腊八节的作文（精选37篇）
在生活、工作和学习中，大家总免不了要接触或使用作文吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗？以下是小编为大家整理的腊八节的作文，仅供参考，欢迎大家阅读。
腊八节的作文 篇1
每年农历十二月初八，俗称腊八节（亦叫腊八）；腊八节在我国有着极为悠久的历史。
人们在这一天喝腊八粥、做腊八粥，是全国各地老百姓最传统也是最讲究的习俗。为庆祝该传统节日，历史上曾涌现出一大批专为“腊八节”创作的诗词作品，大诗人像杜甫、陆游等人都有为之热情撰写的力作；而且权高位重的帝王如道光皇帝也曾御书诗作，以示提倡。
留存至今的大量描写腊八节的诗词作品和文人笔记，为我们生动形象地描绘出诗人们当时的社会习俗和人情物态，具有丰富的人文意义和民俗意义，它也为当今社会的民俗弘扬提供有益的借鉴和足资参照的系数。
腊八节的作文 篇2
腊八节喝粥是中国的传统风俗。周末和父亲通过MSN聊天聊到了腊八节，父亲给我讲了解放前天津的“舍粥”风俗。
“舍粥”风俗就是如果家里有人生病了，不管生活多么困难，凑钱都要煮粥，免费分发给左邻右舍，通过此善举换来病人的早日康复。“舍粥”也不限于腊八节这天，一年到头都可以。
当时爷爷家里生活困难。父亲只要听说哪里“舍粥”了，都要和小伙伴带上缸子、饭碗去喝粥。“舍粥”不一定就是八宝粥，有时棒子面粥也不错了。解放后，这种风俗好像就没有了。听着这些事情，我仿佛看到了走街串巷的穷人家的孩子们，感觉到了传统文化中的阵阵暖意。
现在的生活来之不易，要加倍珍惜。与大家分享，也送给自己。
腊八节的作文 篇3
今天是腊八节，而在郊区开会的妈妈在不停地忙。
晚上，妈妈给爸爸发了条短信，内容是“今天晚上我回去看你们，给我做点儿好吃的。”
但是，由于爸爸不认真，读成了“今天晚上我回家看你们，我给你们做点好吃的。”看完后，爸爸很奇怪，一般都是爸爸做饭，妈妈怎么想起来做了呢？
因此，我和爸爸一直等，等到九点多的时候，妈妈回来了，妈妈问爸爸：“晚上做什么好吃的啦？”
爸爸说：“等你做呢。”
妈妈说：“我不是让你做嘛？”
爸爸把短信调出来，仔细读了一遍，说：“哎呦，我给读反了。”
最后，我们每人吃一袋方便面，我说：“我们吃的是腊八面！”
腊八节的作文 篇4
今天是腊月八号腊八节，妈妈天不明就起床来为我熬制腊八粥。
喝着香甜的腊八粥，我问妈妈今天为什么要喝腊八粥呢妈妈便给我讲腊八节的由来，原来我国喝腊八粥的历史已有1千多年，最早开始于宋朝，每逢腊八这天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝喝腊八粥的风俗更是盛行。
从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。腊八节除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫。
妈妈煮的腊八粥实在是太好喝了，里面有大米、小米、莲子、大枣、葡萄干、豇豆、花生米、桂圆八种材料，经过妈妈用小火慢熬味道更好了!
我爱喝腊八粥，我更爱过腊八节。
腊八节的作文 篇5
今天是腊八节，天上还是飘着小雪花，马路上的雪都被汽车压得结结实实，带着刺眼的光芒，让行人都小心翼翼的行走，一不留神就会摔上一跤。
中午爸爸开车到学校来接我，怕爷爷骑着车子不安全，今天中午奶奶包饺子吃，回到家后奶奶已经做好了，端上了热乎乎的饺子，我们感觉好幸福啊！
我先数数盘子里有几个饺子吧，1、2、3、4……哈哈，一共15个，看来我还能吃上，平时妈妈总是愁我吃饭不好，最近几天我特别能吃，上次也吃了15个呢，妈妈都不敢相信，因为以前我最多的时候也就是吃6个饺子，别忘了我长大了，今天的饺子真好吃，我敢蘸着大蒜吃，一会盘子里的饺子就吃光了！
腊八节的作文 篇6
一年一度的节又到了，前一天，就拎了一大堆东西回家，兴致勃勃地说：“煮腊八粥啦!”
只见妈妈先把不易煮烂的米和豆类下锅。等豆软汤红时，再把果仁下锅，并用勺子不断搅动。大约过了一个多小时，浓浓的香味开始从锅沿四溢，飘到了我的鼻子里。“喝粥了。”我迫不及待地端起那香喷喷的美味粥，闻了一下已垂涎三尺了。再轻轻抿一口，黏黏的、稠稠的、甜甜的，味道好极了。我一边喝一边举起大拇指念叨着：“好喝，好喝，真好喝!还是妈妈厨艺高!”妈妈笑了，也笑了。
很快，一碗粥喝完了，我用小舌头舔着粥碗，心想可不能浪费呀!哎，一不小心我变成了“腊八猫”，又一阵笑声响起。
腊八节的作文 篇7
每年农历十二月初八，是“腊八节”。按照传说，每到这一天，各家各户总要吃一顿“腊八粥”。煮腊八粥，除了用各种粮米、杂豆外，各地根据出产还放上栗子、白果、菱米以及莲子等。人们吃腊八粥所用原料，随各地特产和家庭贫富的不同而有区别，这一风俗在我国流传已有悠久的历史了。
腊月初八，传说是佛祖成道之日。据宋朝的梦梁录记载，这一天，庙宇香烟缭绕，经声佛号不绝，并食“五味粥”借以敬神。而我国古代民间有在冬至前后食用“赤豆粥”的习俗。这个节日习俗，后来和佛教纪念“佛祖成道”的“五味粥”逐渐合流，宗教迷信的成分也逐渐淡薄下来，“腊八粥”成为入腊以后的佳品。
