记忆里的味道作文15篇(荐)
在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家或多或少都会接触过作文吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。写起作文来就毫无头绪？以下是小编整理的记忆里的味道作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
记忆里的味道作文1
“时光的河入海流，终于我们分头走，没有哪个港口是永远的停留......”耳机里的歌声缓缓流淌着，提醒着即将到来的别离。此刻，考场里的你们正奋笔疾书，奔向自己的未来，教室里的我敲击着键盘，回忆着我们的过去。三年时光，不忍告别，风且留住，云且留住。
九月的热浪里混着桂花的香，你们穿着白色的T恤，叽叽喳喳地出现在我面前，嘴角带着笑意，眼里满是好奇，似乎丝毫没有刚到新学校的紧张与不安。这样的朝气与冲劲儿，在以后的时光里，让人倍受鼓舞，倍感安心。广播操比赛，一伸臂，一弯腰，你们努力把每个动作做标准；一抬眼，一回眸，你们的神情无比坚定，那是全身心投入到比赛的专注，更是“战场”上不服输的奋力一搏。运动会，你们每个人竭力奔跑的样子是青春最美的注脚。从初一到初三，你们创造了连续三年五十米迎面接力不掉棒的战绩，最终梦圆，勇夺第一。朗诵比赛，密集的训练，从未听你们抱怨过一句，赛场上出现突发情况，你们也能默契地化险为夷，你们爆发出的凝聚力，让人无比欣喜。合唱比赛，为呈现更好的效果，你们自己找视频素材，合成音乐，添加字幕，当你们高唱“未来在即，梦想一定可期，乘风破浪，我们在一起。”的.时候，我确凿地相信了“未来可期”。初相识，你们像极了青苹果味的气泡水，咕嘟咕嘟，充满生机，充满活力。
三月底，楼下的紫藤萝开了，一串一串从藤叶间冒了出来。从一片枯枝到满眼翠绿，再到淡淡的紫开始朦胧，你们用文字记录着这些细微的变化，也常以真诚提醒着我去感受生活的另一面——美好而光明。你们能够感知善意，也善于表达善意。你们会和声细语地鼓励那个腼腆的孩子竞选班委，你们会在同学的小失误被无意提及时怕他自责尴尬不约而同地比出“嘘”的手势。你们给即将生宝宝的李老师写小卡片——“希望宝宝心疼妈妈，少调皮，多睡觉。”你们会在听到老师生病住院时流露出满脸的担忧与关心，会在老师回归的第一天送上热烈的掌声。晚霞满天的时候，你们唤我一起欣赏；阴雨绵绵的日子里，你们买来向日葵，教室便多了一抹温馨的亮色。一切都源于真心，一切都自然而适宜。提及学习，我们也有过许多彼此“伤害”的瞬间，你们有顽皮散漫叫人担心的时候，我也有生气暴躁的时候，庆幸的是，在我反思并努力尝试更好的方式表达关心前，你们四处“募集”而来的糖果已铺满我的桌面......所幸相互陪伴的日子里，沉淀出了彼此的默契，不相疑，不相怨。渐相知，你们是温热的奶茶，柔软，细腻，醇香四溢。
三年太匆匆，留住记忆里的味道，留住与你们的点点滴滴，继续温暖着岁月，伴我前行。
