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我看妈妈烧菜作文500字(通用40篇)
烧菜,这个不算难可也不简单的事情。就在今天,我好好地体会了一把这烧菜的滋味。下面我们来看看我看妈妈烧菜作文500字,欢迎阅读借鉴。
我看妈妈烧菜作文500字 1
今天放学后,我刚走进家门,妈妈就对我说:“今天,我烧番茄炒蛋给你吃。”听了妈妈的话,我的脑海里就冒出了一个问题:妈妈到底是怎么烧菜的'呢?于是,我就想到厨房里看个究竟。
我一来到厨房,就看见妈妈在做准备工作了。先将番茄用清水洗净。只见她把鸡蛋放在碗沿上轻轻一磕,再一扳,蛋清、蛋黄,全部落到了碗里。妈妈就开始打鸡蛋了,打好鸡蛋后,妈妈又把番茄切成块,放进盘子里。
做好准备工作后,妈妈就开始烧菜了。妈妈把煤气打开,在锅里放了一些油。随着火苗的跳动,慢慢地,油被烧热了。
接着,妈妈又把刚打好的鸡蛋倒进锅里。鸡蛋快速地膨胀开来,妈妈翻炒了几下,不一会儿,鸡蛋就炒好了。妈妈把鸡蛋盛进了小碗里。妈妈又把切好的番茄倒进了锅里,翻炒了几下,放了点盐和味精。望着美味的番茄,我等不及想尝一口。妈妈对我说:“现在还不能吃,要盖上锅盖焐一会才能吃。”我想:原来烧菜也有这么多的学问。时间到了,妈妈把番茄盛进了盘子里,再把鸡蛋也盛进了盘子里,用筷子搅拌均匀,香喷喷的番茄炒蛋就完成了。
看了妈妈烧菜后,我才知道要把菜烧得色香味俱全是不容易的。
我看妈妈烧菜作文500字 2
今天妈妈去菜市场买了我最喜欢吃的蒜苗,做“肉丝炒蒜苗”。我迫不及待地想看看妈妈是怎样做这道菜的。
妈妈把绿油油的蒜苗整齐地排在砧板上,将蒜苗切成大约4厘米长的一小段一小段,又从冰箱中取出肉丝,分别放进篮子里冲洗干净。我心想:这么硬邦邦的东西,是怎么变出美味的呢?
终于等到烧菜这一步了。妈妈拧开了火,把油倒了下去,等油烧热后,先把肉丝放下去翻炒了一下,接着,加入料酒和少量酱油,等肉炒到六成熟的.时候,妈妈拿起篮子,“唰”地一下把蒜苗倒了进去。接着,噼里啪啦的响声从锅里传出来,我急忙往后退了两步。“咦,这么多怎么吃得了啊?”我看了看大半锅菜,不由得发愁了。
妈妈笑着回答:“等一会儿你就知道啦。”她盖上锅盖,焖了几分钟后掀开来,奇迹发生了,原来看起来吃不完的菜,一会儿工夫少了很多似的,过了一会儿,一股香味扑鼻而来,我走近一看,嘿,妈妈好像会变魔术似的,原先硬邦邦深绿色的蒜苗变成了一根根嫩绿色的了。妈妈又放了一点盐,炒了几下,然后,熄了火,再加一点味精,炒了炒匀。啊!一盘“肉丝炒蒜苗”闪亮登场了!我忍不住吃了一口,呀!嫩嫩的,香香的,真好吃!
第一次那么认真看妈妈烧菜,同时我也体会到了大人们烧菜的辛苦,我以后再也不挑食了。
我看妈妈烧菜作文500字 3
妈妈是我家公认的“大厨”,只要是妈妈做的菜,都会被一扫而光。都说越简单的菜越能显出水平,用在妈妈身上是最贴切不过了。单是妈妈做的番茄鸡蛋饭,就是我吃过最好吃的。
周末妈妈在家,笑呵呵地问我想吃什么,我毫不犹豫地回答:“番茄鸡蛋饭!”妈妈听了,说:“好,你爱吃的老妈都给你做。”
说干就干,妈妈拿出买好的番茄和鸡蛋,把鸡蛋敲了敲,一剥,鸡蛋听话地溜到了碗里,妈妈再把番茄浸入浑浑的水中。看我一脸疑惑,妈妈忙说:“这是淘米水,洗菜比较干净,农药容易洗掉。”二十分钟后,妈妈把番茄拿出来,用水重过后放在了一边。
妈妈打开了煤气灶,蓝莹莹的火苗舔着锅底,锅里的水很快干了。等火苗把锅的水完全烧干了,妈妈就往锅里倒了点油。接着,她把打好的`鸡蛋倒进锅里,“嗞——”一股刺耳的声音传入了我耳朵里,锅底里冒出了青烟,鸡蛋上鼓起了小泡,蛋白和蛋黄凝结到了一起,像一朵黄色的小花靠在白色的栏杆上。突然,妈妈把锅在半空中摇了一下,帮鸡蛋翻了个身,鸡蛋变样了,有些地方棕了一点,像烧糊了一样,但那个地方才是最美味的呢。
鸡蛋倒是大功告成了,可番茄还没切呢,于是妈妈拿起一把刀“咔嚓”几下就切好了,把番茄放入锅里后,水珠蹦跳了起来,妈妈把番茄翻炒几下,这道菜新鲜出炉喽!
我垂涎三尺迫不及待地尝了一口,无与伦比的美味!
我看妈妈烧菜作文500字 4
今天,妈妈在家没事就对我:“佳佳,我今天烧你最爱吃的白灼草虾!”我听了高兴极了,因为我最爱吃妈妈烧的白灼草虾了,我这次也要看看妈妈到底是怎样烧的。
来到厨房,只见妈妈从塑料袋里拿出葱姜和虾。妈妈先把虾冲了一下水,再把它们头上的触须剪掉,接着把它们洗干净后放在一个粉色的.小盘里,然后准备小块的姜和一些葱。可是不听话的小虾在盘子里拼命的“跳舞”,哎呀!有只虾竟然跳到了我的裙子上,吓的我哇哇大叫。妈妈只好用篮子把盘子盖住,以免虾虾再出来“闹事”。
开始烧了,妈妈打开煤气,把锅加热,倒入三分之二的水,然后等水烧开,不一会儿水就开了,妈妈把虾倒入锅内,翻动了几下后,浇上料酒,最后撒上葱姜,煮了几分钟后。哇!真神奇,转眼间,虾虾从青色变成了红色,空气中飘着浓浓的香味。我想这下应该好了吧!于是,我让妈妈给我一个尝尝味道,可妈妈说:“再等一会,还要翻动一下呢!”
又过了5分钟,虾终于烧好了。妈妈揭开锅盖,一股香味扑鼻而来,虾浑身红红的,身上披着几根绿色的葱。妈妈把虾盛在一个紫色的盘子里。我迫不及待地吃了一个,味道非常鲜美,好吃极了!
吃着香喷喷的白灼草虾,我恍然领悟到了烧菜看上去很简单,其实里面还藏着许多学问呢!真是做什么事情都好动一番脑筋才行呢!
