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【精品】除夕的作文800字汇总8篇
在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家对作文都再熟悉不过了吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。那么一般作文是怎么写的呢？下面是小编整理的除夕的作文800字8篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
除夕的作文800字 篇1
睁开眼，速速起床。闻到一股腊肉香气。跳起穿鞋，跑下楼去。今是除夕，心感喜庆。
望堂内院外，干净明亮。房门上挂着的是新的红布，只是门边的墙上什么也没有。我转过头，看见了桌上的春联，忍不住想把它贴在门边。我们姐弟妹三个人合力办好了这件事，周围充满了欢喜的氛围。三妇女在桌旁包饺子，有说有笑。我和姐姐妹妹在旁边看着，妹妹的口水差点掉进碗里。时光好像放慢了，一切让人感到那么留恋，可时间是无情的，总会悄悄逃离。无论如何珍惜，此时终会变成回忆。
我们坐累了，就拿香去点小的玩具火炮，去打破这四周的宁静。抬头看，家家户户都贴上春联，阳光下闪闪发光。我爱此时的故乡景色，朴素，简洁的布置又不失除夕特色。哟，姐姐放起了外婆的“小蜜蜂”，悠扬的乐曲也带动其它人家打开了音响。我们随着音乐踏进大门，玩起我们的游戏。
到了十一点的时候，我们又去猪舍，正堂，厨房，后门外依次烧香拜神佛与祖先。大人嘴里念到什么，满是祝愿与期盼。结束后则带上酒，水果等到下一个地点。忙完后，搓搓手小跳进房间，看见房内所有衣物摆放整齐，屋内敞亮整洁。这时，我会和妹妹一起看她爱看的《熊出末》，笑声传遍整个屋子。
没坐多久，三姨从厨房提出鱼和大葱，我仨坐不住，又前去帮忙。刮鱼鳞，扯枯叶，割葱根，我们忙的可开心了。不仅是因为好玩，更是因为这是我们的午餐啊。我去烧火，只听见刀打菜板的声音。白色的烟任意在厨房飘荡，有种雾里看花的美。
到了十二点的时候，饭菜都好了。热气腾腾的美味佳肴牵动着我们的鼻翼。拿筷子的拿筷子，端碗的端碗，清理桌子的清理桌子，端菜的端菜……几乎每个人都忙了起来。随着火炮的声音的停止，我们围在一起“开战”。洁白的.瓷砖与丰盛的食物，让我们胃口大开。见老人出手夹菜时，心情更是激动，满足的把鱼和香肠吃进嘴里。再喝点橙汁饮料，吃口大米饭。快乐此时很简单，每人都发自内心的笑了。是啊，一年里难得的相聚，怎能不让人欣慰呢！
饭后，外婆想坐在门外的石头上晒晒太阳，用手去摸小狗的头。三姨去看看她的宝贝蔬菜，之后又去喂猪喂鸡，最后才去睡一会。而我坐在门旁看新书。下午两点，我们还看了去年我拍的照片。
当晚饭后，各种烟花在天空上尽情绽放，色彩绚丽。家人也鼓励我们去玩小甩炮，放心，很安全，还有大人在旁边拍照。看着孔明灯载着梦飞了，我们开始笑着，叹着。明年还能再在这许愿吗？
晚上，我们听外婆讲故事，一直到十二点。灯光还亮着，我们已睡了。当一切安静下来，记忆已永远存入脑海。这是我最普通也是最难忘的除夕，你的呢？我期待下一次团聚。
除夕的作文800字 篇2
一年一度的除夕到了，家家户户都忙着贴春联、放鞭炮，到处充满着喜庆、欢快的氛围。除夕夜，我们一家三口也不例外，一边吃着年夜饭一边寻找中国的“年味”。