腊八节的作文 篇8
西北腊八节的习俗：腊八节在陕北高原，熬粥除了用多种米、豆之外，还得加入各种干果、豆腐和肉混合煮成。吃完以后，还要将粥抹在门上、灶台上及门外树上，以驱邪避灾，迎接来年的农业大丰收。而且，腊八这天忌吃菜。
如果这天吃菜的话，庄稼地里就会杂草多。腊八这天人们除了吃腊八粥，还得用粥供奉祖先和粮仓。
腊八节的作文 篇9
记得小时候，每逢腊月初八日，母亲总会早早地熬好一锅腊八粥，然后拿过那带蓝边的粗瓷碗，盛给我们一人一碗。那时仅靠父亲每月微薄的工资维持一大家子，生活拮据，于是，这粥只有米和几种杂豆，可是，当粥熬熟的那一刻，满屋豆香。每次喝下这碗粥，我心里觉得特暖和、特踏实。
光阴荏苒，近年，每至此日，在距我童年住的辛寺胡同只有两站地的雍和宫又是一番景象。但见红墙黄瓦的大院内熙熙攘攘，空气中弥漫着粥香，人们手捧着一碗碗热气腾腾的腊八粥，喝着、交谈着，充满了温情，和煦的阳光映照着张张幸福的笑脸。
腊八节的作文 篇10
腊八节诗词腊八节是我国民间重要的传统节日，历史上，许多文人墨客争相咏颂腊八节，留下了不少脍炙人口的名篇佳作。北齐魏收《腊节》诗曰:凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。宿心何所道，藉此慰中情。
腊八节又要到了，邻里几位大妈又凑在一起商讨着怎样做腊八饭了。近几年，每到腊八节，做腊八饭让大妈们煞费苦心，她们既要做的有滋有味，让孩子们能吃得下去，又要做的具有传统文化的韵味。这不，大妈们又唠叨开了。
腊八节的作文 篇11
去年农历初八，早上，奶奶端来一碗类似腊八粥的东西，要我猜是什么？我一尝就知道是腊八粥，于是，我对奶奶说：‘‘这是腊八粥。’’
我一看碗里有黑米、绿豆、桂圆、莲子等，香甜而美味。
就在这时妈妈走了过来，坐在我旁边给我讲腊八粥的故事：在朱元璋小的时候他到别人家里去偷东西吃，结果，被人抓住了，关在一间破屋子里。他饿了就找东西吃，发现老鼠洞里有玉米、黄豆、绿豆等东西。他就洗干净了，熬成粥吃，他觉得很美味。最后，朱元璋当了皇帝，就给这种粥赐名‘腊八粥’。’’
我听了不禁佩服起妈妈的学识来。
去年的腊八节与往年的不一样，因为我不仅尝到了美味的腊八粥，还听到了故事，学到了不少知识。
腊八节的作文 篇12
腊八节了，别人家里热热闹闹的，都去给老人过寿，可我们家……
我像往常一样打开家门，喊了声“妈、爸，我回来了！”不料却一人也没人回答。这才想起爸爸妈妈都没在家，桌上有十元钱，是爸爸妈妈留给我吃午饭的。今天是腊八，别人家里都热热闹闹，自己家里冷冷清清……想到这里，我不禁流下了眼泪。
我拿着爸爸留下的钱买了点东西吃，回到家中，打开电脑，进入博客，发现自己的一篇文章被戴上了小红帽，心里那是一个高兴，这时，一个电话打来，我拿起电话，一看是爸爸，我连忙拿起电话。“妞，吃饭了没？”“吃了，爸，您什么时候回来？”“我们马上就回去了，现在在商丘，半个小时就到家了，你还等我们吗？”“不等了，爸，我得上学校，我还要写作业呢。”“哦，那算了，先挂了吧，拜拜！”“拜拜，老爸！”
我多么想等爸爸回来呀，可是时间不等人，我只能晚上回来再见我的亲爱的老爸老妈了。
终于等到放学了，我飞奔回去，老远就看见爸爸在门口迎接我，我连忙又加快了速度，直扑倒爸爸的怀里，爸爸露出了欣慰的笑容，自从进入六年级后，我好久都没跟爸爸这样撒过娇了。
爸爸妈妈已经做好了腊八粥等着我去喝呢，那热腾腾的腊八粥，让我再次流下了眼泪……
腊八节的作文 篇13
迎面而来的是阵阵凉爽的轻风，映入眼帘的是铜陵永泉的士兵——威风凛凛的峻山。这次我去了美轮美奂、古色古香的农庄，去那里踏年采风。
走过一条小径，就看到了一个蕴含丰富徽派建筑的亭子，穿过这个亭儿，就来到游玩正地。最引起我注意的是那个挂满红灯笼的树。高高的，红艳艳的。但不过一会儿，引起我注意的是那阵阵香味，是从一窝拥挤的人群中飘散而来，是腊八粥。我舀了一碗，尝了一口，甜甜的、浓浓的，有说不出的好吃。里头有些米、有栗子，还有各种材料，构成了这美味佳肴。吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。每逢农历十二月初八，中国民间流传着吃腊八粥的风俗。
不仅有腊八粥，还有各种各样的舌尖美食：米粉粑粑，生姜，麻酥糖，年糕……它们都非常美味。
别被美食馋晕了，这儿可不止这些东西。微波粼粼的小溪前，高大挺拔的树后，有一排徽派建筑。这儿的建筑，就好似承德的避暑山庄。手拎一袋铜钱，就像穿越到古代。房梁边的四个角，向上微微翘起，有细数精致的纹理。房顶上，竖起两个挺拔的角儿，好似展翅欲飞的雄鹰。
身后黑白相间的砖瓦，映着河面上荡漾的波纹，真是“青山绿水，白草红叶黄花”。
腊八，美好新年的开始！
腊八节的作文 篇14
腊月初八，在这个喜气洋洋的日子里，我们离春天——这个万物复苏的季节又进了一步。腊八，这个节日就像是春天的钥匙，它即将打开春天的大门，迎来生机勃勃的春天！
