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记忆深处的桂花糕作文(精选28篇)
在日常学习、工作或生活中,许多人都写过作文吧,作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题,下面是小编收集整理的记忆深处的桂花糕作文,仅供参考,大家一起来看看吧。
记忆深处的桂花糕作文 1
季节的光影,盘旋午夜的安思,浅浅地,蔓延在心头。
清风寒日,桂花树下,喧嚣褪去的水泥路,夜影摇曳着从破旧民居楼中逸散出橙黄色灯光,杂糅着似有非无的人人情味儿,飘飒四里……
窗外秋意渐浓,我在家左顾右盼等着奶奶归来。突然,我嗅到了一丝桂花的味道,路灯下正是奶奶苍老的身影。我扔下遥控器,雀跃着奔下楼……
“亲乖乖,奶奶老腰不行了,宝宝帮奶奶把这一筐桂花拎上去,奶奶拿面粉……”奶奶话未说完,我就没影了,只拎着一袋桂花回家等奶奶了。
好一会儿,奶奶终于爬上了六楼的小屋。一进门,就受到了我的'欢迎仪式,打鼓,敲盆子,叮叮当当,杂乱无章。奶奶任我皮闹,自个儿找出一把年代久远,红漆掉落的旧椅子,洗净桂花,然后开始揉面。
面粉和着水在奶奶一双手中,倒像一个听话的孩子,奶奶想要什么形状,便是什么形状。我好奇着用手抓了一把,喜滋滋地去照镜子,不料面粘在我的鞋子上,我猛得一甩鞋,鞋连着面粉撞到天花板上,就差把屋顶踢出个洞。
奶奶满脸笑容,慈祥地看着我,灵巧的双手丝毫没有停顿,已将桂花揉进了面粉中。我忐忑地看着乱七八糟的屋子,只好乖乖地拿着我的专属小板凳端端正正坐在奶奶身边。奶奶将桂花面分成一小块一小块,捏成一个个小长方形,每一块都散发着桂花淡淡的香气。让别人看来,说不定奶奶是用什么模型刻出一个个在小几乎一模一样的桂花糕,只有我知道是什么模型,是奶奶的手。
奶奶小心翼翼地将一块块桂花糕放进蒸笼里。我满眼发光地盯着蒸笼上散发的蒸气,总是催促奶奶撕开看看桂花糕好没好,好没好。蒸气越聚越多,不一会儿,小屋里就充满了桂花的香气,我简直被蒸气“锁”住了,动弹不得,只是直钩钩望着氤氲中的蒸笼。
“桂花糕好!”奶奶终于不紧不慢地打开了蒸笼,用小抹布端出了一盘桂花糕,我一步蹦到了餐桌,哪能顾得上脏兮兮的手?不管三七二十一,拿一个往嘴里塞,烫得舌头发颤,在屋里像袋鼠似地乱蹦乱跳,口中、心里、屋中,脸上却满是桂花的香与甜。
如今,我早已离开了奶奶的小屋,也早已离开了记忆中的桂花糕,但我知道,那桂花糕的香与甜会填平起伏不平的生活沟壑。
记忆深处的桂花糕作文 2
在五星级的大酒店的佳肴,在农家乐里的菜肴,还是大饭店里的美味。这些东西我都吃过,都是很美味的,可是在我心中,还是故乡的桂花糕让我最难忘。
我故乡的小园后有一座小山丘,那里本是一片荒凉之地,可被我爷爷开辟后,种上了几百枝桂花。每到7、8月份,十里飘香,那香气,沁人心脾,前后十几家邻居都能闻到那香气儿。整个村子里浸在了桂花的香气里。
那时候,我还小,只有五、六岁,整天嚷嚷着要吃桂花糕。
我最喜欢桂花树了,没开花时,一个小花苞含苞待放,好像一个个小姑娘害羞的把脸“藏”了起来。开花时就更美了。从远处看,满树金黄,绿绿的叶衬的黄黄的花更美了!近看,一个个小桂花是那么可爱,小小的,一大串一大串的挂在树上。时有一只二只蝴蝶、蜜蜂飞过,在桂花上采蜜。看啊!连小动物都喜欢桂花呢!
到了7、8月时,桂花都成熟了,可以摇桂花了!那时候我可开心了,走路都蹦蹦跳跳的。妈妈和几户邻居越好一起摇桂花,再拿上几十个竹筐和几匹布。
我们先把布摆在地下接桂花,然后我抱着树干使劲摇。顿时,满树的桂花都像一只只金黄金黄的小蜜蜂“飞”了下来。我的头上、身上落满了桂花,我大喊道“下雨了,下雨了!好香的雨啊!”我天天乐此不疲,天天盼望秋天早早来临。摇下来的桂花再收到筐里,一筐满了便抬回去晒着。不一会儿,就收了二十多筐,把院子的地都晒满了。
晒完后,一筐送给李大伯,一筐送给张奶奶。送完后,剩下的就做桂花糕了。那时我太小了,制作过程早就忘了。我只知道桂花糕软软糯糯的,Q弹爽口,吃完唇齿留香。
这就是我故乡的桂花糕了,它不仅是一种美食,它还承载着我快乐的童年。每当吃到它我都会想起那快乐的童年,而且再好吃的`桂花糕也抵不上故乡的桂花糕,就像妈妈说的:“这儿的桂花糕再香,也比不上家乡的桂花香!”每当妈妈说这句话时,我的心头都会一颤,我那承载着我快乐童年的桂花糕啊!
记忆深处的桂花糕作文 3
家里后院,有棵桂花树,一年复一年的滋生繁衍,米粒般的花儿零零散散地点缀了整个花园。秋中,桂花由小变大,就可以摘下来,做成点心了。可当我想吃桂花糕时,那棵树干枯得枝丫一丝开花的痕迹都没有。
一个凉爽的午后,我忽然在秋风中嗅到了一丝清香。眯着眼睛,歪着头,寻找深绿中的几点米白。一撮撮小巧玲珑的花儿悄无声息地对我微笑着,像是给一位绿发姑娘别上了精致的发卡。我拿出网,铺在树底下,猛摇树干,花满一地!
米白的小花,被阳光打着,像在聚光灯下,旋转着,舞蹈着,落进我的'网。秋风送着桂花的清甜,唤醒了心中的甜蜜。我把网一收,回去吵着让外婆做桂花糕。
“好嘞,好嘞。”外婆一边宠溺地笑,一边取出凝胶,白糖。和好材料后,外婆开始蒸桂花糕。活泼爱动的我也看了入迷。
过了几天,花期短的桂花变老了,不能做桂花糕了。外婆仍然摘下桂花,晒成花干,说另有用处,我不信,能有什么用?只见外婆买来纱布,缝制成花包,挂在每层楼每个房间里,那香气沁人心脾,干的桂花还可以泡茶,这样,屋子里一年四季都飘荡着桂花香了!
外婆知道我喜欢桂花,一年马不停蹄地做桂花糕、缝花包,日子在充满桂花味儿的房子里,慢慢变老,我也在桂花糕的香甜里慢慢长大……
记忆深处的桂花糕作文 4
又到桂花盛开的季节,我手里捏着桂花糕,闻着桂花香,吃了一口,仰望天空,耳边传来奶奶的声音:“奶奶的手艺好吗?”“好,越来越好了!”“那这个周末回不回老家?”我沉默无语,想起了老家的桂花。
家乡·初遇桂花树
在六岁时,印象最鲜明的是奶奶摇桂花树上的花,做桂花糕了。奶奶摇桂花树时,成千上万的桂花如飘飘扬扬的雪花铺天盖地的落下来,落在奶奶的身上,让奶奶摇身一变如花神一般。然后我和奶奶小心地一片一片捡回桂花。在等奶奶做桂花糕时,我常常躺在桂花树下,望着桂花树,太阳光透过叶缝形成一束束的光线,如真似幻的仙境,无数细小的灰尘,在其中翻滚、飞舞,如同花精灵在翩翩起舞,耳边有时还会传来几声鸟鸣。浓郁的花香不可抗拒地钻入我的鼻子,再进入我的大脑,令我如梦似幻,如醉如痴。奶奶如天籁般的声音传来:“来咯,新鲜刚出炉的桂花糕来咯!”香味袭来,令我一下子清醒过来,肚子里的馋虫咕噜咕噜地响起来了。我三步并作两步跑到奶奶跟前,一把抓起两三个,狼吞虎咽地塞进嘴巴里,呛的我满脸通红。奶奶看着我的模样,笑得眯起了眼,轻轻地拍着我的后背说:“慢慢吃,别急,小馋猫,没人跟你抢。”
长大后,要进城读书了。离别的那一天,记忆十分深刻:那天风有点大,吹得桂花到处乱舞,奶奶向我不断地挥手,桂树好像也在向我挥手告别。我带着哭腔大喊:“奶奶,带桂花糕来看我!”
