第一次炒菜作文【范例10篇】
在日复一日的学习、工作或生活中,大家都有写作文的经历,对作文很是熟悉吧,借助作文人们可以实现文化交流的目的。作文的注意事项有许多,你确定会写吗?以下是小编精心整理的第一次炒菜作文,仅供参考,大家一起来看看吧。
第一次炒菜作文1
我今年十五岁,也不怕你笑话,我到现在都不会炒菜。因为家里有个好奶奶,这等“难”事还轮不到我。只不过,这让我在别人面前有点难为情。每当别人说起自己在家里的表现时,我就每每拿洗衣服来搪塞,以此多少为自己捞回上点可怜的面子,不然的话,还不叫人笑掉大牙啊!
有一天,人们又说起了这事儿,我也不想再找理由了,也不管三七二十一,叉开话题就问到底该怎么炒菜。听了别人的一番解说,我也东拼西凑地到处收集了一些关于烹饪的知识,终于凑齐了一份“菜谱”。我把它“放”在心上,“藏”在脑子里,回到了家,小心翼翼地“拿”出来,便开始学做菜。
我把一切都准备妥当后,便去请尊师——奶奶。谁知奶奶死活不肯让我做,怕我摔了壶,怕我烫了手,怕我碰倒了油瓶。总之是怕这怕那,不让我学。我百般乞求,万般诚恳,用我那三寸不烂之舌说呀说,最终还是把奶奶给说动了,不过我也觉得好累啊!但是机会来了,我还是打心眼里感到高兴。
首先,嘿嘿,我请奶奶打开煤气(本来我会开,可是奶奶不放心,不让,她说如果我要是敢开的话她就不教我了),然后倒油。“哎呀,倒多了!”奶奶大声喊道。我害怕极了,怕奶奶反悔不再教我,就安慰她说:“香,油多了香嘛!”然后把奶奶事先帮我切好的葱花和辣椒放进锅去。刚一放进去时,嗬,只见油花一下子便跳了起来,里面还起了油泡泡,只听得“噼里啪拉”地乱响一气,几乎要炸开了锅。我看着这情景,觉得挺好玩,可是因为我距离锅太近了,几个油点还是溅到了我的脸上、手上,疼得我龀牙裂嘴的,只好用手一个劲儿地搓,但又不好叫出声,那个滋味儿真难受啊!
哦,瞧我这脑子,说了一大堆用不着的`,却忘了说我要做什么菜了。我要做的是一道普通得不能再普通的菜——炒茄子。接着我便把切好的茄子倒进了锅里,用勺子不停地搅拌着,却一连把好几块茄子弄到了地上,弄得奶奶一个劲儿地在旁边给我捡。一会儿奶奶就捡烦了,看着我那笨手笨脚的样子,索性夺过勺子去替我炒。我当时真觉得自己很笨,什么事情都做不好,只是木然地愣在那里。奶奶看到了,怕我半途而废,就教育我说:“快别站着了,端暖瓶来倒点水!”于是我又连忙去端暖瓶,心里也因为有事可做而感到不再那么不高兴了,却又因为这点儿高兴差点把暖瓶给摔了,于是又是一阵心惊肉跳,不过,这回奶奶并没有发现。
最后,“蔺爽”牌炒茄子终于出炉了。我夹了一块一口吞入肚里,“哎,奶奶,怎么不咸啊?”我感到很吃惊。奶奶听后一下子站起来,说:“哎呀,让你气得我忘记放盐了!”“啊?”“哈哈……”那欢笑声在屋子里久久地回荡着……
好了,这就是我第一次炒菜的经历,怎么样,有趣吧?
第一次炒菜作文2
人的一生中会经历许许多多不同的事情,其中不乏是你的第一次,如第一次爬山、第一次骑自行车、第一次游泳……但我印象最深刻却是我第一次炒菜,因为对我来说是一次难得的生活经历,也蕴含特殊的意义!