我看妈妈烧菜作文500字 5
11月9日快到了,爸爸马上要过生日了,我亲爱的爸爸为了我们一家的幸福生活,一直很努力的工作着。我很想为爸爸烧一个菜,表表我的心意。这样既可以犒劳一下爸爸,又可以领略厨艺的乐趣,真是一举两得的美事。
我把我的主意和妈妈说了,妈妈夸我真懂事,也同意了我的想法。星期天晚上,我做好功课后就去看妈妈烧菜。我家可爱的妈妈有两道招牌菜,一是红烧带鱼,二是水蒸蛋。水蒸蛋简单些,我想我肯定能学会,就让妈妈教我做水蒸蛋。
妈妈边做边说:“先拿出一个鸡蛋,把蛋壳轻轻的`敲碎,把蛋黄和蛋白倒在碗里,然后打蛋。打到蛋液很松的时候,放盐、酒、油,再搅拌。搅拌均匀后,放在锅子里,加入热水,边加水,边搅拌。最后打开煤气灶,开始蒸蛋。蛋蒸好后放一点鸡精、葱,这样蒸出来的蛋不仅味道特别鲜美,而且色相特别有食欲。”说话间妈妈都已经做好了并盖上锅盖了。“好了,再等10分钟美味就可以新鲜出炉啦!”妈妈开心地说。
大约过了十分钟,我闻到了浓浓的好像一股蛋糕的味道,是水蒸蛋好了。我迫不及待的让妈妈把水蒸蛋端上桌,拿起调羹,美美的尝了一口,呀!又软又滑,好香啊。我举起了大拇指,对妈妈说:“妈妈,您真棒!”
我看妈妈烧菜作文500字 6
放学后,我妈妈用电瓶车带我回家。一路上,凉爽的秋风在我耳边吹过。不时有汽车鸣喇叭,让人震耳欲聋。
回到家,我按响了门铃,发出了“叮铃铃”般动听的声音。我爸打开门,我妈马上把菜端到厨房,打开水龙头,水从水龙头“猛扑”出来。然后我妈把土豆放在水里,洗干净,去皮,放在切菜板上切成条状。她刚才放出水,放入新的.水,然后她妈妈把刚切好的土豆放进水里。
就在五花肉的兄弟们嘲笑土豆小弟被砍成“瘦骨”的时候,被妈妈抱起来洗了。他们不相信。当他们的母亲抱起他们的兄弟时,其中一个裸奔兄弟从她母亲的手掌上滑了下来,裸奔兄弟一起掉进了水里,溅了她母亲一身。妈妈生气了,一把抓住,扔到案板上。她拿起刀,把它们剁碎了。然后我妈点燃煤气炉,把菜籽油放进锅里。锅里发出“噼里啪啦”的煎炸声,油点溅得到处都是。妈妈不慌不忙地把土豆丝和五花肉放进锅里,几把“叮叮当当”的铁锹之后又往里面放了些调料。啊!就在我的嘴快要流下来的时候,妈妈已经把菜做好放在我面前了。
我尝过了。太好吃了!不禁赞道:“妈妈做的菜真好吃!”妈妈笑着“噗嗤”一声,说我嘴甜。
今天的《烹饪交响曲》直到睡着都忘不了。
我看妈妈烧菜作文500字 7
今天,妈妈买来了香菜和牛肉。我对妈妈说:“你烧的牛肉炒香菜这么好吃,可以教给我吗?”妈妈笑眯眯地说“好啊。”
妈妈先把牛肉和香菜洗干净,切成丝,放入两个小篮子里备用,然后把锅放在煤气灶上,打开煤气,一阵阵火花欢快地贴着锅底,就像在跳舞。这时,放入事先准备好的牛肉丝,锅里发出“吱吱”的声音,我害怕得往后退了几步。妈妈用铲子煸炒了几下,盖上锅盖,闷了几分钟。
锅里透出一股牛肉特有的味道,那味道真让人心旷神怡。随后,打开锅盖,放入老酒﹑味精等调料,煸炒几下。这时,牛肉由原来的鲜红色变成了淡棕色。我好奇地问妈妈:“牛肉怎么变成淡棕色了呢?”“那是因为牛肉快熟了。”妈妈摸着我的小脑袋回答。最后,妈妈放入香菜,煸炒了几下。
她看牛肉熟了,就把煤气关掉,拿出一个盘子,用铲子盛起,放入盘子里。我看着这道色香味俱全的菜肴,流下了口水。妈妈说:“瞧把你这只小馋猫给馋的,快来尝一尝吧!”我拿了一双筷子夹了一根牛肉丝入进嘴里。啊!好吃极了!回忆妈妈烧菜的'过程,看来烧菜挺复杂的。看来,要学好烧菜,也要下功夫的呢?你觉得呢?
我看妈妈烧菜作文500字 8
每天吃饭,我都嫌妈妈烧菜不好吃。哪天,我看妈妈烧菜,学会了,我烧给大家吃,肯定比妈妈强。
今天放学回家,我看见妈妈在厨房忙开了,轻轻地走进厨房,看见妈妈正准备烧番茄炒蛋。只见妈妈把蛋磕碎,把蛋清和蛋黄倒入一个碗中,用筷子不停地搅拌了一会儿,鸡蛋成了蛋糊。妈妈又把番茄切成块。准备工作完成了,妈妈开始烧了。妈妈先把油烟机打开,再将煤气灶点好火,放上炒锅,接着把油倒入锅里,放进葱姜。我看见妈妈在等,便好奇的问:“妈妈,你在等什么?为什么不直接把蛋和番茄块放进去呢?”妈妈笑着回答:“要等油烧开了才能把菜放进去。”噢!原来是这样!烧菜也有学问。油烧开了,妈妈轻轻地把鸡蛋放进锅里,将锅不停地转动,一会儿,成了一个大蛋饼。妈妈用铲子将蛋饼切成块,放进盘子备用。接着又在锅里放了少许油,油热后把番茄放进锅里翻炒,放上佐料,炒至大半熟后把鸡蛋放进去合炒,不一会儿,一股香味扑鼻而来,妈妈将菜盛到了盘子里。
我想:烧一个简单的'菜都这么不容易啊!想起平时我对妈妈烧的菜还非常挑剔,真是惭愧!妈妈每天烧菜给我们吃,那么辛苦,我还不知足。今天晚上,我津津有味地品尝着妈妈烧的菜,我觉得今天的菜好香啊!
我看妈妈烧菜作文500字 9
放学后,我见妈妈子厨房里忙个不停,心想:妈妈每天都这么辛苦,我却一点儿忙都帮不上,今天我一定要看妈妈烧番茄炒鸡蛋,以后好做给妈妈吃。
妈妈先从冰箱里取出两个番茄和两个鸡蛋,她先把番茄切成块,放在旁边备用。然后,妈妈轻轻把蛋打破,蛋清就像汪洋大海,蛋黄像一个海中无人岛。啊,我张口就像把番茄吃掉,妈妈说:“还早着呢!”