然而,奶奶一直都并没有带着我日思夜想的桂花糕来看我。一次,亲戚带了桂花糕来,我吃下后,心里有股失落感。不好吃,不是奶奶做的味道。那个晚上,我又梦到了家乡的桂花,早上醒来,枕头湿湿的。
回家·再见桂花
终于回到老家了,奶奶在门口早就等着了,我扑进奶奶怀里,开心极了。奶奶说:“我准备一下,去做你爱吃的桂花糕。”“哦!耶!”我高兴地跳了起来。
我跟着奶奶看,只见奶奶把桂花洗净,放在托盘里,桂花带着水珠,在阳光下闪闪发光。糯米晶莹剔透,真好。我怀念的看着这些我熟悉又陌生的物体,又看见奶奶先把糯米放进锅里,煮软了,加红糖,最后把桂花放进去。过了两三个时辰,香味扑鼻,我大叫:“奶奶,桂花糕熟了。”那个锅盖正在不安地躁动着,喷出白色的的蒸汽。奶奶走进来,吸了吸鼻子,然后缓缓地轻轻地打开锅盖,那一束束的阳光从我家窗户的空隙里滑进屋里,滑到奶奶几近花白的银发上,熠熠生辉。奶奶把桂花糕放进那个古旧的托盘里。那香味扑鼻而来,我泛滥的口水早就流成了小河,也不顾擦,便拿起一个吃起来。嗯!,又糯又又软,入口即化,那带着米的润,糖的`甜,还有桂花的香的味道,给予我味蕾的极大的满足,这好吃的味道让我吃的眼泪都掉下来了。我脱口而出:“真好吃!”奶奶笑眯眯地看着我,摸摸我的头:“小馋猫。”
回头·又闻花香
听着奶奶近乎恳求的声音,我的泪水一下子充满了眼眶。“回来吧!桂花开了。”我不能拒绝,但我想着,这次我来做给奶奶吃。
当我端出我亲自做的桂花糕时,奶奶笑如桂花般灿烂。我和奶奶走到桂花树下,不由得发出感叹:花开的真好!
桂花啊!你生长于春季,茂密于夏季,盛开于秋季,积蓄在冬季。年年岁岁都如此,奶奶的爱也如同桂花一般,散发着我生命中最珍贵最甘甜的香,引我不时回顾,步步向前。
记忆深处的桂花糕作文 5
不好了,爸爸今天又要给我做桂花糕了!
一听到这个消息,我高兴地一蹦三尺高!因为桂花糕是我最爱吃的点心了。说行动就行动,我们去大润发超市买了做桂花糕的各种原料。回到家,来到厨房爸爸和我就开始忙碌了起来,又到了我们父子俩大显身手的时候了!
首先,我们把适量的面粉倒进盆里,加入一定的水,再进行均匀地搅拌。当把面粉搅拌的黏糊糊的时候,这就说明第一步完成了。接下来第二步,我们把配制好的稠浆捏成长方体状;第三步是撒上桂花,把我们“秘制”的桂花撒在糕上,桂花糕的样子就基本成型了;最后一步,也是最重要的一步,把桂花糕放在锅里蒸20分钟左右。
蒸好以后,哇!香气扑鼻、别有风味!爸爸说有两种吃法:一种是直接拿着吃;另一种是切成块蘸着蜂蜜吃……没等爸爸说完,我就迫不及待的`拿起一块狼吞虎咽地吃了。再看看爸爸那边,只见他不紧不慢的把桂花糕切成了小块,正蘸着蜂蜜悠闲地吃着呢……
吃着我们亲手做的桂花糕,真是让我胃口大开,吃了一块又一块,直到心满意足地打着饱嗝……
记忆深处的桂花糕作文 6
“一城风絮,满腹相思都沉默,只有桂花暗香飘 过。”记忆里永远挥之不去的,还是那老城的桂花糕。
我从小在外婆家长大。印象最深的那条巷子里,有一户飘着香气的淳朴店家。走进去,点上一盘热气腾腾 的桂花糕:金黄、香甜,诱人极了。光看着样子,就使人难忘。细细瞧,方寸之间,晶莹剔透,隐隐约约映出小巧的桂花。一层层地细细铺着的难道是深冬的莹雪?美轮美奂,又清香四溢,滴上几滴莹亮的桂花蜜,撒上一把清甜的果碎,配上精致的花纹图案,如同一幅明媚的画卷,令人仿佛走进了金秋十月。
老店的厨房是开放式的,糕点的制作过程人人可见。我最喜欢看老师傅熟练制作的样子,细致认真,就像对待自己的孩子。行云流水般,将适量的白糖倒入温 水之中,搅拌至完全溶为糖水,老师傅又精准地加入了糯米粉和粳米粉,比例是至关重要的,老师傅已经练就了比称量还精准的拿捏。随后,充分将它们搅拌均匀,放入了清香四溢的桂花酿,这是老店的独门秘方,桂花糕的成败便在于此。只有酿得恰到好处,糕点的美味才能全部呈现。最后,老师傅将调制完成的面糊倒进模具里,上蒸笼蒸半小时,桂花糕便大功告成了。
精细的美食虽然需要漫长的等待,但当你尝到它时, 这一切便都是值得的。望着冒着热气的桂花糕,凑上去,深吸一口气,顿觉沁人心脾,专属于桂花的清香飘散到鼻中,忍不住口水直流。拈起一块,狠狠咬上一大口,瞬时,糯米的醇香,桂花的清香,蜂蜜的甜香,溢满了口腔。几种不同食材的口味,相互烘托、升华,再融合,释放出前所未有的美妙口感。软糯滑韧,却又细腻丝滑,在接触到舌头的一刹那,便溶化在口腔的.每一个角落,停留的时间越长,越是有不同的口感相继产生;细细咀嚼,感受桂花独有的香甜,陶醉于其中,给人享受。若是再滴上几滴晶莹透亮的桂花蜜,那滋味更是在口中回环旋绕,使人舍不得囫囵吞下。说来也怪,每次品味,都会有不同的感觉。
吃不尽的家乡味,忘不掉的家乡情。一盘小巧的桂花糕,飘出的是桂花的清香宜人,飘来的是对童年的怀 念与留恋。孩提时代的我,捧着瓷碗,数着时间,乐颠颠地奔走在青瓦白墙的巷子口。如今,虽然店家早已不在,但走到那里,依然能感受到馨香阵阵的桂花糕味,依然会情不自禁地展开笑颜。
记忆深处的桂花糕作文 7
人生中的甜很多,有美食的香甜,心灵的甜美……我人生中的甜也有很多,但我印象最深的还得是那甜甜的桂花糕。
我清楚地记得在那辆自行车的后座,瘦小的母亲奋力向前蹬着,混入泥水的链条“吱吱”作响,而我坐在后座,泪水模糊了双眼……
儿时的我坐在那辆自行车的后座,伴随着鸟鸣和风吹树木“沙沙”作响的声音,度过了一个又一个母亲接送我上下学的日子。每次放学,母亲都会拿着桂花糕站在学校正门口等着我。她看到我后便开心地呼喊我的名字。我便高兴地三步并两步扑进她的怀里。她拿出桂花糕,我咬一口:“嗯,糯糯的真好吃,可是不够甜呀。”……
不知什么时候起,我发觉自己的“座驾”在同学们的香车宝马中是那么格格不入。待我再大一点儿时自己上下学也成为了家常便饭,我竟有点儿解脱的感觉。
“晚上早点儿回来,路上注意安全,今晚我给你做红烧鱼,对啦,记得带上雨衣,天气预报说要……”母亲的'话音还未落,着急出门的我已经“砰”的一声关上了门。
放学了。天空突然垂下了眼皮,一下子乌云密布,一场倾盆大雨来得猝不及防。同学们一个个钻进车里,而我站在屋檐下着急又迷茫。突然一声呼喊被我耳朵敏锐地捕捉到,在五彩斑斓的雨伞中,我一眼瞧见了母亲。我马上扑进她的怀里。
那一天,我坐在自行车的后座,依然吃着桂花糕,却发现桂花糕竟然比任何时候都软糯香甜。
记忆深处的桂花糕作文 8
9月30日 周五 晴
今天放学很早,张姝琪的爷爷不在家,张姝琪就到我家来玩,玩了一会儿,她提议说:“魏冉我们一起做桂花糕把!”
