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家乡的汤圆作文400字
导语：汤圆，是一种人人皆知的特色小吃，那汤圆，皮薄馅丰，一口下去，那叫一个爽！下面是小编为大家收集整理的家乡的汤圆作文400字，欢迎大家阅读。
家乡的汤圆作文1
今天是小年夜，小年夜按我们南方的习俗是要吃汤圆的，于是，我和奶奶就开始做汤圆了。
我们先和面，奶奶往一个盆中倒了一些面粉，然后在面粉上挖了一个小洞，再将水倒在小洞上。奶奶拿了一双筷子，用力地搅拌着面粉糊糊，然后又是揉又是捏的，几分钟后，一个白花花的大面团就呈现在我眼前了。
做汤圆环节正式开始，我先掰了一点面团，然后放在手掌心里搓搓圆，就这样，一个小巧玲珑的汤圆就完成了。
闻着阵阵米糕香，我们做了一个又一个可爱的汤圆，因为不用放馅儿，所以没费多长时间就做完了。看着眼前的这盘饱满又玲珑剔透的汤圆，我突然心血来潮，往一个汤圆中塞入了一勺糖，我对奶奶说：“今天谁吃到带糖的汤圆，谁今年的运气就好！”奶奶笑着说：“这个想法不错！”汤圆做好后，就要下锅了，我端起盛汤圆的盘子，将汤圆倒入锅内，汤圆像潜水员一样潜入水底，过了片刻，我打开锅盖，发现汤圆像顽皮的小孩一般赖在水里不起来。又过了一会儿，我又一次忍不住打开锅盖，嘿，顽皮的小孩终于探出头来，个个圆圆胖胖，惹人喜爱。
终于到了品尝自己手艺的.时候了，刚把汤圆搬上桌，我就迫不及待地捞了几个，挑了其中的一个咬了一口，一股甜味涌入我嘴中，真没想到，我第一个就吃到了幸运汤圆，我好开心啊！
我吃着汤圆，心里甜甜的，因为里面有我的一份功劳。
家乡的汤圆作文2
汤圆，是一种人人皆知的特色小吃，其中要数宁波芝麻最为美味，那汤圆，皮薄馅丰，一口下去，那叫一个爽！
家乡的人，都会做汤圆，每逢元宵，冬至，总会包上几十个必吃汤圆，家人围坐在一起，边吃汤圆边聊天，真是其乐融融。因此，我也缠着妈妈教我做汤圆。首先，我和老妈先去菜市场买了一大袋糯米粉，以及猪油，芝麻粉和白糖，以作好准备。回到家，老妈用凉白开和了糯米面团，然后扯成一块块的，接着，她把猪油，芝麻粉以及白糖倒入小碗，用勺子搅拌均匀。馅和皮就准备好啦！我学着老妈的样子，取了一块团子，搓圆后压成小碗状，再一勺一勺把馅料放进去，然后再次搓圆。终于，一大盆面团变成了一个个晶莹剔透的芝麻汤团。
过了一会儿，汤圆就煮好了。我勺了一个，轻轻咬开一个口子，芝麻就流了出来，一股醇香沁人心脾，吸一口，甜蜜直冲肺腑，再一口，糯软的皮和甜蜜的馅，让一旁的`老爸忍不住也过来品尝！
虽然现在超市多了很多琳琅满目各色汤圆，水果的，杂粮的，五花八门。但是我最爱的还是家乡那正宗的芝麻汤圆！
家乡的汤圆作文3
我的外公、外婆、舅舅、妈妈都是宁波人，宁波人在除夕有着吃汤圆的习俗。除夕那天，我们早早地来到了外婆家，大家把手洗得干干净净，就准备开始做汤圆了。
舅舅拿出了一个大盆子和满满一罐汤圆粉开始和面了，我则去拿了两个很大的果盆和一大张浸湿的纱布开始准备摆放成品汤圆的盘子了，浸湿的纱布是为了防止把汤圆放进果盆后粘住。
一切准备就绪，我们便开始做汤圆，舅舅先给我们做了一个示范：首先拿起一团弄湿的糯米粉搓成长条后切段，接着取出一小段用手指轻轻戳一个洞，但不能穿透面团，然后把猪油芝麻馅放入小洞中并封口，最后轻轻捏几下再把面团搓圆。舅舅说做汤圆最后一步最重要，一定要搓得均匀，否则不但口感有偏差，还容易露馅，而且南北方人将汤圆搓圆的方法也各不相同，南方人用手搓，而北方人则是把汤圆放在竹匾里，摇动竹匾，摇一阵抛一下。于是我突发奇想，把汤圆在手中搓一阵，向空中抛一下，妈妈笑着说：“我还从未见过如此新奇的'做法！”