接着,妈妈点起灶台的火,放上锅,打开油烟机,倒入少许油。妈妈等呀等,我问:“为什么不立刻放蛋呢?”妈妈把蛋倒入锅,边笑着说:“要等油热了才能把蛋放入锅啊。”蛋在锅中居然慢慢变成固体了,和煎蛋一样。妈妈把蛋盛出来放在旁边,我又想把蛋一口吃掉,但一想起妈妈的劝告,就闭上嘴巴了。妈妈又接着把番茄放进去,“滋滋”,吓死我了,番茄越炒越少。最后妈妈把蛋放入锅中和炒,放一点佐料后装盘。
我口水都流出来了,胃口大开,夹了一块尝了尝。哦,甜津津,非常好吃,我狼吞虎咽,不一会儿就吃光了。
我以后一定要学会做菜,也要让家人感觉心里甜津津的.。
我看妈妈烧菜作文500字 10
今天,妈妈买来了我最喜欢吃的鸡翅。我开心得都跳了起来,让妈妈快一点炸鸡翅。
妈妈首先把鸡翅都洗干净,然后把洗干净的鸡翅放进了碗里。接着,妈妈又放进了料酒、黄酒、炸鸡粉,把鸡翅和配料搅拌均匀,保证鸡翅的每一面都有炸鸡粉。
准备工作完成后,妈妈把油倒进了锅里,开上大火,蓝色的火花从锅下一下子就冒了出来。等油烧开了后,妈妈就开始把鸡翅一个个地放入锅中,锅里发出了“滋滋”的声音。我害怕地躲到了妈妈身后。妈妈对我说:“这不过是水遇到了滚烫的'油,温度升高,飞溅了出来,没什么可怕的。”过了一会,鸡翅变得金灿灿的,发出了一阵阵香气。不一会儿,整个屋子都有飘散着鸡翅的诱人香味。我又问妈妈:“为什么鸡翅这么香?”妈妈笑着回答:“因为黄酒除去了鸡翅的血腥味,所以才会这么香啊。”妈妈看见鸡翅的背面快熟了后,用筷子把鸡翅翻了一个面,又过了五分钟,香香脆脆的鸡翅终于可以出锅了。妈妈用筷子一个一个地把鸡翅夹了出来,整齐地放到了空盘中。
我开心地跑到了桌子旁,拿起一个鸡翅,大口大口地吃了起来。啊,鸡翅真香啊!香香脆脆的外皮,嫩嫩的肉,真是好吃。我爱香喷喷的鸡翅,更爱厨艺高超的妈妈。
我看妈妈烧菜作文500字 11
今天,听说姥姥要烧一盘我最喜欢的西兰花,我想:姥姥是怎样做出可口的菜肴的呢?我决定去看个究竟。
只见姥姥拿起刀把老的西兰花根切掉,又拿剪刀把鲜嫩的西兰花剪成一小块一小块的。然后在锅里倒上水煮,同时切了一片片火腿肠。过了一会,锅盖起雾了,水煮开了!姥姥赶紧把菜放到锅里煮。“姥姥,您为什么要把菜放到锅里煮呢?这是炒菜还是煮菜?”我惊讶极了。姥姥笑着回答:“这是焯菜,这样菜的颜色可以长久保鲜,味道也好吃。”边说边拿漏勺把西兰花捞了出来。姥姥又拿起刚刚切好的火腿肠片放进油锅,只听见“嗞啦”一声,像是在发出求救信号,紧接着,放进西兰花,姥姥手持锅铲左右翻,前后翻,又放上佐料:一小碟水,一小勺盐,半勺味精。姥姥不停地翻炒,最后将菜倒入盘子里。
阵阵香味向我扑来,盘子里红绿相间,真诱人。我忍不住吃一口,西兰花的`清香配着火腿的香味,那味道好极了!过了一会儿,一盘菜都进了我的肚子。我满意地拍拍我的小肚子,心想:要是我也能做那么好吃的菜就好了。
我看妈妈烧菜作文500字 12
我最爱吃的菜就是妈妈做的羊蝎子烩菜,一想到这个菜,我的口水就会情不自禁地流出来。
晚上,我一进家门家,就看见厨房已准备好的食材:羊蝎子、白萝卜、胡萝卜、莲藕、金针菇、杭白菜、大葱、姜和蒜苗。哈哈,我又可以大饱口福了!
妈妈先给羊蝎子焯水,羊蝎子在沸水里逐渐由粉红变成粉白,我最爱吃的骨髓也变成白色的了。接着,妈妈将切段的大葱和姜片放入油锅里。哇!锅里像是扔进了一串鞭炮,噼里啪啦地炸起来,吓得哇哇我大叫。这时,妈妈将焯过水的羊蝎子也倒进锅里,加上料酒,盖上锅盖焖煮。不久,羊蝎子的味道慢慢飘了出来,由淡变浓,直至肉香四溢。妈妈揭开锅盖,依次放入藕片、白萝卜、胡萝卜片和杭白菜帮,最后才放入白菜叶。我不解地问:“为什么不一股脑把食材全放进锅里?”妈妈刮了刮我的`鼻子,笑着说:“小馋猫,有的菜不易熟,需要先放入,有的菜容易熟,晚点放入,这样才能同时出锅呀。”
十几分钟后,羊蝎子烩菜上桌了。透白的萝卜、红彤彤的胡萝卜片、碧绿的蒜苗碎和白菜叶,让人一看就恨不得一口把它们吃掉。我将一块羊蝎子送入口中,肥而不腻、唇齿留香,让人百吃不厌。
我看妈妈烧菜作文500字 13
我呀!有着一张好吃的嘴,而且还长得圆圆润润,那是因为——我们家的饭菜都很可口。这些菜都出自于妈妈之手。她最拿手的是可乐鸡翅。
我今天要去看一回妈妈是怎么烧可乐鸡翅的。我跟在妈妈身后进了厨房。妈妈笑着问我:“你想学吗?”我嘿嘿一笑,回答道:“我是带着任务来的。”
只见妈妈先把鸡翅放入沸水里煮一会儿,接着沥干半熟的鸡翅,然后一个个夹进已经沸腾了的油锅里。鸡翅一扑进油锅就发出一阵“吱吱”声,爆出的油星子四处飞溅,不一会儿,鸡翅慢慢变成了金黄色,而且还从锅里发出淡淡的'炸鸡味。
我抢着说:“等一下,放可乐前我要先吃一块!”妈妈笑了笑说:“你这只小馋猫,现在吃怕是要拉肚子。”我只得把挂在嘴角的口水憋回去,伸长脖子,用力吸了吸鼻子过了把馋瘾。
最后,妈妈把一瓶可乐倒进了锅里,“刺啦”一声过后锅里顿时没了声音,又过了好一会儿,“噗噗”声传了出来,锅里滚起了一个个小泡泡,鸡翅在可乐里翻滚着跳起了舞。可乐一点一点地被鸡翅吸收,鸡翅从一开始的金黄色变成了酱红色。直到可乐一滴也不剩为止。“耶!完成啦!”
我啃着美味的可乐鸡翅,不忘给妈妈也夹了一个,心想:以后,我也要烧好吃的菜给她吃!
我看妈妈烧菜作文500字 14
今天,我看妈妈烧菜,妈妈做的是缸豆,我看着硬邦邦的缸豆,心里想:这么硬邦邦的东西,能吃吗?妈妈用菜刀把缸豆切成一段一段的,把它们放进篮子里,接着再把液化气阀门打开,又拿出一把烧菜用的锅铲和锅子,把灶头上的点火开关一拧,火在那一瞬间冒出来,围成一圈,如同一个闪亮的舞台,妈妈把锅子放到灶头上,等到水蒸汽冒出烟之后,再拿起一瓶油,拧开盖子,把油倒进锅子里,妈妈拿起篮子,“唰”的一下把缸豆倒了进去,我看着妈妈烧菜的过程十分的快速,十分的老练,接着,噼里啪啦的响声从锅里传出来,就像放鞭炮的声音,我急忙往后退两步,过了一会儿,从锅里飘来一阵阵清淡的'香味把我引了过来,我头探了出来,一看,妈妈好像会变魔术似的,一下子深绿色的缸豆变成了一根根嫩绿色的缸豆,硬邦邦的豆变成了非常嫩的豆。原来妈妈在中间放了油,可是都为什么会变得那么嫩呢?这个问题令我疑惑不解,妈妈仿佛看透了我的心思,说道:“我在同时用锅铲来炒缸豆还放了糖、盐、味精。”妈妈一见豆快要焦了,就把火关掉,然后装盘。我吃了一根缸豆,太好吃了,令我回味无穷。
现在我喜欢吃缸豆了。
我看妈妈烧菜作文500字 15
11月9日快到了,爸爸马上要过生日了,我亲爱的爸爸为了我们一家的幸福生活,一直很努力的工作着。我很想为爸爸烧一个菜,表表我的心意。这样既可以犒劳一下爸爸,又可以领略厨艺的乐趣,真是一举两得的美事。
我把我的主意和妈妈说了,妈妈夸我真懂事,也同意了我的想法。星期天晚上,我做好功课后就去看妈妈烧菜。我家可爱的妈妈有两道招牌菜,一是红烧带鱼,二是水蒸蛋。水蒸蛋简单些,我想我肯定能学会,就让妈妈教我做水蒸蛋。
妈妈边做边说:“先拿出一个鸡蛋,把蛋壳轻轻的敲碎,把蛋黄和蛋白倒在碗里,然后打蛋。打到蛋液很松的时候,放盐、酒、油,再搅拌。搅拌均匀后,放在锅子里,加入热水,边加水,边搅拌。最后打开煤气灶,开始蒸蛋。蛋蒸好后放一点鸡精、葱,这样蒸出来的'蛋不仅味道特别鲜美,而且色相特别有食欲。”说话间妈妈都已经做好了并盖上锅盖了。“好了,再等10分钟美味就可以新鲜出炉啦!”妈妈开心地说。
大约过了十分钟,我闻到了浓浓的好像一股蛋糕的味道,是水蒸蛋好了。我迫不及待的让妈妈把水蒸蛋端上桌,拿起调羹,美美的尝了一口,呀!又软又滑,好香啊。我举起了大拇指,对妈妈说:“妈妈,您真棒!”
