家乡的美食沙茶面作文

家乡的美食沙茶面作文（通用19篇）

　　在平凡的学习、工作、生活中，大家一定都接触过作文吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，以下是小编精心整理的家乡的美食沙茶面作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

　　家乡的美食沙茶面作文 篇1

　　我的家乡在厦门，那里有好多的美食令人啧啧赞赏，花生汤、面线糊、海蛎煎……样样使人垂涎三尺，当然，最出名的要属沙茶面了。

　　沙茶面由闽南美食大师杨继波老先生唯一弟子王大全继承传统并发扬光大，它的妙处就在于它的汤料，是由沙茶酱加上花生酱、红辣椒、沙茶粉和冰糖等调制而成，味道甜中带辣，十分爽口。

　　在沙茶面中，你可以任意加入其他配料，比如瘦肉、豆干、鱼丸等等，点完菜后，厨师只需将已经煮熟的'面和配料分别放在水里捞一下再放入碗中，再将在锅中反复翻滚的沙茶汤汁淋在上面，还可以再加点蒜沫，一碗热气腾腾的沙茶面就出锅了。用筷子夹起面条放入口中，面条QQ的很有嚼劲，同时每根面条都饱含这沙茶的香味，令人食欲大开，再喝一口汤，浓浓的沙茶味中微微带着些花生的香气，辣中透甜，当你一脸美味地把沙茶面吃完后，身子暖暖的，沙茶的香气在口中回荡，实在令人回味无穷。

　　如果你还没吃过沙茶面，那随时欢迎你到美丽的厦门品尝，沙茶面的味道一定会出乎你的意料，带给你独特的感受。

　　家乡的美食沙茶面作文 篇2

　　“呵，这神马鬼天气啊！冷死你大爷！”我直搓双手，连连呵气。不知怎的，头发本是有些翘的，这时却“缩成一团”。

　　母亲忙道：“快别贫嘴了，到卫生间把浴霸开开就行了。

　　我缓缓向浴室走去，这时双脚已有些僵直，若快速行走或小跑不抽筋倒有些说不过去了。

　　在经过浴霸的十分钟普照之后，虽是好些，但寒意却未尽数驱去。心里想着来一碗沙茶面，去去寒。

　　母亲见我还是身体抱成一团，微笑道：“不然你去佳华阿姨那儿吃碗面吧。”

　　“等的就是这句话。”夺了母亲手中的钱便出门了

　　“阿姨，我要一碗沙茶面，给我加粒蛋。”“好的。”

　　阿姨抓了一把面放在漏网里，再在热水中一浸，片刻后又将面“抛”于碗中，淋上热乎乎的汤汁，又在碗里放了一个被切成两半的卤蛋端到我面前：“慢慢吃，小心烫着。”便又去招呼其他客人去了。

　　就是这几十秒的功夫，一碗“赚人口水”而非“赚人热泪”、吃了就暖到人心坎上的沙茶面就完成了。

　　我又见着“老相好”的了，心里那个高兴呀！

　　我拿起筷子，迟迟未触及碗中。望着这家乡美食，却是“君子动手不动口”。

　　光看着这件“艺术品”就叫人食欲大开：在碗中盛着的辣汤那特有的红色，还有一个个类似于泡泡的“小圈儿”，而在这种汤中的还有纵横交错的面条和被切开的蛋。被一分为二的蛋漂在汤中，好似两叶扁舟。

　　我耸动鼻翼闻了闻，一股微辣的味道向鼻子发起了“势不可当的`冲锋”，不断刺激着我的嗅觉。奈不住了！

　　我先是喝了一口汤，那种麻辣的感觉在嘴中久久地留着；再喝一口，竟是有些呛喉。

　　我用筷子夹起几根面条，用嘴将其吸入口中，挺Q的。再夹可就不似先前那般客气了，几十条面条被一齐吸入口中，但“势头”太猛，溅起的汤汁烫了我一下，也不甚理会，自家顾着“大口吃面，大口喝汤”去了。

　　吃完面后，肠子都是暖的：“真痛快呀！”一丝也不觉得冷。就是这家乡美食——沙茶面，在这寒冬季节给我带来温暖。好似暖融融的太阳。也是只有能给人带来幸福与温暖的，才能被称之为“美食”。

　　家乡的美食沙茶面作文 篇3

　　在厦门，沙茶面是一种具有独特闽南风味的食品。它辣中带甜、带香，是厦门人特别喜欢的小吃。

　　你可别小看它，制作沙茶面的材料可真不少呢：油面、青菜、豆干、沙茶酱、各类海鲜……它的制作步骤也很繁杂:先把沙茶酱放入大骨汤中搅匀,置旺火上烧沸后,改用中火保持小沸,加入精盐、味精熬成沙茶汤。面则是用闽南的油面，色泽金黄，口感有韧劲。将油面、加工好的豆干、青菜烫熟，趁热倒入沙茶汤中。最后一步就是“加料”，可以根据个人的`喜好随意加，比如：丸子、鸭腱、小肠、鸭血……其中，我最喜欢的鸭腱和瘦肉了。

