家乡美食作文集合15篇
在学习、工作乃至生活中,大家都经常看到作文的身影吧,作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。还是对作文一筹莫展吗?以下是小编帮大家整理的家乡美食作文,仅供参考,希望能够帮助到大家。
家乡美食作文1
时逢夏日,天气炎热,我们的嘴巴也越发得挑剔,面条和米饭早就吃腻了,现在我来给你推荐一下我们家乡的特色小吃——北陈凉皮。
提起北陈凉皮,已是家喻户晓,十里八村没有人不知道的,你只要吃过一次,保准你下次还想吃。
下面就让我带你到北陈村口品尝一下,凉皮店就设在村口,地理位置优越,来往行人接连不断。北陈凉皮的独到之处就是手工制作,味道纯正,以其独特的调制秘方吸引着顾客。北陈凉皮的主要特色:清爽可口,香而不腻。
咱们先来报上两碗,你瞧,老板真是忙的不亦乐乎,我在旁边细心观察,希望能借此机会学习一下,只见老板掀起一张凉皮放在案板上,“嗒、嗒,嗒”几下,凉皮就切好了,刀工真不错。这时我看见调料板上整整齐齐放着两排调料,足有十余种之多。老板把切好的凉皮盛在瓢里,顺手抓起一些面筋和黄瓜丝放进去,再把每种调料适量的放一勺或两勺,接着加上芝麻酱和辣椒油(辣椒可以依照个人口味,不吃辣的可以不放),搅拌均匀,最后盛盘上桌,整个流程一气呵成,这老板真叫能干,实在令人佩服。
看着美味可口的凉皮放在面前,真叫人垂涎三尺,绿绿的黄瓜丝,红红的辣椒油,再加上又白又薄的`凉皮,真是色香味俱全,好好闻一下,“嗯,真香啊!”我赶紧吃了一口凉皮,入口柔滑,嚼起来又软又筋,口感特别爽,我等不及了,就大口大口的吃起来,一会功夫,一大碗凉皮就被我消灭光了。千万别慌着走开,盘里的汁也要喝掉,“哦”,真是一爽到底,回味无穷。周围的顾客都赞不绝口:“北陈凉皮,确实不错。”
怎么样,是不是动心了?赶紧来品尝吧!
家乡美食作文2
我的家乡临海古镇有一种世界上绝无仅有的美食炒麻糍。
在老家的街头巷尾,炒麻糍却是一种人人皆知的食物。炒好的麻糍上面洒了一大把配料,香气扑鼻。配料之王鸡蛋更是让它变得金灿灿的,为每一块麻糍戴上了皇冠。这么诱人的麻糍怎么能不让人们馋涎欲滴呢?
作为小吃货的我,当然要看看厨师大神们是怎么做出如此美味的炒麻糍的。厨师们首先拿出了几件炒麻糍神器平底锅、菜刀、饭铲。他们把一整块16K书本大小的麻糍“抛”到了平底锅里,同时将各种美味的配菜也一起下了锅,然后一手拿饭铲一手操起一把菜刀,迅速地翻炒起来。“麻糍那么重,厨师们炒起来不累吗?”我正纳闷着,却看见厨师们手起刀落,把麻糍切成一个个小方块,接着熟练地翻炒起来。我非常好奇,为什么他们不切好再下锅呢?只见锅里的一块块麻糍又粘在一起了,厨师们又再一次边切麻糍边炒起来,切和炒两个动作的切换干脆利落,一点儿都不拖泥带水。不到一刻钟的时间,炒麻糍就做好了。那一块块麻糍上裹满了散发着清香的`配菜,与糯米的米香融合在一起,再加上麻糍粘稠的口感,让每一位顾客都津津有味地品尝起来。没有娴熟的工艺,自然做不出好吃的炒麻糍,制作炒麻糍的厨师们是应该得到感谢的。
炒麻糍不仅色香味俱全,还带着家乡的味道,因此,回上海时我们总要带一些麻糍。“请你们比一比谁做的好。”这不,家里就开展了一场“炒麻糍比赛”,作为评委的我滔滔不绝地评论起来:“爸爸的那碗需要改进,奶奶的还不错”一通评论后我就狼吞虎咽地吃了起来。
炒麻糍非常美味,还寄托着我浓浓的思乡之情。如果炒麻糍在我的美食榜上是第二,那就没有其它菜敢称第一了。欢迎您来临海品尝炒麻糍哦!
