第一次烧菜作文(15篇)
在学习、工作、生活中，大家都尝试过写作文吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。那么一般作文是怎么写的呢？下面是小编收集整理的第一次烧菜作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
第一次烧菜作文1
今天是我第一次亲自动手烧一盘菜，这盘菜就是烧带鱼。
我先从冰箱中拿出带鱼放在水里解冻。解完冻后，将它放在砧板上，并用生姜在鱼身上来回擦，这样可去腥味，并且不贴锅。然后，我用刀将鱼切成一块块的。
准备工作就绪，下面要开火了。我生怕会烧到自己，便就叫奶奶来开火。首先要热锅，等锅热了我就把油倒了进去。没过了一会儿，油就“噼里啪啦”地飞溅了起来。下面是最关键的时候了，要把带鱼放进锅里去了。我把切好的带鱼全部倒了进去，再用铲子轻轻翻，等带鱼的颜色变成黄色的时候，又倒一些儿水进去，然后把锅盖盖上。现在要做的就是等待，等到水冒泡了后就可以放盐了，放完盐再闷上一小会儿就可以开锅啦。
一切就绪，我迫不及待地打开锅盖，一股香气扑鼻而来。我赶紧将带鱼盛到备好的盘子里，就这样，这盘费了我九牛二虎之力的美味总算“面世”了。我赶紧将它端到奶奶和爷爷面前，让他们先尝一尝我的手艺，他们吃完异口同声地夸奖道：“真好吃！”看着他们津津有味地吃着我烧的带鱼，听着他们不停的夸奖，我的心里美滋滋的，真比吃了蜂蜜还甜呢！
这是我第一次烧菜，这次经历也让我体会到了奶奶平日烧饭做菜的辛苦，有了第一次的成功经验，以后我就可以帮他们多分担一些家务了。
第一次烧菜作文2
“蹭蹭蹭、唰唰唰”，我起床啦!大家知道我今天为什么起那么早吗?告诉你们，以前都是家人做早餐给我吃，而今天我想要给家人一次惊喜。
见家人还没起床，我蹑手蹑脚地来到厨房，拿起炒锅，也许是拿锅的声音惊醒了妈妈，妈妈闻声起来了，我想：妈妈醒了也好，这样她就可以教我如何做菜了。
妈妈很有耐心，她告诉我，因为这是我第一次做菜，就从最简单的煎鸡蛋开始。
妈妈帮我把火打开，把油倒进锅里，准备好了几个鸡蛋，我就开始动手了。我学着妈妈的样子，把鸡蛋顺着碗边一敲，正准备放进锅里，可鸡蛋好像在跟我做对似的掉在了地上，我又打了一个，“啪”，掉在了灶台上，我顿时感到有些气馁，妈妈在一旁鼓励我说：“凡事开头难，没关系，再试一试，咱们把鸡蛋顺着锅边敲。”我拿起第三个鸡蛋，“啪”一整个蛋都完整的打在了锅中间，只听“兹啦”一声，油一下子溅了出来，来不及躲闪的我，手上顿时被烫起了血泡。好痛!我立即把火关小，看着蛋清逐渐变成白色，鸡蛋也就煎好了。不知何时，家人都来到了我的身边，纷纷向我竖起了大姆指!爸爸怕我滑倒，将地上的蛋液收拾干净，并帮我贴上了“温暖牌”创可贴。
做好这一切，我感觉自己累得快要趴下，但只要想到自己给家人做出了如此美味的煎鸡蛋，看着家人品尝着我亲手做的美味并纷纷称赞，心里依然甜蜜蜜的。
到今天我才明白，家人每天给我做饭有多辛苦，尤其是奶奶。爸爸妈妈很少在身边，每天起早贪黑年迈的她不知道因为做饭，割伤过多少次手，烫起过多少个泡。奶奶，您真像蜡烛，燃烧了自己照亮了我的生活。
第一次炒菜，让我感触很深，第一次炒菜，让我终身难忘!
