家乡的美味作文(汇编15篇)
无论是身处学校还是步入社会，大家都跟作文打过交道吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。你知道作文怎样写才规范吗？以下是小编为大家收集的家乡的美味作文，仅供参考，欢迎大家阅读。
家乡的美味作文1
我的家乡在东台，那是一个坐落在黄海之滨的美丽小城，那里各色各样的美味佳肴数不胜数，我最喜欢的美食，它有一个好听的名字，叫做“贵妃含珠”。
“贵妃含珠”其实就是蛤蜊夹肉。这道美味的制作过程很简单：先仔细清洗贝壳，再把贝壳的嘴稍微打开一点点，接着把做好的肉馅儿塞入贝壳里，放入锅中煮熟，最后加上黑色的木耳和碧绿的毛豆米稍作点缀，一碗色香味俱全的蛤蜊夹肉就做好了。
妈妈把做好的蛤蜊夹肉端上桌来，我看到布满花纹的白色贝壳，宛如美丽的贵妃，它的嘴里含着一颗晶莹的珍珠。这时，满屋子都飘满了香味，让人垂涎欲滴。夹起一个蛤蜊夹肉，从中取出肉馅儿，轻轻咬一口，立刻感到鲜美无比，完全没有肉的.油腻感，再咬一口，蛤蜊夹肉的香气就留在了嘴里，留在了心里，挥之不去，回味无穷。
我经常向朋友们介绍，来我的家乡游玩，忘了什么都不能忘了品尝“贵妃含珠”，保证让您大饱口福，吃了还想吃。
我爱家乡的美味——“贵妃含珠”，我更爱我的家乡。
家乡的美味作文2
我们华夏文明源远流长，不仅如此，我们的美食更是丰富。西安的羊肉泡馍、兰州的拉面、北京的烤鸭，而在这其中，最令我钟爱无疑是我们宝鸡岐山的臊子面。
臊子面是一个菜，也是一个饭，它的配菜颇为讲究，有五种食材构成：木耳、豆腐、鸡蛋、蒜苗、胡萝卜。而它们也有相应的寓意：木耳豆腐，寓意黑白分明，鸡蛋寓意着富贵，蒜苗代表着生机勃发，胡萝卜象征着红红火火。
臊子面的传统吃法最为独特“只吃面，不喝汤”，它的面条如一条洁白的细绸缎，一片片菱形的鸡蛋饼片藏在那面条之中，就像一个个羞涩的.少女，躲在父母的身后。一个个胡萝卜丁，仿佛一个小灯笼贴着碗壁，一把蒜苗覆盖在上面，好像一颗颗小草，为它们添上了绿意。汤汁上大大小小的红色油滴漂在汤上，如同一叶扁舟。
臊子面这一风味面食深得人们的喜爱，搬家、庆典等场合都少不了它的存在。它那香味弥漫在整个宝鸡城内；它那回味荡在每个宝鸡人的口中；它的面香命笼罩在宝鸡内外。
臊子面虽没有兰州拉面那样汤鲜，也没有刀削面那样劲道，但是我深爱着臊子面，因为那味道早已刻在每一个宝鸡人的心中。
家乡的美味作文3
我从小生活在潍坊，潍坊的美味我也吃过不少，最喜爱的还数潍坊的和乐。在我们潍坊，鸡鸭和乐以制作考究，佐料齐全、味美汤鲜、价格便宜深受广大群众和游客的欢迎，清香的调料、筋道的面条再加上醇美的老汤，让人回味无穷。别看和乐的名字很普通，这可是享誉全国的“中华名小吃”之一。
它最早起源于山西、陕西一带，传入潍坊后经过民间艺人不断加工改进形成了现在独特的风味。特制的粗面条加上香喷喷的肉丸子、糖醋腌制的甜蒜、金黄色的鸡蛋皮、清香的香椿芽，再配上胡萝卜丁、香菜末、红红的辣椒油，让人看着就胃口大开，垂涎欲滴。鸡鸭和乐的做法很讲究，首先用一定比例的精粉、淀粉、盐和面，这样做出的面条才能又筋道又爽滑，和好的面既不能用面条机压，也不能用手擀，而是把一种特制的和乐床子直接安放在锅边，将面团放入床子内用力压，面条从和乐床子下面的孔中掉入锅中鸡、鸭共煮的汤内，煮熟后装入大碗，加上原汤，再根据个人的'喜好添上鸡鸭肉、肉丸子、甜蒜、咸香椿、咸韭菜、辣椒油、胡萝卜丁、香菜末等，一碗劲道、肉香、汤醇、别有风味的鸡鸭和乐就做好了。
