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最爱春天的美食作文
在生活、工作和学习中，大家都经常看到作文的身影吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小编收集整理的最爱春天的美食作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
最爱春天的美食作文1
天气回暖，刚有了点春的迹象，清明节便来了。
清明节的时候，家里会做一些青团，但更多的是从外面买。每到这时候，便会来到开甜品店的阿姨家，在那做青团。
阿姨家做青团用的是常规方法，在玻璃盆里准备的艾草，洗净，放置一旁备用。颗颗小巧晶莹的水珠挂在上面，忍不住想吃草。热水，放入，捞出，纱布，雪白的布包着里面的'艾草，随着手部的用力，汁水一点点地流出，绿配白，倒也不违和。用力挤过十几分钟后，原本大朵的艾草变成了一盆墨绿的汁液，混着细碎的草叶，清香抑不住地漫溢出来。艾草略微青涩的味道，与甜品店里特有的奶香味混杂在一起，成了另一股清香的味道。
洗净手，倒一些糯米粉于碗中，加些水，随后用手慢慢地把粉与水融为一体。一开始还有些黏糊，提起手来还常拉丝，逐渐开始成型，滚圆滚圆的。一按，一压，一滚，在砧板上重复着动作，认真专注，像是在制作一件艺术品。
接着，在揉好的面团上染上艾汁，最好事先把面团擀开，这样就可以在上面作画了。点点墨绿在上面晕染开，白底，绿墨，似乎是一幅别具一格的山水画。染完色，均匀揉搓，搓成长条，再揪出一个个的小团子，用手把它变成一个小碗的形状，再放上馅料，一般都会是我爱吃的豆沙馅，滚圆，一个青团便完成了。
下锅开蒸，这段时间是很煎熬的。看着锅里不断向上冒着白汽，自己心里的快乐泡泡也不断向上冒。
等好不容易熟了，迫不及待地揭开锅盖，一个个青团翠绿鲜艳，圆溜溜地紧挨着，胖胖的肚皮，好不可爱。
等热气散尽，抓起一个塞到嘴里，软糯细腻，滑嫩Q弹，皮很薄，一下就吃到了馅。甜甜的豆沙味，在口间弥漫，伴着微微苦的团皮，侵占了我的整个口腔，香。
有时候品尝青团，觉得那不止是一种美食，在不同的时候吃有不同的感受，它有着一长段的故事，等着你细细感受和回味。
最爱春天的美食作文2
春天来了，万物复苏，终于又迎来了一波春季美食。我认为春天独有的美食有：春椿水饺、青团子、鲜笋玫瑰包还有油酿饼而且我觉得吃完这些美食春天才更加完美。
春天的气息越来越浓厚了，草长莺飞，暗香疏影。我最喜欢吃的青团子这时候应该是到一年一度吃青团子的好时候了！
先来说青团子的由来吧：青团子虽然是祭祖用的冷食，但在喜欢吃糯食的江南地区，青团子这一清明节后才短暂出现的特有小吃，也成为了大家茶余饭后的填肚特色小甜点了。
再来说青团子给我带来的感觉：青团子碧青油绿，口感甘甜细腻有点草药的'苦味，也有点白糖的甜味，清香可口。蒸青团子完个个葱绿如碧玉，油光发亮。青团子无论是从色彩还是口感来说都有春天的气息，包括馅料里香浓的红豆沙都是让人难以抗拒的。
它的做法有点儿复杂了，首先准备材料艾草与糯米、粘米粉、豆沙馅、色拉油和白糖还有粽叶。然后就开始了第一步：将艾草洗干净放在锅里加水再煮烂，第二步：将艾草煮到稀碎再加入白糖搅拌调味，因为艾草本身是草药所以有点苦才加入一些白糖调味，也可以直接在超市买一些青汁回来第三步：将糯米粉和粘米粉倒入容器中再加入青汁倒少许油搅拌，第四步：将搅拌后的青汁面团揉成圆饼状加入红豆馅揉成团，第五步：放在粽叶上间隔不要太近以免粘在一起，最后一步：把这些青团子发在蒸锅里面蒸上十五分钟，就大功告成了。接下来就是开始享受青团子了！
“寒食青团店，春低杨柳枝。酒香留客在，莺语和人诗”藏住春天的青团子。
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