家乡的美食小学生作文

家乡的美食小学生作文（通用45篇）

　　在日常学习、工作或生活中，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？下面是小编为大家收集的家乡的美食小学生作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

　　家乡的美食小学生作文 1

　　俗话说：“民以食为天。”说起我家乡的美食，那可是数不胜数，但说起“最美”的食物，我可要推荐我们家乡的脆皮炸蚝了。脆皮炸蚝是茂名市著名的一道风味小吃，在酒店，在大排挡里，在海鲜城里，都频受人们的喜爱。

　　生蚝是从海里捕捞上来的，又名牡蛎，绿色的凹凸不平的'蚝壳里躺着晶莹柔嫩的蚝肉。

　　熟后的炸蚝表面呈金黄色的，让人垂涎欲滴。

　　今年寒假，爸爸妈妈带我来到电城尝美食，特地点了脆皮炸蚝。盘里的蚝粘着一层糊，金黄色里隐隐约约地闪着油星。我忙用筷子趁热夹起一个咬一口。哇！真好吃啊！脆脆的、香气扑鼻、里面的蚝软软的。“别急，”爸爸说，“看好了！”只见他从旁边的篮子里挑了快生青菜叶，再用筷子炸蚝夹起放在菜叶上，接着熟练地把炸蚝包紧，在我眼前摇一摇，表示可以吃了。我也学着样子做了一遍，再大咬一口。更好吃了！这样一来，吃得再多也不会腻了。

　　可是，这么好吃的脆皮炸蚝到底是怎么做的呢？我怀着好奇心溜进了饭店厨房，一位师傅正在做这道菜。只见他把生蚝洗净抹干水，加盐、味精、胡椒粉腌几分钟。然后把生粉、面粉加清水调成浆，下入生蚝挂上糊。最后，烧锅下油，油热后放入挂上浆的生蚝炸至金黄。

　　刚捞起滚烫的脆皮炸蚝便让服务生端走了。

　　怎么样？听了我们家乡的脆皮炸蚝，你一定直流口水，那就快来茂名尝尝脆皮炸蚝吧。

　　家乡的美食小学生作文 2

　　我的家乡是濮阳，美味的食品有很多很多。有老城壮馍、牛肉耗辣椒、香菇酱……但是这些都不是最美味的，色、香、味俱全的非炸年糕莫属的了。

　　说它色、香、味俱全，得先从外表说。炸好的年糕片摆在盘子里，一个个金灿灿的，油光满面，不断地发出嗞嗞的响声，亮闪闪，切面鼓着大肚皮，散发着袅袅的热气，让人大饱眼福，想迫不及待地吃一口。

　　走近闻一闻。啊！一股甜香钻进鼻孔，沁人心脾。再仔细闻一闻，黄米香渐渐滋入鼻孔。这更加深了品尝炸年糕的想法，更馋化了味蕾。

　　轻轻咬一口炸年糕，咔嗞一声，咬破了炸年糕金黄色的脆皮，咬到了香糯可口的年糕，外酥里嫩，甜香无比，轻轻一拉，年糕柔韧的身体拉长了，粘粘软软。炸年糕里面的'颜色是淡黄的，虽然年糕不是那么细，那么有颜有味，但是它拥有一种特殊的米面香。咽下一口，好像处于在仙境一样，所有的内脏器官都被泡在这年糕香里。咽下一口，还想再吃一口，就这样，一盘年糕就不知不觉地下了肚。

　　年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄如金。”

　　家乡的炸年糕非常美味，你快来这里尝尝呀。

　　家乡的美食小学生作文 3

　　我的家乡位于四川达县，那里山清水秀，物产丰富，很多特产享誉全国，名满世界。下面就由我来给你们讲讲最有名的安仁甜柚和灯影牛肉吧。

　　你一定吃过很多柚子吧！柚子的味道是酸甜可口的。但是我们达县安仁的甜柚是最特别的。别看这小小的安仁甜柚，它的栽培历史可有很多年了，其品质优良，果形美观，香气浓郁，味甜汁多。咬一口下去，那股特有的味道就会如闪电般的窜入你的身体。毫不夸张的说，您一但吃了我们达县的柚子，我想您再也不愿吃其它地方的`柚子了。快来试试看吧！

　　接下来我要隆重介绍一下我们达县的一个特产，也是我最喜欢吃的一道特色名食——灯影牛肉，灯影牛肉是四川达县的传统名食，牛肉片薄如纸，色彩红亮，味道麻辣鲜脆。细嚼时，回味无穷，香味四溢。它的滋味是我们达县特有的，吃过一次后，你绝对忘不掉灯影牛肉的鲜美。它不仅吃起来有滋有味，看起来也是一番乐趣。用“灯影”来称呼，这种牛肉，是因为牛肉很薄，薄得可以透出物象。大家可以想象一下，把这么又大又薄的牛肉放进热腾腾的火锅中，稍稍烫一下，蘸点调料，放入口中，那滋味，别提有多好。怎么样，口水流出了吧！

　　我的家乡还有很多特产，如“三汇的特醋”“什锦会面”“十梯蒸鱼”等等。我也非常喜欢它们。

　　我爱我的家乡，更爱家乡的特产。

　　家乡的美食小学生作文 4

　　家乡的美食真不少，样样让你吃了忘不了。其中最让我忘不了的美食就是抄手了。

　　用一张三角形的皮儿，在角上放上点儿肉，用筷子把那个角给裹起来，然后在两边蘸点儿水，再挽一个圈捏好，一个别致的抄手就成了。

　　一碗热气腾腾的抄手端到面前时，准让你直流口水。股股香味扑鼻而来，让人垂涎三尺。碗里那绿油油的“海草”和自由自在的.“鱼儿”一起在汤里摇摆不停，像一位位仙子在舞蹈，像一朵朵盛开的白莲……让人越看越想吃。

　　先尝一口汤，汤辣辣的，十分鲜美，真是好喝极了！汤从喉咙一直滑下去，像坐滑滑梯似的。我一连喝了几口，哇！极品！我被香味笼罩得忘乎所以。我轻轻地夹起一条小鱼——抄手，先轻轻地咬了一口皮儿，那皮儿又香又滑真香啊！我又吃肉馅，肉可是我的最爱哦何况这肉馅虽不大，但特别鲜嫩。我一口就把“小鱼”吃了下去，我被这美味神深深地陶醉了。又一条“小鱼”被我夹起来，它顺着我的喉咙一下子滑了下去，舒服极了！不一会儿，碗里的“小鱼就被我解决光了。吃完后，我满头大汗，脸红扑扑的，一个劲儿地”冒烟“。

　　你一定忘不了这美味了吧！如果有机会一定要来尝一尝峨眉的抄手哟！

　　家乡的美食小学生作文 5

　　我的家乡——溆浦是著名的“国内水果之乡”。这里不仅景色好，而且美食更好，比如牛肚炖蘑芋、龙潭腊肉、葛面……但我最爱吃的则是——小江河鱼。

　　小江河鱼的品种有多种，先说说干炸的小江河鱼。要准备小江河鱼一条，再准备料酒、葱、姜、蒜末、花椒粉、盐等调料。随后把小江河鱼去腮去内脏。拿一只碗，将小江河鱼用葱、姜、料酒、蒜末、胡椒粉……搅匀腌20分钟左右。然后把锅中放入适量的油，油起泡后再将腌制好的小江河鱼放入其中炸一分钟左右。然后等油再次烧开，再放入其中炸一分钟左右。干炸小江河鱼就做好了。

　　完工的小江河鱼色香味三样一一俱全。小江河鱼肉质细腻，辣汁渗透，韧性十足，就像是一杯滋味甘醇的.美酒，让人回味无穷。所以曾有一位旅客品尝小江河鱼时，即兴赋：远来小江赏知音，旅游美景看不尽。溆水沅水恬鱼好，一路春风香满唇。

　　怎么样？有兴趣么？有兴趣的读者可以去品尝品尝，它一定会令您不枉此行！

　　家乡的美食小学生作文 6

　　我的家乡是人间天堂，“上有天堂，下有苏杭”住在杭州实在是太好了。在这里，春天桃红柳绿，百花争艳；夏天接天莲叶，映日荷花；秋天金风送爽，桂花飘香；到了冬天，虽然很冷，但可以看断桥残雪，闻梅香浮动。但我的最爱是家乡的美食。

　　杭州好吃的东西很多，我最喜欢楼外楼的西湖醋鱼，宋嫂鱼羹，龙井虾仁，炸响铃，东坡肉……每次我嘴馋了，都会想去楼外楼。

　　楼外楼是杭州最老的，做菜最好吃的餐馆。它坐落在西湖边，做西湖醋鱼的鱼直接从西湖里捞出来，所以西湖醋鱼才会这么新鲜好吃。

　　西湖醋鱼的'来历也有个故事：一个打渔的小伙子生了场怪病，久治不愈，他的嫂子从西湖里捉了一条大草鱼，先用清水把鱼煮熟，然后浇上酸甜可口的糖醋汁，小伙子吃后病愈。

　　西湖醋鱼又酸又甜，浇上去的糖醋汁像透明琥珀一样，而鱼是从背部剖开的，放在盘自里以为有2条鱼，鱼肉又鲜又嫩，好吃极了。龙井虾仁个个又白又大，还有几片龙井茶叶在边上，鲜得人眉毛都要掉下来，再加上鲜甜的宋嫂鱼羹，松脆的炸响铃，还有肥而不腻的东坡肉，一顿吃下来，好爽啊！

