家乡的风味小吃作文

时间:2022-12-23 09:27:42 家乡 我要投稿

家乡的风味小吃作文集合15篇

  在日常的学习、工作、生活中,说到作文,大家肯定都不陌生吧,作文一定要做到主题集中,围绕同一主题作深入阐述,切忌东拉西扯,主题涣散甚至无主题。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗?以下是小编收集整理的家乡的风味小吃作文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

家乡的风味小吃作文集合15篇

家乡的风味小吃作文1

  我的家乡是桐城,说到桐城,就不得不说道炒米了。

  炒米香香脆脆的,金黄色,从远处看,就像一堆金粉,看着就想吃,让人垂涎三尺!

  炒米的做法很简单:冬天的时候,把糯米洗净,浸泡一夜,第二天再把水沥干,然后放在木四里面蒸。这蒸煮也是要学问的,并不是一次填装满,而是先在底部铺一层,蒸好之后再铺一层,就这样一层一层的蒸,直到装满为止。蒸好后,再把米饭倒在一个容器里,一夜过去,米饭会结成一团,这时再用手去捏,它们就会散成一粒一粒的',接下来就要把它们晒干,晒干之后之后就可以炒成香喷喷的炒米了。

  吃炒米也讲究。炒米分为干吃和泡吃两种方法。干吃,又脆又香,每嚼一口,都会发出“嘎吱嘎吱”的声音。但我最喜欢用汤泡着吃,先放一些炒米在碗里,然后把热汤浇上去,这时你会听见炒米发出“滋滋”声,那是炒米把汤吸收了,这时炒米软软的,口感特好。

  桐城炒米,可谓独一无二的特色小吃。逢年过节,家家户户都要制作炒米,尤其是来了亲朋好友,炒米是必不或缺的上乘待客食品。如果哪一天你到我们家乡,可千万别忘记去品尝炒米哟。

家乡的风味小吃作文2

  家乡的风味小吃有很多,炸串、饭包、烤鱿鱼……这些都是温暖的南方所没有的。冬天,那凛冽的寒风一阵阵吹过,冻得人们瑟瑟发抖,可是一吃到这些美味可口的小吃,身上的寒冷就好像被驱散了,也许这就是风味小吃的魅力吧!在众多具有东北特色的风味小吃里,我最喜欢的是那让人回味无穷、馋涎欲滴的串串香。

  那些青菜、干豆腐、鸡丸鱼丸或蘑菇平时让人看都不看一眼的普通食材,用木签子穿好放在稍微有些辣的.热水里煮,热水“咕嘟嘟”地冒泡,让人联想到趵突泉;那上升的热气,让人联想到黄山云海……串串香煮熟后,再蘸上点麻酱汁……那味道,真是妙不可言。

  小小的串串香,除了美味无比,还珍藏着我童年的欢乐。

  记得小时候,我每次晚上去广场玩,都要到跳床上跳一跳,看一看扭秧歌的爷爷奶奶,逗一逗可爱的小狗,买一件新衣服……我的欢笑总是倾洒在广场上,那里也给我带来无尽的乐趣,最后凝结到妈妈给我买串串香上……

  家乡的串串香,真是令我魂牵梦绕!

家乡的风味小吃作文3

  炒面是一种美味的风味小吃。做了几次,都特别好吃。味道香,口感好。今天是星期天,我对妈妈说:“我想学习做炒面。”妈妈疑惑地问:“你行吗?”我自信地说:“我能行!”