第一次烧菜作文3
星期五，老师给我们布置了一项特别的作业，他叫我们回去自己做一道菜，全班同学听了，都开始议论纷纷，有的在讨论回家做什么菜，还有的在说他们会做什么。
放学了，我高高兴兴地回了家，把作业给妈妈，她看了看问道："你今天想做什么菜呀？"我犹豫了一会儿说："我会做鸡蛋，今天晚上我就做炒鸡蛋吧！"
吃晚饭的时间到了，我跑到冰箱前，从里面拿出了两个鸡蛋，首先，我把鸡蛋敲出了一个小洞，然后再把鸡蛋向外面一披，鸡蛋就落到了碗里，"哎呀"！我一不小心把鸡蛋打碎了，弄得好多蛋壳，都弄进了碗里，还有一些蛋清倒在了我手上。我吸取了第一次的教训，开始打第二个鸡蛋，我慢慢的把鸡蛋倒在碗里。太好了，第二次成功了！我高兴的跳了起来。接着，我把油到在碗里，妈妈说："等油煮热了就把鸡蛋放下去"，我问妈妈："那怎么样油才算煮热呢？"妈妈告诉我了一个好办法，她说："你拿一根筷子放到油锅里，看筷子旁边起泡没有，如果起泡了，油就煮热了"。我从架子上拿出了一根筷子，像妈妈说的一样把筷子放进锅里，马上有很多小泡泡冒了出来，于是我把鸡蛋倒下去，不到一分钟，鸡蛋就鼓了起来。没过一会儿，鸡蛋就做好了，尝尝自己做的菜，味道还不错，就是煮的太糊了。
第一次做菜的感觉真好！
第一次烧菜作文4
老师让我们学烧一样菜，烧好了次日带到学校去。我和妈妈在家商量了一番，准备做莴笋炒鸡蛋。
买回了菜，我和妈妈把菜干净利落的处理了一番，再把菜放在盆里泡一泡并洗净。过了一会，妈妈叫我来学切菜，我学着妈妈的样，右手拿着刀，左手按住莴笋，先是笨手笨脚的，后来越切越好，熟能生巧嘛！下面我又切了火腿肠，妈妈说：“从美观的角度来看还是可以的。”我井井有条的把火腿肠切好后，开始打鸡蛋了。两声清脆的响声从厨房传出，两个黄澄澄的蛋黄浮在蛋清上，像两块黄饼，真好看呀！
不一会，我在锅里放了一点油，才想起鸡蛋没有搅，我手忙脚乱的把鸡蛋搅拌均匀，倒进热油锅，只听见“沙”地一声，鸡蛋迅速浮起，它的边缘多像小姑娘裙子的花边啊！我最后用铲子把鸡蛋切成块状，再放上火腿肠，这已经完成一半了。下面我把莴笋放进锅里，一下又一下的炒着，再三下五除二的放点味精、盐、糖炒了几下就大公告成了。我赶紧用铲子铲到小饭盒里。
第二天，老师要大家随便品尝那个小朋友的菜，最后评出炒的最好的小朋友。话声刚落，我的`课桌前围满了黑压压的人群，不一会大家散去了。我一看，啊！书油了、桌子油了、地上全是菜、板凳也倒了，书包也掉了，铅笔盒也掉了出来，再一看饭盒，天哪！饭盒空空如也！哈哈，我炒的菜，这么受欢迎呀！我发现炒菜是件很不容易的事情，学习也是如此，但只要努力就能成功。
第一次烧菜作文5
谁都有第一次，那么第一次烧菜是什么样的感觉呢？
今天我缠着爷爷要学烧菜，因为爷爷以前是开饭店的，自己就是个名副其实的厨师。爷爷说：“要不做个冬笋炒肉片吧，这冬笋是刚挖出来的，炒出来肯定又新鲜又好吃。”