“好!”说干就干。我先拿出家里的面粉、糖,然后,我拿出一个小杯子、一个,接着,我和张姝琪一起下楼去摘桂花,我们摘了好多桂花,够我们做一盒的桂花糕啦!回到家,我和张姝琪一起开始做桂花糕,第一步:我把面粉倒进大碗里(不要倒满),第二步:我把桂花倒进大碗(到了一点点),第三步:我用水把桂花和面粉融合在一起,第四步:把它死劲得揉,把它揉的特别的.软,像橡皮泥一样软,第五步:在那里面加点糖,再揉,一定要把糖包裹在里面,这时候候我感觉到有点干了“加水”!过了一会,我又感觉到有点稀了“加面粉”!就这样我们一会加面粉,一会加水,搞得地板上、桌子上、脸上、鼻子上……都是面粉,我和她看着对方的样子,我们哈哈大笑,差不多可以了,最后,把形状设计好,就可以开始蒸啦!
第一次作的桂花糕终于出炉了,它的样子不漂亮,味道也不好吃,但是是我还是尝出了一种甜甜的味道,下次我一定会做得更好!
记忆深处的桂花糕作文 9
一转眼,到了秋天,桂花树香飘十里,可在我眼里远不及家乡的桂花香,杭州的桂花糕远没有外婆做的好吃。
那时,每到金秋十月,家乡的桂花就开了。我坐在树下,盼着这棵桂树开花,盼着和外婆一起摇桂花,盼着吃上外婆亲手做的桂花糕。开花啦!每到桂花开放之时,我都会欢呼起来跑向外婆的房间,在房间里又吵又闹,要让外婆给我做桂花糕。
外婆笑了笑,没生气,走出房间摸了摸我的.头,叫我拿上一个篮子就和外婆一起去摇桂花了。我总是喜欢抱着树干摇啊摇,桂花从树上落下来,好像下雨似的,每当这时,我总会拿篮子到处跑,去接花,我边接边喊:“下桂花雨了,下桂花雨了“外婆笑了笑,并没有责备我的样子,只是管自己摘着桂花。
我回去路上蹦蹦跳跳的,嘴上哼着不成调的山歌。当然这是因为到家,外婆就要给我做桂花糕给我吃了。一想到外婆做的桂花糕,我一路上好像满脑子都是桂花糕的香味,眼睛都不看路一下,走错了路,也不在意。
外婆熟练地拿起一块年糕,蒸了一下,刚和小伙伴玩好的的我,在老远就闻到了香气。外婆把桂花晒在地上,我在桂花中跳来跳去,拍着手,开心极了。可刚玩好的我,跳来跳去,又闻着年糕的香味,肚子叫了起,我跑进屋子,问“外婆好了吗?好了吗?”每半个小时就要去问一下,在我眼里,就好像过了一个世纪。
过了许久,桂花终于晒好了,外婆快速地做出了桂花糖,拿着小勺子均白地散在年糕上再把挂花散上去,香喷喷的桂花糕就做好了,刚闻到香味的我快速冲进房间,口水都快流了下来。喜欢吃糖的我还偷偷跑进房间吃了好多勺的桂花糖。
桂花糕为金黄色,上面均匀撒着桂花糖和桂花,让人口水不自觉地流下来。咬一口,桂花的香味和年糕的美味完美结合在一起,让人不自觉想要多吃几块,我一连吃了六块才停了下来,心满意足地出去玩了。
如今我身在城市,很难吃到外婆的桂花糕,可那味道,那童年的记忆,却深深记在了我心中。身在秋天,大口呼吸着充满桂花香的空气,一口一口吃着桂花糕,好像对我来说时节只要有这两样就是美好的。
在我的童年里,童年就是桂花糕,童年只有美味的桂花糕。
记忆深处的桂花糕作文 10
中国之大,摇篮之广,我国的美食也数不胜数。其中,我最喜欢的是具有特色的广西风味食品——桂花糕。
桂花糕已有300多年的历史了。桂花糕洁白如玉、清甜爽口。桂花糕呈方块状,面有一条条压制的格纹,是用糯米粉、粳米、蜜桂花、饴糖等原料制成。这种食品的制作方法为先将糯米粉、粳米、蜜桂花、山泉水搅拌,加入饴糖,再次搅拌。将搅拌透的糕粉蒸上一刻钟,然后将糕粉擀平,拉成长条形,揉捏直至表面光滑,糕粉细腻为止。最后,抹上植物油,用纱布包住,捏成方块形,解开纱布即可食用。
桂花糕为一种糕点,需细细品尝才可评出品出一股沁人心鼻的桂花香,一次要嚼上二十多口才算是品尝呢!若是囫囵吞枣,那可品不出桂花糕的独特韵味!
桂花糕经过蒸、拌、擀等工序制成,有一股桂花的清香,口感细腻化渣,入口柔,品尝时带些甜丝丝的香味和偏微的清凉,有一股让人抵挡不住的诱惑,让人觉得还想吃。
相传,桂湖的桂花是采摘下来的。一天晚上,杨升庵在书房里睡着了,魁星入梦,问杨升庵想不想上月宫折桂,杨升庵说想。于是,便命西海龙王载杨升庵飞上月宫摘桂。到了月宫,杨升庵看见一座宫殿和一株很高大的`桂花树,他努力地爬上去摘下了桂枝,回到书房。后来,杨升庵进京考中了状元。
到了明朝末年,咸宁有个叫刘吉祥的小贩,他从状元杨升庵桂花飘香的书斋中得到启示,将鲜桂花收集起来,挤去苦水,用糖密侵渍,并与蒸熟的米粉、糯米粉、熟油、提糖拌和,装盒成型出售,取名桂花糕。桂花糕一经售出,便引来人们争先购买。后来,由当地“天顺荣”、“武灵轩”糖果坊将此糕的制作传成下来,并且不断提高质量,使桂花糕成了远近闻名的咸宁特产。
记忆深处的桂花糕作文 11
我小的时候,家门前有一棵桂花树,我非常喜欢在桂花树下玩。
一到秋天,门前那棵桂花树就结满了一朵朵金黄的花骨朵儿,整棵树的树枝都看不见了,桂花倒是饱满而且浓郁。
我和妈妈喜爱吃糕点,所以妈妈做了一种叫桂花糕的糕点。妈妈爱吃甜的`,因此总爱在糕点里放很多糖。
我有一次在院子里玩,天空忽然乌云密布,我跑到厨房叫妈妈:“妈妈,要下雨喽!”