　　怎么样？我家乡的美食吸引你吧，那就来杭州吧，让我们一起生活在人间天堂！

　　家乡的美食小学生作文 7

　　内蒙古是我的家乡，这里有一望无际的草原，热情好客的牧民，这里有成群的牛羊，清澈的小溪，这里还有三件宝——土豆、莜面、大皮袄。

　　说起莜面，它是家乡的一种传统美食。莜面是用莜麦磨制而成的，莜麦的茎叶又是驴马牛羊等家畜的“美味佳肴”。

　　要做成美味的莜面，可不是一件容易的事，首先，要用温水把莜面和成软硬适宜的面团，然后再根据自己的口味，做成鱼鱼、窝窝或饨饨，再放在笼屉里蒸熟，蒸上10分钟便蒸好了。我最爱吃的是莜面鱼鱼，它是将和好的莜面搓成条，搓的时候一定要均匀用力，只有这样才能粗细匀称，而且更筋。莜面鱼鱼非常美味，吃起来也非常爽口，人们都非常喜欢它。

　　哦，对了，做一碗好吃的汤也是很难的'。汤又分热汤和凉汤。热汤是用土豆、羊肉、香菇、粉条以及各种调料做成的。凉汤就简单一些了，用黄瓜、香菜木耳、食醋等食材都可以做一碗美味的凉汤。吃的时候，把莜面撕开，放在汤里沾沾再吃，味道真的美极了。

　　莜面还有着强身健体的功效，它还可以降血脂。俗话说：三十里的莜面四十里的糕，说的是莜面吃饱了特别耐饿。这就是莜面的好处吧！

　　我喜欢莜面，它是我的最爱！

　　家乡的美食小学生作文 8

　　我的家乡位于四川省德阳市什邡市。我的家乡虽没有诱人的北京烤鸭、也没有云南的'过桥米线、更没有天津的狗不理包子……但却有令我垂涎三尺的连山回锅肉和麻婆豆腐。

　　先去看看连山的回锅肉吧！先要准备好碑县的豆瓣酱、蒜苗、花椒、姜、味精、油、盐、豆鼓、最后选用连山特有的跑山猪身上的五花肉。材料准备好了，现在就开始做菜了。

　　首先，将准备好的五花肉洗干净，然后放进开水锅里煮，趁此机会，赶紧把蒜苗和姜也洗干净，一个切成段，一个切成片。当五花肉煮到七分熟的时候，拿到菜板上，切成CD碟厚、手掌长的肉片。接着来回地晃动锅，防止肉片粘在锅里。先放入几枚花和几许姜片。翻炒到有味道时，放入切好的蒜苗，翻炒了一会儿，又加入碑县豆瓣酱。炒到肉片弯曲时，放入豆鼓、味精、盐，再炒几下，待其入味后，放进盘子里，一盘连山回锅肉就完成了。

　　各位，紧接着我们要做的是麻婆豆腐。要准备的材料有：一块豆腐、葱、姜、蒜、肉碑县的豆瓣酱、味精、油、花椒粉。马上就开始做了。

　　现将锅洗干净，后将豆腐切丁、倒入一杯白开水，侵泡，沥水。葱、姜、蒜都切成末。旺火把锅烧热，加上油，下肉末炒散转变颜色，再放入葱、姜、蒜，放入碑县豆瓣酱，炒出红油，将红油倒进碗里，豆腐丁下锅翻炒，再加汤和味精，再加入花椒粉，待其入味即可起锅了。

　　各位，相信你们早就口水直流三千尺量吧？欢迎来我们家乡品尝美食。

　　家乡的美食小学生作文 9

　　提起湖北，莲藕肯定算得上是最丰富的物产之一。印象中，老家的莲藕我们俗称为两种，一种是木藕，颜色偏红，生吃起来比较苦涩，但适合于炖汤；另外一种是叫玉藕，它颜色白嫩，生吃起来甜美，最头的那一节生吃起来更是最为甜美，非常适合于炒着吃。莲藕在湖北的做法很多，清炒，炖排骨汤，做成酸藕荚，也有在莲藕中夹肉油炸。莲藕可以做成藕丝，藕片，藕荚，藕粉。

　　在湖北，只要是有池塘的地方，基本上都有莲藕。因为它繁殖快速，不出二三年，基本上就可以长满池塘。很小的时候，我家在家门口的水稻田中种了一些。快过年的时候，我们把莲藕挖了出来，作为过年用的`菜。

　　关于莲藕最有意思的记忆，是小学的暑假，与伙伴们一起去池塘里挖莲藕，这需要很多的技巧，也让我们积累很多的经验。那时，每天都可以在池塘中挖出十几公斤的莲藕。我们自己吃不完，还可以拿去街上卖。莲藕也是我们小时候吃得最多的食物。那时，一起挖莲藕的小伙伴中有，高波，高幺，国华，法林。如今，我们这些人基本上是春节时才能见上一面。堂弟法林，现在河南成家生子，我们基本上是十年没有见面了。

　　家乡的美食小学生作文 10

　　在我的家乡——彭泽，每到假期，家乡的人们都要做一种特别好吃的食物——蒸年糕。这是我们这里最有特色最美味的食物，也是我最喜欢的`食物。我一次能吃一大碗。

　　爸爸告诉我，我的家乡彭泽县位于长江中下游南岸，是泽国鱼米之乡。大米自古以来就很丰富。大米加工而成的年糕，古往今来一直流传到民间。每年元旦庆祝红白喜事和生日，用各种年糕招待客人。在年糕中，尤其是蒸饭耙有自己的特点。这种年糕只有我们家乡才有。

　　在节日前夕，我的祖父母知道我们要回到我们的家乡。我们早早准备了做蒸糕的“材料”。蒸米粉，年糕馅，年糕制作都准备好了。我们一到家。奶奶把这些东西拿出来了。我太忙了，没时间做饭。嗯，蒸年糕很好吃，但是准备很复杂。我来告诉你怎么做蒸糕：

　　选择最好的大米罐头，清水洗净，浸泡一小时，沥干水分，放入蒸笼蒸70%。之后，将蒸好的米饭冷却并磨成粉末，然后浸泡在沸水中揉搓，直到面团不粘手。做年糕的时候，先把揉好的米粉做成饺子大小的饺子，然后用小木板压成圆饼，再用馅料把饼包起来，做成饺子形状，然后放入蒸笼蒸熟。20分钟以上即可蒸熟食用。蛋糕馅可以根据不同季节列出的蔬菜来吃。一般大白菜、萝卜、豆类都是用肉丁、豆腐干、粉条、香菇和适量配料混合而成。蒸年糕很好吃。想吃的朋友可以来我老家尝尝。保证你还想吃。嘻嘻……

　　家乡的美食小学生作文 11

　　陕西，我的老家，有着两千多种美味的小吃。然而，家家户户都离不开的，就是那令人垂涎三尺的臊子面。每逢过年，家家户户都要准备臊子面。臊子面做好了，过年也就圆满了。

　　瞧，那火红的萝卜、金黄的鸡蛋皮、乌黑的木耳，再滴上几滴红彤彤的辣油，撒上碧绿的小葱，臊子面就出锅了。一碗碗臊子面，五彩缤纷，光看，就令人食欲大增。

　　臊子面装在大海碗里，那直冒热气的面汤上飘忽着金黄又偏火红的辣油，还有碧绿的小葱，有红有绿，好不热闹，仿佛是一家子正在庆祝过年，令人都舍不得吃了呢！轻轻抿上一口热气腾腾的汤，酸的'、辣的，全部涌上心头，舒服极了。挑一口泛着金黄的臊子面，“哧溜”一吸，面就到了你的嘴里。还没细细品尝面的味道呢，就已迫不及待将它咽下，唇齿间还留着一丝微辣，又接着吸了几口……不知不觉中，一碗臊子面已所剩无几了，而自己却还陶醉在这美味中，香留唇齿，浑身舒畅。原本冷得直打哆嗦的身子，也暖和了许多。面前只剩下还冒着热气的汤碗。

　　走亲访友时，更离不开臊子面。大家一碗接着一碗，仿佛怎么也吃不饱，屋里只剩下一阵“哧溜”的吸面条的声音。几碗面条下肚，整个人都精神了许多，那酸辣可口的味道不禁让人啧啧称奇。臊子面把过年的气氛带到了高潮，令人流连忘返。

　　我爱家乡的臊子面！不仅因为它好吃，更因为它充满了家乡的朴实、幸福的味道！

　　家乡的美食小学生作文 12

　　我的家乡在河源龙川，你能猜出我家乡的特色美食是什么吗？没错，那就是酿豆腐。

　　酿豆腐在龙川可谓是家喻户晓，金黄色的外皮加上中间的泛着白光的.肉馅，翠绿色的葱花，色泽诱人，不禁让人食欲大增。

　　下面，就由我来介绍一下酿豆腐的做法吧！

　　首先，先将准备好的猪肉剁成七分碎，放入生粉、盐、香油充分搅拌，然后在豆腐中间挖开一个小洞，让它成为“口袋”，再把生粉铺进“口袋”里，防止肉馅滑出。之后，再把肉馅放进了“口袋”里，这个时候一定要切记，肉馅不能放太多，否则“口袋”可就要破了。

　　接着再放入锅中开始煎，先开大火，将酿豆腐有肉一面朝下，煎至金黄后翻面。注意烹饪过程不能过多翻动哦，因为豆腐易碎。煎到两面金黄时放入高汤，加入鸡精、蚝油、胡椒粉，转入小火，焖5分钟左右即可。

　　你们还想知道关于酿豆腐的来历吗？我来告诉你吧！从前，有一对结拜兄弟，一位是五华人，一位是兴宁人。一天，他们来到了一家饭馆，他们在点菜时出现了不同意见，一个人想吃猪肉，一个人想吃豆腐，为此争论不已。老板顿时心生一计，他在豆腐中间挖出一个洞，将猪肉放了进去，满足了两个人的心愿，也得到了兄弟俩的一致好评。此后，酿豆腐便传了开来。

