奶奶的厨艺作文（精选32篇）
在平凡的学习、工作、生活中，大家或多或少都会接触过作文吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。那么你有了解过作文吗？下面是小编精心整理的奶奶的厨艺作文（精选32篇），希望能够帮助到大家。
奶奶的厨艺作文 篇1
每每中午放学回家时，最令我享受的莫过于在小区门口就闻到家里散发出的食物香味，奶奶的厨艺一直令人赞不绝口。
奶奶烧的饭菜真是别有一番风味，买来的普普通通的蔬菜瓜果肉食，在她手里一洗，一切，再一炒，便成了令人垂涎三尺的菜肴，奶奶最拿手的菜就是小瓜炒肉片了。
中午放学回来，奶奶早已在小区门口翘首等待。来到家中，奶奶笑盈盈地端上一盘散发着诱人香味的小瓜炒肉片。小瓜炒肉片正热气腾腾，我用筷子夹起一块肉片，放入嘴中。顿时，香味从嘴里漫延开来，直至传遍全身，给予人极大的满足感，肉片嫩滑爽口，鲜而不腻。再夹起一片小瓜，小瓜美味多汁，可口极了！奶奶笑眯眯地看着我，不停地为我夹菜，自己却不吃，我问奶奶为什么自己不吃，奶奶却说自己不爱吃。我突然意识到，我吃下去的不仅是小瓜炒肉片，更是奶奶对我的爱呀！
偶然的一天中午，我被奶奶做菜时的身心入境的情景吸引，情不自禁地观察起来。奶奶用水将小瓜、青椒洗净，再将小瓜切成1毫米厚的小片，青椒切块。一切准备工作就绪，只等开炒了。奶奶往锅中倒入适量的油，开上大火，放入青椒炸一炸，去一去辣味，再放入与淀粉拌好的肉片，一起翻炒，等肉呈白色，将肉与青椒一起盛起。再置油，放小瓜，倒入肉片，添上佐料……铲子与锅相碰，奏出了一支美妙的乐曲，奶奶的身体随着旋律摆弄着锅铲。待小瓜炒肉片成熟之时，那一缕缕香味迫不及待地钻入我的鼻子，飘入我的心田。此时，我全身每个细胞仿佛都在吮吸着这爱的香甜。
奶奶为了让我吃得可口，几乎每天都花心思给我做各式各样的美味，她的烧菜技艺已经达到了炉火纯青的地步了。我常常想：我是爱奶奶的饭菜，还是爱奶奶呢？
奶奶的厨艺作文 篇2
说起我奶奶的厨艺，所有的邻居们都啧啧赞叹，他们还总说："老赵烧的菜可好吃了，绝对不比五星级酒店烧的差，去老赵家吃饭还可以边吃边学呢！”每次我奶奶烧出什么她自己“创造”的菜，都要请邻居的爷爷奶奶们来尝一尝，所以邻居们都很喜欢和奶奶打交道，奶奶总是教他们烧菜。
有一天我央求奶奶来教我烧菜，奶奶说："好呀，我就教你炒一个西红柿炒蛋。”奶奶先把一个蛋敲在碗里，然后让我也学着做，我觉得怪好玩的，就去用手指戳戳蛋黄和蛋清，然后往奶奶脸上抹，奶奶不但没有批评我还说："小捣蛋，你把奶奶的脸当锅子了呀！”接着我跟着奶奶一起学炒番茄炒蛋，我不但把单炒焦了，还把西红柿给剁成了酱，奶奶开玩笑般的吓唬我说："你让他们受伤了，所以他们在你晚上睡觉的时候一定会变成小怪物来找你的。”虽然我犯了很多错误，但奶奶依旧很有耐心的教我。
还有一次我过生日，奶奶给我做了很多很多好吃的东西，有我最爱吃的龙虾，甲鱼，红烧羊肉……奶奶为了做着桌菜整整用了一个下午，已经腰酸背疼了，直不起身来了。在餐桌上，奶奶就看着我们大家吃，可他自己却不吃，我问奶奶为什么不吃，奶奶说她吃饱了，吃不下了。可是事后我听爸爸说因为奶奶有三高，所以不能吃油腻的东西，那天的菜都是特地为我烧的。
我真为有一个厨艺高超，并且爱我的奶奶而感到骄傲！
奶奶的厨艺作文 篇3
我有一个疼爱我的奶奶，总是念叨着要将我养得胖胖的。她悉心钻研厨艺，烧出的菜都是我的最爱。
今天刚好是我的生日，奶奶又给我们准备了一桌丰盛的美食，圆圆的餐桌上都摆满了。有青椒土豆丝，传统老味道的糖煮蛋，蒜蓉凤爪，还有家常菜红烧排骨等等。
餐桌就像一个五彩缤纷的颜料盘。金黄色的土豆切得又细又长，很均匀，上面点缀着几根翠绿的青椒丝，颜色搭配的真好。糖煮蛋洁白如雪，晶莹剔透。咖啡色的蒜蓉凤爪上，撒着碎碎的蒜瓣，蒜香扑鼻。红烧排骨，像刷了一层巧克力酱，让人忍不住想先舔上一口。
看看这个菜，又看看那个菜，到底先吃哪个呢？我还是先吃糖煮蛋吧，虽然糖煮蛋的做法简单，但是想要做得好吃可也不容易。奶奶的糖煮蛋很甜，很光滑，吃上一口，感觉入嘴即化。我真一口气想都吃完，可是看到桌子上还有那么多别的菜，只能留着肚皮少吃一些了。
尝完糖煮蛋，我开始吃红烧排骨，我吃了一块又一块，吐出来的骨头，排成一排，就像检阅完毕的士兵一样。蒜蓉凤爪是奶奶看完美食节目学来的，这道菜得到了全家的赞赏。青椒土豆丝也是我最爱的菜，奶奶看我把菜当作饭来吃，说：“你现在长身体，米饭也还是要吃的。”我想了一个好办法，把土豆丝和饭搅拌在一起，不一会儿就吃了个精光，真是意犹未尽。
奶奶看着我吃的这么香，笑得好开心。等我长大了也要好好练习厨艺，做给奶奶吃。
奶奶的厨艺作文 篇4
奶奶是我们家的“大厨”，做出来的菜味道丰富，让人回味无穷。吃过她做的菜，谁不翘起大拇指说她厨艺高超？
这不，外婆要来我家做客，奶奶又开始忙了起来了。看！她正在对付鱼呢！只见她拎着鱼尾，轻轻将鱼滑入油锅中，顿时锅子里发出“啪！啪！”的声音，奶奶眯起双眼，看了看锅里的鱼，随即左右手开弓拿起两把锅铲，右手轻轻把鱼向上一翻，左手上的锅铲已经稳稳地接住了鱼，鱼被全须全尾地翻了个身，完美！再倒上酱油、酒等调料继续烧，不一会儿，扑鼻的香味就溢满了整个厨房，引得人食指大动，口水直流。鱼端上桌，几分钟便被我们一扫而光！
还有一次，我嚷着要吃鸡蛋饼，奶奶就给我做。她打碎了两个鸡蛋，将蛋黄、蛋液全部倒在一个碗里，加上面粉，用筷子把它们搅均匀后，把它们平撒在锅子里，浇上油，等蛋饼有些成形了，她握住锅柄往上一抛，鸡蛋饼在空中旋转了一百八十度又稳稳地回到了平底锅里。我情不自禁地赞叹：“奶奶真厉害，这都能接住！”没过多久美味的鸡蛋饼做好了！我狼吞虎咽地吃起来，一边吃还一边赞美：“好吃！好吃！天下最美美食也！”