我看妈妈烧菜作文500字 16
每天吃饭,我都嫌妈妈烧菜不好吃。心想:哪天,我看妈妈烧菜,学会了,我烧给大家吃,肯定比妈妈强。下面是分享的我看妈妈烧菜作文,希望你喜欢。我看妈妈烧菜作文
今天,我对妈妈说我想吃鸡翅,妈妈答应帮我做一道“可乐鸡翅”,而我就在一旁静静地观看学习。
妈妈先把鸡翅清洗干净,在一个锅子里放了半锅水,烧开后把鸡翅放入锅里仦了一下,然后把鸡翅从水里捞出来备用。我问妈妈:“这是干什么呢?”妈妈说:“这是把鸡翅里的肉腥味都去除掉。”只见妈妈又在一个干净的'锅里倒上油,点上火,在油锅冒烟的时候放入生姜、葱花,鸡翅也随之入锅,只听见“嚓”的一声,顿时满屋飘香,妈妈不时翻炒着锅里的鸡翅,又加入黄酒,对我说:“黄酒有一种特殊的功能————去腥,一般烧荤菜都要放黄酒。”之后,妈妈放了糖、老抽,最奇妙的是妈妈竟然倒了大半瓶可乐,然后盖上了锅盖。我疑惑地问:“这就好了吗?”妈妈笑着说:“要让基础充分吸收治水,才能烧出可口的鸡翅。”我若有所思地点点头。这个时候,满厨房都是香味,我馋得直流口水,妈妈说:“你这个小馋猫也太心急了。”大约过了十分钟,可乐鸡翅终于出锅了。
这道菜真是色香味俱全啊!
我看妈妈烧菜作文500字 17
做好作业后,我想看妈妈烧菜,这样既能知道烧菜的步骤,又可以放松一下,真是一举两得的美事。
我兴高采烈地看妈妈烧“红烧肉”这道菜。妈妈先眼疾手快地把肉切成小块放入碗里。接着腌肉,放入黄酒、酱油、盐、糖,我问妈妈:“要腌制多长时间啊?”“要腌一小时”,妈妈一边把调料与肉拌匀,一边回答。一小时可过得真慢呀,我迫不及待地想看妈妈烧红烧肉。一小时终于过去了,我一下子冲进厨房,妈妈开始驾轻就熟地操作起来。先把锅子烧热,倒入少许油,等油冒烟后,放入切好的姜片和葱段,爆香,只听“噼噼啪啪”的.响声,吓得我躲得远远的。放入腌好的肉,略微翻炒后,颜色变得色泽红润油光光的,香味扑鼻,我的口水都流出来了,最后,倒入一罐啤酒,用大火煮开后用小火焖,我再次问妈妈:“要焖多少时间?”妈妈回答:“直到熟透。”
妈妈装盘了,看上去真诱人,我顾不上吹就塞进嘴里,妈妈不停地提醒我:“烫,烫!”还真的很烫,我把它吐在盘子里吹了吹,又急着塞进嘴里,味道真是好极了,香得我连舌头都快掉出来了。我一面吃着,一面心里暗暗地佩服妈妈:“她真能干,我长大也要向妈妈学这样的好手艺。”
我看妈妈烧菜作文500字 18
爸爸看我今天单元测试考得还不错,给我做蒜苔炒牛肉吃。我听了,高兴地一蹦三尺高。爸爸怎样做出这么美妙的佳肴的呢?我决定到厨房看个究竟。
爸爸先拿出一大块鲜嫩的牛肉,把牛肉切成跟手指般大小的牛柳,我用手比了比,果然差不多。爸爸再照上面的方法,将洗干净的'蒜苔也切成一条条如粉笔一样长的长条。
一切准备就绪,他把铁锅放在煤气灶上,点火,加少许油,然后把切好的牛柳放入锅内,快速翻炒。我好奇地问爸爸为什么要这么快。爸爸说:“慢了牛肉就老了,咬不动。”慢慢地牛肉居然从红色变成了深棕色。接着,爸爸把炒熟的牛肉捞出来,盛进一个小碗里,备用。然后,爸爸又把蒜苔放入锅中反复翻炒,渐渐地蒜苔也从青绿色变成了深绿色。这时,爸爸将牛肉和蒜苔放进锅里合炒,顿时飘出了一阵阵诱人的香气。最后,爸爸加上料酒、酱油和盐等调料,装盘。
爸爸烧菜真好吃,不愧为我们家的大厨啊,我狼吞虎咽地吃起来,美味多汁的牛肉,清脆爽口的蒜苔。不一会儿,一大碗米饭伴着蒜苔炒牛肉就下肚了,今天吃得可真饱呀!
我看妈妈烧菜作文500字 19
妈妈烧得最好吃的菜,莫过于小丸子。咬上去软软的,令人回味无穷。
今天,我很难得的`赖在厨房看妈妈烧小丸子的一举一动。只见妈妈先端来一碗已经包好的得肉团,又拿来一个锅,倒了少许油,接着把锅放在了煤气上,然后拧了一下开关,蓝莹莹的火在刹那间冒了出来,想给锅穿了一条蓝色的裙子,还像蓝色的小人,围在一起讨论着什么问题。一切准备就绪,只见妈妈拿着勺子盛几个丸子轻轻地放进另一个盘子里。然后又一个有一个地炒。过了一会儿,所有的丸子都炒好了,我问妈妈:“现在能吃了吗?”“小馋猫,还有一步最关键的一步没有做呢!”妈妈笑着说。我奇怪地问妈妈:“还有哪一步没有做,会那么重要呢?”妈妈对我说:“你自己看吧!”只见妈妈又在锅里放了少许油,把所有的包子都放进锅里,倒了少许水,我奇怪地问妈妈:“为什么要放那么多水?”妈妈回答道:“这样汤才多呀!”妈妈又在锅里放了少许酒和少许鲜酱油。
大约过了三分钟,妈妈打开盖,有往锅里倒了少许鸡精,盛进一个大碗里,端到了厅里的桌子上。我早就已经迫不及待地想吃一个了,拿起一双筷子就吃,烫得我大叫,妈妈笑得眼睛眯成了一条线。
我看妈妈烧菜作文500字 20
星期五放学回家,我对妈妈说:“妈妈,我好久没吃糖醋黄鱼了,今天能烧吗?”妈妈满口答应了。
妈妈拿起黄鱼,洗干净,先用两块布把黄鱼身上的水吸干。我问妈妈:“为什么要把黄鱼的水吸干?”妈妈回答说:“如果不吸干水,等会儿煎的时候就会粘锅。”说着,妈妈用刀在黄鱼身上拉了两道口子,我又问妈妈:“为什么要拉两道口子?”妈妈回答说:“这是为了让鱼烧得更入味。”
一切准备就绪,妈妈开始烧鱼了。她先架上锅,点起火,再往锅中倒入油,等锅里冒出青烟时,妈妈抓起鱼的尾巴,沿着锅沿,让鱼滑了下去,只听“哧”的一声,鱼在锅里轻轻地抖动着。过了一会儿,妈妈用铲子把鱼翻个身,只见鱼被煎过的那面变得金黄金黄的,连眼睛也变白了。又过了一会儿,鱼的另一面也煎熟了。妈妈在锅里放了一勺糖、两勺醋、两勺酱油、少许黄酒、几片生姜、几根青葱、一些水,最后盖上锅盖。我性急的`问:“妈妈,啥时候能吃鱼啊?”妈妈回答说:“还要闷五分钟。”过了五分钟后,鲜香的鱼出锅了,我迫不及待的拿起筷子,夹起一块鱼肉,吹了几下,送入口中,啊,那味道真是鲜美呀!让人吃了还想吃。
妈妈真是我们家名副其实的厨师呀!