在爷爷的指导下，我既紧张又兴奋地把冬笋切开，然后小心翼翼地把冬笋切成薄片装盘。第一次切冬笋太难了，这么一小盘的冬笋就快花光了我所有的力气。爷爷说我太紧张了，我放松心情，慢慢地把肉片也切成薄片，总算艰难地完成了切片任务。在爷爷的指导下，我在肉片里加入了适当的淀粉、料酒和酱油调味，然后再用筷子搅拌均匀。
准备开锅炒了，我紧张的连煤气灶都打不着，打了三次，好不容易开火了，爷爷让我在锅里倒入了少量的油，等油烧热后再倒入冬笋，再放些少量的盐。我照着爷爷的话耐心地炒起冬笋来，一边笑一边炒，觉得太有意思了。爷爷说冬笋要多炒几遍，要把它炒透了。我不其厌其烦地炒起来。爷爷在边上紧张地看着我说：“关火装盘，再炒下去就炒焦了。”我着急忙慌地关掉火装盘。爷爷说：“锅要洗干净了才能炒肉片。”“这么麻烦的呀！”洗好锅重新开火热油，在爷爷的指挥下，我把腌制过的肉片慢慢地倒入锅中，谁知道锅里的油一下子沸腾了，害得我转身就往爷爷身后躲。爷爷哈哈大笑说：“没事的，抓紧时间炒几下它就不会这样了。”果然肉片有点焦黄色了，锅里的油也不往外跳了。我再把冬笋倒入肉片中一起翻炒了几下，顿时整个厨房都香喷喷的，我开心地跳了起来。
吃饭的时候，我紧张地看着爸爸妈妈吃这道菜，妈妈对我赞不绝口，爸爸说我的厨艺可以赶上了爷爷。太有成就感了，虽然整个过程我紧张得不行，但是我从中获得更多的乐趣，这就是我的第一次烧菜。
第一次烧菜作文6
愉安然快的暑假接近尾声时，在我三寸不烂之舌的游说下，爸爸妈妈终于点头答应给我一次下厨的机会。
第二天下午，妈妈下班时拎回了大包小包的菜，可递给我的却是单独的一个小袋子。我打开一看，里面躺着几个沾满泥巴的百合和一把银杏。妈妈说：“你今天的任务就是炒一道‘百年好合’。”“嗨，不就是银杏炒百合吗？把菜名说得那么玄乎，甭想吓住我。”我心里虽这么嘀咕，但不禁有些紧张，毕竟我是第一次下厨。我故作熟练地围上围裙，套上套袖，俨然一副家庭主妇的形象。我开始冲洗百合，可上面的泥巴好似有意与我作对，死死地粘在上面冲不掉。我灵机一动，用指甲一点点抠，虽然指甲缝里塞满了泥巴，但百合终于露出了“白白胖胖”的真面目，我长长地舒了口气。可谁知更难对付的是银杏，我甚至动用了牙齿来剥银杏肉。
等一切材料准备就绪，我都有些筋疲力尽了。但最为激动人心的时刻就要到来了，我整整“工作服”，打起精神，准备把平时瞄到的一些技巧全派上用场。我故作老练地打着火。嘴里还哼起了小曲。接着，我操起油壶往锅里倒油，谁知油遇到了锅里残余的水珠后，噼里啪拉地住外溅，吓得我连连后退。等我回过神来，锅里已冒出了青烟，我连忙把银杏和百合一古脑地倒进锅里，并手忙脚乱地加了几样不知名的调料。待我把所谓的“百年好合”盛进盘里，已是惨不忍睹了。我端着无法入口的‘杰作’，一脸的狼狈相。一直在一旁观看的爸爸妈妈忍不住想笑，当然也没忘了安慰我一番，鼓励我今后再努力。
虽然是我第一次烧菜，但是我体会到了劳动的乐趣！
第一次烧菜作文7
我看见妈妈在厨房里忙进忙出。我心里想：妈妈昊辛苦呀!这时，我也走进厨房，笑眯眯的对妈妈说：“妈妈，我来帮你炒菜!”爸爸不看好的对我说：“你做的菜能吃吗?”妈妈推了一把爸爸，鼓励我说：“我的宝贝长大了!快来帮我吧!”