  首先是买材料,需要买一根火煺肠,一包鲜面条,其他材料家里都有。我兴高采烈地买回材料,穿上围裙,做起了准备工作,先烧水,水开前切菜。我把包包菜切开,一分为二,把其中一半切成丝,刀拿在我的手里,特别不听使唤,我手忙脚乱,费了九的.二虎之力,才把菜切好,然后,再将火腿肠切成片,这次就轻松多了,火腿肠很快就切好了,紧接着我又切好葱、姜。

  正在这时,水烧开了,我将面条放到水里,用筷子轻轻搅一搅,面条都散开了,开锅后,再烧两分钟,面条就煮熟了,将面条捞出来,放在凉水里,这样做面条会筋道,口感好。

  下面就做最后一项工作,将炒锅加油烧热,放葱、姜,然后把菜、火腿肠倒入锅中,反复搅和,放盐、味精,将面条放入锅中,翻炒几分钟,就大功告成了。

  一个美味佳肴就呈现在我的面前,包包菜看上去像碧玉,火腿肠像玛瑙,看到这样的景像,你一定馋得口水都流出来了。

家乡的风味小吃作文4

  小吃,是驻留在舌尖上的生活记忆。今天,我就去品尝临海的名小吃——海苔饼。

  海苔饼又叫苔饼,圆圆的,好似苏式月饼,因为它的.壳也是脆脆的、金黄金黄的,有些松了的壳用手指微微一碰就脱落下来。虽然它像月饼,但就算是外地人也不会把它当作月饼。因为,月饼的香哪里赛得过它呀!它有着一股浓烈的香味。那是怎样一种香味呀,有着海苔香、饼香,又有烤焦香、芝麻香,熏得人垂涎欲滴。

  海苔饼不仅好看、香气诱人,而且美味十足。轻轻咬下一口,海苔的甜和饼壳的微咸融在一起,以甜为主,以咸为辅,甜中有咸,咸中有甜,香甜可口。饼内的海苔也有嚼劲,和饼的脆交杂在一起,又脆又有韧性。

  海苔饼味道可口,颜色鲜亮,刚出炉的还带点温热,握在手里,丝丝香味钻进你的鼻子,你会先咬下一大口,才会慢慢地、细细地品尝,不信,你就来吃吃看吧!

家乡的风味小吃作文5

  今天,我来给大家介绍一下我最喜欢的小吃——水饺。

  每次只要一看到水饺,我就会忍不住垂延三尺。我想,这么好吃的水饺是怎么做出来的`呢,现在我就来告诉大家。首先,我们先开始做水饺的皮,我们用面粉,水,鸡蛋混在一起,搅拌均匀,等它干一点用擀面杖擀成一个个圆形,皮就做好了。接下来,我们要做水饺的馅了,我们一共尝试了两种款式,一种是白菜肉馅的,另一种是韭菜肉馅的。做馅的方法非常简单,只要把白菜膜和肉末拌在一起就好了,另一个则是把韭菜末和肉末拌在一起。最后,轮到包饺子了。我们把馅放在皮上,轻轻地把它们包成各种好看的形状:有柳叶饺,超大饺等。我们一包完就请厨艺高超的外公去烧了一批,吃完后投票,结果是韭菜肉饺更好吃。我真是太喜欢吃水饺了。

家乡的风味小吃作文6

  花溪是个很美丽的地名,但很少有人知道就是在贵阳的郊区,风景秀丽,贵州大学,贵州民族学院都在这里,那有条很出名的小吃街,王记牛肉粉的总店就在这里,说是总店其实真的不像,小小的店面,也就八,九张桌子的样子,一张桌子恨不得挤5.6个人,但是生意就是这么好,记得以前和男友从贵大打车去那吃,总是有很多人排队,还有人直接搬个凳子坐在外面吃的,完全不顾形象----美食的.诱惑超过了一切;在王记的对面是飞碗牛肉粉,也是同样的生意火爆,感觉味道也差不多,就是飞碗的味道要重一些,不过王记的牌子大,在全国各地都有分店,只有说到贵州牛肉粉就肯定是王记的了。我向来不喜欢吃牛肉羊肉这类的,觉得太腥,但这个汤味实在是好得没话说,花溪牛肉粉是我吃过的最好吃的粉。粉圆滑细嫩,汤酸辣鲜美。还有油炸花生米和牛肉片加进去,真的是美味,每次我都会吃的一点不剩。吃完了,依然意犹未尽,只可惜胃太小,再吃不下东西了。

