有关酒的作文
我一喝到米酒,心底就流出一股特别的滋味,细一想,却又有些说不清了。
太阳高高挂着,天是蓝的,堆着高原特有的厚厚的白云,地呢:起伏着浓浓的绿:叶阔如扇的芭蕉衬托着傣家少女窈窕的身姿,沙沙细语的丛竹掩映着河边小小的磨房,大片的稻田、蔗地淹没了骑着水牛的苗家娃儿,就连一座座灰灰的小屋,也被长刺的仙人掌簇拥着,红褐色的土路象网,样撒开—一个澳南的坝子就在眼前了。那时,我是一个刚从北方到这里的孩子,一切都觉着新鲜。最令人难以忘怀的是赶街时喝的米酒。
傈傈族有句俗话:商人多的地方假话多。这可不是指的赶街。你在滇南边地赶过街,就会知道当地各族人汇集在这里进行的是世上最本分的交易。
记忆中,一条街的两边摊得琳琅满目,我一双孩子的眼睛不时盯着那些盐水淹的青橄榄,杂着花蕊和蜂腿的蜂蜜,摊在千稻草上熟6的芭蕉……街的尽头,就是那一长溜的米酒摊。大都是用白布扯起个蓬,摆着没上油漆的新桌我,泛出阵阵松木的清香,记忆中的米酒是和这松香味连在一起的。
我不知不觉跟着几位傣家姑娘来到一位苗族老头儿的摊上。她们头上挂着一串串金属的装饰物,回团的象满月,弯弯的象月牙,“走起路来发出清脆的叮声,象她们的步子一样的轻,象她们低声吟唱的山歌,隐含着柔情。
盛米酒的碗很大很厚,外面涂着深蓝色的花纹,用上下眺荡着水珠的芭蕉叶盖着。我不禁想起当地传唱的‘“滇南十八怪”,真的“青菜叫苦菜,草帽当锅盖,米酒带着扇子卖”。姑娘们一人买了一碗,站成个圈,边喝边说笑着。我也跟着要买一碗,黑黑瘦瘦的老头儿认出了我,就先不接钱,操着南腔北调的汉话问:“是伯(北)京好呢,还是我们云南的好?”我学着他的腔调说:.‘还是我们云南的好嘛。”“为啥子。”
“北京没得米酒。”他笑了:“伯京娃儿,我送你喝,不要你钱。”我喝着米酒,听他讲起了当地米酒的趣闻。
米酒在当地只有两种人不喝:悟夫和酒鬼。由子各族人用的阶子、山泉井水、酿造时间温度的不同,米酒的颜色、味道和作用也迥异。有的求香,有的要甜,有的是睡前安神,有的能早起清心,赶街喝的最解热。记得最稀奇的是傣家少女酿的“姑娘酒”。酒用当地的红米酿成,淡紫色的,很浓,能浮起一颖青橄榄。据说用的酿子是祖上一代代传下来的,而母亲只传给女儿,叫做“传女不上男”。
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