记忆里的味道作文2
我的童年是在天津度过的，童年记忆也随着我的离去而深深埋藏在了那座城市。天津人爱吃面食，我也不例外。记得一年冬天妈妈来接我放学。落光了叶子的柳树上，挂满了毛茸茸，亮晶晶的银条儿；冬夏常青的松树和柏树，堆满了蓬松松，沉甸甸的雪球。地上铺着一层过膝盖的雪，到处都一片雪白。“走，吃饺子去！”妈妈的嘴里冒着白烟。
终于到了饺子馆，站在硕大的门前，一阵热浪朝我扑来。店里就像炎热的酷暑，每个人都大汗淋漓。
老板是位胖胖的叔叔，穿着件白背心，围着件白大褂，一顶憨厚可爱的厨师帽将他的脸衬的圆圆的。几粒晶莹的汗珠挂在他的脸颊。他熟练的拿起两个大勺，几个大锅听话的冒起了热气，到处都散发着鲜香。厨房里烟雾缭绕，叔叔看不见了，只能听见他雄厚的声音。“来两斤饺子！”有人喊到。饺子来了，热气腾腾的冒着热气，袅袅白烟。空气中散发着肉的鲜香。一个个饱满的饺子水灵灵的躺在盘中，在洁白的盘子的.衬托下如水中的明月。“又来了，喏，给你瓶牛奶。”还没等我们说些什么，胖叔叔就消失在了厨房里。他总是这样默默关注每一个到来的人。
月亮升起来了，窗外又开始飘雪。时隔多年，那一缕白烟尤飘荡在眼前，又是饺子，散发着令人陶醉的鲜香，胖叔叔那亲切又雄厚的声音又一次在耳畔回响。每一丝细节都一样，甚至那在灯光下发着光的白盘。
只可惜童年的身影已悄然离去。每次吃起饺子，那魂牵梦绕的味道总是会被味蕾勾起，直达心底最温暖的记忆。
童年的记忆。
一缕缕白烟，洁白的盘子，在零下几度还让人汗流浃背的房子…留在记忆里的童年味道。
星光不问赶路人，时光也不问，故事讲完了，也就变成了记忆。
白烟，白盘，胖叔叔，那留在记忆里的芬芳。
记忆里的味道作文3
记忆里飘香的味道，由曾经到经常直到永远——题记
王羲之爱鹅，米南公爱石，陶渊明爱菊，周敦颐爱莲……我却独钟情于美食。从小时到现在，我最喜欢太奶奶做的可乐鸡翅。不仅我喜欢，妹妹喜欢，全家人都喜欢。那种诱人的味道——鸡翅中夹带着可乐的气味，令人回味无穷，永远留在我的记忆里……
小时候，最期待周末了。每到周末，太奶奶总会做好吃的可乐鸡翅给我吃。现在每次吃鸡翅时，眼前就会浮现出太奶奶炸鸡翅的样子。
太奶奶系上围裙，把鸡翅拿出来，放在水里解冻。洗净后，在正反面各切三刀，划出痕迹，就要下锅炸了。先在锅底放油，再放入白嫩嫩的鸡翅。炸一分钟左右，依次放入盐、糖、鸡精、水等等。这时，香味就从厨房上往下直窜。
每次我刚上完兴趣班回来，还不到门口，这熟悉的香味就钻进了我的鼻子里，真是十里飘香!我可等不及了，三步并作两步跑进屋，生怕鸡翅被妹妹吃完了。当我气喘吁吁地跑到家里时，太奶奶总是笑眯眯地探出头来说：“快去洗手吧!”此时，妹妹早已在餐桌前等待。
我二话不说，洗完手，就冲进厨房看太奶奶炸鸡翅。那香气扑鼻的鸡翅呈金黄色的，棕色的汤汁，越来越浓稠，这香味比春天的花，夏天的西瓜，秋天的果实，冬天的刷羊肉还令人期待!我吸着鼻子，仿佛要把全部香味吸进鼻子里，装在心里!
