豆腐花作文（精选41篇）
在学习、工作、生活中，大家都经常接触到作文吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？下面是小编为大家收集的豆腐花作文，仅供参考，大家一起来看看吧。
豆腐花作文 篇1
朋友们，你们来过江南水乡吗？尝过我们江南一带的豆腐花吗？如果没吃过，那就跟我去品尝品尝吧！
豆腐花的看相非常好。雪白的嫩豆腐，滴上几滴香油，配上一些虾米、和香菜，端上一碗来，那样子准就让人“口水直流三千尺”！
豆腐花不但看相非常好，而且做法也非常简单。拿出一盒嫩豆腐，放入锅里加热一两分钟，将烧熟的嫩豆腐捞出并放入碗中，加入盐和味精，配上一些虾米和榨菜，再滴上几滴香油，最后抓一把绿油油的香菜放入碗中，一碗色、香、味俱全的豆腐花便做好了。
吃豆腐花也特别有意思。吃豆腐花时，我一般喜欢一小块一小块的吃。用勺子舀起一小块嫩豆腐，在嫩豆腐上放上一片香菜、一块榨菜、一只虾米，再将嫩豆腐慢慢地放入口中，感受着豆腐在嘴里慢慢融化，顿时，豆腐的.清香便在嘴里溢了开来，闭上眼细细享受——真是人间的美味啊！
有一次，我吃豆腐花时，因为太急了，没吹就把一大块嫩豆腐放入嘴里，结果嘴被烫的通红通红的，爸爸妈妈看着我那滑稽的样子，捧腹大笑。哎，果然是心急吃不了热豆腐啊！
朋友们，怎么样，听了我的介绍，你是不是在偷偷咽口水呢？有句话说得好：心动不如行动，如果你想要吃我的家乡的豆腐花的话，那就快来我的家乡吧
豆腐花作文 篇2
一天放学后，我看见了一位卖豆花的叔叔。叔叔推着小车，豆花的家在小车上的木桶里面。
我买了一碗豆花端着往家走，它在碗里就像水塘的波浪一样呢！我忍不住尝了一口，嫩嫩的`，像蒸蛋一样，可好吃啦！
回家后，我自出心裁地想给豆花里加一点盐和鸡精，可是，一不小心把盐放多了。我小心地用舌头舔了一下，咸得钻心，可难吃了。我哇哇地叫着，不停地大口吸气，用手扇着嘴边的空气，像要把咸味扇走似的，一口气喝了一大杯水。怎么办？扔了吗？可我想起了“粒粒皆辛苦”这句诗。有了！我和妈妈悄悄地商量了一下，便装着很孝顺的样子对爸爸说：“爸，你知道吗？这豆花我可是端了好远，自己都舍不得吃，我是专门孝敬您的，请您吃吧！”我心里特兴奋，想看到爸爸被咸着的惨样，眼睛一动不动地盯着爸爸的脸，时刻准备着大声尖叫！“好吃吗？”我忍不住问。可是爸爸只眉毛跳了几下，没事儿一样吃完了豆花。
我的计谋失败了，很不甘心。我跳上爸的腿，拉着他的胳膊大声问：“怎么回事？爸！你不觉得很咸没法吃吗？”爸爸笑着说：“咸吗？一点也不咸！女儿买给我的，甜着呢！”“爸爸骗人！”我不甘心，冲妈妈喊着。妈妈却对着我们笑了。
豆腐花作文 篇3
在我的记忆中，有一个佝偻而又高大的身影，这个令我印象深刻的背影，属于一位卖豆腐花的老阿婆……
那是一个雪虐风饕的数九寒冬，我顶着刺骨的`寒风和狂舞的雪片走在回家的路上，地面上结了一层冰霜，仿佛只要你走快些，那你就滑出好几十米。
我的脸蛋和双手被冻的红通通的，我的脑袋上顶着无数片到我头发里“安家落户”的小雪花，我冻得把脖子缩到大大的高领中，可这样好象一点儿用也没有，风还是“呼呼”地从四面八方灌进我的身子里。这时，一位卖豆腐花的老阿婆从漫漫的大雪中走了过来，阿婆不时腾出一只手呵气：看来她也不怎么暖和。可她担子里的豆腐花却冒着热气，一阵腾腾的热气像小猫似的挠着我的心，要是能买一杯来暖暖身子该多好啊，可我身上一个子儿也没有。阿婆担子上空着的布袋告诉我：今天一杯豆腐花也没卖出去。既然如此，我就更不好意思向阿婆白拿了。
阿婆像是看出了我的心思，走到我跟前，将一杯热气腾腾的豆腐花塞进了我手里，我刚想对阿婆说我没钱，却怎么也不能将这话说出口，因为我的喉咙里充斥着哽咽的声音，泪水在我眼中打转，阿婆远去的背影越来越模糊了……
豆腐花作文 篇4
我的家乡在无锡，这里的小吃应有尽有，热腾腾的小笼包甜而不腻；小巧玲珑的馄饨，味道又鲜又香。其中，物美价廉的豆腐花是我情有独钟的。
豆腐花不仅制作简单，而且不用花大价钱，成本低。先把圆滚滚的.黄豆泡在干净的水里4、5个小时，再把它们榨成像雪似的豆浆，过滤，然后煮到95度。然后倒入白花花的石膏水，不能太多，多了会涩，也不能太少，少了不能凝固，要正好。把它搅匀，盖好盖子，冷却，这样，又白又嫩的豆腐花就新鲜出炉了。
以前，小贩挑着扁担走街串巷，四处吆喝：“卖豆腐花，卖豆腐花了。”现在，卖豆腐花大多都在菜市场的小摊上。暑假的一天早上，我和妈妈一起去吃豆腐花。摊主先把豆腐从木桶里舀出来，撒上白花花的味精，再放上黑乎乎的紫菜，白色的小虾米，绿油油的葱花，黄色的榨菜，最后浇上黑乎乎的酱油就做完了。我看了一下这豆腐花，它们也看着我，好像在说：“快来尝尝我的味道吧。”我不由自主地拿起白色的勺子，把它搅拌成各不相同的形状：圆形、正方形、不规则图形……迫不及待地尝了一口，豆腐花像顽皮的孩子，一下子滑进了我的嘴里。“啊！真好吃呀！”我由衷地发出来了赞叹。
豆腐花真是“人间美食”。
豆腐花作文 篇5
傍晚时，菜场有一角最热闹。有卖香喷喷的馒头；有卖卖相十足的手抓饼……最受欢迎的还是我们家乡的风味小吃——豆腐花。
豆腐花味儿好，看相也好。雪白的豆腐静静的躺在碗里，黑褐色的紫菜伴着淡黄的榨菜沫、浅红色的小虾米、碧绿的葱花散落其间，真是令人垂涎三尺！
豆腐花的做法很简单：打开木桶盖，用铲子撇下一片豆腐，一片，一片，一片，很快一碗就盛满了豆腐，再加上一些酱油，撒上紫菜、榨菜沫、小虾米和葱花，喜欢吃辣的客人还可以浇上一勺红红的辣油，一碗色香味俱全的'豆腐花就做好了。
吃豆腐花也是挺有意思的。吃豆腐花时，我先拿起勺子在豆腐花里搅拌一下，再舀上一勺轻轻的送到嘴里。一瞬间，紫菜的韧、榨菜的脆、虾米的鲜、葱花的香，加上豆腐的嫩都在嘴里爆出来！吃了三个巴掌都不肯放下勺！
那美味的豆腐花我真想每天放学后都去吃！
豆腐花作文 篇6
暑假的这些天，差不多天天早上我都去买两碗豆腐花回来。
今天早上，我又去买豆腐花，去了很久，回到家门的时候却是手捧两碗豆腐花，很辛苦！装豆腐花的袋子跑哪去了呢？告诉你吧，刚买的.时候，两碗豆腐花还是乖乖地一上一下好好地呆在塑料袋里，但到了我家1楼的时候，我就发现下面的那碗有点漏汁了，急得我加快脚步上楼；才到3楼，我瞧了一眼手里的豆腐花，惨了！塑料袋下边都是漏出来的蜜糖水。赶紧蹬蹬蹬地跑上4楼，谁知情况比在3楼时更加严重了！上面的那碗豆腐花不知怎么搞的也开始漏了。我家可是住7楼呀，这粘乎乎的豆腐花可不好向妈妈交待呀！
我开始小心翼翼地上楼，可也没用，到5楼再瞧，满袋子都是甜甜的蜜糖水。这么多蜜糖水，我可舍不得浪费，于是把两碗豆腐花从塑料袋里拿出来，放在地上，把头伸进塑料袋里，又舔又吸，好甜！舔干净之后，本来想再把豆腐花装进去，可袋子没拿稳，掉在地上了，再捡起来的时候，已经脏了。
所以，最后我只能手捧着两碗豆腐花叫开了家门。
豆腐花作文 篇7
我是一个贪吃的女孩，碰到什么好吃的，都要大饱口福一次才会罢休。记忆里，老家好吃的特产还真是不少。有香软黏牙的麦芽糖；有滑嫩可口豆腐花；有Q软爽口的麻糍……多的数不胜数，每次都让我吃得心满意足，满口打嗝。我最喜欢的就是豆腐花啦！
想起我第一次吃豆腐花的样子：当奶奶捧着一碗白花花，滑嫩嫩的豆腐花摆在我面前时，我还愣愣地傻坐着。早就听奶奶说过豆腐花是啥样的了，可现在，好吃的摆在眼前，却舍不得动勺子。我不禁打量起豆腐花：白花花的，略有一点米黄，洒下了香蕉油和白糖。搅拌均匀后，还特意在白色的世界里增添了一抹红――几颗红艳的枸杞。看起来简直是人间美味！我的馋虫一下子被吊起来了，迅速地拿起勺子，小心翼翼地将完美的世界挖去一个角。我慢慢地将豆腐花送进嘴里。嫩嫩的滑滑的.豆腐花，一下子在我的嘴里融化开来。那香味，永生难忘！我一改从前风卷残云的速度，而是慢条斯理的品尝起了这美味的豆腐花。
吃过豆腐花的童鞋们，就支持一下哈；没吃过的也帮个忙，再去品尝品尝哈！谢谢各位小童鞋们滴支持
豆腐花作文 篇8
“卖豆腐花哩——热腾腾的豆腐花——”随着一阵叫卖声，豆腐的清香从窗里飘了进来，我嗅了嗅，好香呀！我竟一时忘了去买，忽然我回过神来，对奶奶说：“奶奶，能给我买一碗豆腐花吗？”
“你又要吃豆腐花啦！你今天已经吃了两碗啦！”奶奶边说边从围裙里拿出了一些零钱笑眯眯地递给了我，我兴高采烈地跑了出去，买了一碗。
我看着那个卖豆腐花的人从锅里勺出一勺豆腐，又倒上一点酱油，再撒上一小把葱花、虾米、榨菜，然后将豆腐轻轻捣碎，一碗美味的豆腐花就呈现在我眼前。
我如获珍宝般地捧着这碗豆腐花，坐在桌前看着上面升腾起浓浓的白雾，细细地闻这碗豆腐花清素淡雅的'味道，然后慢慢地拿起勺子，捞起一勺白花花的热豆腐，上面还有一点棕黄色的酱油，绿油油的葱花，肉色鲜美的小虾米和一些咸溜溜的榨菜丝，我将豆腐花凑到嘴边，深呼吸，豆腐的香味沁入心脾。吃一口，热腾腾的豆腐，香喷喷的小葱花，咸滋滋的虾米，酸溜溜的榨菜……多种味道在我的嘴里交融，使我回味无穷。单独勺一勺豆腐，白如雪，嫩如水，放入嘴中，便融化开来了，甜而不腻，烫而不足以灼伤嘴，总之是一个字——鲜。
我爱吃家乡鲜美的豆腐花，你尝了，你也会爱吃。
豆腐花作文 篇9
每当远处传来卖豆腐花的吆喝声时，是我最高兴的时候，心跳加速，兴奋无比，那都是绝对不可能避免的。因为卖豆腐花的那位老大爷会骑着自己的三轮自行车，载着一大盒白糖，和几大桶豆腐花，路过我家的门口。到那时，我就会急忙往兜里塞上两元钱，欣喜若狂的飞奔出家门。转眼之间，一大碗香甜美味的豆腐花已经托在我的手上了。
盛豆腐花的`碗是一个白色的、倒梯形的纸碗，碗身的中央有三个大字——青花瓷，我也搞不明白，大概是为这只碗打广告吧。豆腐花的颜色是乳白色，一大块一大块的。在豆腐花的面上撒下些白糖，用碗里的塑料小勺子搅拌一下，舀一勺放进嘴里，嗯，味道又滑又甜，非常的嫩，口感和鸡蛋糕一样松软，味道可真不错!
