包春卷小学优秀作文
篇一：包春卷
在爆竹声中，我们迎来了中国人最盛大的节日—春节。在这一天，人们会穿上红衣服、贴上红对联、挂上红灯笼、满街喜气洋洋。
过年我最喜欢的美食就是又香又脆的春卷，往年都是妈妈包好了我吃现成的，今年可不同，我要亲手包春卷。一大早，我们去菜场买了春卷皮、春笋、豆腐干，回来后我在自己家的小院里，割了新鲜的马兰头，再把它们炒好做馅。一切准备就绪，我就可以大张旗鼓的开始了。我先把春卷皮小心翼翼地撕下一张铺平，再把馅放在春卷皮上，然后将春卷皮往上卷两次，再将左右两边的皮往中间折，最后再把剩下的一部分卷一下，一个小巧玲珑的春卷就做好了。我重复这个步骤慢慢包。不一会儿就大功告成了。接下来就要把包好的春卷放在油里炸，在炸的同时，用筷子不停地翻动，春卷的颜色逐渐变成了黄色，然后沥干油盛入碗里就可以了。
满满的一盘春卷出炉了，我迫不及待地吃了起来，吃着自己包的.春卷就是不一样，感到特别的香脆。我还听妈妈说：“炸好后的春卷在颜色和形状上酷似金条，象征着财富，有黄金万两的寓意。”
篇二：学包春卷
因为清明节即将到来，谢老师组织了一次包春卷活动，准备让我们了解闽南习俗，学会包春卷以及炒一道菜。
活动在这周星期二正式开始。我们小组的成员带来了各式各样的菜：雅莉带来了香喷喷的豆干，舒静带来了热腾腾的木耳，芯岚带来了脆酥酥的炸米粉，雯雯带来了诱人的香肠炒鸡蛋，煜睛带来了令人垂涎欲滴的笋，欣茹带来了咸淡适宜的豆芽，我则带来了甜津津的花生。真是一桌“满汉全席”呀！馋得我们“口水直流三千尺”。
事不宜迟，开始做春卷吧！我拿出一张春卷皮，将粗糙的那面朝上，这样包出来的春卷就会既美观又好拿。最重要的是油不会滴出来。我把每种菜都夹了一些，放在春卷皮的中间，把它们摆成长条形，然后再把左右两边的春卷皮折进来，再向前卷。用力！一定要卷紧！OK！一个春卷大功告成啦，并不怎么难嘛。我拿起春卷，狼吞虎咽地吃了起来。再一看同学们，只见他们有的像我一样，饿虎吞食般地啃着春卷，有的则慢条斯理地小口咬着，就像是绅士在用餐……
吃完这个，我又接着包，一共包了三个春卷：一个像胖子一样挺着将军肚；一个不肥也不瘦，是个健康成长的“好青年”；一个则皮包骨头，像个发育迟缓的小毛孩。哈哈，学艺不精呀！
总结这次学习包春卷，我认为比较成功的是：1.技术含量不高，所以大家都包得很顺利。2.材料丰富、新鲜。3.各位小厨师都很注意卫生。存在的不足是：1.有人忘记带菜。2.材料分配不均，馅的搭配还不是很科学。3.虽然大家都会包，但水平确实不高，没有卖相。4.包的过程太过随便，没有专业厨师的范儿。在此，我希望同学们发扬优点，改正缺点，争取让我们班的春卷包出“校级水平”！
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