那一天风和日丽、阳光明媚,都处一片鸟语花香。我此刻的心情也特殊激动,因为今天是我奶奶的生日,我要亲手为奶奶做上一两道菜,献上这特殊的生日礼物,并大声对奶奶说:“奶奶,我爱你,祝你生日快乐!”
为此我也精心预备过,也向我的“厨神”妈妈讨教一番,伊然一副胸有成竹的样子。说干就干,先做什么呢?我思考一下,先洗菜。于是我拿起一菜兜的小白菜把它通通倒进菜盆里,学着妈妈的样子,一根一根把小白菜拿起来和着水龙头的水,有条不紊地洗了起来。之前妈妈特殊交代过,白菜的'根部常常藏有沙粒、泥土,要反复冲洗才能清洗干净,正因为有了这种经验,很快一大盆小白菜就让洗得干干净净了,我不禁长长地吁了一口气……。
接着我又为另一道菜做预备,怎么干,我看着那活蹦乱跳的鲜虾,眉头紧锁却不知如何处理,尝试着用手去抓起一只鲜虾,换来的却是刺骨的疼痛,“啊,好痛!”我慌忙把手上的虾丢掉,那虾刺深深地刺痛了我。正当我茫然不知所措时,妈妈走了过来,对我说:“抓虾要讲究技巧,不能蛮干,要抓虾背避开虾头的刺,因为你抓虾头前面,虾一受惊那刺就会刺着你,要小心懂吗?”接着妈妈又亲自示范了一遍。在妈妈帮助下,我又顺利地把虾处理得妥妥当当,现在是“万事俱备只欠东风”。剩下要害的一步下锅炒菜了。
正因为有妈妈在旁,我觉得信心满满的,于是打火下锅,把油倒进去,“噼呖啪啦”响过不停,那热油溅起来,溅在手上、脸上火辣辣的。我一脸茫然地看着妈妈,妈妈说:“孩子,不要心急放油,先等锅剩余水分干了,才放油。”有了妈妈的鼓励,一步一步地按部就班,下油、放小白菜、放盐、翻几遍总算做好了一道炒白菜。接着又做另一道椒盐虾,经一事长一智,有了先前的教训,下油、放虾,待油把虾炸透再捞起来,把多余的油份倒开,再把虾回锅放进适量椒盐粉和香葱末,总算大功告成了。我看着自己的作品,竟有些自恋了!剩下的菜式,当然是由“厨神”亲自完成了。
很快全部菜都弄好了,我们全家围在桌子旁,奶奶亲自尝了一口我做的菜,不停地表扬我说:“非常捧,这是我这辈子吃过的最好吃的菜!”我也尝了一口,那白菜有些干涩、椒盐虾太碱,不由皱了眉,爸爸妈妈也尝了一口,也同样给予了我鼓励。虽然不是太完美,但让我收获了满满的幸福!
这就是我第一次炒菜的经历,让我觉得既幸福,而又快乐!让我明白做人做事,要一步一脚印,按部就班地进行,只有打好基础,才能收获成功!
第一次炒菜作文3
很久以来,我对于做饭,都有一种期待--因为我十分好奇妈妈是怎么把食材变成美味的菜肴。他们一直说我太小,操作不了厨房的这些高级设备。今天,在我的强烈要求下,妈妈终于答应可以让我大展身手了。也告诉你一个小秘密:这也是因为我们的班主任张老师布置给了我们一个特殊的作业--要利用周末,学会做一道菜。
于是,我决定做一个经常在餐桌上看到并且全家都爱吃的小炒四季豆。
小炒四季豆,在我印象中,像走路一样简单,只有三道工序:择、洗、炒。哈哈,想想都是振奋人心的事啊,太简单了!