只剩最后一步——放可乐。可乐进了锅“咋咋”地响，热情地邀请鸡翅跳桑巴。香味愈来愈浓了，我仿佛已经看到了鸡翅金灿灿的表皮里那白白嫩嫩甜甜的肉。
出锅了!还没装在盆子里，我早已伸手捏了一个迫不及待地吃起来。热热的.，酥酥的，软软的，好吃极了!在我眼中，那可乐鸡翅比米其林美食还要好吃！“慢点吃，慢点吃，小心噎着。”太奶奶总是笑吟吟地看着我说
可惜，这种“格外香，格外甜，格外酥，格外软”的味道再也尝不到了。太奶奶去年逝世了……
从此，这种味道，永远荡漾在我的心间…
记忆里的味道作文4
今天老爸说要回老家，我从高高的资料书里探出头，说我也要去，老爸很欣慰地笑了。我累得模糊的双眼又看到点点绿色，那是家乡独有的标志，谁都不能侵犯。
1个小时的车程让我晕得七荤八素地，但一下车，心情就变的格外明亮。放眼是一望无际的田野，星星点点的房屋散落其中，点缀上宝石般明净的河水，让空气中都弥漫着淡淡的清新自然的味道。记得上一次来的时候，我问过哥地里的绿色的东西是什么？哥说你猜啊，千万别说是韭菜啊，于是我很坚决地说，是葱吧？哥一脸痛苦，仰起巴掌要拍我，我一脸视死如归的样子，落下来的`大手只是轻轻地摸着我的小脸，痒痒的，我知道哥不舍得打我，一定的……那是很久以前的事了吧？
往前走就看到明净的河，不宽，却一直通到路的尽头。清澈的河水已经快要干涸了，只有深深的河沟证明它曾经容纳过很多水精灵，任它们从自己身上流过，春去秋来，不断地流淌，凝固，融化，又驶向远方。以前下乡，哥总喜欢带我去河里游泳，他让我背过身，自己脱了衣服，扑通一声跳进河里。这时我就知道可以回头了，于是我就咧着嘴傻傻地看哥在水里沉浮。金色的阳光撒下零碎的金子，在哥黝黑的皮肤上跳跃，当时的我觉得这样的图画，真美。每次游完，哥总是千叮咛万嘱咐，让我千万别告诉二伯讲他游泳的事。我偷偷抿着嘴笑，他就狠狠地瞪我，“笑啥呢？听见没？”我就仰起脸，伸出手，哥很无可奈何地从口袋里摸出一个糖，放在我手心里。我骑上他，把糖放进嘴里，甜腻的味道充满了全身，也把心儿塞的满满的。
而现在，哥应该在那个没有冬天的城市里忙碌着吧！那个燥热的城市里，会有那么清澈的小河，可以容纳哥在里面沉浮吗？
到了家，我就嚷着要给奶奶上坟，大人不让，我便撒开脚丫子先跑去地里了。奶奶的坟墓在一大片麦地的中间，周围安静得连风声都是静悄悄的，一说话就有远方的回音传来。对奶奶我是没有什么回忆的，当她离开时，我还不知道什么是死亡。以至于当奶奶枯枝般的手渐渐变冷，全家哭声一片时，我还在摆弄自己的玩具。但我确信奶奶生前很爱我，因为她的相貌至今我还记得，尤其是当她把热红芋放在我嘴里时，幸福的笑容。于是我每年都会很积极地来给她上坟，当纸灰满天飞舞，炮声阵彻山野时，我默默地祝愿这位老人幸福。
临走时我用爸爸的手机录下了这里的田野，山谷，小河和风声。我想它们把我的记忆分走了，我得把它们带回去，因为这是我对家乡的全部感情。
记忆里的味道作文5
音乐，是有记忆的，气候，是有记忆的，而味道，也是有记忆的。
当我走在街上一阵烤生蚝的香气扑鼻而来时，让我想起妈妈曾为我做的生蚝。
小时候，我最喜欢吃的东西就是"烤生蚝"了，每周都会让妈妈带我去吃，可后来学习紧了没有时间出去，我想吃生蚝只能让妈妈帮我做了。为了给我做生蚝妈妈可是煞费苦心啊！一大早就去了海鲜市场，通过精挑细选买了食材，回家后妈妈就开始大显身手了。
首先，妈妈把生蚝壳打开，把它放在烤炉上，用火烤着它，烤一会儿后放上"妈妈牌"酱料和蒜末。等它烤到七分熟时放上泡好的粉丝，然后再放一次酱料等到10分钟左右在上面放上小红椒，葱花，香菜等进行最后的点缀。这样，一道妈妈牌"烤生蚝"就成功完成了。虽然步骤繁琐，但妈妈总是不厌其烦。