我看妈妈烧菜作文500字 21
今天,妈妈买来了我最喜欢吃的鸡翅。我开心得都跳了起来,让妈妈快一点炸鸡翅。
妈妈首先把鸡翅都洗干净,然后把洗干净的鸡翅放进了碗里。接着,妈妈又放进了料酒、黄酒、炸鸡粉,把鸡翅和配料搅拌均匀,保证鸡翅的每面都有炸鸡粉。
预备工作完成后,妈妈把油倒进了锅里,开上大火,蓝色的火花从锅下一下子就冒了出来。等油烧开了后,妈妈就开始把鸡翅一个个地放入锅中,锅里发出了滋滋的声音。我畏惧地躲到了妈妈身后。妈妈对我说:这不过是水碰到了滚烫的油,温度升高,飞溅了出来,没甚么可怕的。过了一会,鸡翅变得金灿灿的,发出了一阵阵香气。不一会儿,整个屋子都有飘散着鸡翅的诱人香味。我又问妈妈:为甚么鸡翅这么香?妈妈笑着回答:由于黄酒除去了鸡翅的血腥味,所以才会这么香啊。妈妈看见鸡翅的背面快熟了后,用筷子把鸡翅翻了一个面,又过了五分钟,香香脆脆的`鸡翅终究可以出锅了。妈妈用筷子一个一个地把鸡翅夹了出来,整齐地放到了空盘中。
我开心肠跑到了桌子旁,拿起一个鸡翅,大口大口地吃了起来。啊,鸡翅真香啊!香香脆脆的外皮,嫩嫩的肉,真是好吃。我爱香喷喷的鸡翅,更爱厨艺高超的妈妈。
我看妈妈烧菜作文500字 22
一天,放学回家后,我看见妈妈在厨房里忙东忙西,所以我想帮妈妈分担一些家务。
我走进厨房,妈妈正在做番茄炒蛋,她先把番茄洗干净,切成一块一块,再取出一个碗,把蛋在碗边轻轻地敲了一下,两手一掰,蛋清、蛋黄流进碗里,随后她用筷子打蛋。
开始烧菜了,她把锅放在灶台上点火。哇!蓝色的火苗立刻从灶台上喷出来,她将少许油倒入锅里,然后一直让油流动。不一会,油锅开始冒烟了,她随后把打好的蛋液倒入锅里。这时候,我好奇地问:“为什么不直接把番茄和蛋液一起倒进去呢?”“这样会把油溅出来。”妈妈笑眯眯地回答。锅里发出“滋滋”的声音,不一会儿蛋液变成了金灿灿的蛋块,她将蛋块倒进盘里,再把番茄倒入锅中并一直不停地翻炒着那些番茄,伴着“滋滋”的声音,硬硬的'番茄变成软软、红红的番茄。真神奇!她再把蛋块倒进去,继续翻炒,再放些佐料,一盘香气扑鼻的番茄炒蛋做好了。
我迫不及待地尝了一口,番茄的汤汁流入了我的心田。我心里乐滋滋的想:妈妈做的真好吃,我以后也要像妈妈一样心灵手巧,会做很多菜,让爸爸妈妈也来尝一尝。
我看妈妈烧菜作文500字 23
今天中午,我去爷爷家吃饭,看见爷爷正准备给我烧我最喜欢爱的酱酱鱼。
只见爷爷右手拿刀,左手按住鱼,轻轻剖开了鱼肚子,熟练地取出内脏,然后在水龙头底下一边冲洗,一边刮鱼鳞片,就这样准备工作很快完成了。接着爷爷打开煤气灶,放上锅子,等锅子烧热后,再把油倒入锅里,不一会儿就发出了“滋滋,滋滋”的声音,只见油里开始冒小泡泡了。我问爷爷:“什么时候才能放鱼啊?”“等油烧热呀!”爷爷笑着说。油终于烧热了,爷爷小心翼翼地把鱼放进锅里,鱼刚一入锅,又是一声“滋啦”的巨响。伴随着响声,锅里还冒起一阵阵浓烟,呛得我眼睛都睁不开来了。只见爷爷却镇定自若,一会给鱼加点白砂糖,一会儿扔几片生姜片。接着又把鱼翻了一个面,确保两面都煎熟了,最后倒上番茄酱,又翻炒了几下,美味的酱酱鱼就出锅了。
刚出锅的'酱酱鱼热气腾腾,散发着诱人的香味,吃在嘴里酸酸甜甜,非常可口。这次看爷爷烧菜让我明白了,烧菜真是一门大学问,爷爷能烧出这么好吃的菜,真是太厉害了!
我看妈妈烧菜作文500字 24
星期天妈妈买了青椒和土豆,我认真地看妈妈是怎样烧青椒土豆丝这个菜的。
妈妈先用刀把土豆的“黄外衣”脱掉,再把土豆切成薄薄的一片一片,然后切成丝,放进洞眼较小的篮子里洗干净,不然土豆丝会从洞眼里“逃走”的。接着妈妈把青椒掰开,把里面的籽儿去干净,再切成青椒丝,放进另一个洞眼较小的篮子里洗干净。
接着妈妈把锅洗干净并烧热,倒入适量的葵花籽油,然后倒入土豆丝不断地翻炒,这时放入几片大蒜,这样既可以杀菌,又可以增加菜的香味。一会儿锅里冒出了青烟,妈妈赶快打开了脱排,继续翻炒,等土豆丝呈半透明状时,倒入已准备好的青椒丝不断翻炒,炒到青椒丝也有些透明状了,撒盐,翻炒均匀。这时妈妈又加入半碗水,防止土豆粘到锅底而烧焦。然后盖上锅盖,用大火焖烧二分钟至青椒由深绿变淡绿,再加入少许鸡精,继续翻炒均匀,最后装盘。
我闻了闻,啊,真香!细细的.土豆丝,碧绿的青椒丝,互相映衬真让人馋涎欲滴。我急忙尝了一口,土豆丝糯糯的青椒丝滑滑的真是太美味了。
我看妈妈烧菜作文500字 25
说起烧菜,我妈妈可是个鼎鼎大名的“神厨”呢!今天,妈妈决定给我们露一手,做她的拿手菜——番茄水煮鱼。
妈妈先处理鱼,看着鱼拼命地挣扎,我想:人为什么非得吃鱼肉呢?太残忍了。可是想到水煮鱼的'美味,我也就释怀了。妈妈把鱼鳞用刀刮掉,在水龙头底下反复冲洗,再把西红柿切成一块一块的,准备工作就做好了。妈妈用刀顺着鱼骨小心翼翼地把鱼肉片下来,切成玻璃般晶莹的鱼片。妈妈点上火,在锅里倒了许多水,再加上番茄和淀粉,就自制了一锅番茄汤。妈妈先把鱼骨放进去,我问妈妈:“为什么要把鱼骨先放进去呢?这又不能吃,还会卡住。”妈妈告诉我:“这样汤才会够鲜,骨头里都是营养。”炖了大约二十分钟后,妈妈把鱼骨捞出来,把鱼片“哗”地一声倒进去。鱼片从透明慢慢变白,四周的边还卷了起来。又过了好久,妈妈打开锅盖,一阵香气扑鼻而来。我以为可以吃了,便扑上去,可妈妈却说:“小馋猫,还要加调料呢!”妈妈又加了点盐、味精,水煮鱼终于起锅了。
原来做菜也有学问呀!看来干什么事情都不容易呀!