　　现在的我，背井离乡来到了北京，可是每当我望着天边的新月，我不禁思念起家乡的酿豆腐以及我深爱的家乡。

　　家乡的美食小学生作文 13

　　今天给奶奶打电话，问她茄子酱怎么做。我自己试过，很成功。我尝到了家乡的味道。我似乎回到了过去，回到了熟悉的地方。

　　当我和别人谈论我的家乡时，我通常会介绍我家乡的美食，比如《宫中皇后》和黑龙江的炸猪排。但是，有一些我很少向人提起的美食。最正宗的应该是奶奶的酱茄子和手工面。酱茄子今天终于拿到奶奶传了，现在怀念手工面。奶奶做的手工面很浓很浓，加上东北特有的酸菜肉末，那叫一个过瘾。一般我们叫“两碗”，我能吃两碗。家乡的冬天时间很长，所以酸菜是冬季菜肴中必不可少的。几乎很多家庭都有自己的酸菜缸和大石头。但是酸菜在不同的家里腌制，味道也不一样，所以有奶奶手工面的独特味道。现在无论什么时候想在盘锦吃手工面，都会自己或者和好朋友去一家叫“老味”的面馆，每次都会点一碗酸菜肉丝面。但是，这个家里的'酸菜没有家乡的味道，却有一种久违的感觉，所以几乎成了我的“老地方”。

　　说到酱茄子，现在觉得嘴里有种奇妙的感觉。在家乡的夏天，我记得最便宜的两种蔬菜：茄子和豆子。我的印象大概是93年和94年。茄子应该7毛钱一斤左右，豆子稍微贵一点。可以说每年夏天伴随的蔬菜最多的就是茄子和豆类。当时爸爸有一道很受欢迎的菜，但是很好吃。他把茄子煮熟，直接和酱油、蒜末一起吃。客观来说，我妈做的菜很一般，茄子豆子基本都是在她手里炖的。但是一到外婆家，我就可以吃到她做的酱茄子了。这个味道真的很好吃，所以我特意吃了一下。

　　家乡的美食小学生作文 14

　　我的家乡有种美食，山药豆煮熟串成串儿，丢在熬好的糖锅里蘸满糖膏儿，家乡土话就叫它——糖不豆。

　　在我还很小的时候，每当红晕满天之时，赶集回来的姥姥手里总要提着几串糖不豆在我的眼前摇来摇去，还亲切地说：“大盈盈（我的小名叫盈盈），你看看，姥姥给你买什么啦？”我也总能幸福地大叫到：“是俺最爱的糖不豆。”每次我都欣喜地接过姥姥手里的糖不豆，而后小心翼翼地撕开它的外皮，咀嚼着香甜的山药豆，慢慢享受着我最爱的美食。所以，每到赶集的日子，我都会在姥姥家门口翘首以盼，等着姥姥和她手里的糖不豆。

　　这一天，又是赶集的日子，我和往常一样在门口盼着姥姥回家。可是，红晕渐退了，也没见姥姥回来。直到夜色降临，依旧看不到姥姥的身影，我着急地大哭起来。不知道哭了多久，有一个熟悉的身影出现在我的视线里。啊，是姥姥！我擦干眼泪，一边吃着姥姥递给我还稍带余温的.糖不豆，一边听着姥姥对我说：“盈盈，等着急了，是不是？姥姥今天去晚了，连跑了好几家卖糖不豆的都卖完了。所以，我又去了小周家，等着他重新做的新鲜的。怎么样？刚出锅的糖不豆好吃么？糖膏儿蘸得多不多……”

　　就这么听着姥姥说，一种异样的感觉涌上心头，我感觉我吃的糖不豆沉甸甸的，沾满了姥姥的爱。

　　从此，每到红晕满天之时，我便更盼望着甜丝丝的糖不豆，想念着夕阳下姥姥那慈爱的身影。

　　家乡的美食小学生作文 15

　　你知道我最喜欢的南通美食是什么吗？它不是酥脆的西亭脆饼，也不是松软的狼山鸡，而是便宜又好吃的草鞋底。

　　做草鞋底的老师傅把小锅开小火，然后把糖稀和红糖放进去熬制一会儿，倒到小碗里，此时的糖浆比较粘稠，红红的，很好看。然后再把它们和老酵，青葱、大豆油和猪油混合在一起，这时我发现这馅有点像窝窝头。老师傅熟练地用手抓起一把面粉撒在案板上，他又把面团在上面揉成长条状，搞成一团团小面团，大小基本一致，好似小朋友们排成两列去放学。接着老师傅用左手大拇指在下面团里按了一个洞，把馅放进去，给馅加了一层保护层，小面团也变大了不少。最后老师傅把面团按成了草鞋底的形状，在两面刷上了金黄的大豆油，再把面饼一甩，甩上脱皮籽麻，用一个木头滚筒滚平整，把它们放入烤箱十五分钟，就大功告成啦！

　　我接过一个草鞋底，它呈椭圆形，长长扁扁的，饼金黄金黄的`，有些地方是棕色的，上面还覆盖着满天星似的的芝麻，十分均匀。轻轻地吸一口气闻了闻，有一股浓浓的麦香和葱香直冲鼻腔，真是芳香扑鼻。我终于忍不住吃了一口，呀，真是酥中带脆，特别弹牙，咸中带点甜，香酥可口，简直就是人间美味！

　　听说在解放前，外地小商小贩来南通采购时肚子饿了在街上买饼吃，不知道叫什么，因为此饼形状像草鞋的底，人们便以草鞋底这一简单的称呼来称之。草鞋底的名字由此而来。

　　我真喜欢吃南通的美食草鞋底！

　　家乡的美食小学生作文 16

　　我的老家在汕头，那里的风味小吃很多，有牛肉丸，蚝烙，无米粿等等，但让我最爱的要数肠粉了，那种美味让人一想起就要流口水。

　　行走在汕头的大街小巷，不一会就会有一家肠粉店，通过那层层弥漫于空中香飘飘的雾气，一家热气腾腾的肠粉店就会突然出现在你的面前。师傅将磨好的米浆浇在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上馅料，卷成猪肠形，置于盘上，淋上熟花生油、生抽、辣酱便成。馅料上，主要用白菜丝、猪肉末、香菇、鸡蛋，再撒上潮汕土特产菜脯粒，肠粉卷好后，也淋上潮汕人喜爱的花生酱、蒜香酱、卤味酱等等等，由于味道鲜美，让我百吃不厌。

　　去年，我们一家在外地旅游，我的'肚子便叫了起来，前面街上的小巷里正不断飘出白雾，我立马驻足，伸长脖子，口水在喉咙里打转。妈妈知道我好这口“馋猫，去吧，人未到家，先让你解个馋！”

　　“那我就不客气啦！”走进小店找了个位置和妈妈相向而坐。只见师傅在铁皮盘里涮上油，上米浆，放配料，进蒸柜，一分钟左右，肠粉出柜，用铲子把肠粉从后铲起，卷成长条，切断上碟，再在上面倒上一点配料，鲜香扑鼻。看着眼前香喷喷的美味，我迫不及待夹了一块，蘸上配料，放入嘴中，软润爽滑，满嘴生香，回味无穷。

　　肠粉这种小吃现在在外地也可以买到，但味道都难以还原潮汕的那个味道。寻寻觅觅，终于等到你，却没有家乡那种特别正宗的味道。因此，我特别喜爱家乡的小吃。

　　家乡的美食小学生作文 17

　　作为一个吃货，火锅当然是我的最爱。火锅在我的家乡——重庆，有着响当当的名号。火锅有很多吃法：九宫格、月亮弯、鸳鸯锅、麻辣火锅，说着说着，我的口水已经流下来了。

　　在火锅配料方面，我虽然不太懂，但在吃火锅这一点，我是认真的！我特别爱吃火锅。你看那锅鲜红的汤面上铺满了一层密密麻麻的花椒，辣椒……看上去令人生畏，可终究忍不住上前尝一口，夹一根鸭肠在锅底里涮几十秒，再夹起来，这时鸭肠上沾满了油水，还在滴汤，远远一看，好像在发光一样，在佐料上拌一拌，放进嘴里，又麻又香又有嚼劲儿，这一口，会让你爱上重庆火锅。爱上重庆这座火辣的城市。

　　重庆火锅，及麻、辣、鲜，香为一体，可能你会被辣得合不拢嘴，但你会觉得这是一种痛快的感觉，你不经意间一口接一口送进嘴里，越吃越香，慢慢的，你会对重庆火锅喜欢得不要不要的。没有来过重庆的客人可能会说，重庆火锅到底有什么魔力，让人们如此热爱？

　　夏天三四十度，火锅店照样生意兴旺。尽管店内热的和火炉一样，火锅依然散发着诱人的`香味，人们围坐在冒着热气的火锅旁，吃个不停。个个满头大汗，但却对火锅的魅力没有丝毫抵抗力，有些人甚至脱掉上衣，豪放的吃着菜，每当吃着重庆火锅时，我都会感受到重庆人的热情，豪气，我相信你也不例外。

　　重庆火锅星罗棋布，味道各具特色，随便走进一家，你都能大饱口福。所以你来重庆，不吃火锅可就遗憾了！

　　家乡的美食小学生作文 18

　　家乡的美食有让人怀念的味道。我的家乡南京，是个美食圣地，有鸭爪、鸭舌、鸭血……而我独爱鸭头。

　　每次有人来家坐客的时候，必买的就是鸭头。坐在板凳上，周边的大人一个个谈兴正浓，唯独我，猴急地左顾右盼，盼着能早些开饭。等待的过程虽然只有短短半个小时，但是我感觉如同过了半天那样漫长难熬。鼻子仿佛闻到了鸭头的独特香味，肚子也跟着开始咕咕作响。