家乡美食作文3
我的家乡在长春,那里有许多美味的小吃,不过我认为最美味的莫过于夜市里的烤肉串,那滋味可以说是夜市上最“靓的仔”!
夜市上十分热闹,小贩的叫卖声,劲爆的音乐声和人群说话构成了一副热闹的图画。
在人来人往的夜市上每家店前都有不少的顾客,但顾客最多的往往都是这家卖烤串的店铺,店员是一名40多岁的短发阿姨,她一边对来买烤串的人热情招呼,一边麻利地烤着肉串。顾客有的在焦急的等待,有的在目不转睛的看着店员烤串,还有的在犹豫不决寻找下一个目标。还没点餐的人左顾右盼纠结着吃什么,拿到烤串的人迫不及待的就地解决了,大口的把肉串吃进了嘴里,一边赞叹一边马上要吃第二口。
终于排到你点餐的时候,一定要点羊肉串,因为当店员把红白相间的生羊肉串放在火上烤了没多久之后,羊油就被烤的滋滋响,过了一会羊肉串已经快熟了,那香味就会扑面而来,一阵阵钻进你的鼻子里,让你口水直流,但还有一步点睛之笔,就是放调料,每个人的.口味都不一样,不过越简单的味道才是最好吃的,所以我建议只放,芝麻,籽盐,辣椒面就够了。
店员把那沾满了他们家秘制调料的小刷子在肉串上一下一下的刷着,时不时还会翻转肉串,让每一面都能均匀的沾上调料,她的动作行如流水,只见她把肉串翻了几下,最后撒上一写辣椒面,一把又香,又辣,又热乎的烤羊肉串就递到你手上了。
烤肉串趁热吃才好吃,尤其是羊肉串,所以当店员把香喷喷的羊肉串递到你手上的时候,你的下一个动作应该是马上吃掉,肉串入口的一瞬间,又辣,又香,又多汁的感觉都会涌上你的舌尖,肉串外焦里嫩,羊油肥不腻,瘦肉也十分有嚼劲,一串肉串都吃完了,因为辣会让你不断地吸气哈气,可即使这样你还是抵挡不住肉串的诱惑忍不住撸第二串。
这就是我家乡最美味的美食,烤肉串。
家乡美食作文4
常听人们说小笼包美味可口,我却从没尝过,也不知是啥味道。这天下午,爸爸妈妈带我来到小笼包子店让我开开眼界,饱饱口福。那天终于如愿以偿了.
小笼包一个个白生生,皮薄薄的,里面好象有一包汁水在,小笼包小巧玲珑,形似宝塔,呈半透明壮,晶莹透黄,宝塔顶上一阵阵香气随风四溢,形状也和包子差不多,难怪叫小笼包,小笼包以上一般都是一笼里面有十个,每个都是圆鼓鼓的像一个个小雪球似的,只不过上面有一个凹凸不平的地方,还没上来我就被这香气熏得如痴如醉了。真恨不得把整个蒸好的.小笼包一口吞掉。
一笼小笼包上来了,我坐在椅子上,刚蒸完的小笼包发出了一丝淡淡的香气息。一闻到这种香气息,我就忍不住要去大口大口的吃它了。刚夹起一个 “小胖墩”塞进嘴里,它就开始反 抗。 我这时肚子正饿得咕咕叫,恨不得将嘴巴变大,把四笼小笼包一口吞下去。于是我就用筷子小心翼翼地夹起小笼包,因为轻咬了一小口,汁水就像千军万马往我嘴里奔跑。我把它沾一点醋,轻进我的嘴里,肉馅又松又软,只要一嚼,它的肉就一下子松了下来,鲜美无比 妈妈说:“吃小笼包应该先醮点醋,轻轻咬一个洞,把里面鲜美的汤汁吸干,再吃皮和肉。小笼包的美味精华就在汤汁里,我按照妈妈的方法吃,汤汁鲜、皮薄肉嫩,真是好吃极了。果然,小笼包一会儿不吃不知道,一吃忘不了。我狼吞虎咽地吃了起来。它的肉非常十足,咬一口鲜鲜的,浓浓的,咸咸的,让你吃了还想吃。于是我又缠着妈妈去买一客,当阿姨笑盈盈端来后,我又怎能放过呢?吃了一个又一个,在吃得满口流香,砸咂嘴,不住称赞道:“美!真是美味之极。”一眨眼,又被我消灭了,摸了摸鼓鼓的小肚子,添添嘴,余兴未了。
怎么样,心动了?西东不如行动,去吃吃你们家乡的小笼包吧!