记得小时候，我最喜欢吃姥爷给我做的和乐了，而现在随着姥爷的年龄越来越大，只有我带着姥爷出去吃和乐王的和乐了，因为我和姥爷都是美食家，最最偏爱和乐，这回写着都想吃一碗，和乐真是美味，是我的最爱啊！
家乡的美味作文4
我的家乡有各种各样的风味小吃，但是其中我最喜欢的还是圆圆的，挺着大肚子的各种风味的饺子。
饺子是中国传统的美食，也是我国南阳人医圣张忡景发明的，距今有1800多年的历史了。一直深受中国人民的喜爱，也是我家乡的特色美食。我家乡合阳的饺子也特别的好吃，吃一口会让你口齿留香，吃完了会让你回味无穷。
接下来我们一起了解一下饺子的做法吧，首先要和面，一定要和软一些，把和好的面放着备用，接着去准备馅，根据自己的口味可以是猪肉大葱的；也可以是韭菜鸡蛋的；也可以根据自己的口味放入自己喜欢的馅料。准备好了馅料，接着就开始包饺子了。先把面揉光再揪成小面团，用擀面杖将面团擀成一张张中间厚两边薄的饺子皮，拿起擀好的饺子皮放上半勺馅，把皮对折，用手把它的边缘捏紧，记住一定要用拇指和食指捏紧，包好了就等着下锅了。先把水烧开，把一个个饺子放入水中煮，煮上三分钟就可以出锅了，看着一个个透明的`白白的胖胖的饺子，可爱极了，忍不住吃上一口，嗯——！真香，一股淡淡的汁水从嘴角流了出来。口齿间满是饺子的香味。饺子有各种吃法，可以干吃也可以汤吃，无论怎么吃都特别美味。
如果你想尝一尝我家乡的饺子，那就快来我家乡做客吧！
家乡的美味作文5
到了，按照我们这里的习俗，家家户户都要做清明粿。清明粿的味道那简直是人间美味。这么好吃的东西是怎样做成的呢？
趁着放假，我让教我做清明粿。告诉我先要准备好做清明馃馅料，馅料有笋、猪肉、豆腐、咸菜、大蒜等做成，这些材料全部要切成丁，放入足够的油炒熟待用。我最喜欢吃咸的，而且不要葱，奶奶特意给我另外准备好。然后，揉米粉，米粉一定要是糯米或晚米磨，在滚水中拌熟，再与揉制好的艾草拌匀，艾草必须是提早几天到田头山间区采摘来，精心挑选，煮熟，揉碎，和米粉班在一起反复揉压。
奶奶把揉压好的粉团搓成一小团一小团的，然后，再搓成圆圆的，用专制的一种模子压一下，奶奶熟练地把它压成碗状，把馅放进“碗”里，捏拢，在边缘折成花卷状。一个清明馃就大功告成。将清明馃排列在洗净的圆桌子上。等所有的`清明粿都做好时就可以放到垫着洗净湿润的白纱布的蒸笼上，宜用猛火隔水蒸。
等到热气升空，清明馃的清香四溢时，即可开笼，这时需用电风扇进行快速给刚出笼的馃降温，如果你饿了就可以直接拿起来吃。那一个个清明粿翠绿油亮，色香味俱全。真得是人间一大美味，怎么样看了口水都快流一地了吧。
家乡的美味作文6
每当我闻到小区里不时飘来簖蟹的香味，我闻到之后垂涎三尺，这时我想到了一句话：“此味只应天上有，人间能得几回闻？”“大河之蟹天上来！”我觉得空气里洋溢着螃蟹的香味。
我疑惑簖蟹是怎么来的呢？可是我怎么想，看书也没有。最后，我只能拿手机查了。哦！原来是我们的家乡人制作了一个叫做“簖”的栏杆，夜晚把簖放在水里，上面放一盏灯，只有成年的`强壮的螃蟹才能翻进去，所以人们称螃蟹为簖蟹，这时，我不禁感叹道：“家乡的人民真勤劳，真聪明啊！”
簖蟹没煮的时候，壳是黑绿色的，像一地黑绿色的鹅卵石，又像一块黑绿色的翡翠。我先把螃蟹用绳子绑起来，放进锅里20分钟，快熟时满屋子全是香味，我口水直流三千尺了，迫不及待地跑过去。我赶紧拿起一只吃了起来，煮熟了的螃蟹完全脱胎换骨一般。蟹黄红彤彤金灿灿的，像熊熊燃烧的大火一般鲜艳。剥开了壳，蟹黄都溢了出来，吃到嘴里入口即化。蟹肉雪白雪白的，吃到嘴里软绵绵的，仿佛飘飘欲仙。