我从厨房中找来一袋四季豆,一个菜篮,开始第一道工序择菜。又绿又长的四季豆像一个平躺着睡觉的一字。先把它的两头撕掉,再把它折成小段,一根大约可以折成三到四段。这是一个很顺手的活儿!不一会就完成了。连在一旁观战的妈妈都夸我做事麻利。我心里也十分得意。
现在要开始第二道工序洗菜。我找了一个大大的不锈钢盆子,接了三分之一的水,把四季豆倒里面,浸泡了大约二十分钟。瞧啊!这时,浮在水面上的四季豆就像一只只细小的、绿油油的、迷你小渡船了呢!真是太可爱了!
洗干净之后,肯定就要开始第三道工序,这也是最考验我的时候了。爸爸帮我打开了液化气灶,这是帮我度过了一个小难关。看到锅底燃气的蓝色火苗,我的心紧张得怦怦直跳,有点忐忑不安:我会做好人生中的第一道菜吗?希望它不要让我,不要让爸爸妈妈,更加不要让妹妹失望。锅里的水很快就被烧干了,我赶紧往锅里倒入油,等到油烧热了,就把准备好的'四季豆倒入进去,然后拿着锅铲,一刻不停地翻炒着,它们渐渐地变成了深绿色。爸爸提醒我可以放盐了,我连忙放了一小勺盐,继续翻炒。此时,妈妈走过来,告诉我,四季豆一定要煮熟啊,不然会中毒的。我连忙请教了一下妈妈,怎样才可以让四季豆很快炒熟。然后按照妈妈的指导,加了一点水在锅里,盖上锅盖,让它们焖上一会。
不久,一阵熟悉的香味传来。我揭开锅盖,翻炒几下之后,就装盘上桌了。看到我端上的四季豆,大家都拿着筷子,有点举棋不定。还是妹妹给力啊,她果断夹起一根,大咬一口,然后很开心地告诉我,好吃!那一刻,谁知道这两个字,对于我来说,真的犹如天籁之音。顿时,我就放心了。爸爸妈妈也开始和我一起吃了起来,我们有说有笑,其乐融融。
说真的,炒菜,不难,但是也并不简单。之前我认为最简单的清炒四季豆,原来也是蕴含了技巧和经验的。由此可见,生活,处处都是学问啊!
第一次炒菜作文4
从我6岁起,妈妈就教我烧菜,但每次都是在妈妈的帮助下我才烧好菜,因为妈妈总是怕我烧菜时被油或水烫着。我何尝不盼望着我可以独自烧菜呢?
那是我8岁起的一天傍晚,西边的太阳把天空照得通红。夕阳西下,天色渐渐黯淡下来,爸爸出差,妈妈还没有下班,我在窗台上望着,眼巴巴得盼着妈妈快些回来。等着等着,只件天上的星星眼象眼睛一眨一眨的,好象不停地与我打招呼。我的肚子真不争气,一个劲地在叫——饿死人了!快来食物啊!养兵千日用兵一时啊!这时,我灵机一动——我何不自己动手烧菜呢?这真是踏破铁鞋无觅处,得来全不费工夫。
首先,我做好准备工作。我把小板凳拿来放到厨房内,系上那条炒菜用的围裙,我的心中有一股说不出的快乐、喜乐劲,我觉得我仿佛是一个大名鼎鼎的厨师,这儿的一切都是为我准备的,这里是我展现艺术的舞台。我沉浸在兴奋中。我独自开始烧我人生中的第一盘菜——洋葱炒鸡蛋。
接着,准备菜了。那打鸡蛋的“咚咚”声好像是灵泉在为我喝彩;那切洋葱的“噌噌”声仿佛是音乐在为我而呐喊;那油发出的“叭叭”声似乎是世界在为我鼓掌。
