介绍家乡美食的作文集合15篇
在生活、工作和学习中，大家都接触过作文吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。相信许多人会觉得作文很难写吧，以下是小编精心整理的介绍家乡美食的作文，希望对大家有所帮助。
介绍家乡美食的作文1
碧波荡漾的海面上，一艘艘渔船陆续出海打渔，带回一条条活蹦乱跳的鱼，一只只晶莹剔透的虾，这便是象山人最爱的海鲜的味道。
“靠山吃山，靠海吃海。”海鲜，也就成了象山人最离不开的'味道。虾、鱼、螃蟹更成了餐上的必不可少。爱吃、能吃、会吃的象山人就三餐之间研究出了许许多多的美食。
虾，煎、炒、烹、炸，样样美味。椒盐，我吃了一次便忘不了，咬一口外酥里嫩的虾，吮一口咸香的汁水，多么满足!
几只小虾，几条小鱼，几瓣青菜，就成了一道“绝世美味”的象山海鲜面。这时，我会先闭上眼睛，俯下头，深吸一口气，恨不得把香里带鲜的味儿通通吸入肺腑，然后情不自禁地叫一声“真香!”然后，使劲吸一口面，发出“嘶——”的声音，再喝一口极鲜的汤水，一股又香又鲜的味道涌遍全身，感觉整个人生都变得幸福快乐了。而我，最喜欢在这里面加一种东西，那就是醋。加了醋，酸酸的咸咸的，汤汁更饱满醇厚了，不把酸汤喝完，是不会把目光转移的。吃得一点残渣都不剩，却还想再来一碗。
鱼也毫不逊色，清蒸，再放些姜片，原汁原味，鲜咸可口;红烧，满足味蕾，做汤，美味至极。
象山人最崇尚美食，海鲜已成了象山美食的一块金字招牌。鲜、香、美，这就是象山的味道。来到象山，你若不吃一顿海鲜大餐，那可是今生今世莫大的一个遗憾!
介绍家乡美食的作文2
饺饼筒是我最喜欢的家乡美食，每当过年回家之日，我家都会包起食饼筒，今天，我便可以自己亲手来制作这道家乡美食了！
在包饺饼筒前，我得先等奶奶把面皮和馅做出来，不然，没有食材让我怎么包呢？开始包饺饼筒了，我先从奶奶那儿拿了一张面皮，摊在桌上，接着把我喜欢吃的豆面、土豆、香菇等食材按一字型排开，一层一层叠上去，在用皮把馅包进去，留一大半先不包，然后把旁边多余的面皮往里折，这样可以防止里面的陷掉出来，最后，把剩余的部分包完，我的家乡美食——食饼筒，就大功告成了！但跟奶奶包的.饺饼筒比起来，我的短了一些，在征求了奶奶的意见后，我才发现，我把食材放到了一起，没有拉长，于是，我改过错误，又包了一个，“嘿！饺饼筒变长了！”我兴奋的说。哇，这些自己包的饺饼筒肯定很好吃，我要赶快把饺饼筒吃了才行。正当爷爷把平底锅放好，准备煎时，我便着急的说：“爷爷！等一下！把我这份也煎了！”过几分钟，我的饺饼筒就被煎的金黄金黄的了，让人看着都直流口水，煎完后，我就直接狼吞虎咽的吃了起来，
在品尝了饺饼筒后，我就要回到老家去了，在这儿，我给大家拜年了。
介绍家乡美食的作文3
每到过年，都会有各种好吃的：饺子、汤圆、扣肉等等。在这么多的美食中，我最喜欢的是一种名叫春卷的食物。
春卷，又称春饼、薄饼，是汉族民间节日传统食品。今天，妈妈就要教我做春卷了。
开始做春卷了。只见妈妈拿出一个春卷皮，用筷子把拌好的肉馅裹到春卷皮上，再将春卷皮横着向内折一半，再将竖着的两边向内折一点，最后继续横着将剩余的部分折完，一个春卷就完成了。