我看妈妈烧菜作文500字 26
十月一日,国庆节,放学回家的路上妈妈告诉我中午吃番茄炒鸡蛋。耶!这是我最喜欢吃的菜!
到家后,妈妈从冰箱里拿出两个红通通的番茄和三个白白的鸡蛋。然后把三个鸡蛋一个接着一个的打碎,搅匀。再把番茄切成片片。
好了,一切准备就绪,可以开始烧了。妈妈先在锅里倒上一点油,再把蛋液倒入锅中。噼里啪啦!鸡蛋液像是打了兴奋剂一样,不停地在锅里跳来跳去。过了一会儿,鸡蛋液的颜色变淡了,像是白色一样。但当妈妈把鸡蛋翻过来,颜色呈现黄色。原来这代表快要熟了的意思。
鸡蛋炒好了,该炒番茄了。番茄在锅狸“跳动”的`声音比鸡蛋还要大,像是在放鞭炮,还冒出了一阵阵浓浓的烟。银色的铲子渐渐地被番茄染成了淡红色。
番茄也炒好了,现在该把两样东西一起炒了。
妈妈在番茄和鸡蛋之间放了一勺糖,一勺多一点的盐,再往里面倒了小半勺水,翻炒几下,就起锅了。
终于炒好了。我尝了一块鸡蛋,恩,真香!又尝了一片番茄,恩,不咸不淡刚刚好!
我看妈妈烧菜作文500字 27
妈妈最拿手的菜是蒜泥生菜,今天我想看看妈妈到底是怎么烧菜的。我悄悄地溜进厨房……
只见妈妈先将生菜摘去黄叶,切去根部,把一片片绿油油的,手掌形的生菜撕下。再把他们放进盛着清水的'大盆里一遍遍地清洗,最后把生菜放进滤篮里滤干水分。她又拿出斩板,将生菜切成一段一段的,同时将大蒜撕去外衣,切成碎末。准备工作完成,开始炒菜啦!
妈妈把锅架在灶台上,打开开关,倒入油加热,油在锅里吱吱作响,开始冒烟了。妈妈小心翼翼地倒进蒜泥,只见“兹拉”一声小油珠四处乱溅。有的溅在墙上,有的溅在了地板上。不一会儿,香味弥漫了整个厨房。蒜渐渐变成金黄色,妈妈又把生菜倒进去,哗的一声,妈妈一边上下左右的翻炒,一边放进调料,不一会儿生菜由浅绿色变成了深绿色。软塌塌的皱的不成样子。妈妈把生菜盛出来,一盘香喷喷的蒜泥生菜就诞生了。我尝了一口,脆脆的,香香的,口感好极了。
烧这么简单的菜都要这么多的步骤,看来做什么事都要认真呀!
我看妈妈烧菜作文500字 28
一个阳光灿烂的下午,我在厨房看妈妈炒我最爱吃的什锦炒饭。
妈妈从冰箱里拿出黄瓜、猪肉。鸡蛋、腊肠、芹菜、葱,我终于知道了炒饭的材料。妈妈先把猪肉切成一小粒一小粒的,加入一点调料,再倒一点酱油,搅拌均匀。妈妈又把腊肠和黄瓜也切成一小粒,再把葱和芹菜切成一小段一小段的。但我转念一想:妈妈这么辛苦其实是为了让我吃上美味的炒饭。正式开始炒饭了,妈妈把鸡蛋打在碗里,拿一根筷子进行搅拌,妈妈亲切地告诉我:要让鸡蛋变成黄色的,就要搅拌均匀。准备开火,往锅里倒进油,等油冒起了泡泡,就差不多热了。妈妈先把鸡蛋倒进锅里,鸡蛋在锅里慢慢地凝固,翻炒几下,把切好的`材料和米饭也倒进去一起炒,妈妈拿着锅,手晃一晃,食材慢慢的熟了,米饭也跟着变成金黄金黄的。妈妈真勇敢啊!一点都不顾自己会被油烫伤。色香味俱全的炒饭终于完成了,五颜六色的炒饭真好看。
我们全家有说有笑聚集在一起,津津有味地吃了起来,它是我吃过最好吃的炒饭。
我看妈妈烧菜作文500字 29
星期六,我做完了作业,这时飘来了一阵阵番茄的味道。咦?这会不会是妈妈要炒番茄炒蛋了?为了弄明白,我跑进了厨房,妈妈炒的真的是番茄炒蛋。我心想:我既然喜欢吃,那我就看看妈妈到底是这么炒的吧。
妈妈先从冰箱里拿出两个新鲜的鸡蛋和三个番茄。再把那三个红通通的.番茄用清水洗一下,等把番茄洗好了,就把水沥干,放进一干净的盘子里。接着,妈妈又把两只鸡蛋给,打碎,倒进碗里,不停的搅拌,等把鸡蛋搅成了糊状,就去洗一下锅子,把火给打开了,然后倒一些油进去,不停地用铲子翻炒鸡蛋。过了一会儿,淡黄色的鸡蛋变成了金黄色的了,后来妈妈说:“孩子,快点帮我切一下番茄。”我把番茄用刀一块一块地切了下来,放进盘子里递给了妈妈。妈妈快速地把它倒进去,调到中火,开始炒,炒了一会,番茄炒出了汁水,妈妈又加了一些调味品。放进去了以后,妈妈炒了一会儿再用筷子品尝了一口说,真好吃。
妈妈拿出了盘子迅速的装了起来放到桌子上,我看到了,直流口水,后来,我大口大口地吃了起来,没过一会儿,我就把它吃了精光。
我看妈妈烧菜作文500字 30
今天晚上,妈妈跟我说晚饭要吃酥肉,我高兴得一蹦三尺高。那妈妈又是怎么做出这种美味佳肴的呢?我准备跟妈妈一起下厨房,看个究竟。
妈妈先把里脊肉切成手指粗细的条状——嗯?怎么回事?不应该先洗肉吗?看到这里我蒙了。原来妈妈喜欢先切再洗。过了一会儿,妈妈又拿来淘米水,混着清水往盆里倒,她又把里脊肉放进盆里泡,泡上5分钟后,把肉捞出来抹上生粉。嘻嘻嘻,真有意思!抹生粉时,里脊肉好像享受着皇家按摩似的.呢!
