家乡的美食臭豆腐作文800字

家乡的美食臭豆腐作文800字（通用31篇）

　　无论是在学校还是在社会中，大家对作文都再熟悉不过了吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。你所见过的作文是什么样的呢？下面是小编收集整理的家乡的美食臭豆腐作文800字，希望能够帮助到大家。

　　家乡的美食臭豆腐作文800字 篇1

　　说起美食，这我可在行。什么硬菜——纸包鱼、铁锅炖大鹅，烤腰子，烤全羊啊！家常菜——酸甜可口的番茄炒蛋、酸辣土豆丝、醋溜白菜等等，当然还有小零食——蚕豆、料豆、麻花、锅巴啊等等。但最让我喜欢的还数家乡那小吃一条街里的名小吃一一臭豆腐。

　　话说小吃一条街那可是各种好吃的，应有尽有。但我对臭豆腐那可是情有独钟啊，我想很多人一听到“臭豆腐”那肯定是“闻名闻臭”，但对于我来说，臭豆腐就跟榴莲、螺蛳粉一样，那是虽然闻着臭，但吃起来那是真香啊！每每走到臭豆腐摊位前，闻到那熟悉的味道，口水便会不争气的流下来，于是每次路过，总要买来一份解解馋。

　　只见老板把八块切的方方正正、白嫩嫩的豆腐放进金黄的热油中，只见豆腐在油中翻滚着，跳跃着，瞬间，“滋滋啦啦”声音，就像餐桌前订饭时的按铃一样响起。三两分钟的时间，八块金灿灿的豆腐冐着“泡泡”就从锅中蹦跳而出。老板将豆腐“拦腰截断”放入一个一次性纸盒中，然后掀开另一个擦的锃亮的不锈钢的铁桶，舀出一些淡咖啡色的浓浓的汤汁。这时我才明白，将炸好的豆腐剪开，是为了更能入味儿啊！最后老板在熟练的加上各种小料——虾米、芝麻、白萝卜丁、辣椒、香菜，随即又插上两根签子。这样一碗热气腾腾，新鲜出炉的臭豆腐便做好了。

　　那豆腐的焦黄外衣，那香菜的青青翠翠，那汤汁的浓浓郁郁，那嘴里的口水就像是泉眼一般诵了出来，我迫不及待地拿出签子就要尝上一口，也顾不上刚做好的.滚烫，插起一块儿就往嘴里塞。那浸满汤汁的豆腐在唇齿间来回舞动，即使烫到嘴里直冒热气，也根本停不下来。细细品味那浸满汤汁的豆腐，甜入口中带着几分杂交的脆皮与里面那豆腐的顺滑再加上咸香浓郁的汤汁，还有那白萝卜丁的脆，虾米的香，香菜的点缀，还有那辣椒的辣同蒜香一起在嘴里爆发开来！在我的味蕾里，哦不，整个神经里都一同享受着这无以伦比的美味。让我忍不住“大开吃戒”，一块接着一块往嘴里塞。豆腐吃完了，再来口色香四溢的汤汁，简直妙不可言。这样一碗色、香、味俱全的臭豆腐，谁又能不爱呢？

　　听到这里，你是不是也想来上一碗？我爱方城名小吃一一臭豆腐。

　　家乡的美食臭豆腐作文800字 篇2

　　说到湖南的特色美食，人们不约而同想到长沙美食：有小龙虾、藜蒿粑粑……其中最著名的，也是我最爱吃的——臭豆腐。

　　初学叫爸妈的小孩子，成家立业的大大叔，白发苍苍的.老人，一提到臭豆腐，谁不是嘴里立刻生出一种臭中带香的滋味呢？将白豆腐晾干，之后放入只有长沙才会有的调味料中泡上一两天。这时，臭豆腐是真的臭，没有香味一点让人想吃的欲望都没有。之后再在锅中加入水、香菜、榨菜、味精、盐等调味料来掩盖臭豆腐的臭味。这时，一份让人吃了回味无穷的臭豆腐就大功告成了！由于制作过程是臭的，所以人们在“豆腐”面前加了个“臭”字，其实吃起来是十分香的。美味的臭豆腐，光闻那香味，就让人垂涎欲滴，至少咽三口唾沫了！更何况是大块大块地吃着臭豆腐，大口大口地喝着它的汤汁呢！

　　臭豆腐这种街头小吃，在湖南随处可见。每天每时每刻，楼下都会传来小商贩的吆喝声：“臭干子，卖好吃的臭干子啦！”在湖南，人们习惯用方言，而臭豆腐的方言就是臭干子。因此，从吆喝声这一点可以判断这个小摊是不是正宗本地的。而这种吆喝声，胜过了赞扬，人们听到了，恨不得直接从楼上跳下来买。小孩子想吃，大人们很少拒绝。平时，小孩子们放学，见到学校附近有臭豆腐，必定会掏钱出来买，之后与同学们一人一块。有时一群同学结伴回家，见了臭豆腐想吃，但钱不够。可一群同学中总有几个聪明的：一人捐一元钱，凑成五元；或是想其他班上的“大富翁”去借五块钱；写欠条，明天还；让离家最近的同学回家拿零花钱，其他人在这里等……各种主意，有好的，有坏的，总之，无论如何，都要吃到臭豆腐。因此，每天放学，街上都有两个景象：臭豆腐小摊前排了一条长长的队，大多数是学生；三四个学生脑袋凑一块，在分臭豆腐吃，吃得津津有味。

　　臭豆腐，这种闻起来臭，吃起来让人回味无穷，唇齿留香的湖南特色美食，你想来尝一尝吗？

　　家乡的美食臭豆腐作文800字 篇3

　　每个人都有自己的家乡，那是一个自己童年生活过的地方，给人留下无限美好的回忆。我的家乡在湖南，一提起湖南，我就会想到湖南著名的特产——臭豆腐。

　　臭豆腐外焦里嫩，外表黑黝黝的，里面却是纯白的水豆腐，水份充足，柔软滑嫩。咬一口，黑黑的外壳焦脆焦脆，香、辣、咸，美味极了，令人回味无穷。臭豆腐一下锅，就让人闻到一股浓浓的“臭”味，再加上那黑糊糊的外壳，让人一见，就没了食欲，一点儿都不想吃了。不过当加上姜、葱、蒜、香菜，浓浓的“臭”味儿没了，取而代之的则是一股浓郁的香味，使人远远就能闻到，不禁口水直流三千尺。接过一碗臭豆腐，撒上一些辣椒粉，一道美味的小吃便出锅了。人们纷呈而至，抵挡不住它的诱惑力。

　　臭豆腐虽外表不中看，但品尝起来，却是那么美味，令人吃了还想吃。这就像做父母的严格地教育自己的孩子一样。每个孩子都渴望自由，都渴望爸爸妈妈不会那么严格地管束自己。有时父母会很凶地批评教育孩子，这些会让孩子们很不乐意去听。其实，父母对我们的谆谆教导虽然不中听，可将来，对于我们的人生是有益的。必竟，俗话说“良药苦口利于病，忠良逆耳利于行”嘛。臭豆腐就像忠言一样，不好看，却好吃；忠言也如臭豆腐，不好听，却益于我们的将来。

　　臭豆腐虽然外表黑黝黝的，不好看，内心却是纯白的，似乎在告诉人们，虽然它外表丑陋，却有一颗美好的心，品尝它，就能带给人美的.享受。这让我想到了《巴黎圣母院》里敲钟人。敲钟人虽然面貌丑陋无比，却有一颗雪一般纯洁的心，一颗金子般闪耀的心。

　　回忆起臭豆腐，我恍觉自己正站在卖臭豆腐的小摊前，一股浓香四处飘逸。我端起一碗香喷喷的臭豆腐，喝着美味的汤，感到一股暖流注入心头，享受着臭豆腐给我带来的无限香滑温情。

　　我爱家乡的臭豆腐，更爱有臭豆腐的家乡。

　　家乡的美食臭豆腐作文800字 篇4

　　虽然我出生在杭州，成长在杭州，但我更喜欢我的家乡绍兴。让我魂牵梦萦的不是古色古香的老街，不是小桥流水人家，也不是古今闻名的文人墨客，而是绍兴的传统小吃。大家猜到我最爱的.小吃是什么吗？便是闻着臭吃着香的“臭豆腐”了。

　　其实我一开始也不爱吃臭豆腐，是因为它闻起来实在太臭了，很多人也因为其臭味而避而远之。后来我尝过一次后才明白，其实那臭味才是臭豆腐的精华所在。臭豆腐的口感，和它的制作周期有关，发酵时间越长，味道越“深远”。当豆腐发酵30天后，便吸收了天地间所有的精华。俗话说“莫看江面平如镜，要看水底万丈深。”我们不能以“味”取“物”，其实臭豆腐的口感非常好，让人回味无穷！

　　绍兴的臭豆腐个头不大，是个匀称的小立方体，边长也就半个小手指。初始，它穿的是一件灰白外衣，放进热油里滚一下，瞬间就变成黄澄澄的，看着外脆里嫩。从油中捞出后放置一会沥干浮油，并浇上小店自制的酱，就可以吃了。记得第一次吃时，是在父母的极力推荐下，半信半疑地咬了一口，味道果然十分奇妙。一开始咬下去，只是刚刚咬到臭豆腐的脆皮，但外皮上的辣酱立刻在口中烧出一条新的味觉通道，把我的嘴巴烧得火辣辣。之后甜面酱又像救火队员一样扑灭了“熊熊大火”，清新了口腔。最后脆皮被彻底咬破了，只听“砰”得一声，汁液从口腔出发直冲心扉。我瞬间觉得“此物只有天上有，人间难得几回尝。”就三下五除二地吃光了它，吃完之后更是意犹未尽，欲罢不能。于是又迫不及待地拿起第二个，一连吃下十个之多。

　　从此之后，我觉得臭豆腐比包装精美的巧克力好吃多了！每次回去，祖辈都会叮嘱我注意身体，多吃点；每次回去，也要到鲁迅故居边的小吃店排队吃臭豆腐。品尝过杭州、南京、西安……其他城市的臭豆腐，各有特点，但是都比不上绍兴的臭豆腐。这臭豆腐让人时时惦记，不断想起，大概里面还有许多长辈关爱和故乡记忆。臭豆腐，真是让人难忘的家乡味道啊!