奶奶的厨艺真不是一般的厉害！不知道奶奶明天会给我们做什么美食呢？
奶奶的厨艺作文 篇5
我从小就生活在爷爷奶奶家，我很喜欢吃奶奶烧的菜，特别喜欢奶奶烧的红烧肉。
红烧肉看起来红彤彤的，闻起来香喷喷的，吃起来甜滋滋的，肉肥而不腻、鲜嫩可口，味道真的棒极了。据报刊登载说，每个人一个星期只要吃一顿红烧肉，年老起来就不会发生老年痴呆症。啊！真没想到红烧肉不但好吃，还可以治病哩！真是一举两得。
可我只知道奶奶烧的红烧肉好吃，对于红烧肉究竟要哪些食材，烹饪步骤又是怎么样的，我一概不知。今年暑假里，我就主动请教了奶奶。奶奶说：“食材嘛，就是五花肉、酱油、醋、料酒冰糖等东西。”
烹饪的步骤是，五花肉切块，冲洗干净后，只需放一点点油煸炒肉块到微黄，然后放入料酒、酱油、醋等炒匀，再加入适量的开水，放一定量的冰糖，最后用小火炖煮20分钟，到汤汁均匀裹在肉上，红烧肉就算成功了。
在奶奶手把手的指导下，我基本掌握了烧红烧肉的技能。爷爷用筷子夹起一块红烧肉，品尝了一口说：“没想到平平烧的红烧肉，味道蛮好的。”
小伙伴们，下次我煮红烧肉的时候，一定请你们品尝，一起来分享。不过最好的办法还是自己亲自下厨，学会煮红烧肉。
俗话说得好，自己动手，丰衣足食。你说，对吗？
奶奶的厨艺作文 篇6
奶奶六十多岁了，但头上没有一根白发，怎么看都不像是一位花甲老人。奶奶很爱美，每天都打扮得漂漂亮亮的，别人都说奶奶全身充满了魅力。奶奶性格开朗，兴趣广泛，打牌，、散步、跳舞，奶奶都喜欢，不过，奶奶最喜欢的是还是做饭，尤其家里来客人的时候，那就是她大显身手的时候了。
“叮咚——”有客人来了！我开门一看，是爷爷的几个老同学来了。爷爷心情极好，连忙吩咐奶奶准备晚宴。哈哈！有口福啦！有口福啦！想想我就要流口水了。
奶奶进厨房我也紧跟着进了厨房，因为看奶奶做饭也是一种享受。奶奶首先从冰箱里拿出一大块牛肉放进水盆里，然后她就开始淘米、煮饭、择菜了。过了一会儿，牛肉解冻了，只见奶奶一手抡起大菜刀，一手摁着牛肉，唰唰唰！一眨眼功夫，牛肉块就变成一摞厚度均匀的牛肉片了。
开火了。蓝色的火焰突然从锅底下冒出来，我吓得连退几步，可奶奶不慌不忙地看着锅里的变化。等油烟直往上冒时，奶奶才把牛肉片倒入锅中，然后迅速地挥动着锅铲，就像指挥家有节奏地挥舞着指挥棒。“嗤——嗤——”的声音就像音乐一样在厨房响起。瞧！奶奶又在左右开弓了，她左手挥动着锅铲，右手熟练的把调料和几根辣椒丝先后放进锅里。翻炒几下之后，棕红色的牛肉装在了正方形的青花瓷盘里，热气腾腾的，满满一盘菜看上去就像一座缠绕着云雾的小山丘。
我深吸一口气，那肉香和葱香混合在一起挑战着我的食欲。奶奶见我的馋样，笑着说：“尝尝吧，看看味道如何？”我迫不及待地夹起一片牛肉放进嘴里，鲜嫩微辣的味道真是令我飘飘欲仙了。我还来不及说好吃，一盘土豆丝又炒好了。“苗条”的土豆丝像一一根根金黄的花蕊，在红、绿辣椒丝的衬托下显得更加漂亮了。
不一会儿功夫，十几个菜做好了。我争着帮奶奶把这些菜端上桌子去。黄橙橙的糖醋排骨，盖着锦被的红烧鱼，还有那一大盆芋头汤，几块芋头露出碗口，就像几个小小岛屿，绿葱花，红枸杞像一颗颗星星在闪烁……呀！这哪是一桌菜肴呀，分明就是一件件艺术品呢！客人们一边吃一边说：“真是色、香、味俱全呀！”还有客人说：“老林，你老婆子真能干呀！怪不得你一家子个个养得帮棒棒的！”
这就是我的神厨奶奶，一个能干的漂亮奶奶！
奶奶的厨艺作文 篇7
世界上谁做的菜好吃？只能是我的神厨奶奶。我一想起她做的菜就吞口水，特别是肉炒辣椒。
奶奶麻灰的头发，有黑有白，也有半黑半白的，牙齿上箍着铁丝，银白中嵌着黄。她老穿一身笨重的棉衣，在厨房不知疲倦地工作。
厨房里的香味都是奶奶炒菜时飘出的。“呀！真香啊！”我和妹妹忍不住异口同声说。我们想不出别的词语赞美那诱人的味道。
“来，来，吃饭吧！”奶奶解下围裙，招呼着。我和妹妹大口大口品尝，浑身都快乐着。奶奶笑眯眯地说：“慢点吃，慢点吃，吃饭不要吃这么快，要细嚼慢咽。再说，也没人和你们抢，急什么。”
我们笑嘻嘻地说：“因为奶奶您炒的菜比谁做的都好吃呀！”
“真的吗！”
“真的。”我指着奶奶做的菜说。看，炒青菜、煎豆腐、青椒肉丝、西红柿蛋汤，随便哪个菜我都能吃下一大碗饭。
每个早上都值得期待。我还在床上，就能闻到奶奶煮的猪肉米粉香。我和妹妹桌边坐好，用眼睛掂量三碗米粉，看哪一碗米粉多、肉丝多。虽然我让妹妹先挑，可她经常把多的那碗留给我们。我有时想选多的那一碗，但是肚子装不了。我曾经因为吃太多消化不良。
年纪已满七十的奶奶，能做出这么好吃的饭菜，她在我心中，就是神厨。
奶奶的厨艺作文 篇8
奶奶已经年过六甲，从她那头上斑白的头发，可以看出岁月流逝的痕迹。虽然奶奶年过六甲，但那过人的厨艺依旧无人能敌！
空气清新的早晨，阳光灼灼的中午，夕阳下的傍晚，家里总会飘着一股诱人的香味，这股香味出自一个人——我的神厨奶奶。
“唰—唰！”“咦，奶奶你在做些什么呢？”什么味都逃不过我的狗鼻子闻到香味后进了厨房，凑近脸闻起来！“鲤鱼汤喜欢吗？”奶奶慈祥地问，“嗯！”我使尽地点头！只见奶奶先把一条又大又肥的鲤鱼放下锅，再往锅里倒入适量的水，沸水滚十分钟后，加适量盐、少量的糖，接着放入豆腐！过了一会儿，我便闻到了鲤鱼汤的香味，奶奶用铲子给鱼儿翻了个身，锅中鲤鱼的肉经过奶奶的魔法变得又软又肥，鱼汤也变得像纯牛奶一样白。看着锅中的鱼儿，我眼冒金星，相信馋猫们都控制不住了吧！奶奶端着一盆没有半点瑕疵的“工艺品”上场了，我拿起勺子，迫不及待地舀了一勺，吸凉了后，张开大嘴，“阿呜”一口咬了下去，肥嫩的鱼肉、白嫩嫩的豆腐、鲜美的鱼汤，交错着在我口中滑来滑去，这感觉太美妙了！