　　就这样，一碗喷香的沙茶面就做好了。端上来看着金黄金黄的，吸一口气，一股浓浓的香气扑面而来。先喝几口汤，让汤的麻辣先深入你的喉咙里。再吃几口面，让面的清香和汤的麻辣结合在一起，那味道真是美极了！然后，把浸泡在沙茶汤上的青菜吃完，再把浮在上面的几颗油亮的小丸子一颗颗吃掉，咬一口，让里面的汤汁溅出来，流入喉咙里，一连吃几个，让香味在你口中久久不散。

　　很多老厦门人，总会在泛着朝霞的大清早，到附近的小吃店，点上一碗热气腾腾的沙茶面，作为新一天的开始。

　　沙茶面，代表着厦门的地方特色，也影响了几代人的味蕾，它是我最喜欢的小吃之一。有机会的话，请你一起来品尝哦！

　　家乡的美食沙茶面作文 篇4

　　所谓的“沙茶面”，沙茶本应读作“沙嗲”（沙嗲是盛产于东南亚的一种食用香料，闽南语的“茶”与普通话“嗲”谐音），到了饮茶成风的厦门人嘴里，便顺口叫做“沙茶”。

　　沙茶面的诞生，说来也有趣。今天暂不说这美丽的传说了……

　　人人都说沙茶面好吃，究竟是受了动人故事的影响，还是真的好吃呢？我怀着一颗好奇的心，走进了老字号的“胡须平沙茶面”。

　　我叫了一份“肉羹”沙茶面，便坐在椅子上等待。不久，声名远扬的沙茶面端上来了。嗬！那一碗沙茶面的汤是红里透黄，热气升腾，一股“沙嗲”味扑鼻而来，一些面条调皮地探出了头，就像在汤里泡温泉似的，爽溜爽溜的……你看，真抢人眼。面条上还顶着两块挺大的盐卤豆腐。一旁还有一个可爱的“肉羹”娃娃，露出来的部分是肉色的，下面被汤汁染成了红色的，这一口咬下去肯定香脆得不得了。“哇！看上去好好吃！”我闻着那香得令人无法自拔的'味道，拿起筷子，挑起了一串面条……面条中透着一种不可抗拒的味道！我不禁狼吞虎咽地“吱溜吱溜”吃了起来。三下五除二，只剩下一些汤了。这么美味的汤当然得一口一口品尝！我捧起了碗，喝了一口。真是奇妙！竟然能把花生和一种微辣的味道融合在一起！我“咕噜咕噜”地喝下了汤。虽然吃完了，但那种“嗲”的味道还留在嘴里。在这沙茶面的回味中，我晕乎乎、爽辣辣地走出了店门……

　　哟！这“胡须平沙茶面”——果然名不虚传！

　　家乡的美食沙茶面作文 篇5

　　沙茶面在厦门的街头巷尾，到处可以看到沙茶面的招牌。这沙茶面可算是个怪东西。其怪之一，同属闽南的漳、泉等地都没有这玩意儿，甚至一桥之隔同属厦门的集美区都少看到。其怪之二，遍寻词典，找不到这个“沙茶”词，这“沙茶”又作何解呢？什么是“沙茶呢？沙茶又称为“沙茶酱”，其色作金黄，味道微辣而香，乃以多种配料精制而成，如花生、黄姜、椰仁香草、辣椒、丁香、陈皮、胡椒等等，据说共有三十余种，恨不能将天下的香酥之物尽收其间，将这三十余种原料细细研磨，再加油、盐熬煮，得到沙茶酱，其质鲜而稠，味香辣而浓郁。古早以前，“沙茶”原为“沙嗲”，因为“嗲”与“爹”谐音，故而用“茶”字代替。

　　追根溯源，“沙茶”和南洋有着千丝万缕的联系。闽南多华侨，闽南先民们漂洋过海，定居南洋，但始终保持着与故土的血脉联系，海外交通，舟车往来，未曾断绝。许多海外饮食都辗转流传于闽南，沙茶便是由马来华侨（一说印尼）传入厦门的。南洋有“沙茶糕“，”沙茶虾“等等美味。这“沙茶”传到厦门，却一头跳入汤锅，做成了滋味浓厚的面汤 ――沙茶面，其味道鲜美醇厚，甜辣可口，尝过的人就大多会为这色泽红黄、鲜香微辣的.美味所倾倒。

　　要说做法，沙茶面可说是十分简单：先把沙茶酱放入大骨汤中搅匀，置旺火上烧沸后，改用中火保持小沸，加入精盐、味精 而成沙茶汤。面则是选用闽南的油面，色泽金黄，油光滑亮，将油面和青菜在开水里烫熟捞出入碗；趁热浇入浓稠的沙茶汤，一碗滋味浓郁的“沙茶面”就基本大功告成。这浓稠的面汤可不是面条余粉的稀释，而是浓郁的沙茶在释放扑鼻的香气！