　　家乡的美食臭豆腐作文800字 篇5

　　我的家乡在长沙，长沙这个城市里，无论是美食街还是小巷子，都少不了一样经典小吃，那就是长沙臭豆腐，＂臭名远扬＂呀！

　　臭豆腐是长沙很有名的一道小吃，有不少外国人来长沙就为了品尝一下这道鲜味，今天我就要去品尝一下！

　　转过街角，往一条小巷子里走，一股臭味在空气中弥漫，只是这味道与其说是臭味，我更认为是一种香味。顺着这个味道走呀走，终于找到了臭味的根源，卖臭豆腐的.摊子。酒店里的臭豆腐干干的，闻起来也不臭，吃起来也不香。会吃人绝对不会在酒店里吃臭豆腐，只有路边的小摊子，才能做出臭豆腐的精华——香而不臭。你千万不要小看这小小的臭豆腐，它可以有着渊源的历史呢！

　　臭豆腐由来，相传康熙八年，安徽一位举子王致和进京赶考，却名落孙山，这时路费都花光，只好留京待下次再考。他小时曾做过豆腐，为维持生计，就在当时的“安徽会馆”内做豆腐卖。有一次正在值盛夏，豆腐还剩了好多没卖出去，他一看，发愁了，如果倒掉就太可惜了。这时他突然想起家乡有用它们制成酱豆腐，但怎么作呢？只发试着把豆腐切成小块，加盐国和花椒封在坛子里。时间一长，王致和才想起来，赶忙打开坛子，臭气扑鼻而来，豆腐全变成绿色了！他好奇地尝了尝，味道却鲜美无比。由此，臭豆腐就这样诞生了。

　　制作臭豆腐，首先选用上等方豆腐，然后将豆腐泡在水卤中泡一天一夜。取出豆腐，这时的豆腐乌黑发亮，臭气扑鼻，可以烹制了！把刚刚做好的臭豆腐扔进油锅里大火炸三至五分钟，等臭豆腐从锅底慢慢浮上来。＂嗞啦＂，＂嗞啦＂，方方正正的臭豆腐鼓了起来，是时候出锅了！捞出臭豆腐，用筷子划出一个小洞，浇上汤积酱汁，放入辣椒、香葱、萝卜丁等各种配料，臭豆腐就做好了。

　　开动！用竹签插上一块臭豆腐，咬上一小口，呀！臭豆腐外表的黑皮酥松香脆，里面的米黄色夹心软香滑嫩，吃起来各种味道夹杂在一起特别的鲜美，口感特别好。

　　臭豆腐这道长沙经典小吃是长沙的历史，也是一道口味小吃，他拥有着长沙人最爱的味道——辣味和香味。

　　家乡的美食臭豆腐作文800字 篇6

　　它，望起来穿黑衣裳，闻起来臭，吃起来香。你知道这是什么东西吗?没错，这就是被称为“墨宝”的大名鼎鼎的臭豆腐!别看它不起眼，但它已经红遍三湘大地，美名传到神州四海哦!全国各地的人来到我们湖南，都会去长沙尝一尝它。

　　说起臭豆腐，那是不得不佩服它。这家伙还真有点来历：传说，清朝有一书生上京赶考，不想却名落孙山，可路费已无。没办法了，只能卖掉身上充饥的豆腐了，可豆腐似乎故意惹他一般，也已经发臭了。他只好将萝卜丁、香菜、与剁椒放入豆腐中，以掩盖豆腐之臭，结果却使豆腐的味道变美了。“臭豆腐“便从民间传开来了。

　　臭豆腐身穿一件黑色的礼服，因为它曾经在卤水里洗过热水澡，所以，它才因此有了“臭豆腐”这个雅号。它的宽约4厘米，长约5厘米，高约2厘米左右，所以它看起来是一个长方体，立在桌上像极了一个方正的墨水瓶。

　　臭豆腐的味道更是独具特色：咬一口，臭豆腐便爆出又香又烫的油，脆脆的外皮更是有不少的嚼劲，外脆里嫩，辣味之中更加带有几分的酸爽，令人吃了一块还想再吃几块。有一次，我连续吃了好几块，把油溅得桌上、衣服上到处都是。但是，我居然一点都不怪它。还继续美滋滋地吃着。你说，焦香的外皮，嫩嫩的口感，酸辣的味道，让人吃过一次就难以忘记，怎么会忍心去责怪它呢?难怪听说毛主席都对它也情有独钟。

　　因为它十分美味，是我们湖南人桌上佳肴，口中美食经典，所以它大大地博得了来湖南的`旅客的眼球，听说来长沙的火宫殿吃臭豆腐的人简直数不胜数，每天都会排成一条长龙，因此，臭豆腐便成为了咱们湖南最具地方特色，最受欢迎的美食之一。

　　臭豆腐，虽然小，虽然臭，但它却给我们的味蕾增加了不少美妙的感受，给人留下深刻而妙不可言的印象。

　　家乡的美食臭豆腐作文800字 篇7

　　臭豆腐当我遇到一些不开心的事，我第一件事想起来就是吃，特别是臭豆腐，不管心里有多难受，受多少委屈，假如前面放一碗臭豆腐让我吃，我保证一些不愉快的事统统把他忘掉。

　　下午我和妈妈一起到去瑞安逛街，经过南大超市旁边一看，呀!我突然闻到一股臭臭的味道，我觉得很惊讶，心里想，这股味道怎么出现在这里呢?那么熟悉，好象在哪里吃过或者是闻过，我仔细想了想，我知道肯定是臭豆腐，我立刻停留脚步，抬起头，眼睛东张张西望望，啊!果然对面路边摊有一间臭豆腐店，我伸出手满怀欣喜向着妈妈说：“妈，你能给我3块钱吗?我想买臭豆腐吃。”妈笑着说：“傻孩子，这里哪有臭豆腐卖呢。”我用手指指着前面的小摊说：“瞧，就在这里。”于是，妈妈从包里掏出了3块钱，递给我手里，我箭步如飞地奔向这间臭豆腐店，说：“老板，你这里臭豆腐买多少钱一碗呢?”这为老板很亲切的对我说：“小朋友，每碗3块，一碗4粒。”我扬了扬手中的3块钱，对臭豆腐的.老板说我要一碗，这为老板说：“好的。”

　　他把臭豆腐倒在油锅里。很熟练的把臭豆腐反来复去，在油锅里炸，我目不转睛的盯着锅里看，一阵阵臭烘烘的气味扑鼻而来，都快要让我流口水了，心里想，我巴不得想拿一双筷子从锅里夹一粒出来放在嘴里尝尝味道，想着想着，不到一会，臭豆腐就出锅了，这为老板把臭豆腐装进一个塑料碗里，上面放过很多麻辣和香菜，就递给了我，我小心翼翼地端着臭豆腐往里面走，先找个位子，然后在坐下。

　　这时候，妈妈从我的身后也赶了过来，坐在我的身旁对我说：“儿子，慢慢吃，别烫着。”我轻轻夹起了一块放进嘴里，哎呀，真香啊!虽然有点辣，但是味道真不错啊!有妈妈陪着我吃，我一下子就觉得我是这个世界上最幸福的小孩子了。

　　家乡的美食臭豆腐作文800字 篇8

　　小的时候，一放学就往街上跑，当然，这是在口袋里有几个钱的时候。穿过小巷，翻过小桥，就可闻到油炸臭豆腐的香味。经营油炸臭豆腐的是个瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他总是挑一副担子，担子其实是木头做的箱子，前面一个箱子放着臭豆腐、酱油、辣椒酱和一叠小盘子，还有一个罐头瓶，里面插着几双筷子。后面一个箱子安放着一只小煤炉和一口锅。

　　老人总是站在街的拐角，专心致致地油炸臭豆腐。从没有听过他的吆喝声，但总有许多食客寻着香味而来，在他的小担子前站成一圈。他的臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫，和别的臭豆腐没有什么两样，但一入锅再一出锅，就变得金灿灿、香喷喷，涂上一层酱油或辣椒酱(他的辣椒酱是自制的，红艳艳的，辣得香，辣得舒服)，黄黄红红，煞是好看。小心翼翼咬上一口(因为非常烫)，外黄内白，外酥内嫩，香辣刺激，此时已不是在吃而是舌头打着卷往下吞。

　　老人一次总是只炸几块，炸好几块卖几块，所以等的.人都是一个吃，其他的人共同行注目礼。吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子，真的很奇怪，江南女子都是不吃辣的，但一到这担子前就都变成“辣妹子”了，辣椒酱涂了厚厚的一层还要涂，女人此时也不管斯文了，直吃得嘴唇通红，涕泪交加，热汗直冒。说归说，他也不去阻挡。所以，老人的辣椒酱每天都要消耗一瓶。

