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西红柿炒鸡蛋小学生作文400字
一家人每天吃着妈妈做的香喷喷的饭菜，心想，为何不自己露一手呢？于是，我在厨房里模仿着妈妈的样子学做西红柿炒鸡蛋。
开始做准备工作了，我拿着两个洗过的西红柿往案板上放，刚放上去它们就到处“乱跑”，我赶紧把它们抓过来按住，终于把它们制服了。将西红柿切成小块放进盆里。然后，拿来两颗鸡蛋，磕开一道裂缝，用手一掰，鸡蛋清包裹着鸡蛋黄，像坐着滑梯一样滑下来。啊！不好，我把鸡蛋弄到地上了，妈妈赶紧跑了过来，帮我收拾了，并且告诉我：“把鸡蛋放到碗的正上方，一掰，它就掉到碗里了。”费了九牛二虎之力，我终于把鸡蛋液调好了。
现在准备炒菜，我先把锅中放油，油热后，把鸡蛋倒入锅中，只听“哧哧”两声，鸡蛋液开始膨胀起来，我拿起铲子，翻炒了几下，盛到了碗里。再次把油倒入锅中，放入葱花，把切好的西红柿和鸡蛋全倒进去，加入少许盐和味精，锅中立刻香气扑鼻，我终于做出了一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋。
我让爸爸和妈妈尝了一下，妈妈说：“不错！就是盐放得太多啦，有点咸。”我听了不好意思地笑了。同时也暗暗下定决心，下次炒这道菜的时候，要注意少放盐，争取把菜炒得更好吃。
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