星期日的早上，我还睡得朦朦胧胧的，却闻到了厨房飘出了阵阵香味，原来是我的祖父母在厨房熬香喷喷的腊八粥呢！看到他们在厨房忙碌的身影，我不由得想起了明朝的开国皇帝朱元璋，他在一次战乱时为了避难，不得不向这户人家讨口米，那户人家讨口豆。然后在寒冬腊月里做了一碗热腾腾的粥。当天正好是腊月初八，朱元璋就把这一天定为腊八节，以纪念他那天的遭遇。
中午，我一回到家，就闻到了醋味儿，我知道这又是年迈的祖父母在厨房腌那白胖白胖的蒜了。腊八蒜每放一天，对春天就有多一分的期盼。大年三十之夜，醋泡过的蒜又香又脆。如果用腊八醋来蘸饺子，那更别有一番滋味了。
我喜欢腊八节，哎呀，我的口水又流出来了，嘻嘻！
腊八节的作文 篇15
今天是我国的传统节日腊八节。让我情不自禁的想起了一年级学过的春节童谣：小孩小孩你别馋，过了腊八就是年，于是，我和妈妈联手，做了一顿腊八粥。
我们准备了好多材料，有黑糯米、白糯米、花生米、绿豆、黄豆、核桃可丰富啦！我们先洗了洗，然后在水里浸泡了2小时，最后在妈妈的帮助下，我把这些材料倒进了电饭煲，炖着炖着，我们就闻到了一阵阵香喷喷的气味，我打开一开，哇！已经炖好啦！我急忙把它盛出来，再放一点冰糖，腊八粥就做好了，我高兴得手舞足蹈，迫不及待的叫爷爷奶奶爸爸妈妈来喝腊八粥。
这是我第一次为家人做腊八粥，我祝他们平平安安，健健康康！
多么幸福啊！2018年的腊八节。
多么令人难忘啊！2018年的腊八节。
腊八节的作文 篇16
腊八节，是中国人熟悉的节日，而有小记者参加的节日会更加精彩。今天，我作为小记者参加了一碗粥，温暖一座城的活动。
活动还没开始，签到处早已人山人海。开始后，广场上更是人声鼎沸，小记者们向四面八方散去，我也赶紧走向我最期待的地方，用毛笔写福。
因为有书法基础，所以我信心满满地提起毛笔，一通龙飞凤舞，一个大大的福出现在眼前，旁边一位老者大加称赞，我自豪得快爆棚了。回头看见环卫工人在辛苦地为大家服务打扫广场，便把自己的墨宝火红的福字送给了他。见他捧在手中开心地笑着，我的心里比吃了蜜还甜。
今天的活动很丰富，还有学习按摩。学习的过程是惨痛的，被医生按得全身都痛。终于学完了，我迫不及待地冲到妈妈身后，准备尽一番孝心。妈妈被我连拖带拽摁在椅子上，一边做一边念着按摩诀窍先按再揉。我使尽了洪荒之力，20分钟悄悄流逝，妈妈幸福得快睡着了，我却早已满头大汗，但是心里暖暖的。
腊八节的作文 篇17
腊月初八是腊八节，是一家团圆吃腊八饭的日子。
和往常一样，我迷迷糊糊地从梦中醒来，穿上衣服，揉了揉眼睛，走向卫生间。洗漱完毕后，看见茶几上有一大盆水，还看见妈妈提着一袋豆子回来了。看了一下日历，才知道原来是腊八节呀！
正好是周日，我写了两个小时作业，觉得饿了，问妈妈：妈妈，饭做好了吗？妈妈在橱房里说：还没呢，再等一会儿就好了，如果饿了，就先吃块饼干。嗯。我答应着。
腊八饭终于做好了，妈妈放的豆子特别多，多的像做了碗豆子似的，不过特别香。我好奇地问妈妈：妈妈，腊八饭是怎么做的.呀？妈妈放下碗对我说：腊八饭其实很简单，先把泡好的豆子放进锅里，倒上适量的水，放调料，豆子软了后煮面，面熟了就可以吃了。原来是这样。我恍然大悟。
妈妈做的腊八饭太好吃了，所以我吃得特别多，也吃得特别香。
腊八节的作文 篇18
昨天，就是19号，2021年的第一场雪终于还是来了，但是和期末考试一块来的。无比煎熬的考试周算是落下了帷幕，结果似乎还可以，这两天算是可以放松一下玩一玩了。
这两天睡觉的时候，我都在回忆着小学的点点滴滴，记得当时刚刚入学的时候，看到路上走的初中生，感叹他们好高，转眼间我也成了初中生，忽然有种不知所措的感觉。期末考试也是如此，这三天期末考下来，似乎并没有什么如临大敌的紧张感，或是什么懊悔感，颇有点“梦似的”就考完了的感觉。似乎时间被加快了，前天刚刚开学，昨天就是期中，每次我在开学的时候想着期末考试时候的自己，现在又想着开学时的自己，翻以前的日记，往往发些感叹。
现在想想，疫情也已经一年了，但终究是在不断反复，我的心情也跟着起起落落。
记得2020年春节前夕疫情有了，那时候我在地铁上去黄庄上课，结果忽然通知课取消了，那时候我还在窃喜，不用每天坐地铁去上课做作业了，哪知道疫情的厉害；只记得当时大人们叮嘱了又叮嘱，整个超长的寒假楼都没下过几次楼。
后来上学期末复课了，仍是不敢怠慢防疫措施，结果又是一波，期末都没在学校考，回家又待了两个月，疫情平复下去，开学回来，防疫意识确实是有些淡了，前两天又开始成天戴口罩了。
周围许多人似乎都不能回老家了，但在北京，不也挺好的吗。
腊八过了就是年，不知不觉的，似乎并不觉得春节有什么了，像看的亲戚平常也能去看，而春节对我有什么意义呢？小时候，过年是一件很庄重的事，过年可以到超市去买东买西，当时这对我还是一项莫大的奖赏，但现在看来，似乎没什么了。少了的，可能是那一点“年味”，但愈发难找到了。
腊八节的作文 篇19
今天是腊八节，天上还是飘着小雪花，马路上的雪都被汽车压得结结实实，带着刺眼的光芒，让行人都小心翼翼的行走，一不留神就会摔上一跤。中午爸爸开车到学校来接我，怕爷爷骑着车子不安全，今天中午奶奶包饺子吃，回到家后奶奶已经做好了，端上了热乎乎的饺子，我们感觉好幸福啊!