　　“开饭了！”妈妈从厨房探出头来，对着大家喊道。终于，我心心念念的鸭头端上来了。一盘子满满的鸭头，把我的馋虫都勾出来了。辣椒的麻辣味和鸭头的香味融合在一起，简直是“天作之合”，我忍不住直咽口水。我拿起一个鸭头，嗅了一下，天啦！简直太香了。

　　作为一个鸭头骨灰级爱好者，吃鸭头也是有讲究的。啃鸭头要动用多个身体器官，牙齿、舌头、嘴唇的.巧妙配合，才能品出它的滋味。首先，轻轻地咬下巴上的嫩肉，再用舌头卷入口中；接着，从刀切开的地方用两只手往两边一掰，就见到雪白的鸭脑，细心地用筷子尖挑出，糯糯的，很好吃。最后将鸭头上剩下的皮和肉吃掉，此刻会感到口腔中回味着鸭头的气息，唇齿留香。

　　我虽然旅游过无数圣地，品尝了各地美食，但是我心中的最爱仍是家乡的鸭头，让我魂牵梦绕。

　　家乡的美食小学生作文 19

　　我的家乡在蚌埠，那里有许多的美食：馄饨、烧饼夹里脊、小龙虾……最美味的非元宵莫属。

　　在我的家乡，有一个非常知名的小吃店——雪园。只要店门开着，每次去的时候，都能看见店门口排着长长的队，人们都是慕名而来的。

　　在等候的时候，我就喜欢从窗口观看元宵的做法：先把糯米面和好，捏成一个像碗的形状，把调好的馅儿放进去，再把它们搓成球形，让它在沸腾的锅里面舒舒服服地泡上一个热水澡，等它们都浮出水面，白白胖胖的元宵就出锅了。还没等服务员把元宵端到面前，我就已经闻到了元宵的香味了。牙齿先咬开元宵最外的一层，里面的馅儿闪闪发光，十分诱人，味道也香甜软糯。元宵的馅儿有很多：山楂、芝麻、桂花……任你选，吃了一个，还想再吃一个。

　　这两年，我哥哥在外地上大学。回到家乡的第一件事就是到“雪园”吃上一碗元宵。他说，外地的元宵跟家乡的`元宵根本就没法比，既不软糯，馅儿还有点儿发酸，吃了一次，就不想去吃第二次了。我听了以后，看着哥哥狼吞虎咽地吃着元宵，一副心满意足的样子，很为家乡的元宵感到骄傲。

　　在我的家乡，人们最喜欢的美食就是“雪园”的元宵，每个月至少要吃上一、两次。冬天里吃上几个元宵，喝上一碗热乎乎的元宵汤，那别提有多幸福了。有一次，我在电视上看见主持人在采访“雪园”里的顾客：“元宵的味道如何？”，每一个人的脸上都流露着赞美的神情。

　　“雪园”的元宵是我们家乡的一项“非物质文化遗产”，我爱家乡的美食！

　　家乡的美食小学生作文 20

　　中国是一个美食的国度，比如北京的烤鸭，上海的蟹壳黄，天津的狗不理包子等等，我的家乡临武也有一种美食特产——临武鸭，它可不是普通的鸭子，是曾经上过央视，走出国门的鸭子哟！

　　拿起一块袋装临武鸭，首先映入眼帘的便是它那精美的包装，不仅色彩丰富，光是鸭腿就有3种不同的颜色包装；而且品种多样，有鸭脖、鸭肉、鸭翅、鸭脚等等；摸起来软硬适中，边角呈圆弧状，光滑不割手，设计十分的'人性化；再来看看它的大小只有半个手掌那么大，十分便于携带，让你走到哪里就能吃到哪里！

　　打开包装之后，临武鸭那独特浓厚的香辣味就扑鼻而来，令人垂涎三尺。迫不及待地咬上一口，不像其他品种的鸭肉一样硬邦邦的口感，那鲜美的口感和细嫩的皮质，让你的味觉有了全新的体验。如果你是吃不了辣广东人，那你还可以选择原味或者微辣口味；如果你是无辣不欢的四川人，那么恭喜你，从此你再也离不开临武鸭了！

　　临武鸭的独特口感首先因为它是中国地方麻鸭之首，它的生长周期很长，生长七八十天只有两斤半重。其次临武鸭实行野外放养，养殖地的水源含有硒、锌、钙等微量元素，所以它的肉质更加细嫩鲜美。同时它的生产也十分考究，从养殖到制作再到销售，每道工序都有详细的追踪记录。一道道高标准造就了它的高品质，这不得不让人感叹“桂林山水甲天下，临武山水鸭天下”！

　　家乡的美食小学生作文 21

　　家乡有一道美食——麻虾酱，不仅可以拌饭吃，也可以在吃面条的时候放进去拌着吃。我的爸爸就会做麻虾酱，每次家门口有人叫卖麻虾，爸爸就会给我钱，让我下去买两三斤的麻虾回来，给他做麻虾酱。

　　麻虾酱看上去是一团黑，可是仔细看，你会发现一团黑中竟含有着一点棕色。一瓶麻虾酱要牺牲上万只小麻虾的生命，它们有的是“饱经风霜”的老麻虾，还有的是才出生的小麻虾。有可能是我对它们的同情，所以我每次吃麻虾酱的时候绝不浪费，边吃心里还边想着：不能让小麻虾们都白死！

　　麻虾酱虽然好吃，但是做起来却十分麻烦。我在网上看了好多视频，也是白费工夫，于是就向我的爸爸请教，他可是做麻虾酱的高手哦！

　　爸爸让我去拿一个小本子，让我记下他所说的话：“两个麻虾先用水泡一下，然后把麻虾放进锅里，用热水煮下，把麻虾盛到一个碗里，再在锅里倒一些油，放入事先准备好的蒜泥。放入锅里炒，放入少量的盐和鸡精，继续爆炒。然后放入麻虾，闷在锅里闷上几分钟，放入少量的水，放上一些超市里买的黄豆酱和辣椒油。再倒入适量的`酱油、醋、生抽和蚝油，然后再次爆炒，然后再闷上三十分钟左右，就可以盛到碗里，然后还要再撒上一些麻油。搅拌均匀之后，就可以拌饭或拌面条吃了。对了，有时候炒菜的时候放进去，据说可以提鲜，让菜变得更加得美味！”

　　我爱家乡的麻虾酱，我爱它不仅仅是因为它是我们东台的特色产品，也因为它使我的童年变得回味无穷！

　　家乡的美食小学生作文 22

　　位于陕西洛阳的方程，是个小村庄，去过的人都知道，方程有种特产---面！最有名气的是浆面，焖面，炒面和鼎鼎大名的羊肉烩面。

　　大家知道吗？羊肉烩面有多么的香！多么的美味！今天我就带大家一睹羊肉烩面的风采。

　　烩面的主要食材当然是面，它不同于普通的面条，又宽又粗，滑滑溜溜，在水里像泥鳅似的翻来滚去一番就被捞出，接着锅里倒入鲜美的羊汤，放上几片生鲜的羊肉，稍加煮熟后，将半熟的面放入锅中，中火翻煮，然后把绿油油的大葱剪成碎段，放入锅内，小火煮上一到两分钟，最后放盐，麻油，再撒上辣椒，这样，最后一道工序完成，香喷喷的羊肉烩面新鲜出炉。哇！简直了！把我馋地直流口水，迫不及待想尝上一口，接下来，就跟随我一同去尝尝这诱人的人间美味吧！一定让你垂涎三尺。

　　哇！一大碗羊肉烩面香味扑面而来，我拿起筷子捞上一口就往嘴里送，一刻没有耽误，像是只要晚了一两秒就会被人抢走似的.。天哪！又香又滑，还带着嚼劲。

　　我又吸了一大口，“丝溜”一下，宽面条狠狠地甩了我一大鞭子，哈哈！这羊肉烩面活啦！我又喝了一口汤汁，这汤汁让我的味蕾得到了前所未有的满足，真是意犹未尽。

　　如果你来到方程这个小村庄，可别忘了品尝下这美味无比的羊肉烩面噢！

　　家乡的美食小学生作文 23

　　每一个城市都有特别的当地美食，像苏州，各种美食美不胜收，而我喜欢的是奥灶面。

　　在我的记忆里，奥灶面就是我的最爱，奥灶面的面条柔软且富有弹性，苏州的大街小巷上都能看到奥灶面的身影。而我们每次去吃，都会来到甪直古镇的一条小巷子里，小小的店铺位于小巷的.繁华地段，远远就能看见门口架着几口大铁锅，锅里煮着汤底和煮面水，几位爷爷奶奶在忙碌地煮面条、端面条。

　　奥灶面的特别之处在于它的汤底，有红汤和白汤两种，有各式各样的浇头，自由挑选，浇头有：爆鱼、卤鸭、大排、虾仁、黄膳、牛肉、大肠、面筋、荷包蛋、青菜等很多种类。一碗好面，精髓在于汤底，听说红汤和白汤事先分别用青鱼头和鸡骨架、老鸭、老鸡熬制，熬制的过程也是极其讲究和严格，熬制好以后用余火焖煮，始终保持它的温度；煮面时也是使用活水煮面，因为煮面用的水煮的次数多了，水就会变得混浊起来，面条就会很容易粘在一起，所以在煮面的锅上方装了一个水笼头，水源源不断的从龙头中流入锅里，而锅的下方始终保持大火，冷水进热水出，始终保持煮面的水清澈，煮出来的面软硬适中，韧劲十足，口感弹滑，简直美味十足。