　　然而如果仅仅如此，那还不足于体现沙茶面的魅力，最后一道叫“加料”的程序可谓画龙点睛。随客喜好，加什么料，全由自选，有炸豆腐、米血、大肠、腰花、鸭肠，不一而足。我最喜欢油炸豆腐，外焦里嫩，就着劲道的面条，还有脆爽可口的鸭腱，再浇上一小勺辣油，便可在大快朵颐中一享痛快淋漓的饕餮。

　　家乡的美食沙茶面作文 篇6

　　沙茶面，是厦门的名吃，它以其特有的色、香、味、形，赢得了大家的喜爱。是我最爱的一种美味。

　　沙茶面光是看一眼就令人垂涎欲滴。瞧,那浓稠的汤；米黄色的面和意大利面一样粗细；面上那炸得金黄的豆腐块；又黑又糯的切糕；翠绿的青菜……，无一不在引诱着你的食欲。只看一眼，我已忍不住想要闻一闻了，凑近沙茶面。鼻子用力一吸，闻见了一股沙茶面的味道以及面食那浓郁的香味。沙茶面的香味虽不像羊肉汤一样，大老远都能闻见，可谓香飘万里，但它的味道却十分“脱俗”，香而不腻。

　　沙茶面不仅品相好，闻着香，吃起来也十分美味。我一般先夹起一根面，然后满满地吸进嘴里，细细品味，顿时，唇齿间都溢满了沙茶面的清香，面十分筋道，很有嚼头，刚吃完这口面，我就迫不及待想吃第二口。吃了几口面后，我夹起一块切糕放进嘴里。甜甜的糯糯的，也带着一股沙茶的味道，吃起来有些像年糕。沙茶面里的油炸豆腐也是美味，外酥里嫩，十分地道。吃的时候,我先咬开豆腐那层脆皮，把豆腐里的汤汁吸掉，再吃整块豆腐，接着我用此法把剩下的`豆腐度吃光，吃的不亦乐乎！最后我用勺子舀了一勺碗里的沙茶汤喝，味道特别鲜美，喝了几口，舌头上感觉酥酥麻麻的，有种说不出的感觉。现在回味起来仍然令我记忆犹新。

　　这就是我最爱的美味――沙茶面。你有没有也爱上了它呢？

　　家乡的美食沙茶面作文 篇7

　　在厦门的街头巷尾，到处可以看到沙茶面的招牌。这沙茶面可算是个“怪东西”。其“怪”之一，同属闽南的漳州、泉州等地都没有这玩意儿，甚至连一桥之隔的集美都很少看到。其“怪”之二，遍寻词典，找不到这“沙茶”一词，这“沙茶”又作何解呢？什么是“沙茶”呢？原来，沙茶又被称作“沙茶酱”，其色作金黄，味道微辣而香，是以多种配料精制而成，如花生、黄姜、椰仁香草、辣椒、丁香、陈皮、胡椒等等，据说共有三十余种，恨不能将天下的香酥之物尽收其间， 将这三十余种原料细细研磨，再加油、盐熬煮，得到沙茶酱，其质鲜而稠，味道香辣而且浓郁。古早以前，“沙茶”原为“沙嗲”，因为“嗲”与“爹”谐音，故而用“茶”字代替。

　　吃一口面，再喝上一口浓汤，你的味蕾会立刻沉浸在汤与面的香味中让人不禁举起筷子向整碗沙茶面“大举进攻”，大快朵颐。沙茶的香味融入面条中，使滑爽的'面条更加美味。沙茶面的汤色是褐色的，既有点像拌有细沙的水，也像一碗浓茶，加上汤有着一种类似沙粒的口感。

　　一碗沙茶面吃完，那也不是面条余粉的稀释，而是浓郁的沙茶在释放扑鼻的香气！

　　家乡的美食沙茶面作文 篇8

　　游完凤山，我的肚子饿得唱起空城计。我急忙走进了一家沙茶面馆，点了一碗热气腾腾、香气扑鼻的沙茶面。

　　就在我准备好好犒劳自己的肚子的时候，突然，“喵——喵——喵——”，从墙角传来几声猫的叫声，我顺着声音看去，才发现墙角缩着一只黑色的小猫，睁大眼睛瞅着我的'碗，肚子瘪瘪的，好像饿了好几天了。我看了看自己碗里的面，心里犹豫了：这只猫好可怜啊！我应该喂它点吃的好像饿了好几天了，可是，如果我给它吃，我就没钱再买一碗了。怎么办？我急得站了起来。这是，我旁边一桌有一位穿着体面的阿姨好像吃饱了，正挎着包“登登登”急匆匆地离开，碗里的面还剩下一大半，我心想：反正倒掉也是浪费，不如拿去喂猫，也算是做了一件善事。于是，我把阿姨剩下的面喂给小黑猫吃。“噔噔噔”，突然，我的耳边传来一阵熟悉的脚步声，我抬起头一看，不由愣住了：原来离开的阿姨又回来了。“天啊！是谁把我的面拿走了。”

　　怎么办？本来以为阿姨走了，没想到她又回来了，这要如何向她解释才好呢？不要管了，还是上前去道歉，请求她原谅，大不了，让她骂一顿也好，嗯！就这样！“阿姨，对不起，是我把……您的面……倒给小猫吃的……”我鼓起勇气，走上前去，话不但说得结结巴巴，而且声音越来越小，像蚊子一样，连自己都听得不是很清楚。