家乡的风味小吃作文7

  提到口镇,这是个人杰地灵的地方。著名的莱芜战役就是在这儿发生的。而口镇最富有特色的风味小吃莫过于方火烧热豆腐了。

  口镇有很多卖方火烧热豆腐的。一张桌子,三四把椅子,就构成了一次宴席。再者,拿上几个方火烧,端上几块热豆腐,舀上几碗豆腐浆,美味极了!咱们就来说说方火烧吧!方火烧,顾名思义,它肯定和其他火烧不同,它是方的,而一般火烧是圆的。这就是它的特别之处。方火烧很硬,牙口不好的'人,是没有口福了。看那炉子上一个个黄澄澄的方火烧,外酥里嫩,真想上去咬一口呀!光有方火烧还不够完美,配上一块热豆腐才是人间美味呀!黄澄澄的方火烧、热腾腾的豆腐,再给你盛上一碗热乎乎的豆腐浆,包你回味无穷。热豆腐要占着酱吃,那才别有一番风味,就连其它地方的人千里迢迢的来到口镇,为的就是吃这方火烧热豆腐!

  你是不是也心动了呢?快来口镇尝尝这方火烧热豆腐吧!

家乡的风味小吃作文8

  我的家乡在皖南山区的一个小县城,那里四面环山,风景秀丽,还有四大佛教圣地之一的九华山也坐落于此。而最让我迷恋的还是家乡的风味小吃:冻米糖、毛豆腐、咸菜粑粑、应有尽有。真是五花八门,品种繁多。但我最喜欢吃的还是风味独特的小刀面。

  当黎明的`曙光刚温暖窗户,巷口的早点铺已经灯火通明。街灯终于完成了黑夜的使命,心满意足地熄灭了光芒。不知什么时候,大街小巷就传来阵阵叫卖声和孩子们的欢笑声。小吃摊上座无虚席,有上班的、上学的、出差的外地人。我像往常一样,来到小吃摊上点上一份炸酱小刀面。只见老板熟练地将优质高筋面加少许水搅拌,再揉成团、反复揉搓、使其筋韧。放置十几分钟,再将面团扯成面条,放入锅中煮几分钟,面条快煮好时放入杂酱等辅料。不一会一碗热腾腾、香喷喷的小刀面就摆在了我的面前。面条的筋道、炸酱的香甜、让我馋涎欲滴、欲罢不能。光是看着,口水都要流出来了。

  此时的筷子也已经迫不及待地想争一口芬芳了。于是我端起碗,也顾不上别人的眼光了,狼吞虎咽起来。当我放下碗的那一刻,一种无比的畅快由喉咙直达心底。

  你是不是也心动了?那就赶快来我的家乡尝尝美食吧!

家乡的风味小吃作文9

  俗话说“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的美味。你看:北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍,内蒙古的小肥羊,云南的过桥米线,山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜,到街头村边的风味小吃,可以说举不胜举。而我们广东这边的风味小吃要数萝卜糕了。

  萝卜糕不仅味儿好,看相也好。晶莹剔透的萝卜糕里还有一些像宝石一样的小虾米镶嵌在上面,褐红的`腊肉、绿色的生葱、黑色的芝麻,多种色彩散落其间,真是令人垂涎三尺!

  萝卜糕的做法很简单,把白萝卜削皮,洗净切丝。腊肉、腊肠切成小粒,虾米置冷水中略浸片刻,生葱去头洗净,切成细粒。炒锅上火烧热,不要放油,下芝麻稍炒取出。将锅洗净,放清水,投入萝卜丝,用旺火热15分钟,然后把萝卜丝连水倒入糯米浆内拌匀,放入虾米、胡椒粉、精盐搅和,再加猪油继续拌匀。取一个盘子,抹油,倒入萝卜粉料,上笼蒸至成熟,取出,撒上生葱、芝麻、腊肉、腊肠粒,最后注入猪油少许,一盘色香味俱全的萝卜糕就做成了。