我先数数盘子里有几个饺子吧，1、2、3。哈哈，一共15个，看来我还能吃上，平时妈妈总是愁我吃饭不好，最近几天我特别能吃，上次也吃了15个呢，妈妈都不敢相信，因为以前我最多的时候也就是吃6个饺子，别忘了我长大了，今天的饺子真好吃，我敢蘸着大蒜吃，一会盘子里的饺子就吃光了。
腊八节的作文 篇20
今天是腊八节，每年的这一天我都过得很开心。
有没有先问好朋友和八宝粥？闻起来很香，对吗？哈哈。谁没喝？我请你喝一杯。我家今天煮了一大锅！
早上我们和爸爸妈妈出去玩，坐了很久的车，有点不舒服。我一回到家，就躺在床上。早上想出去拍一些pp，但是因为一些原因，一张都没拍。反正风景不是很好，冬天也没有绿。
因为早上出去玩之前，我妈买了八宝粥的制作材料，提前泡在水里，所以我妈说可以快点煮。所以中午一回家就可以做饭喝酒了。
腊八节食物丰富！还有我最喜欢的红烧肉~小孩子一般都喜欢吃肉！爸爸妈妈不谈他们，因为他们都在成长，吃好才是关键！
因为我的作业是昨天完成的，所以我今天只需要背诵它。我花了很长时间背了10篇英语口语作文，也不需要背。我刚刚为下周三的英语口语考试做准备。我们每次都得满分，所以这次请加油！
拉巴度过了非常快乐的一天。
腊八节的作文 篇21
农历十二月初八是中国传统的腊八节。这一天，全国大部分地区仍保留着腊八节的传统习俗——吃腊八粥、泡腊八蒜。
腊八粥是每年的这一天给我煮的。传说在古代，是因为阴历腊八那天总有恶鬼出来吓唬小孩子。但这恶灵不怕地，只怕红（红）豆，所以有“红（红）豆”打鬼的说法，所以大人用红（红）豆、绿豆、花生、葡萄干做腊八粥，就是八宝粥。看着紫米粥，舀一点紫米粥细细品味，会让你觉得不是粥，是小豆展。豆子的清香与米饭的醇厚相匹配，让你再喝一碗这种紫色的粥。
喝完腊八粥，我开始做第二件事，就是腊八蒜。腊八那天泡的蒜，在除夕夜不再是白色，而是绿色或黄色。绿蒜晶莹剔透，像一颗无瑕的祖母绿，黄蒜则像杏干，味道甘甜。吃翡翠杏干之类的大蒜，恨不得你多吃点好吃的饺子。首先，按照奶奶的指示，我从柜子里找到了各种密封的罐头，然后把紫色的大蒜去皮放进罐头里，最后把陈醋放进密封的罐头里，盖上盖子，把一罐腊八蒜放进坛里。
忙着除夕夜用品，我开始准备新年的食物。首先，我把各种水果、干果、瓜子放在桌子上，然后把桌子上的菜收拾干净，把干果、瓜子、水果一个个放进菜里。奶奶笑着说：“我已经悄悄长大了。”当我把大盘子放好，看着桌子上各种各样的大盘子时，不禁发自内心的微笑。毕竟我努力把他们放出来。
这一天，我也从奶奶那里了解了北京腊八节的习俗，了解到来北京不仅要吃腊八粥、泡腊八蒜，还要喝一大碗热羊骨汤。因为这一天，天气越来越冷。
虽然天气还在变冷，但我们一家人的脸上还是有过节的开心笑脸。
腊八节的作文 篇22
当地流传有这样一句民谣：“腊八枣树吃米饭，枣儿结得干连蛋。”“干连蛋”，是家乡的土语，意即枣树硕果累累，果稠个大。
在我的家乡，每年的农历十二月初八，即腊八，有吃腊八粥的习俗。腊八粥就是用八种当年收获的新鲜粮食煮成的甜味或咸味粥。而我们家乡的人却喜欢吃咸味腊八粥，粥内除大米、小米、绿豆、豇豆、花生、大枣等原料外，还要加萝卜、白菜、粉条、海带、豆腐等。
腊月初八早上，天刚蒙蒙亮，人们就赶快起床熬粥。粥熬好后，第一件要做的事情不是自己吃饭，而是先将熬好的粥喂给枣树，将枣树树身上砍一些小口子，再虔诚地把粥抹在树痕上，这就算是枣树把饭吃掉了。人们这样做的原因，据老人们讲，原来我们这个地区的枣树原都不结果，人们都不愿意种枣树。枣神见人们都不尊敬她，便变成一个老太婆来到人间。她在离村不远的地方画了一片果园，满园枣树，红枣满枝。人们摘下一尝，又酸又甜，好吃极了，就纷纷跑到管理枣树的老太婆那里讨教。老太婆告诉大家，只要每年腊月初八给枣树喂顿米饭，枣树就会结果。人们按照她说的方法去做，果然棵棵树上都结出了红枣。
这不过是一个传说而已，其实这里面包含着许多科学道理：在枣树上砍些口子，可以调节枣树的营养增长，阻止养分向地下输送，好集中力量供应地上部分，从而保证了果实的营养需求。至于把粥抹在树痕上，其实不过是一种保护伤口愈合的土办法罢了。
我们排了很长的队伍，才轮到一个人一小碗。我想请他多一份给没有来的妈妈，可是不可能。爸爸对我说，你数不清楚就不要吃腊八粥。我看了我手中的腊八粥，里面有糯米之外，还有黑豆、黄豆、红豆、大豆、米仁、花生、红枣、玉米。刚出锅，热气腾腾，味道非常香甜!我坐在广场的椅子上吃的很快，想吃第二碗，腊八粥很快10分钟后就分光了。想吃只等明年了。
直到现在，家乡的有些地方还保留有腊月初八让枣树吃米饭的风俗。当地流传有这样一句民谣：“腊八枣树吃米饭，枣儿结得干连蛋。”“干连蛋”，是家乡的土语，意即枣树硕果累累，果稠个大。
腊八节的作文 篇23
今天是腊八节，也是期末考试的最后一天，今天考完试也意味着初中的生活正式过完一半了。今年的腊八没有吃喝，没有玩乐，却有离别。本应是夏天的相遇三年之后夏天的离别，却有人提早下车，挥挥手说再见，不知再见是何时。
今年的腊八节就姑且回忆下以前腊八节吃的腊八蒜吧。记得小时候可不爱吃蒜了，一不小心吃到就会表现出难受，恶心想吐的样子，所以到了九，十岁对于蒜这个东西的印象还是很不好的，在我印象里蒜一直是个苦辣苦辣的玩意。去爷爷奶奶家总是看到餐桌日历的后面摆着一个罐子，神神秘秘的。每次都看一个深黑的的罐子摆在后面，就问爷爷这是什么东西，爷爷说这是泡的酸，腊八节的时候吃的叫腊八蒜，你可以尝尝。于是去厨房拿了筷子，打开盖子见里面像个醋坛子，有些绿色的蒜在里面。夹起来还挺小心翼翼的，第一口先吃了一点点，在原本蒜的味道上苦和辣味少了点，反而多了点醋味，感觉还行，又吃了第二口，第三口……吃完回味还挺足，品出了一丝丝的甜味。