家乡美食作文5
我的家乡钦州,是一座特别的海边小城。说到海边,大家都会想到海鲜。但是我的家乡,可不仅仅只有海鲜这一种美食。
钦州的白天,街上冷冷清清,大家都在忙着工作。一到了晚上,你可千万不要早早上床睡觉,那样你就会错过很多的美食。当夜幕降临的时候,街上熙熙攘攘,热闹非凡。小贩们在街边支起了桌椅,我们随着人流,开始了今夜的美食之旅。
快看,这家米粉店,已经排上了长长的.队伍。门前摆着一个长长的烤炉,上面摆满了一条一条的叉烧,每条都足有十几厘米长。炭火一烤,滋滋作响,香气四溢。老板迅速从汤锅里捞出一份米粉,舀上一勺清汤,再放上一大条叉烧。叉烧并没有被切成小片,而是一整条放在米粉上,因为这样可以更好的保留完整的滋味。汤清清亮亮的,并不油腻,叉烧配上酸酸甜甜的酱,让人回味无穷!
下一站我们来到了海鲜烧烤店。你可不要想错了,这里不可不是装修豪华的大饭店,而是一家普通的小店。别看店小,生意却异常火爆。从门口就可以看到,一箱箱的大蚝、扇贝、螃蟹、虾……这些都是渔民刚刚打捞上来的,你甚至还能闻到海水的味道呢。爸爸妈妈最爱吃烤生蚝,大蚝上面放满了调味的粉丝和蒜茸,烤好了之后,鲜嫩多汁,一点也不腥。我最爱吃的是铁板小扇贝。小贝壳上点缀着金黄的蒜茸,别看这个小扇贝小,但滋味却好得不得了!
我们都爱吃的一种小吃,你可能想不到,是卤水鸭下巴。这家卤水摊是家几十年的老字号,只有当地人才能找得到。它只有每晚十点半才出摊,午夜就收摊。美食有时候,也是要靠好运气和耐心才能享受得到。
街上还有许多美味,比如叉烧包、海鲜粥、各种糖水……我已经迫不及待地飞回去,开始我的美食之旅了。也欢迎你来钦州,一起尝一尝我家乡的美食!
家乡美食作文6
年关将至,同样是过节,同样是团圆,同样是做一到道道平凡的乡村美食,却永远的少了您的背影!
时光匆茫然流去,记得那是一些非常平凡普通的食品,可惜我再也吃不到了!
肉饼,馄饨饺子,粽子敲肉羹,大街上随处可见的美食,但我对卖的都不感兴趣,为什么?为什么我再也吃不到了?因为那是外婆做的,命运如此无情,数载之前,外婆离开了,将乡村的快乐,童年的悉心照顾的温暖,一道道美食,全部带向了远方,留下了一幕幕悲伤,和美好的回忆。
记得一次傍晚,我坐在家门口玩耍时,看见邻居家的孩子拿着粽子经过,年幼无知的'我直流口水,竟想上前去抢夺,外婆立马把我拉了回来,于是那天晚上我又哭又闹,外婆好不容易把我哄睡着,第二天早上我醒来时发现家中空无一人,其实外公从田中干活回来了,他告诉我:你外婆啊,今天一大早起床就坐班车去县城了!我心里抱怨着,为什么不带我去,外公说:他是时候回来了。于是外公带我到了村口,直见外婆提着大包小包的东西向我们走来。我看见时高兴坏了,哇!全是我爱吃的!外公问:你也真是的,一大早就起床出去把孙子一个人留在家里!外婆回答道:你孙子啊,想吃粽子,而且她爱吃的零食也不多了,一大早起床,看他睡得熟,所以不想吵醒她,所以我就去了!于是那天傍晚吃的美食,至今难以忘怀!我童年的大部分时光是在乡村度过,虽然朴素,但是非常的美好,有着外婆和那些美食相伴的日子,是我童年最美好的时光!
