故乡的年作文
故乡的年作文1
大红色的爆竹屑在北风中飘起来,带着尚未散去的白烟挂上萧条冷硬的树枝,于是枯瘦的树木也带上一丝丝红火暖意,它被烫得抖了几抖,又安心立在霜里。空气中已弥漫了刺鼻的硝烟气味。
如此一成不变的景象,今年我却是看不到了,只能呼吸着冰冷空气,闭着眼在脑海中缓缓勾勒出来。家里并不禁烟花爆竹,且在外打工的年轻人都回来了,谁的心里也都存着庆祝的念想,暖暖在外漂泊的人。大白天的异常喧闹,夜晚又寂寞起来。灯,在多晚的夜里都亮着,有爱闹的孩子到门外唯一的小店买了烟花在阳台玩耍,只发出轻轻的响声,像点点星光从手中飞溅出来,很好看,火光映出孩子笑着的脸。但不吵。等烟花都放完,面目都隐没于黑暗,又是一片宁静。
年三十,很早,道上就没有人影。一是这里,儿时居住的地方,本就相当于一个小村,或者比村都小,大门有弯弯的道通向县里,这一片地方,都是祖辈上就互相认识了的。二是年夜饭早上了桌,家里全家族的人,忙了一上午,想也知道有多丰盛。
偶尔有人出来,是闲逛的老人悠悠又逛回家里,或是小孩从楼道里,急乎乎地跑出来,为大人买条烟,买瓶酒,又脸蛋红红地窜回去。都怕冷,哪也比不上家里。
家中是与外边不同的光景,圆桌旁围满了人,光是称呼就要想上好半天,有把舅舅叫哥的,有把小姑叫妹妹的。凳子不够了,小孩端着饭碗站在旁边,我们家是不宠孩子的,每一个都被不知狠狠打过多少次,是晓得个中道理的。比如,烧出来的菜第一筷子必定是家中最上边的一辈的,大人敬酒时小孩不站旁边等等。但小孩不忌酒,抱在手里的,也被大人用筷子蘸一蘸酒放在嘴里。
江西口味重,满桌的红,灯笼椒,朝天椒,便是最老的老人,也敢拈一只反在嘴里,吃辣椒,种辣椒一辈子了,老了戒不掉。不是没有口味清淡的菜,蛋卷。把蛋打匀了放在锅里,控制着锅让蛋液画出实心的,金光色的圆,薄薄的,蛋香四溢。把肉抹匀在蛋饼上,卷成卷,一条一条地放进盘子里。大人说这看起来简单的一道菜有讲究,要放的淀粉,黄酒,荸荠,肉的多少,全凭手感经验。
老人有专门腌制的“霉豆腐”,也是红的一块块,平日里下清粥,过年嘴馋的也拿一两块放到碗里,多了就不可,说是过年了,不吃那么“贱”的东西。但吃得最多的我知道,晚上是要不停找水喝的——太咸!
异地的城市中,已很少看见如此爆竹屑漫天的景象,只是偶尔听见一两声鞭炮声,就不由得想起故乡的年。
故乡的年作文2
20xx年,人类的科技已异常发达,在各个星际间都有人的踪影。而我,作为了一名星际探险家,就在各个星球之间穿梭。在一次任务中,我无意间看到了地球,心中不免涌起一股惆怅:我整日在太空奔波,都记不清自己多少年没回家了!思乡之情如洪水泛滥,一发不可收拾。我回家的请求很快被总部批准,他们还答应用基地里的新型飞行器送我回家。
终于回到了我的故乡——绍兴了!从飞行器上望下来,球城河如一条碧绿的丝带,静静地环绕着美丽的绍兴城。现在的环城河已经加装了十分强大的排污系统,水面上只要有垃圾被发现,就会被立被抓到河底的垃圾处理工厂进行无污染销毁。在河旁边有转基因树,它们有着强大的排氧能力,能快速地吸收废气排出氧气,让空气更加清新。就连原先经常堵车的道路都扩成双向十个车道了,要想再看到以前车头连着车尾一望无际的情景怕是不可能的了。而且现在的交通都延伸到地下了,地铁四通八达,成了人们出行的第一选择了。
回到绍兴的第一站,我先回到了我的母校:绍兴市北海小学。“今天我以北海为荣,明天北海以我为荣”,这支脍炙人口的校歌仿佛又在耳边响起。
“金先生,欢迎您到北海小学参观!”校门口,北海小学的义工已在欢迎我了。“这是新教室,”义工讲解道,“它大量地运用了多媒体,每个学生都用了纳米合成课本,它能根据上课的内容用纳米分子组出相应的内容。以前有人建议用电子书和防辐射玻璃,现在的工具可比你们当时用的甚至是想的更先进了。还有这个是自动编程的电脑,只要输入内容就会自动播放。”
“那你觉得学校里哪个东西最厉害呢?”我饶有兴趣地问。
“哦,那就得数老师的远程监控手环了。通过手环,老师能在任何地方了解教室里的任何信息,也能控制电脑编程,这样才是真正的老师在与不在一个样呢!”
