爸爸下厨作文
在生活、工作和学习中,大家总免不了要接触或使用作文吧,作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。相信许多人会觉得作文很难写吧,以下是小编为大家收集的爸爸下厨作文,希望对大家有所帮助。
爸爸下厨作文1
我的爸爸是一个南方人,也是一个标准的老“饕餮”。他不仅十分热爱美食,而且热衷于亲自下厨烹美味。只要看到爸爸在厨房里忙碌的身影,我的心里就不由自主的钻出一只蹦蹦跳跳的小兔子。
每逢双休日,爸爸便早早的去市场买菜。爸爸买鸡鸭、各类河鲜海鲜时,一定要挑鲜活的;买蔬菜时,一定要挑鲜嫩的,每次都会用手掐一掐,感受食材的质地。一言一行,都是标准的南方人的要求和做法,而这也是烹出鲜美佳肴的密不外传的法宝。
从市场回来,爸爸开始细细地择菜。绿叶菜尽量用手撕,而不是刀切;瓜类会根据菜品的需要,切成或薄片,或寸方,或小小的菜丁;块茎类,比如他切的土豆丝,刀工神奇,细如发丝,晶莹剔透;肉片肉丝,也是恰到好处。
爸爸偏爱炒、煲、蒸这三种做法。爆炒类,比如爆炒皮皮虾,爆炒黄蛤,爆炒蒜蓉青菜,回锅肉,竹笋炒腊肉……劲辣脆嫩,十里溢香;煲类,比如香菇煲鸡,红烧兔子煲,杏鲍菇煲排骨……汤醇汁浓,齿颊留香;蒸类,比如蒜蓉粉丝蒸大虾,剁椒鱼头,清蒸波士顿大龙虾……味鲜汤清,软糯飘香。但我最爱的是爸爸做的河鲜和海鲜!无论清蒸还是爆炒,总能成功的霸占我们的味蕾,攻陷我们的五脏庙。比如爸爸做的红烧大鲤鱼、清蒸珍宝蟹,总是让我和妈妈百吃不厌,总是引来我和哥哥的风卷残云,总是食客沉默,筷勺交响。
除了这些,爸爸还擅长很多地方特色菜,比如粤菜中的白斩鸡,白灼虾,鲍鱼煲鸡;比如川菜中的辣子鸡,酸菜鱼;淮扬菜中的狮子头……每次筋疲力尽的学习之后,爸爸总是及时端上他精心烹制的饕餮大餐,那沁人心脾的香气顿时就如同一股清泉,由上而下,从鼻腔到肺部,再到腹中,涤荡我的身心,令我瞬间灵台清明,食指大动。大饱口福后,我又精神抖擞地再次投入到紧张的学习中去。
在每次大快朵颐之后,我总是好奇地问爸爸:“要放多少调料才能做出这么美味的佳肴?”爸爸说:“适量。”我追问:“适量是多少?”爸爸:“就是适量。”可我一直在求证,“适量”究竟是多少?可惜至今尚未有一个准确的数字。
“食不厌精,脍不厌细”是爸爸这个老“饕餮”的座右铭,也让我无法自拔地爱上了舌尖上爸爸的厨房!
爸爸下厨作文2
在我们家,爸爸下厨房可是一件新鲜事,今个儿,太阳可打西边出来喽
中午,我们一家人吃过午饭,围着饭桌闲聊,大家个个懒得动。忽然,奶奶发现碗筷还没收拾,于是,奶奶灵机一动,想起了一个好主意,她笑了笑,说:“今天,我们搞个改革,用抓阄的方法来决定谁收拾碗筷。”我心想:奶奶天天洗碗,一定是洗腻了,才来打我们三个的主意。尤其是爸爸,他可从来没洗过碗。只见爸爸望了望奶奶,又望了望我和妈妈,想说什么,但是又不好意思说“不参加”。我和妈妈一下子就看穿了爸爸的`心思。爸爸一脸苦笑地说:“抓就抓呗”
于是,奶奶拿出四张纸条,分别写上“1、2、3、4”,然后把纸条捻成一团,说:“抓到‘1’的就洗碗,抓到‘2、3’的就休息,抓到‘4’的就看店熚壹铱了个春蕾商店。”话音刚落,我先下手为强,赶紧抓起一个纸团,将它展开一看,“哈哈,我是‘3’。”我高兴得一蹦三尺高。爸爸见还有三个,连忙拿起一个,打开一看,苦笑着,说:“洗碗,洗碗,赶快收工。”我一听,笑了,说:“原来你抓的是‘1’呀”奶奶一抓,抓了一个“4”,不用说了,妈妈的就是“2”。妈妈高兴地说:“张菁,我们一起去享受吧”
我心想:爸爸洗碗,我得好好瞧瞧。于是,我躲在门后,偷偷地看爸爸怎样洗。只见爸爸拿起奶奶平时系的小围裙,往腰上一系,这滑稽样,真可笑牥职秩下五除二就把碗收到了水池里,他往水池里滴了两滴洗洁精,你别说,还挺在行的呢犓左手抓着碗,右手拿着抹布顺着碗边转圈,一个、两个、三个……一会儿一堆碗变得光洁如初,再看饭桌,也擦得亮亮的,连人影儿都能照进去了。
看着爸爸麻利的动作和碗桌的效果,我都惊讶了犜来,他不是不会洗,而是平时懒得做罢了牽蠢矗平时我们一家人要多给他“表现”的机会哟
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