一碗豆腐花很快就见底了，此时我的心情无比的愉悦，还有舒畅。
豆腐花作文 篇10
“叮铃！”“叮铃！”“卖豆腐花喽！”
这是在我记忆深处卖豆腐花师傅的声音。每当这个声音传遍整个村庄，我总会缠着妈妈给我买一碗色香味俱全的豆腐花。
我高兴地拿着妈妈给我的瓷碗跑了过去，还没到那儿，我就闻到了一股豆腐的清香。我对卖豆腐花的老爷爷说：“来一碗豆腐花。”“好的。”老爷爷一手拿一把大勺，一手掀开锅盖，顿时一阵热气扑面而来。老爷爷娴熟地掏了一勺豆腐放进碗里，随后又抓起一把紫菜放在豆腐上，再一手抓一把开洋，一手抓一把榨菜丝，一起撒在上面，这时的豆腐已经从平淡的白色变得五颜六色，非常漂亮。然后再舀一勺酱汁浇上去，放一大勺白糖，最后点缀上一些鲜绿的香菜，如果爱吃辣的话，还可以浇上一勺红红的辣油，就更美味了。这时，豆腐花就做好了。
先仔细观察一番：白嫩的豆腐上是五彩斑斓的调料，紫色的.紫菜，黄色的榨菜丝，白里透黄、黄里透红的开洋，加上棕色的汤汁与鲜绿的香菜，上面还漂着红色的辣油，简直是一幅精美绝伦的画卷。
再细细地品一口豆腐，它极其富有弹性，再加上豆腐与汤汁已经融在一起，一口下去，豆腐爽滑的口感中流露出了酱汁的味道。它咸而不减鲜味，甜之又不腻。开洋增加了一些咸鲜味，榨菜丝又加了一丝辛辣，紫菜又增加了海鲜的味道。尝一口汤，即咸又甜，咸是因酱油，而甜又因白糖，齿唇间还流露出一丝丝醋的香。千百种不同的味道被做豆腐花的师傅巧妙地融合在了一起，真是让人赞不绝口。
不一会儿，一碗豆腐花已经下了肚，但豆腐的爽滑，汤汁的味道还停留在口中，让人回味无穷……
这就是家乡的豆腐花！
豆腐花作文 篇11
我的奶奶是个聪明能干非常勤劳的人，最近天天在做豆腐花，做好后到弄堂口去卖。
每天清晨天不亮，当我还在熟睡中时，奶奶已经起床干活了。她从桶里拿出隔夜浸泡在清水里的黄豆，洗净之后放进一个老式的粉碎机里，插上电源，机器就开始工作，发出 “隆隆”的巨响。奶奶不停添加一勺勺的清水，直到黄豆全部粉碎流进一个桶里。过了几分钟，一桶白白的生浆就好了，但是里面有很多的豆渣，要用纱布过滤。过滤好的生浆倒入一口大锅中，炉灶烧得旺旺的。等到一大锅豆浆要不停翻滚，彻底烧开，才算熟了。奶奶将豆浆盛放在桶里和盆里，要等稍微冷却后才倒进那个推出去卖的桶里，里面放些秘方，等会儿豆浆就凝结成了豆腐花。
我闻香进了厨房，拿个大碗去盛豆腐花。舀豆腐花的勺子是个扁扁薄薄的小铲子，舀法也很讲究，要很轻按顺序慢慢来，不然要弄烂豆腐花的。豆腐那么晶莹透白。我小心翼翼地端着碗，手心里暖洋洋的。来到三轮车前，我看着摆放整齐的各种配料，都是奶奶亲自调制的，有鲜酱油、紫菜、榨菜末、虾米、香辣油、芝麻油、醋、糖、香菜等。我放了些自己喜欢的.，一碗豆腐花就做好了！
我捧着这碗香味扑鼻的豆腐花，小心地跑进里屋，边看边想：原本白花花的水豆腐在那些调味料的衬托下变得“五彩缤纷”了，豆腐也变得吹弹可破。
我开始细细品尝。先用勺子轻轻舀了一勺汤，慢慢地喝下。顿时，嘴巴里感受到的味道，好像是在秋风中感受着大自然的美，又像是夏日里炎炎烈日给人的一股热量！我又舀了一勺豆腐，再细细的品味着，豆腐在我的口中一触即碎了，好像是被融化的。它虽然一点味道也没有，但是在它表面有一层金黄色的油——就是香辣油和芝麻油，可别小看了它们，这可以让豆腐口感更棒，当豆腐的鲜美融入汤中，也吸收了汤汁的醇香，自然口感更好了。
我看着这碗鲜美多汁的豆腐花，不由垂涎三尺。我再也忍不住了，大勺大勺的吃了起来！当只剩下汤汁的时候，便一口气喝下。吃着美味的豆腐花可真是一种享受啊!心中一直被那豆腐花所滋润着，腹中也是暖洋洋的。吃完的时候，嘴中还不时有着阵阵豆腐花残留的香味。
豆腐花使我不由得变成了一个小馋猫。它虽然很普通，但这每一碗中都饱含着奶奶的一分辛苦，一分心血，那是奶奶的智慧和勤劳的结晶啊！我深深地被它吸引，因为里面都是浓浓的亲情！
豆腐花作文 篇12
六年了，日复一日地走过痕迹斑驳的天桥，好像从未变过却又好像在记忆中抹淡又重新勾勒；也不知道什么时候开始，混沌中淡忘了一抹淡蓝色的身影。
透明而清澈的清晨，天刚蒙蒙亮，货车就开始启动，包子铺的铁帘也卷上了。阿婆缓缓地在巷子里走着，手里提了两桶衣服，大人的，小孩的。她向我试探地笑了一下，那眯起的眼角便带我穿过时间的缝隙，回到记忆中的下午四点，恍惚中，阿婆的身影与记忆中那担着两个铁桶的身影渐渐重合，思绪溃决而出。
那几年，无论寒暑，阿婆就像是太阳，无论有没有人，她都在那儿。她说话带着广东本地的口音，而且极少吆喝，仿佛看人面相一般，瞧见像本地的.才会招呼一声。
那时，每次要上一碗豆腐花定会紧紧地凑在跟前，眼睛盯着那略显粗糙的手，看着阿婆深深浅浅地挖上几勺，再用一个淡黄色的塑料汤勺撇几勺糖，如此反复，最后再在上面一勺糖递过来。
一块钱一碗的豆腐花，装在泡沫小碗里，满到快溢出来。用塑料汤勺轻轻地搅一下，舀一勺，白嫩嫩的豆腐花入口即化。那时不喜欢的豆子味全被一勺勺的糖水盖过，温热的一碗吃下去，嚼着碗底没有融化的白糖，像是春风融化在胃里。
几年了，物价在变，街道在变，来来往往的人也在变，直到看见阿婆才感觉没有怎么变。她那双结实有力的手还在一上一下地运作着，只是手中之物从铁勺变成了衣物。兜兜转转，她还在忙碌着，只是服务对象从大众变成亲人——她还一直陪伴着小胖孙长大。
如果她没有选择照顾小孙子，而是继续卖下去，是不是就会有一个糖水店开在天桥下？会不会给豆腐花换上更精美的包装？不过还好没有如果，不然说不定记忆里简单的糖水豆腐花就变了味儿，多了许多奇奇怪怪的辅料。因为没有如果，所以也从未细想如果。阿婆提起小胖孙时的眉眼弯弯，与当年舀起糖水时的笑意别无二致，大概这就是答案的一部分吧。
而且，我也只是想那碗豆腐花罢了。
豆腐花作文 篇13
为了赶时间，妈妈直接带我到路边的小摊上，用豆腐花代替了早餐。
卖豆腐花的是一位老婆婆，一米五的样子，披着一头短发，短发上缀满了无数的“雪花”，脸上布满了皱纹——那是沧桑岁月留下的痕迹吧，我想。但她动作非常灵巧，像极了年轻人。我们跟她说要两碗豆腐花，她说：“今天的豆腐花不太好看。”我疑惑地望着妈妈，妈妈说：“婆婆是个追求完美的人！”
她娴熟地从大锅里舀了几瓢盛到小碗里，递给了我们，果然，原来一大块的豆腐立即变成了碎花似的。但是我并不觉得恶心，反而觉得那是浸泡在水里的桂花，洁白而诱人，正散发出淡淡的桂花香。轻轻舀一小勺豆腐花放入口中，甜味立即铺散开来，那淡淡的“桂花香味”似乎激活了全身的每一个细胞，自然也唤起了心中那温暖的记忆。
小的时候，我总是攥着爸爸给的几块钱，屁颠屁颠地跑到这家店吃豆腐花。日子久了，跟老婆婆也熟了，便常常一边吃着豆腐花一边跟在一旁忙碌的婆婆聊天。当我吃完后，她总是说：“小丫头吃饱啦？”这个“小丫头”就这样陪我渡过了我不少的童年时光。渐渐长大后，对豆腐花也越来越“疏远”了，但路过那家店时，依然可以看见老婆婆忙碌的身影以及那些正在一边吃着豆腐花一边闹着玩孩子们，而那似曾相识的画面似乎能温暖整个冬天。
“快吃，要迟到啦！”妈妈的'话一下震醒了我。
但从那天以后，我总会隔三差五的来这家小店见见那脸上早已写满皱纹的老婆婆，吃吃那散发出淡淡“桂花”清香的豆腐花，这样的清香，总能唤起了我不少的记忆……
豆腐花作文 篇14
牵着妈妈的手，来到家离不远的豆腐花店。阳光还未完全洒向大地，如同没有全部打开的大伞。
“卖豆腐花咯，卖豆腐花咯！”店老板的叫卖声打破了清晨的宁静。