看着闪闪发光的鱼汤，我的口水已经三千尺。每逢节假日，我们家人总能一饱口福，这都是出自一个人——我的神厨奶奶！
奶奶的厨艺作文 篇9
我的奶奶六十多岁了，是一个老“知青”。她在饭店里做个厨师，掌过大勺。村里的长辈们都夸我奶奶的菜烧得好吃，尤其是我的两个姑姑，说奶奶炖的猪胖特别好，色、香、味俱全。我却不以为然。就说元旦那顿晚餐吧，我觉得还不如妈妈烧的菜好吃。不信，我说给你听，说话要有依据吗？
元旦那天，姑姑和舅舅来我家作客，妈妈特地邀奶奶烧菜。晚餐上，奶奶先煎了一碗大豆腐。开门就不利，我舀了一匙，想一口吞下它，可豆腐还没到嘴边，嘴唇就被烫了一个包。我心想：“这该死的老太婆，豆腐煎得这么烫怎么吃啊！”菜陆续捧出来了，有猪胖、红烧鱼、鲜虾 …… 十分丰盛，样子也好看，五颜六色，闻闻也能使人馋涎欲滴，可我一吃啊，都是一些中看不中吃的菜，不信，你尝一尝：猪胖尽是油，红烧鱼肉少刺多，鲜虾满是壳，哪一样菜好吃啊？你看，酒都喝好了，桌子上菜还是满满的，这足以证明菜不好吃。大人也不要吃吗？我说：“妈妈，吃饭了，奶奶也辛苦了，你去烧几碗吧！”妈妈答应了。她叫奶奶吃饭，自己去掌勺。没多时，妈妈烧了一碗藕，一碗青菜烧豆腐皮和一碗汤。可菜还没捧出就被抢完了，我轻声对妈妈说：“还是你的菜烧得好！”妈妈笑笑说：“不是我的菜烧得好，是你们的口味变了。”
事实终是事实，你们评一评，奶奶烧的菜到底好不好。
奶奶的厨艺作文 篇10
每逢佳节，奶奶都会拿出她的“私房”手艺。奶奶的私房菜，不算奢华的大餐，但美味胜过一切。只有在我家里才能吃到奶奶的私房菜，在别处可是见不到的哦！
第一道私房菜：金黄油饼。你们是否一听见名字就垂涎三尺了呢？翻烙的时候，煎锅发出“嘶嘶”的声音，一听声音就仿佛见到了金黄色的油饼。不一会儿，油饼出锅了，圆圆的、金黄的油饼好像一轮明月。刚出锅的油饼上有一层光亮的油花，让油饼呈现出明亮的光泽，油饼散发出的香气，弥漫了整个餐厅。咬上一耳，牙齿首先碰到的是香酥的脆皮，接着咬下去，会感觉到松软的、热乎乎的饼芯，嚼一嚼，那味道会浸透你的全身，让你回味无穷。当然，令我回味无穷的还有奶奶的爱和辛勤的劳动。
第二道私房菜：煎茄子。煎茄子可是奶奶的拿手绝活，让你百吃不厌。茄子一出锅，就闻到一股香辛的花椒配香油的味道，同时冒着腾腾热气，让人忍不住要把它一扫而空。煎茄子是用面糊裹着茄子，面糊是金黄色的，茄子是嫩绿色的，颜色搭配得恰到好处，让人食欲倍增。金黄色的面糊又酥又软，嫩绿色的茄子甜而顺滑，两者搭配在一起，就是外咸内淡、外酥内软的煎茄子啦！
这些就是我奶奶的拿手好菜，它们是那么美味！也许是奶奶的爱和付出让食物变成了我心目中的“大餐”，变成了她的“私房菜”。所有到我家的朋友们都对我奶奶的“私房菜”赞不绝口，不仅是因为食物的美味，也是因为奶奶的“私房菜”中包含了满满的爱意。
奶奶的厨艺作文 篇11
奶奶平常烧菜很好吃，奶奶烧鱼很香，烧菜也很香，奶奶不管烧什么都很香气诱人，想吃。我说“不想吃”，其实心里也想尝一尝。
不光是我，以前妈妈的几个学生也很贪嘴了，打个比方，那个叫叶11，他在家里让他吃鸡蛋的说，他的连屁股都不朝着鸡蛋，但是在我家可是吃的非常卖力，那几个学生最受欢迎最爱吃的就数菜干肉了，尤其是朱22，她吃了一勺有一勺，菜干肉越来越少了她也吃得也越来越欢了，最最夸张的是几个同学竟然吃了一大盘菜干肉，你来猜一猜，是真的还是假的？我要揭示答案了，是对的，那几个同学不仅仅把菜吃了，连汤也不放过，每个人之要一点点汤就能吃完一大碗饭，所以通常那几个学生都要吃上几大碗饭，如果吃的非常环的话就会发出“吧嗒”的声音，如果有二盘菜的话，那几个同学先会像饿虎扑食一样抢饭，然后又狼吞虎咽的吃饭，我要是有牛排吃也会像那几个同学一样，总之一句话我奶奶烧菜很好吃。
奶奶的厨艺作文 篇12
我的奶奶是一个勤劳的人。
她那瓜子脸上长着一双丹凤眼。平时穿着很讲究，非常喜欢穿红色的大衣，听妈妈说，奶奶这个年代的人对红色是情有独钟的。
奶奶很勤劳，每天吃完饭就干活，我有时劝她早点睡，可她不听，偏要忙。
还有一次，我们在一个厨师爷爷家吃饭。我吃了一道非常好吃的菜——蒜蓉开背虾，我觉得很好吃。于是，奶奶就向那位爷爷请教这道菜的做法，爷爷告诉了她，奶奶略一琢磨就学会了。周末的时候，奶奶下厨为我做了这道蒜蓉开背虾，她先用剪刀剖开虾背，挑出筋。然后把油倒入锅中加热，油温升高后，不时有热油炸出来，甚至差点炸到奶奶的脸上，但奶奶纹丝不动，一点也不害怕。接着就是最后一道工序了，奶奶把虾倒入锅中油炸，等到色泽变得红黄，就立马盛起来，再另起一锅，将虾与蒜蓉一起炒，加入酱料。最后出炉的蒜蓉开背虾可香了，我吃了一个又一个，感觉比厨师爷爷家做得还要好吃。奶奶看我吃得这么开心，脸上绽放出幸福的笑容。
这就是我勤劳又爱我至深的奶奶。
奶奶的厨艺作文 篇13
春节期间我去奶奶家拜年，一到奶奶家我就看到了饭桌上的好菜，这是奶奶精心为我们准备的。这些菜品种丰富，令人直流口水。
接下来，让我给大家介绍一下我最爱吃的奶奶的拿手菜吧。那就是---走油肉。走油肉色泽红润，皮有点皱纹。平时，我们觉得猪肉的肥肉和肉皮不好吃，因为太油腻了。但走油肉的肉皮却是酥酥的，脆脆的。肥肉肥而不腻，入口即化。走油肉的下面，奶奶还铺了一层笋干，这笋干吸饱了走油肉的油水，鲜美无比。我问奶奶：“走油肉那么好吃，您是怎样烧的呀？”奶奶说：“先将大块五花肉洗干净，放入锅中煮30分钟，用筷子能穿透肉皮；接着把它捞出锅，沥干，放入油锅中炸，炸到金黄色，肉皮脆了捞出；然后把肉放入锅内，加酱油、料酒和其它的调料，煮50分钟左右，汤汁变厚变干了，肉皮起皱纹了，走油肉就初步完成了。等走油肉凉了，切成片。要吃的时候在盘里放入笋干、上面铺上走油肉，再在锅里蒸热，就能吃了。”