妈妈放下手上的刀,一个箭步冲向院子,我跟在妈妈的后面,到了院子,妈妈使劲地摇着桂花树,树下摆着五六个平箩筐,箩筐里堆满了桂花,我也上去揺,摇得满头满脸的桂花,香喷喷的。
我和妈妈背着箩筐进了房,妈妈将一些桂花捣成了泥,还有一些桂花放在了一个小盒子里,留着做桂花茶用。
然后妈妈用一些面粉做了一个四四方方的面皮。再拿来一个铁托子,上面摆满了这些面皮。放进冰箱,冻了十几分钟后,妈妈把面皮拿了出来,面皮还冒着冷气呢。
她解了冻之后,把捣好的桂花泥放了进去,再洒上一些黄豆粉,最后包成一个长方形,然后放入托盘,蒸上十几分钟即可入食了。
熟了后,妈妈端出一个陶盘,上面放了五块桂花糕,你咬一口,发现不烫,还凉凉的,里边的料已经混在了一起,吃起来软软的,糯糯的,非常香。
我吃了一只,发现里边不止有甜,还蕴含着妈妈的爱!
记忆深处的桂花糕作文 12
不少人吃过双炊糕,都说双炊糕很好吃。其实还有比双炊糕更好吃的食品,那就是我最喜欢的桂花糕。
桂花糕呈长方形条状,厚薄均匀,无斑点,无杂质,色泽黄白分明,既滋润松软,又细腻不翻粗,无糖子,香甜可口。吃一点,那种香甜的味道直沁肺腑,让人回味无穷。
这么好吃的食品,是怎样做的呢?最简单的方法就是将鲜桂花收集起来,接着挤去苦水,然后用蜜糖浸渍,并与蒸熟的米粉、糯米粉、熟油和提糖拌合,最后装盒成型出售。
接下来,我要说说桂花糕的历史了。明朝末年,咸宁有个叫刘吉祥的小贩,他从状元杨升庵桂花飘香的书斋中得到启示,做出了桂花糕。因色香味美,老少皆宜,桂花糕成了远近闻名的咸宁特产。
几百年来,制作桂花糕的糖果坊不断改进工艺,创造出第二种制作桂花糕的方法,把精制白糖,饴糖、面粉、糯米粉、菜油、蜜桂花等按适当比例配好,经过蒸、炒、磨、拌、擀、匣、刀切等工序精制而成。这种桂花糕不仅洁白如玉,而且清甜爽口,香气浓郁。
桂花糕还有很多种呢!如,咸宁桂花糕、南京桂花糕、峡阳桂花糕、水晶桂花糕等,它们个个晶莹剔透,十分美味。
这样美味的桂花糕,吃进去是怎样的感受呢?拈起一块放到嘴里,门牙刚领略到糯米粉松软滋润的质感,舌尖迅即敏感的'接受了甜丝丝的讯号,蕴藏于糕粉深处的香味此刻愈发显得浓郁。那种不可言状的清香在口腔里恣意振荡,其后沿着“天膛”再度冲进鼻腔,继而把信息传递给大脑中枢。
这就是我最喜欢的食品——桂花糕。
记忆深处的桂花糕作文 13
坐在窗边,抬头仰望着清澈明亮的月亮,有一阵桂花的香气飘来,仿佛勾起了我对姥姥的回忆,心中不由得涌起一股喜悦之情。
我9岁的时候,姥姥离开了这个世界。记得那天,姥姥在临走之前嘱咐我站在桂花树下摇晃着花朵。桂花像雪花一样纷纷飘落,地上铺满了粉色的花瓣。就在我享受美丽的时刻,突然听见妈妈的哭声,我吓呆了,觉得整个世界都在旋转,地上的花瓣好像沾染了鲜血,变得惊人的红。姥姥永远离开了,但她留给我们的桂花依然继续盛开。
小时候,每年都会陪着妈妈回姥姥家。每当桂花成熟的时节,姥姥总会摘下一些桂花,晾在院子里晒上三四天。等晒好后,姥姥会拿出一部分桂花收起来,另一部分用来做桂花糕。每次姥姥做桂花糕时,我都会坐在一旁静静地观察。她先将晒好的桂花泡在温水中,然后把桂花和面搅拌在一起,直到面开了为止。接下来,她会用塑形盒子做出各种形状的`桂花糕样品,最后蒸熟即可。每一次蒸好,我都迫不及待地取出几个桂花糕,一边听姥姥讲过去的故事,一边品尝着这美味可口的桂花糕。每次回姥姥家,我总是恳求姥姥做这独一无二的桂花糕给我品尝。
渐渐地,我长大了,身高也增加了,意味着该开始上学了。由此,我不再频繁去姥姥家探望她,即使有去,也无法确定是否在桂花盛开的季节。因此,我很少再品尝到美味的桂花糕,也就很少再见到姥姥了……。
在那一次,姥姥在做桂花糕时,不小心将手划破,她摇着头叹息说:“唉,老了,不中用了,连这么简单的活都做不好了……”那时我才注意到,姥姥的手上起了茧而且皱了起来,脸上也已经爬满了皱纹,还“点缀”着些白斑,鬓角也已冒出了白色纤发。姥姥真的老了!姥姥在世时,还是会经常给我们寄桂花糕,她总是说“孙女爱吃桂花糕,尤其是我做的,我要在有力气时为她多做一些!”
经过九年的光阴,陪伴着我追忆桂花糕的芬芳,如今依然要向您道别了。无法再与您重逢,就意味着无法再尝到您完美的桂花糕了。岁月匆匆,转眼又过了九年,我又回到了姥姥的故乡,仰望着那满树的桂花,看着它们被微风吹散,仿佛又见到了您,尽管场景犹如曲终人散。时光的流逝带走了一切,却无法冲淡桂花糕在我记忆中留下的美妙味道,香气、甜蜜和幸福交织其中。淡淡的花香,依然让我童年的回忆充满温馨和美好!
依然是这轮明月,清辉洒满了庭院,铺展出一片柔美的景象!我又会忆起您,想到了桂花糕……。
至今为止我最爱吃的仍就是姥姥的桂花糕!
记忆深处的桂花糕作文 14
奶奶的故乡在江南,江南风景秀丽。
秋天总是金色的,天高云淡。空气中充满了宁静和喧嚣。落叶躁动不安,表现出一些不同的意见,尘土飞扬。阳光总是深深地照射下来,瞬间回首往事,古色古香。思想穿过尘土飞扬的灰尘回到过去,停留在古老的农村厨房里,高高的炉子上,充满了深深的爱。
江南八月桂花盛开,这也是我小时候最快乐的时光。善良的奶奶会在高高的炉子上做美味的桂花糕。这种味道今生难忘。
八月的黄昏,奶奶扫着院子里的桂花,做糖酿蜜桂,然后在我的反复要求下,开始做那香糯的桂花糕。每次我乖乖地坐在一旁,看着她用慢动作淘米、粉、拌糖、揉捏,看着阳光下闪闪发光的糯米,最后在她那双皱纹如枯老树根的手下变得柔韧有力,却不知道奶奶在她不再强壮的胳膊下付出了多少辛酸和劳累。她花白的头发随风飘落在花瓣上,美丽的落拓。
我不时地插上几句顽童的话:“奶奶,为什么有的粉是白的,有的是黄的?奶奶那些芝麻在上面好玩哦!就像小虫一样!“。然而,奶奶耐心地回答了我,一边继续她手中的动作,一边带着亲切的微笑一个接一个地回答:“因为有些是糯米粉,有些是粳米粉。“它们像虫子吗?”那你就把虫子吃掉吧!“那时候我不太懂,只是听着奶奶充满爱的声音,心里荡漾着波纹。于是我发现阳光透过厨房的竹帘在厨房坚实的青石地板上流淌,留下斑驳的斑点,把高高的炉子切成光和暗。
最后,一缕白烟带着甜味从一层高高的蒸笼里冒出来。白色的年糕上镶嵌着一点棕色的桂花,像一条小碎花丝巾一样优雅地托出来。我开始鼓掌,开始微笑,跳着等着吃饭。奶奶和蔼地笑着小心翼翼地拿出一块,夹在素净的白瓷碗里给我。恍惚中,我差点以为那是奶奶浅浅的`笑容。然后我忍不住抓起香味,塞进嘴里,试图咀嚼和吞咽。没想到舌尖被烫红了,却让香味透过毛孔弥漫全身五脏......