然后,开始烧菜了。先烧鸡蛋。我打开煤气灶,在锅里倒入一些菜油,等锅里的油有些冒烟时,我把鸡蛋慢慢地倒到锅里,只见金黄金黄的鸡蛋花一下子就变得嫩嫩的了。我把大火关成小火,慢慢地煎。不一会儿,凝成了一个金色的嫩黄嫩黄的鸡蛋饼,我把鸡蛋饼盛到盘子里,美味可口的鸡蛋饼就出锅了。那香味一个劲地在往我的鼻孔里钻,让我直流口水。接下来就是炒洋葱了,那洋葱味儿可真呛,一个尽地往我的心窝子里窜。我闻到了这气味,马上打起精神。我又往锅中倒入少许的油,把火开到大。待油热了之后,我小心翼翼地向前移动,因为我担心那油溅到我衣服上。当我的盘子就要碰到锅时,我眼疾手快,马上把早已准备好的洋葱倒入锅中。只听得“嗞”的一声,下锅就完成了。我开始反覆地翻炒。时间在流逝,洋葱的颜色随之而改变,变得越来越淡,最后都快成白色了,只是中间还有那么一丝红,但是味道却是越来越香了。五分钟后,我又放入了少许的'盐以及一些蜂蜜。当这些味都融入当中后,洋葱就算炒好八成了。
最后,我把炒好的鸡蛋混了进去,但是这次要把鸡蛋捣碎来,这样子才行,与此同时,还要加小半碗水和一些番茄酱。待水成了浓浓的浅红色的汁后,加入少许的佐料,我放了一些葱。将菜盛到盘里。这样就大功告成了,我第一次自己炒出来的菜出锅了。
我吃得津津有味——不仅是因为菜真的好吃,还因为这菜是自己第一次烧的。
第一次炒菜作文5
我在家素有美食家的俗称,自认为人生最大的享受莫过于尝尽各种人间美味。在家里,妈妈的炒菜的手艺是首屈一指,但是她有一个最大的毛病就是你得说尽所有的好话,才能求得她一展身手,满足我的馋欲。有时我就想要是我自己会做一手美味的佳肴,那就好了。于是我暗暗下决心一定要学会炒菜。
一个星期天的中午,外婆终于满足了我的这个愿望:她答应在一旁边指导,让我一展身手学做平生第一顿饭菜——青椒炒土豆丝。我高兴极了,迫不及待地跑到锅前,拿起锅勺,就准备做菜。外婆说:“别慌,先要做好准备工作。说完,外婆就去挑选做菜用的土豆,均匀地切成丝。让我就在一旁配好每道菜所需的佐料,一会儿做菜才不会手忙脚乱。我马上观望了一下佐料堆,那些各种各样的`佐料让我有点眼花缭乱,仔细分辨才分清了门类。接着打开煤气阀门,过了几分钟,看着感觉锅里冒出了阵阵轻烟,便马上倒下菜油。不一会儿我就看见油像调皮的顽童,在锅里乱蹦乱跳。溅得满锅都是,有时甚至还跳出了铁锅,紧贴到了我的脸上、手上、衣服上,仿佛身上的各个角落都无一幸免,油溅到的地方火辣辣的痛,痛得我直咧嘴,眼泪不由自主地夺眶而出。我一把扔掉锅勺就跑开了。外婆一见,赶紧跑过来关掉煤气,并用锅盖盖住油锅。还不时地告诉我说:“你的锅里有太多的水珠了,油一遇到水珠,再加上高温就会四处飞溅。所以在倒菜油时,一定得事先把锅里的水珠擦拭干净。”过了好一会儿,锅里没有了动静,外婆才叫我重新来到锅边,继续炒菜。倒菜,加佐料,调火势、看菜的成熟度……后来,在外婆的指导和帮助下,我终于做好了平生第一顿饭菜。那是一盘刀工均匀的土豆丝,中间夹杂着些许青椒丝。淡黄中略带绿色,看着色彩搭配均匀的土豆丝,闻着那不时散发出来的清香,我赶紧咽下了几口的唾液。心中升起了几分自豪,同时也涌出了几分深深地谦意。想到以前总是抱怨妈妈、外婆做的饭菜不可口。总是觉得家人为我做饭,那是轻而易举的事情。今天,我才真正体会到其中的艰辛。没有足够的爱意,谁会甘愿去受那份油烟地折磨。他们为家人捧上的每一道饭菜,都饱含着对家人的一片深情。
现在,我己俨然是家中的三厨了。偶尔家中来一两位小客人,外婆还会让我露一两手。那一盘盘色香味俱全的佳肴,常常引得大家的啧啧称赞。
我真感谢外婆教我做了平生第一道菜,没有那次的经历,又怎么会有我今天的成绩!