看了这么多,我也该回家了。我坐上无人驾驶的士,在图鉴上输入地址。新型的士底部有粒子反重力漂浮器,开起来又快又稳,我乘坐着非常舒服。转眼就到家了,一上楼,我的爸爸妈妈就已在门口迎接我了!
“我们知道你今天要回来了!机器保姆已烧了一桌你喜欢吃的菜了!”呵呵,我家二老上辈子肯定是记者,消息真灵通。
“我给你们讲讲我在太空的经历吧!”我们全家聊了起来。
在欢声笑语中,我感受到了科技带来的创新和便利。我一定用我的余生,给人们创造更多的东西!
故乡的年作文3
“大人望种田,细伢盼过年。”记得儿时,在寒风中听着肥猪嘶叫闻着蒜苗飘香捏着冻胞翘起颈子望过年的时候,常听到大人如是说我们这些小孩儿。那时候过年,才真是三百多天才一遇的大喜事。
老家座落在四川盆地东部的边缘,大巴山的西南方,长江北的支流边上一座无名大山的山腰。坐在家门口就能一眼望去到处都是山,起伏不断,绵亘不绝。山上稀稀落落有几户人家或几个院子隐在梯田坡地边的树林里,听到鸡鸣狗叫方才觉得山村其实挺热闹,尤其是过年的那段日子。
土地刚从集体下放到个人的时候,没有杂交水稻和转基因食品,粮食产量并不高。几乎家家户户都缺口粮,尤其是二三月间青黄不接的时候。冬天把红薯磨粉之后的渣捏成团晒干储备起来,就是为了度这荒月。此时仍能吃上白米饭甚至喝上稠点的玉米糊的,都算是家庭环境好的殷实户。过年的大鱼大肉理所当然是人所共盼的美味佳肴。
如此隆重的节气,自然要郑重其事地张罗准备。多数人家在农历十月尾就开始忙活,第一件大事就是杀猪。那时候养猪不兴饲料,一是少有,二是没钱买也舍不得买。最常用的就是土豆红薯玉米小麦之类的粗粮,拌上一大锅煮熟的野草菜叶,倒在草棚下石头槽里,看猪儿摇圆尾巴,嗵嗵嗵地连汤带水全部吃光。脸上溢满笑意,眼里仿佛看到过年时墙上挂满的一串串白瓜瓜的腊肉。它就是一年的油水指望。
队里通常有一两个杀猪匠,和谁关系好就在前一晚打着电筒叼着叶子烟去他家恭请,运气好的不用排轮次。次日清早在房屋旁边的坪地上挖个临时的灶坑,架上平日煮猪食的大铁锅,把满满一锅水烧得滚滚开。杀猪匠就扛着家什来早早来到,入门喝口热茶,就吩咐几个早已请来帮忙的亲戚邻居从猪棚里拖出肥猪,按倒在特制的木板上,看着杀猪匠将明晃晃的尖刀从猪的脖子直插入心脏。女主人早已将洗净的木盆装碗清水撒点盐接住流血。肥猪尖叫几声,流尽鲜红的血,待它猛抽之后不再动弹,大家这才松手。最后喷出的猪血则另用碗接好,那叫仓血,炒着吃特香,只是吃了之后排出来是纯黑的,不好看。
杀猪匠在猪后腿蹄子上斜着割一条小口,然后用小指粗四五尺长的铁杖由小口捅到肥猪的各大部位,然后歪着头对着小口吹气,直到肥猪全身鼓胀,才用麻绳绑好口子。然后几个人把肥猪被拖到地灶旁用开水淋烫刮毛,白瓜瓜的肥猪尽现眼前,小狗也忙不叠前来舔腥,偶尔被一脚踹得汪汪叫,看得众人乐呵呵。
肥猪刨净之后被抬到用门板架起的案上,师傅解开猪腿上的.麻绳,熟练地将猪头沿脖子切下,从嘴边剖开半边,用早几天准备好的棕叶绾子串好挂起。主人便赶紧找来秤杆抬起猪身称重,再加上猪头重量,算一算今年的收成,计划明年的油水。要是哪家杀了一头大肥猪,那家的女人一定会被称赞一年,公认她是一个能干的女人。
杀猪匠用大铁钩钩住猪屁股,几个人把猪身抬起挂在斜支在墙上的木梯上,让杀猪师傅分解切块。师傅熟练地开膛剖肚,将内脏分开扔到准备好的簸箕里面,女主人则挑选部分安排当天中午丰盛的伙食。小孩从杀猪师傅手里接过长长的“连铁”注①用蕉藕叶包住哀求母亲放在灶里烧熟了吃,糊得一脸的焦黑。男主人则提着大肠到附近的水塘里清洗。猪小肠留一段自己灌香肠注②,其余的则用棕叶绑起挂在墙上或树上,让师傅和那长长的猪鬃毛一并提去,算是工钱。