我试了试，首先，把春卷皮裹上肉馅，这步挺顺利。接下来，开始折了，“我向内折一半，两边折一点，全部折完，完成了！”当我准备把新做好的春卷给妈妈看时，突然，春卷皮破了，露出油光发亮的.肉馅。妈妈在这时发话了：“你这个馅放得太多了，少放一点。”我试了一下，果然，去掉二分之一的肉，春卷果然包好了。
包好春卷，该炸了。妈妈放了一些油，等油热了就开始放春卷了。刚放上春卷就听到“噼里啪啦”的声响，像点烟花导火线的声音。不到一分钟，春卷上的白色就只剩下一点儿了，又等了一会儿，春卷就已经全黄了。正当我拿筷子准备去尝一个时，妈妈制止了我，他告诉我：“现在春卷外面是黄的，但里面的馅还没熟，再等等。”又等了一会儿，香喷喷的春卷终于出锅啦。
刚出炉的春卷全身是金灿灿的，散发着扑鼻的香气，让人欲罢不能。咬一口，皮酥酥的，馅有着鲜的肉汁，真是太好吃了，我要大快朵颐啦！
介绍家乡美食的作文4
”山珍海味不须供，富水春香酒味浓。满座宾客呼上菜，装成卷切号蟠龙。“这首诗说的就是我的家乡钟祥的蟠龙菜。不管是结婚，过生日还是过年，在我的家乡都必不可少的要吃蟠龙菜，因为它象征着龙凤吉祥。
蟠龙菜的由来与世界文化遗产——明显陵息息相关。相传明武宗正德皇帝朱厚照死后，因为没有儿子继位，按照明朝祖训，如果哥哥死了就弟弟或堂弟来继位，因为朱厚照没有弟弟，堂弟倒是有三个，于是太后下令让各地亲王赶赴京城，先到为君，兴王朱厚熄为了争取时间，便假扮囚犯赶赴京城，为了不引人注意，兴王命厨师詹多做一道吃鱼不见鱼，吃肉不见肉的菜以便中途使用。詹多看到蒸熟的红薯后受到了启发便把肉，鱼剁碎蒸熟做成红薯的样子，红薯的皮就用红的鸡蛋做，兴王吃着”红薯“第一个赶到乐京城，当上了皇帝。
蟠龙菜红黄相同，色泽鲜艳，油而不腻，鲜嫩可口非常美味。而它之所以美味是因为他的`做工极其精细，复杂。首先要把猪肉剁成茸，加清水泡，再上淀粉、盐，然后再把鸡蛋搅成粘稠内糊，把草鱼剁成茸，加盐，淀粉搅成糊状，再推三张鸡蛋皮，把鱼茸和肉茸和在一起拌均匀，摊在鸡蛋上，再在锅里蒸半个小时，最后把他切成片，摆成龙的形状，这样蟠龙菜就做好了。
虽然蟠龙菜没有山珍海味那么名贵，但是他在我的心中永远是最好吃的。如果大家到我家乡钟祥游玩，别忘了一定要吃蟠龙菜呀！
介绍家乡美食的作文5
也许你尝过各式各样的美食，有中式的，西式的。可是我喜欢家乡的海鲜面，上桌的一瞬间以是香气飘满屋，沁人心脾了！
说到这里，要尝鲜的人已经迫不及待了吧！告诉你，制作海鲜面的主料是”随机“的呦，可以有：鲜活的大黄鱼、各类虾、梭子蟹、带鱼、龙头鱼、鲳鱼、小梅鱼……辅料可以按客人的口味来配：小青菜、咸菜、榨菜、各类蘑菇、西红柿等等。面条也有不同选择，可以是普陀特有的米面，也可以是切面。海鲜面的原材料是本地特有的，极容易买到而烧制海鲜面的过程也不复杂。
别看做面的程序简单，其实这里面可有讲究了，不但有对食材的要求，也有对汤底和烹煮的时间有求。首先，海鲜的新鲜，这可是最关键的，最好是活蹦乱跳的，我们当地称为”透骨新鲜“；然后，各家的汤都是秘制的，这里我就是无可奉告了；最后，火候和时间也要掌握得刚刚好，特别是面下在汤里的时间，绝对不能烧过头。舟山的.面店老板也是经过练习，又有各自的秘制高汤，才能烧出如此美味的——海鲜面哦！
在舟山，应该没有一个人不曾品尝过海鲜面，而远道而来的客人也都会尝一尝可口无比的海鲜面。我爱家乡的海鲜面，香型它的味道、特点都会永久流传下去！