太阳切入窗棂溅起灰尘,我也开始分不清是太阳切了炉子还是炉子拉着太阳。
眼前的风景开始突然改变,奶奶的脸开始瞬间变老,直到消失,我的身材也越来越高,最后超越了炉子,超越了奶奶......不知不觉中,我的眼角充满了温暖的肩膀,伸展着颤抖,最后流下了眼泪。我分不清浑浊和晶莹,但我穿过空气,穿过弧线掉进了我手中的白瓷碗里,但碗里的香味依然飘动
灰尘轻轻地漂浮在光柱上,像蒲公英的种子一样升起。回首高高的炉子,奶奶忙碌的身影似乎就在眼前。
记忆深处的桂花糕作文 15
终于又回到老家,院子里的桂花开得正是时候,在院子外就闻到了浓浓的桂花香。妈妈在厨房里一阵忙碌,端出来一大碗桂花米酒汤圆。一碗热乎乎的汤圆下肚,虽然暂时安顿了我们饥饿的胃,却还是感觉得少了一点味道……
坐在院子里的我们闻着桂花香,看着那张空空的摇椅,都不由自主地想起祖母来。从我记事起,祖母就很老了,满脸的皱纹,但是每次见到我总是笑眯眯的,总会塞给我各种糕点。祖母没有牙齿,喜欢吃甜食,最爱吃的就是桂花糕了,所以在院子周围种上了很多桂花树,一到桂花盛开的季节,她就会在用簸箕收集黄灿灿的桂花,做桂花糕了。
那年秋天,当我知道祖母会做桂花糕后,就求着她做给我吃。桂花如米粒般开满了整个枝头,一团团,一簇簇,满是的。一阵风吹过,落英缤纷,我高兴地在树下跑来跑去,妈妈陪着祖母在厨房做着桂花糕。
等我午睡醒来,祖母高兴地唤我“小乖乖,快起来,吃桂花糕了”。我高兴地爬起来,捏起一小块桂花糕,轻轻地咬了一小口,香软、甜糯,桂花香蔓延在舌尖,整个身体都散发着桂花的淡淡清香。真的好好吃呀。
后面几天,祖母都让妈妈陪她做桂花糕,说她老了,既然我这么爱吃要把手艺传授给妈妈。那几天,我会端着簸箕在桂花树下收桂花,会跟着祖母去她房间偷偷吃糖果,会跑在祖母的`竹椅上坐摇摇……祖母教会了妈妈做桂花糕、桂花米酒汤圆、桂花糖藕……
后来离家前,爸爸让我和祖母拍一张照片,说是为了纪念。谁曾想,爸爸一语成谶,这纪念真成了纪念,那次的离别即是和祖母的永别。
这一碗桂花米酒汤圆,微黄的花淡淡的香,让我想起了桂花糕,更想起了祖母。虽然我对她的记忆很少很少,但是她和蔼的笑和对我的好永远留在脑海里,留在记忆深处。
记忆深处的桂花糕作文 16
每逢秋分,外婆总爱做桂花糕。那软膏与甜而不腻的桂花蜜相结合,甜香四溢,诱人可口。我第一次尝到桂花糕是在六岁。
秋分的早上,我便在淡雅的桂花香中醒来。我见外婆在揉面饼,才知道是在做桂花糕。而方才闻到的便是拿桂花的香气。我小时候最喜甜食,又好奇桂花糕的味道,对外婆嚷着要吃。外婆说,面要发酵到晚上才能吃到桂花糕。我急着想吃。可用耐不住,一直待在灶台边上变,来来回回进出灶房。
过了一段时间,桂花香越来越浓郁,我也越来越忍不住想偷尝一口。我见外婆去了菜地,便悄悄揭开用来发酵的布,用手粘了一点桂花蜜,放进嘴里一尝。米的香甜在舌尖散开,这笔我曾吃过的任何花蜜都要好吃。我还企图再尝一口真蜜却望见外婆从菜地回来了。我便赶紧盖上布跑出了灶房。好容易等到了黄昏,我又跑进灶房,面已发得十分膨胀松软。外婆浇上那香甜的桂花蜜,将成型的'桂花糕放置于蒸笼中。
我目不转睛地盯着蒸笼,等了好久,外婆才揭开了蒸笼。桂花香再次扑鼻而来,空气中满是桂花的香甜。我的眼镜上也被热气蒙了一层雾。这层雾散去,我定睛一看,桂花糕做得十分好看。白面衬着淡黄的一颗颗绽放的桂花显得娇俏可人,无比精致。一口咬下去,软绵的面。糯糯的中间夹着桂花,十分可口,也十分香甜,正合我胃口。
桂花糕是如此诱人,不过每年也只有秋风时刻才能尝到这般美味。并让我记忆深刻,回味无穷。
记忆深处的桂花糕作文 17
金秋时节,正是赏桂4的好时光。校园里、大街上、小区中,到处都散发着桂花它迷人的香味。
清晨,我刚出家门,一股幽香就直钻鼻孔,我深深地吸了一口气。四处寻找幽香的源头。只见一棵桂花树站在草坪中央,挺拔的树干上长出许多枝杈,就像一把巨大的雨伞站在小草中为它们遮风挡雨。那椭圆的叶子,绿的那么新鲜、绿的那么明亮、绿得那么诱人,滑溜溜、硬邦邦,非常惹人喜爱。仔细一瞧,叶子边上有一排锯齿,就像大白鲨的铁齿铜牙,好像在说:“如果你敢碰我,就让你疼得哇哇大哭!”许多金灿灿的桂花许多金灿灿的桂花躲在勇敢的叶子哥哥中间,有的独占枝头、昂首挺胸让人们欣赏它那美丽的身姿;有的含苞待放,不敢探出头来,就像一个羞羞答答的小姑娘;还有的三三两两聚在一起,不知在说什么悄悄话。真是形态各异,美轮美奂!
别看桂花个子小,它的.用途可不小。它可以做美味的桂花糕,可以制健脾开胃的桂花蜜枣,还能泡成清香提神的桂花茶。可它对环境的要求并不高,只要有一点点湿润的泥土就可以顽强地存活下来。怪不得女词人李清照夸它“自是花中第一流”。
桂花一直为人们无私奉献着,把它那扑鼻的幽香、甜甜的花蜜和金黄的花瓣都送给了我们。我也要学习桂花那无私奉献的精神,多为班级出力,多为学校争光。桂花,我爱你!
记忆深处的桂花糕作文 18
今天放学很早,小琪的爷爷不在家,小琪就到我家来玩,玩了一会儿,她提议说:“小冉我们一起做桂花糕把!”“好!”说干就干。
我先拿出家里的面粉、糖,然后,我拿出一个小杯子、一个,接着,我和小琪一起下楼去摘桂花,我们摘了好多桂花,够我们做一盒的桂花糕啦!回到家,我和小琪一起开始做桂花糕,第一步:我把面粉倒进大碗里(不要倒满),第二步:我把桂花倒进大碗(到了一点点),第三步:我用水把桂花和面粉融合在一起,第四步:把它死劲得揉,把它揉的特别的软,像橡皮泥一样软,第五步:在那里面加点糖,再揉,一定要把糖包裹在里面,这时候我感觉到有点干了“加水”!
过了一会,我又感觉到有点稀了“加面粉”!
就这样我们一会加面粉,一会加水,搞得地板上、桌子上、脸上、鼻子上……都是面粉,我和她看着对方的.样子,我们哈哈大笑,差不多可以了,最后,把形状设计好,就可以开始蒸啦!
第一次作的桂花糕终于出炉了,它的样子不漂亮,味道也不好吃,但是我还是尝出了一种甜甜的味道,下次我一定会做得更好!
