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和妈妈挖野菜作文（通用15篇）
在日常生活或是工作学习中，大家都接触过作文吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。你知道作文怎样才能写的好吗？下面是小编帮大家整理的和妈妈挖野菜作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
和妈妈挖野菜作文 1
我从小生活在农村，那你不仅山清水秀，人们安居乐业守望相助，而且还有一些特产，其中比如就说城市里没有的野菜。
在我很小的时候，就喜欢和妈妈一起去挖野菜，大部分野菜，一般是在春天生长，有极少的部分也在秋天生长，比如说苦苣蒲公英大脑瓜之类的，我从小就喜欢很吃大脑瓜，它是一种野菜的名字一定要很奇怪吧？顾名思义，是因为这种野菜在细细的茎下有个很大的头，白皙而嫩滑，受到人们的喜爱人们可以用它拌咸菜，也可以用它蘸着大酱食用，不过那味道有些辣，一般能吃辣的人有时也会满头大汗，爸爸是最爱吃这种东西的，每当春秋两季到来，我和妈妈都会去给爸爸寻找他最喜爱的大脑瓜，妈妈说大脑瓜是最平易近人的，它在任何地方都能够存活下来，而且是一簇一簇的'，没有零零落落也没有稀稀拉拉，我想它一定是需要很多的朋友在一起才能活下来，每次我都会和妈妈提着一个专门的篮子去寻找它，在山边在湿地还是在田间小路都有它的踪迹，我们寻寻觅觅，找啊找找啊找，不一会儿就满了半筐，天气十分炎热，但是我们的心情更加炙热，看着丰收的成果，我和妈妈都不禁的笑了起来。
在晚饭前，我很细心的把它洗好，别看它个小，洗起来可真费劲因为它在土里生长，连气味不仅有辣味儿，还有一种特殊的土地味道，是农村的味道是农民的味道，是劳动人民的味道。花费我近一个小时，终于把它洗好，当把它端上桌子时是多么开心呀！看着爸爸劳动回来，满身疲倦地坐在饭桌前，但还是也藏不住内心的喜悦，大口大口的吃起野菜来。我们都笑了
我爱我的家乡，在那里我无拘无束，更爱家乡里的特产爱那里特有的野菜。
和妈妈挖野菜作文 2
星期六的早上，妈妈告诉我要去郊外挖野菜，我听了很高兴，吃过早饭，我迫不及待的催促爸爸快点儿出发，盼望能尽早欣赏田野美景放飞心情。
一路上的风景美如画，广阔的田野上生长着各种各样的植物，一片欣欣向荣的景象。不一会儿，我们便到达了目的地，四处观望，寻找着我们要挖的野菜——婆婆丁。婆婆丁的叶子是深绿色的，由一个个三角形摞在一起组成的，根部很长，它的花是黄色的，有五毛钱的硬币大，像一个个金色的小太阳花。它口感有点苦，具有消炎败火的功效，用它泡水喝对人体健康很有益处。
妈妈先交给我怎么挖野菜，但听起来容易做起来难，一开始，我总是挖不好，于是干脆把刀放下，直接用手拔，不是连根拔起，就是只拔掉了叶子，这让我十分气馁，这时我发现妈妈挖野菜的技术十分娴熟，功夫不大就挖了半提篮。我十分羡慕，便让妈妈再一次教我挖婆婆丁的方法，妈妈带我来到一棵婆婆丁菜前，俯下身来说：“先用左手抓住整个菜叶，右手紧握铲刀柄，刀刃贴近土皮对准菜根斜切下去，轻轻一拔，一棵婆婆丁菜就被采挖出来了，也避免了连根拔起泥土弹到自己身上，既干净又省力。”经过妈妈的.解说和示范，我对挖菜的技巧有了更深刻的理解和感悟。
