记忆的作文

记忆的作文[精品]

　　在平平淡淡的日常中，大家总少不了接触作文吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。你知道作文怎样写才规范吗？下面是小编整理的记忆的作文3篇，仅供参考，大家一起来看看吧。

记忆的作文 篇1

　　从小，我便很喜欢吃焖罐肉，但那是我一年到头吃不到几次的美食，因为那是老家的菜。

　　老家是山区，为了能改善生活，家家户户都会养猪，养了一年的猪到了过年前会宰杀，然后储存起来供来年食用。但是新鲜的猪肉放不久就坏了，为了方便保存，人们便“发明”了焖罐肉。

　　去年回老家，我有幸看到了姥姥制作焖罐肉的全过程。姥姥将买好的猪肉清洗干净，在肉上均匀地抹些许盐，并放入盆中腌制数天，再将肉放到室外晾晒以便能去除水分。嘴馋的我，已经是迫不及待了。两天后，只见姥姥麻利地将一长条肉切成一个个“小胖子”，再将一个个“小胖子”放入锅中，只见他们逐渐变得金黄，我的口水也是“飞流直下三千尺”。姥姥不停翻炒，待到从肉中脂肪中炒出的油已经漫过肉，姥姥便连肉带油放进一个陶罐里封存。我也依依不舍的向我的“朋友”道别。

　　若你真想品尝焖罐肉的真正的美味，要静等些日子才好，姥姥说刚炒好的肉口感和味道不好，等肉在罐中封存一个月后，味道才是最好的。开罐的日子终于到了，只见姥姥打开罐盖，一阵浓郁的肉香铺面而来。姥姥把肉连着油一起舀起放入锅中，“呲啦”一声油炸开了。姥姥不慌不忙的将多余的油倒出来，再加入姜片和萝卜等食材一起翻炒片刻，加些开水用小火慢炖，从那袅袅的蒸汽中便能闻到那香味。30分钟后，肉香味弥漫整个屋子，全家人的目光好似都聚集到了厨房。撒上切好的蒜苗，大火收汁后便可以起锅了。金黄的焖罐肉、雪白的萝卜、翠绿的蒜苗构成了一副垂涎欲滴的画面。“近水楼台先得月”，我便抢先夹了一块焖罐肉，热汁便从肉中喷出来了，我连忙放下筷子。姥姥看到我狼狈的样子，便笑了出来，我也笑了。一老一小的笑声让家乡那本来寒冷的冬天变得温暖。

　　记得母亲有一次在菜场特地买了带皮的猪肉，准备想用家乡的传统的方法做一次焖罐肉。虽说技艺没有姥姥那样的.熟练，但是成品的样子与姥姥做的差不了多少。数天后，全家人都迫不及待的想尝尝母亲的手艺。但是口感与味道远没有姥姥做得好。母亲觉得自己做的没有错，但是全家人都很纳闷为什么味道和口感会差这么多。

　　后来才得知，焖罐肉做好后是要放到约1个月才是最好吃的。原来经过热油罐闷、封存后口感与味道才是最好的。

　　可能有一些东西就像焖罐肉一样，需要等待，需要沉淀才能发挥出其应有的作用。陈酒比新酒口感更好，味道更香。知识不经过沉淀，无法真正地应用到生活中去造福人类，造福社会。这是闷罐肉教给我的哲理。

　　了解了焖罐肉制作过程的我，觉得这实在是太麻烦了。仅仅为了保存就要费这么大的力，为什么现在的人们还这样做，冰箱不是更简便吗？那时，我的答案是，这是传统。

　　随着思想逐渐的成熟，我又想起了那个问题，我也觉得那时的答案，太肤浅了。有一些不好的传统，我们应该去舍弃，比如一些繁琐的礼节，而且这种舍弃，是从潜意识中发出的。但是为什么人们丢弃那么多东西，却始终没有丢弃制作焖罐肉这种看似十分复杂，十分繁琐的古老做法呢？这个问题一直埋藏在我的心中，久久没有解开。

　　后来，我去查阅资料，科学探究焖罐肉为什么放几个月都不会坏，才得知盐可以使微生物与细菌脱水并死去，而放入陶罐中的肉与外界的空气接触的甚少，从外界照射的光也不会照射到肉上。油也保存了其香味与口感。经过高温炒熟的肉类含有的细菌可以说是少之又少。所以焖罐肉存放几个月后，口感与营养依然鲜美。这可能就是古人的智慧吧。有一些传统我们是不能抛弃的，因为这里面有古人的智慧和经验。随着工业时代的到来，我国的一些传统工艺濒临失传，而传统工艺又是我国作为文明古国的一个名片，所以保护传统工艺显得尤为重要。