腊八节的作文 篇24
今天是腊月初八——腊八节。腊八节是中国传统节日，也称“法宝节”、“佛成道节”。提到腊八节，腊八蒜和腊八粥一定是少不了的。我们家每年冬天都会腌制一罐腊八蒜，今年也不例外。
腊八蒜的做法其实很简单，只需把蒜皮剥去，浸入醋中，装载无油无水的容器中密封就可以了。有时腌得多了，能吃一年呢！但是要注意，腌制腊八蒜最重要的一点就是选择什么醋。陈醋是不行的，要选用米醋腌出来的味道才正宗。
光有腊八蒜也不够，下午四点多，妈妈就开始准备熬腊八粥。先要把所有的材料如：糯米、绿豆、红豆、桂圆等等用水泡软，洗净才能下锅开始煮。乘着熬粥的时间，妈妈又炒了几个小菜。待一切都做好了，就一样样的端上桌。一碗腊八粥，一碟腊八蒜（还是去年腌制的），一碟腌萝卜，还有一个炒菜，简直太棒了，节日的氛围感瞬间就有了。
虽然现在人们的生活节奏很快，都喜欢过“洋节”，但也不能忘记我们的传统，要时不时的慢下来感受感受中华传统美食的滋味。
腊八节的作文 篇25
今天是初二第一学期最后一天了，也是腊八节到来的一天。
前两天正好下了场雪，本来想疯玩一阵雪的，但是临近期末考试实在是害怕自己感冒上不了学，就没怎么碰雪。今天期末考试终于考完了，我就“放飞”了！玩了一阵雪之后手脚很冷，即使戴着手套每个指头的最顶端都被冻僵了，我的镂空运动鞋也没起到什么保暖的作用。还好家里有一碗热乎乎的腊八粥等着我。嗯，冷天里喝一碗热粥，整个人都暖和起来了。
“腊八家家煮粥多”，我家也煮了一大锅。我妈说粥里煮进了八种食物，让我找看能不能找齐。浮在上面的枸杞子红得很漂亮而且很显眼，第一个简直太好找了嘛，就这！我很有信心地用勺子一点一点舀着粥，很轻松地找出了莲子，花生和葡萄干。我特别喜欢浸满汤汁的葡萄干。葡萄干煮进粥里之前干巴巴的，在粥里吸满了水变得鼓鼓囊囊，像新鲜葡萄一样。
这几种食材还比较大，很容易找。我翻了，尝了一阵，好不容易才辨认出来绿豆和大米小米。这些食材几乎被煮化了！我本以为找全了，一数才七个，还差一种，我是尝也尝不出来，看也看不出来。我爸倒是一下子吃出来了：“放了燕麦嘛！”看来我“吃”的经验还不太够。
我们家腊八节是一定要泡腊八蒜的。我很喜欢腊八蒜酸酸的味道，不过剥蒜实在是一项一言难尽的活。剥蒜的时候大家坐在一起聊天也蛮开心的，不过剥完指甲会很疼，而且手上会残留大蒜汁。我剥完之后揉了下眼睛，悲剧了……
剥蒜是项技术活。大蒜最里面有一层很烦人的超级薄的透明膜，很难弄掉。我为了把这层膜弄下来总是把大蒜弄得千疮百孔。我们家又讲究有残损有瑕疵的大蒜不能泡，所以我每次都和那层烦人的膜斗智斗勇。正因为这样，我剥蒜的速度也是超级慢……
剥完一罐子洁白完美的蒜，倒满气味浓烈的醋，封上罐子放进角落，让它们慢慢成熟好啦。
腊八节的粥是温柔的，蒜虽然暂时是辛辣的，但是时间和醋会让它们变温柔。希望世界上的每个人都能在腊八节静下心来，享受一碗粥的暖意。
腊八节的作文 篇26
在我的老家有一句俗语：“腊八腊八，冻掉下巴”。因为进了腊月门，天气也就真正的到了“数九寒天”了，所以，腊八这一天，家家都要做粘米饭，“沾沾下巴”。 腊八节，在我国历史上也算得上是悠久绵长了，各地的习……
在我的老家有一句俗语：“腊八腊八，冻掉下巴”。因为进了腊月门，天气也就真正的到了“数九寒天”了，所以，腊八这一天，家家都要做粘米饭，“沾沾下巴”。
腊八节，在我国历史上也算得上是悠久绵长了，各地的习俗不同，过法也就不同，饮食的差异也很大。但是，它的受重视程度可不比其他的传统节日差。因为过了腊八，就离过年不远，年味也就越来越浓了。
小的时候，过腊八这一天，总能让我们吃上一碗又粘又香的黄米干饭。每人再给那么一小勺白糖，吃得那个香啊!就觉得老过这样的腊八多好。可是经历过那个年代的人，腊八吃粘米饭，其实是很奢侈的事情，粮店里定量供应的粮食中没有黄米。有的人家农村有亲戚种的或者有什么其它门道搞到的，否则，所谓的腊八饭，就只能用带粘性的其它米来充当了。不管怎样，们对腊八的盼望值还是很高的，因为能吃上一顿饱饭啊。
不知道是听谁说的，腊八这天采来的映山红花(就是野生的杜鹃花)，放到瓶子里用水生上，到了年三十这天一定盛开。那个时候，也没有卖鲜花的，要是大年三十，家里有一瓶子盛开的鲜花也不错!我和我的同学一起，在郊区的东山上，踩着没膝的积，登山爬砬子去采那些干枝的映山红。人说：初生牛犊不怕虎，我们这些十几岁的小丫头，也是够龙性的了，干脆就没想到，山上会出现什么野牲口，会随时有坠崖的危险。由于山上的太深，到了家以后，每个人都湿了半截裤腿子，被风打过，冻得硬梆梆的，当然也免不了被家里人责怪。也许是巧合，也许是伺弄得精心，到了腊月二十九，这一瓶子的花啊，开得那叫欢实呢?我也终于有了一些成就感，家里人也为这盛开的鲜花感到节日的喜庆。
还记得在同学家吃过一种绿色的大蒜，酸酸的，很爽口。尤其是吃油腻菜肴时，用它做辅餐，那是相当得味。同学的妈妈说：腊八这天，把剥好的大蒜瓣放到白醋里浸泡，到了春节时，大蒜就变成了翠绿色，叫做“翡翠蒜”，也叫做腊八蒜。名字好听，也很喜庆。从那以后，我们家的餐桌上就多了这道菜，当然也是我的杰作。
小时候经历过的事物，永远地留在记忆的深处。这欢乐的腊八，这的童年记忆，如今都远远的离去，只是在这样特殊的日子里，还让我酸酸地想起。
腊八节的作文 篇27
今天是一月十一日，也就是腊八节。在古代称为“腊白”。
腊八节这一天，都要喝腊八粥。腊八粥也叫“七宝五味粥”。我们国家腊八节喝腊八粥的历史，已经有一千多年了。