　　阿姨似乎明白了，笑着抚摸我的头说：“没关系，面没了可以再买，如果善心没了，那就买不到了。”

　　我羞愧地低下了头，脸一阵阵发烫，像要燃烧起来似的，但阿姨说的话却深深地烙在我的心上，让我受益匪浅。

　　家乡的美食沙茶面作文 篇9

　　端着因年代久远而缺角的瓷碗，浓郁温热的清香扑面而来。我深深地吸了口气，馋得口水直流。沙茶面，我终于又见到你了。

　　青翠细碎的葱花，洒在淡黄圆润的面条上。褐色的浓汤裹住细面与配料，半个卤蛋趴在汤汁上，让人看了就直咽口水。“小舒！”我轻轻呼唤表妹，然后看着正跑来的小小身影，“快来吃我最爱吃的沙茶面。”

　　小时候，每到寒暑假我就会被爸爸妈妈送到外公外婆家玩。就这样，我在古老的小巷里来回穿梭，和邻里的小孩子一起跑得满头大汗，也不知道累。休息的时候，小朋友们就开始想享受了。那年头，小孩子并不知道什么高级的享乐，最奢侈的享受就是攒足零花钱，到巷尾的小吃店，豪爽地请自己和伙伴吃一碗热气腾腾的沙茶面。

　　店里的.老板总认得我们这几个“老”主顾。我们一出现在店门口，他就热情地端出面来，等着我们一副“老板”样地付钱。除我们点的面，老板往往还会送我们些卤蛋、鸡腿——是不要钱的赠送。我们也爱去东家林爷爷或西家陈奶奶的沙茶面店，同样得到些不要钱的美味招待。吃着沙茶面，除了我们小朋友的高声阔谈外，林爷爷或陈奶奶还会插上几句，问家人都好吗？什么人的哥哥上什么大学？姐姐出嫁了吗？沙茶面不仅味美，更把小巷市民温馨的情感给稠稠地黏合起来。

　　沙茶面溢出淳朴的风土人情，真美。“姐姐，你说你最爱吃沙茶面，味道很一般嘛。”表妹扁了扁嘴。

　　是的，不得不承认，是很一般的。但就是因为有了沙茶面，有了那时的邻里嬉戏，有了淳朴的小巷，才给我那单调的童年生活添加了无尽的乐趣。

　　家乡的美食沙茶面作文 篇10

　　想来，只一碗沙茶面，便是人间的全部明亮。

　　食之明亮

　　并不是纯正的厦门本地人，可我自幼就喜爱吃沙茶面。最地道的面往往在小巷中神出鬼没，老板似乎富有神力，能记住每位顾客想添的每样食材，一字不差。纸碗中放五花八门的鸭血、肉燕、豆干之类，捞一捧金黄油亮的碱面，淋一勺浮着满满花生红油，却不显浓稠油腻的大骨高汤，制作沙茶面的过程虽简单入世，但仔细看看又像是门极致明亮的朴素艺术。细品一口，融融暖意渗透入肌肤与血液，将心底混沌的夜尽数明亮。

　　情之温

　　外婆深知我对沙茶面的情有独钟，便想方设法地做正宗沙茶面，让我在家中也能一享口福。众所周知，一碗好的沙茶面的灵魂便是汤头，制成沙茶汤并非易事，外婆又嫌店中的沙茶酱不尽干净，便决心自己钻研。于是，我常常能瞥见在氤氲着层层水雾的厨房中，外婆正把大骨汤、花生、沙茶等一整排调味品置于两个锅中分别熬煮，概是想试试哪种酱会更加美味。她每过一会儿就浅舀一勺酱尝尝鲜，时而微皱眉头呢喃着，时而舒展笑颜，满意地点点头，就又接着忙活。做完后，外婆都会端着面让我“品鉴品鉴”，眼中的期待溢于言表。其实，外婆做的沙茶面远没有店中的可口，面不太有嚼劲，沙茶汤花生味儿太浓，但我吃起来，却有着别样的一番美好风味。也许，这就是亲情带来的明亮之处吧，瞧着外婆慈爱的笑容，我的嘴角总会情不自禁地咧开一个弧度。

　　乡之温

　　如今，街上卖沙茶面的“百年老店”可谓比比皆是，碱面能换成米线或米粉，佐料更加五彩斑斓，名字也变得颇为雅致，但不知怎么，总觉少些滋味。唇舌间萦绕的，永远只有在幽暗的小巷中，或在外婆的厨房中，那一抹明亮的温暖的沙茶味道。想来，那些出走闽南，漂泊至祖国各地甚至异国他乡去打拼的`天涯游子们，在某一个忙忙碌碌完，又寒风刺骨，黑暗无际的冬夜，也会想捧一碗这热气腾腾的沙茶面吃个痛快，借此使他们的心明亮起来吧。大概，对于所有的闽南子女来说，沙茶面已不仅仅是一道美味，更是与斑驳年迈的红砖厝、软糯婉转的闽南话以及那些和蔼亲切的笑靥，那些故乡的一切相同的，最美好的记忆吧。沙茶面，也是明亮的。