外婆啊,外婆本该属于您的美好青春,您却将它奉献给了妈妈;本该属于你的安乐晚年,您却将它奉献给了我。当我们懂得报答之时,您却悄然无息,默默无闻的离开了我们,去向了远方。但愿在远方的你能明白我对你的思念。来世若有缘,您可以继续给我做那些平凡的美食吗?
家乡美食作文7
走在楚雄的大街上,两边都是数不清的美食。行走在这美食道上,直叫人口水成河。准备好,让我一一跟你们道来,可别流口水哦!
楚雄羊汤锅
羊汤锅,主要是彝族火把节时最受欢迎的一道美味佳肴。羊,全都是杀自家山上放养的黑山羊,宰杀后,去除羊毛,再放在炭火上烧到金黄,哇!那香酥的香味已经开始飘散啦!此时用小锤子锤碎骨头,主要是吃的时候更容易咬碎,也容易切。之后,把肉和骨头放到清水里煮,放入适量的盐,等煮涨后再放入内脏,为了保证羊肉的.原汁原味,不需加入太多的香料,喜欢的人,可以加点当归,切忌得慢火熬炖。哎呀,妈呀不行了,说到这里我已经被那锅肉的香味勾得直咽口水了。
打开锅盖,煮熟后的羊汤锅汤白肉香,配上一碗蘸水,那叫一个绝。这蘸水很有讲究,来点胡辣椒,来点薄荷和葱花,再放上花椒粉,蒜泥,别提多香了。夹上几块肉往那蘸水里一裹,oh my god!吃了一块还想再吃一块,颇有嚼劲。吃饱喝足了来碗滚烫的羊肉汤,哇!真是舒服,整个身子暖暖的。每次过火把节,我们家都要吃一次羊汤锅,那才解馋,那美味,无法形容,不信就来咱家乡吃一吃吧!保证美味,保证滋补。
大姚腌菜
小时候,每次回老家,我都会与外婆一起腌腌菜。外婆把自家种的花叶大头菜洗净,晾至三成干,之后把它剁成小段,放到大盆里,加入盐、花椒、辣椒、酒,然后使劲揉,揉到菜叶佐料完全入味,出水后放入罐子里腌制,两三个月后,腌菜基本就可以吃了。大姚腌菜,看似做法简单,其实是有秘诀的,很多人会选择把腌菜坛子埋在地下,这样子密封性更好,更别说那酸爽味。好的腌菜,不仅仅颜色好,味道好,在远处就能闻到其味,保证你会流口水。在夏秋季节,没有胃口,那是最佳下饭菜,保证你吃了一碗还想再来一碗,如果你没胃口,来大姚,吃点腌菜吧!
这就是我家乡的美食,每次出去外面,我都会想念那些味道,如果有空,你一定要来好好品尝一下!