晚上，吃过晚饭以后，我和姥爷来到厨房剥蒜，说是要腌制腊八蒜。腌制腊八蒜也是腊八节的一个传统习惯。
瞧：我和姥爷在腌制腊八蒜呢！
剥蒜很简单，一会儿的功夫就把蒜剥完了。接着，姥爷就把剥好的蒜瓣装进了一个开口的瓶子里，然后再往瓶子里倒上醋，最后，把盖子盖好。这样，腊八蒜就算腌制完了。姥爷说：“等到除夕夜吃饺子的时候就可以吃腊八蒜了。”
我又查了查百科全书，想知道古代人是怎么过腊八节的。书中说：古代人相信神灵，腊八粥熬好之后先要敬神祭祖，然后还要赠送亲友，一定要在中午之前送出去，最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥还要保存着，几天后还有剩下的就是好兆头，意思是“年年有余。”如果把粥送给穷人吃，那更是为自己积德。
另外，我还从电脑上看到一个小提示：蒜，人们称之为绿色青霉素，有较强的除菌杀毒作用。醋也同样具有保健杀菌作用。二者结合起来，可见它的保健杀菌作用非同一般。
今年的腊八节，使我知道了许多关于腊八节的知识。
腊八节的作文 篇28
每年农历十二月初八，俗称腊八节。这一天，人们要用腊八粥。
腊八粥由大米、小米、糯米等谷类，黄豆、红豆、绿豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞、银杏等干果组成。腊八粥不仅是一种季节性美食，也是一种很好的保健品，适合寒冷天气维护脾胃。
这一天，一些地方的寺庙里会分发一些腊八粥。人们经常拿着碗去寺庙端一些腊八粥。这一天，尤其是一些老人在寺庙门口排队等候寺庙里的人分发腊八粥。因为据说喝了腊八粥就意味着一年多。每个人都应该赢得一份好工作，希望来年有好收成。
没有，我奶奶也去庙里要了一大碗粥，还特意给我留了一些。我津津有味地吃了起来。希望每年都有更多的粥。
腊八节的作文 篇29
今天是腊八节，正在郊区开会的妈妈很忙。晚上，我妈给我爸发短信，短信上写着：“我今晚回去看你，给我做点好吃的。”但是，因为爸爸不认真，他就念着“今晚我回家看你，我给你做点好吃的”。父亲看完之后，非常惊讶。我父亲通常做饭。为什么我妈会想到去做？所以，我和爸爸一直在等。九点妈妈回来，妈妈问爸爸：“晚上想吃什么？”爸爸说：“等你去做。”妈妈说：“我不是让你做的吗？”爸爸把短信转过去，仔细看了一遍，说：“哦，我倒着看。”最后我们每人吃了一袋泡面，我说：“我们吃了腊八面！”
腊八节的作文 篇30
每年农历的十二月俗称腊月，十二月初八（腊月初八）即是腊八节，人们习惯上称作腊八。腊八节在我国有着很悠久的传统和历史，在这一天喝腊八粥、做腊八粥是全国各地老百姓最传统也是最讲究的习俗。历史上曾涌现出一大批专为“腊八节”而创作的诗词作品。
腊八节的习俗——祭祀
相传释伽牟尼成佛之前，绝欲苦行，饿昏倒地。一牧羊女以杂粮掺（chān）以野果，用清泉煮粥将其救醒。释伽牟尼在菩提树下苦思，终在十二月八日得道成佛。从此佛门定此日为“佛成道日”，诵经纪念，相沿成节。其节俗主要是熬煮、赠送、品尝腊八粥，并举行庆丰家实。同时许多人家自此拉开春节的序幕，忙于杀年猪、打豆腐、胶制风鱼腊肉，采购年货，“年”的气氛逐渐浓厚。
腊八粥
腊八粥也叫“七宝五味粥”。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年，最早开始于宋代。每逢腊八这一天，家家户户都要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，或者馈赠亲朋好友。中国各地腊八粥，花样繁多，品种各不相同。其中以北京的最为讲究，掺在白米中的物品很多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生，等等，总计不下20种。人们在腊月初七的晚上，就开始忙碌起来，洗米、泡果、剥皮、去核、精拣，然后在半夜时分开始煮，再用微火炖，一直炖到第二天的清晨，腊八粥才算熬好了。
腊八蒜
泡腊八蒜是北方尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子、瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口，放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。
腊八豆腐
“腊八豆腐”是安徽省黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。
腊八面
我国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。
腊八节的作文 篇31
腊月初八是进入腊月的第一个阴历节日，在这一天，各地均有喝腊八粥的风俗。在国内，腊八节喝腊八粥和中秋节吃月饼、端午节吃粽子是同等要紧的风俗习惯，是千百年来流传的风俗，代表着劳动人民对丰收的希冀与渴望，是国内宝贵的非物质文化遗产。而近年来，腊八正与其他很多民俗节日一样，日渐淡出现代人的生活，成为远去的记忆……
这天，与这天的前前后后，都要是雪花的节日。它们像少女一样干净质朴，在这时轻盈地飘落人间，来了就把所有抱在怀里：村庄、田野、小院、柴草堆、麦秸垛……
这天的炊烟是年底盛事开始的标志，袅袅地蜿蜒在房顶上的天空里，延续着几千年的乡俗。在醇香的气息里，游子想起了妈妈的呼唤，想起了老屋的温暖，泛起了归家的情思。