原来，这盆走油肉要花奶奶两个多小时的时间呀。这包含着奶奶对我们的爱。走油肉吃在嘴里，美在心里。
奶奶的厨艺作文 篇14
我们家的奶奶是个顶级大厨，烹、蒸、煮、炸、焖、炖、炒，样样都行。其中，最让我百吃不厌、回味无穷的菜就是辣椒炒肉。
这么美味的'菜肴是怎么做出来的呢？这个问题一直在我脑海中埋藏了很久。现在，让我们一起来揭开这神秘的面纱吧！星期六中午，我采访了我亲爱的奶奶，想从她那里揭开当中的奥秘。奶奶对我说：“光说不练，不是办法，那我们就一起炒一次辣椒炒肉吧！” 在炒之前，奶奶把准备好的青辣椒和鲜肉分别切成丝状，摆放在两个碟子里。这时，奶奶神秘地告诉我：注意啦！秘密就在这里，肉在炒之前，要用盐、酱油腌一下。这样炒出来的肉又嫩又香又好看。”准备工作就绪，下一步开始炒。 奶奶先把干净的炒菜锅放在点燃的灶上，烧上几分钟，等沾在锅里的水烧干，锅底变红后，把辣椒丝倒入锅内，翻炒几分钟，等辣椒炒到七分熟后盛出来，放到碟子里备用。接着，把锅洗一下，放油，用同样的方法来炒肉。问题多的我，在这时忍不住插了一句：“为什么辣椒和肉要分开炒呢？为什么辣椒炒完后要洗锅呢？”奶奶边炒边回答：“那是因为如果炒完辣椒再烧肉的话，辣椒就会炒糊，肉也会不好吃。要想做好吃的菜，就要注意细节。”我听得很入神，站在锅旁，看着锅里炒着的肉，香气扑鼻而来，闻得我直流口水。
过了几分钟，肉炒好了，奶奶把炒好的辣椒倒入锅中，跟肉一起翻炒。锅里时不时发出“嗤嗤”的声音。辣椒和肉两个军团，在锅中打得不可开交，你一下，我一下。而奶奶就像一个幕后黑手，掌控着整个局面。她只要把锅铲左右翻炒，就可以把它们搞得 天翻地覆；她只要掂一掂勺，就可以把天下搞得大乱。最终，两个军团两败俱伤。不一会儿，锅里的肉变成了金黄色，辣椒由硬变软。这时，加上适当的盐、生抽，就可以出锅了。万事俱备，只欠东风。我迫不及待德用筷子夹了一块肉尝了尝，啊！真好吃，味道好极了！肉软软的，夹杂着辣椒的味道；辣椒也不辣，夹杂着肉的味道，相互融合在一起。吃了第一块，还想吃第二块，回味无穷。 这就是我奶奶的拿手菜——辣椒炒肉。怎么样？想吃吗？想吃就来我家尝尝吧！
奶奶的厨艺作文 篇15
我奶奶六十多岁了，她会做的拿手菜有很多，今天妹妹要来，我奶奶说：“今天给你们做可乐鸡翅和拨丝地瓜”。我们一听心里高兴极了。
奶奶先把鸡翅用水洗干净，再用开水烫一下，然后锅里放油打小火，把鸡翅放进去用铲子翻炒一小会儿，再放可乐，放一点点盐，盖上锅盖，开锅以后，放中火再炖一会儿，等汤变成了深红色，放一点点味精，美味的鸡翅出锅了。
我看着香味诱人的鸡翅，迫不及待地大吃起来，刚吃第一口，就好像吃了糖一样，特别甜，软软的，嫩嫩的，美味极了。
接下来奶奶该做拨丝地瓜了。奶奶先把地瓜打皮，打完皮之后用水冲洗干净，切成小块，往锅里倒很多的油，油开了之后，把地瓜放锅里，等地瓜成金黄色，变硬的时候，用漏勺捞上来晾一会儿，再重新炸一遍。我问奶奶：“为什么要炸两遍呢？”奶奶说：“因为这样拨的比更长。”
把炸地瓜的油倒出来 ，放一点水和糖，将糖溶化，把炸好的地瓜放进锅里，用力翻炒，关火以后再炒几下，拨丝地瓜出锅。
美味的拨丝地瓜出锅了，用筷子夹起，丝很长很长，像头发一样，我喜欢吃这个拨丝地瓜。
奶奶做的可乐鸡翅和拨丝地瓜相当美味。
奶奶的厨艺作文 篇16
7楼，楼道中，飘溢、填充着一股浓郁的肉香，三户人家中，是谁又做出了一道诱人馋虫的美食？按键密码的“哔哔”声又响起，我在门外输着密码，不住地嗅着愈发强烈的香气——莫非是奶奶的好手艺又进了那只光洁的锅？莫非是我的最爱又开始召唤我？
开了门，只见一个精致的陶瓷盘放在厨房里，奶奶正在一旁等候着什么。她冲我笑笑，似乎知道我在想什么，她掀起了锅盖，另一只手把住了锅把手。
好几只猪蹄躺在黑色的锅里，随着奶奶手的移动，那猪蹄表面的肥肉簌簌地颤动着，冒着一朵朵晶莹的油花。锅盖上的水蒸气结成了大颗的水珠，掉在了那如玛瑙般的赤红色的表皮上。奶奶似乎觉得已经煮透了，拿出一只早已准备好的铲子，将这些猪蹄盛入那只青花磁碗里。白碗映着赤红色的猪蹄，早已让我垂涎三尺。
我迫不及待地夹起一块来，把肥肉与精肉分离开。接着，我又夹起一块由无数条肉丝拥抱在一起的精肉，它们按摩着我的牙齿，在我的口中探险着玩，好几次都险些缠在我的牙齿上，调皮极了。
我又夹起肥肉，可它好几次都挣脱了我的“魔爪”。我并不着急，将嘴凑到了碗边，将肉拉到碗边，“嘘”地一下，肥肉就被我吸入嘴中。哇！这块肉肥而不腻，入口即化。我还没来得及细细品味，它早已溜进了我的喉咙，滑进了肚子，与精肉们作伴去了。只剩口中的香气四溢开去，只剩我定定地坐在那儿回味无穷，仿佛着了迷。
这块猪蹄，早已成为回忆，可我忘不了那让我魂牵梦绕的味道，那是奶奶的味道。
奶奶的厨艺作文 篇17
民以食为天，有的人认为鲍鱼，鱼翅，熊掌是最佳美食，有的人也偏爱街头小吃，而我觉得家常便饭才是最美味的。
在一个冬天的下午，我家的餐桌上放着几盘美味的小菜，但大家都没动筷，都伸长着脖子用期盼的眼神看着厨房。厨房里飘出阵阵香味。这时厨房传来奶奶的声音“好了！”爸爸兴奋地说：“真不知道是什么好吃的，怎么这么香！”奶奶端着一个热气腾腾的小铁锅，把它放到餐桌上的酒精炉上，点燃酒精，火苗“呼”的一下烧了起来。
我好奇地往锅子里一看，呀！滚滚的热气向上冲着，好似一朵朵迷你的云彩，带着香气四处蔓延。浓香四溢的汤汁里翻滚鲜红的辣椒，青翠的香菜和皮薄肉厚的羊肉。红的艳，绿的翠，不禁让人食指大开。