　　奥灶面，它虽然是面，但是苏州美食中我最独爱的，在别的城市都没有奥灶面。我依然还记得第一次吃的时候，那个口齿留香的美味，记忆犹新。每次去吃，我都会吃掉满满一大碗，胃口超极的好，连汤底都不放过。

　　家乡的美食小学生作文 24

　　我的家乡在宁波，那里有很多的美食，其中，油炸汤圆就是我最喜爱的一种。

　　油炸汤圆的做法十分简单，只要先用糯米搓成一个圆球，用手压扁，用大拇指压出一个小坑，放上加了猪油的芝麻，再搓成球，千万不能有一点破裂，不然放入油锅的时候芝麻油就会调皮地流出来。最后要放进油锅里炸，汤圆在油中一浮一浮，还噼啪作响，等汤圆的表面变成金黄色，飘出淡淡焦香时，便可以出锅了。

　　看着眼前这金黄色的小宝宝，我不禁“口水直流三千尺，疑是银河落九天。”这时，一阵微风吹来，空气中就充满着糯米的清香和芝麻的甜香了。我肚子里的馋虫再也忍不住了，我像一阵风似的拿起筷子夹起一个油炸汤圆放在嘴边轻轻一咬。顿时，香甜的芝麻就从外酥里嫩的汤圆中缓缓流了出来，浇在我的舌尖上，酥酥的外皮与Q弹的糯米让我回味无穷，我忍着火烫，风卷残云般吃光了其它的油炸汤圆，但依旧意犹未尽，回味无穷。

　　每逢过年过节，祖母都会亲自做给亲戚们吃，所有的原料都是她亲手做的。我也吃过店里卖的'，但是远不及祖母做的好吃。祖母做的油炸汤圆也成了我童年中的美好回忆。

　　当然宁波的美食还有许多，这令人回味无穷的油炸汤圆只是其中之一，希望你能来宁波品尝一下这舌尖上的美食。（九峰小学汪鑫辰）

　　家乡的美食小学生作文 25

　　说起美食，那可就数不胜数了。比如云南的过桥米线啦，陕西的肉夹馍啦，长沙的臭豆腐啦，西安的羊肉泡馍啦，等等。说起来，我都已经流口水了。不过，先不说这些，我最喜欢的是家乡美食，也算是小吃吧。是什么呢？那就是川汤了，家乡晋城的.川汤那真是无比美味呀！特别是妈妈做的川汤，那更是我一辈子也难以忘怀的。那味道简直就是人间极品呀！逢年过节来一碗，家里来人来一碗！吃法也很讲究趁热的时候先吸一大口汤，再吃粉条、肉丸之类的，最后再一口吃完。慢慢在嘴里吃着，回味无穷。让你下辈子都忘不了喽！

　　不说那么多了，来看看这么好的川汤怎么做吧。

　　首先呢，我来说一下川汤是咱晋城的一道名吃，把盐白菜、芽菜、浸过豆粉的肉片，还有猪身上十多个部位的精华荟萃于一锅汤，不仅味道鲜美，而且营养丰富。

　　先准备材料有：烧肉、酥肉、夹馅、油炸豆腐、粉条、海带、精盐、酱油、香醋、胡椒粉、芝麻、素丸。先将大口锅内舀入清水，放入豆腐、粉条、海带片、素丸、精盐、酱油、菠菜。待水煮沸后，加入调料，搅拌均匀就可以出锅了。除此之外，还可以做肉的，加入肉丸和熟肉即可。

　　吃的时候，也是十分有讲究嘀！先吸一大口汤，让汤中的鲜味随着热汤流遍全身，再吃几个肉丸，然后把剩下的吃了别咽，喝一口汤慢慢嚼，香味很长时间保留在嘴里！

　　怎么样？是不是流口水了？快去尝一下吧！

　　家乡的美食小学生作文 26

　　五千年历史文化的古城徐州名优特产美食品种，资源丰厚，有樊家鼋汁狗肉、小儿酥、麻片、花生糖、蜂糕、山楂条……数不胜数，但我最喜欢的要数桂花酥糖。

　　桂花酥糖是徐州的著名特产糕点，有上千年的制作工艺了。家乡徐州的桂花酥糖包装讲究，为传统纸质包装，分内外两层，外层为白底红字的普通纸，内层为防潮的蜡纸包装。一包包酥糖包装成棱角分明、大小的长方体形状。

　　桂花酥糖不只外表包装讲究，内里更是制作精益求精，主要以芝麻，精面粉，蜂蜜，麦芽糖，白砂糖，南桂花等经熬糖、打糖、烘烤等十几道传统工艺精制而成，味道香甜可口，可直接食用，也可沸水冲饮，因其香气馥郁，营养滋润，有润肺、健胃、止咳的功效，是非常喜欢的甜食。

　　我喜欢桂花酥糖不只仅它香甜美味，更它一段漂亮的传说。

　　相传北宋年间，苏东坡任徐州知州，黄河决口，洪水直抵徐州城下，眼看漫过城墙，民间纷纷传言，只要年轻貌美的` 女子跳进黄河，大水才会退去。苏东坡十三岁的女儿苏姑闻讯后，焚香祷告：“只要能拯救徐州老百姓，她情愿舍身抗洪”祷毕便从城墙上纵身跳入水中，洪水退去，徐州城保全了。

　　纪念苏姑，争相购买桂花酥糖来祭祀苏姑。“酥”者，“苏”也，这难道名字上的巧合吗？不信你酥糖的形状，每块酥糖的长宽高的形状和古代城墙砖是相似啊！

　　美味的酥糖伴着这漂亮的传说一代代相传，家乡的都：包包酥糖中包进去徐州人甜美幸福的生活。

　　家乡的美食小学生作文 27

　　每个地方都有自己名副其实的风味小吃，我的家乡——宁波，也不例外。这里有软糯可口的麻糍，有嚼劲十足的虾腊年糕，还有各种各样的海鲜······令人垂涎三尺。

　　其中，最令人回味无穷的就要属那洁白如玉的黑芝麻猪油汤圆了。“卖汤圆，卖汤圆，小二哥的汤圆是圆又圆……”每当想起那首儿歌，我便情不自禁地想起了外婆亲手做的汤圆啦。

　　汤圆的做法很简单，准备好黑芝麻，猪油和和好了的面粉就可以了。首先揪一小团白白嫩嫩的面粉团，搓成一个小小的面粉球，再用拇指在面粉球上压一个小坑，填充上又香又甜的黑芝麻，再次把面粉球搓成球，就变成了一个个白白胖胖的汤圆了！

　　把汤圆放进锅中煮，汤圆们像一个个可爱的胖娃娃，“咕噜咕噜”地跳进了锅里。六分钟后，掀开热腾腾的锅盖，汤圆娃娃们正浮在水面上吹泡泡呢，它们散发着淡淡的芝麻香，不禁让我咽起了口水。

　　终于，外婆将汤圆们盛到碗里，端上了桌。看着那洒上了桂花的'汤圆们，我迫不及待地用勺子舀了一个，放进嘴里。“啊——好烫呀——”我还没咬下去，就大呼小叫起来。这时候，我仿佛听到了汤圆正在说：“趁热吃吧，更美味哦！”我便又赶紧去尝起来了，一口咬下去，蜜汁香泛，溅齿流甘，多么香甜！

　　汤圆的味道，让我吃出了红火的日子，吃出了家乡的味道，我爱我家乡的汤圆！

　　家乡的美食小学生作文 28

　　东台的美食丰富美味，有鱼汤面、陈皮酒、酥心饼等。可我最喜欢的，还是西瓜。

　　西瓜有名的是“爆炸瓜”，之所以叫它“爆炸瓜”，是因为，只要轻轻一敲，西瓜就会炸裂，汁也会随之流出来。

　　今天早上，妈妈买了两个圆润的大西瓜，这西瓜似乎有一种神奇的魔力吸引住了我，不知不觉，我的口水已流了三千尺。

　　直到下午，妈妈出门后，我拿出放在冰箱的西瓜，放在桌上一看，这西瓜多么像一位少女穿着一条黑绿相间的裙子啊！

　　我用手掂量了一下，有一个哑铃那么重，然后放下摸了摸，十分光滑，像皮上裹了一层油一样。

　　“叮叮叮”我用手敲了敲，那声音犹如钉当响起的`脆铃声，在我耳边回荡。

　　我迫不及待了，劈开了西瓜，那黑籽像一颗颗黑宝石镶嵌在红玛瑙中，多汁饱满。凑近了，还闻到一种淡淡的清香，使我陶醉，宛如我正坐在桂花树下休息一样。

　　我尝了一小口，啊！顿时一股凉气冲满全身，嘴里回味无穷，让人吃了还想吃。吃完后，我感到不再炎热，而是清凉无比，等到妈妈回来，看到我躺在沙发上把一整个西瓜都吃空了，跑过来跟我说：“你可真能吃！”“没忍住，不过吃完真凉快。”“你要吃的适当一点，不然就会拉肚子的！”听了妈妈的话，我点了点头。

　　在夏天，人们都喜欢用西瓜解暑，因为西瓜水分饱满，酸甜可口，让人瞬间斗志昂扬。怎么样？快来我的家乡品尝美味的西瓜吧。

　　家乡的美食小学生作文 29

　　“心口呀莫要这么厉害地跳，灰尘呀莫把我的眼睛挡住了……手抓黄土我不放，紧紧儿贴在心窝上。”陕北是革命的象征，陕北人刚强的意志更让人记忆犹新，而最让人难以忘怀的便是陕北的美食。