　　汪曾祺曾言：“四方食事，不过一碗人间烟火。”一碗沙茶面，就在缠绵的烟火袅袅中，带给人间以明亮。

　　家乡的美食沙茶面作文 篇11

　　厦门是个较早对外开放的城市，人们的生活中有很多舶来品，沙茶就是一种。沙茶始源于印尼。沙茶原本应读作“沙嗲”，到了饮茶成风的厦门人嘴里，便顺口叫做 “沙茶”，这“茶”是厦门方言的“茶”，与普通话的“嗲”谐音，随着沙茶名声的远扬，沙茶便成了眼下普通话读音的“沙茶”了。

　　草客沙茶面的诞生，历史上是少有记载的;故事发生在18世纪末。当时的厦门人，以捕鱼为生;老话说：天有不测风云!很多人为讨生活出海捕鱼，因为天气的原因再也没有回来了。普陀山脚(现今的南普陀)住着一户人家，家里的男人出海失踪。家里剩下一对母子相依为命;儿子长大了，为了生活出海捕鱼;遇到大风暴后也失踪了;家里的老母亲，等孩子哭的双眼都瞎了。

　　没想到那小伙子巧被印尼国商船所救;跟随印尼商船漂流他国。在印尼，他发现煮肉的时候都会加一种叫沙嗲的东西;加了沙嗲煮的肉，都非常的好吃。

　　转眼。小伙子已经离开自己的国家10年了，这10年，小伙子无时无刻在想这怎么回家，他想年迈的母亲，想回去给他煮外国的沙嗲肉;几经周折，终于打听到有商船要回到厦门，于是;他带上几包沙嗲粉;急不可待的回到久别的家园。回家后才发现，母亲不但是瞎子，牙齿掉光;而且因为太过操劳失去味觉了;于是，为了让母亲吃上一顿好吃了;小伙子把能吃的好吃的都想尽办法做给母亲吃;母亲还是不知道什么是味道。

　　有一天，小伙子想起母亲以前喜欢吃花生，于是他把花生捻碎;然后把花生粉末放在煮好的面条上给妈妈吃;妈妈吃了竟然说了：太淡了。小伙子听了，欣喜若狂的四处找盐巴;无奈，家里的盐巴竟然用的一点都没有了;盐巴没找到，却把自己从印尼带回的沙嗲粉翻了出来;于是，只好在妈妈的碗里放了些许的沙嗲粉。没想到这个时候，母亲说了：孩子，这个东西怎么这么好吃啊;小伙子高兴极了，拿着筷子尝了尝;发现自己这样无意做出来的.普通面条，不但治好了母亲的味觉，而且味道竟然如此不可思议的好吃;于是，他做了很多;把所有村里的人都请过来吃;感谢他不在的时候，大家对母亲的照顾;大家吃了他煮的面，都赞不绝口;后来为了照顾母亲和生计，小伙子每天挑着煮好的沙嗲面，到码头给那些捕鱼归来的吃;大家则给小伙子一些鱼。慢慢的，沙嗲面变成码头上渔民嘴谗时提前把渔船靠岸的理由了。

　　家乡的美食沙茶面作文 篇12

　　俗话说得好“民以食为天”，我对这句话非常赞成。我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜颇有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不绝的说上几十种种。在许多香甜可口的美食中，最让我喜爱的，便是我的老家鹭岛厦门的传统美食沙茶面。

　　我们边上的那条街上开了一家沙茶面馆。我迫不及待地来到店中，以百米冲刺的速度来到工作人员身边，争先恐后地点了一碗沙茶面，然后又在一片人山人海中，找到了靠近做面的地方。我一边等待，一边细细观察店员做面的一举一动，只见她手中的筷子和漏斗“孜孜不倦”地左右移动着，眼花缭乱的我还没反应过来，一碗热气腾腾的面就摆放在我面前，我不得不佩服她的娴熟技能。再凑近前一瞧，面中的东西还真不少，有猪肝、虾仁、猪血……别看这样子不咋的，但是它的味道可是数一数二的，再加上那特制调味的沙茶酱，味道更是别具一格！

　　这个时候，面端了上来，我的“狗”鼻子就嗅到了“猎物”的味道，我不由自主地倾身向前，贪婪地吮吸着诱人的味道，然后以迅雷不及掩耳之势端过来，不管三七二十一就狼吞虎咽起来。沙茶面那么好吃当然是因为这个“面”的味道是脍炙人口的——这种面滑滑的，QQ的感觉，用筷子轻轻夹起一根，慢慢以至嘴边，再微微一吸，面条就像坐滑梯似的'滑入嘴中。

