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我爱家乡的空心菜作文（通用16篇）
在日复一日的学习、工作或生活中，大家或多或少都会接触过作文吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。那要怎么写好作文呢？下面是小编帮大家整理的我爱家乡的空心菜作文，欢迎大家分享。
我爱家乡的空心菜作文 1
春夏时节，家乡的杨梅、李子露出了红红的笑脸，也正是水灵灵的空心菜上桌的时候了。我在外地也吃过空心菜，却味同嚼蜡。妈妈说外地人用来烹制的空心菜是向上攀援生长、茎叶大的，吃起来没有那种脆嫩的口感。我们宁都人一般都选那种匍匐在泥土上的空心菜，如藤的菜茎上发出的新芽生长到20多厘米长的时候掐下最好，格外鲜嫩青翠，家乡的人称它为龙蕹。
家乡的空心菜营养又美味，堪称一绝。洗菜时一根一根洗，切菜不用刀，用手指一截一截地掐好，一根根的空心菜就在人们的手指上跳着舞，往下稍老些的就另外放一边做菜梗处理。先煮沸一锅水，妈妈说水里放少许盐和几滴油才能保持菜的绿色。把青椒放到水中煮熟（或者放置在锅上微火烤熟），然后把手掐的空心菜倒入水中煮一会即捞起，晾凉。这时，把煮熟或烤熟的辣椒放到一个钵子里，撒些盐，搁几瓣蒜，把辣椒、蒜捣碎，再把晾凉的`空心菜放进钵子里用筷子搅拌，让磨碎的辣椒、蒜蓉、盐与空心菜融为一体。就这样，一道凉拌空心菜上桌了。家人经常是第一时间把这美味消灭，连剩下的空心菜的汁水，也被大家抢：“这汁水我要拌饭！”“啊！要剩一些给我！”……笑闹声让我难忘。
家乡的空心菜远近闻名，每年的春夏季节，周边县市的客商都会争相收购。在外地看到酒店的招牌菜上写着“擂钵空心菜”，听到人们赞美宁都空心菜的健康美味，我的心中有说不出的自豪。
我爱家乡的空心菜作文 2
这一天早上，爸爸和我在院子里种的空心菜终于发了芽。小芽的叶子是圆形的，最上面还有些尖尖角。小芽探出头来，好奇的打量着周围，恨不得一夜之间长得好高。
空心菜小芽长大了一些，小芽的叶子真绿得可爱。呀，一条青虫！我发现小叶子上竟有一条青虫，还好，它还没把叶子咬破，我赶快用夹子青虫夹下来。
过了一段时间，小芽儿们长高了许多。又长了好多新的小叶子。最高的那棵已经有八厘米多了呢！小芽的茎也粗壮了不少。我真希望它们快快长大，这样，我就可以吃上自己亲手种植的空心菜了。
雨过天晴，小幼苗上还挂着一些水珠，它们又长大了不少，哇！两棵幼苗的之间结了一个漂亮的蜘蛛网，小蜘蛛坐卧在中间。网上也有一些亮晶晶的小水珠，远远望去，真是美丽极了！幼苗们就快要成为粗壮的空心菜了。
时间过的.真快，空心菜已经从小芽长大了。叶子的颜色变深了，茎变粗了。饭桌上，我终于尝到了自己种的空心菜，味道真是好极了！
我爱家乡的空心菜作文 3
在我家小区的旁边，有一块面积比较大的田地，大约一半是桔林，一半是菜地。爸爸经常会带我去哪里走走。一个秋天的傍晚，我和爸爸经过哪里一小块绿绿的菜地，突然，我眼前一亮，看见了一蓬绿绿的菜丛中开着几朵非常漂亮的花，有白色的、浅紫色的，就像一个个小喇叭。
我问爸爸：“那是什么花？”爸爸定睛一看，说：“这是空心菜的花。”以前吃过这种平常的蔬菜，可凉拌、清炒、做汤，味美可口，还真没见过它开花的样子。哈哈，我和爸爸都是第一次见到它开的花，十分惊讶！