　　说起陕北的美食，第一个想到的便是铁锅炖羊肉，羊肉的膻味儿，到陕北便会不攻自破了。无论味儿多大多膻，多让人崩溃，经过陕北人精细的加工，高汤的熬制以及他们自带的执着气息，都让羊肉瑟瑟发抖。蜜汁熬过后的羊肉，端到餐桌上来的，第一眼不是烧得黑黝黝的`铁锅，而是白色的雾气。那气中还带着羊肉的鲜香，轻轻的闻一下，口水便会不自觉的流出，夹起一块，细细观赏，白里透紫，香里透鲜，并不华丽的色彩，但那种美味，让人欲罢不能。最鲜的，便是羊肉从口腔滑入咽喉的感觉，妙啊、妙啊！

　　虽说陕北是刚强豪迈的代表，但是即使是这样的陕北，也不免有种柔情，这便是子长煎饼，子长煎饼与普通的煎饼不同，是拿面皮蒸好，又薄又筋道，再来点土豆丝等配菜，只放一点，卷起来跟一根手指差不多粗细，一盘大概放七八条，再洒上酱汁，筋道的面皮，滑溜溜的土豆丝，再加上酱汁的香辣，是传统的美味。素的平凡，素的真实，素的好柔情。

　　陕北，一个吃着羊肉，喝着小酒，也不忘来一盆子长煎饼的地方；陕北人民，是粗中有细，柔中有美，刚中有柔的好汉。

　　家乡的美食小学生作文 30

　　在宁县，有许许多多的美食，其中有一道血条子十分美味，人们吃了以后回味无穷。

　　在我的家乡有一项风俗习惯，逢年过节、红白喜事，餐桌上总会有一道美味，血条子面。我喜欢吃外婆做的血条子面，面条劲道，里面还放有鸡肉，吃起来满嘴都是油，给人一种一咬上就想吸溜的感觉。别看说起来简单，可做起来难呐！这种美食做法相当繁琐：首先在宰杀动物时取其血液，再拿上一盆白花花的面粉，慢慢将鸡血和适量的水倒在盆里，边倒边揉，揉成面团，再擀成细面。那一条条细丝状的红面用手一抖，便在空中跳起舞来，让人看起来就很有食欲。别急，它现在还不能吃，放在开水里煮熟，捞出整齐的放在碗里。面已做好，只待汤成。胡萝卜切丝儿，洋芋切丁，豆腐切丝儿，葱花爆香，然后放入多种调料调汤，加入这些菜，最后将葱花或香菜洒在汤上，将汤浇入面中，一碗香喷喷的血条子面就呈现在眼前。

　　将面端上桌子，一股香味扑面而来。我吃面时总要先尝一口汤，喝完之后，啧啧啧，简直妙不可言！再尝面，用筷子前部挑上一大口面，一下子塞入嘴里，吸溜一下，将一整条面吸完，啊，吃完一口，满嘴的面香和鸡汤味儿。这种感觉美极了！

　　我喜欢吃外婆做的.血条子面，可外婆在山东住，我好长时间才可以吃到一回。我都馋了好长时间了，但只能于等待中回味这份独有的美味！朋友，你有没有被我们家乡的风俗所感染，你有没有被我们家乡的美食所诱惑呢？

　　家乡的美食小学生作文 31

　　我的家乡在楚雄，这儿有许许多多的美食，引得许多吃货慕名而来。其中最著名的是腊肉炖土鸡，只要是吃过的人，都说：“这腊肉炖土鸡比山珍海味还要好吃！”

　　腊肉炖土鸡的做法很讲究。其中的腊肉是选自自家坛子腌制的火腿肉，而土鸡是用养了两三年的乌鸡腌制而成。乌鸡不能太老，要不然肉质就没有弹性，味道也不鲜美了。处理干净后，就可以先用清水煮着乌鸡，这时人可不能离开，人要在锅旁不停地翻煮，等鸡皮萎缩，放入盘中，切成块儿，放入保温箱中保温。千万不要放入冰箱中冷却，要不然做完后，味道会减分的哦！再把火腿肉放入鸡汤里炖半个小时，直到浓郁的香气散发出来。最后，把鸡肉放入汤中，煮得鸡皮呈乌黑色，再加点香菜、韭菜等。喜欢吃辣的朋友还可以放点儿辣椒油！

　　做好的腊肉炖土鸡，远远闻去有一阵淡淡的`腊肉与土鸡混合起来的香味，近看鸡肉呈乌黑色，肉质呈淡黄色。刚往嘴边一靠，鲜味扑鼻而来，吃起来弹性十足，十分可口。咬一口，里面有许多肉丝出现，这是土鸡的象征。而红红的腊肉，吃起来却咸香宜人，油而不腻。

　　有一次，我去外婆家吃腊肉炖土鸡，由于太美味，太好吃了，便吃的满脸是油，让姐姐笑话。之后，我把腊肉炖土鸡称为“花猫鸡”。

　　听了这么多，你是不是口水直流三千尺呢？想吃，就来楚雄吧！我随时欢迎你。

　　家乡的美食小学生作文 32

　　家乡如皋白蒲的蟹黄鱼圆是一道著名的风味小吃，它的色泽洁白，柔嫩而富有弹性，

　　内孕蟹粉，色如琥珀，是一道绝美的佳肴。这般诱人的美食我怎么能错过呢？这不，我与妈妈又一次来到蟹黄鱼圆小吃店。

　　走近店门口，一阵阵蟹香味儿扑面而来，“哇，好香呀！”我迫不及待地走进店门，坐了下来。蒸腾的热气使我们感到丝丝暖意，趁着等待的功夫，我悄悄地观察起师傅的手艺来。只见他们熟练地将面团摘成小份，搓圆后将它凹成一个玲珑小巧的小碗状，娴熟的将蟹黄馅灌进去，然后捏紧，一个个蟹黄鱼圆便诞生了。

　　哦，上菜喽！望着这一个个小巧的鱼圆，我仔细端详：它们安详地躺在温暖的小笼里，犹如一个个可爱的胖娃娃，洁白的肤色中，黄澄澄的汤汁正在微微晃动，诱人极了！我的`嘴边早已是“口水直流三千尺”了！我翘起兰花指，捏住蟹黄鱼圆的顶端，嘴中还念叨着吃蟹黄鱼圆的法则：“轻轻提，慢慢移，先开窗，再喝汤。我用筷子轻轻捅开一个小洞，顿时，金黄色的汤汁便迫不及待地冒了出来，蟹香也从鱼圆里钻了出来，随着风扑鼻而来，弥漫在空中。”

　　蟹黄鱼圆的“色”令人难忘；“香”令人陶醉；“味”令人回味。怎么样，听了我的介绍，你是否眼前一亮？心动不如行动，赶快到我们白蒲来做客吧！

　　家乡的美食小学生作文 33

　　口酥是泉港的特色美食，在泉港可谓家户喻晓，逢年过节家家户户都要炸口酥，口酥又香又脆，尤其是刚出锅的那一种，金黄金黄的，上面还冒着油星子呐！光是说就让人垂涎三尺更别提咬下去入口酥松，颊齿留香……听到这里你是否已经爱上咱泉港的口酥了呢？那就听我来给你介绍一下美味的口酥是怎么来的吧！

　　先用面粉加温水加适量的油拌成面团，切成一小块用圆形的'木棍擀成一张张均匀的薄皮，皮如果不薄，嫩那炸出来就会硬邦邦的，咬下去准会咬掉两颗大门牙，包陷一般有花生和芝麻两种口味，芝麻馅的寓意芝麻开花节节高，包馅是很有讲究的，如果你给它塞个大饱，炸的时候它就会咧开嘴笑漏出里面的馅连一锅的油都“污染”了，只能给它喂“七分饱”，接下来就是给它捏花边了，这可是最难的至今我还没学会，捏花边需要两只手配和的很好才可以，一只手要平稳的端着，另一只手把口酥两端捏紧，不然调皮的馅儿会偷偷溜出来。做完这道工序就可以下锅炸了，一个个捏成之后，分批放入油锅炸熟，即成又酥又脆又香又甜的口酥。口酥呈月牙状，熟之后一个个漂在油上，煞是好看，让人联想到一轮明月挂在云空，谁能不惊叹我们文明古国的源远流长的面食奇苑。全家人围坐在一起，边做口酥边聊天，山南海北，无所不谈，不时引来欢声笑语，大有其乐无穷之意。这时的口酥不仅酥脆可口更是泉港人有关家乡的美好记忆。

　　听我介绍了这么多，想一尝为快吗？那么请到我的家乡泉港来……

　　家乡的美食小学生作文 34

　　我的家乡在驻马店。话说在很久很久以前，驻马店是一个很大的驿站，来往的行人都在这里休息。那要拿什么来招待客人呢？那就是胡辣汤——驻马店正宗风味的胡辣汤。

　　我吃过天津的狗不理包子，太腻了，让人不敢下咽；我吃过四川的辣味火锅，太麻了，让人张不开口；我吃过北京的全聚德烤鸭，太油了，让人吃不下去……但是，唯有我们家乡的胡辣汤，香而不腻，辣而不麻，滑而不油。十里外，光香味就能让人垂涎三尺；眼跟前，看样子就会让人食欲大发；到嘴里，咽下肚，吃了一碗还想吃。

　　我们这儿的胡辣汤，看着就想吃。玫红色的'汤汁，晶莹发亮的粉丝，红褐色的肉块……各个食物搭配在一起，竟变得如此美味！尤其是粉丝，吸收了汤汁，也变得发红，看着满锅的汤，你一定会说："老板，来一碗胡辣汤。"