第一次炒菜作文6
昨天下午,李老师给我们布置了一项特殊的作业叫“西红柿炒鸡蛋”,而且还是我们炒菜。我一听,高兴极了!真想一蹦蹦个三尺多高!要知道,炒菜对我来说,可是第一次呀,我真想把西红柿炒鸡蛋炒得香香的,让爸爸妈妈尝一尝自己家宝贝儿子的厨艺。
回到家里,我告诉妈妈:“妈妈,今天李老师布置了一项特的作业,叫西红柿炒鸡蛋,你只能在旁边看,可不能帮我哟,这次我要自己动手炒菜。”妈妈听了我的话,非常高兴。
说干就干,我围上小围裙,和妈妈一起来到厨房。我让妈妈坐在一边,只能看不能给我帮忙。妈妈很乐意这样。我先把炒菜的工作准备好:从冰箱里取出两个新鲜的鸡蛋,洗一个红彤彤的西红柿,再拿起菜刀把西红柿切成一块块的叠饼状。再用右手小习翼翼地把鸡蛋“磕”一下,鸡蛋表面上立即出现一个约一厘米左右的裂缝,我再手用力一掰开,把一个个像娃娃脸蛋的蛋黄倒在碗里。我再拿起筷子把刚倒入碗里的蛋黄和蛋液搅拌均匀,再往鸡蛋里放一些切好的香葱。
然后,我把火拧到中档,把炒菜锅里的小水珠娃娃给熔化掉,等锅冒烟了,再拿起油瓶开始倒油炒菜。倒一小勺油就够了,我再把西红柿倒入油锅之中,哎呀!淘气的油宝宝溅到了我的胳膊上,疼得我眼泪都流了出来,妈妈在一边心疼地直冲我叫道:“小心点!小心点!”这时,爸爸走过来,微笑着对我说:“宝贝,第一次炒菜都是这样,出一点儿小差错很正常,你很棒!原因是你把西红柿往锅里倒的时候,离锅太高了,这样的话,就会把油溅到手臂上。”我听了爸爸的话,记住以后炒菜不能出这样的问题了。又开始倒鸡蛋了,我学着以前妈妈炒菜的样子,我端着鸡蛋碗,离锅口只有约五厘米远,才把鸡蛋慢慢地倒入锅里面,最后用锅铲把西红柿和鸡蛋在锅中轻轻搅拌几下,再停留一分钟,我的西红柿炒鸡蛋就圆满成功了!
一分钟过去了,我看到一块块金灿灿的鸡蛋和红彤彤的西红柿出现在我的眼前,哇!炒熟的西红柿和鸡蛋颜色真漂亮啊!真像一朵朵红艳艳的'花和金色的花朵呀......然后,我再用锅铲把西红柿炒鸡蛋倒入盘子之中。
接着我请爸爸妈妈品尝一下儿子手艺。爸爸妈妈只尝了一块鸡蛋和一块西红柿就赞不绝口地对我夸道:“这难道是我儿子做的菜吗?这简直就是从人民大会堂请来的厨师呀!”我高兴地笑了,这一盘看似简单的西红柿炒鸡蛋,却让我费了九牛二虎之力才做好。所以,从这件事情中让我明白:我们以后要多帮爸爸妈妈做一些力所能及的事情,争取做一个完美无缺的好孩子!