记忆深处的桂花糕作文 19
我喜欢肉多汁美的北京烤鸭,我喜欢外酥内软的炸花饼,我喜欢甜甜香香的芒果慕斯,但我最喜欢的还是家乡的桂花糕。
每到秋分时节,村民们都会做一大笼桂花糕,挑进城里摆在集市上卖,卖剩的就给家里馋嘴的小孩当零嘴吃。
可不,桂花飘香的时节到了,家家户户又开始忙碌起来。“摇桂花啦,摇桂花啦!大伙快来帮忙呀。”一大早,潘婶就扯着大嗓门在村口嚷嚷。她拿着大竹筐,头上围着一条红色的头巾,俨然一位总指挥。“老头子,你负责去把村口的桂花摇下来;赵姨,你们几个跟我去溪边洗糯米。”说着,她麻利地把大竹筐甩给一旁的王爷爷,带着手捧满满一大盆糯米的赵姨到溪边洗糯米。
王爷爷领着我们这几个小毛孩,来到村口的桂花树下。十几个有力气的小孩双手抱住桂花树,使出吃奶的力气用力摇了起来,其余的人跟着王爷爷把洒落的.桂花捡起来。那金色的花瓣厚厚地铺了一层,从远处望去,就像散落一地的碎金。
这边桂花摇完了,那边糯米也蒸好了。打开蒸笼一看,白白的糯米粉被做成了各种形状:圆盘形的是专门拿去卖给城里人的,方方正正的供自己吃,还有的被捏成各种小动物的是为了吸引村里的小孩图个乐子的。
糯米糕蒸好了,接下来就到了奶奶大显身手的时候。她熟练地抓起一把碎金般的桂花,大手一挥。桂花便均匀地撒在了米糕上。最后,再把蒸笼合上蒸个几分钟,色香味俱全的桂花糕就新鲜出炉了。雪白的米糕,配上金黄的桂花,真是让人垂涎三尺。我用筷子夹起一块放进嘴里。啊,有点烫。可馋嘴的我却再也等不及了,一边用手使劲扇着,一边用舌头品尝它的美味香甜……
桂花糕,你是家乡人民劳动的结晶,勤劳的象征,凝聚着丰收的味道,幸福的味道。美食,让我们的生活更加美好!
记忆深处的桂花糕作文 20
清晨,我打开窗户,迎面而来的是一阵甜润的、清凉的香,我很好奇,是什么竟有如此的香气。
我循着香味走下楼去,在前后院来回地寻找,当我找到这香气的“源头”——桂花树时,我看到了一个美丽的画面:爷爷站在桂花树下,手里拿着一根长竹竿,仰着头在枝桠间捣来捣去,颗颗桂花落下来,跳进木桶里,像遗落人间的小星星,金黄金黄的,还有一些顽皮的,落在爷爷的头发上,肩膀上。爷爷肩膀一抖,它们就乖乖地滑进了木桶里。
我的玩心实在藏不住了,抢来竹竿,用力地捣,可掉下来的不是桂花,而是树叶子,我气鼓鼓地,冲着桂花树喊:“臭桂花!快给我下来!”在一旁的爷爷笑着说:“好了,快把竹竿给我吧。”我只好悻悻地归还。
桂花打下来之后,按照惯例,我们要做桂花糕。以前我总是在一边看着热闹,今年,在我的强烈要求下,妈妈终于答应让我加入搭把手。
我们分工明确,我负责第一道工序:挑花。就是把夹杂在桂花中的一些杂物、脏物挑出来。你还别说,要不是有桂花的香味支持着我,我早就头晕眼花了,这么多的桂花,这么小的`颗粒,要一粒一粒检查,真是考验人的耐心和眼力啊。我整整花了一个多小时才挑完。
接下来,轮到大人们出手了。首先,妈妈负责清洗桂花,放满一盆清水,将桂花用纱布包起来,放入盆中,轻轻地摇晃几下,把脏东西从纱布里滤出来。然后将纱布平铺,桂花在上面自然风干。这大概需要一两天时间。桂花完全干透后,妈妈用研磨机把它们磨成粉,拌入糖。下面,就要开始揉面了。这重要的工作是由奶奶和外婆来完成的,她们经验丰富。糯米粉、桂花糖粉按一定的比例混合,加入水,经过反复地翻、推、抻、揉,大约半个小时左右,面团就成型了。
这时,可以准备塑形上蒸架了。我又玩性大发,捏了几个“另类”:星形的、爱心形的、梅花形的……
要开锅蒸了,为了使桂花糕更香,下面用来蒸的水也是浸泡着桂花的。真期待!终于,经过漫长的等待,桂花糕蒸好了。奶奶一打开锅盖,我就眼疾手快地抄了一块,管他三七二十一,捏起就往嘴里塞。妈呀!舌头都要烫掉了。奶奶笑骂:“馋猴子,急什么?”我只好乖乖等着,等得花儿都谢了时候,桂花糕终于凉下来了。我抓起一个,整个儿塞进嘴,啊!刚一咬开,桂花的清香就从我的舌尖弥漫到我整个口腔,然后沁入我的脾肺之中。一缕清香,一丝微甜,软糯却不黏牙,吃着自己亲手做的桂花糕,嘴里甜,心里更甜!
记忆深处的桂花糕作文 21
捧着爸爸买回来的桂花糕,闻着那熟悉的清香,一口咬下去,甜是很甜,却尝不到那种熟悉的清甜,嘴里只有味精的味道,感觉买来的桂花糕只是一种替代品。
那年暑假,我乘坐舅舅的顺风车,独自一人去外婆家住两个星期。我们先穿过一片大花田,这个花田种满各种各样的鲜花,有月季花、桂花、牡丹花,争夺斗艳,明媚灿烂,我最爱的外婆的桂花糕就是用这里采摘的桂花做的.。花田后面就是外婆家了,远远望去,我就看见一个瘦小的身影,我觉得像外婆,走近一看,真的是外婆,才一年没见外婆,她的变化可真大呀!我记得她以前身子骨可硬朗了,怎么突然就这么瘦弱了!之前听妈妈说,外婆得了风湿病,现在虚弱了很多,我还没怎么在意,现在亲眼一见,突然觉得有点伤感,看着外婆乐观的笑脸,我真不知道该笑还是该哭。
晚饭后,我看见厨房里摆满了各种各样的食材,好像要准备什么好吃的,我一问外婆,原来外婆又要做桂花糕了!外婆知道我最喜欢吃她做的桂花糕,知道我要来,早早就准备好了材料,就只差桂花没摘,只是连续两天都在下雨,就看看明早天气如何。
第二天一早,打开窗户,真是天公作美,几缕阳光照射进来。别看才七点,但各家各户都已经开始劳作了。我洗漱完后,来到厨房,餐桌上已经摆放着煮好的早餐,唯独不见外婆的身影,我猜她肯定是去摘桂花了,就跑去花田找外婆。不出所料,花田里,只见外婆提着篮子,俯下身去,用剪刀一朵一朵地剪桂花,她时不时地用手背擦拭额头上的汗珠。没过一会,她又站起身来,一只手挎着篮子,一只手叉着腰,气喘吁吁地休息。没过多久,她又弯下腰去,继续剪桂花。我看见她弯下腰去时,动作很慢,我觉得她被病痛伤害的身体不再像以前那样硬朗了,我似乎也感受到那种疼痛,可外婆好像突然又想到什么,顿时眉开眼笑,继续采摘桂花。我站在不远处,又难过,又心疼,急忙跑过去外婆身边,帮她采桂花。外婆看到我,先是有几分惊讶,但很快就回过神来,手把手教我怎么摘桂花。别看这桂花只是小小一片,摘起来可真费劲!没过一会儿,我也气喘吁吁了。
采完桂花后,外婆先回家了,我又跑去田野里,帮舅舅把一大早就拔好的萝卜和花生搬回来。忙碌了一上午,刚回外婆家,在屋外就闻到了香味。厨房里,香喷喷的桂花糕早已摆在餐桌上了,我急忙抓起一块,塞进嘴里,桂花的清香在嘴里漫开,久久不散。