铁锅下火苗跳跃，像一群好动的精灵拉扯着柴草，红色的锦绸消解了乡亲们四季辛劳的酸痛，化作妈妈们脸颊止不住的笑意。水花沸腾中，清香飘逸。阳光的味道被各样杂粮吸收，又在氤氲的水汽中化作一缕清香，散发出来。
这清香带给大家腊月里第一丝清清淡淡的幸福。锅边那口盛满清清山泉水的石瓮还笨重地立着吗？大黑还在翘着尾巴绕着石瓮打转吗？瓮里那把厚厚实实的水瓢还悠闲地漂着吗？那只陈旧的木盆还在工作吗？木盆里还有五彩的粮食吗？金黄的小米，鲜红的大枣，白的莲子，各色各样的豆子，核桃仁，花生米……那样多的色彩，那样浓的甜香，吸引着小孩们热切的目光，传达着乡亲们对土地的感激。
思来想去，好像豁然开朗——生命其实是一个过程。即使走到那个“终点”，生活也应该像江河那样激扬奔流，绝对不可以冻结为冰山，在上面刻下“孤独”、“冷寂”、“漠然”等字样。何况长路上总会有关注的目光、友好的笑靥、温暖的双手和亲切的语言，引导大家一直向前行。
腊八节的作文 篇32
腊八映雪，吉祥如意，微信朋友圈里的祝福短语铺天盖地，其中一条印象极深：腊八节喝腊八粥，黏住爱，黏住美，黏住真，黏住善，黏住德，黏住礼，黏住孝！黏住根。我真感谢那些编祝福微信的写手们，编的那样合情合理，特契合欢乐喜庆的环境，印证了那句话：高手在民间。
当腊八节遇到皑皑白雪，走出家门，迎着飞扬的雪花，踏着厚厚的积雪，呼吸着没雾霾的新鲜空气，那心情，那情绪，是何等的爽朗和兴奋？
走进小区的花园里，松树上，积满了厚厚的雪团子，松针儿经过雪的”洗礼”愈加青翠，小湖的冰面被大雪覆盖，极目眺望，平整如畴，非常想踏到湖面上走一圈，留下脚印一串串，可不忍心破坏大自然的造化。
说真的，目前的雪是多么珍贵呀，生活在城里大家看一场雪多么奢侈呀，而偶然下一场雪，大家刚要感受雪天的意境，感受积雪的惬意，还没有容走在积雪的马路上，环卫车就在路面上撒下很多的融雪剂，不一会街道上泥泞一片。可话又说回来，现代社会，都市车多人多，不清除积雪不影响交通吗？反正我对此十分迷茫。
小区的保洁员十分辛苦，下雪如一条无声的命令，他们起个大早，动用铁锹，扫帚等非常多工具，把小区路面的雪扫得干干净净，看到他们累得满头大汗，感动，激动，心疼自然地产生，他们拿着不高的收入，干着如此累的活，的确困难，但当他们用工具把大自然赋予人间的积雪扫干净了，明明洁白的积雪经过锹铲，扫帚扫，变得黑黑的，堆在路旁，感觉又玷污了雪的圣洁，因此我十分矛盾，也讲解不清！
但无论如何，当腊八节遇到下雪，心情是兴奋，亢奋，曼妙的，喝上自己亲手熬制的甜甜的喷香的腊八粥，就着腊八蒜，大白菜五花肉炖冻豆腐，俯瞰窗外的积雪，感受雪后空旷的城市，看着雪地里堆雪人，打雪仗，快欢声笑语的小孩，岂止是用“”腊八节快乐”与那些微信朋友圈里祝福短语比拟得了的呀。
腊八节来了，新年的脚步近了，浓浓的年味足了！
腊八节的作文 篇33
每年的阴历的12月初八，俗称“腊八节”。在这一天，大家都要喝腊八粥。
腊八粥是由大米、小米、糯米等谷类，黄豆，红豆，绿豆等豆类，红枣，花生，莲子，枸杞、白果等干果一块组成的。腊八粥不只是时令美食，更是养生佳品，适合在寒冷的天气里保养脾胃。
在这1日，有的地方的寺庙里会分发一些腊八粥。大家往往会拿着碗到寺庙里去盛一些腊八粥，这一天，特别是一些老人老早就在寺庙门口排着队伍等候庙里的人发腊八粥。由于传闻喝了腊八粥，含义是年年有余。大伙都要讨个好彩头，期望来年有个好丰收。
这不，姥姥也去寺庙里要了一大碗粥，特意还给我剩了一些，我津津有味地吃着，期望年年有余吧！
腊八节的作文 篇34
今天是腊八节，天上还是飘着小雪花，马路上的雪都被汽车压得结结实实，携带刺眼的光芒，让行人都小心翼翼的行走，一不留心就会摔上一跤。中午父亲开车到学校来接我，怕爷爷骑着车子不安全，今天中午奶奶包饺子吃，回到家后奶奶已经做好了，端上了热乎乎的饺子，大家感觉好幸福啊！
我先数数盘子里有几个饺子吧，1、2、3、4……哈哈，一共15个，看来我还可以吃上，平日母亲一直愁我吃饭不好，近期几天我特别可以吃，上次也吃了15个呢，母亲都不敢相信，由于以前我最多的时候也就是吃6个饺子，别忘了我长大了。今天的饺子真美味，我敢蘸着大蒜吃，一会盘子里的饺子就吃光了。
腊八节的作文 篇35
进入腊月，也就是进入了年终岁末的时候了。腊月是农家人最喜悦，也是最忙碌的时候。腊月初八的早晨，家乡人有喝腊八粥的风俗习惯。腊八粥是有黄豆、麦仁、大枣、花生、玉米面等五谷杂粮汇集在一起熬成的粥。“腊七腊八冻掉下巴”，往往腊八节这天是一年中最冷的时候了，所以早晨的这碗腊八粥，御寒的功能是最强的，喝了腊八粥出门就不觉得特别的冷了。腊八处于秋收后的一段农闲时期，粥料的多种多样，象征着丰收的喜悦。腊八粥对来年充满了憧憬和希望。腊八的到来，预示着春节离我们不远了。腊八腌蒜是我们这里的习俗，据说腊八这天早晨起来，在太阳还没升起来的时候，腌制的蒜，颜色翠绿，吃在嘴里酸酸的，很是招人喜爱。做法也是极其简单，腌蒜的材料主要是米醋和大蒜。每年的这个时候，腊月初七娘买下2斤米醋，剥下很多白白的蒜瓣。腊八的早晨，用我家那个大罐子腌制好，把它们放到院子的阴凉处，等到过年的时候拿出来招待家人亲戚朋友蘸饺子吃。打开罐子，一股诱人的蒜香扑鼻而来，满屋子空气里弥漫着蒜味。你再看那泡在醋里的蒜已经由白变绿，通体碧绿碧绿的，像一颗颗翡翠躺在那里。用筷子加上几个，放在饺子上，那蒜如同那翡翠碧玉衬托在饺子上，甚是好看，让人看了垂涎三尺，使人食欲大增。故腊八蒜又被称为“翡翠碧玉腊八蒜”，你听这名字，多美呀。冬天经常吃些腊八蒜，对人的身体很有好处的，既杀菌，还解毒。对治疗高血压、降血糖、降血脂、软化血管也有一定疗效，总之，多吃一些腊八蒜对人体只有好处没有坏处的。