原来是我最爱的红烧羊肉！我迫不及待地夹起一块羊肉，就闻到了一阵浓浓的香味，中间夹着一股淡淡的清甜和羊肉原有的膻味。我不顾烫嘴地把羊肉放入口中，那香味更加浓烈了，香味从我的鼻尖到口腔，直入心田。一口咬下去，汤汁从肉中挤了出来，在我口中绽放出无限美味！羊皮滑而有q感，不会像鸡皮那么油，也不像猪皮那么硬；羊肉是那么美味，那样酥烂，咬上一口，浓香便充满整个口腔，在唇齿间徘徊。这香味，仿佛把我带到了青青草原，羊肉汤变成滚滚的江水，香菜、辣椒变成树木和花草，羊肉变成了巨石，我站在巨石上，欣赏着这无边美景，无法自拔。
红烧羊肉是多么平凡的一道家常菜，可吃着它，我就能感觉到家的温暖和奶奶的爱。
奶奶的厨艺作文 篇18
你们知道王氏的传统绝菜是什么吗？在我的眼里，这道菜非奶奶的烤菜年糕莫属。
我在外面也常吃烤菜年糕，但总觉得都没有奶奶烤的好吃。外面的烤菜年糕都是一片一片的，菜大多是青菜，这两种东西烤久了都容易变咸，也就不好吃了，因此，我就不爱吃外面的烤菜年糕。
奶奶的烤菜年糕则与众不同，它色、香、味俱全，食材也很好。奶奶每次做烤菜年糕都会选用天菜心做烤菜。天菜心用其他方法烹饪都不怎么好吃，也没有香味，但用它来做烤菜年糕的配菜，却能烤出它独特的味道来。另外，用来做烤年糕的年糕也是精选过的，短而粗，不像平日里我们常吃那种扁长形。奶奶烤年糕时，都会把一根年糕一切为二，然后整段整段地放进去。
奶奶先将天菜心切段，适当保留根部，放入开水中焯一下，捞起。接着将葱、辣椒剁碎，放入油锅里爆香。再将天菜心倒入翻炒，放入糖、盐、酱油拌匀，然后倒水没过菜，用大火煮开后继续煮一会儿，直到菜吸入酱油变色。等到菜烤至六分熟的时候，将切好的年糕放进去一起煮，待到年糕完全入味，菜也已熟烂，最后在出锅前放入鸡精。
奶奶做的烤菜年糕之所以好吃，我总结了下原因，奶奶对盐量的把握非常到位，所以味道也就好了。饭店里，一般厨师会把这道食物烤得很咸，他们大多以年糕的咸度为基准，可若是年糕咸淡适中，那菜的味道就变得有点苦涩了。而奶奶以天菜心的咸度为基准，菜的咸淡如果刚刚好，年糕的口味也不会咸到哪里去。当烤年糕出锅时，稍显淡味的年糕，浇上一点汤汁，再夹上一口天菜心。那鲜香的味道就甭提了。
我爱奶奶做的烤菜年糕，那味道一直香到我的梦里。
奶奶的厨艺作文 篇19
我的奶奶虽然不怎么有文化，在学习上帮不了我什么忙，但是她会在吃的方面来弥补，给我做很多的好吃的，其中奶奶最拿手的美味就是菜盒子。
奶奶做菜盒子十年了。金黄色的外表，绿油油的韭菜和鲜嫩的鸡蛋，外形就像一个大元宝，咬上一口，菜的香味立即在口中立即蔓延开来，哇!皮薄馅多，真好吃呀!
妈妈经常买菜盒子，我就缠着妈妈给我做，妈妈硬着头皮在厨房里捣鼓了一阵，终于做好了菜盒子，我一看，妈呀，怎么都煎黑了呀!一旁的奶奶看了，对我说：“还是我给你做吧!”唉，看来还得要老将出马呀!
奶奶做菜盒子的方法非常简单，先将面粉和水按10：6和成面团，韭菜洗净，把鸡蛋磕到碗里，打成蛋液，韭菜蛋皮切碎加调料，醒好的面团分小剂子，擀皮，包成盒子，捏上花边，电饼铛预热放入盒子煎平，底锅中放油，油热后放盒子，小火煎到两面金黄就可以了。
我迫不及待的拿起一个菜盒子，吹了吹，咬了一口，“慢点吃，小馋猫，都是你的，没人跟你抢!小心呛着!”奶奶温和地说。在此之间我还吃过许多的菜盒子，但都没有奶奶做的好吃，小时候我还不明白为什么，但是长大后我才明白，是因为奶奶把对我的所有爱都包进了菜盒子里，所以才那么香甜。
吃着奶奶的菜盒子，我慢慢长大，奶奶牌菜盒子的香味隔着时光与爱，与我相似凝望。
奶奶的厨艺作文 篇20
奶奶是一个勤劳能干的人，她手脚伶俐，会做很多种饭菜，我特别爱吃她做的苦菜饼。
我小时候父母白天在外工作，便由奶奶照看着。我是一个调皮的孩子，不喜欢安安静静地呆在家里，总嚷嚷着出去玩，奶奶自然要陪我出去。记得正值春天的一个下午，奶奶答应我出去玩之后，就去找了几个塑料袋，装了瓶水，拿上了两把镰刀，然后牵起我的手朝我们村后的小山上走去。一边走，奶奶一边告诉我说，要和我去挖苦菜来做菜饼吃。
“奶奶，我走累了，我们回去吧!”没走几步的我便嚷嚷着要回去，奶奶拿我没办法，便背起了我继续往山上走。不久我们便到了山坡上的一块平整的田地，奶奶喘着气，慢慢蹲下身子，放下我来。只见地下平铺着一片绿油油的植物，有的上面还有黄色的小花，奶奶告诉我这叫“苦菜”，并再三嘱咐我要认准了。之后她便给了我一个塑料袋，一把镰刀，让我自己挖去了。我自然不会耐下性子来先确认好是苦菜然后动手去挖，挖着挖着我就“跑题”了，因为我感兴趣的是逮了小虫子喂蚂蚁。当我眼瞅着蚂蚁队伍把我给它们捉来的一只小虫子运走后，我才想起正经事来，然后不管三七二十一地只要是看着像是苦菜就挖起来。
太阳渐渐把我的身影拉长，奶奶从不远处的另一块平地里喊我：“挖的差不多了，咱们回去做饼吧。”我一抬头，发现奶奶手中的袋子鼓鼓囊囊的，而我的袋子里还只是一小撮，我于是手忙脚乱地胡乱挖了一些就跟着奶奶回家了。
回家后奶奶把我挖的和她挖的倒在了一个盆子里，然后倒入了些清水，准备清洗清洗。不过一会儿，她便皱起了眉头，冲我说道：“你怎么挖了这么些野草啊?你过来看看，这些哪里是苦菜啊?”我笑嘻嘻地跑过去一看，在盆子里真的是有一些另类。于是我不好意思地和奶奶一起把它们挑拣出来。
清洗好后奶奶把这些苦菜的根给一个个地择掉，然后攥成了团放在了案板上。接着奶奶拿来了两把菜刀，左右开弓地朝苦菜剁去——“当当当当，当当当当……”渐渐地，一个个菜团变成了匍匐在案板上的拥拥挤挤的碎屑，菜刀染绿了，案板染绿了，连空气似乎也变成了绿的，厨房里氤氲着涩涩的野菜的清香。我在一旁一边呆望着奶奶一上一下的手，一边想：“用这种菜做出的饼会好吃吗?”