　　那时，我父亲每月给我五元钱，至少有一半的钱是贡献给臭豆腐了。一块臭豆腐一毛钱，吃完一块，这一天才能安静下来。有时候没有计划好超支了，那么，我就克制住自己不往那里跑，怕自己的眼睛里会长出钩子来。不过，那样的时候，只要我不小心溜到老人的担子前，老人总会洞察一切，好象发现了我的口袋里没有半分钱，就会笑眯眯地炸一块最脆最嫩的送给我吃。不好意思白吃，等下个月父亲寄钱来的时候，我马上就去还给他，老人也收下，但必定多炸一块臭豆腐给我。

　　家乡的美食臭豆腐作文800字 篇9

　　“贝贝，你买臭豆腐了吗？”我刚踏进家门弟弟突然问我。

　　臭豆腐？为什么臭豆腐？哦，我忽然间想起了什么。

　　这会儿，我的心怦怦地跳了起来，因为我忘记了，忘记帮弟弟买他想吃的臭豆腐了！

　　“乐乐，对不起，我忘了……”我小声地说着，低着头，一动不动地站在原地，我不敢直视弟弟的眼睛，我害怕从他的眼睛里看到满满的失望和沮丧。

　　“你怎么能忘了！你明明答应过我的。”显然，弟弟是生气了，气我只顾和朋友在外面吃喝玩乐，连他一点小小的要求也做不到。

　　我想在他心里我一定坏极了，又贪玩又爱失信，我很羞愧，弟弟今天刚回到金乡，想和我玩，我却约了朋友，将他狠狠地挡在门外，把门锁上，任凭他在门口死命地敲门。

　　“缪昕校，你够了！我和你说过不要来打扰我们的`！”我终于忍不住了，大喊。

　　“我，我就是想找你们玩！”敲门声突然停了，弟弟委屈地说着，话语中还染上了几分哭腔。随后，我便听见一串急促的脚步声，越来越小，越来越小……弟弟走了。

　　傍晚，我拉着朋友出去玩，弟弟见了，没说什么，就是小声地问了句：“能不能帮我买一碗臭豆腐？”他很小心，生怕我不同意。

　　我点了点头，说了声：“嗯，我会帮你买的。”说完，便走出了家门。

　　想到这，我抬起头，不知什么时候，奶奶站在了门口，望着我和弟弟，她一定想说些什么，可最终，她什么都没说。

　　“奶奶，我们走！贝贝不帮我买，你带我去！”弟弟的语气中带着一丝丝怒意。

　　我正要说什么，却发现奶奶点了点头，弟弟牵着奶奶的手，冲了出去，狠狠地摔上门，好像再也不想见到我。

　　我拉开门，大喊了一声：“缪昕校！”他的步伐顿了顿，然后继续走了。

　　我追了出去，一个人走在路上，月亮出来了，冷冷的，我不禁打了个寒战，路上一点声音也没有。我觉得我一定是这个世界上最坏最坏的姐姐！我竟对自己的弟弟失信了！

　　家乡的美食臭豆腐作文800字 篇10

　　在我们学校旁边，有一个老爷爷专门卖炸臭豆腐。每当放学时，那里便被围得水泄不通。这天放学，我也禁不住诱惑，准备来一串品尝一下。

　　我好不容易挤进人群，来到了卖炸臭豆腐的摊旁。只见那个老爷爷六十来岁，头上已经银丝飘飘。他的脸上满是皱纹，本来就已经很小的眼睛立刻眯成了一道缝。他穿着一身旧军装，头上戴着一顶厨师帽，腰间还围着一个大围裙，不过已经有些脏了。他一边熟练地操作着，一边大喊：臭豆腐！快来买臭豆腐呀！

　　只见他拿起一个竹签，用他那双大手拿起几块正方形的豆腐，串在竹签上。接着，他把灰白色的豆腐放在早已烧好的油锅里，顿时，只听劈啪两声，锅中开了几朵油花。随着老爷爷不停地翻转豆腐，油花也越来越多，不一会儿，灰白色的豆腐变成金黄色的'了，一股臭中带香的味道在空中弥漫。我知道，臭豆腐炸好了。

　　我迫不及待地接过那串炸臭豆腐，放在用鼻子下闻了闻，好香呀！这种味道香中带臭，臭中带香，让人垂涎三尺。我把臭豆腐放进嘴里，轻轻咬了一口，啊！好烫！好臭！好香呀！真是闻着臭，吃着香！我又迫不及待地吃下了第二口一会儿，我便吃下了一串。这时，我的口中早已臭气熏天，香味四溢了！虽然已经吃了整整一串，可我还是没有吃过瘾。我用舌头舔着嘴角和手指头，回味无穷。

　　这时，一个小男孩引起了我的注意。只见他左右手各拿一串臭豆腐，一边大口大口地吃着，还一边嚷着：老爷爷，再，再来两串他被烫得说不出话来，引起周围的人哄堂大笑。

　　曾经有半年的时间，我们都在放学后享受着这香香的炸臭豆腐。但后来，卖臭豆腐的老爷爷却再也没来过。他也许是病了，我们惋惜地猜测着。我们都已忘记了他长的什么模样，但他的炸臭豆腐给我们留下了深刻的印象。我永远忘不了那又香又臭的臭豆腐，它将是我童年生活中美好的回忆！

　　家乡的美食臭豆腐作文800字 篇11

　　闻起来臭，吃起来香的是什么？对啦！就是臭豆腐！我和妈妈就去吃了一次臭豆腐。

　　星期六我和妈妈正在逛街，走着走着突然一股臭味迎面而来，胃里翻山倒海，就差口吐白沫了。什么东西这么臭啊？我捂着鼻子，抬头张望。哦！原来前面有一家臭豆腐店！哼！在这里开臭豆腐店，严重污染空气。可是在一旁妈妈却没有像我一样，反而好像很喜欢这种只有屎壳郎爱闻得，比PM2.5更PM2.5的“毒气”。更让我吃惊的还在后头呢！她忽然来了一句：“你要不要吃臭豆腐呀？”What？我的耳朵是不是出问题了？还是脑子被这臭气给熏傻了呢？她居然问我要不要吃臭豆腐？！妈妈看我一脸吃惊的表情说：“臭豆腐可是闻起来臭，吃起来香哦！”“不吃！”我斩钉截铁的`说。她看这招不行，又来激将法：“哼！连臭豆腐都不吃，待会儿别看我吃流口水。”被妈妈这样一激，再加上好奇心，我勉强的点了点头。开始制作我们的臭豆腐了，店老板先把发酵好的臭豆腐放进油锅里，一直炸到外面黑色的豆腐皮变脆为止，然后在把炸好的豆腐一块一块的放进盒子里，最后一步是最重要的，那就是调味！加的调味料可多了：糖、盐、味精、孜然粉还有辣椒末和秘制酱料。哇塞！这调料好吊人胃口啊！不过，这气味我真想骂一声“我靠”。终于可以吃了，我强忍着臭味，小心翼翼地咬了一口，入口一股香气立刻弥漫开来，随即调味料的味道也在我嘴里释放开来，辣椒的辣味，糖的甜味，味精的鲜味像一串串美妙的小音符在我舌尖跳跃着，在细细品味还有一种豆腐被发酵的酸味，虽然有点怪怪的，但是吃在嘴里有种说不出的快感，一口接着一口，一块接着一块，一份臭豆腐眨眼间就吃完了。美味得我想作诗一首：“臭豆腐啊真美味，吃完之后想流泪。光点一份还不够，再来几块才完美！”

　　臭豆腐太好吃了，但是那气味太具有杀伤力了，不知道世界上什么时候才会发明出香豆腐。

　　家乡的美食臭豆腐作文800字 篇12

　　说起臭豆腐，大家一定并不陌生，许多人都尝过它。不错，在上海等地，油炸臭豆腐可是那儿著名的风味小吃呢。

　　油炸臭豆腐闻起来臭，吃起来可香了。浇上调料，还别有一番风味，最主要的特征是：外焦、内嫩、香辣。刚出锅的油炸臭豆腐，金灿灿、油亮亮、鼓蓬蓬、热腾腾，香浓的味道肆意地在空气中挥洒、萦回。油炸臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫，像一个个小煤球，但一入锅再一出锅，就变得金灿灿、香喷喷，涂上一层酱油或红艳艳的辣椒酱，黄黄红红，煞是好看。青翠欲滴的芫荽和黄灿灿的榨菜散落其间，好似一朵朵鲜花迎风怒放。看着都令人垂涎三尺。

　　臭豆腐不仅看相好，制作方法也很简单呢。来了客人，就放几块臭豆腐入油锅。臭豆腐一入锅，就“咝咝”直响。没多久，臭豆腐就披上了一件肥大的金丝外衣，漂在油面上。这时，臭豆腐就可以出锅了。把油炸好的臭豆腐放入一个杯子中，将臭豆腐剪碎，裹上香香的`花生酱，撒上切好的芫荽叶和榨菜。喜欢吃辣的朋友还可以刷上一层火红火红的辣椒酱，不喜欢辣的朋友们可以刷上一层甜酱。这样，一盘美味可口的油炸臭豆腐就做成了。

　　记得有一次，爸爸给我带来了一杯臭臭的东西。怀着强烈的好奇心，我小心翼翼地咬上一小口，又酥又脆，特别爽口。细细咀嚼，香味也就慢慢弥漫开来了。原来臭豆腐虽“臭”，吃起来却是香得很呢。吃完了豆腐，我喜欢先用牙签戳起一块榨菜，沾上甜酱，一个一个地慢慢吃。芫荽呢，我喜欢用筷子夹起几片叶子，沾上一点点甜甜的酱，香甜可口，回味无穷。说起臭豆腐，还有一段传说呢。