“老板，来两碗，咸的'。”
“得勒——”老板清脆的回答在我耳边回荡。
老板低头忙自己的，顾客们各自找空位。我看到门边有一张小桌子空着，忙拉着妈妈坐下来。这是一个很小的店，专门卖些油条、包子、饺子等早点。豆腐花应该是招牌，几乎每个人的面前都摆着一碗，不同的是豆腐花上的调味料和旁边的早点。
不一会儿功夫，两碗热腾腾的咸豆腐花出现在我眼前。接过老板给的勺子，道一声谢就可以开动了，淡黄色的蛋皮，让人感觉是哪家过喜事似的鲜红的辣椒，翠绿色的葱末，雪白的豆腐脑，再加上碗里还未溶解的盐花，像一幅画。
舀上一勺，滚烫的感觉，让你不由自主地张开嘴大叫。
我不甘心，再舀一勺，在嘴边吹了又吹，才送进嘴里。这回，烫是不烫了，可是有些凉了，不好吃了。看来，吃个豆腐花也不是件容易的事啊！
第三次舀起一勺，轻轻吹两下，放进嘴里，这回，温温的感觉爽爽滑滑，入口即化。咸鲜的调味料混合着豆腐脑特有的豆腥味，熟悉的感觉在我的口腔里回荡。吃完一口，不住地再舀第二口，一口又一口，一碗豆腐花就这样滑进了口里。
我陶醉了，待到太阳高照时，我还享受在其中。
豆腐花作文 篇15
对于苏北山地来说，天气阴湿，偏好辣味，对于江南一带的人来说，却更加钟情于鲜甜的口味，若要具体说个例子，这豆腐花绝对是不二之选。
在老一辈人心中，说到豆腐花，便会有这样一个形象，一位老爷爷蹬着辆三轮车，上面摆了一个木桶，阵阵热气往上冒，这里头装的就是豆腐花，行人看到了，都会上去付两毛钱，尝尝这豆腐花。
现在想吃这老法头可难了。若在马路边遇到这种小车，不要吝啬，付个三五元，就能吃到了。待你掏钱时，老人家迅速揭下盖子，蒸汽冲上云霄，裹挟着豆香四散开来，做豆花的师傅虽年岁不小了，可做起来却像正直青年一样，熟练地舀起一匙豆花带着水一起放入碗中，接着，他又均匀地往豆花上撇上酱油，又熟练地洒上开洋，榨菜，葱花和紫菜，小心翼翼地将豆花端给你。新鲜出炉的豆腐花卖相很好，蒸汽慢慢蒸腾，酱油和水正将豆花染成红色，上头的配菜缀着豆花，更显诱人，突出了江南美食的'特点：精致！
若你囫囵吞枣般吃下去，定是品不出其中的滋味，只有细细品味才能知晓。刚入口时，酱油与水带给你味觉上的冲击，豆香弥漫在口中，一股清香鲜甜的滋味涌了进去，每一个味蕾都放松了，豆腐含在口中便化了，一丝丝地滑进肚中，口感与味道都堪称一绝。
这就是豆腐花，这就是江南水乡的味道。
豆腐花作文 篇16
意大利的但丁曾经说过：世界上有一种最美丽的声音，那便是母亲的呼换。而我想说：世界上有种最好吃的食物，那便是奶奶的豆腐花。
房间里
奶奶，您还记得你端着你做的豆腐花来我房间的场景吗？您小心翼翼的用双手轻轻的把精心做的豆腐花端到我床边，而且还是小碎步的走。奶奶，你头发苍白而缭乱，满脸皱纹，连我看了心都突突地跳。您手心里出了汗，亲切而又关怀地说：“来尝一尝奶奶亲手做的豆腐花。”奶奶把豆腐花用勺子勺起，用嘴轻轻吹一下放在我的嘴边，让我吃下去。那美味的豆腐花瞬间滋润了我的心田，使我深深爱上了这份味道。
厨房前
奶奶，您还记得你当时在厨房做豆腐花的场景吗？当时正好是酷暑，你先下超市买回了黄豆和葱花回家。再开火煮水40分钟，放糖搅拌。然后磨黄豆，把磨好的汁放入冰箱冰两个小时。之后切成块、切葱，放入水中加牛奶……。你的技术更加娴熟了，只见你手缓慢地倒下牛奶，牛奶像白丝带一样缓缓下落。突然您觉得恰到好处时，手一停，缓缓地挨在锅边，用鼻子闻了闻，紧皱的眉头松懈下来了，嘴角边露出一丝微笑，说：“真香，真香。”你用勺子把豆腐花一块一块地盛进碗中，转头向我走来，说：“过来，闻闻奶奶的.豆腐花。”这香甜的味道氤氲在我的心田，使我对这个味道念念不忘。
客厅里
六月酷暑，太阳火辣辣的，知了在树枝上烦躁地叫着，好像正在抗议着这炎热的天气。我正思考着作业上的一道“拦路虎”，心中很烦，像大山压着让我很不自在。此时奶奶双手端着豆腐花走过来说：“来，是不是有点累？吃点豆腐花。”当时我正烦着，便吼奶奶一声，说：“你烦不烦呐，天天都豆腐花，豆腐花的！”奶奶听了我的话后，眼睛变得暗淡起来，头慢慢垂下，失望地转过身去，脚步沉重地朝着厨房慢慢走去。妈妈见此情景对我说：“你知道奶奶为了你熬这碗豆腐花，在厨房里用了多少时间吗？天气这么热，多辛苦啊！她是为了让你能舒服些。”我瞬间明白了奶奶的用意，心里很愧疚。如今的奶奶因为过度疲劳导致双手无力，脚无法着地。我就在网上查找资料，决定做一碗美味的豆腐花，回赠给奶奶。我学着奶奶的样子，一边倒牛奶，一边用勺搅拌着牛奶，锅里荡漾起一圈圈的波纹，那是我对奶奶的爱。
奶奶的爱就像豆腐花那样的丝滑，蜜糖一样的甜，是我永远的依恋。
豆腐花作文 篇17
俗话说得好：“民以食为天”。在各种小吃当中我最喜欢的要数“豆腐花”了。其实“豆腐花”的做法极为简单，一碗炖好的豆腐脑，加上酱油、葱花等调料就完工了。正因为它的纯朴才使得我喜爱它。
看，这碗冒着热气的“豆腐花”摆上了桌，我忍不住凑上前去闻了闻，哇，好香！顿时间，一股香味从我的身体里漫延开来，葱花的清香、酱油的醇香和豆腐脑的浓香。接着定眼一瞧，那碗冒着热气的豆腐花似乎蒙上了一层面纱，那么神秘，要看到庐山真面目我猛地一吹气“呼”！才看清楚：白得像美玉一般的豆腐脑和绿得像翡翠一般的葱花再加上黄得像金子一般的榨菜香丝，组成了一个五彩缤纷的大拼盘，为“豆腐花”增添了不少魅力。也正因“豆腐花”有着这样绚丽的颜色才让我们每个人熟悉它、喜爱它。“豆腐花”的美使我迟迟不忍下手，同时也让我对它的“形”赞不绝口。
“豆腐花”不仅长相好，味道也毫不逊色。拿起勺子小心挖起一勺，细细品味，一瞬间那香味弥漫我的身体。那味道正因有着绿色葱花才使得酱油不那么盐分十足，也因有着棕色的酱油才使得“豆腐花”变得滑而不甜、香而不腻。仔细品味，白得诱人的“豆腐花”，含在嘴里，一不留意便随着汤料一起滑到肚子里了，酱油的香伴着葱花的`味儿，在唇齿间弥漫着满口醇香，让人久久难忘。再喝一口“豆腐花”的汤一个字：“爽”！让人意犹未尽，吃了还想吃。
其实“豆腐花”的吃法多种多样，可以用吸管吸着吃，还可以大碗大碗吃，也可以拿起勺子细细品尝。要是冬天能喝上碗冒着热气的“豆腐花”，那真是人间一大快事啊！正因为它的纯朴而不失美味的特点，所以在宜兴的大街小巷都有着它的踪影，让宜兴人对它恋恋不舍。“豆腐花”果然名不虚传。
豆腐花作文 篇18
大家一定吃过豆腐花吧，可说到制作，你可就不一定能亲眼目睹了。
暑假的一天，我和妈妈去一个奶奶家做豆腐花。
我走进门，立马呆了——这房子没什么特别的，只有两个灶台，几个桶，一个水缸，还有一个电动石磨，这些工具就能做出好吃的豆腐花了吗？
奶奶今天做五斤黄豆，她先把磨碎的黄豆用水泡两个小时，然后放在石磨上，石磨呼呼转动着，才过几秒钟，又白又浓的豆液出来了，流进早准备好的布袋里。我想，是不是煮熟这些液体就成豆腐花了呢？但仔细看，里面有很多粗糙的东西，觉得没那么简单，应该还要再加工。
奶奶把装着黄豆汁液的布袋放进盛着滚烫开水的缸里，拿着布袋这边拉拉，那边扯扯，那开水慢慢变成白色豆浆了，布袋里只剩在粗糙的`豆渣，嘿，原来这是在过滤呢。奶奶用水瓢瓢进桶里，一边瓢一边数。奶奶告诉我，一斤黄豆要四瓢水，不能多也不能少。
奶奶拧干布袋，隔着布袋，豆渣软软的，豆渣可以喂猪、喂鸡，营养可丰富了。在物质缺乏的年代，豆渣甚至是人们一道奢侈的美食呢。