我手忙脚乱的开始打鸡蛋，这是我第一次打鸡蛋，所以把蛋壳和鸡蛋黄都打在了一起。当我打了好几个鸡蛋，终于把鸡蛋打好的时候。我已经满头大汗了。
接着，我把油倒进热锅里，油溅了出来，溅到了我的手上，我大声喊道：“妈妈，油烫到我了!”这时爸爸说：“你还是放弃吧!”顿时我伤心极了。奶奶摸着我的头说：“我的宝贝孩子，没关系，有奶奶在，奶奶来帮你!”我听了这话马上高兴起来。
奶奶一步一步的教我炒菜，放佐料。在奶奶的帮助下，我终于炒好了菜。我把火关了，然后擦擦汗。我一边炒菜一边大声喊道：“吃饭了!”妈妈看到这一切欣慰的笑了，奶奶看见我的饭做好了，终于松了一口气。然后说道：“你真棒!我的宝贝孙子终于学会做饭了。”当我得到妈妈和奶奶的表扬以后，我把做好的菜，端到爸爸面前得意的说：“怎么样?还不错吧?”爸爸摸了摸我的头说：“我的宝贝女儿，你真棒!”
这是我第一次做菜，以后我要经常给家人做菜。
第一次烧菜作文8
中午，我对妈妈说：“妈妈，让我来烧一道菜吧！怎么样？”妈妈说：“好呀！你也该锻炼锻炼了！”
于是，我学着妈妈的样子。给自己围上围裙，拧开煤气罐，打开煤气灶，开启吸烟机。一系列动作十分简单，而我也十分熟练的操作。就连妈妈也说：“不错不错，继续加油。”
然后我就将切好的土豆放在菜板上，接着我就舀了一勺油放进锅里，等着锅里的油加热。不一会，油就吱呀吱呀地叫了起来，于是我把切好的土豆条一并倒进了油锅。锅里的响声更大了，仿佛是土豆向我尖叫着：“为什么把我们倒进这么热的地方！”
我不管不顾它们的尖叫，就把酱油倒进了锅，使土豆像神秘的黑衣人，个个都身怀绝技。接着，我用锅把它们翻滚起来。它们仿佛像小丑一样，兴致高昂，前翻滚，右翻滚都炼得炉火炖青，不禁令人称赞。
在一旁指导的妈妈说：“在这个时候，加点香醋会更好，而且要把大蒜、生姜准备好。”
于是，我听妈妈的指导。加了一勺香醋，并把妈妈说的大蒜和生姜一一准备好，以便在要用的时候及时的随手拿到。
马上就烧好了，肚子的馋虫眼巴巴的望着锅里那泛着金黄色的土豆。
然后，菜出炉了，望着眼前的那碟着：长条的土豆，泛着金黄，旁边的大蒜、生姜也做好了完美的陪衬的作用，使原本金黄的土豆，更加散发出诱人的味道。
我的“评委”品尝了土豆后说：“不错嘛！烧的挺好的呀！”
我看着桌上的那碟菜，心中仿佛吃了蜂蜜一样甜，也很自豪。
第一次烧菜作文9
妈妈平时很累，每天又要上班，又要做家务，还要照顾我。今天，我做了一个“巨大”的决定——学炒菜，帮妈妈分担一点家务。奶奶知道后疑惑地问：“你——确定要炒菜吗?”“我确定!”我坚定地回答，妈妈夸奖我说：“我们家的孩子长大了，学会体谅我们大人了。”可是，爸爸却不看好我，“你的动作太慢，又粗心大意的，估计连盐糖都不分，你还是别学了吧!”这句话彻底把我给激怒了，我反驳道：“世上无难事，只怕有心人!”于是，我毅然决然地走进了厨房
来到厨房，妈妈告诉我说，要先切好番茄再打鸡蛋。切番茄对我来说并不难，难的是打鸡蛋。我打了好几个鸡蛋，都没打好，蛋清不是“嗖”地掉地上，就是连蛋壳粉末都一并掉到碗里了。最后，妈妈实在看不下去了，忙过来指导我：“先把鸡蛋在桌上磕出一条缝，然后把手放在缝边，两手一掰就好了。”果然，用妈妈的方法，一会儿就打好了