　　话说朱元璋出身贫寒，年少时当过乞丐和和沿。有一回因饿得无法忍受，拾起人家丢掉的过期豆腐，不管三七二十一，以油煎之，一口塞进嘴里，那种鲜美味道刻骨铭心。后来他当了军事统帅，军队一路顺利地打到安徽，高兴之余，命令全军共吃臭豆腐庆祝一番，臭豆腐之美名终于广为流传。

　　怎么样，听了我的介绍，你一定心动了吧？赶快去买一盒油炸臭豆腐尝尝吧。

　　家乡的美食臭豆腐作文800字 篇13

　　我家楼下有一家很不错的臭豆腐店，那味儿呀，就两个字——香、辣！

　　每次经过就会看到一大群人排队买臭豆腐，可想而知，就家臭豆腐多么棒了。每次我走在楼梯就会闻到一股飘来的臭味，但仔细闻就有一种辣椒香，这味让人闻了就会馋涎欲滴。

　　走近一看，呀！带金的黄色臭豆腐配上红艳艳的辣椒和绿油油的香，看了让人直咽口水，恨不得马上来一大碗。

　　我如果一星期不吃的`话，那可憋得难受，“馋虫”在肚子里真打滚儿，那难受劲儿，让全身都不自在。

　　臭豆腐的做法可简单啦：只要把干净的白豆腐放入锅中炸二至三分钟，等白豆腐颜色转成黄色时，然后盛出，放入酱汁中，加点葱、香菜，再根据各人的喜好放辣酱。

　　每次到那儿吃，我都是开心百倍，四周全是男女老少。有的在大口大口地吃，连续塞两个放入口中；有的吃得较辣，浑身直冒汗，汗衫都湿透了，额头上、脸上都有许多小汗珠，但他们仍然“不顾一切”地吃着头都不抬；还有的嘴巴四周吃得通红通红，还不时的“呼”气，可依然高兴地吃着。有的小朋友在一旁等不急了，看着别人一碗一碗地吃，直咽口水。臭豆腐好不容易给盼来了，他就学大人的样子一口一口地吃，还不时伸出舌头，用手不停地扇……

　　我呢，每次都要盯着它出锅，生怕别人抢了似的。刚出锅的臭豆腐胖嘟嘟的，就像一个个胖娃娃愣在我面前，我用筷子轻轻夹起它们，一咬，汁溅得我满脸都是，唉，谁叫我要吃呢？我又把整块放在嘴里，辣得我舌头发麻，我不停地吸气，但美味极了。那香、辣、臭顿时都在我的唇齿间扩散开来，让人回味无穷。让你情不自禁地再来第二块、第三块。浓浓的汁在嘴里打滑，细腻地豆腐爽滑可口。

　　这时，仿佛世上所有的美味与辣劲儿都凝聚在这一块小小的臭豆腐中了，我爱吃臭豆腐，爱臭豆腐的香辣可口，爱它的爽口顺滑。臭豆腐——真好吃！

　　家乡的美食臭豆腐作文800字 篇14

　　说到美食，许多人都会想起满汉全席。中华上下五千年的美食文化，道不尽，品不完。而我，比较另类，说起美食，满脑子都是臭豆腐。

　　记得第一次遇见臭豆腐，那是一场味觉的“盛宴”。那晚上完补习班，经过步行街的时候，远远地就闻到了一股臭味。我眉毛一皱，眼睛一翻，连忙用手捂住鼻子，心中暗道这不可思议的味道竟然在美食一条街：“这是什么？怎么会这么臭呢？”

　　会不会和榴莲一样，闻之嫌弃，吃之美味？好奇心驱使我，想看看到底是什么食物？我深吸一口气，屏住呼吸，用双手捂住鼻子、嘴巴，把脸全部武装起来。

　　好了，准备出发！我把自己想象成一名勇士，周围都是“敌人”放的臭弹。我小跑起来，很快就找到了臭的“源头”。我恍然大悟，原来是臭豆腐啊！这时，一位看着十分文静的女生路过，一见这里有臭豆腐，便欣喜若狂，一边跑去一边还大喊着：“啊，我的臭豆腐——”买完之后，便心满意足地吃着奇臭无比的豆腐，哼着小调走了。

　　我的心里震惊无比，臭豆腐这么好吃？瞬间，我那吃货的本性露了出来，立刻朝那位大叔买了一份。

　　那豆腐中间Q弹Q弹的，边边角角被炸得金灿灿的`，还稍稍烤焦了一点儿，但没有影响我的食欲，反而有点迫不及待想品尝这有趣的食物。豆腐下面还有少许的酱，和豆腐放在一起，看着就让人“口水直流三千尺”。

　　我舔舔嘴唇，立刻打开了筷子，夹起一块，放入口中，我两眼睁得瞪圆，一股酸酸甜甜，难以形容的味道顺喉咙往下滑，小小的一块豆腐竟能如此美味！臭豆腐真是闻起来臭，吃起来香啊！路边小摊上的臭豆腐，堪比米其林里五星级大厨烧的美味佳肴。我狼吞虎咽地吃下了所有的臭豆腐，意犹未尽地砸了咂嘴，真是太美味了！

　　这次尝试真是太值了！中华美食，那简直是太神奇了！

　　家乡的美食臭豆腐作文800字 篇15

　　有人说我们的饮食特点，是一方水土养一方人，中国人的口味是“南甜北咸东辣西酸”。而我认为，萝卜青菜，各有所爱。人人都有对食物不同的偏爱。就说我吧，一个南方小孩，却偏爱——臭！豆！腐！

　　我与臭豆腐的“初遇”，是在步行街。记得那天，我上完英语课，穿过步行街。突然闻到一股怪怪的香味，此时，早已临近中午，饥肠辘辘的我立刻“口水直流三千尺，疑是银河落九天”。肚中传来奇怪的“咕咕”声，与落在地上的口水滴答声，俨然是一种催人发奋吃食，努力吃食的交响曲。

　　小吃摊似乎有强力的磁场，释放出令我不可抗拒的能量，我不由自主地向香味飘来的方向跑去。我来到小吃摊前，要了一份臭豆腐。随即，我的眼睛就死死地盯着臭豆腐了。

　　臭豆腐是用油炸的。还没有炸的时候，臭豆腐是白白胖胖的，像一个小婴儿。进了油锅，臭豆腐就“醒”了，不停的打着滚，光着身子，到处跑。这下，可把他的`妈妈急坏了，她连忙追出去，一个劲的往她的孩子身上套金黄的衣服。渐渐的，渐渐的，臭豆腐“长大”了。当他出来的时候，俨然成为了一位帅气的王子。

　　臭豆腐炸好了！他身穿金黄色的外衣，上面还闪着荧光粉（油）呢。他头戴火红的帽子（辣酱），脚穿绿色的鞋子（葱花），真是太漂亮了！

　　闻着这扑鼻的香气，看着这诱人的外表，我肚子里的馋虫，一条一条的跑出来，要跟我抢。哼！竟敢抢我的美食，见此情景，我当仁不让，立即一口咬下去。

　　这臭豆腐真是太好吃了！口感外酥里嫩，味道油而不腻，辣酱辣，葱花香，两者相彰得益。我陶醉在其中，这时，馋虫又想过来跟我抢。我冷哼一声：臭豆腐以保住，岂能再让你夺去？于是，我便来了一个秋风扫落叶，把臭豆腐扫荡干净。馋虫只好无功而返。

　　我得意极了，不禁念到：轻轻地我走了，正如我轻轻地来。我轻轻地咂嘴，只留下萦绕鼻尖的香味。

　　家乡的美食臭豆腐作文800字 篇16

　　世界上有千千万万种美食，可我最喜欢吃的还是臭豆腐。

　　记得有一次，我们班的数学老师突发奇想，给我们来了一次数学竞赛。在本次竞赛中，我以100分的.好成绩在全班名列前茅。

　　回家后，我告诉了妈妈。妈妈说：“真是我的好儿子。”于是，妈妈用电话告诉了爸爸。爸爸说：“哈哈，我得给儿子买点好吃的呀！”爸爸回家后说：“大儿子，看，我给你买的臭豆腐了。

　　我定睛一看，那臭豆腐是正方形的，每一块的上面都（撒上了）用配料，一股麻辣的味道吸引着我，我迫不及待地想尝一尝，可我又不敢尝。为什么呢？因为我觉得它的味道应该会很臭吧！所以我把鼻子捏住，好像是要与这种味儿隔离。可是我还是想吃，这可怎么办呀？我灵机一动，我找来一个被子，把自己蒙了起来，这样我就不馋了。

　　这时，爸爸问我：“儿子，你怎么不吃呀？”

　　我回答说：“这玩意儿是不是极臭哇？”

　　爸爸神秘地笑了笑：“这怎么能告诉你呢，你尝尝不就知道了吗？”

　　于是我探出了头，拿出筷子夹了一块，放进了嘴里，哇，这真是人间之美味家（佳）肴呀！我又夹起了一块放进嘴里，细细地品尝品尝，（太鲜美啦！）吃完后，我猛地站了起来，拍了拍脑袋，不禁赞叹道：“此物只应天上有，吃上一口醉心头。”

　　爸爸笑了：“你小子呀，还挺有文采嘛。你要是喜欢的话，我总给你买。”

　　我欢呼起来：“老爸万岁！老妈万岁！”

　　以后，我总能吃到这种美味了。（接着）于是我又大口大口地吃了起来。妈妈笑着说：“慢点吃！慢点吃！别呛着！”