年三十为什么叫除夕呢？爸爸告诉我，版本有好多种，公认的说法是古时候有一个凶恶的怪兽叫做夕，每到岁末便出来害人。后来，人们发现，夕最害怕红色和响声。于是年三十的晚上，每家每户贴大红春联、燃放爆竹，来驱逐夕兽，以求得新的一年安宁。从此，这种习俗流传下来，年三十就被称为除夕。
中国的有着独特的年俗文化，如包饺子、贴门神、耍花灯，饺子的形状像元宝，期盼来年财源滚滚，吃鸡寓意“吉利”，吃鱼就是“年年有余”。不过，听说过年不能吃酸菜，说是“辛酸”；白菜也不能碰，说是“白干”。但我觉得，不能光靠这些食物决定来年的好运或厄运，想要得到上天的眷顾，是要靠自己的勤奋努力得来的'。
接着，爸爸妈妈聊起了自己的家乡过除夕的风俗。爸爸给我讲了湖南老家过年的习惯：在湖南，除夕的团圆饭是在除夕的早晨或中午开始的，食物一般有腊鱼、腊肉、油炸豆腐等，还有地瓜干和花生等零食。而且，豆腐是一定要吃的，因为豆腐谐音“多福”或“斗富”，寓意着新的一年更加富有、幸福。爸爸说，他小时候最盼望的事就是除夕观看花灯，还有耍杂技、变魔术和原汁原味的湖南花鼓戏。
妈妈是江苏人，她也讲起了小时候除夕的情景：在江苏，每家每户的团圆饭都是在晚上吃的，“鱼米之乡”的年夜饭一定少不了鱼，当然和湖南一样，豆腐也是必不可少的。妈妈小时候的新衣服是自家买布料，请裁缝做的，新鞋子是外婆亲手纳的千层底布鞋；初一还会跟同龄小朋友结伴去拜年，一圈下来就会“大获丰收”，瓜子、花生、糖果等把衣服口袋塞得满满的。
听了爸爸妈妈的讲述，我又想到：像我这种在上海大都市“土生土长”的“00后”，和爸妈他们这一代的过年方式就不一样了，主要是使用各种电子产品，并通过网络和老家的亲戚“团聚”。想和远方的亲戚聊天，可以使用QQ、微信或微博私信的方式；如果想见到对方，还能用视频通话模式；想送给长辈一件礼物，能够先去网上挑选，再寄到对方家里；当然，压岁钱也不用给现金了，直接打入我的网上银行账户。于是，我把我的想法也说了一遍。“不过，”我又说，“这样过除夕，虽然省去了回老家时的旅途劳累，但总感觉缺少了家人团聚时的那种温馨味道，不如我们明年回老家过年吧！”爸爸妈妈齐声说“好”！
这时，我们仿佛闻听到了远方家乡的欢声笑语。
除夕的作文800字 篇3
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”王安石的《元日》大家一定不陌生吧！他所描绘的就是除夕之夜家家户户放炮迎新的热闹场面。
除夕之夜放鞭炮这似乎是一种不会被人忘却的传统。从我记事之日起就对每年除夕凌晨12点的炮声记忆深刻。这是为什么呢？因为在这一时间点里每家都会放开门炮辞旧迎新，在新年里讨个好彩头，你能想象上百花炮声在空中此起彼伏地爆炸，那种光亮，那种声响，怎一个震撼了得呀!即使你熬不到这么晚，相信这震耳欲聋的炮声还是会把你叫醒的。
每年除夕，爷爷、伯伯、爸爸都会准时从被窝中爬起来放鞭炮，对他们而言，这已是保持了十几年甚至几十年的习惯了。他们不需要闹钟，却总是那么准点，或许是他们的心灵感知新年的气息比我们更早更准吧！
我一直认为，乡下的'年味儿比城里要更浓些，因为这份“美味”中加了更多调料，纯朴、感恩与真诚。城里的路旁商店张灯结彩，这是他们对新年的期许，希望新的一年红红火火，步步高升，但这其中不乏有些应付之意，过多花哨的装饰只是随了大流，迎合时代发展的需求。相比较而言，乡下人家门上贴的春联更有寓意，这些春联并不昂贵，并不华丽，却寄托了一家人对新年的美好期待，都说平凡之中见真情，春联不也是如此吗？