开始炸酥肉了!点火时煤气灶不时发出嗞嗞的声音,好像在说:“注意了,小心火苗!不要被烫!”妈妈往锅里倒了很多油,再把里脊肉一条一条往里放,嗞嗞嗞,嗞嗞嗞,酥肉不停地在锅里翻滚,发出悦耳的声音。
终于,肉炸好了,我正想尝一个试试,妈妈说:“急什么,还没好呢!吃了小心拉肚子呀!”我害羞地缩回了手。原来啊,还得复炸一次酥肉才够脆,多亏妈妈提醒我。最后,复炸完毕,“这次是真能吃啦!”我兴奋地伸出手去——哎!哎!哎!等一下嘛,让我拍几张!妈妈似乎还沉浸在做菜结束的喜悦中。
我津津有味地吃着酥肉,外酥里嫩,香气似乎把我带回了做菜的过程。原来做饭也是件比想象难得多的事啊!我由衷地感叹着。
我看妈妈烧菜作文500字 31
星期六的早上,我要妈妈帮我做几个荷包蛋,当做早餐。
只见妈妈从冰箱里面拿出一只只圆溜溜的鸡蛋。左手扶住碗,右手握着鸡蛋,鸡蛋中间的“将军肚”对准碗的边缘轻轻一敲。呦,蛋壳裂开了一条小缝。妈妈赶紧把大拇指插入鸡蛋的小缝,快速往外一掰,蛋清和蛋黄滑入了碗底。
妈妈把洗干净的平底锅放在煤气灶上,拧开煤气开关,轰的一声,火苗像几条火龙一样窜了出来。妈妈又在锅里倒了少许油,又小心的拿起锅子晃了晃,然后整个锅子都涂满了亮晶晶的油。
等油锅热了,妈妈便拿起碗,把碗中的鸡蛋倒入锅中。“噼里啪啦”的一阵响声,好像在放鞭炮。蹦出的油差点跳到我的'手上,吓得我连连后退,等声音小了些,我往锅里一看,锅里开出了一朵美丽的“太阳花”。透明的蛋清慢慢凝固成了白色,蛋黄已经变成了金黄色的,蛋白上竟然鼓起了一个个小泡泡。妈妈发现蛋的一面快要焦时,连忙拿起铲子帮“鸡蛋宝宝”翻了个身,把盐均匀的洒在金灿灿的蛋上,一股迷人的香味扑鼻而来,我被香味引到了荷包蛋旁。
一个外焦里嫩的荷包蛋新鲜出炉了,我迫不及待的吃了一口,味道好极了,这就是妈妈的味道。
我看妈妈烧菜作文500字 32
“盐水虾”是我最喜欢的菜之一。国庆节的早晨,妈妈说为了庆祝祖国的生日,今天我们就吃盐水虾吧。
我跑到厨房一看,妈妈早已准备好了原料,要开工了。只见她熟练地系上围裙,打开油烟机,点着煤气,倒了一碗水在锅里。紧接着,妈妈开始洗葱、姜、蒜,并把它们切成一段一段的.。她刚切好,水就开了,时间掌握的刚刚好。只见她依次放入葱、姜、蒜、盐和料酒。我就问妈妈:“为什么不放虾子呢?”妈妈说:“让作料自己在锅里呆一会儿,这样煮出来的虾子才会更鲜美。”说完,妈妈就开始洗虾子了。她把虾头虾尾去掉,扔进垃圾桶,洗完虾子,就把它们倒进了锅里。只见晶莹剔透的虾子,转眼间都变成了红色。我忽然发现,虾子的尾巴都卷起来了。我问妈妈:“虾子的尾巴为什么会卷起来?”妈妈回答:“新鲜虾子的尾巴才会卷起来。”此时,厨房里已经飘满了虾子的香味。
妈妈刚把虾子端出来,我和爸爸就迫不及待地吃了起来。我实在等不及了,直接用手去抓了一只虾子。剥完虾壳儿,就塞到嘴里。这味道,真是太美味了!我竖起大拇指表扬妈妈说:“你真棒!”大家开心地笑了。盐水虾好好吃哦!
我看妈妈烧菜作文500字 33
别看爸爸妈妈读过许多书,说到烧菜,他们可要甘拜下风了。姥姥可是我们家的烧菜能手!我早就想学几招了。这不,这次姥姥炒菠菜,我就偷偷地站在旁边看了个清楚。
只见姥姥先把菠菜洗干净,切成一段一段的,又切了些葱丝、姜丝放在旁边备用。然后,姥姥点燃煤气,向锅里倒了少许食用油,等油热了,加入葱丝、姜丝,锅里立刻发出“咝咝”的声音。我吓得后退了几步,生怕油溅到身上。不一会儿,葱丝、姜丝发出了香味,姥姥把切好的菠菜倒入锅中,不停地翻炒。只见菠菜在姥姥灵活的铲子下体积渐渐缩小,菜叶由硬变软,颜色由浅变深。最后,姥姥向菜里加入盐、鸡精和料酒,稍微翻炒了两下就盛出装盘,前后不过五分钟,一道新鲜美味的'菠菜就炒好了。看着盘中绿油油的菠菜真是让人垂涎欲滴,我情不自禁地夹起一口菠菜放进嘴里,不禁竖起大拇指:“真是太好吃了!”姥姥嘴里说:“你真是个小馋猫!”脸上却露出开心的笑容!
这次看姥姥烧菜即让我见识了姥姥高超的烧菜水平,又让我大饱口福,我真开心啊!
我看妈妈烧菜作文500字 34
星期五那天,我刚刚回到家,一阵菜香就扑鼻而来。我往厨房一看。哦,原来是我的好妈妈在烧晚饭。我一边放下书包,一边和妈妈说:“妈妈今天的饭好香 啊!”妈妈抬起头说:“你呀,就是一只小馋猫!”我看见汗水正顺着妈妈的脸颊流下来,就急忙说:“妈妈,你都流汗了,让我来帮你烧菜吧!”妈妈笑了笑, 说:“好吧,你先去把盘子洗干净。”我把盘子端到水池里,开始认真地刷起来……”
要开始做菜啦!我们先做“酸菜鱼”。我先把锅里放点油,油在锅中噼噼啪啪乱响,我有些害怕,妈妈看透了我的心思,告诉我怎样避免被油烫伤,然后指导 我把酸菜放进去炒,再加点水,然后盖上锅盖。等水开之后,我再把切好的鱼和血放进去,烧开之后,我和妈妈放进各种调料,妈妈盛了一勺,让我尝尝,“哇,真 香!”我拍着手跳起来。妈妈看着我兴奋的样子说,“看,我的'乖女儿,不仅会烧菜,而且还是个了不起的美食家。”听了妈妈的话我心里美滋滋的,我想以后我要 多帮妈妈做事情,做一个能干的好女儿。
小朋友们,你也和我一起来吧,用行动表达我们对爸爸妈妈的爱!
我看妈妈烧菜作文500字 35
今天,爸爸加班,妈妈做竹节虾给我吃。
妈妈买回一袋竹节虾,倒进放了水的盆里,洗起了虾。虾好新鲜!瞧:有的虾像在仰卧起坐,有的小脚在摆动,有的须须也来“凑热闹”……。一只竹节虾一甩尾巴,妈妈脸上被溅了一脸水,我在边上“幸灾乐祸”地笑了。看着水盆里的虾,我问妈妈:“虾为什么是青色的?”“因为它的血是淡蓝的,煮熟了就变成红色了。”妈妈一边切葱段,一边回答。此时的.虾们,背都挺得直直的。
妈妈开始煮虾。她先把盐和生姜放进锅里煮,再把虾倒进去,“哗啦”,虾进了锅。她挥了几下锅铲,加了葱段,加了料酒,继续煮。
不一会儿,妈妈打开锅盖,虾变弯曲变红了。“马上出锅!”妈妈把虾装盘,端上了桌。我把醋也准备好了,闻了闻,香气扑鼻。我看见妈妈擦着汗坐下来,便给了她一只大虾。我自己也拿了一只,剥了壳,蘸了醋,塞进嘴里,葱香配料再加微微醋酸,那滋味真是妙不可言!我爱吃虾。
我想:如果每天都可以吃到这种香到舌头的饭菜,那该多好啊!“将来我长大了,要帮爸爸妈妈烧菜,还要像妈妈烧的一样好吃!”我对妈妈说。妈妈笑了,我也笑了。
我看妈妈烧菜作文500字 36
今天,妈妈要教我烧西红柿炒蛋,我高兴极了!