　　胡辣汤不光看着让人想吃，问起来那叫一个香。高汤里带着佐料的辣味，粉丝里含着肉的香味，就是一个盲人，闻着香味也能找着胡辣汤的小吃店，去喝一碗胡辣汤。

　　吃的东西光好看、好闻怎么行？味道才是关键。胡辣汤的吃法是口味的变化之道，用不同的吃法口味自然也不同。胡辣汤的传统是要稀里糊涂一口气喝下去，不可以挑着吃。这样吃下去，第一感觉就是辣，粉丝也是筋道的，滑进你的肚子里。汤不像羊肉串一样灼喉咙，只是口腔里觉得就是辣，爽！

　　这就是我们家乡的胡辣汤，怎么样？想吃吗？快来品尝吧！

　　家乡的美食小学生作文 35

　　“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树稍。”一想起这个顺口溜，我就想起了我的家乡的美食特产——刀削面，也是我非常爱吃的面食。

　　今天晚上，我要求妈妈给我做刀削面，妈妈爽快的答应了。首先我和妈妈准备好胡萝卜、青椒、西红柿、豆腐用来做调面的哨子。接着在盆里放入适量白面，这时妈妈告诉我和面是要讲究方法的，不能直接倒入太多的水，要陆续加入一些温水，而且还要不停的搅拌成絮状的面穗。双手用力使劲揉和，慢慢地就形成了一个球状的面团。再把用来做哨子的食材放在案板上，分别切成丁，就开火倒油，等油烧好后，先放入葱，接着放入胡萝卜和青椒、西红柿丁，最后放豆腐和各种调料，再加入适当的水，熬十分钟左右，美味的哨子便出锅了。

　　要开始煮面了，妈妈拿出削面刀，把面提前搓成了又粗又长的粗条状。只见妈妈左手拿起面，右手拿起削面刀，用她那熟练的'手法“嗖、嗖”几下，便有许多银白色的小鱼儿一涌而上，浮出水面。它们在水里一起一伏，像一个个小娃娃，在水中自由自在似的游泳。不一会儿，锅里便有许多“小银鱼”了，水滴还不停的往出溅，水中白浪也在不停地翻滚着。面马上便煮熟了，我赶忙捞出一碗，再加上美味的哨子，闻着便会让人垂涎欲滴，吃起来更是十分爽口。刀削面，真不愧是家乡的美食啊！

　　原来看似简单的饭菜，竟要做这么多的准备工作，想到妈妈平时一日三餐这么辛苦，我决定以后再也不挑食了！

　　家乡的美食小学生作文 36

　　俗话说：“民以食为天”，每个地方都有自己独特风味的食物，我的家乡也不例外。好吃的东西可多了，有稀豆粉、油糕、牛干巴……但最具家乡特色的应该是“昭通烧洋芋”。

　　制作烧洋芋的食材很简单，就是我们的.“昭通洋芋”。这是产于乌蒙山区的马铃薯。由于这里气候凉爽，昼夜温差大，十分有利于洋芋的生长，所以产的洋芋个头大，表面光滑，淀粉含量高，吃起来软糯爽口，营养丰富。昭通素有“吃洋芋，长子弟”的说法，不信，你吃了试试！

　　烧洋芋的做法也十分简单，昭通的街头巷尾常年有人用一口铁锅，放上昭通特有的柴炭点燃后，等青烟渐渐散去，扒出火红火红的炭灰，放上一个个滚圆而光滑的生洋芋，锅里立刻就会发出一阵清脆的“噼噼啪啪”声，一阵急火烘烤后，再用小火慢烤，这时，洋芋的香味散放出来，大约二十分钟后，从炭火中扒出一个个黑不溜秋的洋芋，用钢锯片把洋芋表面刮得黄生生的，再用刀一切两半，中间抹上昭通酱或撒上特制的辣椒面，轻轻咬上一口，麻辣鲜香全有，好吃极了！每次路过卖烧洋芋的小摊，看见轻烟袅袅的大铁锅中散发出诱人香气的又大又黄的烧洋芋，我总是忍不住要买上一个，边走边吃。

　　朋友，听了我的介绍，你是否垂涎三尺了？如果想吃正宗的昭通烧洋芋，就请到我的家乡来做客吧！

　　家乡的美食小学生作文 37

　　你知道我家乡的特色美食吗？那就是萝卜饺子。

　　今天我向你介绍介绍它，它是用米浆和萝卜丝做成的。一大盆米浆，配上萝卜丝和香菜以及各种佐料，放在像月牙铲一样的模具上，再放进油锅里炸至金黄，一股香味扑鼻而来，食客们便忍不住咽了咽口水。

　　萝卜饺子在宜昌是很受欢迎的，因为他是这儿的特色小吃，月牙形外表很可爱，颜色有点金黄，刚出锅时热乎乎的，面粉拌着萝卜丝的香味飘向四面八方，味道会有一点辣，因为宜昌人偏爱吃辣。在冷风吹得人瑟瑟发抖时吃一个热乎乎的`萝卜饺子，便会全身冒汗，神清气爽。

　　食客们的吃相可更是别具一格了，萝卜饺子刚一出锅就有许许多多的人排队来买。不过心急可吃不了热萝卜饺子，刚拿起就往嘴里送，一定会被高温的萝卜丝烫到。记得我去买萝卜饺子的时候，一边排队一边看人们迫不及待地吃，被烫到的表情和吃相，常常会忍俊不禁。

　　终于买到了一个，放到口边，香味扑鼻。捧着热乎乎的萝卜饺子，慢慢地咬一口，外皮非常的酥脆，再咬一口，萝卜丝就出来了。虽然萝卜丝被油给炸过，但还是脆的，你一口一口慢慢吃，浑身便有了热量，萝卜丝的辣味在嘴里蔓延，让人回味无穷。

　　我家乡的特色美食——萝卜饺子，远近闻名，美味可口，你想不想吃？如果你来宜昌，一定要尝尝本地最美味最正宗的萝卜饺子。

　　家乡的美食小学生作文 38

　　分宜美食何其多，我却独独钟爱于扎粉。美食，人人都不会拒绝，我又怎会把它拒之口外呢？

　　每次去吃宵夜，我总不忘吃扎粉，然后再配上墨鱼瓦罐汤。这两种美味交织在一起，不但不会使人感觉突兀，还会让人觉得这是绝配呢。吃一口扎粉，再喝一口瓦罐汤，简直让人的幸福感爆棚！

　　厨艺好的人炒出来的扎粉，绝对是色泽美、香味浓、味道好！往往扎粉被端上餐桌的那一刻，完美地诠释了“香味浓”三个字。这种香味令我胃口大开，它一点也不含糊地让我这个吃货两眼发光，口水直流！

　　炒扎粉要是放多了油，就特别油腻，影响味道。但要是放少了油，又感觉干巴巴的，而且还会粘锅呢。只有放适量的油，那样才不会影响味道，又不会干扰色泽。

　　都说“吃美食得先看外表”，如果你把扎粉炒成黑乎乎的，黏乎乎的，就算味道世界第一，又会有多少人来吃呢？所以说，吃扎粉，虽然是吃味道，也是要看颜值的`啰。

　　炒扎粉还可以放些配菜，比如：青菜、豆芽、肉、鸡蛋、牛肉等等，因此也就有了豪华扎粉、双豪华扎粉、超级豪华扎粉等等的叫法。普通扎粉就那么好吃，这些豪华版的，就更不用说了。

　　扎粉的美味自有一番天地，在我心中，它占据了重要的地位。那从锅里冒出的“滋滋”的香味使我时常惦念。

　　家乡的美食小学生作文 39

　　家乡的美食可真不少，又甜又软的蒸糖糕、又香又脆的豆腐泡、晶莹剔透的三粉饺，听听都叫人馋得直流口水。今天我也要给你们介绍一种美食，它的名字叫——豆腐丸。

　　豆腐丸顾名思义就是用豆腐做成的一种小丸子。但是所用的`材料可不只是豆腐哦！听妈妈说还要用到香菇、瘦肉、虾米、盘菜、红萝卜、花生米、姜、葱、山粉、盐、味精、料酒等十几种材料呢！只见妈妈先把肉、香菇、盘菜、红萝卜切成细末，接着，妈妈把一小碗花生米倒进锅里，用小火慢慢炒熟，放凉之后装进一个保鲜袋里，用酒瓶子碾碎，倒出来吹去红色的外皮备用。我奇怪地问妈妈：“为什么要把花生米碾碎呢？”妈妈说：“这样是为了照顾老人啊，花生米那么大颗，老人牙不好，怎么咬得碎呢？”我听了连夸妈妈想得可真周到。

　　材料终于准备好了，妈妈再把豆腐捏碎，把准备好的各种材料倒进豆腐里搅拌均匀。妈妈开始大展身手了，先拿一点搅拌好的豆腐泥，在掌心里搓成一个小圆球。你看，一个豆腐丸子就做好了。我一看挺简单的，迫不及待地伸手一试，果然行，比做山粉饺子容易多啦！把做好的豆腐丸子放上蒸笼蒸七八分钟，圆滚滚、亮晶晶的豆腐丸子就新鲜出炉了。一尝味道，真是鲜美无比呀！妈妈又说：“如果有些人不喜欢吃蒸的，可以把它们放进油锅里炸成金黄色的，就成了一个个金灿灿的“小太阳”啦！

　　豆腐丸不但色香味俱全，而且象征着一家人团团圆圆、和和美美。

　　家乡的美食小学生作文 40

　　我的家乡在六安，今天我要介绍六安的一种美食，它叫蒿子粑粑。

　　蒿子粑粑的做法听着简单，做起来难。先要摘取原料青蒿。青蒿是野菜，通常长在路边或水塘旁，而且做蒿子粑粑只能使用嫩的青蒿头。等原料准备好后，就要开始进行加工了。把青蒿切成很小很小的段，然后手工揉搓它，把它些许苦涩的水分榨干，之后把大米磨成粉，把米粉和青蒿放在一起，加入腊肉，喜欢的还可以加辣椒，用水调稠，然后拍成一个个小圆饼，下锅煎至两面发黄即可。