还是熟悉的清香,还是熟悉的滋味,再美味的味精也无法模仿,因为这是外婆才能做出来的味道,是外婆的桂花糕。
记忆深处的桂花糕作文 22
“人闲桂花落,夜静春山空。月出惊山鸟,时鸣春涧中。”走在蜿蜒的乡间小路上,闻着时而淡雅时而浓郁的桂花香,心中那份对童年生活的美好记忆,那份对外婆的桂花糕的美好回忆不禁涌上心头。
远远地,远远地,就看见外婆拿着篮子,或是轻轻浅浅地一捋,捋下串串桂花;或是伸手,轻轻一晃,澄黄的桂花便相继坠入篮中。见我来了,外婆笑了笑,说:“瞧!你外祖母种的桂花又开了。”我学着外婆的'样子,右手提着篮子,钻入了林间。棵棵桂花树开得很茂盛,洁白如雪的桂花在我面前绽开了笑脸,一朵朵争相开放,小巧玲珑,挂满了枝头,散发出阵阵清香,令人心旷神怡。它们像一个个从天而降的小精灵般,白得纯净,白得没有一点瑕疵。再看那棵桂花树,那一朵朵金灿灿的,烂漫的,带着一朵朵银白的桂花便簌簌地落下了,很快就铺满了一地,满目金黄。我连忙蹲下身去捡,很快篮子变得沉甸甸了,也就是做桂花糕的时候了。
“桂花糕了,做桂花糕了!”我欢呼雀跃地绕着小院跑了好几圈。一旁的外婆露出了久违的笑脸。外婆小心翼翼地将桂花瓣悉数倒入筛子,细细冲洗几番。接着,外婆拿出面粉以桂花瓣和在一起,如一个个唯唯诺诺的小姑娘,又如一个遗世孤立的仙女。经过按揉拉滚后,桂花面粉变得柔韧有劲。倒入些许水之后,盖上锅盖蒸煮。我呆在炉边,桂花的清香似溢出了盖,经久不散,勾起了我无限的馋意。
随着桂花糕扑鼻而来的香味,我拿起一块咬上一大口,甘甜顷席卷了味蕾,桂花独有的清香散逸开来。那细腻的甜味,夹杂着桂花的清香,在唇齿间游走,弥漫了整个口腔。那桂花糕甘而不腻,纯而不郁,想必那就是爱的味道。
别了外婆,离了小院。回想起外婆离别时对我挥手的场景,不禁红了眼眶。暮然回首,夕阳将桂花树下外婆的影子拉得很长,很长……
时光红了樱桃,黄了芭蕉。又到了金秋八月,想来院里的桂花也已绽放,那棵树,那个香,那个味,那个人——外婆也在,“外婆,等我,今年我来做桂花糕给你尝吧!”
记忆深处的桂花糕作文 23
儿时校门口,总是飘散着芬芳的桂花香。
秋分时节,冲出校园,顿时感到阵阵桂花香扑面而来。猛吸一口,嗯,上瘾了。
往远处看,便能看到又一股“仙气”争先恐后地往上窜着。再走进一看,嚯,这儿的桂花香怎会如此浓郁?啊,原来是一位大爷推着一车桂花糕在卖哩!大爷推着木质的两轮车,连纹理都如此清晰,而在这车里的.桂花糕,更别提了。揭开白纱布,便看见了一层深绿色的大粽叶,粽叶里裹的,那可就是桂花糕了。
那时还小,并没有什么零花钱,那桂花糕,也就只能在回家路上闻闻香气,流流口水,恋恋不舍地走了。刚好在我被老师表扬的那一天下午,老妈难得来接我回家,我便抓住这个机会,向老妈央求着买一小块桂花糕作为奖励。老妈见我那天表现好,就给我了上硬币。我蹦跳着到了车旁,把三个硬币投如铁盒。“大爷,来一块桂花糕。”“好嘞!”说着,大爷便用小塑料袋抓起一个白白胖胖的桂花糕,递到我手中,“小姑娘,小心烫哦!”拿着那块小桂花糕,满足了。
软糯香甜的桂花糕,甚是美味,回味无穷。
的确,这一块小小的桂花糕微不足道,但那种幸福感,却陪伴了我整个童年。
记忆深处的桂花糕作文 24
在姥姥眼里,过年就是一家人最能团圆最幸福的时刻,她花上许久时间为家人做出的精致的食品,不仅仅是为了品尝,在她的眼里更是一种简单而又厚重的心意。过年最爱的,就是姥姥做的花糕。
姥姥有一双巧手,小时候的我总会在吃饭的时候对姥姥的手艺赞不绝口,姥姥也总是会在一旁夹起菜来放到我的碗里,然后看着我的样子,满目欣慰地笑了起来,浅浅的笑容爬上面颊,不经意的勾起几丝皱纹,我也望着姥姥笑,其乐融融。
每年最喜欢的时刻就是和姥姥、妈妈在一起做花糕。姥姥总是先把一块面放在篦子上擀匀,姥姥身材微微有些瘦,擀起面来的姿势总会随着擀面棍的滑动而忽上忽下,有些费劲。待姥姥把面擀得又大又圆的时候,姥姥总会用自己的一双巧手,为花糕“织”起花边来,姥姥用两根手指轻轻掐起一小块面,然后向中间捏起来,眼睛聚精会神地盯着,就这样做上十几次,花糕的花边就装饰好了,姥姥娴熟的技艺将花糕的花边做的十分的精致。再揪下一块面,擀成长条,拿出十几二十颗大红枣来,用长条把红枣包裹起来,犹如一个温暖的外套,却又能恰当好处的露出面条的两端,依次围着面饼摆成一圈,然后抓起一把枣洒下,红艳的枣就如下花雨一般,镶嵌在花糕上。
姥姥又开始完成第二层,姥姥在上面又铺起一块面饼,再雕饰起二十多朵小小的莲花,每朵莲花从中间切起一道,依次的摆在面饼四周,每朵莲花上面摆上一颗枣,仿佛就是朵朵红花争妍斗艳,花糕被点缀的富有了生机。接着,姥姥又在最上层做出最大的一朵莲花,在阳光下,一朵莲花迎着暖阳正绽放起来,姥姥会在中间嵌上一颗核桃,完成这画龙点睛之笔。最后一步要把花馍放在锅上蒸上大概一个小时,一个花糕就这样做成了。阳光透过窗帘映在花糕上,显得十分诱人,姥姥的脸上露出满意的笑容,阳光勾勒起姥姥的侧颜,我忽的发现姥姥又多添了几丝银发,笑起来能看到姥姥脸上的皱纹,姥姥用手抚摸了一下我的脸,笑着道:“看你又变成了一只花猫啦!”听罢,我们一起笑了起来,年糕里散发出了一种合家团圆的'温馨气息,蔓延到每个人的鼻翼间。
一家人总喜欢坐在一起品味姥姥做的花糕,花糕放进嘴里,松软可口,嵌起的枣甜而不腻,有些酸,有些甜。大家在一起笑着称赞起姥姥的手艺,讲着这一年里彼此遇到的事,笑声传递到家中的每一个角落,覆盖起的欢乐气息弥散到每一个人心里。
花糕仿佛是一个带给彼此快乐的吉祥物。过年,是幸福的,团圆,亦是幸福的。
记忆深处的桂花糕作文 25
“八月风儿正歌唱哎,百年桂树风中笑耶。桂花开放幸福来,金色的蕊儿层层的叶,哎……哎……清香满园心欢畅耶。”听着这首熟悉的歌曲,望着我家门前的桂花树,我心中无比欢畅。
妈妈把手搭在我的肩膀上神秘地问我:“下午想不想吃桂花糕?”我听了十分激动:“想呀,那是我的最爱!桂花糕在哪儿买呀?我们立刻去买……”没等我说完,妈妈摆摆手笑着回答:“你整天就知道吃,我们今天去超市买些原材料,再到我们家门前的桂花树上摘一些新鲜的桂花,自己动手做。”“啊?我喜欢吃,但从来没见过怎样做桂花糕呀,更不会自己去做呀?”“你不尝试,永远都不会做的!”妈妈意味深长地对我讲,我也决心挑战一下自己。