这样美味，连外地人也不辞辛苦地来到这里细细品尝，那味道让外地人流连忘返，恨不得把我们家乡的美食全部搬走，才肯罢休。
家乡簖蟹的味道让我一生难忘，家乡人民勤劳的品质让我尤其敬佩，我爱这美丽富饶的家乡。
家乡的美味作文7
我的家乡在河南省安阳市内黄县，我的家乡被称为“红枣之乡”。今天我要跟你们介绍的美味正是红枣。
有许多外地人来到我们这里都是为了买红枣。红枣：圆圆的，甜甜的，我们内黄人家里最常见而又不少见的那就是红枣。我们内黄人也都非常爱吃大枣。每天大街上都有卖大红枣的，看到那青里透红的大枣，就算最不喜欢吃枣的人会垂廷三尺。有的外地人会拿着所有钱去买枣，原来红枣的'吸引力这么大啊！
我们家乡还有一种好吃的东西，大人经常用落花生比喻它们。大家猜出来了吗？肯定大家都猜出来了一一那就是花生。花生可以炒着吃，煮着吃，可以让你大饱口福。餐厅里肯定有凉菜，凉菜谱里也肯定有花生！另外我还要告诉小朋友们，花生不是长在树上，而是长在土里哦！
花生7月就开花了，9月就熟了。它虽然比不上高贵的牡丹，比不上清香的荷花。但是它顽顽强的生命力值得我赞扬。我们要学习花生花的精神。
我爱家乡的大枣，因为它具有独立的风格，我爱家乡的大枣，我希望我也成为“红枣”精神的人。
家乡的美味作文8
在家乡的市区里，总能看到一条满是油烟的小巷子，那就是我们著名的小吃街，我非常爱家乡的小吃街。
当你走进去，便会闻到各种诱人的香味，一声声的叫女调子交织在一起，组成了一旨乡村小曲儿。每间小食店的门口里外，都坐满了在品尝小吃的游客。“嘿！小妹子，来尝一碗香辣汤吧，走过了这街就没那个店喽！”“汕饼，油饼喽，香喷喷哟！”你看，那一种种的风味小吃的确诱人，—阵阵的蚤味扑鼻而来，不由让你进去试它一下，尝个鲜。
但是对我来说，最喜欢吃的还是那色香味倶全的兄腐花“只要你来到豆腐花摊前叫声，不用一会儿，一碗豆腐花便送钊了你的而前。一看，哗！佐料可真多：有鲜黄的虾米，黑浓的荠油，靑色的紫菜，金黄剔透的榨菜粒，在那润滑的显腐花上再洒上把鲜绿的`葱粒，保证令你赉涎二尺。喝下。一口，又滑又香又辣。每次去呀，我准得吃上两二碗。
再顺着这条街走下去，便会来到这条小食街最著名的档口^小笼包店：那里的小笼包即叫即做，服务员还来不及送，又来了一批客人，牛意总是那么兴降。那里的小笼包皮薄肉多，热烘烘的，用嘴咬，股肉汁便会流出来。细细地嚼时，一阵肉香就窜进了你的鼻子，肉屮还带有一些甜味呢，吃后就令你难以忘怀。
小吃街还有很长一段路，里面还有不少的沙县、馒头、面点、混沌等等。在这边，各种小吃都有，肯定让你大饱眼福，满载而归。
家乡的美味作文9
我家在民风纯朴、人情味浓郁的三亚大林镇，这儿有许许多多、代代相传的老店，其中最有名的是“排骨大王”和“枝仔冰”。
“排骨大王”是众所皆知的六十年老店。从小时候吃到现在刚好满一甲子的乡亲比比皆是，这家店的经营也传了祖孙三代。店里的招牌就是那一块炸得又香喷喷又酥脆的金黄色大排骨，配上淋了甘甜酱汁的.香Q米饭，解油腻的开胃酸菜和鲜脆可口的高丽菜，真是人间美味呀！一到中午，店里排队的人潮，总是挤得水泄不通。