家乡美食作文8
我的家乡位于徽州区的一个古镇——岩寺镇。镇上有一条老街,石板路、木板门、雕花木格墙,充满徽风古韵。
春天,万物复苏、春暖花开,老街仿佛从沉睡中苏醒。他的报春者——燕子又回来了,它们为老街衔来了春天的阳光,给老街拾起了描绘春色的画笔,为老街增添了生机。当春天的阳光照进老街时,那几位来沐浴阳光的客人——小狗早已找好位置,懒洋洋地睡下了。街边,有很多卖各种水果的摊子,不时地响起孩子们互换水果、嬉戏打闹的声音。
夏天,枝繁叶茂、烈日当空,而老街却是一片幽静凉爽。走在凉凉的石板路上,不用担心太阳会晒到你,因为有高高的马头墙。漫步在街上,时不时的,微风里还夹杂着一股臭豆腐的诱人香味。这时,你也差不多走到店门口了,你可以买一份,吃进嘴里香喷喷、软软的。吃完后,你也差不多口渴了,你会听到卖冰棍的声音,你只要追上他,买下一根,放进嘴巴,嗯,甜甜的汁水流进喉咙,舒服。如果你留心观察,还可以发现,有些老人找一个没有太阳的地方,摇着扇子,躺在椅子上,很是惬意。
秋天,五谷丰登、秋风习习,如果你这时去,那你可该带个袋子啦。秋姑娘不知为什么,总喜欢把各种各样的落叶带到老街来。如果你想做植物标本,来这儿可算是来对喽。如果你这时饿了的话,这里的美食可就太多啦。清明粿,外面吃起来糯糯的.,有股草药香,里面有肉、笋,别提有多香啦。如果你觉得还不够,老街还有梅干菜肉饼,酥脆可口。街上也不会很安静,看呀,孩子们正围着老人们听他们讲故事,如果你看到了,不妨也去听一听,我猜那一定很有趣。
冬天,树木凋零,可老街却仍保持着那份热闹。街上又多了叫卖糖葫芦的,这时你可以去买上一根,酸酸甜甜,吃完了甜的,你还可以去包子店里买一个热乎乎的肉包子。早晨,来到老街,你可以选择一碗可口的粥或饺子,或者来一份网红灵山酒酿煮汤圆,再上一笼小笼包和豆浆便可满足。
我爱老街,爱它的朴实,爱它的纯真,更爱它的无私。
家乡美食作文9
那是个美食之乡,温州,也就是我的家乡。
在我的家乡,有许许多多的美食。有香喷喷的猪油糕;有香甜可口的双炊糕;有长人馄饨;有楠溪麦饼;有县前汤圆;有色香味俱全的灯盏糕……但我最最喜爱的美食就要数灯盏糕了。
在我家附近,就有一家“大王”灯盏糕的店,每天,当我路过那时,总会看见,一条长龙在店前晃啊晃,哦,原来是一群人正在排队买灯盏糕啊!每当这个时候,我总会搀着妈妈要买一个灯盏糕,可妈妈总是不同意,一会儿说太贵,一会儿说排队的人太多,反正不给我买灯盏糕的'理由有千百条。
但我从来没有甘心过,这次,我不跟妈妈说,自己凑好了钱,独自跑到家楼下的“大王”灯盏糕店,准备买一个尝尝。排队的人依旧是那么多,我站到最后一个人后面,边排队边想着灯盏糕有多么的好吃,眼看着排队的人买到一个又一个灯盏糕,我的心情也越来越激动。终于,轮到我了,我对师傅说:“我想要一个猪肉加蛋的灯盏糕。”师傅说了声“好的”,就开始做了起来。只见师傅先在一个大汤勺里涂上一层面浆,放进一些萝卜丝,抓了一把猪肉条,打了一个鸡蛋,然后再涂上一层面浆,接着,就把它放进沸油底下,只听“兹啦”一声,香味就冒出来了,然后,师傅把勺子一抖,灯盏糕就在半空中跳了个舞,又安然无恙地落到了汤勺里,我被师傅精湛娴熟的技术惊呆了!这样高超的水平做出的灯盏糕能不好吃吗?一会儿,色香味俱全的灯盏糕就做好了,我不顾烫不烫,就咬了一口,嗯,这味道好极了!外皮酥松脆甜,里面的猪肉则更是爽口!没过多久,一个灯盏糕便被我解决了。
我心满意足地跑回了家,一回家,妈妈就问我:“你个调皮鬼,跑到哪去了?”我毫不犹豫地回答:“跑去吃灯盏糕了呗,可好吃了!”妈妈笑着说:“你小子,可真是个贪吃鬼啊!”我和妈妈都开心地笑了。
灯盏糕可真是好吃透了,你不信,那就请你到温州来,我带你吃遍温州的美食,让你吃三天三夜也吃不完,保证让你大饱口福!
家乡美食作文10
“老板,来六碗汤包!”
汤包,在我们嵊州就是馄饨。每次回嵊州,我们一家三口都要每人吃两碗汤包。呵呵,不是我们肚子大,实在是因为这个汤包太好吃了!