　　就算妈妈这样说，我也狼吞虎咽，丝毫不减慢吃的速度。一刹那间，一大盆臭豆腐被我一扫而光。我拍着肚子，打了个嗝，（心满意足地去玩了。）

　　从那天起，每当爸爸、妈妈问我想吃什么，我都会说臭豆腐。

　　这就是我最喜欢吃的臭豆腐。如果有时间，不妨你也来尝一尝。

　　家乡的美食臭豆腐作文800字 篇17

　　站在永州柳子庙的青石板街上吸吸鼻子，一股妙不可言的味道佳会飘进鼻子里。毫不夸张地说，即使战斗中浓烟滚滚，炸炮声震耳欲聋，都可以闻到它的臭味。哈！没错它——就是天下无能比，宇宙无故的臭豆腐！

　　它闻起来臭哄哄的，吃起来却十分美味。就如同“闻者最晕，吃者开心。”

　　它之所以这么臭，是因它选用的原材料是长了霉菌的豆腐，但是由于这种霉菌可以吃，所以就保留了它的'独特风味。

　　臭豆腐的外表也朴实无华；最外层是黑色的，煎制的又脆又香，再锦上添花地撒一些辣椒、芝麻、葱花等香料，最里面就是白色的豆腐了。

　　臭豆腐的制作方法也十分简单。随便在湖南随地都能见到那种现做的小难老板。首先，拿出已经发霉的臭豆腐，把它放到铁板上煎一会，直到滋滋冒油，再撒上一把香料，装进碗里，就可以吃了。

　　而关于臭豆的来历，说法不一，还有两个有趣的故事呢。传说朱元璋出生贫寒，年少时当过乞丐和和尚，有一回回因饿得无法忍受，拾起人家丢的过期豆腐，非不管三七二十一，以油煎之，一口塞进嘴里，那种味道刻骨铭心。后来朱元璋当了军事统帅，军队一路胜利地打到安徽，高兴之余全军共吃臭豆腐庆祝一番，臭豆腐的名声也就广为流传了。而明代学者何日华在著作中说。安徽黔县人特别喜欢在夏秋之际用盐使豆腐变色生毛，擦洗干净投入沸油煎炸，有海中鳄鱼得味道。

　　当我嘴馋的时候，买上一碗臭豆腐，别提多兴奋了。先用筷子截起一块臭豆腐，用牙齿咬下一大口，一股汁水流进嘴里；刹那，从舌尖乃至味蕾都会开始燃烧，再深吸一、口西北风，顿时，满齿留香。它在口腔内迅速蔓延开来，再喝上一口凉水，那感觉别 提有多爽了。

　　臭豆腐虽然“巨臭无比”，但却是天下美味，如果你来湖南长沙游玩独特的味道一定，一定要尝尝这道臭豆腐，它会让你终生难忘！臭豆腐是我童年忆忆不可缺少的一道美食。

　　家乡的美食臭豆腐作文800字 篇18

　　站在永州六子庙青石板街上，你可以用鼻子呼吸，一股奇妙的气味就会飘到你的鼻子里。毫不夸张地说，即使战斗中浓烟滚滚，炮声震耳欲聋，你也能闻到它的臭味。哈！没错，就是——，世界无与伦比，宇宙无理臭豆腐！

　　闻起来很臭，但是味道很好。就像“气味最淡，食者开心。”

　　之所以臭，是因为它的原料是带霉的豆腐，但因为这个霉可以吃，所以保留了它独特的风味。

　　臭豆腐的样子也不做作；最外层是黑色的，炸出来的脆香的。然后在蛋糕的糖衣上撒一些辣椒、芝麻、葱花等香料，最里面的是白豆腐。

　　臭豆腐的'制作方法也很简单。在湖南任何一个地方，都能看到现在正在做的那种难缠的老板。首先把发霉的臭豆腐拿出来，放在铁板上炒一会，然后撒一把调料，放在碗里，就可以吃了。

　　臭豆的来历众说纷纭，有两个有趣的故事。传说朱元璋出身贫寒，年轻时当过乞丐和和尚。有一次，因为饿得不忍心，他把别人丢的过期豆腐捡起来，用油煎了一下，塞进嘴里。味道令人难忘。后来朱元璋当了军事统帅，军队一路打到安徽成功。他高兴的时候，全军吃臭豆腐庆祝，臭豆腐的名声也广为流传。而明代学者何日华在书中说。安徽乾县人，特别喜欢在夏秋季用盐让豆腐变色长毛。它们被擦洗干净，放在滚烫的油中油炸，味道像海里的鳄鱼。

　　我贪心的时候，买一碗臭豆腐，别提多兴奋了。先用筷子切下一块臭豆腐，用牙齿咬一大口，一股汁液流进嘴里；瞬间，从舌尖到味蕾，就开始燃烧。然后，深呼吸，呼吸西北风，突然，它会留下满是香味的牙齿。它在口中迅速扩散，然后喝了一口凉水，那种感觉别提有多爽了。

　　臭豆腐全世界都好吃，虽然“极其臭”。如果你去湖南长沙，一定要尝尝这个臭豆腐，一定会让你难忘！臭豆腐是我童年不可缺少的食物。

　　家乡的美食臭豆腐作文800字 篇19

　　“开饭了，乐乐过来吃饭了”。“好，我马上过来”。这是我们家里的日常对话。但是就在今天，虽然还没有人叫我去吃饭，但是我已经知道饭做好了。这是为什么呢？让我们接着往下看。

　　那只是寻常的一天，我坐在椅子上写着作业，忽然一种异样的气味从门缝外缓缓飘入。刚开始我还没有注意，但随着异味逐渐加重，我有些奇怪，于是又使劲吸了一口气，仍然有一股臭味，于是我决定出去一探究竟。

　　走进客厅，我发现一个平时用的水盆里竟然泡着一块块黑乎乎的东西，那股异味就是从那一块块漂浮在水面上的东西里飘出来的。我刚准备把它们倒掉，外婆就从厨房里走出来了，告诉我：“那是臭豆腐，炸出来后蘸酱吃很香的，你妈妈很爱吃的”。我怀疑的盯着这一盆黑乎乎的块状物，很是质疑“这东西能吃吗”？看见我的眼神，外婆说：“这臭豆腐你吃了一块以后，一定会还想吃第二块的”。我不信，摇摇头就回去继续写作业了。

　　到了晚上，我做到餐桌旁，一眼就看见看一块块油煎后的黑黄相间的臭豆腐，因为它既臭又显眼，所以我赶紧换到远离臭豆腐最远的座位上，一眼都不想看见那个臭东西。

　　我看见妈妈用筷子夹起一块臭豆腐，沾了一点酱汁，津津有味的吃了起来。这时，外婆夹了一块臭豆腐送到我的碗里来，我赶紧夹了回去，外婆又夹了过来说：“你尝尝看，是是不是和我说的一样，闻起来臭，吃起来香”，看看妈妈瞪着我的眼神，我无奈的夹起它，沾了点酱，表情怪异的勉强的咬了一小口，恩！好像还不错。又咬了一小口，外焦里嫩，表皮脆脆的，里面嫩嫩的.，好像是没有闻起来那样恐怖，能吃，我不由的认真的品尝起来，真的吃出了香味。随后我又夹了几块吃起来，果然是觉着还不错，虽然没有爱上它，但是可以接受它。

　　其实臭豆腐并不难吃，只是我先入为主看到它黑乎乎的模样、闻到它臭乎乎的味道，认为它肯定不能吃很难吃而已。所以说我们对待自己不了解的事物要勇于去尝试，不能自以为是而错过机会。

　　家乡的美食臭豆腐作文800字 篇20

　　我是一个可爱的小女生，我最爱吃的食物你们可能想也想不到，那就是臭豆腐！

　　我爱臭豆腐的一切，爱它的香味，爱它的颜色，更爱它的味道！每当我吃臭豆腐时，都会有一种被幸福缠绕的感觉。但是我爸爸却不喜欢臭豆腐，每次我吃臭豆腐时，他都会“逃”得远远的！

　　令人幸福的感觉又来了——只听妈妈一声：“楠楠，猜猜妈妈给你买什么回来了！臭豆腐！！！”“臭豆腐？”我简直不敢相信。但事实证明，这是真的。于是妈妈把臭豆腐洗好，便开始架锅，开火，倒油……一系列准备工作做好后，妈妈便开始油炸臭豆腐了。

　　妈妈先把臭豆腐倒入锅中，接着用木头铲子把锅子里的臭豆腐翻滚一遍。只见灰色的臭豆腐直冒着泡，又过了一会儿臭豆腐的颜色逐渐变黄，也慢慢地溢出那浓浓的香味，让人闻了垂涎三尺，忍不住想要咬一口。可妈妈却把我从厨房里哄了出来。

　　时间一秒一秒地流过，终于，臭豆腐出炉了，妈妈把臭豆腐端了出来。我见了，连忙悄悄地从厨房里拿来一双筷子，藏了起来。等妈妈再进厨房后，我便用筷子把臭豆腐夹了起来，放进了嘴里。“滋~”只听一声，臭豆腐在我的嘴里打起了滚，害得我吐了出来，叫到：“.哇~烫死我了啦！”可那散发着的香味，逼我不得不吃第二口。这次，我记住了先前的'教训，把臭豆腐夹起来吹了吹，然后再送入嘴中。就这样，我吃了一个，两个，三个……一大盘臭豆腐都被我消灭了二分之一了。

　　正在这时，妈妈从厨房里走了出来，见到我“偷吃”了这么多，两条眉毛立即向中央慢慢合拢，对我说：“你这个小馋猫，一口气就吃了这么多，不咸死你才怪了！小心喉咙结痰，咳嗽了！”听了妈妈的话，我调皮地做了一个鬼脸，然后又拿起了筷子，继续吃了起来。妈妈见状，就盛了一碗白米饭给了我。