年味儿要与家人共同分享，所以除夕也就少不了与家人共进晚餐。随着经济的发展，生活水平、物质需求的提高，“年夜饭”人们更热衷于去饭店吃。一家人在餐桌上有说有笑，吃着现成的饭菜，吃完结账就可以走了，方便、快捷，何乐而不为呢？但在乡下大多数人家都是在家里吃，即使比不上饭店菜品的美味，但这是家人亲手烹制的，里面充满了浓浓的爱意，即使比不上饭店用餐的方便，但与家人一起劳动是开心的，充实的，享受的。我们吃的不是美味，是气氛。只要一家团聚，一起吃饭，我相信，无论饭菜的丰盛与否，大家都是开心的。 =
吃完年夜饭干什么呢？答案当然是看春晚了！虽然现在对春晚的意见褒贬不一，但依然不减低人们对春晚的热情，很早就开始关注春晚了，除夕晚上8：00，春晚终于揭开了她神秘的面纱，一家人和乐融融的坐在电视机前，看着春晚，说说笑笑，体味春晚带给我们的乐趣，等待零点钟声的敲响。
除夕，除旧迎新。年味儿，充斥心田。希望人们可以在新年中过的更轻松、更舒适、更愉快。如老虎般虎虎生威。
除夕的作文800字 篇4
相传古时候除夕这一天，总是有“夕”来扰乱老百姓的生活，百姓们做梦都想把“夕”除掉。于是，每年这一天就叫做除夕了。
我期盼已久的除夕终于到来了！我们一家三口早早的就起来了，和爷爷奶奶一起准备团年饭了。只见奶奶忙着赶年菜，妈妈马上加入到奶奶的阵地，和奶奶一起忙活起来，时不时听她们传来阵阵欢笑声……我们呢？我和爸爸就帮爷爷贴起对联来！红底黑字的对联在今天显得格外耀眼，格外漂亮！我的任务最简单：帮爸爸递递东西，爷爷负责贴对联，爸爸负责剪胶带，不一会，对联就贴好了，我左右看了看，歪着头对爸爸爷爷说：你们今天表现的不错哦！我们一起笑了起来，这时姐姐一家也下来了，伯妈打趣道：“李灿，他们表现不错你有没红包奖励奖励他们呀？”爷爷笑着说：“李灿功劳最大，等会爷爷给个大红包，哈哈……”大家都笑了起来，我说：“一个可不行，姐姐也要呢！”“都有。都有……哈哈哈……”爷爷笑着说道。
团年饭做好了，菜端上来了，首先端上来一条大鱼，据说，每年都要做一条鱼，寓意年年有余，随后，奶奶又端上了许多菜：有鸡，有鸭，有牛肉，羊肉，还有笔架鱼肚呢……很丰盛的一大桌菜，就没有青菜，这怎么回事呢？原来，是爷爷奶奶他们原来过苦日子过多了，平日里都没吃大鱼大肉，就只有吃团年饭才有好菜吃，所以形成一种习惯，团年饭都不吃小菜的。我就提议：“现在生活水平高了，不按老规矩了，平时也在过年，每天都跟过年一样，以后团年饭也要吃小菜！”爷爷奶奶笑着说：“好！好！好……每天都过年！哈哈哈……”我和姐姐向爷爷奶奶敬酒：“祝爷爷奶奶新年快乐！福寿安康！”“祝爷爷奶奶身体健康！福如东海！寿比南山！”接着，爸爸妈妈，伯伯伯妈也向爷爷奶奶敬酒：“爸爸妈妈辛苦了，祝你们每天都有一份好心情，祝你们健健康康，平平安安……”
团年饭吃完了，大家都帮忙把桌子收拾干净，伯妈和妈妈帮奶奶洗碗，伯伯和爸爸就和爷爷一起说说话，谈谈工作方面的事情，我和姐姐就跳起绳来。一晃到了晚上，我们一大家人坐在电暖气旁看起了春节联欢晚会。今年的节目可真精彩呀！有杂技；有歌舞，有小品，有相声，更有我最喜欢的节目--魔术！我们一家人看的津津有味，把手掌都拍红了！看到小品时，赵本山爷爷精湛的演技把我们肚子都笑痛了！
“九，八，七……三，二，一！”新年的.钟声响起来了！窗外响起了震耳欲聋的鞭炮声，推开窗户，哇塞！真是火树银花不夜天啦！我跳着说：“爸爸妈妈我们也去放花炮，我们也去放花炮！我们欢笑着跑可出去，爸爸妈妈也孩子似地和我一起疯了起来！小星星、招财树、金元宝……真是流光溢彩、绚丽无比！平日严谨的爸爸也放下他威严的模样，在烟花的映衬下显得亲切的许多！璀璨的烟花与我们幸福的笑颜相映成趣，也照亮了我们美好的明天！