待师傅将整头猪砍块分解完毕,午饭也差不多准备好了。这一年一次的杀猪饭甚是重要,附近诸如舅爷姑妈姨娘之类的亲戚都请来吃饭,自家的叔伯兄弟更不用说,除非关系闹得很僵,则是另一码事。娘家远的不能来,则吩咐师傅砍一小块留着送给娘家,让他们也尝尝家养的肥猪。到了吃饭时间,菜上完了,开饭前首先得摆上几副碗筷,碗里盛点白饭,将筷子横架在碗上,再倒上一口白酒,配上一副空碗筷,口里念念有词,说的是请本家先人吃饭喝酒之类的话。这些事都是男人去做,不让女人插手,方显神圣。后来有些人怕羞,便使唤小儿去做。到了现在这年代,能郑重其事心存诚意做这仪式的家庭恐怕是越来越少了。
吃完杀猪饭,下午的任务比较繁重,需要一丝不苟地做,这便是腌制腊肉。将砍成块的猪肉全部抹上食盐,肥厚的地方还需要扎上几个洞,让盐水能浸入。整块的猪板油也如法炮制,再卷成卷儿,用棕叶捆好。散边油也码盐腌制。所有这些码了盐的肉和内脏以及猪油都整齐有序地装进一个大木桶或者大瓦缸里,盖上盖子防老鼠偷吃,就这样腌渍一个星期。之后一块块提出来挂在墙上自然风干。有的家里老鼠特别多,那腊肉便挂在房间里脊梁下吊着的横梁上,上面罩上一片胶纸,若那老鼠想偷嘴,必然踏空坠落,摔个头晕眼花。甚至还能看到一排长长短短的腊肉边上,还悬挂着一长串烟熏老鼠干,那也是下酒的好料。
“冬豌豆,腊麦子。”川东山区天气较冷季节来得迟,到了腊月播下的小麦还有收成。整个冬月就忙碌得紧,又是种豌豆,又是下小麦。还得铲田边地角的草皮,晒得半干之后再压在半干的柴禾上烧成火灰,供腊月间播种土豆时作农家肥料。虽是刀耕火种,却少用化学肥料,所以极少有什么难治之症,至于癌症之说简直闻所未闻。
一直到腊月底仍然有人家杀猪,在山间干活听到哪家猪叫,十有八九能估中是哪门哪户。平时除了种些土豆,其余时间便到山林中砍树割柴。能成材的小树自然舍不得砍掉,那年头木材不得流通,没有家具店,也买不起家具,全指望这山上的树儿成材之后打点家具。所以时常能听到哪家砍柴的妇女又在林里大骂偷树的强盗。若是指桑骂槐太过明白,被针对被怀疑的那家女人就站出来对骂,爆隐私翻历史骂祖宗发誓赌咒,骂偷人骂养汉,说些过不得年的毒话。山间干活的人们都听在耳边,笑在嘴上,绝不希望也不相信这年边三十真有过不得年的事,倒是偷人养汉的爆料特别吸引人,男人女人各有想法,天不知地不知自己知。
若是哪天早上开门见到门前草地上有一层白白的明霜,恰好那天又农闲,女人则知道今天一定艳阳高照,进屋拆了棉被套子,烧上一锅热水,有肥皂的用肥皂,没肥皂的用皂荚树上的皂角,在家里把里三层外三层刷洗一遍,然后装在背篓里去到水库边上,找块没人占用的干净石板,用木槌捶打搓洗。山谷里传来高低不同捶打衣服的回声,和着妇女们嘻嘻哈哈的大笑,别样趣致。洗好的被子晾在桑树上,雪白的是被套,粉红的是里子,淡淡的米黄则是烟熏黄的蚊帐。远远看去,象一朵朵盛开的大花。和煦的阳光下,波光粼粼,笑声不歇,年就在这笑声中慢慢地走近,悄然无声。
一旦闲下来,妇女们白天坐在屋檐下阳光里,晚上坐在火炉边赶天赶地给一家大小纳鞋底做布鞋。麻绳是自家麻地里采来刮出来拧成的,碎布角儿是平日里积攒下来的,除了套在指间的铁环顶针是花钱买的,其他全是自给自足。一家人的脚有没有鞋穿就靠妇女的一双巧手,那也是和养肥猪一般的荣耀。
腊月二十边上,家家户户开始泡汤圆米。那时候的糯米金贵,绝没有全用糯米做汤圆面粉的。即便是坐街的富家,反倒更难得到质量上乘的糯米,家里的糯米要么是亲朋好友赠送的,要么就是花钱买的。只因那时糯米的产量非常低,农民为了填饱肚子决舍不得种植低产量的糯米。所以浸泡汤圆米都是多数粘米少数糯米,基本上二十斤粘米配五到十斤糯米,条件富裕的或更多点。如若全用糯米,做成的汤圆则太软,粘口粘喉粘天膛注③。若是全用粘米,则做成的汤圆太硬,象石头不肯下喉。