　　记忆中的味道在我的记忆中、在我的味蕾中、在我的血液中存在着。

　　愿在将来，还能品尝到焖罐肉，还能记起那存于记忆中的味道……

记忆的作文 篇2

　　世界并不缺少美，而是缺少发现美的眼睛。

　　——题记

　　在我记忆的长河中，有许许多多颗闪亮星星在我的脑海里闪耀着，其中有一颗最耀眼的星星，让我一直都不能忘怀。

　　记得有一次，我去补习班上课，天空阳光明媚，小草和小花跟着风舞动着，仿佛一只只美丽的蝴蝶在为我们跳舞。我到公交车站等车，大概等了几分钟后，车来了，我急忙跑上去，直奔一个空座位坐了下来，我前面坐了一位老爷爷，他的衣服上有很多补丁，车子上的哥哥姐姐、叔叔阿姨们穿的.都是非常时尚的衣服，与这位老爷爷成了鲜明的对比。

　　大概过了两三站了，这时有一位孕妇上来了，车上的司机说道：“尊敬的乘客们，你们有谁愿意给这位孕妇让一个座位。”这时原本十分热闹的车上一下子变得鸦雀无声了，这时，这位司机问了一下他后面的那位男乘客，说道：“这位尊敬的乘客，您愿意把您的座位让给这位孕妇吗？”这位男乘客不但没有让，还大声地说：“车上这么多人都不让，为什么偏偏要我让？”

　　我的脑海里刷的一下冒出两只小精灵来，一只是白色的小精灵，另一只是黑色的小精灵。这时，这只白色的小精灵说：“小朋友，你一定要给这位孕妇阿姨让座位啊！想想你自己站着的时候，都感觉到特别的累，更何况她是个孕妇啊……”这只白色小精灵的话还没说完，这只黑色的小精灵就插嘴说：“小朋友，你千万不要让啊，车上这么多人都不让，你一个小孩子为什么要让啊！”唉，这两只小精灵争论不休。

　　在这个时候，坐在我前面的这位老爷爷突然起身说：“这位姑娘，你坐我这个位置上来吧，我马上就要下车了。”这位孕妇阿姨不好意思地坐了下来。这时，我一不小心踩了一下这位老爷爷的脚，可他仿佛没有感觉到一样，这一站到了，我看着这位老爷爷默默离去的背影，这时，我才发现这位老爷爷是个残疾人，我羞愧极了。

　　世界上并不缺少美，而是缺少发现美的眼睛。今后，我一定要向这位老爷爷学习。

　　这颗闪烁的星星，我一刻也不能忘怀。

记忆的作文 篇3

　　在我的记忆中，伤心苦恼的事占了一大部分，但愉快的事也不少。特别是那次抓跳跳鱼令我久久难忘。

　　跳跳鱼是水陆两栖的鱼种，不管是在水中还是在海里，都是跳跃着移动的。所以要想抓住它，可不是件轻而易举的事。它可机灵了，只要一靠近它，它就跳到海里去了。那天，我和两位同学去海边抓跳跳鱼。我们静等涨潮，只要一涨潮，水就会升高，跳跳鱼也跟着往上跳，到时侯只要一伸手就能抓住它。“涨潮了！涨潮了！”伙伴们兴奋地说着。我听了，知道该是大显身手的时侯了。跳跳鱼在离我不远的.地方静静地躺着。当我刚伸手想抓它的时侯，它就好像猜到自己有危险，马上就蹦跳起来，在我的眼前像箭一样一掠而过，逃到了海里，又回过头来看看我，似乎在说：“想抓我吗？没门！”看着跳跳鱼得意忘形的样子，我几乎气炸了。伙伴们也束手无策。气急败坏的我只好拿出看家本领——用网捞。哼！这下该万无一失了吧，想逃可没门儿！水越涨越高，抓起来也就越容易了。我发现了一只，算它倒霉，就它了，我心里暗暗地想。我小心翼翼地将网移过去，轻轻碰了一下，跳跳鱼发觉了马上跳了起来，正巧落在了网里。哈哈！真笨，竟然自投罗网。笑声惊动伙伴们，她们纷纷赶了过来。我把窍门告诉了她们，因此她们都抓了不少跳跳鱼。一条、两条、三条……真是得来全不费功夫啊！其实我早该用这个办法了。当跳跳鱼落网后，纵然有天大的本领也跳不出来了。

　　那天，我们满载而归。大家都非常高兴，依依不舍地回了家。

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