不一会儿,热气腾腾的汤包就上来了,满满三大碗。一只只可爱、透明的汤包在汤水中半沉半浮,像一个个白色的小精灵在尽情地舞蹈,碧绿的葱花在一旁点缀着,扑鼻而来的猪油的香味。轻轻舀起一只,吹吹热气儿,送入口中,嗯~馅儿肥瘦相间,细腻松软。那皮儿因为纯手工制作,薄得接近透明,入口即化。一碗汤包下去,我们满头大汗,痛快淋漓。
说完了汤包,再来讲讲我最最爱吃的生煎豆腐包吧。
说起生煎包,最地道的要数“老马夜排档”了,它是越秀路上一间不起眼的小店铺,非常简陋破旧。讲究环境、气氛的`人肯定不会走进这么一家小店。可是当生煎包一端上桌,你就会对它刮目相看。那个香嘞,简直令人“口水流下三千尺”!生煎包装在一个铁盘里,端上来的时候还“滋滋”冒着热气。包子与包子之间的空隙里是煎得焦黄喷香的鸡蛋,另外当然少不了的是葱花的点缀。夹起一个,蘸点山西老陈醋,一口咬进去,豆腐柔滑鲜美,加上醋的调味,显得更加香嫩。让人叫绝的是,豆腐包的底部因为经过铁盘的烘烤,有了一层香脆可口的酥皮,咬起来香酥而有嚼劲儿,让人一吃就忘不了!
除此以外,我们嵊州还有许许多多美味的小吃,如:春饼啦、干菜蒸饺啦、马蹄酥啦、豆腐年糕啦……哎呦,不行了,不行了,再说下去口水都要流出来了。怎么样,你也嘴馋了吧?要不下次回嵊州时带你一起去尝尝?
家乡美食作文11
我的家乡大姚有水平如镜的永丰湖,清澈见底的白塔湖,一泻千里的三潭瀑布,以及名胜千里的唐朝百塔。而最诱惑我的,还是烤羊肉串。
在大姚,大街小巷里都有卖羊肉串的。周末的晚上,如果你和伙伴一起去路旁的一家烧烤店吃羊肉串,你一定要记得点五十或一百串,只有那样,你才能吃得够,才能过瘾。吃羊肉串时,如果你爱吃麻辣味的,可以加点胡椒粉、辣椒面和孜然粉。如果外加一瓶啤酒,那滋味,别提多爽了,保证让你吃得都不想回家。
别光顾吃,如果学会烤羊肉串,你就可以天天享受那美食了。其实,做羊肉串十分简单。选用肥壮的黑山羊肉,把肉一块块切下来,穿在竹签上,腌制半小时就可以开始烤了。但是有个要求,山羊得用自己养的,年龄不能太大,也不能太小,最重要的是,切肉的人刀功要好,要准,不能乱切,否则口感不一样。烤的时候要用炭火,一旦烤上,人不可以离开,差不多一两分钟后,就可以刷上一些芝麻油,五六分钟就可以出炉了。你可先别忙着吃,因为油还在“滋滋”的响着,这时趁热用力抖上佐料粉,就算是再不吃辣子的'人,也要抖一点上去,这样味道才好。
烤好的羊肉串颜色发红,抖上特制的佐料后,一大股香味冲入鼻子,就算再没有食欲,也会食欲大增,吃了一串,觉得好吃,又吃一串,又想吃,越吃越辣,越辣越想吃,最后忍不住了,喝一口啤酒,让人神清气爽。感觉从头到脚充满了能量,吃完后做事情,效率也高多了,你还不想来尝尝吗?反正我是不说了,否则口水该把我淹死了!