不大功夫，汤圆做好了。外婆忙着下汤圆，望着沸水中漂浮着煮熟的汤圆，不仅散发出一阵阵糯米与芝麻混合的醇美香味，而且一口咬开，芝麻猪油便滚滚而出，甜而不腻，味道极好，更有一种独特的甜蜜，因为这毕竟是我们自己包的汤圆。
一次独特的“汤圆大餐”，不仅让我学会了如何包汤圆，还了解到许多有关汤圆的知识，更让我感受到全家人一起过年的那种团团圆圆、其乐融融的喜气氛围，家乡的汤圆真是好吃啊！
家乡的汤圆作文4
我的家乡在繁华似锦的上海，听外婆说城隍庙的汤圆，最美味了。
那可算是老字号了，虽然说近几年也顺应潮流推出了菜点盖浇饭之类的时髦种类，不过城隍庙的汤圆却始终是老食客舍不掉的一块心头肉。
古色古香的店里，人们都围着红木桌子对着一碗散发着桂花与芝麻味道的汤圆，一口一个，汤圆也要正当时节，吃起来才特别有味道！
城隍庙的汤圆是用雪白雪白的糯米粉做的，一个个被搓得像乒乓球似的滚圆滚圆的。特别招人喜欢呢！谁见了，都会迫不及待地咬上一口。
汤圆一开锅，老远就能闻到一股香味，真是口水流下三千尺。细看熟透了的汤圆，白白的`，裹在里面的猪油、芝麻、白糖馅儿，隐隐约约可以看见。用调羹盛起汤圆放入嘴中，轻轻一吹。香喷喷、甜蜜蜜的芝麻馅就会流出来，咽下肚子，甜味一直徘徊在心中。
城隍庙的汤圆驰名中外，不仅上海人喜欢，就连外国人也经常去那大饱口福。
吃汤圆很有讲究，就是吃的时候，用牙齿轻轻一碰，就行了。可别用力太大哦！听外婆说，一位外国人去城隍庙吃汤圆，因为第一次吃，所以不太讲究，就一口咬下去，结果芝麻馅像喷泉一样，喷出来。弄得他措手不及，脸上都是芝麻，烫得他哇哇大叫，可他还是用生硬的普通话说：“上海的汤圆真好吃。”
我爱家乡的汤圆，味道无可挑剔。
家乡的汤圆作文5
我的家乡镇雄是一个偏僻的小山城，但草丛里也有珍珠，汤圆就是其中之一。“汤圆！不就是揉过的面包上糖煮煮嘛！有什么特别的！”或许你会这么想，nonono！你想错了，家乡的汤圆可不是圆的哦，它是呈三角形的，像一只只挺着大肚子的白天鹅想要展翅飞翔。它的味道甜滑细腻，我就不多说了，还是亲自来尝尝吧，保准你大饱口福。
想吃到好吃的汤圆，你还是先来看看做汤圆的繁杂工序吧！
想做出具有家乡味的汤圆，可不是一件简单的事哦！一开始要将糯米泡上两个星期，再舀出黏黏的米来舂。舂米可是一件累死人的事啊，这会儿，即使是强壮有力的男劳工，也得累得大汗淋漓，再拿筛子筛一筛，剩下的就是细腻光滑，柔柔黏黏的糯米面了。接下来该揉面了，面揉得又细又滑，不能影响吃汤圆时的细腻口感。揉好面，该包汤圆了。汤圆包得小巧玲珑，吃的时候一口一个，舒服极了，而且汤圆得包成鼓着大肚皮的天鹅三角形。这样，汤圆不仅外表好看，而且也让客人胃口大开嘛！连包汤圆的馅都有讲究，爱吃甜的客人，包点酥麻，不爱吃甜的.，来点富油也挺不错嘛！包出的汤圆又柔又滑，似一个个滑腻腻的小三角。汤圆包好了，终于可以下锅了，看着汤圆一个个被夹进沸腾的水里挨煮时，我不禁想起了一首打油诗：一对鹅，飞下河，漂的漂，落的落。一会儿，汤圆便浮在了水面上。很快，一碗香气四溢的汤圆就摆在我眼前了，洁白的汤圆浸在乳白色的汤里，真是让人垂涎欲滴啊！我夹起一个放在嘴里，一咬，顿时，酥麻浆流出，它的软、柔、甜、香在我的牙齿与舌头之间来回穿梭，入口即化，就像那西王母的玉露琼浆，不，比那还好吃。质嫩爽口、沁人心脾的香味让我一辈子也忘不了。
镇雄还有一个习俗，就是在汤圆里包上铜钱，吃到铜钱的人将会长命百岁，财源滚滚，想试试运气如何，就赶紧来品尝镇雄的汤圆吧。
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