我低着头仔细地寻找着婆婆丁，生怕漏下一棵。来到一棵婆婆丁前，按照妈妈交给我的方法，终于顺利地挖下一棵婆婆丁菜，放在手心里，好似在欣赏一件精美的艺术品。
我在田间、沟棱、地埂来回走动寻找着，只要发现了婆婆丁，便会将它收入袋子里，随着时间的推移，我挖的野菜越来越多，渐渐地装满半塑料袋了。看到妈妈就在前面不远处，大声喊道：“妈妈，你挖多少了？”“我挖得不多！”我跑到妈妈身边一看，原来妈妈提篮已经装满了婆婆丁菜，我惊讶极了：“妈妈您真能干。”
我仔细地看了看妈妈挖野菜，她把挖的菜装篮前就整理的干干净净了。再看看我塑料袋里的菜，夹带着杂草、干枯的叶子还有的根部沾着泥土，可算的上“一团糟”了。我赶紧把袋子里的野菜都倒出来，重新整理挑选了一遍。此后挖菜时就边挖边整理，除去杂草泥土等，回家后清洗的时候就时省力了。
这次挖野菜，我不仅仅学会了挖野菜的方法和技巧，还欣赏大自然的美景。这一天虽然很累，但很开心。我们高高兴兴的满载而归了。看着一袋袋一篮篮的婆婆丁，心里别提多美了！
和妈妈挖野菜作文 3
阳春三月，万物复苏，正是一个野菜生长的好季节。星期天上午，我和妈妈一起去外婆家旁的小公园挖野菜。
这里的野菜真不少，这里一片，那里一簇，越是草多的地方，野菜越多，越嫩，它们有的.长在野草丛里，有的长在乱石堆里。我迫不及待地拿起一把剪刀，对着一棵野菜的叶子就是一刀，谁知把野菜剪了个稀巴烂。妈妈走过来对我说：“剪野菜的时候，剪刀一定要对准根部剪下去，不能剪叶子。”我听了又找到一株很大的野菜，小心翼翼地把它剪下来，拿给妈妈看，妈妈看了哭笑不得，说：“这那是野菜，是野草！”我看着妈妈桶里的野菜，再看看手里的野草，心里特别不是滋味。妈妈见我这副模样，对我说了它们之间的区别，原来野菜和野草虽然样子很像，但野菜是紧贴着地面，叶子上也没有毛茸茸地感觉。接着，我又去仔细的寻找，不一会儿我也挖了许多，我越挖越起劲，篮子马上被野菜装满了。
时间不早了，妈妈说，该回家了，外婆还等着我们挖的野菜包春卷呢。中午外婆用野菜做了春卷，吃着香喷喷的春卷，我觉得特别香。
和妈妈挖野菜作文 4
春回大地，暖风和畅，没有任何一个季节能够像春天这样富有生机，爽朗的天气，更让人向往大自然。
午饭后，妈妈笑嘻嘻的对我说：“想不想出去野啊，我们去野外溜达，记得带上剪刀铲子。”我虽有些疑惑，但还是满怀期待的出了门
一行五人驱车来到空旷的田野，“就这了。”我深深呼吸了初春的田野气息，我稍微迟疑了一下，才想起这是要挖野菜的节奏呀！拿起铲子的我很茫然，啥也分不清啊……初春的第一场雨让田野增添了一抹淡绿，不管三七二十一，几铲子下去，收获还不错，心情也更加愉悦了，我的手早已按耐不住，随便看了一眼便兴冲冲的忙活了去，没一会，我捧着自己的战利品一大把，要往袋里塞，妈妈一看哭笑不得：“蒲公英，苦菜，这……啥也不是，就是一棵草。我虽有些气馁，但耐心的妈妈蹲下来不紧不慢的铲出一棵“草”说：“这是荠菜，你得先认识它。我把荠菜捧在手心，颜色深浅不一，叶子上有或大或小的齿，白色的根须，白色的小花，仔细闻起来有点青涩的淡淡香气，安静的生存在大自然土地里，有的紧紧地扒在地上，大略看有一点花的形状，躺在地上显得那样微不足道，但生命力确很强，也给了我更深的体会……认识了荠菜的`我越挖越熟练，问为什么菜市不卖，妈妈说：“旧社会条件有限农民有时候因为大自然灾害没粮食吃，会自食自立找野菜来充饥，后来条件好了，没人吃，现在又想忆苦思甜来吃个新鲜。一番话，让我懂得了今天的幸福生活是需要奋斗的。