接下来就是最幸福的时刻，我要品尝生蚝了。我把酱汁和粉丝拌在一起连同生蚝一起吃下去，感受到肥美多汁的生蚝一下子爆开在口腔中，而粉丝的爽滑，清凉，美味至极。每当妈妈看到我吃生蚝那满足的样子，就会露出欣慰的笑容。
这是我记忆中的.味道，因为现在我逐渐长大也知道做这个不容易，就算想吃，也不告诉妈妈不想让妈妈为了我吃一次生蚝累得满头大汗。这是爱的味道，是妈妈的爱让味道在我的记忆中永远停留。
记忆里的味道作文6
一个地方，一种味道，记忆里的味道，让人回味无穷。
我的家乡在宁波，小时候，妈妈要早起上班，每天早上由爸爸送我去幼儿园，我总是能吃到又香又甜的大饼油条。
儿时的一份记忆，一种味道，总是难以忘怀。
大饼又香又甜，吃起来美味可口。大饼里裹着梅干菜、牛肉、肉松和香菜，这些加在一起，简直就是人间美味。油条看起来油浓浓的，吃起来酥酥的、脆脆的、好吃极了！大饼的美味加上油条的香味，一边走去上学的`路，一边和爸爸聊着天，这段时光总感觉消磨得很快。
我喜欢吃大饼油条，更喜欢吃妈妈做的蛋挞。
我喜欢吃蛋挞，于是双休日，妈妈就常常做给我吃。妈妈做的蛋挞，不仅好看还美味无敌。蛋挞表面光滑，摸上去像一面镜子。有时妈妈还会在蛋挞里面加上我爱吃的水果，比如黄桃、草莓、芒果等。妈妈总是那么用心地在为我付出。
不管是大饼油条还是蛋挞，都让我回味无穷。儿时的一份记忆，还是记忆里的味道，让我至今难忘。那里包含着很多故事，很多关爱，很多记忆。
记忆里的味道作文7
我家小区门口向前走，走进一条僻静的巷子，就会看见一对满头银发的老年夫妇。那是一间馄饨店，摊面也很小，除了下馄饨的工具之外，只有两张桌子，四张板凳，外加一颗上了年纪的梧桐树。
这家店可以说是让我从小吃到大了，从我记事起他们便一直都在这儿，有多久呢？我也不清楚，也许是梧桐树的十次叶长叶落，甚至更久。只记得在一个个寒冷的冬日，爷爷都会带着我去吃那一碗热气腾腾的`馄饨，那种温暖从头顶流遍全身，至今都令我回味无穷。
每次陪爷爷去吃馄饨，我都会选择坐在梧桐树下，不知道为什么，我对梧桐树总有一种无法言喻的情怀。去吃馄饨的次数多了，我便与卖馄饨爷爷奶奶熟络了起来，奶奶总会笑嘻嘻地问我今天又来吃馄饨啦，而我则笑着点点头，坐到我熟悉的位置。有时候，我不说我吃什么馅的馄饨，奶奶也总能给我端上合我心意的，也许这就是一种心有灵犀？我不说，他不说，而你总能明白我的心意。
馄饨店明码标价，小碗5元7个，中碗9元10个，大碗12元15个。而我每次点小碗时，总会发现多了几个，是奶奶粗心大意了嘛？我觉得不像，总不能次次都粗心大意吧？馄饨铺的爷爷奶奶都对我很好，“我给你多放点虾米”“榨菜够不够？”“要多来点葱不？”“孩子正在长身体，要多吃点，不够，就跟奶奶说，奶奶再给你盛。”……有时奶奶还会给我额外加一个茶叶蛋，那茶叶蛋和馄饨都很好吃，该怎么形容呢？有家的味道……
现如今，馄饨铺不再开张了，卖馄饨的爷爷奶奶也不知所踪，听旁边人说他们回老家去了，不会再回来了，巷子里的那棵梧桐树也被城管砍了，理由是“太碍事”。我现在也长大了，没有多少时间能去外面吃早饭，但那馄饨的味道却是在我心里，永远也忘不掉的。
记忆里的味道作文8
糯米，在清水里泡了一夜，湿润松软，在石磨的重压与旋转下，化作洁白细腻的米浆，缓缓流动，洁白无瑕。把米浆放入布袋，压去水分；紫菊煮透，去其残渣，辅以红糖，倒入米浆，石杵舂匀，制成外皮；鲜肉剁碎，佐以鲜笋，制成内馅；外皮铺平，置于粽叶上，加入馅料，绿皮包裹，置笼蒸熟……