  吃萝卜糕的时候,根本就不用嚼,入口即化,腊肉!腊肠粒!虾米的味道随即而来,让你吃了第一块,还想吃第二块。这时,再蘸一些辣椒酱就更香了。

  我爱家乡的风味小吃——萝卜糕。

家乡的风味小吃作文10

  羊肉粉是家乡久负盛名的风味小吃,因为味道鲜美、爽口而受到人们的喜爱。

  我对羊肉粉的记忆大约在5岁左右,因为爸爸、妈妈喜欢羊肉粉就经常带我去吃,当时只是觉得很好吃。随着年龄的增长和自己对羊肉粉的喜爱,我逐渐对羊肉粉有了一定的了解,知道了一些羊肉粉的制作方法。

  制作羊肉粉除需要羊肉、米粉之外,还需要很多的调料,首先把羊肉切成大块大块的放在装有水的.锅里煮,待肉煮熟后捞起,将锅里的肉汤加入调料制成有盐有味羊肉汤,然后将煮熟的羊肉切成片,将米粉放入羊肉汤中烫热后盛入碗中,并加入,这样一碗羊肉粉就制作好了。在吃的过程中每个人还可以根据自己口味的不同,加入煳辣椒、花辣等调料。

  尽管夏天吃得满头大汗,冬天吃得温暖舒服,但一年四季中吃羊肉粉的感觉永远是那么的爽口,令人长久回味,所以我爱羊肉粉,我更喜欢吃羊肉粉。

家乡的风味小吃作文11

  说到美食,我自然就想到了到安庆的雪湖贡藕。

  贡藕产于安庆潜山县天宁寨雪湖,不仅外形肥壮细白,内质口感也鲜甜脆嫩。生食,热炒风味各不相同。雪湖所产的藕,爽若脆梨,白如玉脂。传说东汉末年,曹操率军攻打舒州城(今是潜山县),其中有九名战将将老百姓护送到雪湖旁天寨。曹兵将他们捆在一起斩首,投入湖中,从此,此藕生九孔,洁白坚贞。

  雪湖贡藕清脆爽润,酸甜适中,其做法也很简单:先把藕洗净,再刮去藕皮,去掉两头藕节,然后把藕切成片,放入沸水中略烫,以保持脆嫩,之后捞出来,放进凉水中。准备白醋和白糖,然后把藕控干水分,撒上白糖,浇上白醋,拌均匀即可。最后盛到盘中,一碟色香味俱全的雪山贡藕就做成了。

  雪山贡藕的.口感很特别,刚咬上的时候,感觉润滑,像入梦幻仙境,周围播放着轻快的华尔兹圆舞曲额,但进到嘴里时,感觉就截然不同了,酸与甜混合在一起,激动人心,那种感觉无以伦比。

  听了我的介绍,你是否早已垂涎三尺了呢?如果很喜欢的话,就去趟安庆吧,雪湖贡藕定会给你带来意想不到的口感呦。

家乡的风味小吃作文12

  我的家乡是内江市威远县,那里不仅景色优美,而且小吃多得数也数不尽:凉糕、羊肉汤、油条、油炸粑、叶儿粑、心肺汤……但我最爱吃的还是凉面。

  凉面在威远也算是无人不知的小吃了。我家奶奶就特会做。奶奶先煮熟了一大盘淡黄的凉面,再去菜市场买了:大料、八角、茴香制成一种秘制的香油,再用姜搅拌成姜水,用蒜搅拌成蒜水,最后把煮好的豆芽和凉面、蒜水、姜水、白糖、酱油、芝麻油、香油一起搅拌,一碗又香、又甜、又麻的.凉面就大功告成了,如果你觉得还不鲜辣呢,就再加一勺小米辣进去,管保你会直呼带劲儿。

  一碗金黄色的凉面像一根根丝线似的盘在碗里,真是舍不得吃。

  记得小时候,妈妈和奶奶在做凉面,凉面刚一做好,我就去给我那一碗凉面加调料,不管什么料,都往里面放,那细细的花椒粉自然是加了不少。刚加完调料,我就狼吞虎咽地吃了起来,结果因为味道太美,一吃就吃了三碗,麻得我“呼哧呼哧”直踹气,一连喝了三碗南瓜绿豆汤才止住了麻。

  家乡风味小吃真是“一级棒”!如果你到我的家乡来,我一定会请你去饱餐一顿“威远凉面”!