两种米称好后,分别淘净浑水,先将粘米倒进大半铁锅开水里翻烫,停火并不停搅动。表皮软熟之后再倒入糯米,继续浸泡搅拌。待到米粒小半熟之后,掏起用筲箕滗箅干热水,再用冷水过滤几次,让米冷至常温后,倒入大瓦缸或木桶,加清水淹平浸泡一个星期待磨浆。
转眼到了小年二十四(有的地方是二十三),传说这天是灶神上天报到,反映世情的日子。家家户户在这天打扫灶屋,做上两个小菜请灶神喝酒吃饭,指望他上天多说几句好话,保得来年风调雨顺丰衣足食好运连年。常见父亲头戴草帽身披蓑衣,手持长长的新竹,竹尖上绑着一簇细竹枝叶,象一个大大的扫帚,把屋顶和墙角象蜘蛛网结在一起的灰尘扫尽,整个灶屋焕然一新。后来听说这叫扫年。从这天开始,年就来了。而我们老家则称作打“扬尘”。从这天开始磨黄豆打豆腐,准备找裁缝给一家大小缝制一套新衣裳。应该准备过年的必需品就得赶紧准备。
最热闹的应该是逢场天去赶场采年货。“有钱莫买腊月货”,这时候的什么东西都“贵得咬人”。但红糖、芝麻块之类的不能自己准备,必须得买。高山人喜欢吃低山人种的大包菜,低山人用它来换高山人的白米。白糖白酒、麸醋巴油、海带粉条、花椒胡椒、生姜辣椒面、八角五香粉,一应俱全,还有火纸香烛彩色纸,外加几封小鞭炮,该有的必须备齐。爱抽烟的还顺带一小捆叶子烟,还不能忘了女人叮嘱要买的针线什活。
到了腊月二十五六,就得赶紧推石磨打豆腐磨汤圆面了。据说二十七那天不能推石磨,不然的话,家里的猪就会象石磨吱吱嘎嘎那样哼叫不停。所以误工错过日子的人家常在二十八九夜里吱吱嘎嘎地推磨。尤其是打豆腐特别费劲儿。泡黄豆、磨浆、滤浆、煮浆、点卤、压制等无一不是关键,特别辛苦。尤其滤浆,姿势十分优美,却最是费力。吊在房檩上的十字夹架起四方包帕(白色细纱滤布),里面兜着磨好的黄豆浆,两手扶着十字夹的其中两端,上下左摇右晃,滤出精华,剩下的豆渣则是上好的猪饲料。煮好豆浆之后,把在石磨嘴上磨好的石膏水一点点加到里面,边试边看,待豆浆凝成豆花之后,不能再搅动,稍后装帕压制,第二天就有豆腐吃了。不过,据说其中有一关键禁忌,制豆腐过程中不得有癞头或略懂巫术的人经过房屋,否则豆浆不结块,煮得一锅清水。我不曾亲自动手打豆腐,虽不信邪,却也不敢试探其真实可信的程度,所以至今记得的也只是道听途说的传说。
相对来说,磨汤圆粉耗的是气力,没有打豆腐那么复杂。磨浆前要把泡过几天的米淘洗几次,去掉其中的酸潲味道,然后只需要慢慢添磨尽量推细就行。磨完后用白布包好滤掉清水,没有新的白布通常用干净的白被套代替。如果当初开水泡米过了头,则米浆难以滤水,总不易干。有的就将布包住的米浆埋于干净的子母灰(木材燃烧后的粉灰)中,一夜便吸干了水分。次日便将湿粉团掰成三角小块,摊在簸箕中置于房前鸡啄不到狗打不翻不易污损的高处晾晒。据说吹了雪风的汤圆粉,煮熟之后就成了红色,想必是霜打发酵的结果,虽然见过吃过红色的汤圆,却也不曾研究查证。
弟兄多的家族则要早早商计轮家吃团年饭的事。通常是老大家开始,老幺家结束。记得我家常在二十八就开始办团年饭,请爷爷奶奶和几个叔父到我家吃头一顿团年饭。正因为是头一顿,办的菜式和份量自然要多一些,虽然平时差口粮缺油水,也不能在团年饭上克扣小气输了志气。轮在后面的心里也过意不去,就会提出来明年倒轮过来,这样互不吃亏。
办团年饭是一件非常郑重非常隆重的大事。头一晚便取下腊肉烧好洗净,放在大铁锅里细火慢慢地炖上几个小时。特别担心老人没牙咬不动,所以特地留些在锅里炖得用筷子轻轻一挑就烂的程度再才捞起待用。炖肉烧成的木炭则留下用来除夕之夜烤火。准备工作通常要忙到大半夜,次日清早还得起早床,说不定还有计划漏买的东西要赶着买回来。