　　由于蒿子粑粑独特的香味和口感，还上了《舌尖上的中国》。在毛坦厂上学的高中生高欣雅，她的母亲为了给将要参加高考的女儿做一顿美味的、家乡的饭菜，特地采摘了新鲜的青蒿，用传统的烹饪手法来制作蒿子粑粑，用家乡的美食来给孩子补充营养。真是充满了浓浓的母爱啊！

　　我也很喜欢吃蒿子粑粑，于是奶奶经常做好后送给我们放在冰箱里冷冻，想吃的时候拿出来放在煎锅里，不停地翻面煎熟即可。做好的粑粑外焦里软，蒿子的青香、腊肉的咸鲜、脆皮的焦香交织在一起，引得人垂诞欲滴！

　　蒿子粑粑不仅可以当主食，还可以做为配菜和零食。每年春季，我们这儿的`菜市场，到处都有做好的半成品粑粑。每家的味道都不太一样，人们根据自己的口味喜好进行购买，成为一道独特的风景。

　　家乡的美食小学生作文 41

　　碧波荡漾的海面上，一艘艘渔船陆续出海打渔，带回一条条活蹦乱跳的鱼，一只只晶莹剔透的虾，这便是象山人最爱的海鲜的味道。

　　“靠山吃山，靠海吃海。”海鲜，也就成了象山人最离不开的味道。虾、鱼、螃蟹更成了餐上的必不可少。爱吃、能吃、会吃的象山人就三餐之间研究出了许许多多的`美食。

　　虾，煎、炒、烹、炸，样样美味。椒盐，我吃了一次便忘不了，咬一口外酥里嫩的虾，吮一口咸香的汁水，多么满足!

　　几只小虾，几条小鱼，几瓣青菜，就成了一道“绝世美味”的象山海鲜面。这时，我会先闭上眼睛，俯下头，深吸一口气，恨不得把香里带鲜的味儿通通吸入肺腑，然后情不自禁地叫一声“真香!”然后，使劲吸一口面，发出“嘶——”的声音，再喝一口极鲜的汤水，一股又香又鲜的味道涌遍全身，感觉整个人生都变得幸福快乐了。而我，最喜欢在这里面加一种东西，那就是醋。加了醋，酸酸的咸咸的，汤汁更饱满醇厚了，不把酸汤喝完，是不会把目光转移的。吃得一点残渣都不剩，却还想再来一碗。

　　鱼也毫不逊色，清蒸，再放些姜片，原汁原味，鲜咸可口;红烧，满足味蕾，做汤，美味至极。

　　象山人最崇尚美食，海鲜已成了象山美食的一块金字招牌。鲜、香、美，这就是象山的味道。来到象山，你若不吃一顿海鲜大餐，那可是今生今世莫大的一个遗憾!

　　家乡的美食小学生作文 42

　　我吃过武汉热干面，长沙臭豆腐，兰州拉面……但是，我最喜欢的还是家乡的月饼。

　　你一定会感到奇怪，什么？月饼？难道就是超市里卖的小月饼？不是很常见吗？No，No，No，这里说的是我们蒸的月饼。

　　我所说的这种蒸的月饼比白馒头、包子、烧饼都要大的，它大得简直像一个车轮，这样一个月饼够一个成人吃四顿，够一个儿童吃两天，特别适合出门旅行的时候带着。去年中秋节的时候我们带着月饼看望外婆，路人看到不禁惊叹到：＂哇，怎么有这么大的白馍？＂

　　有的月饼身上有大红枣，有的月饼身上有漂亮的图案，圆圆的.月饼还可以切出一个＂米＂字，像比萨一样。

　　月饼的“肚子”里是由花生、芝麻、红糖、大枣、核桃仁……碾碎以后调成的馅儿。一块月饼有三层皮，两层馅，味道甜甜的，咬上一口，让人回味无穷。

　　这种月饼很好吃，但在饭店、超市却找不到它的踪影。因为只有中秋节即将到来的时候，人们才会和好面，调好馅儿，等到八月十五这一天蒸好月饼，一家人和和美美地坐在一起吃着月饼，聊着天。晚上，我和小伙伴也会各自从家里＂偷＂两块月饼出来，然后在村东头把它们瓜分掉。

　　朋友，听到这里，你是不是已经垂涎三尺了？来吧，来我的家乡——方城，我请你吃甜甜的月饼！

　　家乡的美食小学生作文 43

　　钦工肉圆的制作，已有千百年的`历史。乃是江苏省十大名菜之一，它的特点是：光滑细嫩，富有弹性，色白汤浓，味道鲜美。当地有民谣称赞曰：“钦工肉圆撂过墙，拾起还是圆又光；掉在地上跳几跳，吃到嘴里嫩又香。”

　　钦工肉圆选料讲究，制作精细，配料多样。首先要选择好主要原料：猪后腿的精瘦肉。制作时，用冷水洗净，切成小块，然后用刀背或铁棍拍打成糊状。拍打时，要用力适当均匀，一气呵成。然后拌以适量肥肉，粗精盐、鸡汁、蛋清、碱粉、纯豆粉、姜葱等佐料，搅拌均匀后，再发酵4-5小时，方可下锅，或汆汤，或油炸，皆成美味。

　　肉圆，又叫坨子，是大小宴席中必备佳肴，肉元又以淮安钦工肉圆最有名。钦工肉圆已有好几百年的历史了，传说，明末清初，淮安地方官要宴请钦差，便请了钦工厨师来做当时已小有名气钦工肉圆，钦差吃后，赞不绝口，从此，钦工肉圆名声大噪。钦工肉圆的选料和做法比较复杂，一是它主要选用猪后腿精肉，剔除筋膜杂质，不能下水洗；二是讲究刀功，先将猪肉切成小方块肉丁，然后用刀背斫，边斫边放水，直到肉糊粘刀；三是在肉糊中要加适量肥肉、精细盐、蛋清、纯豆粉、生姜等搅拌均匀后下锅煎煮。钦工肉圆一般有汤下和油炸两种，炸好后还要下锅烩烧。钦工肉圆的特点可以用一首淮安民谣来描述：“钦工肉圆圆又光，前屋撂到后屋堂！看似坚硬象铁蛋，吃到嘴里嫩又香。”

　　家乡的美食小学生作文 44

　　我的家乡叫潼南，位处于重庆市南北方，是一颗等待闪亮的璀璨明珠。

　　我的家乡呢，我最最满意的就是我们家乡的美食，因为我们重庆人不仅能吃，做的东西也十分好吃，味道保证辣中带甜，甜中带香，香中自带有着一种重庆人民的辣，这就是我们家乡菜的特色！也是我们重庆人的品格！

　　我们家乡的特色菜分别是啤酒大虾、火锅、担担凉粉，让我一一给你介绍，保证会让你垂涎三尺。

　　第一先介绍啤酒大虾吧，这是一道海鲜菜！先在菜市场买一些比较大的虾子，然后理干净后，然后对好作料后，放入虾，煮大约二十分钟左右，去看看虾变成红的了没有，如果虾红了，就煮熟了，香味四溢。看着这色香味俱全的啤酒大虾，这真是太吸引人了，看见直让人掉口水！

　　第二呢，就是担担凉粉，担担凉粉就更诱人，它是由豌豆打成粉，然后放在锅里煮，煮成像羹一样的糊状食物，然后装在一个你自己认为比较好看的盆里，等它干，定形，就好了，这只是做凉粉。还有拌凉粉，先把凉粉切成片片，然后再切成条形状，放在碗里，放上自己合适的作料，就完成了，这真是秀色可餐哟！

　　最后一样就是火锅了，这是最最最最好吃的.一样，具体制作是怎样我不知道，但一把菜烫好，吃起就十分好吃，辣辣的，让人感觉十分舒服！特别是冬天，更好吃了！如果要自己制作的话，可以去买火锅底料，然后买一些自己喜欢的菜，自己在家吃也挺好的！

　　如果你听了心动，就来我们家乡吃吧！

　　家乡的美食小学生作文 45

　　俗话说“民以食为天" 几乎每个地方都有自己的特色美食。今天，我就向大家介绍一道我们家乡的美食——烩面。

　　烩面是河南汉族特色美食，有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。烩面不仅非常好吃而且制作方法也非常的简单。

　　1：在温开水中加入适量的盐，充分溶化后把小麦面粉倒入活开，面和的要稍微软一点。

　　2：把面反复揉搓，使其筋韧，大约半个小时和一次，面，和个3至4次就够了，最好在放一会，然后再去擀面，擀成一片一片的，再抹上植物油放好，然后再用保鲜膜覆好。

　　3：新鲜的羊肉、羊骨一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，煲出来的`汤白白亮亮，犹如牛乳一样。

　　4：香菜、葱花、豆腐皮切丝、海带丝备用，海带丝提前用热水泡上。葱花炸出香味备用。

　　5：将烩面拉成长片，从中间分开，即可下锅煮制。

　　6：小锅上火，注入羊肉汤鲜，开锅后放入豆芽，煮沸后即可下入拉好的烩面片，并用筷子将面条轻轻拨散，使之受热均匀。

　　7：面煮熟后放入羊肉块，豆腐皮丝，海带丝，炸好的葱花和香菜。喜欢辣椒的放入辣椒油，味道更佳。

　　看了我的介绍大家是不是很想吃啊，是不是口水都要出来了，想吃就快去买吧！

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