将过滤好的豆浆倒进锅里，煮开。奶奶一把火一把火的烧，刚开始豆浆一动也不动，煮着煮着，豆浆泡泡越来越多。再过一分钟，泡泡自然移动，居然分成两边了，中间像是隔着一条大河。泡泡们在不停地冒着响着，好像一个水泊上有两个庞大的队伍，一场战斗一触即发。
豆浆煮开了。“两支队伍”融到了一块，呵呵，是和好了还是同归于尽了？懒得去想这个了，赶紧看奶奶下一步的动作。
奶奶把豆浆瓢到桶里，凉一下，等到豆浆上面能提起一条像腐竹一样的豆皮就可以了。十分钟后，奶奶从房里拿出石膏和淀粉，用水弄均匀，倒入卖豆腐花的缸里，迅速用盖子盖住。奶奶吩咐我，千万别去碰那个缸，摇晃了豆腐花就做不成功了，盖子也不能揭。我心里莫名的紧张，做个豆腐花感觉就像玩法术一样，揭了盖就泄露天机吗？
我老老实实在一旁站着，连大气不敢出。两分钟时间一到，奶奶说可以揭盖了。有那么快吗，我还没回过神来。可是奶奶没理我，只顾揭开盖子——啊，一股豆香味扑鼻而来，好香啊！
豆腐花白白的，而且很有弹性，我口水都流了出来！
奶奶给了我和妈妈每人一碗，从没吃过这么好吃的豆腐花，又细又滑，好像不用吞，自己就流到肚子了。
那么美味的豆腐花，看着简单，只有目睹制作全过程的人才知道来之不易啊。
豆腐花作文 篇19
中国的美食数不胜数，从南到北，不知道有多少人被各种各样的风味美食吸引。而我却唯独喜爱我们家乡随处可以遇到的——豆腐花。
有人要问了：“不就是豆腐吗？有什么好吃的。”你不尝不知道，一尝吓一跳。光是看了也会让你垂涎三尺。米黄色嫩软的豆腐花浸在鲜美的汤里，加上一些嫩嫩的榨菜，鲜红的辣椒，碧绿的香菜，再加上一些白芝麻浮在汤面上更是一种别样的艺术品……只要抿上一口汤，那飘散其间的味道就都会在你的嘴里“荡漾”，让你回味无穷。
豆腐花不仅看相好，而且它的香和味道也十分特别。拿起碗，还没看见豆腐花就先闻到它那别具一格的香味，那香味给人一种心情舒畅的感觉，而那味道就更不用说了。爽滑的豆腐在嘴里“滑动”。“滋溜”一下子就入肚了。再尝尝那些配料，清爽鲜美，喝上一碗，真是美好享受。而那味道会在嘴里徘徊让人回味。
如此美味的豆腐花，其实做法也非常简单：来客人了，随手舀一勺准备好的豆腐花放在碗里，再把佐料辣椒、香菜、榨菜、白芝麻撒在豆腐花上，在点上一些酱油、麻油，轻轻吧它摇晃一下。片刻，一碗色香味俱全的豆腐花就完成了。
有一次，我和妈妈刚出图书馆门口，我就看到门口有一个老婆婆在卖豆腐花。刚浇完最后一点点麻油，我就迫不及待地端着碗细细闻着那扑鼻的香味，那香味诱惑得我再也忍不住了，拿起碗就往嘴里送。我的舌头刚碰到豆腐花就被“融化”掉了。我急急地吃上了几口豆腐花，“天哪！太好吃了！”不一会，一碗热腾腾的豆腐花瞬间只胜下一点点了，我很舍不得的.咽下了最后一口豆腐花。可我的嘴巴里还留有豆腐花的清香，就连牙缝里也留下了麻油的味道。
每次，我外出旅游，会在外面看到豆腐花。可我总是觉得我家乡的豆腐花最好吃，最美味。因为，那是一种家的味道。
豆腐花作文 篇20
“我来一杯！”“我来两杯！”“我多放点花生！”
“一个一个来，别挤。”
咦，这是哪里传出的声音？哦，原来是小区里卖豆腐花时的情景。我看着别人吃得满嘴鲜香，我也忍不住向爸爸要了钱，想去买一杯尝尝。
等我过来排队时，队伍已经是条“长龙”了，我也赶紧加入其中。我等啊等！好不容易轮到我了——“小弟弟，到你了。”一个亲切的声音在我耳边响起。我连忙付了钱等待配料，只见一杯洁白而又热乎的豆腐花在我面前。“你要加什么调料？”“全都要，辣椒放三勺。”“好的，请稍等。”只见老板娘熟练地往杯里加调料，有花生、虾米、辣椒、香菜、榨菜，她快速地放完后又洒了麻油，然后均匀地放了酱油，刚才那杯白白的豆腐花转眼变成了一杯五色的豆腐花，就像小姑娘化了妆一样。“打包还是现在吃？”“打包！”随后她用袋子装好，盖上盖子，放了把塑料勺进去。
拿到了豆腐花，我飞速往家中赶，希望快点尝到它；但又小心翼翼，手托着杯底，生怕洒了。
终于到家了，我迫不及待地打开包装，只见绿绿的香菜，金黄的榨菜，肉色的花生，红红的辣椒，看着就让人垂涎三尺。我拿勺子搅了搅，立即尝了一口，哇，简直是人间美味，嫩嫩的.豆腐花入口即化，加上脆脆的花生，还有虾米的鲜味和辣椒的劲爆，配合得天衣无缝，让人百吃不厌。吃到最下面的时候，我一饮而尽；再一看，里面还有点残留，我用勺子把它挖尽了为止；又看见盖子上还有，便伸出舌头舔了舔，又将手指放进嘴里，直到吸完了所有香气才满意。
这味道让我终生难忘！
豆腐花作文 篇21
犹记得那年大雪纷纷扬扬，天早早便暗了，寒风凛冽，积雪冰凉，寂静中，总不断穿来老奶奶的叫卖声，甚至可以听见那辆破推车“吱嘎声”是那么清脆，让人久久回想。
我习惯每日放学，拿着碟子去买豆腐花，很便宜，冬天里吃着格外暖和，温暖，记得某一年的某一天，我因打扫值日放学晚了些，我回到家，做的第一件事就是放下书包，拿着碟子，奔出门，可是我却不见那抹苍老的身影，我有些失望，这时候只听见老奶奶那辆破车的“吱嘎”声，我循声望去，那不就是老奶奶吗?
她一步一步的慢慢走着踏着湿滑的雪，步履阑珊，她没有戴手套，两手紧握车把，她的手很红很肿却握的那么有力，头戴一顶紧红色的棉帽，一条粗大的围巾，显得他更加笨拙。
我赶紧拿着碟子跟过去说，奶奶要五元的豆腐花，她停下车说，不好意思小姑娘，卖完了，听到她说这句话的时候，我是又惊讶又失望，她张了张嘴，却又收回去了，他看见我紧握着的碟子，顿了顿说，这样吧，我家里还有一些，我去给你拿吧，我紧忙摇摇头，不用了，不用了，可是她已经拿着碟子走了。
过了很久，老奶奶还没有来，我身边矗立着那辆小破推车，小推车上放着那些瓶瓶罐罐，也不知道是什么，还有一些调味品，下面只有两个空桶还有一个塑料盒子，里面装着零零碎碎的钱，天一点点变黑了，风像着了魔咒一样吹个不停，我躲着脚说，老奶奶怎么还不来啊!我默默地嘀咕着，这时一个晃动的身影渐渐向我跑来，跑的.样子很滑稽，步履笨拙，的确是老奶奶，我仔细望去，看到了老奶奶把碟子放在胸口中，不知怕弄脏了还是怕凉了，他走在积雪中，好像是怕滑吧。
她跑到车前，手脚利索的加着佐料，红肿的手已经有裂缝了，她一边做着一边说，学生上学很辛苦，喝点豆腐花，暖和暖和身子，我没有说话，以为我怕说一句话眼泪会不由自主的涌下来。
那天的豆腐花，真的很热乎，暖暖的，我的心也是暖暖的，也是明净净的。
豆腐花作文 篇22
每天早上，阿叔家的豆腐花店总是排满了人。
店里只有阿叔一个人忙话，阿叔的身后有一排架子，放着一罐蜂蜜，在这个简单的小屋子里，有一个水泥台作柜台。上面放着最令人期待的东西，那就是豆腐花，那豆腐花白白嫩嫩，看着就让人忍不住吃上一口。
这撺掇着我向爸妈讨要零花钱，在乡间的巷口里飞快地穿梭，就怕慢了，怕阿叔家的豆腐花卖完了。
满身大汗的我气喘吁吁地出现在摊口，只见前面还有十几个人在排队，我便站在小女孩的后面，踮起脚尖，探出头，眼神不时地望向阿叔身旁的大铁桶，生怕已经卖完了。此时的我，如同热锅上的蚂蚁，心中不停地也念着：可别到我就刚好卖完了啊!我可是跑了一身大汗的。
在等待过程中，夏日的蝉不觉间卖弄起歌喉，风从脸颊吹过，也似在抚平我那颗焦躁的心。排队的人们开始七嘴八舌地聊起了天，或是往人家菜篮里瞅瞅，看看人家今天吃什么菜，或是聊聊最近生活状况，或是聊聊家中孩子的学习情况。
一位小女孩转过头，笑着说：姐姐，我也经常来这家买豆腐花吃，满满的一大碗，撒上白糖，那味道可甜了!
我也笑着说：我也喜欢阿叔家的豆腐花，不过我喜欢不加糖的豆腐花。
不知不觉中，终于轮到我了，我几乎蹦着跳着来到阿叔面前!