介绍家乡美食的作文6
我的家乡在慈溪，这里有许多特色小吃，但论我最喜欢的，非“年糕饺”莫属了。
年糕饺的皮，白得晶莹如珍珠，封口处似花边状卷曲，给原本平凡普通的年糕饺多了些许美感，让人看了念念不忘。年糕饺可分咸、甜两种口味。要论“经典”，那可还得算咸年糕饺，它深受大人们喜爱。而对于我们这些孩子来说，也许更喜欢甜年糕饺的另一种特色馅料——三北豆酥糖。它吃起来可又是另一番风味了，片片豆酥糖和年糕饺一同吃进嘴里，顿时唇齿留香，那豆酥糖含进嘴里，更是入口即化，这种感觉真是妙不可言。而咸年糕饺入口更觉鲜美，一口咬下去，皮软糯，馅美味，我们不停地细细分辨着口中的咸菜和肉丝，仿佛体会到了一种家乡独有的质朴味道，虽然算不得珍品，却颇让人垂涎欲滴。如若让咸甜两种口味的年糕饺一决高下，恐怕也难以分出个胜负来。
年糕饺的做法其实很简单，小时候在鸣鹤古镇就亲眼目睹过它的制作过程。先是用擀面杖将蒸熟的`年糕做成略厚一点的皮，你可别小看了这一步，那可是很有讲究的，必须要有合适的力度和足够的耐心才行。还得事先在碗里准备好足够的馅料，再在捏好的皮里，放上已经调好的咸菜肉丝，荠菜肉丝或豆酥糖等馅料，最后将它们捏成花边状。这样，一只只可爱诱人的年糕饺便就此诞生了。
新鲜出炉的年糕饺晶莹剔透，汇聚了大大小小的眼球，吸引着老老少少的食欲。咸甜恰当的口感，更是叫人过口难忘，这不仅仅是属于年糕饺的味道，更是属于家乡的味道和人情的味道。
介绍家乡美食的作文7
要说起博白的特色美食，那可数不胜数：卷筒粉、豆腐花、牛腩粉、云吞……其中我最喜欢吃的就是家乡的落水包。
落水包，是博白冬至节必备的特色美食，这美味的落水包有三种不同的吃法：煮、蒸、煎。水煮的落水包，晶莹剔透，馅料若隐若现，让人垂涎欲滴。另外一种是蒸的落水包：用烫软的生菜叶子把这个落水包包裹起来，这样保存的时间会更久一些，而且用生菜叶子包裹起来的落水包可以蒸着吃也可以煎着吃，和这个水煮的落水包是完全不成的风味。
这个落水包的制作过程是：用本地的一种细糯米，然后打成粉末，用开水把糯米粉搅拌，然后用力搓，直到把糯米粉搓成不占手的糯米团，整个过程大约要十五分钟左右。馅料可以随自己的.喜好来做，首先取一块面团，然后把它搓成圆圆地，然后用大拇指在面团上弄成一个窝，在窝里面装上馅，然后把这个面往中间凑，把多余的面团挤出来，一个圆圆的落水包就做好了。咬一口刚出锅的落水包，香气四溢，让人吃了回味无穷。
如果你也想尝尝落水包的滋味，就到我的家乡博白来吧！
介绍家乡美食的作文8
我的家乡——濮阳，是一个杂技之乡，龙的故土，它也是个“美食天堂”。有白吉馒、壮馒、清丰猪蹄、羊肉汤……而我最喜欢的小吃是羊肉汤。羊肉汤也分好多种，我最爱的'是白堽羊肉汤。
在我家的街口有一家百年的白堽羊肉汤馆，赫赫有名，因为离的近，所以我一周基本上都去那里喝一次。
一进店门，一股浓浓的羊肉香味儿扑鼻而来，看见位置剩得也不多了。坐在椅子上，等待着我的羊肉汤。一碗碗羊肉汤从我身边“走”过，那冒着热气的汤，散发着香气。
来了！一大碗羊肉汤摆在我的面前，汤上飘着一些羊油，汤呈奶白色。用勺子搅一下，羊肉“一蹦一蹦”的，忽隐忽现。