第一次炒菜作文7
现在我基本上已经学会了炒菜的方法。想想第一次炒菜,那真的非常好笑。
那一天,我在看动画片,爸爸在厨房叫我:“赖潼,你过来一下。”我不知爸爸想让我我干什么,就问爸爸:“过去做什么?”爸爸说:“过来你就知道了。”我只能暂停动画片,依依不舍地走向厨房。
刚到厨房,我看到菜板上有一团又像方的又像圆的猪肉,那猪肉看起来有点恶心,想想以前在饭桌上香喷喷的猪肉,再看看现在放在菜板上这团恶心的物体,真的是有点想呕吐的感觉。爸爸说:“你把猪肉切好,我出去有点事。”便出去了。
我便拿起菜刀朝那猪肉剁去,说时迟,那时快,手起刀落,连肉的皮都没切开,手上给划了一个口子。不过这点皮肉之痛我还是承受得了的。刚刚不小心,这次一定要小心,我小心翼翼地朝肉切去,结果肉却是毫发无伤。我就不信,我还切不开你。我使用打狗棍法,把菜刀举得高高的,舞动几下,猛地劈下去。不是吧?这肉肯定练过“金钟罩”,我跟这位“强敌”对抗了许久,还没有切开一块。这时,爸爸回来了,他告诉我换个角度。我用爸爸教的方法终于切开了猪肉。几分钟后,我终于把肉给切完了,舒了一口气,跟爸爸说:“肉切好了。”爸爸过来一看,哈哈大笑。我不知道爸爸笑什么。爸爸说:“肉要切成一小片一小片,你现在把它切成了一大块,每一块比我的拇指还要大,这怎么煮得熟?怎么吃?”
肉切的不好还不要紧,可是我炒的菜更是……
首先,我打开电磁炉开关,按了“炒菜”按钮。把油倒进锅里,等了一会,油热了,又把菜倒进锅里,开始翻炒,翻炒了一阵,爸爸发现不对劲,哎呀,冒烟了,菜烧了。爸爸说,是我翻炒的`动作太慢,翻炒一定要手快,否则就会糊了。爸爸立马拿了一个碗,接了一点水,把水倒入锅里·,然后又把电磁炉开关关掉,三十秒后,把开关再次开启。又到了放盐的“精彩”时间,我爸在洗碗,没有看住我,可就在他没看住我这几秒,我把盐放进锅里了。爸爸回头一看,马上说:“停!”我问:“怎么了?”爸爸说:“把五分之四的盐铲出来。”结果,吃饭的时候,菜还是咸。可以想象,如果没把五分之四的盐铲出来,味道会怎么样?!
我问爸爸:“我炒的菜好吃吗?”爸爸说:“第一次炒菜,出点失误不要紧。次数多了,就有经验了。如果你不去做,就永远也学不会。”
这就是我第一次炒菜,是不是非常的搞笑奇葩?
