夏季各式冷饮英语词汇
炎炎夏日，怎能少了各种美味又降暑的冷饮?冰激凌、冰镇西瓜、红豆冰沙，似乎只有带“冰”的饮品才能消解酷暑的燥热。享受美味冷饮的同时，不如我们一起来学学相关的英语表达吧。
夏季各式冷饮英语词汇
1. 冰激凌(ice cream)
冰激凌大概是女孩子们最喜欢的的冷饮了，比如哈根达斯(Haagen-Dzas),意大利语里的冰激凌叫gelato。其主要原料包括饮用水、牛乳(milk)、奶粉(milk powder)、奶油(cream)、食糖(sugar)等。加入各种不同原料后可以制成众多口味的冰激凌，满足各种挑剔的味蕾。
果蔬冰激凌(ice cream with fruits and vegetables)：鲜奶液和鲜果酱等,包括哈密瓜、草莓、香蕉、芒果、柠檬、橙、苹果、樱桃、蓝莓、猕猴桃、葡萄、香草、香芋、抹茶
冻酸奶(frozen yogurt)：以“酸奶”冰激凌粉或者浆料为原料，富含活性益生菌，有助提高免疫力
奶油冰激凌(custard ice cream)：以“奶油”为原料制作的冰激凌，口感润滑舒爽，但热量高
圣代(sundae)：牛奶、糖果肉、果汁、果酱、奶油等多种主料混合而成的软式冰激凌
常见的各种口味冰激凌：
chocolate ice cream 巧克力冰激凌
vanilla ice cream 香草冰激凌
mint ice cream 薄荷冰激凌
mango ice cream 芒果冰激凌
blueberry ice cream 蓝莓冰激凌
rosemary ice cream 迷迭香冰激凌
green tea ice cream 抹茶冰激凌
strawberry ice cream 草莓冰激凌
crushed cherry ice cream 樱桃冰激凌
chocolate /strawberry sundae 巧克力/草莓圣代
前面说了这么多种类的冰激凌，是不是有人以为冰激凌是从国外引进的?No, 早在800年以前，中国就有冰激凌了。在元朝的时候，一位精明的食品店商人突发奇想，他尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，结果制成了世界上最早的冰激凌。那古代没有冰箱，是怎么储存冰冻食品的呢?
古人所用的器具叫“冰鉴”， 样子就像现在的瓮。它由内外两件器物构成;外部为鉴，鉴内置一尊缶。鉴与尊缶之间有较大的空隙，夏天可以放入冰块，冬天则贮存温水，尊缶内盛酒，这样就可以喝到“冬暖夏凉”的酒。
2、雪糕(ice cream bars)/ 冰棍(popsicle)
不过最怀念的.应该小时候最爱吃的雪糕或者棒冰。中国是冰棍的故乡，早在3000多年以前，中国就有用冰解暑(relieving summer-heat)的记载，发明冰激凌则是很久以后的事儿了。其原料和制作方法与冰激凌类似但相对简单，很多人甚至自己在家制作(homemade)，方便实惠。不过注意不要在一大早起来空腹吃冰棍，以免寒气从胃而入，导致胃寒(stomach cold)体虚，免疫力下降。
冰棍儿 Ice lolly / popsicle / ice pop /freezer pop
柠檬冰棍 lemon ice lolly
3、不含酒精的各类清凉饮料
包括汽水(soda water)、果汁(juice)、酸梅汤(sweet-sour plum juice)和可乐(coke)类以及各种兑制饮料等。
果汁：又分为原果汁(raw juice)、鲜果汁(fresh juice)、浓缩果汁(concentrated juices)和果汁酱等，是将水果汁液，兑入不同剂量的水和糖配制而成。此类饮料含维生素丰富(特别是维生素C含量较多)，此外还含有丰富的有机酸(organic acid)和无机盐(mineral salt)等，是一类营养丰富，易于消化又帮助消化的理想饮料。夏天备受欢迎的大多有西瓜汁、番茄汁、黄瓜汁、梨汁、草莓汁等等。
常见饮品：
苏打水 soda water
柠檬苏打水 lemon soda water
橙汁 orange juice
梨汁 pear juice
西瓜汁 watermelon juice
番茄汁 tomato juice
黄瓜汁 fresh cucumber juice
草莓汁 strawberry juice
胡萝卜汁 fresh carrot juice