除夕的作文800字 篇5
一年一度的春节又来临了，家家户户都忙着办年货，我们家今年也准备得特别丰盛，什么新鲜蔬菜、猪羊鸡鱼肉塞了半屋子，妈妈整日地做，忙得不可开交。
终于，除夕降临了，全家摆了一大桌菜，我们兄妹三人便向爸妈要红包，爸妈慷慨解囊，给我们每人50元。哥哥和妹妹就到院子里放爆竹，我和妈妈斟酒放筷子，爸爸则乐呵呵地抽着烟看着电视。只听见一声爆响，就再没声息了。不一会儿，妹妹跑进来，悄悄地对我说：“不好了，四爸和四妈来了。”我一下子愣住了，他们怎么会来，正想着，门帘被掀起，四爸提着一包东西带着一脸内疚地走了进来。“三哥”，四爸轻声地叫了一声，爸爸转过头来，一下子像被钉子钉住一般，半天没有反应，眼珠子一动也不动。妈妈先是一怔，但很快便说：“噢!老四回来了，来，赶快坐。”四爸和四妈就慢慢地坐下来。爸爸也像从梦中惊醒过来，扭过头去，一句话也没说，只是一口一口地抽闷烟。
我站在桌子旁边不知所措，出去吧，不礼貌;坐下吧，在这种尴尬的气氛中，实在叫人难堪。爸爸和四爸八年前由于爷爷去世置办丧事而结下了怨恨。这八年来，他们没见过一次面，没想到今天四爸竟然踏进了我家的门槛，真是意外。大家都只是坐着，妹妹早就溜得无影无踪，哥哥也不知上哪儿去了。他跟爸爸一样是个“不到窑垴不回头”的人，对一切事情都是顽固到底。还好有妈妈，她对一切事都很坦然。“来，大家一起吃饭吧。老四，过来坐这儿，小园妈过来，这里……”妈妈边搬椅子边说着。正当四爸要坐下时，“砰”椅子被推翻了，爸爸横眉怒目地走了出去。四爸惊慌的目光慢慢地射向地面，呆了一会儿，也出去了。“三哥，对不起，我今天是专门来向你道歉的。当初是我太过分了，一切都是我的错，现在我感到很惭愧，希望你能原谅我。”四爸诚恳地说。爸爸没支声，又走开了。妈妈急忙追上说：“你怎么这么固执，老四都给你认错了，再说事情都已经过了这么多年了，你怎么还是不能开窍呀。”爸爸凶狠地说：“你吵什么，我要你管呢?”“你就是死老筋，不会变通，老四能踏进咱们家的门也是很不容易的。他也有自己的面子，自己的尊严，一个人能忍受别人的.辱骂而不还口，那该要多大的勇气。你怎么就得理不让人呢?”妈妈生气地说。爸爸没说话，走向大门外去了。
此时，爆竹声连成一片。突然哥哥不知从什么地方跳出来，柔声说：“四爸，进屋吃饭吧，我爸没事的。”我们就进了屋。院子里一阵嘀咕声，一会儿，妈妈笑眯眯地走进来，“来，吃饭吧，没事了。”四爸慢慢地拿起筷子，“咚咚”两声脚步，爸爸提着两瓶白洒进来了，虽然没有笑容，但脸上怒气已烟消云散。他给四爸斟了酒，两人相视一笑，七只酒杯碰在一块儿，屋子里一片欢声笑语。
除夕的作文800字 篇6
今天是大年三十，家家户户都喜气洋洋的！！！
我们来到了奶奶家，推开门一看，哇，屋里布置的真漂亮，一派节日气氛：每一扇门都挂上了对联，对联红底黑字，每一幅都蕴含着美好的祝福；仔细看看，你能看到那窗户上还贴着一张张“福”，我看了后，有些不解：为什么这些福都要倒着贴呢？奶奶看到了我迷惑不解的样子，笑呵呵地说道：这样才能把福倒出来啊。我听后恍然大悟，原来是这样啊；再看看墙上那一串串红色的灯笼，灯笼里安着电灯泡，一闪一闪的，美丽极了。
奶奶招待我们进了屋，拿出了买来的一大盒我爱吃的糖果糕点，我高兴得合不拢嘴。奶奶住在老家巴中（四川北部的一个小城市）而我们一家则住在成都，相隔非常远。俗话说“每逢佳节倍思亲”，每到春节，我总会回到老家，离开喧哗的城市，来到这大山围绕、小河流淌的巴中，来看望奶奶。
