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有关酸菜作文600字4篇
在日常学习、工作和生活中,大家总免不了要接触或使用作文吧,作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。如何写一篇有思想、有文采的作文呢?以下是小编帮大家整理的酸菜作文600字4篇,希望对大家有所帮助。
酸菜作文600字 篇1
今天我央求爸爸吃酸菜鱼,因为我爸爸做的酸菜鱼可是一流的哦!
首先要准备食材。我们到菜市场买鱼,我们要买的是青鱼的中段。因为中段可以片出肉多刺又少的鱼片,是做酸菜鱼的最佳“鱼”选。我们选好一条青鱼以后,卖鱼的就开始切鱼了。只见她使劲儿一跺,鱼便成了两段,流了好多鲜红的血,真令人毛骨悚然。这时鱼的腮还在一动一动的呼吸,生命力可真顽强啊!那人给我们细细地片了鱼之后,我们又买了酸菜和调料,就满载而归了。
接着下来要腌鱼。爸爸把准备好的姜、葱、腌鱼粉、蛋清、料酒先后倒在鱼肉上,并开始抓鱼。抓了几下就变得滑滑的,黏黏的,这就说明鱼宝宝身上的“肥皂”已经打得很均匀了,过了一会儿它就可以闪亮登场啦。
下一步开火烧酸菜。酸菜下锅之前,先放在清水里去咸味,然后放到热油中翻炒。不一会儿,一阵辣味呛得我连打了几个喷嚏,这时候放上水煮一会儿,就该“鱼宝宝”泡温泉了。鱼片在锅里可不能翻,不然就会碎的找不着。大概几分钟后原来舒展的'鱼片都“蜷缩”起来,香味也一阵阵扑鼻而来,看着这美食,闻着这香味,真让人垂涎欲滴。爸爸把鱼盛在盆里之后,就是这道菜的画龙点睛的时候了。他把蒜泥和香菜一点点撒到鱼片上,然后用滚油浇到上面,只听“滋啦”一声,大功告成!香喷喷,热腾腾的“张氏酸菜鱼”出炉了。
我再也忍不住了,拿起筷子就夹了一片鱼肉,妈妈赶紧喊“小心点,别烫着!”我赶忙吹了两下,塞进嘴里。哎呀,真好吃!鱼肉特别鲜嫩,酸菜也很入味。顿时我胃口大开,狼吞虎咽地吃了两碗饭。我摸了下滚圆的肚子,翘起大拇指跟爸爸说:“这酸菜鱼太好吃了,明天再做给我吃!”
酸菜作文600字 篇2
嗨!大家好!你们认识我吧,我就是人见人爱的酸菜。我的身体呈褐绿色,味道十分爽口,吃来令人回味无穷。告诉你,如果你食欲不振,尝了我,会让你胃口大开。我既可以直接吃,也可以做成美味佳肴的佐料,比如酸菜鱼、酸辣粉呀等等。
其实,在我被加工之前,我是一棵绿油油的荠菜。因为阳光充足,雨水充沛,所以我长得格外茂盛。
有天,突然来了一群人,他们把我和其它的`荠菜小伙伴们带走了。他们把我带到了一个名为“湖南插旗菜业”的工厂里。他们首先对我们荠菜进行挑选。因为有那些严谨的工作人员把关,那些被虫蛀过的,枯黄了的叶子都被扔掉了。
挑选完之后,我被扔进了一个池子里,哎,我被呛了一口水,好咸!哎!哎!哎!这是干嘛!这么巨大的鹅卵石压我身上干嘛?呜呜呜……等待了漫长的四个星期,我终于重见光明。随后,我又被带到了一个摆满瓶瓶罐罐的房间里。一只大手将我放进了那个名叫“菜坛”的容器里,在那里面我结识了许多新伙伴,如:八角、生姜、大蒜……又过了几个月,我被带进了一个人山人海的房间里,他们把我切碎,放进了袋子里,再由运输带把我运到了二次挑选室,那些工作人员的目光又在我身上扫来扫去。最终,还是有几包没有封紧的小伙伴被扔掉了,我十分不解,问挑选员:“你把我伙伴扔掉干什么?”他们说:“那些酸菜没有封紧,还在漏油。”我又说:“那又没关系,人们吃了又察觉不出来。”挑选员却严肃地说:“这可不行,我们工厂讲究的是诚信为心,品质为核,可不能掺半点假!”