材料准备就绪:清水500克,白砂糖500克,生油10克,板油5克,淀粉10克,水磨糯米粉500克,我采了最香最新鲜的`桂花。开始做桂花糕了,只见妈妈先将清水加热,再放入白砂糖,妈妈让我把糖、水按顺时针地搅匀,把糖水烧开,再放入桂花,倒入淀粉、糯米粉再继续按顺时针搅均匀。搅拌要费一些力气,不一会儿,我的胳膊累得抬不起来,脸颊也渗出汗珠,妈妈看到我狼狈的样子摇摇头说:“还需要锻炼呀。”说着接过我手中的筷子继续搅拌。搅拌均匀后,将桂花和米粉揉成一团,最后把米粉团放入桂花糕的模具里隔水蒸30分钟,香甜可口的桂花糕做成了。
起锅后我迫不及待地拿起一块,赶忙塞进嘴里。咬上一口,糯糯的、软软的,满嘴都是桂花的清香。当时的我就觉得,这是人间最美味的糕点。
我和妈妈吃着亲手做的桂花糕,妈妈又给我讲起桂花糕优美的传说!相传,桂湖的桂花是杨升庵从月宫摘来的。一天晚上,杨升庵在书房睡着了,魁星入梦,问杨升庵想不想上月宫折挂,杨升庵说想。于是,魁星命西海龙王载杨升庵飞上月宫摘挂。到了月宫杨升庵看见一座宫殿和一株桂花树,他努力地爬到桂花树上折下桂枝放到书房。后来,杨升庵进了京,考中了状元。到了明朝末年,新都有一个叫刘吉祥的小贩,从状元杨升庵桂花飘香的书斋中得到启示,将鲜桂花收集起来,挤去苦水,用糖蜜浸渍,并与蒸熟的米粉、糯米粉、熟油、提糖拌和,装盒成型出售,取名“桂花糕”。
经过了这次体验,我尝到了自己亲手做的桂花糕。今昔,桂花糕将桂香永久留在我的心间……
记忆深处的桂花糕作文 26
秋高气爽,丹桂飘香。每当经过那个路口,一股沁人心脾的桂花香,让我思绪渐远……
外婆家的那棵桂花树,每每到了秋天,放眼望去,青葱的枝干上挂满了一串一串的花骨朵;每一朵花都是上面的盛开,下面的绽放,淡黄色花儿仿佛是泛着白光的珍珠;又似满天的繁星。
儿时,外婆总爱抱着我坐在这桂花树下,静静地听树的呢喃,听她静静地诉说着儿时往事而我总会嚷嚷着让外婆做桂花糕,外婆只是笑着应和着给我去做。
外婆手法娴熟,一擀,一扣,一切中尽显技艺的高超,只见外婆的双手似纷飞的蝶儿,又似成群的蜜蜂,杂乱中显出规整;一块块糯糯白的桂花糕纷纷跳入仙境,尽情在里面舒展它们超群的舞姿,不时飘出它们的芳香……顷刻间一个个香糯的桂花糕便纷纷跳出仙境,似充满好奇的孩童,又似不谙世事的少女,纯白无瑕。
不经意间,抬头瞥见了外婆满头的白丝,仔细一想外婆也已陪我走过了十几载春秋……
一阵清风吹过,桂树婆娑,晶莹的桂花便和着阳光从外婆的衣衫上倾泻而下,似轻灵的蝶儿,纷纷扬扬,闪着浅浅的耀眼的光芒,在空中飘飘洒洒,和着桂花糕的清香。
刹那间,一碟芳香四溢的桂花糕扑现在我的面前。细看那碟里的'桂花糕,一块块白暂透亮,此时都互相倚着,慵懒的沉甸甸,像是饮了一夜的琼浆。细尝一口,不甜不腻,桂花的香气顿时弥在口中,原始,纯粹,带着独特的香醇和些许甜蜜,带着外婆对我的爱,带着儿时的回忆。外婆只是笑着看着我,嘱咐我慢些吃。
这段日子里,整段时光像泡在了桂花罐里,香的可以浸出蜜来。不知何时外婆在桂花树下摇曳的身影又浮现在我眼前,望着手中的那块桂花糕,仿佛连时间都静止了,现在想想,又有多久没有吃到外婆的桂花糕了呢?
陌上花开花落,风吹起如花般破碎的流年,只有那块桂花糕与这时光相映相衬……
记忆深处的桂花糕作文 27
在我童年的记忆里,总有一种淡淡的、甜蜜的气息萦绕不散,那便是家乡秋日里特有的桂花糕的香气。每当金秋时节,桂花盛开,整个小镇便沉浸在一片金黄色的花海之中,空气中弥漫着醉人的芬芳。而这时,也是我最期待的时候,因为母亲总会亲手制作那令人垂涎欲滴的桂花糕。
制作桂花糕的过程,对我而言,是一段温馨而神圣的时光。母亲会先在清晨时分,挑选那些开得最盛、香气最浓的桂花,轻轻摘下,仿佛怕惊扰了它们的梦。随后,她将这些珍贵的花朵洗净,晾干,再细细地研磨成粉,与糯米粉、糖等原料混合,加入适量的清水,慢慢搅拌成均匀的面糊。这个过程,母亲总是做得一丝不苟,那份专注与爱意,让我至今难以忘怀。
接着,便是蒸糕的环节。母亲会将面糊倒入铺有纱布的蒸笼里,一层一层地叠加,每一层都蕴含着对家人的深情厚意。随着灶火的跳动,蒸汽缓缓升起,整个厨房都被一层朦胧的水雾包围,而那熟悉而诱人的桂花香,也愈发浓郁起来。
终于,当母亲轻轻揭开锅盖,一盘盘晶莹剔透、散发着诱人光泽的桂花糕便呈现在眼前。我迫不及待地拿起一块,轻轻咬下,软糯中带着一丝韧性,桂花的`清香与糖的甜蜜在口中交织,化作一股暖流,温暖了我的心房,也唤醒了我对家乡深深的眷恋。
如今,虽然我已离家多年,但每当秋风送爽,桂花飘香时,那份关于桂花糕的记忆便如潮水般涌来,提醒着我,无论身在何方,家的味道,永远是最美的风景。
记忆深处的桂花糕作文 28
在我成长的轨迹中,总有一段关于桂花糕的记忆,如同秋日里的一抹暖阳,温柔而深刻。那不仅仅是一种食物的味道,更是关于童年、关于亲情、关于故乡的深深印记。
记得小时候,每当桂花盛开的季节,小镇的每一个角落都弥漫着桂花的香甜。那时的我,总是跟在外婆身后,看她如何巧手将那些细小的'花朵变成一块块美味的桂花糕。外婆制作桂花糕的技艺,仿佛是一门古老的艺术,每一个步骤都充满了仪式感。
她会先挑选那些最饱满、香气最浓的桂花,然后耐心地去除杂质,只留下纯净的花朵。接着,外婆会用石磨将糯米磨成细腻的粉,与桂花、蜂蜜、白糖等原料混合,搅拌均匀。这个过程,外婆总是做得异常细致,她说,只有这样,才能做出真正美味的桂花糕。
蒸糕的时候,我总是守在一旁,眼巴巴地看着蒸汽缭绕,心中充满了期待。当外婆终于揭开锅盖,一股浓郁而清新的桂花香扑鼻而来,那一刻,仿佛整个世界都被这份甜蜜所包围。
桂花糕出锅后,外婆总会先给我尝一块,那软糯中带着桂花香甜的口感,让我至今难以忘怀。每当咬下一口,都能感受到外婆满满的爱意和对生活的热爱。那些日子里,桂花糕不仅仅是一种食物,它更像是一种情感的纽带,连接着我和外婆,也连接着我和那个充满温情的小镇。
如今,每当桂花再次盛开,我总会想起那些与外婆一起制作桂花糕的日子,那份记忆深处的甜蜜,如同桂花糕一般,永远留在了我的心底,成为我生命中最宝贵的财富。
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