喝上一口汤，慢慢咽下，碰到我的味蕾，回味无穷，让你喝完一口还想再喝，吃上一块羊肉，没有一丝膻味，味道浓郁，入口即化，再在汤里放上勺着油辣椒，辣辣的。在冬天，喝上这样一碗汤，胃里暖暖的，实在是太享受了。再要一块烧饼，掰下来一小块儿烧饼，泡在碗里，一会儿，烧饼变软了，尝上一口，又辣又香，让你忍不住吃个精光。
看完我的作文，你是不是“口水直流三千尺”呢？那就快去尝尝吧！
介绍家乡美食的作文9
我的家乡最著名的小吃非美味的云吞莫属了。每当品尝这令人垂涎三尺的美食时，我就心旷神怡。
吃云吞时要有耐心，你如果心急，想一口吃掉一个，云吞非把你烫的满嘴是泡。吃云吞也很有讲究，你既可以把皮和陷分开来吃；也可以扎破了皮再漫漫吃。喜欢吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。
国庆长假的一天，妈妈特意带我去黄师傅云吞店品尝那美味的.云吞。开始吃云吞了。只见这云吞皮包肉厚，色泽诱人，各个长的鼓鼓的，让人看了真想一口猛吃一个。这时。我先拿起胡椒瓶往云吞汤里撒胡椒粉，再挑一个最大的，小心翼翼地用筷子扎破皮，顿时一阵香气袅袅地钻进我的鼻孔里，我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮，真是嚼劲十足。接着一团红色的肉从云吞皮中顽皮地跑了出来。它似乎在调皮地看着我。这时，我再也抵挡不住肉陷的诱惑了迫不及待地咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生，让我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去，只想让云吞在口中漫漫回味。我一连吃了七个，吃得我的肚皮涨得鼓鼓囊囊的。妈妈见我吃得这么香，说我是个贪吃鬼。诶，谁让云吞这么好吃呢！我宁愿是贪吃鬼，也要品尝这人间美食。回到家，云吞的香气还溢满在口中呢！
怎么样，听了我的介绍，大家一定流口水了吧！大家快来品尝这令人回味无穷的美食——云吞吧！
介绍家乡美食的作文10
俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味，你看：北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、内蒙古的小肥羊、云南的过桥米线、山西的'刀削面……从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味美食，可以说举不胜举。
鱼香肉丝是我们这儿著名的风味美食。
鱼香肉丝的味道好，看相也不错。一个盘子中有绿油油的青椒，红艳艳的萝卜，黄澄澄的肉丝格外显眼，再浇上火红的辣汤，真令人垂涎三尺。
鱼香肉丝的做法很简单，把肉，胡萝卜。青椒都切成丝备用。在锅内倒入少许油，放入肉丝炒熟，让后倒在盘子里，再往锅里放入生姜，葱，辣椒，番茄酱，料酒等调料爆炒片刻，然后放入萝卜，青椒，翻炒，几分钟后一盆色香味俱全的鱼香肉丝便做成了。
吃鱼香肉丝也挺有趣的，吃胡萝卜时，我总爱先用舌头舔一舔上面的辣汤味。然后再放进嘴里，慢慢品味它内在的味道。有一次，爸爸回来晚了，但还是烧了我百吃不厌的鱼香肉丝，一端上桌，我迫不及待地夹了一筷子，便香喷喷的吃起来，真香啊，辣中带着微甜，简直就是人间美味。就这样，不一会儿，满满一盆鱼香肉丝就到了我肚子里，弄得满嘴都是辣汤，家人看我这副“狼狈”样，都哈哈大笑起来。