看到奶奶再跟爸爸妈妈聊天，我决定到大街上去逛一逛。春节到了，街上热闹非凡。每个门市部门口张灯结彩，小孩子们穿着新衣服，嘻笑着在放鞭炮。鞭炮声、拜年声、还有一阵阵歌声，不时从各个小院里传出，人们脸上喜笑颜开，热热闹闹，今年的新春佳节显然比往年更为欢乐。
玩着玩着，已经快吃年夜饭，我急忙跑回家。推开门一看，引入眼帘的一桌丰盛的晚餐，有红烧牛肉，有凉拌鸡丝，有红油肚片，有红烧鱼片，有墨鱼蔬菜汤，有香菇鸡肉堡，当然，还有年年不可缺的香肠腊肉。在这些令我眼花缭乱、应接不暇的大菜中，我真不知道先该吃谁。在我的印象中，奶奶从来就是个厨艺顶瓜瓜的人，我吃着，不仅觉得很好吃，而且感到了浓浓的爱意：听说奶奶为了准备这些菜，是在菜市场挑了又挑、选了又选，好几天前就开始准备了。
吃饱了，喝足了，我们全家老老少少便坐在沙发上，看起了每年必不可少“中央电视台春节联欢晚会”。这时，我们全家都会全神贯注地看晚会，不时也会发出一阵阵笑声，我想，一家人能够团聚，能在一起吃一顿年夜饭，这才是春节最大的快乐。听说这次春节晚会会有周杰伦出场，我便等啊等啊，终于在最后几个节目中出现了，听到他唱起了我最喜欢的“龙拳”，我更是高兴的无与伦比。最后，我们开始了激动人心的新年倒计时：10、9、8、7、6、5、4、3、2、1！啊，新年来了，我决定要以新的面貌去迎接新的一年，迎接20xx！
开始放烟花了，看那些五颜六色的烟花，真是美的享受。“彩明珠”从长筒里接连跃出10只美丽的光球来，它们的颜色各不相同：有的像一颗闪闪发光的珍珠，有的像闪耀着神秘光彩的.宝石；有的喷着红光升到空中，照亮了漆黑的大地。
除夕之夜是是团圆的喜悦，是美食的享受，是烟花的壮景，是冬日的温暖，更是新年的开始。
除夕的作文800字 篇7
年年除夕，今又除夕。此刻的我，正抬头仰望着远胜星光的簇簇烟花。随着那流光似的烟花朵朵绽放，我的心忽然有些颤动。时光飞逝啊！如今的社会高速发展，除夕的传统虽然没变，但过除夕的花样却越翻越多。我不禁一笑，思绪随同那耀眼的烟花溢散开去……
恍如梦境，我最先在点点火光中看到的，是幼年时乡村瓦屋里的除夕。
守岁之夜，合家团圆，我家的瓦屋里也不例外：父亲同叔叔伯伯们或切鱼切肉，或相互问候或点一支香烟畅谈天地；母亲则同娘娘婶婶们或煮菜煮饭或摆碗摆筷，或团坐在一起问寒问暖……最乐呵的，算是我和兄弟姐妹们了：哥哥们围在爷爷奶奶身边，姐姐们聚在太公太婆周围，说说笑笑，可算一幅乐享天伦之图。而我和姊妹们则穿梭在大人们中间，时而躲猫猫，时而“偷”些桌上的果品，总是笑声不断……各家房里冒出团团的蒸气，除夕年夜饭便在这朦胧的白雾下准备的热火朝天，又在那温暖的黄色灯光下开始，结束。饭后的爆竹烟花，是最好的余兴节目，家人便在噼咧啪啦的热闹声里，许下除夕夜里美好的愿望。
可以说我幼年时的除夕夜透着浓浓的质朴乡情。
深吸一口气，我微微低下头，童年的除夕夜里回家路上的灯光在我眼中渐渐浮现。
在我童年时，各家都有了自家的房子，除夕虽仍在原先的大房子里过，但在准备年夜饭，吃年夜饭，放完烟花之后，又多了一道各自回家的工序。年年回家路，可算得上是一段难忘的经历：那时家里只有一辆宽型摩托，我家三口有些拥挤地坐在车上，车子在公路上飞驰。路上的灯光不及现在的明亮，却特有着温暖的色彩。冬日的寒风刮过，但在三人拥坐在车上却从不觉得寒冷……每年到家，都有些晚了，但当我同父母一起回到属于我们自己的小天地时，幸福和快乐便战胜了所有的睡意。
我童年的除夕夜，洋溢着的，是亲情编织的幸福气息。
窗外的烟花渐渐少了，我回到房中，打开电视，环视着通亮的房间，如今的除夕之夜又是多么的'不同呀。