第一次炒菜作文8
平时都是妈妈做饭,每天照顾我们一家人,非常辛苦。我想:我长大了,该学点做饭的技能,有时间帮妈妈做饭,报答一下妈妈。学什么好呢?我看见妈妈正在厨房里切菜,就想:先学炒菜吧。我走进厨房,对妈妈说:“妈妈,我想学炒菜。”妈妈开心地说:“好呀!那你来试试吧。”
妈妈已经准备好了食材,鸡腿菇、豆腐、西葫芦、葱、姜都切好了。妈妈说:“你先从打火开始学吧!”我想:“打火还不简单,不就是拧一下按钮嘛。”我迅速去拧按钮,往右拧,没想到竟拧不动,原来是方向反了。我又赶紧向左拧,还是没打开火。妈妈和蔼地对我说:“要先用点劲儿摁住按钮,然后向左拧,才能打着火。”我照妈妈说的去做,果然打着了火。妈妈接着告诉我:“先用大火把锅里的小水珠烤干,然后把火关小,倒上油。”我看到锅里的小水珠已经消失了,就赶忙去倒油。我伸出右手去拿油壶。妈妈说:“咱家的.油壶在锅灶左边,最好用左手去拿油壶,右手去拧壶盖,这样倒油的时候既顺手又安全。”看来我的确是眼高手低,这才只是刚开始炒菜,我就觉得手忙脚乱,远没有想象的那么简单。接着,妈妈叫我在锅里放入葱花、姜末,然后开始翻炒。妈妈说要用小火,等葱花、姜末煸出香味来,才能往里放菜。我按妈妈说的去做,等闻到了葱姜的香味后,往锅里放鸡腿菇,然后继续翻炒。可是我的手好像不是我的似的,根本不听我使唤,平时看到妈妈做菜时翻炒得那么麻利,我却做不成,不小心一翻就把菜翻到锅外边了。接着,我把豆腐放入锅里。妈妈说:“豆腐不能乱翻,要不就翻烂了,要用铲子铲起来轻轻地翻。”听了妈妈的话,我心里忐忑不安,生怕自己翻不好。我越紧张,豆腐越不听话,就像调皮的小白兔,一下子蹦到锅外边了。最后,我把西葫芦放入锅里。随着食材越放越多,我渐渐感觉力不从心了,劲儿用小了铲不动,用大了菜就飞了出去。哎呀,看妈妈平时炒菜那么简单,自己做起来才知道没那么容易!
虽然做菜让我费了九牛二虎之力,但最终我还是把菜做出来了。妈妈夸我做的菜味道不错,我听了心里感觉美滋滋的。吃着自己炒的菜,感觉比妈妈做的还香,我觉得很有成就感。我想:我今天只炒了一个菜,就感觉这么累,妈妈每天要做三顿饭,该多累呀!我更能体会妈妈的辛苦了。以后我要做一些力所能及的家务活,帮妈妈减轻负担。
第一次炒菜作文9
每个人的一生中有许多第一次,我最难忘的是第一次炒菜。
一天傍晚,妈妈对我说:“行行,你也不小了,该为妈妈分担些家务活了。”我惊讶地说:“做什么呀?”妈妈面带微笑地说:“今天,你为家人做一道菜,怎么样?”我想了想,这个很有挑战性,便欣然同意了。
“做什么菜好呢?”对,经常看到妈妈炒肉,今天我就做辣椒炒肉吧!说干就干,我打开冰箱,拿出一块猪肉和十几个辣椒。我先把辣椒的柄摘了后,就把辣椒和肉放在菜盆里,洗了两次,捞了出来,放在切菜板上。先切辣椒吧,一个个辣椒长长的,圆圆的,该怎样切呢?记得妈妈先把它剖开再切成很多小块,我也学着妈妈的样子,准备把它剖开,没想到一个小小的辣椒竟像一条顽皮的泥鳅,一下子滑了出去。“老虎不发威,当我是病猫,我就不信这个邪,难道我整不了你!看我使绝招,这会我左手死死地攥紧辣椒,并把它按在菜板上,右手拿刀切,由于左手使的劲较大,辣椒听话似的任我宰割,在我的`“折磨”下,十几个辣椒终于被我切成了若干个小块。接下来就切肉了,我按照同样的方法,左手按着肉,右手用刀切,一下子就把肉切好了。
