可回收垃圾就是可以再生循环的垃圾。本身或材质可再利用的纸类、硬纸板(Pappe)、玻璃、塑料(plastics)、金属、人造合成材料(Kunststoffen)包装，与这些材质有关的如：报纸、杂志、广告单及其它干净的纸类等皆可回收。另外包装上有绿色标章(GrünenPunkt)是属于要付费的DualeSystem，亦属于可回收垃圾。
定义
根据《城市生活垃圾分类及其评价标准》行业标准，可回收物是指适宜回收循环使用和资源利用的废物。主要包括：1、纸类：未严重玷污的文字用纸、包装用纸和其他纸制品等。如报纸、各种包装纸、办公用纸、广告纸片、纸盒、复印纸等;2、塑料：废容器塑料、包装塑料等塑料制品。比如各种塑料袋、塑料瓶、泡沫塑料、一次性塑料餐盒餐具、硬塑料等;3、金属：各种类别的废金属物品。如易拉罐、铁皮罐头盒、铅皮牙膏皮等;4、玻璃：有色和无色废玻璃制品;5、织物：旧纺织衣物和纺织制品。不可回收物指除可回收垃圾之外的垃圾，常见的有在自然条件下易分解的垃圾，如：水果皮、菜叶、剩菜剩饭、花草树枝树叶等。
回收
厨房垃圾(粉碎)处理机是通过小型直流或交流电机驱动刀盘，利用离心力将粉碎腔内的食物垃圾粉碎后排入下水道。粉碎腔具有过滤作用，自动拦截食物固体颗粒;刀盘设有两个或者四个可360度回转的冲击头，没有利刃，安全、耐用、免维护。刀盘转速(满负载，工作状态)直流电机约2600～5500转/分钟，交流电机约1450-1750转/分钟。粉碎后的颗粒直径小于4毫米，不会堵塞排水管和下水道。使用厨房垃圾(粉碎)处理机的优点如下：1、对居民来说：①减少厨房尤其是存放垃圾桶的橱柜内的臭味;②减少孳生蟑螂、细菌的可能;③使清理排放家庭垃圾成为一项轻松干净的工作;④有利于保持楼梯间和居住小区的卫生环境。2、对环卫部门和物业管理来说：①改善环卫作业环境;②有效减少垃圾产量;③减少垃圾收运过程的二次污染;④减少垃圾收运处理的难度和成本(这点尤其重要)。3、对市政和交管部门来说：①增加污水中易腐性有机物的含量，有利于污水处理厂的生化工艺;②减少垃圾车的数量和垃圾污水滴漏对路面的污染。4、对环境和资源回收来说：①减少厨余垃圾对可回收物的污染，提高资源回收率;②改善填埋场和焚烧厂的处理工况，减少渗滤液、沼气、烟气等污染物的排放。使用处理机的缺点是：居民会因此增加若干水、电支出;普遍应用后污水管网的清理可能会有所增加;需逐步调整污水处理厂的处理工艺。 中国环境卫生协会的组织下，来自北京、宁夏等地的城市环境卫生管理和处理有关负责人齐聚宁波，共同研讨城市餐厨垃圾处理难题。宁波开诚生态技术有限公司作为餐厨垃圾物理生物处理技术模式代表作了典型介绍。
会议透露，我国现有酒店、餐馆近350万家，每天产生的餐厨垃圾数量十分惊人。但当前我国餐厨垃圾处理大规模应用的工程实例较少，主要集中在北京、上海、宁波、西宁等城市，采取的主要技术为厌氧消化处理工艺、微生物资源循环处理技术、饲料化处理技术和物理生物处理技术4种，其中物理生物处理技术以“开诚”的餐厨废弃物无害化处置和资源化利用为代表。“开诚”具有自主知识产权的成套餐厨垃圾处理设备，通过固液分离、机械分拣、磁选、破碎、蛋白絮凝、三相分离、生物发酵等工艺环节，改变了传统意义上餐厨垃圾的概念，实现了循环经济的发展目标。作为市政府指定的唯一的餐厨垃圾处理企业，创造了显著的社会效益、经济效益和环保价值。
中国城市建筑研究院王丽莉教授在综合分析研究后认为，“开诚”餐厨垃圾处理技术实现了“无害化、减量化和资源化”要求，技术成熟，资源综合利用程度高，达到了标准排放，且有较长时间的运营经验，工程投资适中，适合餐厨垃圾集中化、规模化处理。