忙了一下午，回到家，妈妈将野菜处理干净，放到锅里一烫，一缕奇特的清香飘荡在厨房，切成小段，拿出绞好的牛肉和饺子皮，拌好馅，开始包饺子……
饺子出锅了，吃一口，那奇特的鲜香弥漫在口中，我不由得感叹大自然馈赠，神奇的土地，勤劳的中国人，创造了无数的奇迹，今天的我，会更加努力期待未来。
和妈妈挖野菜作文 5
寒假里，妈妈带我到小菜田里挑野菜。
来到院子里，到处都是绿油油的蔬菜。看得我眼花缭乱，到底哪个才是真正的野菜呢？
这时，妈妈过来了，告诉我：“野菜的根是绿的，叶子边缘是波浪形的，一定要仔细找哦！”我点了点头，埋下头去找野菜了。突然，我眼前一亮，看到了一棵波浪形叶子的野菜，而且根也是绿色的，心想：“我的运气可真好呀！才找了不一会儿就找到了一根又大又肥的野菜！”我一边想，一边拔出了这颗野菜，赶紧跑过去递给了妈妈，她看了看，哭笑不得，说“姝姝，你仔细看看，虽然它看上去很像野菜，其实根本不是野菜，这是一株叶子上带着小刺的'野草呀！野菜的叶子上是不会有小刺的，所以一定要细心点找哦！”妈妈说完，便又从两棵青菜之间找到了一个又大又嫩的野菜。
我学着妈妈的样子，细心地翻着青菜，不一会儿我也找到了一颗大野菜，我用剪刀对准菜根“咔嚓”一声，一棵野菜就到手了，没多久我就找到了许多的野菜，和妈妈满载而归！看来做任何事情都应该细心啊！
和妈妈挖野菜作文 6
星期天的早晨，天气晴朗，我起床吃完饭，姥爷带着我，妈妈，小姨，二姨一起去爬山。
姥爷开着车带我们去了山脚下，然后我们就顺着小路往上爬，我们爬着爬着，姥爷跟我们说，这里有一种野菜，叫酸菠菜。幸好我们拿了袋子和铲子，我们就开始挖菜，我们挖着走着，走到一半的时候，我和姥爷就先上去了，妈妈和小姨跟二姨就在底下挖酸菠菜。我和姥爷都走到山顶上了，他们还在那里没有动，我和姥爷就在上面等他们，在山顶上靠边的一个地方，有一个特别大的石头，我姥爷就坐在那上面，感觉快要掉下去了，很吓人，过了一会儿，妈妈他们就上来了。但是，妈妈上来的时候，她还在铲菜，都已经铲了，两三个袋子了。不过我们拿的袋子很多，拿了五个，我姥爷又跟我妈妈说，他要用松树底下那样很久的发黑的那样的`松果，栽兰花，我们又去捡松果，捡了一大袋子。我姥爷又去那样干枯的树上摘树皮，也是用来栽花的，能了一大袋子，都盛不下了。我们在山顶上玩了一会儿，我们要下去了。在下山的路上，妈妈还在那里挖菜，怎么说她都不下去，过了很久，妈妈才和我们一起下去，我们走到下面就回家了。
今天我很高兴，是我最高兴的一天。
和妈妈挖野菜作文 7
今天上午，天气晴朗，阳光明媚，爸爸妈妈说要带我去挖野菜，我高兴地一下子跳了起来。于是，我们准备了塑料袋、小背包、水，就骑着自行车快活地上路了。
一路上，我看见路边的小草变绿了，换上了新装，柳树吐出了嫩绿的小芽芽，小鸟在我的头顶上飞来飞去，唱着动听的歌。我欣赏着美丽的风景，不知不觉，我们来到了麦田。