　　接下来就是用舌头细细品尝，我就能感受到面中那浓浓的醇香味，甚至让陶醉其中的我只吃面，不喝汤，就可以心满意足了。由于对面的一往情深，我端起碗大口大口地暴饮起来，这便才让我想起这汤也是“不同凡响”的！别看这汤上面全是金黄金黄的，让人看了就没有食欲。但是，这汤啊，美味可口，淳淳的汤中隐隐带有花生味和沙茶味，再加上香浓的沙茶酱，简直就是一道别出心裁的美味佳肴，轻轻舀一勺放入嘴中，那浓厚的味道就遍布全身，沁人心脾的香味让我认为进入了天堂，我半睁半闭着眼，享受着这浓厚味道给我带来的欢乐。这样美味的汤、这样爽口的面、这样别具匠心的制作过程，才可以做出那百吃不厌的沙茶面。

　　吃完后的我还情不自禁地砸砸嘴巴，真相再吃一碗，可是，肚子的“内存”已经不够了啊……我只得看着别人津津有味地吃着面，一直舔着嘴唇，想从中索取些沙茶面的味道……直到那味儿荡然无存的时候，我才依依不舍的放弃。听了我的介绍，你是不是也对沙茶面一见钟情了呢？心动不如行动，赶紧去品尝品尝那美味可口的沙茶面吧！

　　家乡的美食沙茶面作文 篇13

　　6月1日当天，爸爸问我有什么要求，我果断喊出了：“去吃沙茶面!”我放弃了去游乐场玩、去商场shopping的机会,而是选择了去吃沙茶面，不仅仅因为沙茶面是厦门的一道名小吃。这沙茶面于我，于我的六一节，还有着别一番特殊的意义。

　　事情还要从两年前说起。

　　初遇沙茶

　　四年级过儿童节，爸爸妈妈特准我不用去上补习班，并给我“加餐”。我冥思苦想，难得爸爸妈妈要带我去吃好吃的，去吃什么好呢?灵机一动，我想到了沙茶面。一直以来我都怕吃辣，已经四年级的我还没有尝过本地美食沙茶面的滋味。常常听同学们讲起沙茶面，我只能在一旁垂涎三尺。如今机会来啦，我一定要好好尝尝沙茶面的味道。

　　一碗沙茶端上来，只见沙茶汤上泛起一层红油，一根根面条躺在碗里。这一定很辣吧!面对喷香的沙茶面，我有些退缩了。沙茶面飘出浓郁的香，看着生菜、丸子、鸭血等多种食材尽在其中，犹如一场味觉盛宴。最终，对辣的恐惧没能抵挡住我吃沙茶面的欲望。啊!真好!略带金黄色的面条Q弹可口、劲道十足。我一下子吃了一大口。“辣!水!水!”我被辣到了，着急地叫了起来。妈妈马上把清汤端到我眼前。

　　有了一回辣的教训，我可不敢那么狼吞虎咽了。我慢慢吃着，时不时喝一点清汤以驱辣。吃了好长时间，才把一碗沙茶面吃完。虽然沙茶面之特色，在其之辣，被我这么一吃，其辣味所剩无几，但是这一次吃沙茶面却令我难忘。这是我第一次吃沙茶面，六一，沙茶，故事由此开始。

　　再遇沙茶

　　五年级的那个六一，我又一次要求爸爸妈妈带我来吃沙茶面。此时的我已经不再惧怕沙茶的辣，我们告别了一年前那个小巷子里的沙茶面馆，来到了一望无际的大海边。

　　海风呼呼地吹着，在炎热的夏日里无疑是一种享受。一碗沙茶面，一家三口，在这简陋的面馆吃着这百吃不厌的沙茶。我拍下照片，发在微信上，此时的'沙茶已不是一般的沙茶，“一年前的六一，我第一次吃沙茶面。一年后的六一，我又来吃沙茶面。”

　　沙茶面，无形里已与我联系在一起，与我的六一联系在一起，已是意义非凡。

　　又遇沙茶

　　一转眼，已是我人生中倒数第二个六一、小学阶段最后一个六一。

　　再过六一的机会不多了。我与爸爸来到沙茶面馆。父女俩无言，只是默默地吃着各自的那碗沙茶面。这沙茶面，牵动了我的心，它仿佛不再是沙茶。它变得灵动起来，闪过两年来我所经历的一幕幕场景。

　　是啊，两年了啊。两年前第一次吃沙茶面的我那么稚嫩无知、自由自在，而两年后吃沙茶面的我已正在毕业考的巨大压力下不断奋斗。这沙茶，陪伴我过了三年六一，陪伴我从一个天真可爱过着六一儿童节的小女孩，到一个不再过儿童节的少女。这是沙茶，又不是沙茶，它在我心里，何止是沙茶?

　　那一碗沙茶，承载了我太多美好的回忆。岁月流逝，还有多少机会过六一、品沙茶?

　　家乡的美食沙茶面作文 篇14

　　一口锅，一方几，一双纤纤素手行云流水撒下一把葱花，雪白的面条像蛟龙般，追逐翻腾在鲜红的海潮中。白气氤氲着，翻腾着，只待化作最后绚烂一般冲上屋檐。

　　一口初尝

　　作为一个老厦门人，按耐不住那肚里馋虫吱吱，门帘一掀我进了店。老板娘一抹额上细密汗珠，我便急不可耐道：“沙茶面!”“一碗?好，小姑娘进去坐着吧。”

　　待面从那双素手中接过，我挑筷，刺溜一嘴鲜香。夹杂海腥味儿的面汁畅快翻涌过喉咙，犹如白城的海水在涨潮时拍击着沙滩。面过也，正淋漓，又逢海蛎多汁!