　　唉，没办法，我可以抵挡得住任何的诱惑，但就是挡不住臭豆腐的诱惑！

　　家乡的美食臭豆腐作文800字 篇21

　　拥有“闻起来臭，吃起来香”美名的臭豆腐是一种家喻户晓的美食，这只美食广受人们的喜爱，听说我的外婆也会做这老幼皆宜的美食，在我不断的央求下，她终于答应为我做起了这道菜。

　　臭豆腐是由清朝的一位名叫王志和的书生首创，它之所以好吃，就是因为它是在“臭水”中发酵而成的。这臭水可不是那些非法商家所用的阴沟里肮脏的水。这“臭水”做起来可复杂了。首先，要把盐水烧开，并向里面放毛笋、香菇、花椒、韭菜等原料；其次就要把它密封起来，直到水上起了许许多多的泡沫才算发酵成功。最后就可以把豆腐放进去了，夏天泡3个小时，冬天泡24个小时才可以把它们捞出来，洗净后放在锅里炸。炸出来的臭豆腐虽然奇臭无比，但却色泽金黄，仿佛一块块长方形的金条整齐地排列在我的眼前，“心急吃不了热豆腐”，刚炸出来的臭豆腐若直接去吃，也是要被烫伤的。我只好在一旁耐心地等待。此时屋子里早已弥漫着臭豆腐的.味道，我又按捺不住激动的心情去闻了闻这气味。咦，我发现这臭豆腐的确很臭，但仔细闻一下，里面还带有一股股若有若无独特的香味，如果不仔细闻，还闻不出呢！臭豆腐终于可以吃了，我迫不及待地夹起一块大口咬了下去，臭豆腐那外脆里嫩的感觉伴随着甜甜的甜面酱汁，瞬间溢满了我的嘴巴，再细细品味，它咸中带甜，甜中带微辣，辣中有香。这美妙的味道从嘴巴里一直滑到胃里，我的每一个细胞，每一滴血液都在大口地品味着。臭豆腐，真不愧是一个美食极品。

　　臭豆腐不仅那独特的味道广受我们的喜爱，而且它的营养价值也是数一数二的，它有着植物性乳酸菌，可以杀死我们人体中许许多多的病菌以及病毒，还分解了豆腐里的氨基酸，更利于人体的吸收。所以，我更喜爱吃外婆做的臭豆腐了，如此美味的食品，希望大家以后来品尝哦！

　　家乡的美食臭豆腐作文800字 篇22

　　绍兴，一个人杰地灵的城市，在它两千五百多年的历史当中，继承和发扬着中华民族的光荣美德和优良传统。

　　??一提到绍兴，好像总离不开形形色色的小吃：腌的、霉的、臭的，它们与清澈的湖水共同成为绍兴一道亮丽的风景线。而令我印象最深的'，是那大街小巷中常可以闻到、可以看到、可以尝到的臭豆腐。

　　?相传清朝康熙八年，从安徽来赶考的秀才王致和金榜落第，因下科考试时间甚早，闲居茶馆，想回家，但交通十分不方便，只得在京城谋生。他用几升豆子，做成豆腐，上街叫卖。虽说生意尚可，但每天或多或少总会有些没卖完的豆腐，当时又正值夏季?，眼看着就要发霉了，王致和苦苦思索，终于想出了好办法。他把豆腐切成一个个小方块，寻得一只大缸，把豆腐稍加晾晒，用盐腌起来了。秋风送爽，王致和打开缸一看，里面的豆腐都变成了青灰色，一股臭气扑鼻而来，品尝之后，却感到臭气之余外蕴藏着一种香味。他送给邻居吃，邻居们都说好，后来又经过多次改进，创造了独一无二的臭豆腐。于清朝末年，传入宫廷。

　　臭豆腐，又细又嫩，闻起来有一股淡淡的臭味，但一点也不刺鼻。未炸之前，咋看上去灰不溜秋，不免让人心生厌恶，但一入锅再一出锅，就变得金灿灿、香喷喷，表面均匀分布着一层密密的小孔，用筷子掰开一看，只见白里偏黄，软软的，还冒着热气，涂上一层酱油或辣椒酱，黄黄红红，煞是好看。小心翼翼咬上一口，外黄内白，外酥里嫩，香辣刺激，此时不是再吃而是舌头打着卷儿往下吞。

　　??臭豆腐，因“臭”而闻名天下。臭豆腐虽然名字俗气，但外陋内秀?、平中见奇、源远流长。臭豆腐是一种极具特色的风味小吃，古老而传统，一经品味，常叫人欲罢不能、一尝为快。吃起臭豆腐，常教人勾起一段回忆、一个地方、一种思念、一种感受……

　　??臭豆腐，它带给我们的，除了美味，还是美味，除了开心，还是开心。它流传了几百年，经历了无数次历史沧桑，风雨洗刷，今天终于将它那无穷的美味展现。它那独特而神奇的味道让人回味无穷。绍兴臭豆腐，它是我们绍兴人的骄傲，更是中国的自豪！

　　家乡的美食臭豆腐作文800字 篇23

　　臭豆腐这小吃，我都在南京吃了好多回了。虽然它们大多炸的都色香味俱全，从老远都闻到香味了。可嘴刁的我还嫌这些东西不正宗，非要到臭豆腐的“老家“绍兴吃。

　　今年的清明假期，爸爸妈妈破格决定要带我到绍兴游玩，真是天降的好礼啊，我可以不费周折地品尝美食了。我越想越开心，居然一晚上都没睡着。

　　到了绍兴以后，我就一直缠着爸爸妈妈要吃臭豆腐，妈妈也拗不过我，最终在鲁迅故里的一家臭豆腐店停了下来。

　　来到臭豆腐店里，我做的第一件事就是向老板讨教一下臭豆腐的做法。老板看我这么好学，也就笑眯眯地跟我讲：“其实正宗的臭豆腐是用苋菜汁腌制，大多以炸为主，并且越臭越好吃。臭豆腐呀，是绍兴的代表，连毛主席都爱吃啊······”老板越说越激动，最后连绍兴的方言都说出来了，我听不懂，只好端着装臭豆腐的.盒子往爸爸妈妈那里走。

　　这边的臭豆腐并不像南京的那样做得干瘪瘪地，还发黑。这边的外边金灿灿的，脆脆的，像镀了一层金一样。还散发着有人的香气。我赶紧把它蘸了辣酱，小心翼翼地咬出了一个小口子。“哇”我赞叹道，臭豆腐虽烫，但是非常得香，那里头的金黄色的汁液，就像一条小溪一样，顺势流入了我的口中。在辣味中我似乎品尝出一丝丝甜味，真是太美味了。吃完后我不禁幸福地咂咂嘴。那么好吃的臭豆腐，不趁热吃就亏了。我又夹了一个蘸了辣酱给妈妈吃，面对着外焦里嫩的臭豆腐，妈妈也忍耐不住了，她也快速地吃了一个，嘴里嘎嘣嘎嘣作响，果然是皮很脆，里头香。连平时不苟言笑的妈妈也露出一副回味无穷的样子。我又连续夹了两个给爸爸吃。吃完以后我就开始十大吃特吃了。

　　“哎呀！”我大叫一声。原来我吃得太快了，辣酱不知道怎么就跑我眼晴里了。辣死了。我捂着眼晴为了不让自己出丑，三步并两步地跑到水池边洗去了。由此可以看出臭豆腐的美味。

　　甜、咸、辣这就是臭豆腐的三种味道，就跟三味书屋一样有五谷、蔬菜和点心一样必不可少。从此我每次吃臭豆腐都能想到三味书屋，便自己逗自己笑了。

　　家乡的美食臭豆腐作文800字 篇24

　　在安徽铜陵市的步行街，不时会传一阵阵叫卖声：“卖臭豆腐喽！又香又美味的臭豆腐！”一提到臭豆腐我的口水就会“直线千里”

　　臭豆腐闻起来虽然臭，但吃起来那就是人间美味，一个字“香”两个字“真香”三个字”“太香了！”总得来说臭豆腐对我是个很大的诱惑。有一次，晚上我和妈妈来到“三联书店”去买书。就在三联书店门口我便闻到了一股诱人的香味，这种香味差点使我站不住了，我明白这是臭豆腐的香味。于是我急忙转过头来往回走，妈妈一看便说：“哎？你到哪儿去？三联书店在这边啊！”“我知道！妈妈！”边说我的鼻子还在不停的闻着，朝着香味那个方向走去。“这个y头，准是又闻到什么味道了！”喂！你闻到什么了呀？“妈妈说到。”臭豆腐呀！“说到这儿，我已经找到香味的来源了，原来有三家臭豆腐小摊在书店门口摆放着。”小姑娘，来点臭豆腐啊？“一个身穿红色大衣的女人说道：“到我这儿吧！我家的正宗！”一个披头散发的人说：“什么你家的我家的！正宗有什么用要香才好呢！”“喂！你抢我生意干吗？”谁抢你的啦！“。我真懒的'去听她们吵了。这时我看见一个小姑娘也在卖臭豆腐，于是我问：“多少钱啊？”“哦，本身是一块钱3小块的，但是现在快卖完了我要收摊回家了给你便宜点吧！一块钱给你四块吧”我高兴的说：“好啊，快给我来一块钱的》”说完，她熟练的刺柏感热滚滚的汤里捞起四块臭豆腐，放在一个纸杯里，随后又放了好几种配料，然后把这些配料来回的晃动使它味道进去豆腐”。不一会儿，她问到：“还要加点辣料吗？”“要！不要怎么是臭豆腐呢，吃起来就没有那么爽了！”接着，她把几根牙签扎在臭豆腐上面。不一会儿一碗香喷喷的臭豆腐便做好了，我连忙吃了一口，哇真是太好吃了，妈妈给我付了钱，我在一边吃着。不一会小姑娘推着小车收工了。我们边走边吃不一会儿我们四块臭豆腐肚子里，杯里只剩下汤了。我还舍不得扔，还不断的在汤里寻找豆腐渣，突然我看见一个类似于豆腐的渣的东西，我赶忙把它“送进嘴里，“哎呀，妈妈好麻呀。我难受的连蹦带条的说：“受不了好麻呀好麻呀！“妈妈呵呵地说：”你这个贪吃的鬼y头吃了麻料还不知道！”