我小心翼翼地打开火，烧热油后把搅拌好的鸡蛋放进去，炒好后加入番茄继续翻炒。准备放盐的时候，突然听到在客厅看球的爸爸大叫一声“进球啦!”，吓得我手一抖......完蛋了，盐放多了。我尝了一小口，受不了那咸味，忙吐了出来。见奶奶在旁边洗菜，我急忙向奶奶“求救”，奶奶让我加糖综合一下，我随手将一大勺糖扔进了锅里。哎，总算把我的番茄炒鸡蛋给“救”回来了。我向奶奶竖起了大拇指，奶奶朝我会心一笑。
我的“作品”终于出炉了，我对爸爸做出了一种自豪的表情，爸爸红着脸笑了笑，奶奶则松一口气，妈妈露出了欣慰的表情。我们一家人聚在一起，吃着我的菜，他们都竖起了大拇指。
第一次烧菜作文10
成长的过程中有很多第一次，第一次溜冰，第一次骑自行车·在一次次的尝试中，可能有过失败，也可能有过欣喜。可是不管结果如何，体验的过程却是美好的。
在记忆的心扉里，印象最深刻的还是我第一次烧菜的时候。
那是快过春节的时候，家家户户张灯结彩，除旧迎新，我也穿着喜庆的大红棉袄。这让我想起了一首诗——元日。除旧迎新，我想，我也该为我的成长添上一笔色彩了！
为了迎接春节，我决定当家一回，烧一盘菜。我想着从清淡入手，便决定烧一盘青菜。我抓了一把青菜，放进水池，用清水冲洗。洗完之后，我甩了甩，把水甩到水池里、我一手握着青菜，一手抽出砧板，把青菜放上去。这青菜，水灵灵的。我拿起菜刀，扶住青菜，由前到后切下去。我把切好的青菜堆在一起，就像层峦叠翠的小山。我擦了擦手，打开煤气灶。我不知道该加多少油量，便去询问妈妈。他监督我，看着我小心翼翼地把油倒进锅里。“停！”这一声可吓得我手都抖了，我停止了倒油。过了一会，我看见油在翻滚，赶紧把砧板上的青菜丢进锅里，就像手里握着定时炸弹，随时都会爆炸似的。一波刚平，一波又起。锅里的油溅了出来，还好我及时躲闪。等锅里的油不时发出“滋滋”的声音，不再溅出油来时，我才提心吊胆的拿起锅勺翻炒。青菜渐渐由浅绿变成了深绿，涂上了一层油亮的颜色。我加入少两勺盐，又继续翻炒。我拿起筷子，夹了一小片菜叶，尝了几口，恩，我点点头，还不错。准备出锅！我拿出盘子，放在一边，用锅勺呈上盘子。
我看着家人分享我的菜肴，心里美滋滋的！春节还没过，可是我仿佛长大了一点。
第一次烧菜作文11
这周六我和妈妈在厨房一起炒荷兰豆。我们先摘菜，掐掉荷兰豆的两头把筋剔除，再把荷兰豆洗干净，在这同时拍大蒜，剁成小块备用。
妈妈拿出锅，倒上油，点上火，灶台上蓝色的火苗像花一样飞驰而出，好像熊熊的烈火覆盖了整个世界。油热了，我先把蒜倒进锅里“哗——”的一声，我吓了一跳，没想到更可怕的在后面。我把荷兰豆一下子都倒进了锅里，白色的烟从锅里突然冒了出来同时发出了“噼里啪啦”的声音，我赶快后退三步。妈妈马上过来帮忙，用锅铲炒了几下，声音消失了，烟也没有了。我问妈妈：“为什么锅里会发出这种声响呢？”妈妈笑着说：“因为洗荷兰豆时残留的水与油相遇，会发出这样的响声。”我们边聊边翻炒，然后妈妈盛来一点水放入锅里，让里均匀地翻炒，渐渐地荷兰豆从嫩绿变成了深绿。我发现荷兰豆从大大的变小了。妈妈又让我把锅盖盖上大约一分钟后，从锅里飘出了令人垂涎欲滴的香味。