你想吃我们家乡的羊肉串吗?想的话来大姚找我吧,酒水免费!要几串都可以!虽说新疆羊肉串更出名,但是大姚羊肉串,不久后也将会与之齐名。
家乡美食作文12
我的家乡在风景如画的江南水乡——桐乡。家乡有许多的传统节日,最让我感到自由和快乐的,还是一年四季中的立夏节。
一到这一天,我们家乡就有一个烧立夏饭的风俗习惯。所谓的立夏饭,就是我们熟悉的野火饭,也叫野炊。这立夏饭可有讲究了,这立夏饭必须是在户外烧的。所有用来煮饭的材料也都来自于野外,大家分工寻找材料。蚕豆、豌豆什么的都可以在附近的地里随便摘。我们几个挎着篮子,像刚出笼的小鸟直往蚕豆地里钻。当然在这天,不管你摘多少,也不管在哪儿摘,都不会算是偷。乡里乡亲都是允许的,也不需要提前告诉他们一声。烧立夏饭的米都是各自从家里带来的,有点像是吃百家饭的感觉。
煮饭的材料已经准备就绪。接着,我们开始先找个地方搭一个灶头。就学着大人的样子,利用书上的知识,一块一块的垒起来,可是,我和小乐搭灶,直到所垒起来的砖头正好可以放得下一口锅。 随着袅袅炊烟地升起,有立夏饭特有的清香,还有我们热盼的心,等到清香四溢、热气升腾,就预示着一大锅香喷喷的立夏饭已经煮成。掀开锅盖,一阵豌、.咸肉、香肠、大蒜等等的清香扑鼻而来,我们几个像饿了几天几夜的似的.,狼吞虎咽地吃了一碗又一碗,一锅饭不到十几分钟就锅底朝天了,小胖还捧着肚子叫爹娘呢,别提有多高兴了!还听大人说:“吃立夏饭,一定要在野外吃的,而且吃得越多越好,这样小孩子在夏天就不会痣夏,在整个夏天也不会被蚊子叮咬。”也意味着小孩子在将来的日子平平安安、健康成长……
亲爱的小朋友,看了我以上的介绍,你们对我的家乡——桐乡,在传统节日方面又有了更深一步的了解了吧。
家乡美食作文13
北方的春节与南方的不同,其在于北方过节时,家家户户都有一种风味小吃——饺子。我家的春节格外隆重,大年三十贴对联,大年初一穿新衣,年三十晚的春节晚会,以及初一一大早家家户户登门拜访,俗称拜年。然而这些礼节太多,并非我所向往,而吃饺子却是我记忆之中最有味的一件事,因而大人们都说“什么时候都想着吃,你属猪的啊!
平时没有过节,我也会要妈妈做饺子吃,然而妈妈的工作实在是太忙了,只能去超市买现成的,那味道总不比妈妈亲手包的好。妈妈做的饺子轻轻一咬便可喷出美味的汤汁,随后见其馅,而且面滑、易嚼、馅多,一口一个,不会弄得满手是油,影响食欲。而且饺子不仅皮薄,馅也多种多样,随个人喜好,可加入肉馅,菜馅,三鲜馅,菜肉混合馅,野菜馅,糖馅……饺子包好了,便可下锅了。想必大家都垂涎欲滴了,那我就直接说开锅的饺子吧。呀!像一朵云彩--不仅长的.精致,吃起来也毫不逊色。不信你自己尝尝。
饺子的吃法非常多且随意,想怎样吃就怎样吃。可以蒸着吃,汤少、面硬;也可以煎着吃,面脆、油多;还可以煮着吃,汤多、面软。吃时可蘸蒜,蘸醋,也可白嘴吃。反正不管何种吃法,保准你吃了还想吃!
春节前几天直到十五,我每天都吃饺子,绝不腻。有时还变着法吃,比如大年三十晚妈妈都要在饺子里放上一枚铜钱或红线,谁吃了就表示新的一年红红火火,财运滚滚来,我们小孩子觉得非常稀奇,都想吃到带钱的饺子,所以大年三十下午从不玩耍,都坐在妈妈旁边眼也不眨的盯着面前的饺子,可每个都长得相同,实在分辨不出,所以希望经常泡汤,现在积极性大挫,决不再眼巴巴看着他们包饺子了,一切随缘吧!