介绍家乡美食的作文11
我的家乡在通州，那是一个依江傍海、人杰地灵、美丽富饶的好地方。
我的家乡物产丰富，今天我要给大家介绍的就是赫赫有名的西亭脆饼。
西亭脆饼表面金黄金黄，上面镶嵌着许多白芝麻，看起来特别诱人。你别看它每只不足两厘米厚，竟有十八层之多。它以精白面粉、优质砂糖、纯白芝麻、精炼植物油等为主要原料，从和面到脆饼出炉一共有二十八道工序，基本都由工人师傅手工操作。
西亭脆饼吃起来也非常方便，可以干着吃，也可以泡着吃。干着吃，酥甜香脆、美味可口、风味独特。泡着吃，软而不烂，层次分明，汤水不浑。以前条件有限，人们都用红糖水泡脆饼，现在生活水平提高了，我们还可以根据自己的'口味，用豆浆、牛奶、麦片泡脆饼，不仅美味而且营养丰富。
你知道吗？关于西亭脆饼，还有一个传说呢。据说在清朝光绪初年，有一个叫冷纯溪的人，从镇江到西亭落户谋生，在西亭开了一家茶食铺，叫“复兴店”。刚开张时生意不太好，为了在当地站稳脚跟，他就重金请来了一位茶食师傅，研究新的脆饼配方，在色香味形上下了一番功夫，最后独树一帜。慕名而来的人络绎不绝，生意就变得非常兴旺。
“西亭脆饼十八层，层层分明能照人，上风吃来下风闻，香甜酥脆爱煞人。”如果你来我们通州玩，一定别忘了买些西亭脆饼哟！
介绍家乡美食的作文12
那里出产许多好吃的东西，那些东西飘出来的香味可以让人忍不住馋得直吞口水。
在家乡有许多风味独特的东西之中，首选绿豆饼，这种绿豆饼让人吃了还想吃，外面使用面皮做成的，里面的饼馅是用绿豆做成的，做绿豆饼的时候，先把绿豆拿去蒸，蒸好后把绿豆打成馅，再往里撒上一点糖和一点油，然后拿出面粉，加上水，边揉边加水，等面粉揉得很有弹性的时候，再把绿豆馅放入面饼内包好，最后把面饼拿去烤，烤出来的绿豆饼又香又脆，让人的'口水直下三千尺，吃了一个想再吃一个。
我的家乡还出产橘子，从我家乡出产的橘子又大又甜，没有加农药，橘子里的果肉丰富，含有很多维生素C，秋天去摘时，果实累累，想吃好吃的橘子，必须选橘子皮是金橘色的，这种橘子汁多，特别好吃。
家乡的油饺更是美味，它的馅料有多种味道。白菜的，鸡蛋的 猪肉的，，油饺是经过在油慢慢炸成的，外皮很脆，是金黄色，咬下第一口，里面的馅马上露了出来，外面的饺皮又香又脆，里面的馅有甜又好吃，两个合并起来，真的是太香了。
我们家乡还有许多好吃的食品，这只是我家乡的一点点，欢迎你来尝试。
欢迎你来潮阳吃好吃的美食。
介绍家乡美食的作文13
我的家乡——广东云浮，虽然家乡不是什么繁华的大城市，也没有那些风景特别，又很值得人们留恋的名胜古迹。但是，家乡的那些五花八门的美食为云浮这个小城市添足了色彩。
在云浮里，特产是用黄豆、黑豆等一些豆制品拉制而成的腐竹。在腐竹的制作过程里，拉制完后要把一条条软绵绵的腐竹晒成干巴巴的，一捏就碎腐竹在家乡里成为了每家每户的日常食品。用它做的一些名吃当然挂着个响当当的招牌："腐竹春卷"这是一种夹馅的小点心，在已经煮透的薄薄的.腐竹皮上，裹着一层美味可口的馅料，吃起来饱润多汁。听爸爸说这春卷的馅料很容易做，是用马蹄，黄瓜，落卜丝和虾仁拌在一起用生粉和生抽掩制，再用蒜苗和花生油一齐倒入锅里炒熟，如再放点酱料，那春卷里就会吃香甜的汁。家乡的河口肠粉也是名不虚传的，在深圳那些卖肠粉的档口只为了做生意，在肠粉里加了许多味精。但家乡的肠粉与深圳的截然不同，家乡的肠粉不加味精，是用独特的酱油来拌着来吃，河口肠粉还带着一点芝麻的香味，那是人们自己烤制的，而且肉粒多，吃上一碟会让你齿唇留香家乡的特色美食虽然做法简易，但是那一些在小县城的小秘方，繁华的大都市是不会知道的……
