记忆中的那个地方高中作文
那景，那笑，定格在我的记忆中；那味道，停留在舌尖上，久久不曾消散。——题记
家乡，位于陕西汉中，坐落在秦岭脚下。周围群山环绕，细水长流，依偎在大自然的怀抱中。微风习习，一股不可名状的味道在周边萦绕。
漫步在田间，一阵清风徐徐而来，麦穗儿跳起欢快的舞蹈，蝉鸣声，蛙鸣声，风声互相应和，似乎在欢迎我的到来。听着轻快的自然之曲，身心也放松了下来。远处青山连绵，高耸入云，云烟弥漫在山顶，多了一份缥缈神秘之感。青山脚下，老屋依山而建，白色的墙壁，黑色的瓦砾，但更多的是那漂亮而舒适的'平房。因为社会在不断的发展，国家的政策在不断改革，人民的生活也随之发生变化，一些传统因素消失在历史长河中，而这几间仅存在的老屋，显得更加庄重，是古老的象征。村前，一条蜿蜒曲折的河流，一座木桥横跨之上，稚子正在上面嬉戏。“小桥流水人家”便是如此了。尽头，是一片树林，一眼望不到边际。树木葱郁，芳草青青。枝繁叶茂，在地上形成一片荫蔽。各种树的叶子随风而动，哗哗作响，三三两两的飘落。各种花竞相开放，花香四溢，弥漫在清新的空气中，沁人心脾。此所谓“野芳岁而幽香，佳木秀而繁荫”，耳边聆听鸟儿跌宕起伏的歌声，让人如痴如醉。每当你身处如此清幽寂静的环境中，一切烦恼都烟消云散，恍若在云端漂游，怡然自乐，悠悠然往前走着，一股清幽怡人的香味，若有若无地飘散在周围，眼前，烟雾朦胧，让人想一探究竟。
每个地方因地理环境，自然环境，气候等不同因素的影响，所孕育食物的不同，而导致每个地方都有自己的特色饮食。家乡的菜豆腐节节便是一道特色菜，农民家的饭桌上，当地的饭店里随处可见它的身影。它是由面条、菜豆腐和其他佐料搭配而成的，别以为它很简单，但其实细节之处还是比较复杂的。首先，选好黄豆，那些色暗、干瘪或坏的黄豆绝不能要，因为这影响豆腐的口感。然后用清水将黄豆泡制三四个小时，再将过滤出来用打浆机打成浆，再用家中专制的布袋将豆浆中的豆渣过滤出来，得到牛奶般的豆浆。之后，在烧开水的锅中用专制的工具将豆浆做成豆腐，注意此时的豆腐还未定型，要用专门的器皿为其固定形状。在这期间，做菜豆腐节节所用的豆腐，已经被做好置于锅中煮了，此时，将做好的面条放入锅中煮好，煮好后，将它盛入碗中。注意，煮的过程中一定要把握好时间，不然的话，面条就会太软，豆腐会碎成渣，味道也会降低一大档次。之后，舀一勺浆水导入碗中。最后，辅以佐料：葱花、姜丝、辣椒等调味品，可根据个人喜好来选择。还可以搭配一些可口的小菜，如：凉拌黄瓜、凉拌萝卜丝、腌菜、泡菜等来点缀。至此，色香味俱全的菜豆腐节节就完成了。远远地就闻到了香味，等端上来便迫不及待地动起筷子。
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