接着,我就拧开煤气开关,用清水把锅洗了洗,再在锅子里放了点油,等油冒起了小泡泡,我就把肉倒进锅里,翻了翻,该放盐了吧,放多少呢?一勺应该够了吧!我又用锅铲把肉翻了翻,就用碗把肉盛了起来。见锅里还有点油,我就把辣椒放进锅里,也照着同样的方法,用锅铲翻了翻,放了一勺盐,炒了几分钟后,我把肉倒进锅里和辣椒一起翻了翻,又炒了几分钟后,见锅里有点冒烟了,我连忙把火关了,用碗把辣椒和肉盛起来。我凑近闻了闻,一股香味扑鼻而来,我想,一定很好吃吧。
这时,妈妈闻着香味从卧室里出来了,看着桌子上的菜,连说:“不错嘛!色、香、味俱全,以后妈妈可以委以重任了哈!不知能否过关?待我来尝一尝吧。”说着妈妈拿起筷子夹起一块肉送进嘴里,我盯着妈妈看,妈妈的表情好复杂,但妈妈马上露出笑脸,忙说:“好吃,好吃!”听着妈妈的夸奖,我惊喜极了,连忙也拿起筷子夹起一块肉送进嘴里,哇!有点咸!我马上吐了出来,原来妈妈是不想打击我的自信心,才骗我说好吃的。我暗下决心,下次一定做得更好,给妈妈真正分担些家务。
虽然第一次炒菜没有炒好,但我还是很开心。
第一次炒菜作文10
在我的生活中,有许许多多的第一次:第一次买东西,第一次骑自行车,第一次玩滑板,第一次独自走夜路等等…但是,最令我难忘的是第一次炒菜。
我今年12岁了,每天写完作业我都会帮着妈妈做一些力所能及的活。吃玩饭,我会帮妈妈收拾碗筷,我会主动刷锅洗碗,早上起床,我会叠被子,扫地,拖地,倒垃圾…
我最爱吃的菜就是妈妈炒的酸辣土豆丝,可以说是百吃不厌,每天我都会让妈妈给我做上一盘。妈妈炒的土豆丝可以说是色,香,味俱全。红艳艳的红椒丝,绿油油的青椒丝,配上金黄金黄的土豆丝,嚼在嘴里香香的,脆脆的,可以说是美味无比。要是我自己能做出一盘香妈妈做的一样的酸辣土豆丝该多好啊!
今天,我又要妈妈给我做酸辣土豆丝。妈妈说:“你这么喜欢吃这道菜,为什么不自己学着做呢?”对呀,我为什么不学着做呢?于是,我向妈妈拜师学艺。妈妈先教我削土豆皮,我拿着刮皮刀,学着妈妈的样子,“唰唰唰”,一会儿把两土豆削的.干干净净的,又给它们洗了个澡。开始切土豆了,我拿刀的手直发抖,调皮的土豆也不听我的使唤,好像故意跟我作对一样,在案板上滚来滚去。
在妈妈的指导下我终于切好了土豆丝,尽管切得像筷子一样粗,但是,我还是很开心。我打开煤气罐,拧开煤气灶,“呼”的一声,火苗窜了出来,吓得我直往后退。我学着妈妈的样子伸出手试试锅烧热了,我小心翼翼的倒上油,等油烧的冒烟了,我蹑手蹑脚的倒上辣椒和大蒜,刺啦一声,锅里跳出了无数颗小油滴,我一下子慌了,不知道下一步该要干啥了,呆在那里一动不动,正在我不知所措时,妈妈命令我:“快,倒土豆”,我一下子清醒过来,急忙倒上土豆,倒的有点猛,一下子溅出了好多油,我“啊”的一声扔下铲子往后躲,妈妈把火关小,洗了铲子递给我:“快点啊,糊了。” 土豆丝也一个个东倒西歪的躺在锅里,咧着嘴笑着,好像在说:“胆小鬼,胆小鬼…”我也顾不了那么多了,硬着头皮翻炒了起来,果然,也没我想象的那么可怕,一会儿,刚才还在嘲笑我的调皮鬼们,一个个被我收拾的服服帖帖,无精打采的耷拉着脑袋,一副狼狈不堪的样子。终于,出锅喽,我看着自己的“杰作”,哭笑不得。一个个土豆丝就像打了败仗的士兵,又像是刚从煤堆里爬出来一样,黑不溜秋的,逗得妈妈哈哈大笑。
虽然,这一次炒菜我炒砸了,但是,我和妈妈还是吃的很香。我相信“世上无难事,只怕有心人”。总有一天我会做出一盘像妈妈做的一样的香喷喷,美味无比的酸辣土豆丝。
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