妈妈先准备好鸡蛋、葱花和西红柿,再把西红柿洗干净,切成一块块的。再拿出一个鸡蛋,在碗边上轻轻一敲,把蛋液倒入小碗里,用筷子把蛋液搅拌均匀。最后,打开水龙头,把葱花洗干净,基本的准备工作就做好啦!
开始炒菜啦!妈妈先点火,只听见“刺啦”一声,火苗一下子蹿了上来,妈妈再把油倒进去,刚开始,油没什么变化,渐渐的,油开始冒泡泡,还发出“噼里啪啦”的`声音,我把脸凑到锅前,竟然还跟一颗正在飞翔的小油珠来了个亲密接触!妈妈把蛋倒进锅中,不一会儿,蛋就变成了固体状,这时,妈妈用铲子把粘在锅上的蛋铲起来,又用铲子把它们分成几块,再拿了个盘子,把蛋盛进去,蛋就炒好啦!接着,就开始炒西红柿了,妈妈先把西红柿放进去,这时,我用锅铲碰了碰西红柿,发现它开始渐渐变软,还流出了一些红色汁水!这时候,妈妈把蛋放进去,放了点盐,和西红柿一起炒,翻炒几下,一盘色香味俱全的西红柿炒蛋就烧好啦!
还没等妈妈装盘,我就迫不及待吃了一块,那时,我感觉妈妈烧的西红柿炒蛋是全世界最好吃的!
我看妈妈烧菜作文500字 37
今天,妈妈要烧一道她最拿手的菜——毛豆炒土豆丁,到了中午,我“噌噌噌”来到了厨房,看妈妈炒菜。
妈妈开始炒菜了。
她先用刀“当当”地把土豆切成丁。干完了,她接着把剥好的毛豆“哗啦”一下到进去,放在水里泡一会儿。
过了一会儿,土豆和毛豆泡好了,妈妈就“扑哧”一下子把火开得旺旺的,于是,她又将泡好的毛豆和土豆“哗啦”一下到进了锅里。
妈妈又挖了一勺盐和油,顿时,锅里“刺,刺刺刺”地发出声响。
开始炒了,妈妈先拿起锅铲,在锅里“沙沙”地炒着毛豆和土豆,它们好似一群顽皮的孩子,在锅里“咚咚”地跳着。
“刷,刷”,它们在锅里差不多熟了,妈妈的经验丰富,她知道到马上就要溅油珠了,“噌”,她往后一退,锅里就“劈里啪啦”地溅起了油珠,热闹极了,我看着看着,口水就不由自主地“哗”的流了出来。
一切又恢复了正常,妈妈又拿起锅“咚咚”地抖了抖,好让菜烧得更熟。
接着,她又用锅铲“刷啦”一下,去炒里面的'菜。“刷——”锅里更热闹了,只见她用锅铲翻着里面的毛豆和土豆,锅铲不时撞在了锅的边上,发出了“咯当”的声响。
这道菜终于烧好了。
我看妈妈烧菜作文500字 38
放学了,我回到家问:“妈妈,今天晚上吃什么呀?”妈妈说:“今天晚上吃青椒土豆丝。”我想:青椒土豆丝是怎么烧地呢?我准备去探个究竟。
只见妈妈先把土豆和青椒洗一下,再把土豆的“外衣”去掉,接着妈妈把土豆和青椒切成丝,最后妈妈把土豆和青椒分别放在篮子里,把土豆冲了冲水,放在旁边沥干。
一切准备就绪要烧菜了。妈妈先点火把锅烧热倒入油,等油冒烟了,把土豆下锅了,听到了“嗞——嗞——”的声音,土豆不断地“蹦跳”,妈妈不停地翻炒。本来黄色的土豆变成了深黄色的土豆,接着妈妈把青椒倒入锅中翻炒一下,我闻到了香味,我迫不及待的想尝一口,妈妈说:“小馋猫,菜还没烧好,现在不能吃的。”妈妈加了点调味料,最后妈妈把烧好的青椒土豆丝盛在盘里。
看着妈妈烧的青椒土豆丝,细细的土豆丝,碧绿的`青椒丝互相映衬着。我立即尝了一口青椒土豆丝,青椒土豆丝糯糯的带着一点辣味,我手机大拇指对着妈妈说:“妈妈,你真是我们家的厨神呀!”
我看妈妈烧菜作文500字 39
我最喜欢吃妈妈烧的——年糕蟹了。妈妈说今天吃年糕蟹,我听了一蹦三尺高呢!
妈妈先买了几只蟹,再买了一斤年糕。回家后,她用刷子把蟹刷的一干二净。她还把年糕,葱和姜洗干净。洗好以后,用刀把蟹一分为二切开,准备工作都做完了。
妈妈看着我微笑的说:看好了,我要开始烧了!只见她先把锅烧热,再把油倒入锅里,大概到了小半锅油,我带着好奇心问妈妈:为什么要到这么这么多的油呢?妈妈认真地讲:蟹要用油炸才好吃呀!只见一缕缕烟从锅里冒出,她把蟹沾上面粉,放到油锅里炸,当蟹刚放入锅中时,只听"滋"的一声,把我吓一跳,蟹由灰色变成了金黄色,色泽可诱人了!蟹炸好了以后,妈妈把鞋从锅里盛出来,放入盘子里,把锅里的'油倒了出来,然后把切好的葱和姜放入锅内炒,再把蟹和年糕一同放入锅中,再加上黄酒炒了炒,油倒入少许酱油,再加入了盐和糖。用铲子拌匀。妈妈又加了点水,盖上锅盖,用小火烧,大概烧了十分钟,妈妈把锅盖打开,当打开锅盖一刹那,香味扑鼻,我馋的口水直流。
终于可以吃了,我津津有味的吃着,啊!真好吃!
我看妈妈烧菜作文500字 40
今天是周末。一上好信息课,我就赶紧跑回家,因为我妈要做我最爱吃的菜,炸牛排——。
首先,我妈妈从冰箱里拿出一块上好的.西冷牛排,用冷水解冻。然后,我妈拿出一小块黄油和一小包黑胡椒酱备用。我妈洗了西兰花和西红柿,放在一边备用。
两个小时后,牛排解冻,妈妈开始煎牛排。
我妈妈先把锅加热,放一小块黄油在里面。当黄油变热时,它开始在锅里旋转。这时,我看到有一小缕烟从锅里冒出来,我妈拿起锅摇晃了两下。锅底抹上黄油后,妈妈把深红色的牛排放进黄油锅里。牛排接触到黄油锅时,只听到锅里传来“噼里啪啦”的声音。我走进去,看到上面有几块牛排。
妈妈说:“生牛排里有血有水。血液遇到高温就会产生气泡。”嗷!原来做牛排也有这样的知识!
我站在锅旁边,观察锅里的牛排从深红色变成了深棕色。我妈用刀切开牛排,看到里面的肉变成了粉红色。我妈妈说牛排做得很熟。
妈妈往锅里撒了一包黑胡椒酱,然后把西兰花和小番茄放进锅里。最后闷了两分钟,就完事了。
妈妈把牛排放在一个漂亮的盘子里,放在桌子上。我闻到了,很香。味道好极了!
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