“三十一清早,团转要打扫。”大年三十一大早,男人就会扛上锄头挑着撮箕把房屋后面檐沟里的积泥掏尽,房前屋后打扫得干干净净。摊派给小孩子的事情多数是扯蒜苗洗菜之类的轻松活。原本黑乎乎的桌子板凳早已用热水烫洗现出了原有的木色。厨房里肉香蒜香萝卜香香香拥挤,桌子上炒菜汤菜凉拌菜菜菜竞味。第一家办团年饭的自然是荤多素少。一个猪头,一个大的猪后腿,一个圆尾注④,一块硬肋注⑤,再杀一只大公鸡,宰条草鱼,蒸几条五香腊肠,拣两墩雪白的豆腐。再看桌子,两碟蒜苗回锅肉,两碟青椒精瘦肉丝,两碟盐菜扣碗,两碟喜沙肉注⑥,两碟胡萝卜肉片,两碟酸辣椒爆猪肝,两碟炒得二面金黄的三角豆腐块,一盘凉拌猪舌,一盘凉拌猪耳,一盘凉拌拱嘴儿注⑦,一盘凉拌香肠,一碟蒜梗做的蒜花注⑧,一碟鲜绿的芫荽,一盘清炒白萝卜丝,一盘素炒细菜注⑨,中间一大钵猪脚浓汤,基本全是肉。旁边还有一盘炸鱼块,一盆草鱼汤,一碟红烧鸡肉,两小碟白糖。咸菜则是两碟姜卷儿注⑨,再加两人一碟麻辣调料,喝白酒的人手一小杯,喝饮料的则是几人一瓶桔子汽水。木甄子注⑾里面蒸了够吃几天的白米饭,这冬天的天气放上几天也不会变味儿,图的是年年有余。第一件事仍是摆好碗筷酒盏添酒加饭,毕恭毕敬念到“请某家所有老辈子团年”,招呼列位祖宗吃团年饭。约摸一刻钟后便口念“请老辈子下席”,小心翼翼地撤去筷子,把酒环倒于地,碗中白饭不得与小孩晚辈食用,通常撒在地上被鸡啄完。然后再依辈分按席位高低就坐,之间往往还会谦让一番,推推拉拉,嘻嘻哈哈。席间你钳我奉,添杯助盏,说说笑笑,其乐融融。吃了一阵,女主家又端来滑肉注⑿汤添到猪脚汤钵里,热菜热汤,整个屋里热气腾腾,喜气洋洋。一顿团年饭吃下来,少则个多钟,多则两三个小时,炒菜汤水也不知道热了多少遍。
吃完饭的小孩到院子里嬉戏,大人们继续喝酒说话。女人又泡了一大壶红糖姜开水,里面加上两片桔皮,据说能消食袪风除油腻,吃了肉不上头。若是大年三十那天,吃完饭,女人在家收拾清洗,男人则扛着锄头带上坟票儿注⒀领着小孩去先人的老屋注⒁垒坟。告诉小孩哪个祖先埋在哪里,教他们如何给旧坟添新土。然后挂上彩纸,燃起香烛,趴在地上毕恭毕敬地磕上三个头,心中默默许愿求祖先保佑。再点上一串鞭炮,看着白烟在林中飘散方才归去。“三十晚上的火,十五晚上的灯。”大年三十的晚上,铁锅里烧了满满的一锅热水。屋角放上一个大的木盆,试好水温,小孩子被赶着脱得精光,蹲在盆里洗澡。最脏不过是膝盖,黑乎乎的一大片,保存了一个冬天的油腻污垢被搓成无数干条子,掉在盆里,大人会说,“三天不洗有嘎嘎(肉)吃”。夜里一家人围着火盆烤火聊天,有总结有期盼,希望来年吃饱饭,粮食收成翻一番,学生成绩更上一层楼,争取墙上多贴几张红红的奖状。没完全干透的树根疙瘩冒出的青烟熏得眼泪流,小孩虽然对大人的说话不怎么感兴趣却还是不肯去睡,因为还没有拿到那崭新的毛票,不管是一毛两毛还是五毛。直到深夜十二点过,大人把新衣服叠在枕头边上,嘱咐明天早起要如何如何图个吉利,小孩子才抱着衣服幸福地睡去。
大年初一清早,父母早起床准备搓汤圆过早。小孩子则穿好新衣服赶紧爬起来,按在大人的吩咐不敢乱说,直接到屋外抱上一小捆前一天准备好的干柴到灶屋,意为“进财”,然后跑去爷爷叔叔家双手抱拳,“恭喜新年发大财”,为的是讨得一张新毛票,同样不论大小,图个开心吉利喜气。
汤圆通常包成两种馅,一种甜的,一种咸的。甜馅多用红糖加少许白糖和芝麻块剁成细末而成,咸的则用豆腐块加瘦肉炒成。做的时候甜的捏得小一些,咸的则大了许多,煮熟浮在上面,一眼可辨,各取所爱。首先依旧在空桌上摆上两副碗筷,装上两个汤圆,敬请老辈子过早。然后端上一大碗送去爷爷奶奶家,让他们尝尝。最后才轮到自己一家人各端一碗到处走,吃一口热腾腾的汤圆,馅流到下巴,甜到心底。