家乡的风味小吃作文13

  我的家乡在椒江,那里是沿海城市。当然,那边的海鲜很多,小吃也很多哦!有倍鲜的三鲜面,有筋道的手打面,还有香喷喷的鸡蛋饼······真是五花八门,应有尽有。

  我最喜欢的就是手打面和鸡蛋饼了。先说手打面吧,一走进面店,一股香气扑鼻而来,面店里弥漫着面的香气,让人垂涎欲滴,筋道的面再配上自己喜欢的各种配料,真是吃了还想吃。

  接着,让我们一起去鸡蛋饼摊吧!如果你闻到了那股味,你就会不由自主地走向那不起眼的小摊。我总是能吃上一两个。有的时候队伍排得像龙一样长,生意真好!我告诉你这么好吃的蛋饼是怎么做的吧!先用擀面杖把包进了鲜肉和葱花的'面粉团摊圆,再放进淋上油的平底锅里,把它一面煎了再翻过来煎另一面,过一会儿,把面皮戳一个洞,把蛋搅糊倒进去,最后在煎一会儿就可以出锅了。

  怎么样,你有没有流口水了呢?那就尽情地流出来吧!有机会一定要到我们椒江尝尝这美味的小吃哦!

  我爱我的家乡,更爱家乡的小吃。

家乡的风味小吃作文14

  我们家乡——濮阳的风味小吃很多,凉皮、糟鱼、装模、灌肠、牛肉耗辣椒……那真是让人流连忘返!你要问我喜欢吃什么,当然是牛肉耗辣椒、糟鱼和灌肠了。

  NO·1——牛肉耗辣椒

  看见牛肉耗辣椒,我的口水就流成了长江,恨不得马上就吃到嘴里。

  牛肉耗辣椒配料由盐、牛肉、姜粉、葱、芝麻、味精、花生、辣椒做成,是我们这的特产之一。当吃到那可口的辣椒酱,你一定不会忘记它那香醇的辣味;当吃到酥而香的花生仁时,你一定不会忘记它那香脆的美味;当吃到硬而脆的牛肉干时,你一定不会忘记它那令人回味无穷的'香味;而且不上火,还可以当佐料吃。好吃!好吃!真好吃!

  NO·2——糟鱼

  说起糟鱼,我的眼前猛地一亮,那才是山珍海味哩!

  它没有扎人的硬刺,鱼刺已变得面、软。吃上一口,你感觉不到鱼刺的存在,可以放心大胆的吃,在嘴里那是越嚼越香!

  NO·3——灌肠

  灌肠也是我的最爱,灌肠皮很筋道,蘸着蒜汁吃让你觉得鲜美,煎着吃更是唇齿留香!

  我家乡——濮阳的风味小吃还有很多,心动不如行动,快来尝尝吧!

家乡的风味小吃作文15

  我的家乡坐落在豫中的一个小县城,他的名字郏县。我们家乡的风味小吃各种各样,但是我最喜欢的,也是大家最喜欢吃的饸饹面。

  提到饸饹面,你们也许会说:它不就是我们通常吃的面条吗?如果你这样想,那就错了,我们家乡的饸饹面可是远近闻名的"色,香,味俱全。我们家乡的饸饹面,做法也是比较特殊的'。首先,把面和匀,然后再把面放进特制机器内,通过电机带动,这是圆形的面条就缓缓下来了。等到面条熟后,再把葱花,味精,羊肉,辣椒油放上,再浇上羊肉汤。这时一碗饸饹面就算完成了。当一碗饸饹面从你面前而过,你就会闻到一阵扑鼻的香味,挑起面条把它放进嘴里,慢慢地嚼着嚼着,一股美味进入肺腑。再喝上一口羊肉汤,真是味道美极了。

  如果你是外地的,当你吃完我们家乡风味极佳的饸饹面后,你一定会自语道,郏县的饸饹面太好吃了,郏县这一回不虚此行。

  啊!我爱我的家乡,更喜欢吃家乡的饸饹面。

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