我的拿手好戏炒菜作文(汇编15篇)
在平凡的学习、工作、生活中,大家最不陌生的就是作文了吧,作文可分为小学作文、中学作文、大学作文(论文)。你所见过的作文是什么样的呢?下面是小编精心整理的我的拿手好戏炒菜作文,仅供参考,希望能够帮助到大家。
我的拿手好戏炒菜作文1
我的拿手好戏是炒一碗蛋炒饭,这个拿手好戏是我妈妈教给我的,今日就让我来和大家露两手吧!
有的人可能会说炒一碗蛋炒饭有什么难的呢但其实,蛋炒饭既是最简单的又是最难的。简单就简单,在他人人都会,难就难在很难,把它做到最好,此刻,我也来炒一碗给大家看一看。首先我们先拿出两三个鸡蛋通通打进碗里用一根筷子把蛋搅匀,然后开火到油等油烧热了,再把鸡蛋倒进去铺在锅底,等蛋煎的比较熟了后就能够到米饭了。米饭最好是冷饭,因为仅有冷饭才能够吃粒粒分明的感觉,吃起来才会觉得好吃,最终把盐、酱油等调料给倒上,翻炒后就能够出锅了。抄好了肯定得要尝一尝,吃上一口米粒一粒一粒的,没有粘在一齐的感觉,蛋吃起来不“老”炒的刚刚好,十分的'好吃,饭的颜色也十分光鲜亮丽,让人充满了食欲。可是这都是我一个人的感觉,光我一个人肯定不能决定好不好吃,得在来一个人尝一尝。一天晚上,妈妈突然喊饿了,但一打开冰箱什么吃的也没了,只剩下一点咸菜。但在,妈妈不断地要求下,只好让我来给他做一碗蛋炒饭了。开火到油,放鸡蛋米饭,最终放调料,突然我的手都抖了一下。倒进了一大把盐,看起来只能将就了一下了。
出锅了,妈妈吃了一口感觉咸的要命,我吃了却觉得异常美味。或许,这就是自我动手的味道吧。
我的拿手好戏炒菜作文2
同学们,你们有拿手好戏吗?我的拿手好戏是迅速地炒好一盘孜然土豆,这个其实非常简单的,在网上照着视频学都能掌握。我就是自学的。
第一,不论做啥菜都要先筹备材料。做这盘孜然土豆的工序非常简单,先拿出三四个土豆去皮,然后清洗干净,切成大小一样的土豆块。接着就放入锅里油炸,待土豆变得金黄就好了。但是谨记,油必须要多一点,火不可以开的太大。
而说起炸土豆,我便想起我做土豆时的?事。那时是我首次做土豆,什么都还不太熟练,特别是在炸土豆时,生怕油溅到身上。于是我便把锅盖拿在手上,筹备随时防御要溅到身上的油。当我把土豆倒下油锅后,立马把锅盖盖上让它焖熟,过了许久,才去揭开。可眼前的.景象却让我大吃一惊,不知为什么,本应该是金黄的土豆变得黑糊糊的,看着叫人心惊胆战,如何看都不像盘土豆,如何都下不了嘴。
我把土豆盛入了盘子,灰溜溜地拿去给父母尝。母亲尝了一口:“嗯……味道很好,就是颜色有点一言难尽。”“不过首次做成如此很好了,再接再厉!”父亲补充道。我听后,信心倍增,下定决心必须要做好这盘菜。果然,功夫不负有心人,我总算做的万无一失了,父母都非常为我开心。
掌握做这道菜,我觉得不仅仅是我的功劳,还有父母的鼓励。我才能把这道菜做的这样完美!