麦田绿油油的，到处长满了嫩绿的麦苗，远远望去，就像一个无边无际的大草原。我迫不及待地冲进了麦田，开始仔细地寻找野菜。我找呀，找呀，过了好长时间，还是没找到一棵野菜。当我灰心的时候，妈妈大叫了一声：“瑶瑶，这里有一棵面条菜，你快来拔吧!”于是，我马上跑了过去，拔下了那棵面条菜。面条菜的叶子是细长细长的，就像一根一根的面条，也很像麦苗，但是它们之间也有区别：麦苗的叶子上面是尖的，而面条菜的叶子上面是圆的，如果不仔细观察，是找不出来的。
我又开始仔细地去寻找面条菜了，找着，找着，突然，我惊喜地大叫起来：“妈妈，我找到了好多面条菜呢，赶快过来拔吧!”妈妈急匆匆地跑了过来，和我一起拔了起来。有的'面条菜大摇大摆地走在路上，我一下子就把它拔了出来；有的面条菜在玩捉迷藏的游戏，躲在麦苗中间，我得仔细地找，才能找出来。
很快，我们就拔满了一大塑料袋，看着一大袋亲手拔的绿绿的面条菜，我的心里乐开了花。这时，我们也准备走了，我向麦田挥了挥手，说了声“再见”，就依依不舍地回家了。
和妈妈挖野菜作文 8
三月清明，天气转暖，万物都呈现出一派生机勃勃的景象，正是人们走出家门踏青的好日子。
星期天的下午，我和妈妈提着竹篮子拿着小铲子准备到村头的小山上挖野菜。
不一会儿我们就来到了山脚下，站在山下往上看，山好美呀！一块块田地里长着绿油油的小麦，山的尽头是茂密的松柏，在松柏的旁边还有一块空旷的平地，上面是红色的`枯草，时不时的还有几只小鸟从里面飞出来……
我和妈妈边观看着美景边在地里找一种叫荠菜的野菜，但却收获很少，妈妈说山上的野菜还没长大就被旱死了，偶尔有几棵也都长在石头缝里。我有点灰心了，但是妈妈告诉我，野菜的生存能力很强，它们肯定会找到适合他们生长的地方，于是我们继续寻找着。
山下有一条小河，妈妈带我来到河边，这里土地比山上湿润多了，很多的小草都返青了，就在青草丛中，我和妈妈终于发现了一大片肥美的荠菜，我们挖呀挖呀，直到小篮子装不下了才回家。回到家后，妈妈把野菜倒在地上，剪去根、掐掉花和烂叶，再泡在水里。
第二天，经过妈妈的一番加工，一些嫩绿的荠菜就变成了一盘令我垂涎三尺的荠菜鸡蛋饼，吃在口里可香了。吃着香喷喷的荠菜鸡蛋饼，我明白了一个道理:只有通过自己的努力获得的劳动成果才是最香甜的,不是吗?
和妈妈挖野菜作文 9
大年三十的前一天，我和爸爸、妈妈还有表弟一起去挖野菜。
我们走在乡间小道上，七拐八拐来到了一片菜地。爸爸说：“好了，就从这儿开始吧！”一开始我还不知道哪种植物是我们要找的。到了后来，我们要找的野菜的样子：它有六到八片叶子，每片叶子都是贴在地上长的.，形状像一根完整的鱼骨架。突然，我发现右边的草坡上有满满一坡的野菜。这下可高兴坏了爸爸。他挖了十几棵后说：“好了，留一些明年再来挖。”于是，我们离开了那里。
我们走走停停，边走边挖。这下我的表弟可就不干了。他一会儿把我们要挖的撕烂，一会儿把铲子给拿走。最可恨的是，他把一篮子野菜全部扔出来。我们好不容易找回三分之二。我问他：“你为什么要扔我们挖的野菜？”他说：“因为你们不带我去沙滩！”我再问：“这次出来是你组织的么？”他顿时无语。
最后我们还是去了沙滩，还去了“山”。这次挖野菜，还是很不错的。那个小插曲就不算什么了。