我爱云浮，更喜欢云浮的美食。
介绍家乡美食的作文14
蟹黄汤包是与我们一江之隔的靖江的土特产。
蟹黄汤包的看相特别好。远看那汤包如一片白色的荷叶，近看那汤包又圆又鼓又扁，微微透明的皮子显露出一丝土黄色，像中国小娃娃的小脸蛋。瞧着这一张可爱的“脸”似乎都不忍下口了，
蟹黄汤包的外表也不赖。当蟹黄夹杂着面粉的.香味扑鼻而来之是，你一定把刚才的不忍都抛到九霄云外了，将不忍换成了忍不住，嘴也不听指挥了，冲向汤包，一口咬了下去。当那可口的、土黄色的汁水流到你嘴中每个角落是，整个人都会沸腾了，再也抑制不住自己了，一口接一口地咬下去，不吃饱不罢休。
蟹黄汤包的吃法类似与无锡小笼包。先在边缘咬以个小口子，通过那个小口子将其中热腾腾的、土黄色的汤汁吸掉。我喜是在吸食用手轻轻按压，加快汤汁到口的速度。待汤汁吸干后，便如蚕食桑叶般大口大口的吃掉皮子。当皮子只留下最后一点点时，蟹黄汤包的精华部分——蟹黄，便露出来了。我自创地食用方法是：先用勺子或筷子套出蟹黄放在盘子里，接着吃掉皮子，最后细细品尝蟹黄。
如果你想将汤包带回家慢慢想用的话，只要向饭店购买外袋装就行了。回家后，将汤包及时放入冰箱，当要食用时取出适量，每个汤包放入一个餐盘中。待蒸锅中水开后，连餐盘放入锅中蒸。在汤包沸腾后再蒸一到两分钟，美味的蟹黄汤包就出炉了。
在第一次吃汤包时，因为味儿太好，让人吃一个想两个，吃两个想三个……不到吃饱令人不报不罢休！所以我就给它取了一个外号：无底洞。
介绍家乡美食的作文15
都说靠山吃山，靠海吃海，海门水产极多，别说鱼、虾、蟹了，贝类都有好多种。蛎蚜、花蛤、蚬子，特别是被誉为“天下第一鲜”的文蛤，倘若去市场上瞧一瞧，卖水产的摊子里肯定都有卖。
我常把文蛤和花蛤混为一谈，其实文蛤的味道要比花蛤更鲜。文蛤的壳比花蛤的更尖锐一点，铰合处更突出，要是把文蛤的两瓣壳分开，放远一点看类似两个小三角形，但底边更为圆润些。文蛤壳的'颜色以赭石色为主，并不花里胡哨，花纹也似乎没有规律可循，有的像年轮一圈一圈展开，有的像起伏极大的波浪线，放在阳光下还有点像猫眼石的纹路。
母亲爱吃文蛤，常买。我们家的吃法挺简便的，先将买回的文蛤用小的刀子将壳分开，洗净用料酒炖着吃。文蛤肉虽小，但吃起来肥肥嫩嫩的，还不腻。特别是它的鲜味，像是海水浓缩的海盐的鲜香。
吃完肉，我常常将文蛤壳在桌上一个一个叠起来，玩叠叠乐。小时候去吃酒席，凡酒席上有炒文蛤，我们小孩就坐在一起，等着吃剩下的文蛤壳，把各自得到的垒在一起比谁叠得高。
家里买回的文蛤都会放在一个装满水的脸盆里，母亲说让文蛤先把肚子里的沙石吐出来。我就经常趴在边上看文蛤“吐舌头”，一趴就是半天，要是一个不小心，还会被文蛤喷出的水滴溅到脸上。对我来说，文蛤带来的乐趣可不仅来自口福，更来自这样的游戏。
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