大林糖厂也是游子返乡必定光顾的老地方。因为又冰又甜的“枝仔冰”，蕴藏着陪伴他们童年的美好回忆。另外，规划完善探索生态之旅的最佳路线。它的起点就在糖厂，沿路可以看到厂区内整齐的巷道、历史悠久的日式员工宿舍和运输绎站，一路下去可以遥想当年的糖厂风华。 步道沿途经过风光明媚的五个村里。使骑完一趟八公里的路程，满身大汗的你，只要咬上一口传统枝仔冰，包你马上活力百倍、舒畅无比。
大林虽然没有山珍海味的旗舰名店，但是小吃有浓浓的古早味，每一种美食都让人食指大动、回味无穷，欢迎您来大林品尝我的家乡美味。
家乡的美味作文10
暑假里，我和妈妈回到奶奶家。经过几个小时的长途跋涉，我们终于到达奶奶家━━？安徽芜湖，一个风景如画的江南小城。
进了家门，热情的奶奶拿来了好多好吃的来招待我们。过了一会，厨房里飘出阵阵香味，我下意识地摸了摸肚子，虽然刚刚吃了很多零食，但是还是覍得有点饿。奶奶喊了一声：“吃饭了！”正合我的'意。于是，我第一个冲到饭桌旁，看见桌子上有我最喜欢吃的藕圆子、炸茄子、清炒冬瓜、炒青菜……奶奶不停地给我夹菜，边夹边说：“多吃点！多吃点！”我吃的满嘴都是油，肚子都成一个大西瓜了，还舍不得放下筷子。看到我停下来，奶奶说：“怎么不吃了？”“我撑死了！”我回答道。这时大家都笑了！！！
吃完饭，奶奶邀请我到楼上花园去参观，我答应了。到了楼上小花园，不仅有花，而且还有菜。我看见了海棠花、太阳花、茉莉花还有辣椒、茄子、韭菜……刚刚我们吃的茄子，就是奶奶自己种的哦！
在这一个星期的家乡生活里，还不知道接下来有什么惊喜在等待着我呢！
家乡的美味作文11
有人喜欢吃酸酸甜甜的冰糖葫芦，有人喜欢吃香喷喷的牛排，而我最喜欢吃的还是我们家乡的美味－－麦饼。麦饼的颜色是黄中还带着一些白色，其间还有一种焦褐感。它的样子，看上去圆溜溜的，像一个金黄的大太阳。它的上面还点缀着一颗颗香喷喷的芝麻。我看着麦饼，忍不住地用鼻子闻了闻，一股小麦的清香钻进了我的鼻子里，我瞬间口水直流三千丈。我毫不犹豫地吃了起来，一股浓浓的小麦味充斥着我的口腔。然后一种软绵绵的口感在我的嘴巴里荡漾，接着梅干菜的咸香和香喷喷的牛肉味又合二为一，这简直就是世界一绝呀。
麦饼不仅好吃，制作方法也很特别。先把面粉用水和匀，然后用棍子用力地将面粉制成饼状。将事先准备好的'食材大块的放进面团里。接着再揉成一个团。再放入热乎乎的壁炉中，等待几分钟后，就会有一股香气在空中打滚，闻到着味道的人们总会聚集在店门口。最后再撒上几粒芝麻，就算大功告成了。
关于麦饼也有一个精彩的小故事，相传古代温州人为了抒发自己对秦侩的愤怒，所以做了卖国比饼。随着时间的推移，卖国饼也变成了现在人们都爱吃的麦饼。
这就是我们的麦饼，远方的顾客，如果有时间一定要过来品尝品尝哦！
家乡的美味作文12
”煎包，鱼丸，糍粑，光饼，泥鳅粉干，扁肉......”数着我们福建的小吃，我的口水都要流了一地呢!
可是，说道福建的小吃，我还是最爱的还是拌面。拌面不但味道好，而且看相也很好。晶莹发亮的面与花生酱拌在一起，再加点灰色的酱油，绿色的葱。最后再上一碗清汤配着吃。真是令人垂涎三尺!
拌面的.做法很简单：先拿一个碗，在里面放入适量的花生酱，喜欢吃辣的朋友还可以加入一些辣椒酱，再放一点酱油，盐，味精。然后等水开后，把面煮熟。放到漏勺里过冷水，然后放入碗中，再放点葱花，搅拌就行了!也可以加根火腿肠配上，一碗色香味俱全的拌面就完成了!
吃拌面时，我总喜欢加上一个荷包蛋或一根火腿肠配着吃，然后我还喜欢把清汤浇到面里来，让面更顺滑些。吃火腿肠时，我喜欢把花生酱涂抹到上面，然后一口口伴着拌面吃，真是一种享受啊!