当当声戛然而止，只见奶奶拿出一个盆，倒进几碗面粉，倒进一些水，再往里打进了几个鸡蛋，然后把剁好的苦菜屑收了进去，加入了盐和花椒面，随后用一双筷子飞速地在盆里搅拌，直到均匀。奶奶洗手，擦干，将电饼铛插上电，倒上油，接着用勺子将面糊舀进铛里，便开始烙饼了。当菜饼的香味渐渐从饼铛里飘了出来，我的口水随之泛滥;当杂着淡淡的苦味的黄黄绿绿的苦菜饼一入口，我的味蕾随之沦陷了。
苦菜饼的清香一直铭刻在我童年的记忆里，挥之不去。愿来年的春天奶奶依旧如往常一样为我们做苦菜饼，愿奶奶身体永远健健康康!
奶奶的厨艺作文 篇21
今天早上奶奶买了新鲜的黄瓜回来，我问奶奶怎么吃？奶奶说：“今天你们有口福了，给你们做一道我的拿手菜——炝黄瓜。”
开始做菜前只见奶奶拿起黄瓜，在水龙头下反复冲洗，奶奶一边洗一边说：“这可是最重要的，黄瓜本就是生吃的，如果不洗干净就会残留许多的细菌，吃下去会生病的。”把它洗干净后拿出削皮器把皮削掉，要注意的事削的不能太深否则肉就变得很少了。接下来把黄瓜切成细细的薄片（友情提示：切实一定要小心不要切到手指哦！否则要见血了！）下面的步骤是把切好的黄瓜放入大碗中加入一小勺盐，然后用手搅拌，使所有的黄瓜都沾到盐水，几分钟过后就应该把水挤干了这是最简单的步骤。我就自告奋勇的要求奶奶让我来做。好啊！就让你试试吧！奶奶说到。可真是说起来容易做起来难，我是人小力气也小，不管我怎样使劲水都挤不干净。使出了吃奶的力气也只是基础了几滴。奶奶在一旁看了再也忍不住了，还是让我来吧！只见奶奶三下两下就把水挤干了。到底姜还是老的辣呀！
接下来可就是最关键的步骤了，这可关系着这道菜的成败。奶奶把挤干的黄瓜放入另外一个干净的碗中，让后依次接入麻油·味精·少许的胡椒粉和醋，不要忘了还要加一点点白糖，然后把它们搅拌均匀 。这样就大功告成了。味道怎么样呢？让我们来尝尝吧！夹一口放入口中，脆脆的香香的，还夹着一点点酸和甜，真是美味极了！我给奶奶竖起大拇指，奶奶太棒了，太好吃了！真不愧是你的拿手菜。奶奶高兴的笑了，脸上的笑容好像让她年轻了几岁！
这就是我奶奶拿手菜中的一个，下次请你们品尝其他的哦！
奶奶的厨艺作文 篇22
我的奶奶是一位非常会煮菜的奶奶，他煮的菜都非常好吃，让我觉得奶奶就像一位饭店的大厨师，每天晚上都会吃到奶奶亲手煮的菜，而且都非常好吃。
印象最深刻的是，奶奶包的粽子的时候，都非常专心，因为奶奶包的材料都是她自己做的，像是花生、虾子、蛋黄、小卤蛋，还有香菇，……等等，所以每当奶奶把粽子送给别人吃，别人就会跑来我们家跟我的奶奶说：“你包的粽子真好吃！”有的人甚至还跑来我们家跟我奶奶说：“你可以卖给我吗！”我奶奶就会教他自己做的方法。
奶奶的用心，让他的拿手好菜变成世界上最美好的味道。
奶奶的厨艺作文 篇23
奶奶的拿手菜是佛跳墙，她用了很多材料，常让我看得目不转睛、眼花撩乱！每次奶奶煮佛跳墙我都会偷偷的去厨房看一下，看奶奶怎么煮得那么好吃！
奶奶煮佛跳墙的材料有芋头、金针菇、猪肉肉块、地瓜、鸟蛋……等，都非常新鲜，难怪能做出那么美味的佛跳墙，每次都让我吃得津津有味！
我记得有一次奶奶请全家人吃饭，奶奶煮了她的拿手菜佛跳墙，结果还不到三十分钟，大家都吃完了，奶奶煮了一大锅，竟然都吃完了！表示真的太美味了。
每一次奶奶煮佛跳墙的时候，我、爸爸、妈妈和妹妹都会胃口大开，吃得特别多，因为太好吃了，每个人都大口大口的吃，希望奶奶常常煮给我们吃。
奶奶的厨艺作文 篇24
姑姑有时候来到家里玩，奶奶去厨房里煮出好吃的美食，大家都到餐桌上狼吞虎咽的吃了起来，有时候奶奶会给姑姑拿一些菜，奶奶煮的实在太好吃了。我们常常吃得津津有味，全家人觉得奶奶煮的实在太好吃，奶奶煮得玉米浓汤是最好喝的。
奶奶有很多拿手菜，她用很多材料都很营养哦！奶奶的拿手菜中，大家最爱的是玉米浓汤喝光了，我们还会叫奶奶再煮一次玉米浓汤，有时候我没有喝到汤，如果爸爸、哥哥、妹妹、弟弟都出门了，这下子奶奶做玉米浓汤时，我就能独自享用，喝个过瘾，我真的太幸福了。
奶奶的厨艺作文 篇25
每次到奶奶的家里，我总是最期待吃到奶奶煮的蛋炒饭和鲜美的蛤蜊汤；虽然，还有各式各样的菜色，但我偏偏只对这两道菜情有独钟！现在，就让我来介绍这两道佳肴吧！
首先，蛋炒饭。虽然很多人都会炒，但在我心里，还是奶奶炒的最好吃。有一次，我请求奶奶教我做出好吃的蛋炒饭，奶奶笑着说：“好啊！我现在马上教你。”看着奶奶用心的教着我，一边做，嘴上也跟着说：“先放油、再加蛋和饭，还有酱油。接着，仔细翻搅均匀后，就大功告成了。”
在奶奶教我之前，我还不会做蛋炒饭，觉得那应该是一件很困难的事，现在，我学会了，想一想，还真简单呢！期待有一天，我能“名师出高徒”，炒出比奶奶更好吃的蛋炒饭！
接着，我要介绍奶奶的蛤蜊汤。蛤蜊是一种很好的食材，可以做出许多有特色的料理，例如：丝瓜炒蛤蜊、蛤蜊冬瓜汤、蛤蜊蒸蛋等等………。记得第一次陪奶奶去传统市场买菜，奶奶就买了很多蛤蜊和姜丝。那时，我还不知道奶奶要做什么有特色的料理，我瞪大眼晴看着奶奶把生的蛤蜊放进沸腾的锅子里煮时，心里想着，真是一个幕既恐怖又危险的画面。
这时，奇妙的事情发生了，我看到蛤蜊一个个变成了开口笑。同时，奶奶亲切地笑着对我说：“就快有甜美的蛤蜊汤可以喝啰。”接着，奶奶加入少许的香油和葱花，一道美味的蛤蜊汤终于大功告成。奶奶把佳肴一盘盘地端到餐桌上，那扑鼻而来的鲜美气息，令我迫不急待地奔向餐桌舀一碗汤来喝，细细品尝一番。汤汁滑进嘴里，哇！那滋味鲜美极了，令人回味无穷！
此后，每当我们回奶奶家时，奶奶总会特意准备许多佳肴，让我们打包回家享用。偷偷告诉你们一个秘密：回奶奶家的那一天，家里所准备的饭肯定供不应求，因为全家人，一定一碗接着一碗，停不下来呢！全家大小，吃在嘴里、甜在心里，因为，有奶奶的味道，就是不一样。