我的拿手好戏炒菜作文3
星期六,上午我在家做了一道酸辣土豆丝。
首先我拿出两个土豆,去皮器把土豆皮去掉,我在削第一个土豆的时候感觉土豆好滑,有种一不小心就会掉到地上的感觉。在削第二个的时候感觉好多了,我紧紧的握住土豆,小心翼翼的。不一会我就成功的把两个土豆的皮削好了。接下来要把土豆切成片,由于是我第一次拿刀,土豆别我切的',有厚有薄,在把切好的土豆片,切成丝,这个动作更难了,在切土豆丝的时候,我更加小心翼翼。由于要把丝切的很细,一不小心就会切到手。切好后,放到水里浸泡一会。然后我又去准备了,小红辣椒。葱花。盐。味精。白醋。香油。备用。
然后,我拿出炒勺,先洗干净,我让爸爸帮我打开火,然后我先放入少许的油,带油烧热后,我放入葱花和小红辣椒,再倒入土豆丝,不停的翻炒,到炒到八分熟的时候,放入盐和味精,搅拌均匀,再放入香油味精,白醋,就可以了。出锅了。盛到盘中,我闻了闻好香啊,在操作的过程中,我又紧张又忙碌。
爸爸妈妈品尝了我的拿手菜以后。津津有味的吃了起来,我看到他们吃的美味的样子,心里真是又高兴又自豪!
我的拿手好戏炒菜作文4
十八般武艺,样样是好戏!同学你们的拿手好戏是什么啊?我的拿手好戏是炒菜。
刚开始,我并不会炒菜,因为妈妈要上班,所以我只能自己学着做饭,炒菜吃。熟能生巧,慢慢的我会炒的菜越来越多了!如:西红柿炒鸡蛋、蚂蚁上树、松鼠桂鱼、毛血旺……在刚开始烧这些菜的时候,一点也不熟,边看菜谱边炒,经常会炒的不好吃,经过一遍又一遍的尝试,我终于把每一样菜都给炒的色香味俱全。
有一次,好几个同学到我家来玩,到了中午,我和同学把早上一起出去买的菜,拿到厨房准备做饭。看到菜的时候,我心想:“今天中午,要炒什么菜呢?这有两个西红柿,青菜,土豆……正当我在想的时候,一个同学对我说:“你可以炒一个西红柿炒鸡蛋和一个青菜,再做一个红烧肉就行了。“好的,那我再烧一个土豆汤。”我笑了笑。
我在炒菜的时候,一个同学跑过来对我说:“我看你炒得菜都色香味俱全,能不能教教我?”“可以啊,你先自己试一下如何去炒菜,我在旁边指导你。”我把勺子给了她,告诉她什么时候该放作料,什么时候该用大火。她忙的.不亦乐乎,有点手忙脚乱,差一点就炒糊了,还好我在旁边帮忙,她看着自己炒得菜,傻呵呵的笑着,“真不容易啊”我说多做做就好了。我也是因为妈妈经常不在家,自己练出来的。
同学们尝了我炒的菜,像几天没吃到饭一样,一个个大口大口狼吞虎咽的吃起来。
看来同学们非常喜欢我的拿手好戏—炒菜。
我的拿手好戏炒菜作文5
十八般武艺,样样是好戏。琴、棋、书、画现在都不在话下。但我却有一门不同的好戏——炒菜。
要说我为何会迷上炒菜,那还要从我小时候说起......
小时候感觉母亲会变魔术,可以分分钟做好一顿美味佳肴,于是就苦苦恳求,直到母亲终于招架不住了,才允许我进入厨房跟她打下手。
后来我只须一有空闲就去炒菜,终于功夫不怕有心人,不只厨艺愈来愈好而且都可以与妈妈相媲美了。
去年新年中,我筹备将我高超的厨艺展示给爷爷奶奶。想大显身手一番,我系上围裙,戴上厨帽,伸了伸脖子,大步流星地向厨房迈过去。
我做的1、道菜是干煸豆角。打开火,朝锅里小心翼翼的加油,烧制六成熟。然后抓上一大把豆角放入锅内,过一会再捞出来沥油。这个时候锅内放入肉末,调料等,然后我用锅铲持续的翻炒。“呲”的一声肉沫缩在了一块,一丝丝肉沫的.香气钻进我的鼻子里,沁入我的心脾。之后我又加入料酒,酱油,豆角,我继续熟练地翻炒。食物在空中划过高雅的一道,随后又回到了锅中,我陆续端上了香得冲鼻的干煸豆角和唇齿留芳的乌鸡汤,爷爷奶奶吃后,都向我投来的赞许的目光。
最后我胸有成竹的做了一道西红柿炒鸡蛋,不料一不小心把盐当成糖了。
拿手好戏演砸了,我非常尴尬!