和妈妈挖野菜作文 10
清明小长假我和父母去海宁玩。
咱们在郊野里纵情地游玩。旺盛的油菜花点缀着碧绿的郊野，到处是一片朝气蓬勃的现象。合理我陶醉在春天的'美景时妈妈忽然对我说：“诺诺，咱们挖野菜吧！”“太好了！我从来没有挖过野菜呢，必定十分好玩！”我兴奋地说。所以，我和妈妈拿上东西分头举动。我四下张望，映入眼帘的都是油菜花和青草，连半棵野菜都没看到。找了好一阵子我仍是一无所得，我开端觉得挖野菜并不好玩。我无精打采地来到妈妈身边对她说：“妈妈，这儿底子没有野菜，我一棵也没挖到！”妈妈听了我的话后，拿出了一个袋子。笑着对我说：“诺诺，你看，这是什么？”我往袋子里一看：“天啊！满是野菜！”我惊讶地问：“妈妈，你是怎样挖到的?真是太牛了！”妈妈就告诉我：“首要，你要学会区别野菜和青草。然后你要蹲下来细心地找，由于野菜都躲在小草中心，好像在和你捉迷藏。你这样四处闲逛怎样能挖到野菜呢？”“原来是这样！”我听了妈妈的话后茅塞顿开。所以，我在妈妈的协助下开端真实地挖野菜，开端与野菜捉迷藏。那天是咱们大获丰盈的一天。
这次挖野菜我不只品味到了可口的田间甘旨，并且让我理解了这样一个道理：做任何事情都要细心、仔细，亲自动手试一试。
和妈妈挖野菜作文 11
今天，妈妈带了我和诚诚一起去田野里，挖野菜。
我们问了对野菜生活环境熟悉的人，他说：“马兰以前河边有，现在很少；荠菜一般田里有。”于是我们赶紧去田边找野菜。
来到田间，我们细细寻找，没有荠菜，没有马兰，没有棉菜，没有一样野菜的踪迹。正当我们垂头丧气的时候，妈妈们大声喊：“快来！快来！这里有新野菜。”“来了！来了！”我一边加快了脚步一边问：“什么新野菜？”我跑到妈妈们跟前，只见阿姨手中拿着一株植物说：“是野苜蓿。”我仔细观察了野苜蓿的长相并记在脑子里，接着我蹲下身子去找野苜蓿，左手抓住野苜蓿的叶子，右手拿着剪刀一剪，咔嚓一声，一株野苜蓿就到了我手里。我小心翼翼地将它放进收获袋，心里满是开心地喜悦。
过了几分钟，妈妈在下面发现了一大片棉菜。棉菜也是野菜。我飞快跑了下来说：“我来帮你，一起挖。”后来我就剪了两朵棉菜，棉菜不好剪，我又跑回去找野苜蓿了。在野草的深处，我找到了马兰，兴奋不已，真是功夫不负有心人啊！其它人不敢相信，反问道：“真的吗？”我坚定地回答：“当然是真的了，快来快来！”大家都围了过来，阿姨说：“只要把马兰的'茎剪下来，就可以了。”挖来的野菜，我们都放进了收获袋里，满满的两小袋。
这一次挖野菜真开心，不光可以收获快乐，还可以增长我们在课本里学不到的知识。
和妈妈挖野菜作文 12
我家坐落在风景如画的村镇，绿树红花，处处可见，但是有一种草，现在基本上只有在人烟稀少的村镇才可以见到，那就是野菜。
听妈妈说，野菜的生活环境是很干净的，孕育它们的土壤肥沃而有力，让根茎生长得十分茁壮顽强。因此，我对家后院长出的大片大片野菜情有独钟。
终于到了季节，妈妈带我一起去挖，挖野菜看起来很简单，只要用镰刀割下野菜根部以上的`部分就可以了。别看这几个小小的动作，对我来说，那都不简单。第一次拿镰刀，不论往里还是往外我都掌握不好姿势。仔细看，野菜贴着地长，要把叶子拉起来才可以将它们割下，一不小心手就会受伤。我想着，为什么不连根拔起，而要切根部以上的部分呢？妈妈笑了笑，将额头的汗珠抹去：“首先，根以上的部分是是最好吃的，其次，我们不切根是因为我们要是连根带走，野菜不就没有种子了吗？我们既是为了留种，也是为了下次我们还可以吃。”我恍然大悟，带着这份传承的情感，又开始低头劳作。