外皮细韧，内馅咸香，甜而不腻，一道安溪湖头的特色小吃——咸笋包就此诞生。
对我而言，咸笋包不仅是一道美食，更是一份舌尖上的记忆……
四岁时，我尚是不谙世事、懵懂无知的孩童。彼时我还在安溪湖头与外公外婆生活，无忧无虑，日子如流水般柔软惬意。外婆常带我下田耕作，用收获的果实为我变幻出一道道美味佳肴。然而，我最盼望的'还是外婆为我做的湖头小吃——尤其是咸笋包。那时我不知其名，只因其绿糊糊的，显得独特，我便深深地记住了它。
外婆制作咸笋包，工具齐全，整个似搬家般地一样样抬出，擦拭干净后，才开始真正的忙碌。一个大蒸笼，一个大锅，上头总冒着热气腾腾的烟雾，飘出沁人心脾的清香。外婆将紫菊、米浆、红糖放在一起舂匀，我则在旁兴致勃勃地张望，时不时想要趁机将手伸入锅中，品尝下这绿糊糊的味道。外婆假意瞪我一眼，轻轻拍我的手背：“你这小馋猫！”我便讪笑一声，急忙逃开。待外婆舂匀，将那一摊摊绿泥均匀地置于蒸笼里的粽叶上，她从身后又变戏法似的拿出一锅早已准备好的鲜肉馅，用勺子将肉馅加在那绿泥上，最后封口，盖上笼盖，在底下的煤灶上点火，静待其成形。我蹲在地上，侧目望煤火舞蹈，好奇心驱使我迫切想看到那成形的绿团。
终于熬到蒸熟，外婆取下蒸笼，在外公的协助下，把绿团一个个取下，放在一担竹筐里。我在周围不停蹦跳，不停找外婆讨要一个绿团来尝鲜。装筐至最后一个时，外婆撕下粽叶，掰下一块绿团，递入我手中。我鼓起腮帮，朝热气四溢的绿团上吹气。等到渐凉，我放入口中，满满的香甜入口，带来满满的幸福感。美味！
到如今，我从无知儿童成长为翩翩少年，懂得了当年那“绿团”就是咸笋包，外婆也年轻不再。她并不是每年都有空闲回到湖头做这一道美味。我也再难吃到那熟悉的味道。虽然外婆过来探望会常常带些咸笋包，可一口下去，却是许多紫菊残渣——这毕竟是外面买的呀！从这咸笋包中，我似乎品出了些许苦涩的味道——没有谁做的咸笋包能比得上外婆的细腻鲜香。
那记忆里的咸笋包，那色彩，那滋味，我永远不能忘记。
记忆里的味道作文9
和去年不一样，今年的年夜饭只有我们一家三口了。突然，我眼前一亮，“虎皮青椒!”我不禁脱口而出。自从奶奶去世后，我便再也没有吃过这道菜了。我小心地夹起一片，像是神圣的仪式般慢慢送入嘴里。当舌尖触碰到青椒的一刻，一种熟悉的味道涌上心头。抬头看看墙上那张照片，一样熟悉的笑容，莫非这就是新年的礼物。我不禁嘴角上扬，一道晶莹的泪以流畅的弧线滑过我的脸庞。妈妈见状，问：“怎么了?不好吃吗?”我摇摇头，微笑着回答：“没有，只是有点辣……”只有我知道，那是幸福与感动。
回想起奶奶还在的日子，每天都有一双小手，拉着她宽大的衣袖，吵着：“奶奶，我要吃虎皮青椒!”这时奶奶每每总是用一只粗糙的手，滑过我的鼻尖，说“小馋猫，奶奶等会就给你做。”我便会笑着，跳着，拍着手跑开了。奶奶也乐呵呵地笑着，满脸的皱纹仿佛变成了一朵盛开的向日葵，阳光都似乎要漏出来了。
“虎皮青椒”算不上什么名菜，更是上不得菜谱。但是奶奶似乎是有着魔力，那道菜总是让我百吃不厌。时光总是匆匆，不知不觉中，我早已不再是当年的“小馋猫”，奶奶也在去年离开了我们。从此，我再也没有吃过奶奶自创的“虎皮青椒”这道菜了。
恍惚间，我的思绪又回到了餐桌上。不知道妈妈是如何学会了这道菜，物是人非，但这道菜的味道还没有变，只是青椒中多了几分苦涩。我辨不出是妈妈没有炒好，还是有几滴泪悄悄落入其中。是怀念，还是感动，亦或是幸福!