我的拿手好戏炒菜作文6
透过橱窗,厨房雾气腾腾。妈妈一手端锅把柄,一手挥舞锅铲。随着锅铲的翻动,腾起一丝丝金色的浪——土豆丝,我抿着嘴,眼里熠熠发光,自己能做盘土豆丝该多好。
没有一丝懈怠,我也开始选菜。姜蒜、胡椒、土豆、大蒜、油。将土豆的`粗糙外皮一一削去,一分为二,拿手按住,五指紧紧抓成弓形,切片,切丝。再把姜蒜切片、大葱切成一段一段。
现在得起锅烧油了。我小心翼翼地提起油壶,轻轻倾斜,在锅里洒下一滴、两滴┅┅油均匀落在锅里,平平铺开。拿起锅铲滑几下,“嗞啪”的微响很快传来。倒入一盆土豆丝,再提起锅铲,轻轻往前一铲,把锅底的油尽都洒到土豆丝上去。锅铲滑过去,朝上一翘,一丝丝土豆丝被挑起,翻一个身,像腾起的波浪。油泼洒过来,为土豆丝镀上一层碎金般的颜色每一根细长的丝都盘起来,将它们打个转,绞在一起。
厨房里,烟雾缭绕,我的手渐渐有些酸了,一边喘着粗气,一手举着碗,将辣椒、胡椒、大蒜、姜葱一股脑地翻下锅。锅里炒得很欢,要撒盐了,我顾不上多看,伸出另一支手,舀一勺盐就撒下锅去。
灯光下,餐桌前。装好盘的炒土豆丝上桌了,蒸气扑散开来,诱人的香气于鼻尖萦绕,盘里的丝丝缕缕油亮油亮的。我拿起筷子尝了一下,甜润润,齿颊生香。
一家人都坐下来吃饭。吃了几口,忽然间,妈妈笑起来,我一怔,心里的弦一下子绷紧了,呀!我把糖当盐放了!
我的拿手好戏炒菜作文7
女人要上的厅堂、下得厨房。上得厅堂就是女人要长得很漂亮、高雅、有气质又很时尚;下得厨房就是女人要会做可口的饭菜。人的容貌是天生的或整容,而下的厨房,要后天学。我吃过妈妈做 的许多菜,像:水果沙拉、烧茄子、翡翠龙眼··· ···
我今天也想来露一手,看看菜谱,我翻了一遍又一遍,决定炒一道最为普通的菜:土豆丝。
我在冰箱里挑了几个大土豆,剥皮、洗净,再放在菜板上切起来。妈妈平时切土豆像小鸡啄米,“嗒嗒嗒”一会就切好了。可我切起来,这刀一点也不听我的话,好像专门要切我的手,费了九牛 二虎之力终于切完了,可切得却:有长的、有短的、薄厚、粗细的全都有。
接着打开火门,放上锅,倒油,我心里害怕、紧张,拿油壶的手出了冷汗,还直哆嗦。锅越烧越红了,我咬紧牙,闭着眼睛、壮着胆,把油倒了下去,锅发出“兹——”的一声,吓得我退后几步 。过了一会,油热了,我又把土豆倒了下去,锅又发出“哗——”的.声音。我紧张的拿盘子挡住了脸。渐渐,声音变小了,我睁开眼睛,拿起铲子翻炒。最后放了一些盐,大功告成。
我尝了尝菜,心里有一种说不出来的高兴,顿时觉得5星级大酒店的特级厨师也不会比我炒的菜好吃。从这次后,我的拿手好戏就是炒菜了。
我的拿手好戏炒菜作文8
每个人都有自己的拿手好戏,有的人会拉小提琴,有的人会玩儿魔方,有的人又精通编程,真是八仙过海,各显神通。我也有自己的拿手好戏——炒拿手菜。
那是一天中午,我打算自告奋勇去炒两道拿手菜,第一道菜是“鸭汤”。我先准备好鸭肉和白菜,锅里烧开水,加入葱姜,再把白菜切丝,同鸭肉一起放入开水中,盖上锅盖闷一会儿,待汤汁变成奶白色时,我便向里面撒了胡椒粉和盐。突然一道灵光闪过我的.脑子,放点橄榄油不知道会不会更好呢?我蹑手蹑脚地拿出橄榄油,往鸭汤里面倒了一点,再盖上锅盖继续煮,三分钟后鸭汤便煮好了。我将它端给爸爸妈妈喝,他们喝过后连说好喝,还向我竖起了大拇指,我又得意又高兴,心里像灌了蜜一样甜。第二道菜是炒肉片儿,我把肉切片放在碗里,自信满满的加入各种调料,抓拌均匀,接着开火倒油,可油一进锅里就噼里啪啦跳了起来,我吓得蹦了三尺高,然后手忙脚乱地放入肉片,肉炒熟后放入胡萝卜和青椒,翻炒一会儿放盐出锅。这次爸爸妈妈尝过我的大作后,脸上闪过一丝坏笑,瞧他们正大口大口喝着啥呢,我也尝了一口,天啊!盐放多了,还有一股醋酸味儿,拿手好戏演砸了。