阿叔，要一碗不加糖的豆腐花!我的眼神始终没有脱离那装满豆腐花的大铁桶。
好嘞!阿叔看你在后面等了很久喽，还时不时往这望。身着围裙，头戴遮阳帽的阿叔边盛豆腐花边笑着说。
就是怕到我的.时候，就没有了嘛。我笑道。
阿叔把盛好的豆腐花递到我手上，我递了零钱给阿叔。阿叔接过钱，放进盒里，就去洗手，然后接着给下位顾客盛豆腐花。
我走在回家路上，眼看这豆腐花也是温热的。我迫不及待地拿出勺子，挖了一小块往嘴里送。那嫩白的豆腐花，在我的唇齿间流连，实在美味极了。不一会儿，一碗两个拳头大的豆腐花就被我洗劫而空了。紧接着，我又用舌头对唇边的残渣进行掠夺。
在家乡的日子里，我总喜欢我往阿叔的店里跑。可自从搬到县城后，就再也看不到像阿叔那样好手艺的人了。
每逢假期，我总喜欢阿叔家的豆腐花店跑，他家的店还是门庭若市，他家的豆腐花还是那个味道。
豆腐花作文 篇23
我的家乡无锡被称为“鱼米之乡”，美食更是数不胜数，其中我更是对豆腐花情有独钟。
今天，我和妈妈一起来到惠山古镇的豆腐花摊前决定来一碗豆腐花。只见老板娘首先把豆腐花放入锅中蒸煮片刻，再打开盖子，右手拿起铁勺，将豆腐花舀入碗中，接着娴熟地将各式各样的调料放入碗中，最后，一碗热气腾腾的豆腐花便摆在了我的眼前。老板娘笑眯眯地对我说：“小朋友，趁热快吃吧，凉了就不好吃了！”
豆腐花的做原理很简单，首先把事先泡好的黄豆大成豆浆并煮至沸腾，再往里放入石膏粉、凝固剂等添加剂，不一会儿便凝固成了豆腐花，接着，放入锅中蒸煮片刻。出锅后，放入紫菜、香菜、香油、葱花等食材，喜欢吃辣的人还可少量的`放些辣酱。最后，一碗香喷喷的豆腐花便制作完成。豆腐花始于汉朝，距今已有两千多年的历史了。
再看桌前，还没拌过的豆腐花表面雪白雪白的，远看就像一朵朵美丽的玉兰花，所以才的得名“豆腐花”；在看近处，碗里的豆腐花一大块一大块的，真像北极的一块块浮冰。金黄的“海面”上漂浮着各种调料。我从桌上拿起勺子，往碗里放了一勺辣油，用勺子把它拌匀，原先雪白雪白的豆腐花立即换上了金色的衣裳，星星点点地漂在碗中，一看就让我食欲大开，闻一闻，香气四溢。开始品尝，我舀起一勺豆腐花，放在嘴边吹了吹，慢慢放入口中细细品味，辣酱的香味与豆腐花的香味完美融合，真是美味极了。嘴中的豆腐花不一会儿便变成了滚烫而又奔放的溪流，向肚中奔去，顿时，我只觉得身体暖洋洋的，感觉现在不是秋天，而是春天，有一种飘飘欲仙的感觉。我高兴极了，大口大口地吃了起来，不一会儿，我便喝到了碗底，实在是太美味了！我很想再吃一碗，可惜我的肚子内存不够了。
中国文化，博大精深，饮食文化更是源远流长。俗话说得好，“一方水土养一方人”，南方的美食主要体现于精致、鲜美，豆腐花更是其中的精品。这滚烫的豆腐花不正代表着南方人那火热的心吗？小小一碗豆腐花竟寄托了南方人对生活的热爱，对未来的憧憬。我爱无锡的美食，我爱我富饶的家乡，但我更爱我伟大的祖国那博大精深的饮食文化。
豆腐花作文 篇24
豆腐花味儿好，样子也好看，我可爱吃了。
豆腐花好吃又好看，瞧，白白的嫩豆腐上面撒着一些金灿灿的虾皮，旁边还有一些绿绿的嫩榨菜丁，香茶沫也在豆腐的面上留了一点，其余的贴着缝渗了下去，要是在上面浇上一勺辣油的话，哎呀，那就更美了，真是白的雪白，像玉，绿的碧绿，像翡翠，虾皮什么的倒不像珍珠，倒是拌碎的豆腐挺像，有人说的什么珍珠、翡翠、白玉汤可能就是指的这个。
豆腐花的做法其实也挺简单，豆浆煮开后，加入石膏，凝成半固体，然后加上虾皮、榨菜丁、香茶沫，吃辣的`人再拌上辣酱，豆腐花就做成了。
吃的时间，我爱先把虾皮、榨菜丁、香茶沫什么的全吃掉，这时豆腐也凉了一半了，我再把它拌得和汤一样碎，然后像喝汤一样的把它喝个精光。
现在，在迎春步行街熙熙攘攘的人群里，偶尔也能看到有个豆腐花的小摊，生意倒还挺兴隆，人们围在摊子周围吃豆腐花，一来休息休息，二来暧暧肚，解解馋，换换口味，又省又便。
馋了吧，豆腐花随时欢迎你。
豆腐花作文 篇25
桌上，放着满满一碗豆腐花，洒着少许绿葱，一清二白，非常爽滑养眼。
我喜欢豆腐花，因为它寄托着我对外婆的依恋。那是我童年最美的回忆，像绚烂的欧若拉一样，深深烙在我的脑海里。
外婆一生平平常常，兢兢业业地打理着并不富裕的家，子女们都在外地工作。外公是村里那所小学的教师，早年过世，所以只有外婆一个人守着老屋，难免孤独。每逢放假，我都会带着这道极平常的菜肴豆腐花去慰问外婆。小的时候，我一直认为是外婆小器，舍不得吃好的，后来不经意间发现，外婆每当吃完饭都会取下牙齿，那时才明白，原来，她那口平齐美丽的牙齿是假的。
豆腐花连渣带浆，粗中有细，容易消化，特别适合老年人食用。而且它原汁原味、营养丰富、味道清纯鲜美，充满田园风味。难怪外婆常常点名只要豆腐花。
每每到外婆家，外婆总张罗着给我准备好吃的，我当然也不会拘束，放松一下好好吃一顿。席间，外婆总给我讲一些人生哲理：做个平平常常的人，干自己的任别人说去，我们清清白白，还怕人闲话，与人相处彼此无尊卑之别，以平常心对平常心……
那时，我总不明白外婆所说的道理，每当外婆讲这些时，我总嫌她罗嗦，总拼命打叉阻拦。或许我永远都不会明白外婆的大道理，因为我们生活在不同的时代里，我们有无法逾越的代沟……
久未放晴的天空依旧留着你的笑容，哭过却无法掩埋歉疚。我在一片阴暗中被雨淹没，梦见你慈爱的`微笑，却无法体会你的孤独。站在你的身边，看着你安静的睡去，泪水这才蜂涌而到……
思念？牵挂？回忆？……时间冲淡了生活，现在也终于悟出点人生哲理了：其实平常不是人生之光的暗淡，不是生命之火的熄灭，更不是超然世外的冷漠；而是一种认识自我的安详，这样的人生，于自己是云朵一样的轻松，于别人是湖泊一样的宁静。
原来，并非轰轰烈烈的人生才精彩。其实平常的东西也可以以营造出生活中的一番情趣，一种美丽。
豆腐花作文 篇26
每个人的心中都有一道挥之不去的身影，在每一个寻常的日子，不经意间想起……
大概是四五岁的光景，爸爸妈妈都很忙。暑假里，经常把我送去奶奶家。我的生日，就在暑假期间。生日那天一大早，我就央求奶奶给我买我最喜欢草莓蛋糕，奶奶很宠爱我，立刻就答应了我，说：“好，下午就给你买。”
时间过得很快，到了下午，我急匆匆地把奶奶拉出门外，让奶奶给我买蛋糕。奶奶二话没说，前往镇里，往返距离有好几公里。我返回了家中，开始了漫长的等待。
呆在家里的'我，心急万分。不时往外望，但希望还是一次次落空了。百无聊赖的我，躺在客厅的沙发上，辗转反侧，直到睡意袭来。终于，当晚霞染红了天空，奶奶才踏着夕阳的余晖，走进了家门。在奶奶推开门的一瞬间，我便清醒了过来，站了起来，满脸期待地看着奶奶。可我在她身上审视了一圈，也没有找到蛋糕。我便问奶奶：“奶奶，蛋糕呢？”奶奶猛地拍了一下头，说道：“蛋糕？我给忘了，估计是上车时落下了。”
这可把满怀期待的我给气坏了，愤愤地说：“奶奶，你是个骗子！” 我头也不回地，冲进了房间，趴在了床上，失声痛哭了起来。奶奶听到了我的哭声，很难过，想安慰我。她来到我的床边，看到我伤心欲绝的样子，欲言又止，只是深深的看了我一眼，转身离开了。我并没有说话，看着奶奶落寞的蹒跚的背影， 愣住了，不再哭了，心里突然有了一种异样的感觉。
渐渐的我收拾好了情绪，突然听见了一声乒乒乓乓的声音，好像是从厨房那里传来的。我悄悄地从房间出来，偷偷地看厨房到底是怎么回事？好像是奶奶正在锅里做着什么，白花花的。我也没细想，随意地坐在餐桌前。
不一会儿，奶奶从厨房出来了。她看到了我，笑眯眯地对我说：“宝贝啊！奶奶等一下给你端豆腐花吃，特别甜。”顿时，我便知道了刚才那异样的感觉就是愧疚。当奶奶给我盛来了热乎乎的豆腐花时，我的眼眶又湿润了。奶奶年龄那么大，跑了那么远去为我买蛋糕，因为记性不好，没有拿回来。她一定也很伤心！我不懂得理解，而是跟奶奶耍小性子，真是太不对了！况而，奶奶没有一丝怨言，反而给我做豆腐花来补偿我。我真是太不孝了！我的眼泪又来了。我猛地站了起来，抱住奶奶说：“奶奶，对不起，是我不对！请您原谅我，我再也不发脾气了。”
奶奶紧紧地抱着我，笑着，并没有说话。我坐了下来，吃着奶奶给我做的豆腐花，果然——“特别甜”！
如今，我已经上了小学，爸爸妈妈把我接回的城市。我每天都能吃到各种各样的美食，可是，我心心想念的，还是奶奶为我做的——那碗特别甜的豆腐花。
豆腐花作文 篇27
苏州的小吃名扬海外，观前街的“太监弄”就分布着大大小小的美食店。每一次到这，看着琳琅满目的小吃，都令我垂涎欲滴。其中，最令我难忘的，还是我在“太监弄”里品尝到的'豆腐花。
苏州豆腐花，就如同美丽的花一般，被盛在小巧的蓝边瓷碗里，随着手的晃动，花瓣似的豆腐花，竟似活了一般，在小碗里微微浮动。豆腐花软软的，只要稍稍一动，就会变成另一种形态，总之，变来变去就像花，要不怎么叫“豆腐花”?