年将至，在外漂泊的游子归家团聚，体味着家的温暖，享受着亲情的甜蜜。家，永远是在外漂泊的游子停靠休憩的港湾。今天就是腊八节了，在外劳作的人们已经盘算着回家过年了吧。因为家永远是温馨的，家里有至亲至爱的爹娘，把在外漂泊一年的收获和喜悦带给爹娘。温馨的家，这里拥有着亲情，无论走多远的人，过年过节的时候永远忘怀不了的总是家。
腊八节的作文 篇36
过年喝腊八粥在我的家乡是一个古老的传统习俗。人们喜欢喝腊八粥，既是因为腊八节是一个传统的节日，更是因为腊八粥是一种美味。在家乡不论贫穷富裕，还是繁忙与否，人们都会熬腊八粥。
每年一进腊月，人们就开始准备熬腊八粥用的材料了。首先准备的是各种米：糯米是首选，因为它既糯又香。黄米也很好，它是我们华北地区的特产，也是中国最古老的粮食作物之一。两种米比较起来，我更喜欢黄米，因为用这种米熬出来的粥味道更浓。再加入大米，小米等。
其次是各种豆，主要是红小豆，它既有营养，又色泽鲜艳。黄豆、绿豆更是应有尽有。我最喜欢的是红枣，其实红枣早在深秋，就要开始准备了。刚打下来的红枣要晒干了，直到枣的皮儿皱了为止。听爷爷说，大红枣晒得越干就会越甜，因为在太阳下一晒，水分都跑走了，只留下糖分在里面。所以我家每年都是最晚收红枣的户家之一。晒完后，还要把坏的枣捡出来，枣坏了，就会变苦，很涩的那种。虽然现在在超市里也开始卖红枣，可以省去不少人力，但是家乡人还是沿用传统的老方法，因为超市里的不仅坏的枣居多，而且也不如自己种的甜。
到了腊八这一天，家乡人就要熬腊八粥了。把头天煮熟的红枣、花生、大米、小米、绿豆等放在锅里，用文火熬。熬得黏黏的、软软的，吃起来，不仅细腻，而且口味极佳。
关于腊八粥，有这样一个传说：在一个贫穷、干旱的地方，那里不知什么原因闹起了瘟疫，在粮草尽绝的最后时刻，一些人把找到的零碎的谷物放到一起熬制成粥，给患病的人们喂下，奇迹发生了，那些患病人的病全好了。于是人们把这一天也就是腊月八日记下来，每年庆祝。从而期望明年身体健康，无病无灾。
腊八节熬的腊八粥特别多，每家都熬一大柴锅，要吃十来天，人们不仅吃的是粥，更主要的是那种氛围，那种欢乐，那种文化，那种家乡的味道。
腊八节的作文 篇37
年俗因地域的不同而各有千秋。我这里要说的是我家乡的年俗，而且是乡下的年俗。在我的感觉中，去乡下过年才能体会到真正的年味儿。可年俗究竟从哪里说起才好呢？想一想，还是应该从腊八节这天说起。
“小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年。”从家乡流传的这句顺口溜里可以看出，乡下的年大抵是从腊八节这天就开始切入正题了。当然乡下也有“进了腊月就是年”的说法，但由于腊八节之前的七天里，几乎还没有什么过年的实际内容，所以农人们通常都是从腊八节这天才开始进行有关过年的活动。
顺口溜里之所以要劝告“小孩儿小孩儿你别馋”，在我看来，多半是因为早年间生活不好，一年到头，小孩子们也很难吃到什么可口的东西，而只有到了过年的那些日子里才可以享受到一些糖果、瓜子、花生以及爆米花之类的口福。因此，在这句顺口溜里，透露着过去大人们对孩子们的一种安抚和对以前困苦生活的无奈。
腊八节的习俗各地大同小异，最主要的莫过于喝腊八粥。关于喝腊八粥来历，我曾经在《腊八节随笔》里提到过，这里不复累述。腊八粥的构成主要是一些米和豆，如大米、糯米、小黄米、黑米、高粱米、豇豆、黑豆、红小豆、花生、红枣等等。煮腊八粥之前先要把这些米和豆用水淘干净，然后放在锅里用小火煮到烂熟，如果家里人喜欢吃甜，那么在出锅前可以再放进一些白糖，这样一锅腊八粥就做成了。做腊八粥时不能加水太多，做得稠一些才好喝。当然水太少了也容易糊锅，因为长时间的熬煮，被蒸发掉的水分也不少，所以用水的多少全在个人把握。
其实我小时候喝的腊八粥里并没有上面提到的那么多成分，那时生活艰难，母亲做的腊八粥里只有少量的小米、高粱以及几颗花生米、红枣之类，有时甚至还要放进去一些玉米粒儿来充充数，但即使这样，熬出来的粥也常常是稀的。现在随着生活好转，人们熬的腊八粥里已经加进了不少新成分，像薏米、香米、莲子、桂圆、核桃仁、葡萄干等都出现在了腊八粥里。现在的腊八粥熬好了甚至比超市里买来的那种罐装八宝粥都好喝。
腊八粥一般都是在早上喝。我小时候住乡下，每年腊月初八这天，母亲都是早早起来，轻手轻脚地下炕去烧火做饭。由于熬腊八粥要用小火，所以她一般都连风箱也不用。当我们兄妹几个从炕上爬起来的时候，母亲早已经把腊八粥煮好了。我们每个人用大碗盛了，再就着咸菜吃上几块热地瓜，那细细的汗珠也就从额头上冒了出来，上学的路上一路都感觉不到冷。现在想想，人们安排在早上喝腊八粥，大概也有暖身子的意思吧。试想，在寒冬腊月里，大清早起来美美的喝上一顿粘稠的腊八粥，肯定能迅速驱走身上的寒意。
腊八节的另一项重要内容是腌腊八蒜。北方人喜食生大蒜，即使在冬天，也有许多人吃得津津有味，这一点与南方人截然不同。我们平时吃大蒜一般就是剥了皮直接吃，也或者捣成蒜泥再吃，而偏偏到了腊八节这天，人们都要把一些大蒜腌起来，留待以后食用。
腌腊八蒜其实并没有多少技术含量，把蒜瓣剥去皮，然后用醋泡在一只玻璃瓶或者坛子里封好口就完事了。也有人会加进少量的白糖，将来吃起来会感到酸甜可口。腊八蒜与一般大蒜不同的是，经过米醋浸泡一段时间之后，它的颜色会变绿，看上去简直就像翡翠一般。这里面究竟发生了什么化学反应我没研究过，总之看上去特别养眼，据说这经过腌制后的大蒜还有一定的食疗价值呢。
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