看来要想练就拿手好戏不是那么容易的。但是经过很多失败后,现在的我特别精通做拿手菜。
我的拿手好戏炒菜作文9
我从小就大心里就喜欢烹饪,也特别喜欢看别人制作美食的过程,所以生活中经常看妈妈做菜,怎么样才能做出特别美味的佳肴。今天,我看着妈妈做菜,决定这次看完妈妈做菜,自己也来学着炒一盘菜,给爸妈尝尝我的手艺。
妈妈今天要做的是一道家常菜——豆面羹。她先把一些绿豆面放热水里浸半个小时。在这半个小时里,妈妈把几片肥猪肉放进锅里煎出一些油,再把切好的菜放进去翻炒,又把切好了的大葱一块一块放入锅中继续翻炒好几分钟。再放入调味料:三勺白糖、二勺盐和少许的味精,再加入少量的`料酒。大火炒上一分钟,这时候绿豆面也浸好了,最好放绿豆面进锅中,熬上个几分钟,这道美味佳肴就出来锅了。这个做菜看气来做是非常简单,但是自己做起来就十分困难了!我也照着妈妈系好了围裙,装模作样起来,妈妈和爸爸坐在椅子上翘着二郎腿观看我“精彩的表演”——我怎样做好这道豆面羹呢?我首先打开煤气,摆好锅,浸好豆面,煎好油,切好配菜。我学着妈妈的步骤炒起来。前几个步骤都很顺利,但就在放料酒不小心把醋当成了料酒倒了进锅。
出锅了!我做的菜终于出锅了!但是因为错把醋当成了料酒,这道菜变成了酸豆面羹了!失败仍是成功之母,所以我会继续努力,炒出美味佳肴的。
我的拿手好戏炒菜作文10
“叮铃铃”下课了,同学们已经在座位上坐不住了,安静的教室瞬间变得热闹起来。我看到有人在练习他刚学的新歌,有人在与同学分享送同意上学习的舞蹈。可再看看自己,摸了摸自己圆鼓鼓的肚子,我好像并没有自己的“拿手好戏”。
近日来我一直沉浸式思考我的拿手好戏,但我们家里却掀起了一阵“美食风波”。我的弟弟一有空就去厨房里帮妈妈做一些他力所能及的小事。
在这个令我难忘的`一天中,妈妈不在家就俏俏是弟弟的生日,我寻思着给弟弟什么惊喜,我脑袋灵机一动拿着我的“食谱小笔记”,屁颠屁颠的跑进厨房开始炒菜炒什么菜呢?我记得很多家常菜的做法,这当然要炒我最拿手的一道菜—炒三丁。
打开冰箱一阵冷气扑面而来,拿食材最爱的土豆,美味的鸡胸肉和冰凉的黄瓜。
首先拿出妈妈平时切菜用的菜刀,将肉切成块状加一勺淀粉,一勺生抽一勺老抽一勺蚝油,拿手将它搅拌均匀,腌制10分钟,接着将土豆,黄瓜也切丁,再吃些辣椒放在一边备用。
炒锅预热放油,下土豆煎至焦,黄色捞出,再放入快炒至九成熟捞出。
炒锅留下少许油下辣椒炒香,再倒入鸡肉土豆丁,黄瓜丁再勺,生抽一勺,老抽半勺,鸡精半勺,盐大火翻炒均匀上色。
“大功告成”。我叫来弟弟,弟弟看到这份惊喜,开心的拥抱了我,我感觉我变成了大力士,直接向弟弟抱起来转了两圈,弟弟边吃边夸我,我脸都红了。
那一刻我觉得拿手好戏不一定是唱歌,跳舞也可以是我的“炒三丁”。
我的拿手好戏炒菜作文11
每个人都有自己的绝活,有人能跳出轻盈的,有人能唱出美妙的乐曲,还有人能画出独一无二的作品等等等等,而我的拿手好戏则是炒菜。
我喜欢炒菜的原因是,我认为能尝到自己亲手做的食物是一件非常幸福的事,而我所有的'炒菜技术都是爸爸传授于我的,一开始我只是在旁边看,但越看我越想自己尝试,于是请教了爸爸,过程也并不顺利,有时候做得齁咸,有时候又淡得没味,经过我不懈的努力,终于练就了一身炒菜的本事。