我想尝试一下厨师的感觉，学着他们的样子，用“生命”去颠勺。但是，失败了——锅子太重了，我用了洪荒之力也没能使锅里的菜翻滚起来，只能让菜在锅中来回“溜达”。我的双手有点酸痛，心情有点沮丧，看似简单实际上很难，需要力气和技巧。
最后加入盐——“出锅啦！”——我兴奋地吆喝，这是我人生第一次烧菜，感觉到一道平常的家常菜，也是要用心去烹饪的呢！
第一次烧菜作文12
今天，我放学放的早，作业一下子就全做完了。只听厨房“咚咚咚”地脚步声，我走过去看了看，原来是妈妈在厨房里忙进忙出，头上冒着一颗颗晶莹的汗珠，一滴滴地滴在地上，我心想：“妈妈实在是太辛苦了，我一定要为妈妈做一件事情。”
于是我走进厨房，脸上笑眯眯的，然后把妈妈拉到沙发上，说：“你就坐在沙发上，让我来帮你炒菜吧!”在一旁看报纸的老爸说起风凉话来了; “哼!你做完菜我们全家人都想吐了。”而妈妈却对爸爸说：“我们应该给孩子鼓励，”说完就转过头来对我说：“嗯，我们的孩子长大了。”说完，我就同爸爸妈妈一起到厨房里去炒菜。
我拿出锅和铲子，做我最喜欢吃的蛋炒饭。我先把油倒入锅里，再把火打开，有一滴油不听指挥，一下子沾在我的皮肤，我痛得直叫：“嗷!好痛啊!”爸爸在一旁偷偷地笑：“就你这样子还想做菜别把我笑死了!”我完全不听爸爸的话，继续做我的蛋炒饭。我弄得满头都是汗水，我拿起一把胡椒粉，往锅里撒。爸爸连忙阻止我说;“这不应该放胡椒粉，应该放盐~~”过了几分钟，我的菜终于做完了，我关上火，把蛋炒饭盛起来，端上饭桌，然后把头上的汗擦干净，等待爸爸妈妈来评价我做的菜。到了晚上吃饭的时间，我们吃着那美味的蛋炒饭。爸爸边吃边赞美道：“想不到你第一次炒菜就这么好吃，真是了不起啊!”
通过这件事情我明白了：只要是用努力换来的东西，都是香甜的!
第一次烧菜作文13
人生中有过很多第一次，最让我难忘的还是第一次烧菜了。
记得那一天，爸爸妈妈要加班，很晚才能回来。家里只有我和小猫“咪咪“，没有方便面，中饭怎么办呢？我和“咪咪”耸拉着脑袋，苦思冥想，想了又想，决定自己做饭吃，于是，我和“咪咪”直奔厨房，打开冰箱，看了看有些什么菜，“土豆、鱼、芹菜、猪肉和西红柿，该怎样搭配呢？”我绞尽脑汁，“有了！土豆和西红柿作为汤，鱼红烧，芹菜和猪肉炒着吃，就这么办了！”咪咪笑呵呵看着我，喵喵几下，好像对我的计划表示很满意呢。 我把所有的菜都洗了一下，并放进菜篮子里，把锅给洗了一下，接下来就是切菜了。切菜我最拿手了！我左手管着芹菜，右手拿着刀，随着一声“咚咚”的声音后，哈哈！切好了，“真漂亮！”我喃喃自夸起来。咪咪眨巴这眼睛，仿佛在说：“你可真棒！”继而最难切的肉也被我给搞定了。 可是火怎么打也打不开，试了好几遍，总算把火给打开了。油倒进锅里，把完工的芹菜和肉丝放进锅里面，没过多久，一盘“芹菜炒肉丝“完成了！我拿着刀，眼睛死死地盯着那条又大又肥的鱼，我两手抱着鱼，学着妈妈的样子，用刀把鱼鳞刮下来，没弄多久，鱼就左蹦右跳的，我一把捉住鱼尾巴，但是，手一滑，鱼跑了。我气得直跺脚，向它扑去，哈哈，这回你可跑不了了吧，经过N次”战斗“，费了九牛二虎之力，总算把这条鱼给摆平了，汤就没有鱼你们麻烦了，只要用水就可以了，“叮咚”，随着“饭好了”的声音提示，午饭也好了。