之后，我和爸爸索性走进那块菜地，仔细观察起来。空心菜是一种绿色蔬菜。它的茎有点圆，中间是空的。它叶子的.叶面十分光滑，有的是马蹄形，有的是长卵形，有的是心脏形。它的花有五个花瓣，却连在一起，合成花冠，像一个小漏斗，又像一个小钟。空心菜花的颜色有白色，有淡紫色，还有淡红色。它的花朵看起来像百合花，但比百合花清纯；看起来又像牵牛花，但比牵牛花更美丽。
空心菜其貌不扬，但它的花却如此美丽，令人惊艳。我想，植物界的美无处不在，只要善于观察，善于发现，就会有许多惊奇和惊喜……
我爱家乡的空心菜作文 4
今天上午放学回到家，我对妈妈说：“妈妈，你教我炒空心菜吧，因为我最爱吃空心菜了。”“好，我们现在就去买材料。”妈妈说。
买好了空心菜、大蒜、花椒，回到家，我们就开始炒菜的第一步，洗菜，将空心菜的茎部和叶子洗干净。第二步，切菜。我把菜放整齐，只听咔嚓咔嚓声，空心菜被我切成了一段一段的'。第三步，炒菜。我先把炒菜锅放到火上，然后等锅冒烟的时候把油倒进去，待油热后把切好的大蒜放进锅里。随着“扑哧”响声，蒜香扑面而来，把菜倒入锅内，我不老练地翻动着菜。很快，菜变了颜色。在妈妈的指导下，我放入适量的盐和味精，又搅拌了几下，菜就出锅了。
爸爸拿起筷子尝了一下说：“味道好极了！”我也尝了一下，心里虽然高兴，但是知道离妈妈的水平还差很多。小朋友，如果你有空的话，就来我们家尝尝我做的大蒜炒空心菜吧，给我打打分，一定要来啊！
我爱家乡的空心菜作文 5
今天，当阿姨告诉我我种的空心菜能吃了的时候，我可真是又喜又忧。喜的是，巴望了好几十天的空心菜终于可以吃了，忧的是，这回吃过以后，不知道这空心菜还能不能再长出叶子来。我把难言之处和阿姨讲了一下，阿姨听了后笑了笑，告诉我：“这空心菜呀，长得可勤了。你不看它，三四天它就能长上一大把！根本不要担心它不长。”听了阿姨的话，我的心才算沉下来，于是，我们便一起去收获空心菜了。
来到阳台，拉开窗户，我往外一看，“我的天哪！”我简直要叫出声来！这棵空心菜长得郁郁葱葱，像棵小树似的`，大极了！我小心翼翼地把手伸向那一株空心菜，刚想拣一根最小最矮的掐下去，阿姨却制止了我，并说：“这些嫩的给它留着以后再继续长，要先把老一点的掐掉。”我听了，便顺手把旁边的七八株老点的全掐了下来，交给了阿姨。我记得，在掐最后一株的时候，我用尽了全身的劲也没把它掐下来，还差点儿把它连根拔出来，最后还是阿姨把它一点儿、一点儿扯下来的。
掐好了，阿姨便拿去烧菜了，不一会儿，菜好了，我尝了尝，嗯，真香！
我爱家乡的空心菜作文 6
我现在是棵高大的空心菜，也是大家心目中的明星，每天站在同伴的中间，像个威风凛凛的首领，我平常会为我身上的雨滴签名，连太阳公公和风奶奶也称赞我长得真有大将之风呢！但是我也是经过了不知多少的考验，才能有今天的成果呢！
记得我还是一颗种子时，我的.主人把我种在陌生的环境里，我很快的适应了这里的环境了。有一天，我突然发芽了，我的心中有着说不出的喜悦，我的根和茎也渐渐的变得更长了，叶子也慢慢得越长越大，看来我的梦想已经离我越来越接近了。
随着我的成长，叶子也从二片变成了四片，虽然如此，我还是希望能够快点长成一株大空心菜，变成一位人人皆知的大明星。但是并不是所有的船只都能一帆风顺的到达目的地的，唉！天有不测风云，我遇到了麻烦，因为有一只菜虫竟然爬进了我的家，想把我吃掉，这时我非常害怕，害怕的直喊：阿弥陀佛！上帝！耶稣啊！诸方神圣！救救我吧！