它看起来就舒心，更不用说品尝。
豆腐花制作十分讲究。先将黄豆用水浸泡，洗去豆皮，加清水磨碎，用纱布滤渣，豆浆水煮沸，然后用适量的栗粉、石膏粉和清水调均，一手拿石膏粉，一手拿煮沸的豆浆，同时迅速倒入大盆，盖上盖子。过一会儿，一碗碗色香味具全的豆腐花就做成了。如果要吃咸的，就可洒几粒盐、几颗虾米、和一些紫菜，倒些酱油、香油。如果要吃甜的，最简单了，加些白砂糖就Ok了。大家可根据自己的喜好，增减调料。
这不，一碗热腾腾的豆腐花端上来了。雪白的豆腐上散落着嫩红的小虾，翠绿的葱，还有香气扑鼻的香油，看着就令我垂涎三尺啊！我认为吃豆腐花的最佳时节是冬天。冻僵的手里捧着一碗香味扑鼻、热气腾腾的豆腐花，先对着豆腐花吹一吹，不要让它太烫，然后一小块一小块地舀入嘴里。也许是因为太滑的缘故吧，轻轻一咽，就顺溜而下，顿时感到肚子热烘烘的，从手里、嘴里，一直暖到心里。走出去迎着严寒刺骨的北风，也感觉不到寒冷。
品尝着热气四溢的豆腐花，涌起一阵暖意，豆腐花的名字在我心中悄然改变——暖洋洋。
豆腐花作文 篇28
常起早后时间就显得相当富裕，对什么事情都能随意些，即便是走在上班的路上也就不必急匆匆的，这样既能与熟悉的人打打招呼，又能看看风景，也不失为是一件轻松写意的事情。在这过程中，常能看到那些急着上班的，他们一手拿着一杯豆腐花，一手拿着油条大饼边吃边走，一副很急很急的样子。我知道企业在时间上总是斤斤计较的，这或许就是忙碌生活的写照吧。看到了豆腐花，使我想起了孩提时的情景来。
我不知道现在的豆腐花是怎样做出来的，只是看到那机器封装的工序，总感到它像是出自流水线的，而且味道也不怎样，之所以会有那么多人喜欢，我想大伙就是图着方便，毕竟是价廉物美的东西，谁都喝得起。
在我小的时候，餐桌上自然没有现在这样丰富，有一碗青菜馅的油豆腐，饭都能多吃一碗，为此大的村庄上都有豆腐坊。我们村上也有一个豆腐坊，我那娘舅在那负责做豆腐。说是豆腐坊，其实也就是一只老虎灶，一台打浆机，还有一张过虑用的布网。
由于父母都得赚工分，小时候很长一段时间我就住在外婆家，白天随看牛耕地的外公一起到田里去，晚上则与娘舅睡在一起。豆腐也不是天天都做的，收到黄豆后才会做。收到后的第二天早晨二三点时，娘舅就会爬起床，有时不小心把我给惊醒了，于是我就会吵着与他一起去，毕竟就在村头，所以他就带我去。
开门后的第一件事就是生老虎灶烧水。这老虎灶不同于家里的柴灶，它的灶门很大的，点火后是一捆一捆把柴放进去的，在灶门前是十分温和的，点好火后，娘舅就让我留在灶门前，还给我一点小生活做做，那就是适时地添加柴草。于是我就会坐在柴上，看着那灶门里红通通的火苗在镬肚边涌动，也感受着那扑面而来的阵阵热浪，驱散了凌晨时的阵阵寒意。
娘舅则忙着把浸泡后的黄豆放到打浆机里打浆，随后把打好的浆水倒入布网中过滤。经过过滤后，浆水与豆渣也就分了家。这时老虎灶上的水也开了，娘舅就把浆水放到镬子里，随着温度的上升，空气中就会迷漫着阵阵豆花的'清香。要是在冬日里，整个豆腐坊就会被这白色的蒸汽所笼罩，什么也看不出，不得不开窗才能驱散水气。
经过点卤后，那些原本白花花的浆水会慢慢地凝结起来，形成洁白的豆腐花，这时娘舅就会拿出两只大碗来，用勺子打上两碗豆腐花，在我的那碗里加上些白糖，而在他的那碗中加入几颗盐巴。望着那热气腾腾的豆腐花，即便不吃心里也是开心，吹上几口气，再轻轻地一吸，看似块状的豆腐花入口就化，细腻而甜美，那个美让我久久不忘，现在想来，我能随娘舅二三点钟就起床，这才是真正的原因。
现在乡村里已没有了这样的豆腐坊，家里虽然也有一台小的打浆机，但只能做做豆浆，与豆腐花相比，那种感觉相差甚远。人过惯了城里生活，吃惯了鱼肉荤腥后，心也烦了，嘴也刁了，也就会向往乡村的朴实，吃上一顿农家菜会让人兴奋一阵子，想来也是这样的感觉吧。
豆腐花作文 篇29
西方的太阳闪烁着那一抹橙黄色的余光，将温暖的云朵铺满整个天空。我捧着一碗香气扑鼻的豆腐花，走在回家的路上。我的脑海里回想着那件事，回想着那个眼神，不禁入了神……
结束了一天的课程，我和同学一起迈着欢快的脚步，和美好的周末拥抱。很快，同学到家了，我们挥着手告别。这时，我的肚子闹起了“空城计”，于是，我在肚子的`万般催促下，揣着兜里的纸币，一脚踏进了街市。
一进入街市，我就闻到了一股弥漫在空气中的香味，它在瞬间征服了我肚子里的馋虫。我疾步向那个方向走了过去。原来，是一位老婆婆在卖豆腐花啊。只见，那位老婆婆大概六十出头 ，头上却是一片花白，脸上刻画着岁月的痕迹。她手上正好拿着一碗豆腐花，嫩白的豆腐上遍布着虾干，细小的胡萝卜丁等佐料，上面还加了一些麻油，真是色香味俱全，令人垂涎三尺。
我吞了口口水，上前说道：“婆婆，我要一碗豆腐花。”婆婆慈祥地笑了笑，说：“三块。”我摸了摸口袋，掏出了一张五元纸币，向婆婆递去。婆婆接过了纸币，随即娴熟地用勺子舀起一碗豆腐花。正当我专注地看着这过程时，婆婆问道：“要葱花吗？”我摇了摇头。我捧过了豆腐花，又吞了吞口水。这时，婆婆递给了我找回的两元硬币。我接过了硬币，正要回家，婆婆又叫住了我，往我手心里塞了几个红提，说：“好吃的。”我现在还是不明白，为什么对于我来说是陌生人的婆婆会给我那几个红提，但我很感动。我们素未谋面，她却将自己的东西赠与我，真是一位心地善良的婆婆……
想到这里，我不仅加快了脚步，现在，我要赶回家去，和父母一起分享这碗美味的豆腐花。
豆腐花作文 篇30
七年前—— 骄阳似火，蝉被树枝烫得连声尖叫。万物似乎都无精打采的。 “卖豆腐花啰。又甜又清甜的豆腐花。”一声有力的叫卖声传入大街小巷。
“婆婆，婆婆。我要吃豆腐花。”
一个扎着羊角辫的小女孩左手拿着一个瓷碗，右手拿着小勺子，一颠一颠地朝老人跑去。 卖豆腐花的老人停下了脚步，卸下担子，摆好器具，笑着说：“怡妹，又来买豆腐花啦？” 小女孩格格地笑了，露出洁白的牙齿。
“婆婆，我最喜欢你的豆腐花了，好好吃！”老人的脸笑成一朵菊花，阳光在白发上跳跃着。 老人给小女孩舀了满满一碗豆腐花，又拎起一只小茶壶，往碗里倒了很多糖水。
“婆婆，你的糖水好香呀！”小女孩咽了咽口水。老人还是笑着。
小女孩捧着碗，用勺子一小口一小口地吃着那又滑又嫩的豆腐花，很小口很小口的，像是对小宝宝般小心翼翼。 小女孩吃完最后一口，放下碗，从口袋里掏出一张皱巴巴的五角钱，用肥嘟嘟的小手抹平了，放到老人手里。
老人慈爱地伸出皮包骨的手指，轻轻揩去小女孩嘴角残留的豆腐花。 直到小女孩蹦蹦跳跳的身影消失在视野里，老人又挑起担子，沿街叫卖：“卖豆腐花啰。又甜又清甜的豆腐花。”
七年后—— 我坐在空调底下，安逸地吃着爸爸在罗浮山买来的豆腐花。
罗浮山的豆腐花，是众所周知的好吃。我吃着，感觉的确不错，但总感觉少了些什么，这么想着，渐渐感觉嘴里的豆腐花已经索然无味了。
我踱步到窗前，巷中行人很少，大概都回家去“避暑”了吧。我正要走回屋里去，就听到一阵叫卖声：“卖豆腐花啰。又甜又清甜的豆腐花。”那熟悉而又陌生的字眼轻轻跳入我的心底。
我半个身子都探出了窗外，看到一个老妇人大概六十多岁的光景，头发白中掺着几缕黑色，虽然有些驼背，但还精神抖擞。我看不清她的.脸，却与心里的一个人影隐隐重叠在一起，浮云绰绰。
我拉开门，大步往楼下跑。掉了一只鞋，也顾不得去穿上，径直跑。
我害怕，害怕婆婆会像七年前那般消失不见。我害怕，这又只是个梦。
站在卖豆腐花的老人前，我仿佛又变成了七年前那个穿着小背心、灯笼裤的小女孩，但事实总是与人们所期望的相违背，她不是婆婆。 我仰起头，婆婆的面容很模糊地浮现在那朵白云上，对着我笑，绚烂如夏花。
她没给小巷留下任何回忆，却带走了最温暖的回忆。婆婆，你还好吗？ 心情跟着格外沉重起来，我很想哭，但泪水从何而来呢？ 婆婆，我多么想，再吃一次你的豆腐花，多么想… … 但我知道这心愿，又怎么会实现呢？七年前，在路边等待的我，已经永远遗失了这一碗豆腐花。
走得最快的都是最美的时光。 这一瞬间，我又闻到了一阵熟悉的豆腐花香，我听到了婆婆熟悉的叫卖声。
“卖豆腐花啰……又甜又清凉的豆腐花……”。
豆腐花作文 篇31
“卖豆腐花了，新鲜好吃的豆腐花，快来买吧！”一声声叫卖声从我的耳边经过，我走出去一看，原来是一位卖豆腐花的阿姨在卖豆腐花。我可是一个名符其实的“小馋猫”，当然不会错过任何美食了。
我赶紧跑过去买豆腐花，骄阳似火的'太阳好像要把大地烤熟似的，我刚跑几步，汗水就一滴接一滴的落了下来，等跑到卖豆腐花的那里，我已经上气不接下气了，累得直喘气。我看见卖豆腐花的阿姨戴着一顶帽子，骑着一辆车，好像刚游完泳，全身基本上都湿透了。我有礼貌地对那位阿姨说：“阿姨，我要两碗豆腐花。”她说：“等一下。”说完就熟悉的将豆腐花递给了我。我付了钱后，就赶紧跑回了家，因为那里实在很热很热。