古书云：“月是故乡圆。”一句话，贴切地描述出门游子的心情。离乡背井的游子们，纵使尝遍各地的美食，也不及家中亲人所准备的家乡味来得可口；就如同奶奶的拿手菜，看似简简单单的菜色，却蕴藏着对我们全家人满满的爱。
奶奶的厨艺作文 篇26
隐约听见楼梯间沉重的脚步声，熟悉而又亲切。我冲出门，朝楼梯走去，迎面而来的正是那熟悉的身影——奶奶。
奶奶是一位地地道道的农民，她每周都会准时给我们送来她自己种的菜。奶奶的菜篮已经用了很多年了，早已失去了原本的青绿，变得枯黄陈旧，发出乌黑油亮的光泽。它在我心里，就像一个取之不尽用之不竭的聚宝盆，又像哆啦A梦的万能口袋，想要什么就有什么。
视野里，奶奶的身影出现了：她迈着沉重的步伐登上楼梯。也许是今天菜提得格外多，也许是奶奶一天天老了吧。我发现她比以往增添了几分憔悴，头发也有些凌乱，步伐比以往慢了许多，那卷起袖口的胳膊似乎也被满满的菜篮勒红了。
“我来吧。”我急忙奔向奶奶。
“算了，马上就到了。”她边说边将手里挽着的菜篮换向另一边。
“我来，我来！”我一把抢过菜篮。她的目光由惊讶变为欣慰。我悄悄瞥见奶奶的那双手，就像是风干的黄叶，皱成了一团，我真想轻轻抚平那皱巴巴的皮肤，然而我不能，我不得不承认奶奶老了，硬朗坚实的后背不再那么挺直如松，温暖粗糙的手掌不再那么能量无限，我真想多疼疼她。
饭后，奶奶又要回乡下了，她挽着空空的菜篮出门，还是那只旧旧的菜篮，乌黑、丑陋，放在那里没有人会多看一眼，甚至丢了也不会有人捡起。然而，它承载了奶奶丰收的喜悦和沉沉的爱，这不正是我们心底最柔软的感动吗？它所馈赠给我们的绝不仅仅是一顿丰盛的大餐，而是汇聚了浓浓亲情的盛宴。
我目送奶奶下楼，她带走了空空的菜篮，留下了满满的爱。
每个星期，我的奶奶都会带来丰收的菜篮，风雨无阻，每当这时，满满的爱就在心底蔓延。
奶奶的厨艺作文 篇27
这个暑假过的真快，我在爷爷奶奶家，顿顿有鸡鸭，天天有鱼虾；上午做作业，下午和晚上看看电视，过着神仙般的日子；但有一个衣着破旧，满头白发，脸上布满皱纹，干瘦、背有点驼，大约70岁左右，经常卖萝卜菜的老奶奶让我心酸心痛难忘。 暑假里我常跟奶奶到小镇菜市场买菜，小镇的中间有一条古运河――胥河，河的北岸是江苏，河的南岸是安徽；有一座百年历史的古桥连着苏皖二省的人们，每天早晨桥上挤满了买菜和卖菜的人，热闹非凡。卖菜的沿着桥的两边护栏一字排开，为了抢占有利地段，老奶奶每天四点起床，下地起菜准备，用两个菜篮挑着，走三华里路，五点半“抢到”桥中央的黄金宝地，一边整理着她的一把一把鲜嫩的小萝卜菜，一边期盼着买菜的行人买她的萝卜菜。她不像其他商贩那样大声吆喝，有人买菜时，她才笑眯眯地告许你，八毛钱一把。
我观察了好几天，每天也就十几把菜，顶多能卖十几块钱，大热天的，我跟着奶奶上街走一趟都吃不消，她为了什么啊？一天的收入还不够我们城里孩子吃一顿肯德鸡？！ 听我奶奶说，“这个老奶奶的菜都是她自己起早摸黑、辛辛苦苦种的，他家祖种三代都是老实巴交的农民，家里没有任何收入，她用卖菜的钱来除了买一点油盐酱醋以外，主要用来给她的孙辈们买书和交学费，希望他们好好学习，将来有出息”。啊…… 回南京的那天早上，我特地准备了两快钱，一个人跑到老奶奶的菜摊子上，买了她两把萝卜菜，付了两块钱转身就走。老奶奶一把拉住我，对我说：“小姑娘，还要找4毛钱呢！”我连忙说：“不用找了。”但老奶奶硬要把4毛钱塞进我的手里。回家的路上，我真的好后悔……，我只能在心里默默的祝愿老奶奶身体永远健康，来年的暑假还能看到卖萝卜菜老奶奶的笑脸。
奶奶的厨艺作文 篇28
自从爸爸回来之后，他天天带回来一袋豆芽菜。
我每天都在问爸爸：“您为什么每天都买豆芽菜？”
爸爸只是低声低气地说：“我喜欢吃豆芽菜。”
我想爸爸为什么老买豆芽？一定有什么心事。于是，便在一次放学后没有直接回家，我藏到爸爸下班回家必经之路等他，跟踪他。看着爸爸走进的身影，我急忙闪到路边隐蔽起来，爸爸没发现！看着他走远的背影，我跑到了他后面，悄悄的跟着他。
来到了菜市场，爸爸直奔一个老奶奶的豆芽菜菜摊。我上下打量了这位老奶奶：她的头上长满白发，脸上都是刻着一道道皱纹，手上裂深深的口子，身上的衣服破不堪言。只见爸爸说到：“李大娘，今天的生意还不错吧？”
李大娘说：“生意差不多，小伙子，谢谢了！”
爸爸说：“再给我一斤豆芽菜。”
大娘说：“小伙子，你天天吃豆芽菜，一定吃烦了，今天你买一些别的菜尝一尝吧。”
但爸爸坚持要，李大娘没办法，给爸爸称了一些豆芽菜。在回家的路上，我奇怪极了，街上有那么多的豆芽菜摊，为什么爸爸偏偏选李大娘的菜摊呢？一回到家，妈妈见爸爸又买了一袋豆芽菜，刚要开口，我作了一个停的手势，妈妈不说话了。
我把巴巴拉到了沙发上，问：“为什么要买李大娘的菜呢？”
爸爸沉默良久，才说：“小时候，我们两家是邻居，她的小儿子娇生惯养长到现在，又要结婚了，没有钱，就逼李大娘卖豆芽菜，无论严寒和酷暑，向今天买她的豆芽菜，只不过能算一点小费而已。”我听了爸爸的话，一种敬佩之情油然而生。以后的日子里我们家如果一想吃豆芽菜，一定光顾那位老奶奶的菜摊。
我以后也要学习爸爸的品质，要帮助别人。我现在明白，要：不以善小而不为，不以恶小而为之。这样，我们的生活将和蔼美好。
奶奶的厨艺作文 篇29
不知什么时候，那张动人心弦的画像又出现在我眼前。瞧，淡淡的眉毛下，一双似醉的双眼深深陷入眼眶，充满了慈祥和蔼；那双曾有伤的脚，用纱布紧紧地包着；她收里那盘香喷喷的菜正冒着热气。顿时，以前的往事像电影一样历历在目……
期末考试刚结束，我就拖着爸妈去看望奶奶。一进门，奶奶便迈着蹒跚的步子来到我的眼前，笑眯眯地说：“小菲啊，今天难得来，奶奶给你烧几道你最爱吃的菜。”我想，奶奶已经七十多岁了，腰和脚都不会，还是算了。我正想说，奶奶已经走进厨房。
