舌尖上的人生

舌尖上的人生

　　吃乃人世之大事也，人非神，不可不食。在远古时代，茹毛饮血，果腹已是上天的恩赐。可如今，这也再不是忧事，不用考虑下一秒生命会戛然而止，活着为了吃，已是不再为了简简单单的温饱，通过食物要品尝的是人间百味，世态炎凉。

　　古人对美食总是趋之若鹜的。东坡居士一生不断遭受贬谪，从中央直到当时最为蛮荒之地海南，可也只是淡淡一句“看破人生路，万事转头空”。作为“美食家”的他被贬至环境恶劣的岭南之时，却道“日啖荔枝三百颗，不辞常作岭南人”。受到当时的种种迫害，也只是觉得“人间有味是清欢”。而醉吟先生对生活也是简简单单的“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”。国君李煜则是“一壶酒，一竿身，快活如侬有几人”。食物对他们来说已不是充饥之物，而是生活的寄托，在并不容易的日子里，借酒消愁，暂且远离这并不容易的现实生活，或许这一刻他们才实实在在的活着。

　　正如汪曾祺先生所言，中国人口味之杂，敢说为世界之冠。每个地方都有每个地方的专属美食，这是由当地的地理环境所决定的，与其说杂，不如说是这里面所寄予的情感是以万千多来计的。

　　我们中国人的生老喜悲，似乎都离不开一场场的的宴席，诸如庆祝婴儿满月，新婚之喜，抑或是人的老去，许许多多人聚在一起庆祝或是默哀，将他们的情感都藏进这满满当当的食物当中去。除此之外，在当儿女外出谋生之时，家人总是会给他们带上些许当地的美食，自己吃或是赠与同事。这份食物伴随这他们去往异地，连同着家人们的祝福。我觉得在《舌尖上的中国》有一段话说的极好，中国人善于用食物来缩短他乡与故乡的距离。那留在舌尖上的美味，也因此而变得更加可口了。

　　如今的人们可能不只是口味杂了，心也越发开始杂乱了起来。现实的快生活让人吃不消，平凡的生活枯燥无味，压抑的日子里，心跳却是要快速的搏动起来，让人喘不过气。日常的快餐，方便，却缺乏营养，多次的应酬却摧残了身体。相比与那个所谓生活质量更差的地方里，大城市似乎好不到哪里去，食材丰富但少了点什么，少了一点慢节奏，少了一点真情实感。

　　寻找真正的美食似乎变得更加重要，小时候总是盼望长大，而长大了却又渴望回到童年，美食是否又是如此？人们可能会怀念小时候的年夜饭、饺子，那些爷爷奶奶包的粿，做的烙饼，诸如此类。看着时光从手隙中溜走，长大了开始谋生，在外吃到的相同的美食又好像不再那么可口，这也不是食物的问题，而是你的心已经不再是小时候的心境了，不再满足，不安于现状，少了妥协，少了身边人，没有了当年的气氛感情，也就再没有了那顿如此可口的饭菜，这便是人生，你总得撂下手中事，再回到那个熟悉的地方，总得失去什么才有回报。

　　恩格斯有一句话，追求幸福的欲望只有极小的一部分可以靠观念上的权利来满足，绝大部分却要靠物质的手段来实现。我觉得正如美食，少了那极少一部分，即人生的感悟，那么这舌尖上的人生也就不会再圆满，这食物也就失去了它本身最为重要的意义。

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