初一天通常不走亲戚,老家人有爬山登高的习惯。怀揣一把五香瓜子炕籽花生,边走边嗑,遇上小孩则掏出一小把分享快乐。玩到下午才回家,热些冷菜冷饭随便吃了。初二则开始背上礼物走亲戚,第一家就是去娘家。背篓里除了糖食烟酒之外,最显眼的是长长的猪后腿,送去表示感谢娘家的养育之恩。接下来的几天,就东奔西走,吃了这家去那家,天天在亲戚中走动。到了初七八,多数回了家。初九是上九,第一个九,含有长久的意思,也算是一个节气。十五元宵,老家有偷青的习俗。晚上月亮光里,年轻人跑去远一点的地方,把人家蒜苗里的蒜苗扯上一把,去附近熟悉的人家拜访,让主人出点肉菜,炒上蒜苗,喝上两盅。这丢了蒜苗的人家知道是被人摸了青,也绝不咒骂,即使心里嘀咕,也不刻意责怪,那是人家瞧得起,而且自家也有去偷别家的蒜苗,彼此彼此,乐乐而已。
这一夜,小孩子们最是快乐。手拿泡过晒干的葵花梗,点燃作成火把,三五结队,在山间小路行走,边走边吼,“虫虫儿蚂蚁噱嗬,噱到对门岩脚。”意思是将房屋周围的虫子蚂蚁之类的害虫全部赶走,越远越好。也有乱编顺口溜的,若是开了某人过分的玩笑,也有对骂的情形出现。不过这年要过完了,也不作多大计较。
如今,故乡依旧在,却物是人非。许多习俗早已被抛到九宵云外,许多人不知道自己的祖先葬于何处,尊老爱幼也变了味道。化学肥料污染了庄稼,吃的也不及以前的味道浓厚。偶尔想起故乡的年味儿,缅怀起祖先,不知不觉怅然泪下,郁郁缠绵。
附:
注①:“连铁”,即猪的脾脏。
注②:“香肠”,即腊肠,用小肠灌拌了五香粉的五花肉制成。
注③:“天膛”,口腔上颚内的空凹处。
注③:“圆尾”,猪屁股被分成两半之后,带尾的那部分。
注⑤:“硬肋”,胸腔部位带排骨的肉块。
注⑥:“喜沙肉”,将肥肉煮熟两刀深一刀浅切成两片连在一起的肉片,然后在中间塞满炒熟过的红(黄)豆沙和少量糖,象扣碗一样叠好入碗,然后放入蒸笼中蒸透。
注⑦:“拱嘴儿”,猪唇翻出的部分。
注⑧:“蒜花”,将大蒜头去掉,取叶与头之间的白绿色梗,切成寸段,用刀将两头劈花,装盘蘸麻辣调料吃。
注⑨:“细菜”,菠菜。
注⑩:“姜卷儿”,,姜切成面条大小的丝,拌辣椒面和少量五香,用晒至七成干的白萝卜切片包成,置于坛中保存,香浓清脆。
注⑾:“木甄子”,用木头做成的桶状蒸器,下面有竹篾做成的锥形底盖,上面铺上纱布,将煮至半熟的米滗干后倒入,加盖蒸到上汽即熟。
注⑿:“滑肉”,又叫酥肉,分两种,一种是用新鲜瘦肉剁碎后,沾拌红薯粉或土豆粉和调味料制成的浆糊捏成团,下水煮熟即食,叫水滑肉。一种是捏成团下油锅炸熟。
注⒀:“坟票儿”,用彩色纸剪成各种花样挂在坟头表示祭奠的彩纸。
注⒁:“老屋”,特指祖先的坟墓。
故乡的年作文4
我的故乡在马鞍山,她一年四季风景秀丽。
故乡有很多风景名胜如:采石矶、雨山湖、濮塘风景区、大青山等,他们点缀着整个马鞍山,使得她格外美丽。
采石矶山水秀丽,许多海外游客都慕名而来。采石矶地处长江中下游,一句古诗叫做“天门中断楚江开,碧水东流至此回。”拿这首诗来形容采石矶,真是再恰当不过了。
而雨山湖公园里绿树成荫,各个品种的树交错分布在早地上、湖边、小路旁,那柔软的草地是人们阅读、谈话、闭目养神的好地方湖面上波光粼粼,远处隐隐约约能看见几个或十几个在湖中游泳的人们的头
有时有幸还能看到成群的人在划皮划艇。一到春天草丛里的、树上的五颜六色的花四处散发出迷人的清香,真是十里飘香啊!你们说,这么美丽的景色怎么能让人不流连忘返呢?