回家后，我开着风扇，我将豆腐花放在桌子上，我坐在凳子上吃着这美味的豆腐花。吃的过程中，我想：卖豆腐花的阿姨，她不怕辛苦，每天都在卖着豆腐花，不管是刮风还是下雨，她都坚持着，这种精神，实在让人佩服。
豆腐花作文 篇32
天气稍冷，我便缠着妈妈到街上吃豆腐花。
豆腐花是用没有点卤的豆腐做成的。中等大的白瓷碗，先放入少许酱油、麻油、醋、味精、大头菜丁、芹菜等作料，再用铜制的大勺在一直用小火温着的大锅中轻轻浮在上面一舀，又白又嫩的豆腐花便盛到了碗中。
只要花上一元钱，便能买到满满一大碗热腾腾的豆腐花。我用小勺子在碗里轻轻一搅，诱人的香味扑鼻而来，立刻勾起了我的食欲。顾不得烫，小心地吃上一口，那柔软爽口的豆腐花就顺着喉咙滑到肚子里去了。我狼吞虎咽地吃完这一大碗，鼻头上已经是汗津津的，身上也暖洋洋的，冬天的`寒冷立刻被驱散了。
吃的次数多了，妈妈便和卖豆腐花的阿姨熟识起来。妈妈给我讲了她的故事：
两年前，她下岗了，丈夫早她一年也因病下岗了。儿子还在上初中，她一下子就成了家里的顶梁柱。她不能倒下，所有的痛苦和眼泪都必须独自咽下。
以前在工厂的时候，她每天都是七点起床，不慌不忙的。现在，她忙碌得像头骡子。每天半夜起床，磨豆子，做豆腐，干家务，下午便到街上卖豆腐花。
刚出摊时，大家都担心她卖不出去。大家也无法想象个性温柔、腼腆的她在大街上卖豆腐花。没想到摆摊没几天，她的嗓门就一下子亮了起来，对着街上熙熙攘攘的人高喊：“卖豆腐花！豆腐花营养又便宜哦！”有些时候，她甚至还会编出一些新词，引得来往的人不时地将目光投向她，生意自然不错。虽然说比以前辛苦了许多，但总算是自食其力，生活也有了奔头。
由于她的努力，她小小的摊子竟然出了名，兴化电视台还专门报道了她的美食小摊。
吃着豆腐花，看着眼前这个一脸微笑的阿姨，我丝毫感觉不出她的苦闷和哀愁。她仿佛就是一朵美丽自信的豆腐花……
我爱家乡的豆腐花，更爱像豆腐花一样勤劳的家乡人，她们过着虽然清贫但却有滋有味的人生！
豆腐花作文 篇33
聚散匆匆，此恨无穷。今年花胜去年红，可惜明年花更红，知于谁同？时间谈去的只会是彼此的改变，却谈不去那份难忘的真情！我又想起了卖豆腐花的老奶奶。
但记得有一次，我放学回到家，没有听到推车吱嘎的声音了，当我打开书包时，那熟悉的脚步声和推车声在我的耳边盘绕，我欣喜万分，拿起碗，带好钱，一个劲的往楼下冲，当我说要买豆腐花是，老奶奶说：”对不起呀小朋友，豆腐花卖完了，没有了。“
我听到这话时，心里十分失落，当我准备掉头而走时，老奶奶叫住了我，”小朋友，我家里还有剩余的豆腐花财务回去给你拿过来，你在这等等我。“
”没关系的，不用了，没事。“老奶奶便拿起了我的碗，走了，我在风雪陌陌的等着······突然一个身影出现在我眼前，是那位老奶奶，她走在积雪深厚的`地方不容易绊倒，吧豆腐花紧紧放在怀中，怕一不小心把他给倒了，当她把豆腐花给我时，我才反应过来。
她对我说：”每天和一碗豆腐花对身体又好又有帮助！“那位老奶奶推着车又消失在茫茫大雪中，那时后再也没看见那位卖豆腐花的老奶奶了，我开心的笑了笑。
每当楼下道路上传来吱嘎吱嘎的声音时我又想起了卖豆腐花的老奶奶，心中就有感觉格外温暖！
湖南邵阳大祥区大祥区向阳小学六年级:向阳小学136班黄宇轩
豆腐花作文 篇34
记忆翻叠，跟随着时光不断的向前，太多的人消失在时光的长河里，在记忆的一角中，关于在街头卖豆腐花的老人，深深的难以忘怀，或许收因为那份感情。
“卖豆腐花喂！两块五一碗哦！加紫菜三块一碗，加虾仁四块一碗！”那是村上卖豆腐花的王爷爷，他今年奔六十了。他有一辆涂蓝漆的破三轮车，锈迹斑斑，骑起来吱呀吱呀的响。里面置一口大铜锅，盛放那白嫩鲜滑的豆腐花。王爷爷常穿那件洗得发黄的白褂子，咯吱咯吱地蹬着三轮车，穿梭在小巷中，行走在吆喝声里。
豆腐花是我最爱的小吃。放学了，空荡荡的肠胃会为那一缕缕鲜香咕咕狂叫；玩耍后，那一碗嫩滑便是最好的补充；天冷时，寒颤的胸腔会被一腔热气温暖。吃着吃着，我就和王爷爷熟络了。他常免费请我吃豆腐花，我也常去他家帮忙收拾收拾。
阳光温和的下午，在他简陋的小屋外，常有一老一少两个身影，或是闲谈陈年旧事，或是一起制作豆腐。我们将浸泡了二十小时左右的黄豆在大锅中煮熟，等水沸后闷一下，舀出来。这时候，我常要偷吃几粒，再继续跟着他研磨、除渣、取汁，加入水将黄豆煮透。冷却到一定温度后，用卤水点一下。豆腐花会开始沉淀，沉淀好了用纱布过滤一部分水分。最后，用“千层顶”——层层叠好的箱子挤压豆腐里的水分。这样，豆腐就做好了。
我们常常边做豆腐边闲聊。我和他讲讲学校里发生的趣事，他也和我说说他身上的故事。从他口中，我得知，他的老伴儿早逝，儿子在外打工。他絮絮叨叨地说着他那乖巧懂事的儿子，眉眼里淌着笑。每个月底，儿子都会来信。于是，月底这一天便成了老人一个月中最盼望的日子。
老人也会写信过去，寄向儿子来信的单位。小小的.邮票，连结起浓浓的父子情。可是，美好总会无情地破灭。这两年，他儿子再没来信。
老头子心中有了亡失的预警，但他依然在每个月底，默默地等待信笺。
他一次次地失望了。
“我，要去找我儿子。”当我再一次去他家时，他告诉了我他的决心。
我不由得一惊，这实在出乎我的意料。“可是，”我犹豫着开口，“你哪来那么多钱呢？”
我顿了顿，又说：“路上要乘车，到了要住宿、吃饭，还要请人打听，这些都是要钱的啊！况且，那么大的地儿，找你儿子，简直是海底捞针！”
他的眼眸中闪过一丝不安，但随即又变得坚定了。“没钱，可以挣！”
他天不亮就起来磨豆浆，做豆腐，然后配佐料。他不仅仅在我们的小村里跑，还去周围的张家桥、周家村等。腊月里，他穿着单薄的破棉衣在寒风里骑行；酷暑天，他赤膊挂着毛巾在骄阳下吆喝。风雪吹白了他的头发，雨水淋出了他的皱纹，骄阳炙焦了他的皮肤。
我故意怂恿他少加点儿佐料，添点儿便宜的劣质品。他笑着摇摇头，告诉我，品质和信誉才是最重要的。大家吃得健康、满意，他才卖得开心、有劲。
终于，他攒够了钱，要踏上寻子路。那个下午，他与我道了别。“丫头，我走了。这一走啊，就不知何时能回来。你多保重，别忘了豆腐花的味道。”深秋的寒气沁人体肤，瑟瑟寒寒。路边的野菊正开得烂漫，与簌簌纷落的黄叶交相辉映。“我会记得的。你也保重，早日找到儿子！”我噙着泪，朝王爷爷挥挥手。
王爷爷那一走，就再没回来。村上去打听的人说，老人的儿子两年前就因为工地事故死了，才二十多岁。我的心不禁凉了半截。那王爷爷呢？他在哪？当我询问大人们时，他们却摇摇头，不知道。
时而的，我还去王爷爷的老屋。这里依然留存着他的气息，却不再有那个瘦削而坚强的佝偻身影了。
又是金秋时节，我踏着坠落了一地的黄叶，独行在寂寥的小巷，耳畔依旧回响那声声嘹亮的吆喝：“豆腐花喂！两块五一碗嘿……”
豆腐花作文 篇35
不过，谁让我是个吃货呢！这找豆腐花的事情可难不倒我哦！
可不，周六我就向美味进发了！
来到观前街的美食一条街，便可看见流水似的人群。虽然这一条街上的美食商铺可多了，但我还是一眼就找到了豆腐花的所在地。
来到贩卖窗口，一阵豆腐的清香就钻进了我的鼻子。多么久违的味道，我心中暗暗想道。
豆腐花的样子很诱人，酱油色的汤汁，白色的豆腐，绿油油的香菜，还有虾皮和紫菜在上面作装饰，真是令人垂涎三尺！
豆腐花不仅味道好，做法也简单。先在锅中盛一勺白澄澄的`豆腐放在碗中，淋上香油和陈醋，清汤马上就变了“脸”。最后撒上虾皮、紫菜、香菜、花生，一碗让人胃口大开的豆腐花就做好了。
开始吃了，我把豆腐和汤汁搅一搅，让它更入味。我小心翼翼地挖了一勺豆腐与香菜送入口中。哇！味道真好，鲜滑的豆腐与爽口的香菜结合在一起，味道好极了！我称赞道。不一会儿，我便把它吃了个精光，还细细地回味着嘴里的残渣，令我回味无穷。
吃豆腐花也蛮有趣的。我很喜欢吃花生，可又找不到空，我便寻起“宝”来。好不容易发现一个，豆腐又跟我作起对来把花生给盖住。此时的花生有了一层厚“被子”便再也不怕我了，这让我“火冒三丈”，我用勺子使劲一挖，呵呵，“厚被子”和花生宝宝都成了我的俘虏啦！哈哈……
嘘！告诉你们个秘密，观前街这个豆腐花店的老板可是个好人哦，你可以免费讨上一份粉丝，心动的人赶快行动吧！美味等着你！
“卖豆腐花哩——”在乡下，我经常可以听到有人在窗外叫卖者豆腐花。
豆腐花作文 篇36
“卖豆腐花哩——热腾腾的豆腐花——”随着一阵叫卖声，豆腐的清香从窗里飘了进来，我嗅了嗅，好香呀！我竟一时忘了去买，忽然我回过神来，对奶奶说：“奶奶，能给我买一碗豆腐花吗？”
“你又要吃豆腐花啦！你今天已经吃了两碗啦！”奶奶边说边从围裙里拿出了一些零钱笑眯眯地递给了我，我兴高采烈地跑了出去，买了一碗。
我看着那个卖豆腐花的人从锅里勺出一勺豆腐，又倒上一点酱油，再撒上一小把葱花、虾米、榨菜，然后将豆腐轻轻捣碎，一碗美味的豆腐花就呈现在我眼前。