有一次,我过生日,邀请了许多朋友来到我家,我亲自下厨为他们露一手,于是我自信满满地踏进了厨房,首先要准备好食材,可是在我切土豆丝的时候,不小心划破了手,鲜血直流,我立即消了毒,贴上了创可贴,便又投入到我的炒菜行动中去了,我做的第一道菜是炒土豆丝,先在锅中倒上油,然后放上准备好的食材,葱、姜、蒜和青椒丝,翻炒一分钟后加入切好的土豆丝,再加入鸡精,盐、生抽等作为调味,一道美味菜肴,就这样出锅了,清炒土豆丝就算大功告成啦,接着我又做了许多丰富的菜肴,陆续端上了餐桌,期待着小伙伴们的评价,得到的结果是连连夸赞,让我的心里都变得有些飘飘然了。
我认为做菜,要想做好,不仅需要长时间的练习,还需要朋友和家人的鼓励,这样才会越做越好。
我的拿手好戏炒菜作文12
每个人都有自己的拿手好戏,如弹钢琴、画画、唱歌、跳舞等等,而我最拿手的是炒菜。
记得那是一个秋高气爽的下午,我觉得自己大长了,想学做饭,但又不知道做什么饭,既又好吃,又简单。我想来想去,百思不得奇解,妈妈说:“不然做西红柿外蛋吧!又好吃,又简单。”我也果断说了:好!
我到了厨房,从冰箱里拿了三个西红柿、三下鸡蛋,炒菜前,先把西红柿洗一下,再把它再切成小块。然后开始打鸡蛋。打完鸡蛋,用筷子进行搅拌。我把多锅放在炉灶上,锅里倒了些油,妈妈说:冒烟了,把鸡蛋做进锅里。很快变成一块一块的了,然后,把它盛出来,炒西红柿炒出一些汁后,妈妈让我把鸡蛋放进去再炒一会就好了,炒菜时,心思被精彩的电视节目吸引了。一不小心多放了盐,妈妈狠狠的批评了我一顿,从那以后,我炒菜再也不三心二意了。
后来只要有时间就会去做西红柿炒鸡蛋,所以我跟妈妈做的西红柿炒鸡蛋,无论是外貌还是味道都是不分上下的。
前几天家里来了亲人,爸爸出差了,妈妈一个人忙不过来,我就帮妈妈做了一道——西红柿炒鸡蛋。我娴熟的打完鸡蛋,并且快速切好西红柿。下锅炒菜,最后炒好放一点香菜当作点缀。
这就是我的拿手好戏,它不光让我改掉了做事的三心二意的.习惯,还让我学会了一项生存的技能,还让我为我炒的菜感到自豪。
因成功而充满成就感,并且我还从中明白了,坚持做好一件事情是一件如此幸福的事情。
我的拿手好戏炒菜作文13
我会做许多菜,比如黄瓜沙鸡蛋、青椒炒肉、酸辣白菜等等,可是我最拿手的是西红柿炒鸡蛋。
星期天早上,我和妈妈一齐去菜市场买菜。那里的人可真多啊!道路两旁摆满了各种各样新鲜的蔬菜:碧绿的黄瓜、细长的豆角、又大又红的西红柿……,妈妈买了土豆、西红柿和鸡蛋,我高兴得对妈妈说:“妈妈,今日我要给您做一道我的拿手好菜——西红柿炒鸡蛋。”妈妈听了高兴地合不拢嘴。
回到家,我把西红柿洗干净,切成小块放到盘子里,又打了两个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。一切准备好,我点着火,往锅里倒了一点儿油,等油温升高,倒入鸡蛋,只听到“呲”的一声响,金黄色的蛋液很快就凝固了。我拿着铲子不停地翻炒,鸡蛋散出阵阵诱人的香味。
我盛出鸡蛋,又往锅里倒了油,之后把西红柿倒进锅里,只见铁锅上方冒出一团白烟,还有一些小水珠四处乱溅,我以往被这些小水珠烫过,所以这一次格外细心,我把西红柿在锅里翻炒了一会儿西红柿越来越软,还流出许多又浓又稠的汗液,我加了点儿盐,最终把鸡蛋倒进去搅拌均匀,就这样,一道香喷喷的西红柿炒鸡蛋就大功告成了。我开心极了!