虽然第一次烧的菜是不怎么好吃，但是我总算是学会了烧菜。
第一次烧菜作文14
暑假里，为了锻炼我的动手能力，爸爸决定教我烧番茄炒蛋。我怀着兴奋的心情，爽快地答应了。
爸爸首先教我在番茄上划了“十”字，再放到沸水了，让它舒舒服服的洗个热水澡。只见它的粉红的外衣马上卷了起来，我轻轻一撕，就露出了它红色的肌肉。接着，我紧张地拿起刀，小心翼翼地切开。因为姿势不正确，现场险象环生，好几次都差点切到手指，吓得我扔掉了菜刀。爸爸在旁边鼓励我，说：“没关系，多切几次就好了”，还给我演示了正确的方法：手指甲的面和刀面平行，刀口和切口垂直。听了爸爸的窍门，经过多次努力，终于把番茄切成了小块。
然后开始处理鸡蛋。先把鸡蛋敲破，把蛋清、蛋黄倒在碗里，加上老酒，再用筷子充分搅拌，让它们融合在一起。
接着，我把煤气灶开到大火档，等锅里热后，往里倒了一点油，油热后，加入处理好的蛋液。不一会儿，蛋液就开始凝固，用铲子给它翻个面，等到蛋液发出诱人的香味，两面发黄时，便把它盛出。
接下来如法炮制，把番茄放到油锅里，等熬出浓稠的汁液，加上糖和盐，最后加入蛋，再炒一下，撒入一把葱花，诱人的番茄炒蛋就大功告成了。中午，吃着自己做的番茄炒蛋，觉得鲜美极了。
通过这次学习，增强了我的动手能力，受益匪浅。
第一次烧菜作文15
今天，妈妈在厨房里忙进忙出，十分辛苦我心想：我上四年级了，可以帮妈妈分担家务了，我今天就帮妈妈炒个青菜吧我想着，跑进了厨房，说：“妈妈，妈妈!我能不能帮您炒个菜，帮您分担家务呢?”“可以呀!”妈妈欣慰而惊喜地说
我十分紧张，小心翼翼地倒了一些油，油“呼噜呼噜”地冒着泡，我认为油已经热了，将一片青菜放了进去，油就像熊孩子一样：“跑”了出来，：“啊!好烫呀!烫到我了爸爸冷笑了两声，说：“呵呵!我就说他炒不好?别让他炒了，别把我们毒死了，我还想多活今年呢?”(面上人物——爸爸出场，他嘲笑我!)我听了十分生气，心想：那我今天还就是要炒道菜给你看看，不让你小看我我想着倒掉了油和菜，重新倒入了油，我心想：是不是油冒很多泡泡才能放菜呢?这时，油冒了许许多多的泡泡，黄色的，透明的。我尝试着放入了一半菜，油飞出来了!我一股脑放入了剩余的青菜，疯狂翻，不让青菜糊掉，又过了几分钟，菜都变了颜色，更加深了，还有一阵阵香味扑鼻而来，菜熟了，软了，紧接着将盐和鸡精洒了进去，拌均匀后，我将它盛了出来
妈妈吃了一口，赞不绝口，说：“太好吃了!”爸爸也尝了一口，尴尬地笑了，说：“对不起，刚才是我不对，你能不能大人不记小人过，以后多给我炒，让我吃，好不好?”我答应了，这就是我第一次炒菜。
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