有一次，我在吃拌面时，吃得太快了，花生酱溅得我满脸都是，弄得我哭笑不得!从此，我给拌面取了个别名——“乐开花”。
家乡的美味作文13
我的家乡在汉川，那里最有名的，要数荷月了。
荷月的整体表面是乳白色的，吃起来酥软香甜，香味和桂花一样，家乡的人们对荷月有一个称呼“荷塘月色”，据说这进贡古时候皇帝，皇帝给荷月赋予“荷塘月色”之意境。
荷月的制作方法也不是很难，首先要采用上等的面粉猪油起酥两次，然后内馅用麻油，青梅，桂花，橘饼，白糖做成，成圆形，空心面凸起，周边还有匀称的皱褶，整体看起来像小孩那白嫩的脸颊。
这么有名的荷月，当然也有自己的'故事。相传荷月是梅翁老祖独创，梅翁老祖是汈汊湖人，三朝县官加封的孝子。有一年，其母亲病重，久卧不起，四处求医也不见好转，就在他母亲弥留之际，梅翁尽最后的孝道，把上好的面粉又用油起酥加甜馅做成荷月，用开水冲泡，每日侍喂母亲，说来也奇怪，他母亲的身体渐为恢复，后来竟能下床行走康复自如，这就是荷月的故事。
我喜欢荷月的原因有很多，比如香味，颜色和味道，但更是因为荷月是家乡的传统，是文化的传承，我爱吃荷月，我爱家乡的荷月。
家乡的美味作文14
俗话说得好：“民以食为天。”在我的老家，每年都会做一种其他地方吃不到的食物——发糕，它可以胜过任何一种糕点。
老家的发糕是祖宗传下来的。我奶奶的手艺不是我吹，她说她是做第二好的，那就没人敢说第一！发糕最好的做法就是用刚砍好的木头在草锅下烧，等做好以后，你可以闻到一种甜香。我告诉你，蒸好的`发糕，哪边最好吃！那当然就是它的边，因为火在发糕中间部位向四周烧，热气才散开，所以中间不会太甜，除了中心其它地方品尝时会让你感受到春天来了。它是圆形，咬一口特别的软，而且它是发自事物本身最淳朴的味道，也是家乡的味道。
我请教了奶奶这如此好吃的发糕该怎么做呢？他告诉我，先找刚磨好的小麦粉，用水和成面团。把它们铺开，撒入适量的糖，再揉一揉，最后一步把它放在圆形模具上，放在草锅蒸。一道家乡风味就可以做成了。友情提醒：请准备好纸，要不然会口水成河的哟！
先拿刀把边刮了下来，撕下一小块放入口中。啊！我的个天呐！这种神仙该享受到的美味呀！糖和面搭配很好，一种香甜柔软的味道在口中爆发出来，吃入肚中肚子暖呼呼的，仿佛春天已经到了，你再蘸点芝麻上去，可能会更香更好吃呢！
这就是我的家乡美食，一种超过一切味道的美食！
家乡的美味作文15
我的家乡在四川，回锅肉是四川的一道名菜，也是我妈妈的拿手好菜。俗话说：“回锅、回锅，吃后保你回味无穷”
说起这回锅肉啊，我的都馋得不行了。由于我挑食，刚吃回锅肉时，我是仔细地观察了一番：嫩嫩的五花肉里夹杂着几根蒜杆，蒜杆上包裹着一层光泽而又透明的油，但不要急，这油不会让肉变得油腻起来的。盘子边沿排着一些小红椒，远看这盘回锅肉犹如一朵色彩鲜艳的花朵。闻一闻，更是香飘四溢，整个村子里都弥漫着浓浓的肉香。当时我那急切的心情再也按捺不住了，连忙夹了一块放进嘴里，啊1那味道，嫩嫩的，软软的，松松的.，即使满口油汁，也不腻口，味道实在美极了。我顿时胃口大开，开始狼吞虎咽，顷刻间，大半盆子的回锅肉已到了我的肚子。怎么样，你也是不是已经垂涎三尺了？
虽说这回锅肉美味可口，担做起来还是要花费点工夫！首先要把精选的五花肉放进盛着半锅盐水的锅里煮，到肉已经半生半熟的样子就捞起来，切成均匀的小块等待下锅，把香油倒进滚烫的锅里，接着陆续把五花肉、辣油、蒜杆、料酒、酱油、味精、姜片、辣椒等倒进锅里爆炒，直到肉呈红色为止，最后盖上锅盖焖一下。就这样，一盘色香味俱全的回锅肉就做好了。
同学们，听了我的介绍，想不想吃呀？想吃，就赶快动手做吧1
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