啊!马鞍山,我的家乡。你不仅是座美丽的城市,也是座文明的城市。家乡的街道两旁种满了梧桐树,郁郁葱葱,为您遮风挡雨,漂亮极了!这座城市多次被评为了全国的卫生、文明城市,人们创造了良好的环境、美丽的故乡,怎能不让我感到激动呢?
啊!美丽的家乡,我会永远爱你!
故乡的年作文5
时间如流水般飞逝,一晃眼的功夫,二十年便悄然而过了。突然一阵儿,心中涌起了二十年前的往事,激起了回家的念头。
我刚一下车,纵容四周。啊!真美!难道这是我的眼睛花了?我揉了揉眼睛,睁眼在看。湖泊里的水变得那么清澈,犹如一面镜子镶嵌在大地上,微风轻轻拂来,湖面上泛起了阵阵波纹。湛蓝的天空中翱翔着各类的鸟儿。。。。。。正当我沉醉在这美丽的风景中时。
“小心”一个小女孩突然摔倒在地上。“你没事吧。”小女孩站起来,非但没有抱怨反而满脸笑容的说:“叔叔,我没事。这地是由电子系统操控的,只要有人摔倒时,地就会自动变软。”
“原来如此。”
天快黑了,我凭着零稀的记忆回到了家。家门口有一个机器人,也不知道这是干嘛用的。便直径走在门边。“请使用指纹识别功能。”机器人说话了。
听了机器人的话,我便把手指放在了上面。只听见嘟嘟的几声,我一好奇便走上前去,只见机器人喊着----强盗强盗。我还没有反应过来就吃了机器人一拳头。这时屋里的主人出来了。
“嘿,儿子,你终于回来了。”
“你是我妈妈吗?”
“是呀,我是你妈妈呀,哈哈,不认得我们了吧,我们都吃了返老还童的药,变年轻了。走我们进屋说。”
“一路上准饿了吧,我给你做饭。”
“汤姆,快去做饭。”
“儿子,现在啊科技发达了,什么事都不用自己动手。就连做饭都是机器人干。”
刚说完两句话,机器人就把饭做好了。
我三下五除二就吃完饭了,我困了,想上楼睡觉,可是怎么也找不找楼梯。突然,我的身体感觉轻飘飘的。乍一看才是那片红地毯把我带上楼了。
怎么没有床呢?
妈妈好像看透了我的心思“家里的东西全都是音控的”
“不信你看,床。”
刚说完,果真出来了一张床。
“起床了起床了。”
原来这一切都是一场梦。都是虚拟的,但是我一定会好好学习,让这一切的一切不只是梦想!
故乡的年作文6
浑圆的朱曦擎挂在苍穹上,照亮了返乡旅程的起点。踏着轻快的步伐,哼着起伏有致的小曲,在那轮光辉下前往祖母的故乡。
四个黝黑圆润的家伙不停的奔驰,载着旅客,奔走大江南北。好似一个任劳任怨的仆人,尽责的遵从上司传达的号令,用最勤奋的态度淌下汗水,镂刻辛劳的痕迹。它就是为人类伐步的──轮子。抬起头向前望去,父亲的手旋转着黑色的空心圆轮,它就是在底部车轮的真正主人,下达所要的命令,控制所要的方向,要往东,车轮绝不敢往西,要直行,车轮绝不敢转弯。如同军队中的大将军,指挥调度各种部队,没有人敢反抗他的威严,违背他的指令。它就是车子的操纵着──方向盘。终于,一幢古厝映入眼帘,我顾不得一切,拔腿冲向奶奶的怀抱。
张罗各样美食,摆设每个杯盘,团圆饭就要开动了。一张张椅子逐渐靠拢,围成一个圆。来自外地的亲戚,从繁忙北部南迁的好友,以及探望祖母的我们团聚在一起。像一块块各自东西的拼图,此时此刻,拼成一个无懈可击的大圆。疏散的情感热络了,间断的友谊联系了,雏鸟们总算飞回窝巢,相拥相谈了。人情的芳馥自此漫开,播入每个人的心坎,卸除背负的压力,纵情徜徉于儿童的欢笑,亲友的叙旧,老叟的开怀中。
轮子缓缓朝归途驶去,回头望去那些逐渐模糊的身影,告别那依恋的圆,再次分离开。忆起在家乡的点滴,品啜种种的酸甜,即使分居每一个角落,仍然牵着一条人情绳,围成心灵之圆。带着回忆的宝匣结束,画出一个最圆满、最丰润的新年!