妈妈告诉我:“咱家的饺子别人学不来。”到现在我才明白,其实是我家的饺子有家的味道。
家乡美食作文14
我的家乡内蒙古是一个神奇而美丽的地方。那里天高云淡、水草丰美,牛羊成群;那里的人民勤劳勇敢、热情好客;那里的美食更是让人流连忘返。
一年级暑假,我第一次来到了内蒙古大草原。我们沿着草原天路一直走,就来到了乌兰布统大草原。一下车,一位身穿精美蒙古服饰的大姐姐就给我们献上了洁白的哈达。她们一边唱着祝酒歌,一边给我们端来了香气扑鼻的马奶酒和奶茶。只见她们右手无名指蘸一下奶茶,向上面弹一下,表示祭天;再蘸一次,向下面弹一下,表示祭地;然后再蘸一下,往额头上横划一下,表示祭祖先。这时我们就可以尽情享用奶茶和马奶酒了!我端起了奶茶刚抿了一小口,就感觉哪里不对劲,这奶茶怎么是咸的啊?我刚想偷偷吐掉,一位蒙古族姐姐就看到了,向我解释起来:“这是草原的奶茶,跟你们平时喝的`奶茶不一样。内蒙人以前是游牧民族,身上经常出汗,就喜欢在奶茶里加盐来弥补身体里盐分的流失,慢慢地也成了一种饮食习惯。”听了这话,我忽然觉得咸奶茶也好喝了起来。
那位姐姐把我带到了一个摆放着各种奶制品的餐桌旁,开始给我们介绍那些我看着就流口水的小吃。奶条和奶干是长方形的短条,白色里藏着一点微黄,奶味很浓。奶豆是白白圆圆的,豌豆大小,嚼起来很黏牙。奶泡是洁白的,圆柱体,上下两头都被收了一下,像是牙膏管的尾巴一样,吃到嘴里有淡淡的生奶清香,口感脆脆的,可进嘴巴不一会就化了。奶贝是花型的,轻轻一咬,就裂成了两半。我大口大口嚼着,心里可是美滋滋的。
其实,内蒙古的美食还有很多呢。烤全羊、手把肉、风干牛肉干……同学们,听了我的介绍,是不是也勾起了你的馋虫呢?如果你也喜欢,就快到我的家乡来做客吧!
家乡美食作文15
我的家乡在镇江,镇江有名的三怪是:香醋摆不坏,肴肉不当菜,面锅里煮锅盖。而我最喜欢吃的是"面锅里煮锅盖的——锅盖面"。
锅盖面历史悠久。相传在古代的时候,一户人家的妻子正在为丈夫下面,一不小心将锅边的小锅盖滑了下去,没想到这样下出的面比以往更加好吃,不仅软硬适中,而且味道鲜美。后来,丈夫和弟弟合伙开了一家店,由于是合伙开店,所以这种店被称为"伙面店"。这家店因为面好吃,店里的生意越来越旺,成为了镇江市有名的食品店,便一代一代的传了下来。因下出来的面是往大锅里放小锅盖,人们又称其为锅盖面。
锅盖面不仅味道鲜美,而且色彩艳丽。白色的面配上酱红色的汤汁,还有金色的香干,印着绿色的香菜、葱花,再配上鲜红的火腿,看了就能让人垂涎欲滴!闻着那股诱人的香味,还有那美味鲜美的汤汁,真希望大开吃戒才解馋啊!
我来到老字号面点,叫来老板,点了一碗面。面不久就端上来了。我先喝了一口汤汁,又吸了一口面条,那面条及其富有弹性,好像是一条牛筋一般。再吃了一个鸡蛋,喝一口汤,那味道直接让我们竖起了大拇指。香干吃起来又滑又香,它的身体漂浮在鲜美的.汤汁里,让人一看就非常有食欲。豆芽也很新鲜,雪白雪白的吃起来脆生生的,真是荤素搭配,很健康!吃着吃着,我还发现了鲜红的牛肉,它看着我仿佛在说:"主人,品尝一下我吧!"我说:"好呀!"我张大了嘴巴,牛肉直接跳进了我的嘴里,我咬了一口,啊,真是鲜嫩多汁啊。我吃了一块又一块,真是太美味了。这碗面被我吃完了,我感到浑身舒畅,充满了活力。
锅盖面是我家乡镇江的美食,我希望全国的美食家都来家乡品尝锅盖面,让它走遍全中国,走遍全世界!锅盖面是镇江人民智慧的结晶!
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