　　一口初尝，这地道的厦门沙茶味便深深印在我脑海中。连同老板娘温婉的笑容，成了我心底一个期待。

　　二口浅品

　　这小店坐落在中山路口，人声鼎沸间，总有丝丝缕勾人的沙茶味儿。

　　再来之时，打算慢嚼细品，将上次囫囵吞枣的美味补偿回来。

　　在空调里间等待上面时，身旁却早已坐满了人。有外地来厦的旅行团，导游费力的讲解湮灭在游客与面前沙茶的大快朵颐中。一口连连一口，刺溜刺溜。还有穿着时尚的男女，提着“战利品”大包小包，少了往日在街头的“做作”，甘心窝在小店里尝那厦门古早味。当然，不说那些吃着沙茶的老人。闽南哝音宛如流水，淌过小店的.每一个角落。

　　面上来，我却不再着急动筷，舀一口汤汁轻吮。

　　二口浅品，除去鲜香，更有一份淡淡的情谊翻滚在唇舌尖，一碗沙茶，端起一碗五湖四海对厦门的爱恋。

　　三口了悟

　　记得有一次来店，接踵摩肩，人满为患。我端着面碗，小心翼翼穿梭在人潮中。惊觉衣角被拉了一下，低头，看见一张笑靥，“姐姐，来这坐。”

　　一对母女给我挤了个位，我歉意笑笑。那年轻母亲却摆摆手，“姑娘，厦门人吗?这附近有什么好玩的?”女人亲切的目光为我支开了愧疚，马上倒起了话匣子。

　　手舞足蹈吃过一顿，那小妹妹已然黏住了我不放。结账，糟，少了两块钱!

　　女人忙懂了我的意思，掏包寻找，正巧，无两元。

　　三人在后续排队人的目光中急得团团转。老板娘一抬头，我一对眼，不知怎的，相视一笑。

　　“咳，记错账了，多算了两元。”那眼里折射的体谅，恰如其分解了我的围。

　　三口尝这沙茶面，美味之余，我了悟到了其中厦门人的情。体谅，热情，将心比心。

　　品味沙茶，一二三口我品到了浓浓的厦门情。无论是那地域特征的面道，五湖四海的人群，还是温婉的老板娘与母女。

　　人海间的擦肩，都因这碗鲜香，碰撞出火花。沙茶一碗，端着一碗厦门小城的风味。

　　品沙茶，品厦门情。

　　家乡的美食沙茶面作文 篇15

　　在白鹅潭边有一座美丽的小岛，它就叫沙面岛。这里风景优美，景色独特。

　　沙面岛上有许多古老的大树。奇形怪状的古树名木有的像刀片，有的像绿色的战士……沙面公园里有个池塘叫“小园林”，里面有假山，还有鱼池，小鱼在水里自由自在地游着。旁边还种满了各种各样的花草树木，环境优美极了。

　　我在珠江边的'玫瑰园餐厅吃着美味的食物，坐在大榕树下欣赏着日落的美丽，一转眼太阳就落山了。坐在江边吹着江风，觉得凉爽极了，江面上缓缓行驶着大大小小的船只，我闻到了花草树木的香味和泥土的芬芳，听到小鸟在树枝上吱吱地叫着，我觉得舒服极了。沙面岛真是一个让人休闲的好地方。

　　沙面还有许多历史悠久的房子和大厦，是以前英国、法国的领事馆、教堂、银行和邮局。

　　我觉得沙面岛是一个历史悠久，环境优美的小岛。

　　家乡的美食沙茶面作文 篇16

　　沙面岛位于广州人民桥西侧，犹如一颗闪闪发光的明珠，保留了19世纪英法租界欧陆风情建筑。

　　沙面岛最著名的要数古树名木。有扁桃，有榕树，樟树，木棉等古树。我来给大家介绍一下木棉吧，木棉是在春天才开花的，它永远笔直地站着，非常像一根顶天立地的柱子，树皮也非常光滑。最古老的树，是樟树，就在胜利宾馆的旁边，已经有321年历史了，树干十分粗壮。但我觉得榕树最奇怪，它的树干弯弯曲曲的，还有它那“低头”的“胡须”，让沙面显得更古老，更美丽。

　　沙面不但有古怪的`树木，而且有许多19世纪的欧美建筑。其中有一座美式建筑，门前有四根柱子，样子圆圆的，上面还雕刻着精致的图案，曾是万国宝通银行（美），现在被抱趣吧酒店租用。除了欧美建筑，这里还有一座著名的现代化建筑——白天鹅宾馆，位于白鹅潭旁，正月初一夜晚，在白鹅潭会烟火齐放，让沙面岛显得更加有魅力。