葡萄柚汁 grapefruit juice
山楂胡萝卜汁 haw & carrot juice
酸梅汤：酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买乌梅(smoked plum)来自行熬制(也有用杨梅代替乌梅)，里边放点白糖去酸，冰镇后饮用。具有消暑开胃、生津止渴(help produce saliva and slake thirst)的功效，是炎热夏季不可多得的保健饮品。
可乐：黑褐色、甜味、含咖啡因(caffeine)的碳酸饮料(carbonated beverage)。可乐解暑的原理在于其中含有二氧化碳(carbon dioxide)，二氧化碳到了人体里再打嗝出来的时候就会把人体的热量带走。
4、含酒精饮料，如啤酒和各类果酒、鸡尾酒。
啤酒：以大麦芽(barley malt)、酒花(hops)、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”(liquid bread)，少量饮用对身体健康有益处，所以在炎热的夏季，冰镇啤酒是很多男士的最爱。其他还有苹果酒(cider wine)、各类鸡尾酒(cocktail)等。
vapid beer 淡而无味的啤酒
ale 麦芽啤酒
foaming beer 起沫啤酒
draft beer 生啤
fruit beer 果啤
brown ale/ dark beer 黑啤酒
Bitter ale / real ale 苦啤酒
champagne cocktail 香槟鸡尾酒
caesar cocktail凯撒鸡尾酒
cherry cocktail 樱桃鸡尾酒
Wisky Cocktail 威士忌鸡尾酒
Aurora Jungle-Juice 极光鸡尾酒
5、其他夏日常见饮品：
冰镇咖啡 iced coffee
冰镇柠檬水 iced lemonade
酸奶饮品 yogurt drinks
蜂蜜柚子茶 honey citron tea
绿茶 green tea
冰镇奶茶 iced milk tea
冰镇绿豆汤 iced mung bean soup
矿泉水 mineral water
拓展
高颜值的夏日冷饮英语
冰淇淋 Ice Cream
提到夏日冷饮，一定首先想到Ice cream。冰淇淋其实可以分成软硬两种，一种是hard ice cream，还有一种是soft serve。我们比较喜欢的意式冰淇淋应该叫gelato，源于意大利语。而Sundae（圣代）也是冰淇淋的一种哦，其拼写来源于"Sunday"。是不是有童鞋特别喜欢吃冰淇淋外面的“华夫脆皮筒”呢？那个叫Waffle Cone。常见的冰淇淋口味有哪些呢？原味－Original，香草味－Vanilla，薄荷味－Mint，草莓味－Strawberry，巧克力味－Chocolate等等，不知道你喜欢哪种味道？我比较喜欢Mint，哈哈！
冰棍 Ice Lolly/ 冰沙 Smoothie
Ice lolly也是小伙伴们暑假“解暑”的神器呀！美式英语把它叫做Popsicle或Ice pop。如今的店家可以把冰棍做成各种颜色和形状，给人不光是味觉的享受，更是视觉的“盛宴”哦！Smoothie是一种质地偏厚的饮料，通常会结合新鲜的蔬果、水、冰块、奶制品等来制作，口感也是大家颇为喜欢的一种。它和Milkshake（奶昔）的重大区别是它的冰颗粒较多且粗，另外，冰沙也可以做成不含奶的味道。
珍珠奶茶 Bubble Tea/ 气泡水 Sparkling Water
“学生党们”的最爱自然少不了Bubble tea啦，大家知道里面加的珍珠，英语该怎么说吗？对了，tapioca balls！如今的珍珠奶茶也已经被做得相当丰富了，你可以选择很多其他配料加入其中，口感也更好喝。炎炎夏日里，大家一定少不了点几杯美味的Bubble tea来“解解暑气”！气泡水和Soda water（苏打水）还是有区别的，前者是永冻层的冰块在外部力量挤压下自然形成的，而苏打水主要靠人工在净水里加入碳酸氢钠哦！Sparkling water其实是富含钾、钠、钙等矿物质的矿泉水。我个人还是很喜欢这款的，夏日的午后，在冰镇的气泡水里放几片柠檬，喝上几口，会感觉十分凉爽舒适！
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