开饭了,爸爸妈妈一边品尝着我做的西红柿炒鸡蛋,一边啧啧称赞:“这道菜做得既好看又好吃,你可真是个小能手啊!”听了他们的话,我的'心里乐开了花,真是比吃了蜜还甜!今后,我要多学几炒菜,减轻妈妈的负担,回抱父母对我的关爱。
我的拿手好戏炒菜作文14
我的课余生活丰富多彩,像一幅多彩的画。如看书、看电视、打电脑、骑自行车等等。这里面我最喜欢的就是骑车了。接下来,我就给大家介绍一下我骑自行车的经历吧!我从三岁的时候,就会骑车了。但是那还是后面带两个小轮的自行车。慢慢地我长大了很,羡慕大
人没骑着自行车上下班,我梦想有朝一日我也能有一辆属于自己的自行车。9岁的时候,妈妈实现了我期待已久的愿望,送给我了一辆大人
骑的小款自行车。这辆车的车身像穿着一件黄黄的衣服,漂亮极了!那天晚上,我和妈妈到空旷的地方练习骑自行车。这可比我小的时候骑得自行车难骑多了!我坐在车座上,就感觉车座一晃一晃的,很不稳当。摔了几次后,一摇一摆的`,我逐渐地学会了骑自行车。
这样每逢周末、节假日,不上学的时候我就会骑上我心爱的自行车,悠闲地在马路上行驶。由于我年龄小,每次都得让妈妈陪伴。骑自行车又能代步,又能锻炼身体,正式一举两得啊!我真爱妈妈给我买的这辆自行车啊!
我的拿手好戏炒菜作文15
星期六的早上,我早早地起了床,看见爸爸妈妈还在睡觉,于是我想:“爸爸和妈妈每一天都那么累——送我上学、为我做饭。我不如为爸爸妈妈做一些我力所能及的事情吧!”我说干就干,什么事比较简单呢哦!对了,我还是炒菜吧!
我悄悄地走进了厨房,看见了墙边有一捆白菜,我先拿起一块木板铺在桌子上,再拿起一颗白菜,我又拿起一把刀,把白菜的根给剁了下来扔到了垃圾桶里,然后再一片一片的检查菜叶,把带有虫子的或颜色枯黄的菜叶扔到垃圾桶,只留下绿油油的菜叶。找完了以后,我又拿了一个盆,把白菜放在盆里面,正当我要洗白菜的时候,突然,我又看见还有一只虫子在菜叶上,我就笑眯眯地把虫子扔到了垃圾桶里,心想:“这只虫子难道也要进油锅吗”我在盆里接了一些清水然后开始洗白菜。我使劲地洗,最终最终洗干净了。我拿了一个锅,把锅放在煤气灶上,我又把白菜放进了锅里,加上了材料——油、盐和葱花。其实我也不明白加了多少,就是凭自我的感觉吧。多了,就夹出来一点,少了就多加点。我打开火,只听噼里啪啦的'声音响起来了,油也跳起来了,我立刻躲到了门后面。不一会儿菜就炒好了。爸爸妈妈被这噼里啪啦的声音吵醒了,我连忙把菜盛了出来端到了爸爸妈妈的跟前。爸爸妈妈看到我懂事了就夸我说:“我的女儿真懂事,明白为爸爸妈妈分担家务了。”我一听,心里高兴极了。
我以后必须还要再给爸爸妈妈做饭,这样不仅仅能减轻爸爸妈妈的负担,还能得到爸爸妈妈的表扬。
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