原来奶奶去世后空荡荡的'心田又似乎填满了什么。是的，那是爱!或许人生有太多的生离死别，我们无法永远去为逝者悲伤。或许早在不经意间，身边那个最爱你的人早已传承了什么，走进你的心田。而终有一天，你也会带着这份爱走下去。
记忆里的味道作文10
每年霜降过后，阿婆总要摘下柿子来酿醋。
酿醋的程序尤为麻烦：需要把成熟的软柿子洗净，倒入一个大坛子中，然后盖上盖子，蒙上一层塑料布，捆扎的紧紧的，与空气隔绝。
等到来年二月，将盖子打开，经过半年的发酵，醋胚已经鲜红，这时阿婆会把醋胚倒入另一个装好了洗净麦糠的坛子中，倒上水，然后，飘香的醋就会从坛子底部延伸出来的“小嘴”中流出。再要回醋，最后装入瓶子中。
日复一日，年复一年，阿婆对醋的感情就像对一个孩子一样。
总是要送给别人的。
阿婆会把装油的瓶子洗净，用它来装醋。她把醋放得整整齐齐，一排排、一列列，就这样，送这家，送那家，最后送得家里只剩下一两瓶。年年如此，到了第二年，她又会酿新醋。
小时候的我，总喜欢看阿婆酿醋。
我爱哭闹，每到这时，阿婆总会用筷子蘸上一点醋，轻轻放进我的嘴里，我立马就不哭了。那酸酸的味道，好像有神奇的魔力，陪伴了我的整个童年……
家里从不买醋，因为阿婆酿的醋特别香，比外面卖的醋要好一千倍。每年到了柿子成熟之时，我都会跟着阿婆去摘柿子。阿婆用竿子夹下来，我去捡起……那场景，至今想起温馨而甜蜜。
我最喜欢秋天，喜欢看秋风把柿子染红，红遍山野；我喜欢看落叶，天高云淡，落叶像金色的蝴蝶翩翩起舞。阿婆的新醋又会缠绕在我的'舌尖，也提醒着我，一年又过去了。
我渐渐长大，阿婆由原先的两鬓斑白已变成如今的满头花白。阿婆的年纪也大了，她酿了一辈子醋。我劝她，别酿了，累的很。因为如今我总是在家里要写作业，有自己的一些活动，也不会像小时候那样，跟着阿婆打柿子了。我说，大不了就买醋，咱不酿了。可阿婆却犟得很。她酿了一辈子醋，怎么说也不肯放手。每次看着她一个人拿着竿子去打柿子，心里总是过意不去。她那瘦小的身影和长长的竿子显得那么突兀，在秋风中，我突然想哭……
我想，即使若干年后，我也忘不了那熟悉的味道，酸酸的，但很香，更忘不了的，还有阿婆的笑脸和她始终忙碌的身影……
记忆里的味道作文11
“来，尝尝我做的蹄髈。”妈妈夹起一块放到我盘子里。“嗯，好吃。”我小小的咬了一口，说道。虽是这样，我还是觉得少了些什么，可是又说不出。
其实我差不多从小就吃这道菜了，不过不是在家，而是在我的老家，青州。每年过年，我们一家都会回到青州，到老爷爷家去。老爷爷曾经是红军，经历过长征的。据说还有一枚奖章，可惜我没见过。老爷爷九十多了还很硬朗，整天笑呵呵的。他爱吃，爱吃桃酥，香油，还有鸡蛋；也爱做，最拿手的就是这道蹄髈。老爷爷的蹄髈，一开砂锅盖，满屋都是肉香。因为住的都是老式平房，肉香盖过了烟花的硝烟味，飘得满街人都在赞叹：“老爷子家又做肉了，真想。”端上来，有灯光照着，酱色的肉皮上闪着晶莹透亮的光。用筷子夹起，肉皮连着肉软软的，放到盘子里的那一瞬，整块肉微微一颤，像是被盘子的冰凉刺激到；入口，肥而不腻，香气四溢，入口即化……老爷爷自有他的秘方。