　　我很喜欢我的家乡小吃，但我更喜欢奇臭无比的臭豆腐！

　　家乡的美食臭豆腐作文800字 篇25

　　炒臭豆腐一定不陌生，因为臭豆腐早就臭名昭著了，是江南冬天特有的地方小吃。

　　小时候一出校门就跑到街上。当然，这是我口袋里有些钱的时候。穿过小巷和小桥就能闻到油炸臭豆腐的味道。经营油炸臭豆腐的人是个瘦老头，眉毛胡子都是白的。他总是挑重担。包袱其实是木头做的盒子。盒子前面是臭豆腐、酱油、辣椒酱和一摞小盘子，还有一个装着几双筷子的罐头瓶子。后箱里有一个小煤炉和一个锅。

　　老人总是站在街角，专注地煎着臭豆腐。我没听过他的喊声，但总有很多食客来找香，在他的小包袱前站成一圈。他的臭豆腐很有特色。乍一看是黑色的，和其他臭豆腐没什么区别，但是一旦放进锅里，再从锅里拿出来，就变成金黄色的，很好吃，涂上酱油或者辣椒酱（他的辣椒酱是自制的，红的，辣的，舒服的），黄的，黄的，红的。小心咬一口（因为很烫）。外黄内白，外脆内嫩。又辣又刺激。现在它不是吃东西，而是用舌头向下吞咽。

　　老人总是一次只炒几块，炒几块卖几块，所以等的人都是自己吃，别人互相关注。吃油炸臭豆腐的大多是妇女儿童。真的很奇怪，江南的`女人不吃辣，但是一到这个担子就都变成“辣女”了。辣椒酱涂了一层厚厚的，女人这个时候不在乎斯文。他们吃到嘴唇发红，眼泪混杂，热汗淋漓。老人只是不停地说：太辣了，粘不住，不要吃太多。说起来，他也不去阻止。所以老人每天要消耗一瓶辣椒酱。

　　当时我爸一个月给我五毛钱，至少有一半是捐给臭豆腐的。一块臭豆腐一便士，吃了一块才能让一天安静下来。有时候不打算超支，就克制自己不往那里跑，怕眼睛里长钩子。但是，那样的话，只要我一不小心滑到老人的担子上，老人总会洞察一切，仿佛发现我口袋里没有半个便士，他会笑着煎出最脆最嫩的一块给我吃。很抱歉免费吃。下个月爸爸寄钱来，我马上还给他，老人收下，但是我肯定会多给我炒个臭豆腐。

　　离开那个江南小镇20多年了，从来没吃过这么好吃的油炸臭豆腐（虽然在其他江南城市吃过油炸臭豆腐，但是味道好像总是差一点）。它总是出现在我的梦里，伴随着那个连名字都不知道的白胡子白眉的瘦老头。

　　家乡的美食臭豆腐作文800字 篇26

　　在乡下的小径里，大街小巷都有卖乡味臭豆腐的店，一块一块的在油里炸成金灿灿直接入口吃，味道鲜嫩、润滑，但自从我回四川时，路过长沙之后，香味臭豆腐就从我心目中的王者no1一跌千丈，长沙臭豆腐荣获冠军之座，没有什么可与他相提并论。

　　那次我们路过长沙，一听长沙，号称“吃货美食家”的我，马上上百度搜那里的美食，原来最有名的是臭豆腐啊，究竟味道如何呢？我期待万千，到了长沙一路都有臭豆腐，臭味弥漫在四面八方，如同十万军队一起冲在城门里乱斗鬼门关武士，因为我是吃货，所以一直没有下手，只为找当地最好吃的.老字号，我们不远万里来到长沙太平街，那里集中当地最美的那几家，我找了一路，看见了一个叫陈记的店，打听才知道，这家是整条街的镇街之店。哇，好长的队伍啊！生意兴隆，意味着货真价实。

　　排队时我端详着这家的臭豆腐。长沙臭豆腐的外皮是黑色的，而不是豆腐的素颜本色，我一开始轻蔑地笑道，盗版不正宗，我一搜才明白，我吃的都不正宗，这才是臭豆腐的开山鼻祖。

　　到了我，只见店员小哥把生的臭豆腐扔进滚烫似烈火的油里，过了一会，油沸腾起来，臭豆腐也顺手牵羊翻滚起来，大约又过了几分钟，店员小哥就把炸好的臭豆腐用长筷子夹起，在每块豆腐中间都挖一个小洞，在洞里放入秘制辣椒酱，最后再浇上店里的自制鲜汁，撒上绿油油的香菜，这样一碗色香味俱全的臭豆腐就制作完毕了。最后有几步乡下都没有，老字号和萌新的区别也就不可而喻。

　　接过热气腾腾的臭豆腐，一股臭味扑鼻而来，迎面而上，我沉醉了，细细打量着他们，一块块多么做工精致，让人不忍下口。

　　下定决心咬下去的时候，一股香味顺着舌尖坐滑梯滑了下去，顿时辣味充满了整个身体烫开一条路，传遍了全身，我这个四川人立刻感到一阵爽，紧接着，我拿起水，用水军平息火军的煞气，湘菜真辣呀！真是三昧真火。之后去了几家店，都交代店员千千万万不要放辣，不然我这个假四川人小命不保啊！

　　要问臭豆腐哪家强，杭州绍兴往后稍，长沙大哥里头请，谁家不服就来比，长沙必定十拿九稳！

　　家乡的美食臭豆腐作文800字 篇27

　　有那么一个充满魅惑的东西——它很香，甚至香得发臭，它很普通，是一个全国家庭主妇都熟知的东西。但经过特殊工序后，它“金光闪闪”又“一身恶臭”，终于让人垂涎欲滴了……

　　猜出来了吗？对，就是它，别人流芳百世而它却偏偏要“遗臭万年”的臭豆腐！

　　一提到臭豆腐，你会联想到什么？当然是它最得意的必杀技：臭！想当初我就是这么被拐上了“不归路”的。

　　那是一个饥肠辘辘的傍晚，我抚摸着可怜的肚子，每一步都迈得非常困难。而正是这个时候，一阵奇异的气味刺激了我格外敏锐的嗅觉神经！那是什么气味？好臭啊，但却让我流了不少口水，我循着气味来到了一个摊位前。

　　摆摊的是个老婆婆，破旧的桌面上摆着一口大油锅，只见她正夹着一块块白白嫩嫩的块状物体下锅。“刺啦”一声，这些块状物体马上开始大变身，锅中沸腾的油立马将白白的它们染成金黄色，它们的肚子似乎也微微膨胀了起来，神气得真像个发福的将军，正披着金甲准备踏上征途呢。

　　老婆婆娴熟的技艺让我目不暇接，我咽了咽口水，指着出锅的那一队“将军”问：“阿婆，这是什么？”老婆婆笑眯眯地答道：“臭豆腐喽，香吧？要不要尝一块试试？”我又咽一咽口水，接过老婆婆递来的一串臭豆腐，迫不及待地蘸了点甜酱，狠狠地咬了下去！哇，烫死我了！待舌头一阵麻木后，再细细品味那唇齿间带着油腻的香甜，果然松脆可口、回味无穷啊！我三下五除二便解决了手里的一大串。恋恋不舍地擦了擦油汪汪的嘴，暗暗下决心：明天，还要吃臭豆腐！

　　这便是我和臭豆腐的初次邂逅。

　　其实，臭豆腐也算是“臭”名远扬了，不仅我们苏州的老百姓爱它，浙江的绍兴豆腐，还有北京的臭豆腐也是各有各的臭，各有各的香，叫人不得不爱！

　　嘿，臭豆腐就是这么一个充满魅惑的东西——喂，老实说，你流口水了没？老师点评 这是一篇妙趣横生的'佳作。

　　光看题目，就能引起人的阅读好奇——“邂逅”总让人有美好浪漫的联想，这个词一旦和“臭豆腐”这大俗之物联系在一起，会发生什么呢？

　　开头是谜语式的，结尾却是“逼供”式的，“一身恶臭”、“遗臭万年”“臭名远扬”等词语的运用，处处显示出俏皮可爱的语言风格，让人读之莞尔。

　　家乡的美食臭豆腐作文800字 篇28

　　臭豆腐不知是何方风味小吃，这几年传入了厦门。我想不仅厦门有，也许已传遍全国各地了。

　　还没见过臭豆腐之前的许多年，我对臭豆腐就有很深的印象，原因是，曾有一个人叫我对句，他出的上联，就是“香喷喷的臭豆腐”，这可把我难倒了。香和臭是反义词，喷喷是叠字，臭豆腐是一种风味小吃，是实实在在的品名。我想了好久，没有想到一句恰当的下联来。本来我想对甜丝丝的苦什么来，但没有一种苦味食品能甜。第二天，他又来问我对出来没有，样子大冽冽的，这下一个不算好，但马虎的过去的下联，从他的姿态中找到了答案，我说“大冽冽的小男人”。他想了想，笑笑说：“最好食品对食品，但我也一直想不到哪种食品能成对。”从此我的脑海中就深深印下了臭豆腐这件事。