没一会儿，使劲的那条腿的同一边的手臂都麻了，手也没了力气，我想放弃了。原本一小片的野菜此刻在我眼前多的数不胜数，抬眼看到妈妈手脚利索的样子，我想：不可以放弃，要像妈妈一样，她顶着经常犯毛病的腰痛都坚持了下去，我也要坚持。我马上追平了妈妈，见我一鼓作气，妈妈回忆起了她小时候的故事--小小少年都是在劳动中成长的！
“只有坚持才是胜利”这个道理人人皆知，可是做到却很难，要相信自己一定可以的！我捧着满满的一筐野菜，相信它们见证我的坚持。
和妈妈挖野菜作文 13
寒假里，爸爸妈妈带我去田野挖荠荠菜。在此之前，我从来没见过荠荠菜，也不知道它长的什么样子。
已经是春打六九头了，虽然有春的气息，可春天还远远没有到来，即使天气很暖和，但羽绒服还是不敢脱。山上的野草是枯黄色，夹河杨柳的枝条也没变得柔顺，河里的冰虽然消解，水却是冰凉的。在整个呈灰白色调的天地间，只有那一块块麦田，葱葱茏茏，绿油油的，犹如沙漠里绿洲一般，让人眼前一亮。荠荠菜生长在麦田与碱畔，爸爸教我认荠荠菜，我仔细观察：荠荠菜大概有手掌那么大，紧贴地皮生长，高有三、四公分，分上下两层，紧挨地皮的是四片互不相连的叶子，条形，长约五公分，宽约2公分，叶子两侧呈锯齿状，四片叶子朝东南西北四个方向生长。第二层紧挨第一层也是四片叶片，却是椭圆形状，有钱币大小，紧紧挨挤一起，形成一个圆型。此时，爸爸妈妈已经动起手，熟练的用小铁铲将一颗颗鲜嫩肥大的荠荠菜挖出，装进塑料袋子，转眼已经挖了许多。我问：你们以前经常挖野菜。爸爸说：是的，我小的时候，不像现在种植大棚菜，随时都可以吃蔬菜，往往到这时，饭桌上的菜就青黄不接了，所以，荠荠菜就成了饭桌的主角。荠荠菜怎么吃呢?爸爸说：吃法就多了，可以开水煮熟凉拌，或与麦面和在一蒸菜馍；也可以剁碎作馅，包包子和饺子吃；如果与豆腐、胡萝卜、笋烧汤，那味道简直美的不要不要的。荠荠菜味道甘甜爽口，你就等着大饱口福吧。还有，不光味道美，对人体健康的作用与功效很有裨益：荠荠菜是粗纤维，促进肠道蠕动，帮助消化，加快人体代谢，有一定减肥功效，除此而外，还有抗炎消毒、保护眼睛，降脂降压的作用。妈妈笑着说：不起眼的荠荠菜让你吃出学问来了。爸爸说：处处留心皆学问嘛。天生万物，没有起眼与不起眼之说，只要善于利用，都有意想不到的效果。
是呀!一块平凡的石头，在雕塑家手里也许会变成珍贵的雕刻品，一张普通的白纸在画家手里会变成一张传世画作，一颗细小的螺丝，也许会安装在神六上，驶入蓝天……天生万物，没有平凡不平凡，只有使用的.恰当不恰当。
我又问爸爸：荠荠菜虽然能作为菜品为人们提供营养；可它生于麦田、油菜地等庄稼中间，作为野草又影响庄稼生长，对于农人来说又是有害的，那么荠荠菜到底是好是坏呢?爸爸想了想说：你问得问题很好，正所谓万事万物都具有相对性，不能一言定利害，每个人站的角度不同，得出的结论也会不同，这就要求我们正反面看待事物，得出相对公正的评价。爸爸这番话让我想起了酒色财气四字歌来：酒是穿肠毒药，无酒不成礼仪；色是刮骨钢刀，无色路断人稀；财是下山猛虎，无财寸步难行；气是惹祸根苗，无气反被人欺。酒色财气好与不好，的确不能简单的肯定与否定作答，还需量体裁衣。对于生活当中的人与事的评判也应当一分为二看待，这样才客观公正，利于作出正确决策。
