当时人们都替他们担心：平时煮肉，在100℃的温度下，用不多久，就煮烂了；160℃的温度烤人，还不把人烤熟了！出乎意料的是：几小时后，这两位勇敢的物理学家平安无事的从烤箱里出来了，真是奇迹！那奇迹的背后能说明什么道理呢？
原来上面提到的物理学家能够忍受160℃的高温，是说他们周围干燥的空气的温度是160℃，不是说他们的体温也这么高，正常情况下，人的体温是保持在36.5℃左右的。如果周围环境的温度高于人的体温，人就本能地使出抵挡高温的法宝----大量出汗，因为汗水蒸发汽化时，既要从身体上，又要从紧贴皮肤的那层空气里吸走大量的热，使这层空气的温度大大降低；又由于空气很不善于传热，所以尽管周围热得火烧火燎的，被这层温度不太高的空气层包围着的人却安然无恙（注：烤箱中的人应不停的喝水）。
怎样用分子运动论的'知识分析晶体物质熔解过程中的温度保持不变
我们知道固体可以分为晶体和非晶体。而它们主要区别在于：晶体有固定的熔点，在熔解过程中吸收热量，温度不断升高。那么，晶体在熔解中吸收的热量到哪儿去呢？是不是无缘无故地消失了？熔解过程中的晶体的温度为什么不升高呢？
原来，晶体分子的排列都有一定的规则，按统一的规则排列成一个在晶体的叫单晶体，由许多杂乱无章的小晶粒构成的晶体是多晶体。在常温下，晶体的分子被限制在平衡位置附近振动，当温度升高时，分子的振动加剧，当温度达到熔点温度时，晶体分子正好能从规则排列的位置上逐个脱离出来，破坏原有的规则排列，从固态变成液态。处在熔解过程中的晶体，所吸收的热量用来保持熔解中的位置上脱离出来。对于非晶体物质，分子没有规则的排列。对非晶体加热，随着温度的升高，先是逐渐软化，最后变为液体。因为非晶体的分子不象晶体分子那样，需要从规则排列位置上挣脱出来，因此，对于非晶体就没有一定的熔点，吸收热量温度不断提高。
怎样认识物质的三态——气、液、固
冰、水和水蒸气是同一种物质。是同种物质表现出的三种状态。冰呈固体状态，当温度升高超过0℃时，冰变成水。常温下的水呈液体状态，当温度升高到100℃时，又变成水蒸气，呈气体状态。为什么同一种物质有固体、液体、气体三种不同的状态呢？
原来物质是由分子构成的。分子在永不停息的作无规则运动。而且他们之间还存在着相互作用的引力和斥力。物质存在的状态，与它们内部分子运动和相互作用力的情况有关。
在0℃以下，水分子的动能较小，只能在各自的平衡位置附近振动。这样在外观上呈现出一定的形状，即固态。当温度升高时，分子运动加快；升高到一定程度时，分子可以自由地跑来跑去，这时冰就变成液态的水。由于液体分子能自由运动，所以容易流动，没有一定形状。
水加热时，分子运动更加激烈，有些分子横冲直撞，挣脱液体表面分子的吸引力，跑到液体外面去，成为水蒸气分子。当温度升高到100℃时，这种现象最显著，水变成水蒸气，气体分子间的距离特别大，分子间的作用力很小，甚至可以忽略，所以气体能够充满可能到达的空间，所以气体既没有一定的体积，又没有一定的形状。
自然界中其他物质也存在固、液、气三种状态。铁块在常温下是固体，当温度升高到1500℃时就变成液态的铁水，如果温度再升高到2800℃，就变成铁的蒸气。
《物态变化》教学设计 12
一．教材分析
这部分内容属于选修内容，高考时难度要求不大。教学上应该以让学生掌握本节的基本内容为主，能力要求上应该以能让学生进行定性分析为主，不宜出现难度过大的练习题。
二．教学目标
1、知道晶体和非晶体在外形上的主要区别
2、知道单晶体、多晶体和非晶体。
3、了解晶体微观结构假说。
三．教学重难点
1、正确理解晶体的各向异性。
2、用微观结构理论解释晶体的特性
四．学情分析
这部分内容对学生来说是全新的。有些知识学生虽然接触过，但是并没有上升到理论的高度。特别是单晶体与多晶体、晶体与非晶体的区别，学生会感到有些吃力，所以在教学中应该特别注意
五．教学方法
由于内容是全新的，教学过程中应该多举实例，使学生真切的体会到单晶体与多晶体、晶体与非晶体的不同点，才能使学生学得轻松，记得牢固。
六．教学过程
（一）引入新课
学生观察两组固体物质，一组是玻璃、蜂蜡、硬塑料等；另一组是盐粒、砂糖、石英等。思考两类固体物质的外表各有什么特征？
学生：思考讨论，回答问题。
（二）进行新课
一、晶体和非晶体在外形上的主要区别
盐粒、砂糖、石英的形状虽然各不相同，但都有规则的几何形状，盐粒、砂糖、石英都是晶体，有些晶体可以有各种不同几何形状，例如雪花。玻璃、蜂蜡、硬塑料没有规则的几何形状。玻璃、蜂蜡、硬塑料是非晶体。
问题1 蔗糖和盐颗粒形状规则，受潮后粘成一块，看起来没有确定的几何形状，那还是晶体吗？如果用放大镜观看仍可发现组成糖块的一个个晶体粒。粘在一起的糖块是多晶体，单个的晶体颗粒是单晶体
问题2晶体和非晶体除了在外形上的主要区别以外，还有哪些不同？
学生：阅读教材，思考讨论，回答问题。
初中我们已知道晶体有确定的熔点，非晶体则没有。
学生实验：用烧热的缝衣针分别接触玻璃片上的蜂蜡和云母片上的.蜂蜡
现象分析：蜂蜡熔化区域形状的不同说明了什么？
结论：沿不同方向的导热性能不同。
有些晶体沿不同方向的导热或导电性能不同；有些晶体沿不同方向的光学性质不同。这类现象称为各向异性。非晶体沿各个方向的物理性质都是一样的，这叫做各向同性。
二、单晶体、多晶体和非晶体
1、单晶体和多晶体的区别
单晶体是一个完整的晶体，而多晶体是由很多小单晶体（称为晶粒）杂乱无章排列而组成的。
2、多晶体和非晶体的异同
相同点：都没有规则的几何形状，物理性质上是各向同性的。
不同点：多晶体有一定的熔点，而非晶体则没有。
思考与讨论：通过晶体呈现的特殊物理性质，你认为晶体在微观结构上可能有什么特点？
阅读课本晶体的微观结构
（1）对各向异性的解释：在不同方向上物质微粒的排列情况不同，才引起晶体的不同方向上物理性质的不同。
（2）对熔点的解释定：给晶体加热到一定温度时，一部分微粒有足够的动能，克服微粒间的作用力，离开平衡位置，使规则的排列被破坏，晶体开始熔解，熔解时晶体吸收的热量全部用来破坏规则的排列，温度不发生变化
（3）有的物质有几种晶体，如何解释？
物质微粒能够形成不同的晶体结构，例如碳原子按不同的结构排列可形成石墨和金刚石。
（三）课堂总结、点评
本节课我们主要学习了：
1、知道晶体和非晶体在外形上的主要区别
2、知道单晶体、多晶体和非晶体。晶体和非晶体也可以相互转化
3、了解晶体微观结构假说。
课余作业 完成问题与练习1-2题
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