以前这只菜虫表面上都是来搔我的痒，其实是在试探我是不是一株没有洒农药的有机蔬菜，他以前似乎是在等待机会，想让我长得更大时，再把我一口吃光饱餐一顿，正当菜虫兴高采烈的张口要咬我的时候，我的救世主——我的主人来看我了，当他发现那只可恶的菜虫要吃我时，赶紧捉起他把他扔了出去，呼！真是好险，在这千钧一发的时刻，主人解救了我，真是感谢他。
经过了这些考验，我终于完成了我的愿望，变成了大家心目中的大明星，我已经长得既茁壮又高大，有着如同燕子般尾巴的叶子和笔直中空的茎，更重要的是我能提供给人们非常棒的营养，我将会是主人的骄傲。
我爱家乡的空心菜作文 7
在我家后门的空地上，有一种菜，春天就种下时只有几棵，后来越长越茂盛就变成几丛了，到现在还长得很茂盛，供我们几家吃。这就是其貌不扬的空心菜。
空心菜和其他的菜不一样，而是和花一样，一节一节的，但是它的节和节之间是空的，因此叫它空心菜。它刚长出来的叶子是很狭长的，有一点卷起来，是的，后来渐渐展开，成心形。
空心菜不仅外形很特别，它的生命力也很强。
它的习性很特殊。别的花把它的顶头给弄断了，就会长得不茂盛，而空心菜正好相反，它长得不到一尺来高，我们就去摘它做菜。它不但不会因此长得不茂盛，反而越长越多，变成一丛一丛的，不摘的话，枝干就变成了藤，在地上“爬着走了”，每节之间的'距离越来越远，根本没有办法吃。因此，春天一家只要撒了几颗种子，这一个村庄就不缺少它了，家家只要把它扳下一节插在田地里，它的节上就会生根发芽，长成菜。
它的病虫害也很少，不需要帮它“治病”，是正真的绿色、环保蔬菜。但是它不喜爱干燥，喜欢潮湿阴凉的地方。在瓜棚下，在水沟边都可以种它，因此人们都很喜爱它。
我爱家乡的空心菜作文 8
鼓一小一年一度的劳动技能大赛又要到了，这次我们四年级比的是摘空心菜和剥花生，为了能在比赛中有出色的表现，周末，我抓紧时间练习。
妈妈让我自己去市场买了一把空心菜和一包花生，回到家，我先在桌子上铺上报纸，便开始摘起空心菜来。可是没摘几根，我就发现，那空心菜仿佛跟我作对似的，不是梗被我抓碎了，就是叶子被我折烂了。这时，妈妈走过来，耐心地对我说：“摘空心菜要从顶部摘起，每一截梗都要带一片叶子，整齐有序地抓在手心，然后再放在盆子里。”我老老实实地照做，果然摘得比之前好多了。妈妈夸我有进步，我更有动力了。没过多久，我就摘好了那把空心菜。
收拾完狼藉的桌面，我便开始剥花生。这次是爸爸指导我，他先剥了几个给我看，然后说：“剥花生也是有技巧的，你要找到一个点，用大拇指和食指用力一按，花生壳就会出现裂缝，花生米就蹦出来啦！”我学着他的样子照着做，可是有时候花生被我捏碎了，有时候手指都掐痛了，壳还不裂开。我有点灰心丧气，爸爸索性跟我来了个比赛，我顿时又来了劲，不甘示弱地加速剥了起来。虽然最后我落后于爸爸，但我感觉很有收获，因为我学会了剥花生的`技巧。
晚餐的时间到了，妈妈说：“今天的摘空心菜和剥花生先告一段落，从明天起，每天放学回来都要练，一直到比赛那天。”我欣然接受。
我爱家乡的空心菜作文 9
空心菜，也叫蕹菜，是博白的特产。它美味又便宜，是博白广大群众喜爱的蔬菜之一。