我如获珍宝般地捧着这碗豆腐花，坐在桌前看着上面升腾起浓浓的白雾，细细地闻这碗豆腐花清素淡雅的味道，然后慢慢地拿起勺子，捞起一勺白花花的热豆腐，上面还有一点棕黄色的酱油，绿油油的葱花，肉色鲜美的小虾米和一些咸溜溜的榨菜丝，我将豆腐花凑到嘴边，深呼吸，豆腐的香味沁入心脾。吃一口，热腾腾的'豆腐，香喷喷的小葱花，咸滋滋的虾米，酸溜溜的榨菜……多种味道在我的嘴里交融，使我回味无穷。单独勺一勺豆腐，白如雪，嫩如水，放入嘴中，便融化开来了，甜而不腻，烫而不足以灼伤嘴，总之是一个字——鲜。
我爱吃家乡鲜美的豆腐花，你尝了，你也会爱吃。
豆腐花作文 篇37
小区里一到下午晚饭时分，就会传来“豆腐脑，豆腐脑，”的叫卖声。
卖豆腐脑的是个年轻的，戴着近视眼镜貌似书生的青年男人。或许因为是，人看上去干净利索，他做的豆腐脑比较好卖。有时竞会有好几人围在他的三轮车前，去晚了就没了！
说句实话，我真的不喜欢，他做的豆腐脑的味道，为什么呢？调料味太重，盖过了豆腐脑自然的豆香味，我每次都是去买他做的豆腐。
我对豆腐有一种特殊的感情，小时候在农场时，母亲在农场的豆腐房上班，有时放学后跑到豆腐房去玩，阿姨们每次都会把那，刚压好的冒着热气飘着豆香味，白嫩嫩的豆腐，提前让我品偿！
那时虽生活在油田，但我们居住在远离城镇的农场，生活水平与现在不可同日而语，也不可天天想吃什么就做什么，鸡鸭鱼肉也不可天天有，四季中的蔬菜水果，也不似现在，如此混乱了时令季节。唯有这豆腐一年四季都可以上桌。记得那时母亲和那，一起做豆腐的几个阿姨，刚把卖豆腐的小推车，推到农场的居民区中的十字路口，根本就不用叫卖，一会儿就抢光了！常有去晚了的没买上的人们，发出牢骚，把碗或盆往那一扔，说到钱放盆里了，明天给我留着！
农场的豆腐房不知什原因解散后，母亲调到粮站去卖粮，由于农场中无人再做豆腐。豆腐又那么的便宜和畅销，为了贴补家用，母亲就在自己家中做豆腐卖，晚上将黄豆泡在大盆中，第二天天不亮三四点钟，母亲就早早起来，先用电磨将黄豆磨成浆，等到大半锅的水烧开，就将豆浆全部倒入水中，再次煮沸，用长勺轻轻的搅拌，此时父亲己在小火房的旁边，支好豆腐包，支开形成一个大漏兜包，母亲将熬好的豆浆一瓢一瓢的倒入其中，来回的摇晃，豆腐包过滤后的纯豆浆水，再次倒锅中，加热后拿来舀子点上卤水，俗话说：“一物降一物，卤水点豆腐”。母亲总是用舀子一点一点地加卤水，既认真又显得专业。慢慢地豆浆结成，带有花边的块状，像白色的棉絮，像云团，像雪花，那便是豆腐花。也叫豆腐脑，慢慢地水越来越清，豆腐花也就越聚越多，这时面带笑容的母亲总会，盛出一碗豆腐花，留给我们早起后食用，我便会倒上点酱油，大开胃口！那种味道简直美极了！
父亲这时已将压豆腐的木框摆好，将包豆腐的纱布摆好后，豆腐花一舀子一舀子的倒入其中。舀完好将纱布的`四个角系好，盖上木板，上面再压上一块很重的预制石块，需要很长的一段时间，豆腐才可压制成形。清晨人们才起床不久，母亲便推着做好的豆腐，来到农场的菜市场中，根本不用叫卖没有多久就会分光，因为很多人头天晚上就把买豆腐的钱和盆送到了家中，提前定好了！
卖完豆腐母亲还不会耽误，去粮站上班！如今母亲已年近七旬，身体大如从前，怕也是年轻时太过劳累造成的！
我时常怀念那时刚出锅的，冒着热气的带着豆香的白嫩嫩的，豆腐花的味道！因为那有母亲的味道……！
豆腐花作文 篇38
那诱人的豆香，从一间小小的磨房中悠悠飘出，从吱吱作响的石磨中缓缓溢出，那清鲜的味道让人流连忘返。
小时候，我偶遇一家豆腐花店，店里很小，但异常的整洁。店门口站着一位年老的奶奶，她手中拿着一把木制的薄勺，旁边摆放着两桶刚磨好的豆腐花，微微冒着热气，让人垂涎欲滴。
老奶奶热情地招呼我，问我要不要吃一碗，我有些犹豫，怕没带够钱，奶奶好像看出了我的'心思，盛了一碗让我免费吃。
那豆腐花雪白嫩滑浸在红糖姜汁水中，用勺子轻轻地拍打，薄嫩的豆花轻轻弹起，荡起一层层细纹。舀一勺品一口，入口即化让我陶醉。那雪白的豆花好似冬天的冰雪，那橙色的姜糖水又好似春天融化冰雪的阳光，两物相融是绝配，淡甜的豆花加上甜腻的糖水，细腻而甜滑，柔软而清凉。
几年后，我又来到这家小店，店主人已经不再是当初那个慈祥的老奶奶了，而是一个温柔的阿姨，当初的木勺子也不见了，变成了冰冷的铁勺。我听阿姨说，那位老奶奶太老了，走不动了，她希望这门手艺传下去，所以把小店传给了自己的儿媳妇，也就是这位阿姨。
当初的磨坊还在，豆花也是当初的味道，糖水也一直是当初的味道，我细细地品尝着，童年的味道又一次袭来。
也许，这碗豆腐花给我带来的精彩就是回味童年的味道吧，一碗豆腐花，让我驻足。
豆腐花作文 篇39
在一个阳光明媚的早晨，我正兴致勃勃地吃着饺子，喝着牛奶，结果一不小心喝了太多牛奶，口中的牛奶好像天女散花一般喷射而出，不偏不倚地射入饺子旁的醋里。
就在这个时候，醋碗里发生的一系列怪事，让我大吃一惊：牛奶在醋里流动，飘逸得像仙女的一条白色裙子，我用筷子轻轻地搅拌后，牛奶和醋混在一起，居然变成了一份黑色的“豆腐花”！这份“豆腐花”让我觉得很奇怪，我一看牛奶和醋的保质期，奇怪了，没过期，还有好几个月呢。我又拌了点牛奶进去，“豆腐花”的数量也越来越多，这件事让我感到特别奇怪，这是怎么一回事？这样的醋还能吃吗？
我冥思苦想，最后绞尽脑汁也想不出来，只好去找来我的平板电脑，用百度搜索了一下才让一切真相大白，原来醋里面有大量的.正离子，而牛奶内有大量蛋白质，并且蛋白质里有微弱的负离子，他们两个分开吃是没问题，但负离子一遇到正离子，就会立刻把正离子作为中心，在周围聚集成一团——就像原子核一样，原子核就像正离子，包在外面的就像负离子。它们凝聚成的团，就是我眼中的一粒“豆腐花”！
当然，这样的醋最好不要吃。我发现了醋和牛奶放在一起，为什么会变成一朵“豆腐花”的原因后，心里别提多高兴了，不吃一顿饭都高兴，更何况是醋呢！这件事让我明白：只要认真仔细观察，世界上再细小的事物，也能够有一个大发现。
豆腐花作文 篇40
美味有许多种，有人喜欢东坡肉，有人喜欢四川麻辣火锅，有人喜欢北京烤鸭……而我最喜欢的还是那碗又香又甜的还有点柴火味的豆腐花了！而这种豆腐花好像只有黄牛头的邹二嫂豆腐店才能吃到哦！
星期天的早上，妈妈一大早就把我叫起来，说徒步到黄牛头邹二嫂的豆腐店吃豆腐花，我高兴极了。当我们气喘吁吁的来到邹二嫂家时，还没进屋，就闻到了豆腐花的清香了。我们一行人找了个座位坐下后，邹二嫂打开了放豆腐花的.大木桶，随手舀了几勺豆腐花放进青瓷碗中，然后浇上桂花红糖水，并用勺子把豆腐花打碎，这样一道做工简单而美味的豆腐花就完成了。那豆腐花白白嫩嫩的，中间还有几条金黄色的小小的“溪流”，那是红糖水。看着这么一碗秀色的豆腐花，你一定会口水“直下三千尺”啊！
其实这看似简单的豆腐花，却要好几道工序才能完成的。我们听邹二嫂介绍，首先要把隔夜泡好的黄豆洗净，然后放在石磨上磨成豆浆，再把磨好的豆浆放进锅里烧开，接着用布袋把热豆浆的豆渣滤出来，然后把滤好的豆浆和适量的石膏水搅拌在一起，倒进大木桶里等待凝固。制作豆腐花要早起，邹二嫂每天都是天还没亮就起床磨黄豆了。虽说是辛苦点，但邹二嫂却认为值得。
如今，邹二嫂家的豆腐花已经远近闻名啦！很多徒步的人都是冲着她家的豆腐花来的，一来锻炼锻炼身体，二来饱饱肚子解解馋，真是两全其美啊！
豆腐花作文 篇41
“豆腐花凉粉！”一沉声音传进我的耳朵。我拉了拉哥哥的衣角，望向传来那声音的地方。哥哥懂我的意思，从口袋掏出五角钱给我便上学去了。
我买了碗豆腐花，躲在角落吃。随着豆腐花进入口中，我的回忆被一丝丝地勾起。
那时我六岁左右，爸爸妈妈各自开了间玩具店和复印店，而复印店在玩具店旁边。一天，妈妈需要先回去吃饭，要我和爸爸看店。我当然是非常的不愿意，可妈妈还是不顾我的感受自己回了家。我哭，拼命地哭，我那时以为哭就可以解决问题，因为那是妈妈和爸爸都很疼我。
果然，爸爸看见我哭，连忙哄我，问我要什么，要零食？我摇了摇头。突然，那阵“卖豆花凉粉！”又传进我的耳朵。爸爸见我目不转睛地看着被盛出来的'一碗碗豆腐花，笑了笑，跑过去帮我买了一碗。直到我破涕为笑地吃了豆腐花，才放心回到复印店……
我突然发现嘴角咸咸的，我哭了。是啊，我是那么的自私，希望爸爸妈妈只属于我，可是这不可能。因为哥哥考上了这个城市最好的高中，爸爸妈妈对我的爱从此给了一大部分给哥哥。
我抹掉眼泪，继续吃豆腐花。可是，明明是让人感到那么甜的豆腐花此时却有一丝丝咸。是我的眼泪已经悄悄掉到那里了吗？
或许是吧，那碗豆腐花已经变味了吧……
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