挖荠荠菜，让我认识到劳动不仅会创造价值，使人们丰衣足食，还可以在劳动中明悟事理，开启心智，修正三观，为更好的认识和改造世界提拱依据。文/白国宇
和妈妈挖野菜作文 14
春天是踏青的好时节，周末婆婆、妈妈带着我和妹妹去马镇挖野菜，我们高兴地一蹦三尺高。
一路上，景色宜人，到处呈现出生机勃勃的景象。小草从地里探出头来，好像在说：“春天的世界多美呀！”柳树抽出了绿油油的嫩芽，粉红的桃花绽开了笑脸，金黄的鸡蛋花开满了枝头……一路上我和妹妹有说有笑欣赏着美丽的风景，很快就到了马镇。
我们拿着挖野菜的工具来到了田边，看到了到处都是不知名的野花和野菜，找来找去找不到野菜。婆婆说：“我来教你们认荠菜，荠菜叶子嫩绿细长有齿，就像放大的.雪花，平平地贴着地面。挖的时候要用力挖，这样才能把荠菜连根拔起。”我和妹妹听了婆婆教的技巧，马上在田地四处寻找，一开始我们不熟悉，东找找，西找找，总是不敢挖，于是，让妈妈找，我们姊妹俩争先恐后地抢着挖。慢慢的我学会了挖荠菜，仔细一看发现荠菜的叶子是绿油油的，有些还带些紫色，一层细细的绒毛，真的和放大的雪花相似，抖掉泥土后，露出白里透黄的根，闻一闻，一股淡淡的腥草味，沁人心脾。不一会儿，我认识了荠菜、鸭脚板、野葱等野菜，我们走过了一个又一个田坎，很快就挖了一大袋野菜，等挖完野菜，妹妹发现手上长了两个亮晶晶的泡，我们俩真正体会到了劳动的辛苦和快乐。
妈妈告诉我：“荠菜营养价值和药用价值很高，味道鲜美，可以包饺子。”
第二天我吃着婆婆包的荠菜饺子真是美味极了。
和妈妈挖野菜作文 15
一个阳光明媚的中午，我和妈妈到乡下去看望外公。吃完美味又丰盛的午餐，妈妈提议去河堤挖野菜，我高兴得一蹦三尺高，带上篮子和铁锹，迈开脚步飞快地向河堤跑去。
一到河堤，我看见小草从土壤里冒出了小脑袋，换上了绿色的新装，柳树吐出了嫩绿的小芽芽，小鸟在我的头顶上飞来飞去，唱着动听的歌。正当我欣赏着美丽的风景，突然，听到妈妈在喊：“范宝，范宝，这边有一丛绿油油的野韭菜，快来！”
我一点儿也不相信，半信半疑地朝妈妈走了过去，“哇，真的是一丛野韭菜！”说着我一边朝妈妈竖起了大拇指，一边就要拿铁锹去挖。妈妈赶紧制止了我，“范宝，挖野菜也是有技巧的，你要是挖得不深，野韭菜的根就会挖断了，它的根非常美味。”
妈妈拿过铁锹，在距离野菜大概1厘米的地方放下铁锹，把脚放在铁锹上使劲往下一踩，然后用双手握住铁锹的把手往下压，泥土就松软了。最后妈妈又用手握住野韭菜，往上慢慢一提，抖掉根部的'泥土，把它们整齐地放在篮子里面。
我照着妈妈的样子，自己也挖了好多的野韭菜。篮子里的野韭菜越来越多了，太阳公公也慢慢地下山了，我们一路欢声笑语地回到了家。
晚上，妈妈用野韭菜做了一盘香喷喷的韭菜炒鸡蛋，我吃着自己挖的野菜，感觉格外地香。
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