她缓缓地拿起炒菜用的锅，在我看来，那锅已经不是原来的了，上面仿佛放着几块沉重而透明的石头，让奶奶那么吃力。
坐在里屋的沙发上，望着厨房内忙碌的奶奶。我心里一紧，不由得走进厨房。突然，一股热气迎面扑来，本来夏天坐着都浑身冒汗，更何况在厨房呢？厨房闷热得像个大蒸笼，叫人喘不过气。
奶奶扭头一看，说：“小菲啊，出去吧，这儿热的很。”我抬头看见奶奶那苍老的脸上一流出很多汗。只得退出厨房，透过玻璃窗望着奶奶的身影，我有种说不出的滋味。
突然听到“砰”的一声，我赶紧冲进厨房。只见奶奶摔倒在地，我心里一惊，马上扶起奶奶，但奶奶却说：“没事，刚才不小心摔了一跤……”就这样，奶奶的脚受了伤，也许在别人眼里，摔跤是微不足道的，但在我眼里，摔跤却是给奶奶的一个重大打击！
“休息下，别做了。”我说。
“不要紧的，就炒一个菜。你赶紧走出去啊！”奶奶固执地说。
我只得不舍地走出厨房。
过了一会儿，奶奶终于托着一盘冒着热气的韭菜炒蛋，一瘸一拐地走到我面前，轻声说：“这是你最爱吃的一道菜，赶紧吃啊！”
我不觉已泪如雨下。
奶奶的厨艺作文 篇30
错过了才学会珍惜，生活中常常都是这样。一件看似平平无奇的东西，你也会觉得不习惯，便产生怀恋……
在我们家，奶奶退休后，我们家的三餐都是她来负责。她做的菜真的一般般，和以前做厨师的爷爷比起来根本“一个天，一个地＂每逢节日“大厨师＂就会大显身手。我们也很喜欢他做的菜，如果吃不完，我们都不舍得倒掉。
直到半年前，奶奶得了一场病。躺了一个月医院。她出院后，虽然能活动。但医生说一年以内不要让她干重活，不要让她那么辛苦，多一点休息。所以这一年就要辛苦我们的“大厨师”了！我一想到天天都可以吃到那么可口的菜，而且奶奶也可以休息一下了，毕竟干了十年了。从奶奶出院那天起，我们天天就像在酒楼吃饭……但是这段日子一眨眼就烟消云散了。因为爷爷做的菜已经吃厌了。慢慢想起以前奶奶做的菜。有一天，我偷偷的坐到奶奶旁“奶奶，不如今天你做饭。”“为什么啊？你爷爷的菜不是挺好吃的吗？”我说：“可是……”还没等我说完，爸爸就把我的嘴给“封”住了，他说：“你不知到奶奶要多休息吗，真是不懂事！”我无奈极了，只好把怀念埋在心里的最深处。我在星夜下常常想：“我为什么那么怀念奶奶做的菜？原因难道单单是吃厌爷爷的菜吗？”现在终于找到了答案。奶奶做的菜都有着很浓的爱，对我的爱，对这个家的爱。她做饭的次数就像她的白发那么多。爷爷虽然也很爱我们，但他始终是很少在这个家做饭，而是在酒楼对着客人，他做的菜怎么会有家的味道，所以让我对这个家庭很陌生。
最难忘的是奶奶做的菜，虽然她的菜不怎么好吃，但家的气味扑鼻而来。以前没有好好珍惜，现在也只好怀念！这种怀恋永垂不朽！
奶奶的厨艺作文 篇31
我从小就挑食，爱吃的菜不多。我最爱吃菜椒，奶奶就经常炒给我吃，炒的时间长了，次数多了，就变成了奶奶的拿手菜。
奶奶先把菜椒冲洗干净，再用手把菜椒掰成一块儿一块儿的，奶奶说手掰的比刀切的更原味。“咯吱，咯吱，”清脆的掰菜椒声音好似一曲清新的小调，然后奶奶切点儿葱末和姜末。当然了，一道菜里可不能少了好吃的肉肉，这样，佐料就准备好了。
接下来就要开炒了。
先拧开天然气阀门，往锅里倒上少许的油。如果锅里有水，一定要没水了再倒，否则，油就会四处乱溅。接着放进肉，油在锅里噼里啪啦的响着，肉在锅里来回的翻动着，肉片的轮廓上还不停地冒出许多小泡，如同一曲无字的歌谣，加上优雅的伴舞，在锅里形成一幅特别的画面。炒上二三分钟，肉变成金黄色的就可以把葱末、姜末放在锅里炒了。炒上一两分钟即可，然后把最主要的菜椒放在锅里炒。绿的清新的菜椒块儿、红白相间的肉片、黄色的姜末、绿里透白的葱末搭配在一起，俨然成了一幅赏心悦目的画面，美的我都舍不得吃了。炒一会儿，放点儿甜面酱，紧接着要倒点儿水，给菜们喝点儿水，以免糊锅。再炒一会儿，加入适量的醋，翻炒一会儿，锅里就如同下起了“雪”。最后，翻炒几下，出锅！
哦，一股香味扑鼻而来，我迫不及待地尝了一下。哇！菜椒的清香，面酱的香甜，醋的微酸，搭配在一起，真是太完美了！
这时，奶奶什么也没说，微笑地看着狼吞虎咽的我，这笑容是欣慰的……
奶奶的厨艺作文 篇32
奶奶是家中的第一大厨，她做起菜来得心应手。下面，我就来介绍一道奶奶的拿手菜------迎风展翅。
“迎风展翅”这道菜名是我起的，其实它原来的名字叫“红烧鸡翅”，只是奶奶做的红烧鸡翅论味道、论形态，论色泽，都比传统的红烧鸡翅强，为了以示区别，我帮它起了这个霸气外漏的新名字。
下面来具体讲讲这道菜的制作步骤：
准备阶段：首先采购鸡翅，最好是翅中，个头要大，还必须要新鲜。购买回来以后洗净，沥干水，用少许盐、白酒、生姜片、葱、花椒腌渍。
烹制阶段：经过一夜的腌渍后，到了正式开工的时间了。只见奶奶放上铁锅，打着煤气灶，往锅内倒入适量的水，加入色拉油、宴会酱油、食盐、白糖，并用勺子进行搅拌，使其迅速而充分地溶解。随后，放入鸡翅，盖上锅盖，用中火烧至沸腾，持续5分钟左右，然后打开锅盖，用小火进行收汤。在收汤的过程中，奶奶不时地用铲子铲动鸡翅，防止烧糊，同时观察汤的粘稠程度。在快大功告成前，奶奶还要放入适量的鸡精。
色香味俱全，颜色是第一位的。只见盘中的鸡翅裹着浓厚的汤汁，个个呈现出诱人的红色，再加上奶奶撒上的细大蒜叶，红绿搭配，真是相得益彰啊！我忍不住偷偷夹了一块鸡翅，迫不及待地塞进嘴里，哇！鸡翅嫩嫩的，用嘴轻轻一抿，鸡肉与骨头便很轻松地分离开，真是太好吃啦~
如果你到我家来作客，我一定请你吃奶奶的拿手好菜------色香味俱全的“迎风展翅”！
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