故乡的年作文7
20年后,我从青岛回到故乡—贵阳,我回到家乡后,发现20年后的故乡大不一样。
以前的湘江河被水草弄得黑黑的一条河,现在的湘江河里连一根水草都没有,河水清澈见底,不仅是这样,在河里还有许多条小鱼呢!随后,我又来到了马路上,马路上不仅美观,还有许多树栽在马路旁,突然,我看到马路上连一辆车也没有,我见地上有许多影子,我抬头一看,原来是用了气球车放氧气不放尾气的浮空车,看过了,我随着马路走到了凤凰山,一看,不知不觉走过来了一个机器人,带我走进山中,我看见了,树木、植被都多了许多。我见一个门,便走了进去,没想到在外面是许多树,在里面却是干净、漂亮的游乐园。参观完以后,机器人又带我走了出去。
啊!20年后的故乡真美丽啊!“起来了,晓晓。”我从睡梦中醒来,原来是一场梦。不过,我相信,20年后的故乡一定会变成这么美好的!
故乡的年作文8
眨眼间,二十年过去了,祖国又迎来了八十岁生日。这次黄金周,我终于可以回故乡看看了。
我开着私家车行驶在宽畅的高速路上。两边的山离车有百十米远,山脚下种满了五艳六色的花草,山旁砌着一排派花墙,再也不怕泥石流、塌方、山体滑坡等一些险情,汽车有秩序地行驶着。如遇问题按一下绿色键,道路两旁的电子警察接到信息,会立即解决。
很快,就进入了汉中区域,我的心跳加快了不由得打开窗户,向外眺望,路两旁的绿树成荫,马路又宽又平,仿佛还行走在高速公路上。原来坑坑洼洼拥挤的马路不见了,我为这眼前的一幕幕变化惊呆了。交叉路口,一座座立交桥犹如一道道彩虹,川流不息的车辆各行其道,秩序井然。
家乡的绿化搞好了,道路两旁除了绿树,还种了五颜六色的花草。使人心情十分舒畅。最使人感到意外的是汽车不用油,而用的是水,水用完了就变成氧气,不会污染环境。
家乡以前简陋的房子没了,被高耸入云的楼房替代。楼梯口装有电脑,按一下电钮就可以和家人面对面的讲话,随之就到家了,一个机器人迎面走过来,接过我的东西,送到了房间……
家乡的巨变,巨变的家乡,我为您骄傲。
故乡的年作文9
我的故乡在安徽,那里有米人的风景、美味的食品和好客的人们。
故乡的特产——茶叶,更是胜人一筹。茶叶狭长的,和柳树叶的形状差不多。遍身光华。到了收获的季节,一清早,茶女就上山摘茶叶,把它们一片片放进篮子里,带回家放进锅里炒。
茶叶先是嫩绿的,炒熟以后几乎变成了黑的了,不过它不是真的变黑,是因为它太绿了。你用开水一泡,清香马上传到你的鼻子,喝一口,你会觉得进入了一个清香的世界。真实舒服极了。
有兴趣的到我们的故乡做客吗?我们随时欢迎!
故乡的年作文10
从美国留学归来的我,已成为了举世瞩目的科学家。想起自己12岁离开家乡到国外留学,至今已整整20年了,这20年的乡愁在我踏入家乡的那一刻化作了一阵清风,飘入了那透蓝的,一直蓝到我心底的天空。
这20年里,家乡这个小地方也真可谓旧貌换新颜。这巨大的变化让我不得不认真的参观家乡。
走进市区,我仿佛走进了一个大型的植物园,街面上看不见一辆车,有80%的植被覆盖着,有冷杉、红松、鸡毛松、光棍树、纺锤树、油棕等许多树
应有尽有,树下遍布着狗牙根草、野花。人们在悠闲的散步。
我在路上走着,发现街上没有汽车。于是我找了一个十一二岁的男孩想问个究竟。
“小朋友,街上为什么没有汽车呢?”
“叔叔您是外地来的吧。从哪里来?第一次来我们赤峰吧。就让我给您介绍介绍吧。”此时的我不禁想起了贺知章的那句“儿童相见不相识,笑问客从何处来。”
他开始给我介绍:“我们赤峰市早已不用汽车了,人们上班上学都只用一个座椅那么大的飞车,只要你想去哪,按一下设置,他就带你去哪。
到地方后,把飞车停在屋顶的停车坪上,你就乘电梯下去上班上学。叔叔,我再带你去广场参观吧。”
“这是多功能广场,上面供我们娱乐,地底下则是超级市场。”
“这是太阳能电板,是用来发电维持广场电灯,它旁边的机器是用来收集雨水的,用来灌溉市区的花草树木。叔叔,我再带你参观一下我们自动化的学校吧。”
转过几个弯,我们来到了一所学校前,刚迈进校门,一座熟悉的“希望”雕像映入了我的眼帘。“这不是我的母校六小吗?”我不禁脱口而出。
20年过去了,周围的环境都在变,站在这唯独没有变的雕像前,我的思潮像开了闸的洪水肆意狂奔:想起了在这里度过的童年时光
记起了在这里的学习生活,回忆起了我们五.二中队曾经举办过一次《20年后回故乡》的畅想会……
听不完的故乡事,看不够的故乡景,忘不了的故乡情,真可谓“踏遍青山人未老,风景这边独好”。
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