在许多蔬菜家庭，空心形蔬菜是一种非常常见的蔬菜，在世界各地都有朋友。然而，博白的空心菜有点出名。它有很少的叶子，长长的茎干，心形的叶子，丰满，柔软，绿色。卷心菜的茎空,如果你切下它的`茎，茎会像小角一样慢慢向外伸展。当你读到这封信的时候，你一定会想，培育这样一个好的空心形菜肴肯定需要很大的努力。事实上，你错了。只要有水，种植0+卷心菜就很容易。初夏和深秋是种植蔬菜的最佳时期。空心形蔬菜长得非常快，可以在一周内采摘。根据这种计算，一般情况下一年可以种植24 ~ 28次空白菜。关于为什么在博白种植的空心菜这么好的问题，我想可能是因为这里的土地肥沃，气候温暖，适合种植空心菜。我们的白波空心形菜肴已经出口到美国，并进入了人民大会堂宴会厅。许多去白波旅游的外国人会买一个，然后带回家品尝。
有很多方法可以吃到空心菜:你可以煮汤，汤很美味；可以生煎，酥脆可口；它可以焯一下，配以蒜泥和美味的蚝油，这会在你的脸颊上留下一股挥之不去的香味。空心形菜非常有价值。嫩空心菜可以食用，而老空心菜可以用作鸡、鸭、鹅和其他家禽的饲料。不仅如此，空心菜汤还具有清热、解毒、消暑的功效！
这是博白的特色菜-空心菜！
我爱家乡的空心菜作文 10
昨天，妈妈教我做了一道非常好吃的菜，名字就叫凉拌空心菜。它是我最爱吃的美味。
发着光，我凉拌空心菜很好吃。一条一条的。发被深深地吸引进去了，我不忍心的吃了一口，真是很爽口呀！
凉拌空心菜的制做方法很简单，妈妈告诉我：要把空心菜捡一下，把嫩的留下，其它全部扔掉，等捡完了以后，就把空心菜拿来水管上洗，洗完了以后，在拿一个碗，然后晒一下水气，晒完了以后，在拿热水烫一把，到后来，准备好我们炒菜最基础的盐巴和味精，我们还要放一点麻油和酱油，还有辣椒。把这些放完了以后，在把空心菜到在碗里，再拌，就可以上桌了。
吃凉拌空心菜的时候有趣极了。我总是要一根一根的`吃，吃的甜味充溢了整个口腔。我在一刹那间，我的皮肤，我的每一个神经，都仿佛融入了；都陶醉了。那滋味，简直使人心旷神怡！
品尝人间美食凉拌空心菜—乐在其中！
哈哈哈！相信大家现在沉于凉拌空心菜的味道当中吧！如果你们吃了凉拌空心菜，你们都会赞不绝口，连忙会说：好吃，好吃，非常好吃！
我爱家乡的空心菜作文 11
当我看到水田边一片纯白的花，形似百合，却开得比百合花更繁盛，姿态非常优美，我当场就被那雄浑的美震慑了。
“这是什么花？”我拉着田边的农夫问说。“这是空心菜花呀！”老农夫说。原来空心菜可以开出这么美丽明亮的花，真是做梦也想不到。我问农夫说：“可是我也种过空心菜，怎么没有开过花呢？”他说：“一般人种空心菜，都是还没有开花就摘来吃，怎么会看到开花呢？我这些是为了做种，才留到开花呀！”我仔细看水田中的空心菜花，花形很像百合，美丽也不输给百合，并且有一种非常好闻的香气，由于花是空心的`，茎也是空心的，在风中格外的柔软摇曳，再加上叶于是那么绿，如果拿来作为瓶花，也不会输给其他的名花吧！可惜，空心菜是菜，总是等不到开花就被摘折，一般人总难以知道它开花是那么美。
我想纵使有一些作种的空心菜能熬到开花，人们也难以改变观点来看待它。我们只有完全破除对空心菜的概念，才能真正看见空心菜花的美，这正是以空心来看世界。但是，人要空心来面对世界，真的比空心菜还难呀！
我爱家乡的空心菜作文 12
学生时代的我家里很贫穷，一盆如洗。那时我的，老师总是帮助我的，最让我感动的是那一把空心菜。
那时的我，每天只能吃着从家里带来的咸菜和食堂的白米饭，有时还是打的粥，然后一个人躲在宿舍里吃。