怎么样,这就是我的经历!相信你一定会爱上我那酸辣的独特风味的!
酸菜作文600字 篇3
俗话说的好“民以食为天”,我对这句话非常同意。我觉得可以封自己为“小小美食家”,我对菜肴可有一番“研究”。光菜名,我就能够滔滔不绝的给大家说上几种:北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面......而在这么多令人垂涎欲滴的美食中,最使我念念不忘的就数四川的酸菜鱼了!
我爸爸是一名厨师,他做出来的酸菜鱼,火红的辣椒撒在雪白的鱼片上,棕色的花椒镶嵌在中间,令人“口水直流三尺”!爸爸经常在繁忙中抽出时间做给我吃,这就是我心中的极品美味啊!
其实酸菜鱼的.做法也简单,让我来给大家讲讲吧!首先要去菜场买黑鱼,还有生姜、花椒等材料一起买好。回到家,爸爸可要大显身手啦!他先将鱼剐成鱼片,再将泡过的酸菜切好。把鱼片倒入一个大碗里,加入蛋清、盐、味精、料酒腌制几分钟等用。我们先把鱼骨和葱姜爆炒一下,再加入水把鱼骨汤和酸菜烧好一起装入大碗里,腌制好的鱼片下油锅划油,捞起放在鱼骨酸菜上面,鱼片上放好切碎的葱蒜末,洒上孜然粉,把少量红油烧至八成热浇在整个酸菜鱼上,一碗色香味俱全的酸菜鱼大功告成了!
一股浓浓的鱼香扑鼻而来,就先光闻不吃,都要把我馋倒了,真是令人胃口大开!红艳艳的干辣椒,雪白的鱼片,还有黄灿灿的酸菜,我再也按捺不住自己的食欲,迫不及待的夹起一块鱼肉,直往嘴巴里塞。鱼肉的爽滑可口,让我一口接着一口的吃个不停。我又尝了口鱼汤,酸中带鲜,鲜中带点辣,辣中带麻,味道令人琢磨不透,回味无穷。爸爸慈祥的摸着我的头说:“小馋猫,慢慢吃。”
我爱酸菜鱼,他不仅味道好,更包含了父亲浓浓的爱。
酸菜作文600字 篇4
“这是去哪儿呀?”跟随着老师的脚步,我迫不及待地问道。但老师却吊足了我们的胃口,说:“别急!到那儿你就知道啦!”
好不容易到达目的地,只见两头威武的石狮子,列队欢迎我们的到来。走进大厅,一眼就看到了龙飞凤舞的“插旗芥菜开发有限责任公司”几个大字。芥菜是什么菜?咦,好浓一股酸味儿啊!咋闻着就想流口水呢?
带着满腹好奇,我们来到了公司的.展览厅。那巨大的坛子一下子吸引到了所有人的眼球。听向导叔叔说:这个大菜坛是公司里订做的,每个能容纳七百来斤芥菜,整个公司订做了4000多个大菜坛。大菜坛有一米多高,开关像灯笼,我给这个大坛子取了个响亮的名字——“超有巨无霸”。向导叔叔小心翼翼地揭开“超有巨无霸”的坛盖,顿时,同学们伸长了鼻子,将浓香的酸味儿吸进鼻中,屏住呼吸,都不舍得呼出来了,真香啊!这时,柜子里的“统一老坛酸菜包”引起了我的注意。在好奇心的驱驶下,我鼓起勇气问了向导叔叔。原来,主持人汪涵的广告产品便产自咱们华容,真感到骄傲!
随后,我们跟着总经理和向导,深入细致地了解了芥菜制作:芥菜种植于洞庭湖畔的肥沃土壤上,雨水充足。经秋冬春三寒季,生长周期长,植物所含维生素及氨基酸高,菜虫无法寄生,无需喷洒农药。
边说边走到了腌制池,向导叔叔告诉我们:“这个大池子里能装下100吨的芥菜,都是一层菜一层盐累积起来的,腌制一个月左右就OK了。我们这儿采用了二次腌制的新工艺,味道更加独特呢!”
快乐的时光总是短暂的,这次参观丰富了我们的视野,让我们了解到了家乡的特色产业。我爱我的家乡——华容!
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