　　臭豆腐能够流传开来，说明有很多人喜欢吃这种东西，才有它的生命力。不过就现在厦门来说，吃的人不少，大概有相当一部分人只是想尝尝而已，并非属于真正喜欢吃。而厦门这么大，来打工的遍布四面八方，光是品尝一回，销量也就很可观了。有人把茶方面的事说成是茶文化，酒方面的事说成是酒文化，照此类推，这臭豆腐也是一种文化了。因此本人虽不喜欢吃也对他不好过多的指责，更不敢希望政府部门封杀它。

　　不过，现在炸臭豆腐的都是在人多的当街炸卖，无风的情况下，半径50公尺之内肯定能闻到它的那种气味，若是顺风，几百公尺外也掩鼻不及。这对于不喜欢那种味道的人来说，无非是一种公害了。有些人怕闻这种味道，还特地绕道而行呢，这不是对他们的生活影响太大了吗？就一个城市来说，虽无精确统计，但吃的人绝对占城市人口中的一小部分，要让绝大部分的`市民因小部分人的喜好和经济利益而闻不愿闻的气味，于理不公啊。

　　我有个想法，不知对不对。希望政府部门，对炸臭豆腐的统一安排到某个景点去，像烧烤一样，既能成为该景点的一大特色，又不直接污染市区环境。在那里，他们还可以炸好之后，加以包装，再拿到市区去卖，吃的人可以买到，不吃的人也免受尴尬，两全其美。

　　家乡的美食臭豆腐作文800字 篇29

　　说起长沙臭豆腐：臭！那是一个无与伦比。香！那是一个天下无敌啊。当年，毛主席吃了都说“赞”，难道你不想尝尝吗？还不想？那就听听我和它的故事吧。

　　“咦？怎么这么臭？”我捏着鼻子问表哥。“是啊，哪里发出来的？我们去找找。”“别了，我们说好去吃烧烤的。”“还是去找找吧，这臭味里夹着香呢。”

　　我们一路寻着臭臭香香，来到一家“长沙臭豆腐店”。一进门就看到十三个龙飞凤舞的字：“长沙臭豆腐，闻起来臭，吃起来香。”难道真有这回事？我和表哥打算来尝一尝。

　　只见老板娘娴熟地拿起筷子，从一个金属小筐里搛出一块块黑色的.小豆腐，起初，我以为是涂在那乳白色豆腐块上的酱料。它们就像一个个黑衣人准备跳下锅，我心想：这么臭能吃吗？刷几百次牙都不过分！来到厨房，我仔细地盯着豆腐一看：啊！豆腐上根本不是酱料，而是一层长在豆腐上的黑毛！都长毛了，吃了不会生病吗？老板娘说：“这是一种菌类植物，有了它，臭豆腐才会更好吃呢。”

　　只见她先把这些长了毛的豆腐放下油锅炸上三四分钟，炸完之后的臭豆腐有些地方已呈白色。然后，把臭豆腐放在一旁。接着就开始调配汤汁：首先把一些盐、味精等佐料放入一个小桶中，然后，放一些热水，用勺子把佐料搅拌开，所谓的汤汁就完成了。我仔细观察这汤汁：色泽清淡，十分清澈，好像一面闪闪发光的镜子。然后再把事先准备好的臭豆腐拿出来，用汤汁浇在臭豆腐上。顿时，那块被炸得干巴巴的臭豆腐立刻变得特别饱满，就像一个胖娃娃，令人垂涎欲滴。最后，你可以加上你所喜欢的酱料，传说中的长沙臭豆腐就大功告成了。

　　我看着这臭豆腐不禁思索起来：这臭豆腐都灌上汤汁了，那肯定里面也有，所以我们要小心品尝，免得让汤汁流出来。

　　我先在臭豆腐的一角咬了一小口，外脆里嫩，然后，我将剩下的全部放到嘴里。啊，臭豆腐的臭气立刻被掩盖了，一丝丝香味从豆腐里渗出来，再加上汤汁的鲜美和酱料的酸甜，便会有一种让人飘飘欲仙的感觉。

　　我又看了看招牌上的十三个大字，乖乖，原来是毛主席题的。长沙臭豆腐，果然香传全天下！

　　家乡的美食臭豆腐作文800字 篇30

　　不到长城非好汉，到长沙不吃臭豆腐是遗憾！

　　长沙臭豆腐美名远扬，一想到长沙这个地方，臭豆腐这个词也在脑中浮现。长沙是吃货们的天堂，但也是某些人的地狱，就比如我的奶奶，她是一闻到臭豆腐这个味道就作呕！就如有些人吃不了榴莲一样。

　　但对我来说，这味道奇特的臭豆腐就是人间美味了。一块五厘米长、两厘米宽的白净老豆腐，经过一次微炸，直至金黄，再经过一次油炸，加入秘制佐料，直至炸的豆腐黑中泛金黄，加入酸豇豆、葱碎、大蒜、香菜等调味料。长沙黑色经典香喷喷的臭豆腐就做好了。定睛望去，黑中泛着金黄，碗中热气腾腾的豆腐与冷空气产生物理反应，发生液化，只见碗中热气腾腾，好似烟雾缭绕。

　　这一碗臭豆腐，是长沙人民的骄傲，是长沙的象征！

　　桃花酥、云片糕、草莓糖葫芦、步步高等等这些都是长沙的著名美食和商场。

　　走在摩肩接踵、车水马龙的步行街上，你可以感受到长沙人民的热情和这个城市的繁华。在这条街的两旁都是长沙的著名小吃，各种各样的臭豆腐，有臭的，有不臭的，有白的，也有黑的。但我认为，不臭不黑的臭豆腐就不叫臭豆腐，那是没有灵魂的。

　　长沙不仅是吃货们的天堂，也是购物狂的天堂。大大小小的步步高购物商场，布满了整个城市。在这个商场里面，有着来自全球的琳琅满目的物品，数不胜数，让你眼花缭乱。

　　长沙是湖南的省会，是湖南的骄傲，也可以说是湖南的'招牌城市。而臭豆腐这是长沙的灵魂。

　　如今，在长沙我们仍能吃到臭豆腐，那是因为带带人们的传承与拥护，而作为被拥护者的臭豆腐一定有它的独特之美，是奇特的嗅感，是触碰你味蕾的花朵，是令人难以忘怀的美味，让人难以舍弃的经典。一口咬下去，那在你嘴中溢满开来的，是豆子的醇香，是各种佐料与炸至金黄的豆腐相碰撞出来的火花，这种感觉溢满开来，直至你的五脏六腑！

　　在浩瀚无边的银河里，有一颗闪亮的主寿星辰长沙星；中华神州的大地上，有一座迷人的山水洲城长沙城。长沙，是一座文明中外的历史文化名城。亚热带风悠悠吹来，滋润着长沙1.18万平方公里。我无论身处何处，也忘怀不了这座美城长沙！

　　家乡的美食臭豆腐作文800字 篇31

　　要说我最爱吃什么，那可非臭豆腐莫属了。这闻起来“臭”，吃起来“香”的小方块是那么的令人着迷，不信我带你来小吃街尝尝它的味道吧！

　　夜幕刚刚降临，“鸿泰小吃街”早已是人头攒动，我也兴冲冲赶来凑热闹，找到了自己最爱吃的臭豆腐，递给主人两元钱，要了十块。因为生意比较好，我只依次排队等候。只见摊主是位四十来岁的外地大嫂，虽穿着有些朴素，但做事却十分利索，她娴熟地从旁边的小箱子里夹住十几块乳白色的小豆腐，有顺序地摊在油锅的中间，倒上一些色拉油，便开始忙活起来了。

　　不大一会儿，油锅里便轻快地“唱”起了欢快的歌儿，浸在油里的小豆腐开始“吱吱”作响，渐渐由白转黄，周围泛出少许亮晶晶的油泡，溢出一些牛奶般稠稠的.液体，表层在路灯的照映下闪着油光，像顶着一层金箔，香味也开始慢慢飘散开来，像手一样伸进我的鼻子里……我的眼珠子都恨不得飞过去，浑身每个细胞都开始跳跃，哈喇子像决堤般流下来，双眼死死盯住锅里。可要想吃美味哪有这么快，大嫂用手中的铲子轻轻压了压豆腐，又将它们逐个翻着，黄色的油汁慢慢溢了出来，贴近锅底的那面已经泛黄变脆了，豆腐四个角也开始变硬了。

　　这时大嫂又拿出佐料瓶，两只手像筛筛子一样上下翻飞，有节奏地在豆腐上喷洒着佐料，黄色的椒盐，鲜红的辣粉纷纷扬扬地飘落下来粘满了豆腐的表面，与之融为一体，然后用竹签将豆腐五个一串，递给我两串。

　　妥了，美味到手了，我迫不急待地接过来，捕捉那奇异的香味，然后便开始品尝起来。轻轻咬上一口，哇！真爽！真辣！一种难以抑制的兴奋和快感涌上心头，脑袋热得像个蒸笼，舌头上的每一处味蕾都被瞬间激活，鲜味和咸味顺着喉咙滑下去，肠胃和喉管都在响亮地唱着歌，豆腐那又酥又香感觉征服了全身，幸福感在那一刻无与伦比……我顾不得烫，一口气把十块吃下了肚，意犹未尽地舔着竹棒上残留的作料，嘴唇已经被辣得没了知觉，却比吃了“心里美萝卜”还乐。

　　美味进了肚了，我也过足了瘾，走在回家的路上，我发自内心地感慨道：此物只因天上有，人间能得几回尝啊！

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