下课了，到了吃中午饭时间，我照常去食堂打饭。一个人端着走出食堂，突然我看到一抹绿色掉进我的碗里，我还没来得及看是谁，那个人就走开了。我从背影看出那个人是我的班主任的时候，我呆了，我印象中的班主任是个铁公鸡，我再去看我碗里多出来的那一抹绿，原来是一把空心菜。
我懵懵懂懂地回到宿舍，在慢慢的吃着那抹绿，我从中吃出了爱的'味道，我就觉得这是我吃过最好吃的食物了。
从那以后，我的身边总是多出一些学习物品和食物，有时在我的座位里，有时在我的床上，有时是别人匿名送过来给我的，我心里一直都知道是谁，我心里也很感激。
后来我被保送上了大学，我年年都拿了奖学金。在进入大学之前我郑重的，去拜访了我的班主任，我也得知自己为什么会有这个保送名额，原来是班主任为我争取来的。我对他说，我其实一直都知道，给我送东西的就是您，我也很感谢您，感谢您，为我争取来了这个名额，感谢您一直这么照顾着我，老师听了泪流满面，我俩抱在一起痛哭。
老师，我会一直感谢您的，我会用您的这些好来激励我自己，我永远都不会忘记您的那一把空心菜。
我爱家乡的空心菜作文 13
今天，我和哥哥到外婆家去吃饭。刚走到外婆家门口，我们看到河埠头有一些类似青草一样的植物。
“咦！这是什么东西呀？”我和哥哥异口同声地问。
外婆告诉我们：“这叫空心菜。”
“那它为什么长在水里呢？”我们还是感到很奇怪。
“空心菜本来生长在泥土里，我把它种在家门口的水里，种、摘方便。”外婆说。
我和哥哥问：“那空心菜吃什么呢？”
“水里有很多的微生物，还有河底的淤泥，都是空心菜成长的‘食物’。”外婆笑嘻嘻地回答。
“哦，原来是这样啊！”我和哥哥摸着脑袋，开心地笑了！
外婆提议我们三个一起来种空心菜，“太棒了！”我和哥哥拍手叫好！我们先拿来一块白色的泡沫板，再用剪刀在泡沫板上钻了一个一个的小洞洞，接着把空心菜的梗插进洞里面，最后把空心菜的梗拉过小洞浸入水里，这样空心菜才能更好的吸收水里的`各种营养。
看着自己亲手种的空心菜，我和哥哥心里乐呵呵的！我们悄悄约定，下星期一起来外婆家来吃自己种的空心菜，我想那个味道肯定特别鲜美！
我爱家乡的空心菜作文 14
空心菜，又名蕹菜，是博白的特产。它味美价廉，是博白广大群众所喜爱的青菜之一。
在众多蔬菜家族中，空心菜是一种极为普通的蔬菜，它的朋友遍布世界。但是，博白种植的空心菜却小有名气。它叶少，茎长，叶呈心脏形，长得肥嫩，青翠欲滴。空心菜茎中空，如果你把它的茎掐断，茎便会慢慢地向外舒展开来，宛若一只只小喇叭。读到这里时，你一定会想，种植这种那么好的空心菜，一定要费不少劲吧?其实，你想错了。空心菜的种植很容易，只要有水就行了。夏初秋末的'这段时间，是种植空心菜的最佳时期。空心菜的生长速度很快，种下去一般一个星期就可以摘了。按这样计算，一年一般可以种植空心菜24～28次。关于我们博白种植的空心菜为什么会这么好这个问题，我猜，可能是因为这里的土地肥沃、气候温暖，适合种植空心菜这个缘故吧!我们博白的空心菜曾出口过美国，进入过人民大会堂宴会厅，很多到博白旅游的外地人，都会买一把带回去给家人品尝。
空心菜的吃法很多：可以煮汤，汤汁鲜美;可以生炒，爽脆可口;可以烫熟，再配上捣碎的大蒜和美味的蚝油，更是齿颊留香!空心菜的价值很高。嫩的空心菜可以食用，老的空心菜可以当饲料，给鸡、鸭、鹅等家禽进食。不仅如此，空心菜的汤还具有清热、解毒、消暑的功效呢!
这就是博白的特产--空心菜!