　　沙面真是广州一颗璀璨的明珠啊！

　　家乡的美食沙茶面作文 篇17

　　在我心目中，沙面岛真是多姿多彩的地方。

　　沙面岛里有很多古树名木、古建筑和雕塑。

　　我先去看古树名木。有一棵树的名字很奇怪，叫扁桃这棵树已经有159年的历史了 ！木棉树可高了，像一个巨人一样。它不但高，而且很直。红花荚桃竹听它的名字好像是红色的竹子，其实它不是红色的'，而是绿色的。

　　在那里不但有树木，还有很多雕塑。“世纪丽人行”是一个很有趣的雕塑。这个雕塑三个不同世纪的美女出那个年代的风采。有清朝的、有民国时期的、还有现代的人的雕塑。还有一个有趣的雕塑。名叫“三下五去二”，是当时没有计算机的时候，计算的口诀，非常有趣。

　　沙面的古建筑也非常吸引人。在我心目中，最有趣的就是一间叫“抱趣堂”的餐厅。曾经是美国的万通银行，现在改成了一间餐厅。大门口有两个大拱门，四根大石柱，非常壮观。

　　沙面岛真是又热闹又美丽！

　　家乡的美食沙茶面作文 篇18

　　广州的第一站当然去向往之地—沙面，原来沙面不是面，是珠江分流冲击而成的沙滩，而它在清朝作为洋务港口通商，驻扎着诸多的外事机构。

　　进入沙面岛，吸引人的当然是万国建筑群，有台湾银行、香港牛奶制冰厂、苏联领事馆等欧陆风情的文物建筑。原来沙面岛是一个保罗万象的生活区，有小学、广场、咖啡馆，纵横交错的街口偶尔也有雕塑映入眼帘。

　　沿着沙面街往前走，沿途的百年古树有榕树、樟树，粗壮的的树干需几人环抱，仰头望见茂密的枝叶在风中微微摇摆。有根须从花坛的水泥面里张牙舞爪地拱出，不禁啧啧钦佩她的顽强生命力。粗壮的树干与年轻的树干交融生长，仿佛拥抱在一起，直向天际。垂下的枝条仿佛树木的胡须，悠悠地诉说着远古的传说。枝丫间的鸟窝这儿一个、那儿一个，正在悄悄地等待着生命的降临。樟树的.树干上蹦出了绿芽，仿佛“枯木逢春”般充满朝气，红白黄等各色建筑辉映其中，生机勃勃。

　　倚在沙面旁的栏杆上隐约看到远处停泊的轮船，气势稳健、红旗飘扬。水面蠢蠢欲动，浅滩边有人在放钩子钓鱼，只见湖面平静，钩子的线被扯远，大概有鱼儿上钩了。沿着沙面沿街的花儿绽放：紫色的、粉白的，或星星点点，或连成一片，甚是美丽。

　　驻足在沙面上，原来沙面不是面，是一处美丽的风景。

　　家乡的美食沙茶面作文 篇19

　　大年初五，我们一家人去外婆家拜年，外婆家在广东，趁一个有空的日子，妈妈带我们去广州玩。

　　“沙面”听起来像一碗沙茶酱做得面，可是当我们到达那里的时候却发现是一个“隐蔽小岛”。因为它是在珠江边上，又被河道从陆地上分开，只有几座小桥是它的出入口。实际上，它曾经是英法租界，整个小岛的建筑风格都是“西洋”式的，让人有一种到了欧洲的错觉。在吵吵嚷嚷的市中心里，有这么一个安静的小岛，让我一下子心情就愉快起来。

　　可是，我还没来得及高兴，就发现一个“严重”的问题：这里虽然安静，但是已经人山人海，原来，假期出游是那么艰难，尽管大家都轻声细语，但到处都是人挤人，连拍个照都看不见自己在哪里了。正当我发愁的时候，几丝细雨飘到了我的额头上，紧接着，雨越下越大，竟然把游客都赶跑了。像我这种经历了杭州寒风冻雨的人，怎么会怕南国这种暖洋洋的雨呢？不费吹灰之力，我们在便利店搞定了装备：我和表弟每人套一件透明黄雨衣，爸爸妈妈共用一把小红伞，大家一起踏入雨帘之中。

　　雨“答答答……”打满了我的雨衣飘到我的脸上，很快，我的鞋子和裤脚也湿了。我们兴冲冲地走在无人的石子路上，那些石块方方正正的，象国际象棋的棋格一样，格子缝里流淌着潺潺的雨水，道路两旁巨大的树荫把小路引向远方，朦朦胧胧的雨雾让我看不到路的尽头，只有树荫的'小小的间隙漏进来的铅灰色的天光，反射在湿漉漉的石块上，提醒我还是白天。路两旁散发着文艺气息的建筑物，让我仿佛走进了一个童话世界。爸爸妈妈回头呼唤我，我拿起手机，把他们定格在玫红色的雨伞之下。我们又路过一个街心小花园，那里的铜雕惟妙惟肖：拉着小提琴的“老师”，后面跟着一群幼儿园小班的“小朋友”，一路笑着，走着，我和表弟赶紧跑到后面排队。妈妈给我们拍照：“俩傻孩子，穿着黄雨衣还真像小铜人呢！”

　　我想：将来的某一天，当我想起这件事，还会充满微笑。

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