祖辈由瓦屋搬进了别墅，日子好过了，连年夜饭也不必亲手准备了，一家人坐在饭店包厢里便能享受新年的快乐。饭后的烟花样式越来越多，愿望也越许越开心了。回家也不必坐着摩托了，因为如今家家都有辆汽车，听着车内广播里的新春祝福，不知不觉便回到了家。这时的家也不一样了，由过去的小天地变成了如今的大房子，房子里明亮的灯光伴着电视里多彩的节目，守岁由此显得越发有趣了……
我开心地笑了，笑如今的除夕之夜由过年关之夜变成了享受之夜，笑如今的日子越来越好，越来越幸福。
我坐了下来，思绪回到了即将开始的节目。但我的心却久久不能平静：除夕虽小，却承载了人们一年的幸福，这除夕之夜的种种变化，揭示的是祖国走向繁荣昌盛，彰显的是中华民族的伟大复兴之路！
回想除夕，回味无限……
除夕的作文800字 篇8
“爆竹声中一岁除，春风送暖如屠苏，除夕佳肴作文。”除夕夜是团圆夜，家家户户都张灯结彩的，庆祝一年平安结束，新的一年美好开始。
大年三十，我们全家欢聚一堂，拉着家常。有：爷爷奶奶、爸爸妈妈……
每当一盘盘色泽鲜艳，香味迷人的佳肴端到餐桌上时，我的口水已经不住的往外流了。
终于到了五点半！我们全家人便拿着各式各样的烟花，兴冲冲地跑到一楼楼道口，我拿着打火机和一大把大大小小的烟花爆竹。爷爷点着了香烟，对着五万响如长龙般的鞭炮的引火线点了起来。当我们听到噼里啪啦的鞭炮声时，叫啊，跳啊，那种高兴劲儿简直是无与伦比的。
放完了鞭炮，就开始吃年夜饭了。在餐桌上有许多菜，比如：茶树菇烧肉、椒盐羊排、金玉满堂……在满桌的菜中，我最喜欢剁椒鱼头了！，其实剁椒鱼头的做法很简单：先把鱼头洗干净，然后放进一个大盘子里，再把鱼下面放几片生姜，用盐、味精、胡椒粉把鱼腌制一会儿，还要将葱和辣椒切碎，将生姜切成挂面般粗的丝，一起放到鱼头上。再倒入料酒和酱油、少许白糖。最后把鱼头放入锅中蒸15分钟。把油烧热，浇在鱼头上，再蒸两三分钟，然后就烧好了。等鱼头一上桌，我的眼睛便直勾勾地盯着鱼头，妈妈看见了就说：“庆庆，等会儿就可以吃了！”我答应了一声。
终于“开工了”！我看着鲜嫩的鱼头，仿佛再向我招手。红艳艳的辣椒衬着嫩白鲜香的鱼头，在辣椒的上面，有一些酱色的小豆豉和奶白微黄的蒜蓉，哦，还有翠绿如玉的香菜，这些调料把劈成两半的鱼头全都盖了起来，只露出一双大眼睛向外“窥视”。鱼头大约占了盘子的百分之七十，小学四年级作文《除夕佳肴作文》。鱼头下面还有经过各种调料蒸出的汁水，真是刺激人的食欲。鱼头闻起来浓香扑鼻，令我垂涎欲滴，还没入口，仿佛就已经体验到了鱼肉的辣滑鲜香。夹起一块儿我最喜欢吃的鱼划给了爷爷，又夹了一块给了自己。和着香辣的`椒汁送进口里，肉质鲜嫩，辣中带鲜，把湘菜的特色演绎得淋漓尽致。那肉质是鲜嫩无比的，而且刺十分稀少，鱼脑更是鲜辣滑香，入口即化，那一种爽快，简直是无法言传。我舔着嘴边的鱼汤，真是回味无穷啊！据说清朝雍正年间，黄宗宪为了躲避文字狱，逃到湖南一个小村子，借住农户家。这家人很穷，买不起菜，幸好晚上吃饭前农户的儿子捞了一条河鱼回家，于是，女主人就在鱼肉里面放盐煮汤，再将辣椒剁碎后与鱼头同蒸。黄宗宪觉得非常鲜美，从此对鱼头情有独钟。避难结束后，他让家里厨师加以改良，就成了今天的湖南名菜剁椒鱼头。
而且，剁椒鱼头的辣椒具有驱风散寒、通经活血、开胃健胃、抑菌止痒和防腐驱虫的妙用，对伤风感冒、脾胃受寒、关节疼痛、脚手冻伤等都有功效呢！
现在想起来，仿佛还齿颊留香。
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