我爱家乡的空心菜作文 15
在我那遥远而温馨的家乡，有一种蔬菜让我情有独钟，那就是空心菜。它或许没有华丽的外表，也没有昂贵的身价，但在我心中，它却是无可替代的美味佳肴，承载着家乡的记忆与温情。
空心菜的.茎秆细长而中空，叶片翠绿欲滴，仿佛是大自然精心雕琢的艺术品。每当夏季来临，家乡的小菜园里便充满了空心菜的勃勃生机。清晨，露珠挂在嫩绿的叶子上，闪烁着晶莹的光芒，给这片绿色的海洋增添了几分神秘与清新。
记得小时候，奶奶总会在菜园里忙碌，采摘新鲜的空心菜为我们烹饪。无论是清炒还是煮汤，空心菜都能展现出它独特的魅力。清炒时，只需少许油盐，便能激发出它本身的清甜与脆嫩；煮汤时，它与肉末、豆腐等食材搭配，更是鲜美无比，让人回味无穷。
空心菜不仅口感绝佳，还富含多种营养成分，如维生素、矿物质等，对人体健康大有裨益。在炎热的夏季，一盘清炒空心菜不仅能解暑降温，还能为身体提供必要的营养与能量。
如今，虽然我已经离开了家乡，在外求学与工作，但每当品尝到空心菜时，那份对家乡的思念与眷恋便会油然而生。空心菜，这道看似普通的菜肴，却承载着我对家乡深深的情感与记忆。
我爱家乡的空心菜，不仅因为它的美味与健康，更因为它是我心中那份永恒的乡愁与牵挂。无论我走到哪里，空心菜的味道都会像一根无形的线，紧紧连接着我和家乡。
我爱家乡的空心菜作文 16
在我那遥远而温馨的家乡，有一种蔬菜，它虽不起眼，却承载着我对家乡深深的眷恋与热爱，那就是空心菜。每当提起这个名字，我的心中便涌起一股难以言喻的亲切感，仿佛又回到了那个充满田园风光的小村庄。
空心菜，又名蕹菜，是我们家乡最常见的一种蔬菜。它生长迅速，生命力顽强，无论是在肥沃的田野，还是在贫瘠的沟壑，都能见到它翠绿的身影。春天，当万物复苏，空心菜便悄悄地从泥土中探出头来，嫩绿的叶片在微风中轻轻摇曳，仿佛在向世界宣告它的到来。到了夏天，空心菜更是郁郁葱葱，藤蔓缠绕，形成一片片绿色的屏障，为炎热的夏日带来一丝清凉。
记得小时候，每到空心菜成熟的季节，母亲总会带着我去田间采摘。那时的我，总是迫不及待地跑进菜地里，挑选那些最鲜嫩、最翠绿的空心菜叶。母亲则在一旁耐心地教我如何分辨空心菜的品质，如何正确地采摘，以免伤害到它的根系，影响下一轮的生长。每当看到母亲那双灵巧的手在绿叶间穿梭，我就感到无比的敬佩和羡慕。
空心菜的吃法多种多样，可以清炒、可以煮汤，还可以用来做凉拌菜。我最喜欢的是母亲做的清炒空心菜，她总能用最简单的调料，将空心菜的鲜美发挥到极致。每当这道菜端上桌，那清新的香气便扑鼻而来，让人垂涎欲滴。夹起一片空心菜放入口中，那种脆嫩多汁、略带甘甜的味道瞬间在舌尖绽放，仿佛整个夏天都被这份清凉和美味所包围。
除了美味之外，空心菜还含有丰富的.营养成分，如维生素、矿物质和膳食纤维等。它不仅能够促进消化、降低胆固醇，还有助于清热解毒、美容养颜。因此，在我们家乡，空心菜不仅是一道家常菜，更是一种健康养生的佳品。
如今，虽然我已经离开了家乡，在外求学和工作，但每当在异乡的市场上看到空心菜的身影时，我都会忍不住停下脚步，买上一些来尝尝。虽然这些空心菜可能没有家乡的那么鲜嫩、那么香甜，但它们总能勾起我对家乡的无限思念和回忆。
我爱家乡的空心菜，不仅因为它的美味和营养，更因为它承载着我对家乡深深的眷恋和热爱。每当品尝到这道熟悉的菜肴时，我仿佛又回到了那个充满亲情和温暖的小村庄，与亲人一起享受着那份简单而幸福的生活。
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