年三十，我们一下火车，大爷爷一家早就在站台上等着了。“爽儿又长高了！”“大叔你胖点儿了！”……就这样，一行人寒暄着，说笑着踏着雪走回家。一推门，屋里的热气和丰盛饭菜的香气伴着小爷爷衣架的笑声寒暄生扑面而来。而老爷爷，这时准在忙着他的'肉，在厨房里喊一声“回来了！”就算先打过招呼了。放下行李，大人们去忙，我就和我的小叔和姑姑商量一会儿放什么烟花。我们听着厨房里的笑声，说话声，铲子碰锅声，刀切菜板声，饭桌上碗碟碰撞的叮当声，调停板凳声，混着屋外的鞭炮烟火声，玩着，笑着，闹着……吃饭了，还没出屋，就闻见熟悉的肉香味——一准儿是开锅上桌了。这时，老爷爷才倒出空儿来，笑着看着我：“爽儿又长高了。学习怎么样？等我一会儿给你个大红包……”我被他逗得吱吱笑，他也笑。开饭时，白酒的清香，牛肉的酱香，炒南瓜的甜香，糖醋虾的酸香，当然，还有那顶香顶香的蹄髈香，混着外头的烟火味，各种味道混合，交织，印入我的脑子里。摊销，赞叹，碰杯……也随着香味一起，深深地刻在我的脑海里。
算起来，已是有六七年没有吃到那样的蹄髈了。自从老爷爷去世后，我们过年便再没回过青州。先前的老屋，带着里面的味道一起易了主，老火车站也早已废弃。那一大家子人，也各过各的年，各吃各的饭……
“哎你在这上什么神？”，啊，他的手在我眼前晃了晃。“没什么。”我揉揉眼答道。我知道少了什么了。少了白酒的清香，牛肉的酱香，炒南瓜的甜香，糖醋虾的酸香，还有烟火味……
少了团圆的味道。那已经是记忆里的味道了。
记忆里的味道作文12
葱加鲳鱼，被端到了桌子上，闻一闻，好香的味道。
那是一次过春节，妈妈准备了很多菜，其中有丝瓜汤、玉米加排骨、卷心菜和鲳鱼。那时，我看见鲳鱼的时候，觉得这鱼很扁，我便问妈妈：“妈妈，这是什么鱼啊？”妈妈回答道：“这是鲳鱼，宝贝，你快尝尝！”我吃了一口，里面有着浓郁的香味，“怎么样？”“棒极了！”我又问妈妈：“妈妈，你是怎么做的呀？”“先往锅里倒些水，加酱油，鱼清洗后，下鱼，放油，再把切好的葱均匀地分布，锅盖闷一会儿，倒入盘里，就好了呀！”
从那时起，妈妈常给我烧鲳鱼吃，每次我都很快乐。这样我吃了三年多，将近四年，怎么吃也吃不腻。
但在最近这几些天，妈妈更累了，每天都有接不完的工作，我不在时，只吃了一碗汤圆，烧饭的.次数越来越少。爸爸妈妈也显得很娇瘦。我看到了他们，心疼起来，每到周末时，就会帮爸爸妈妈做一些事情，他们脸色好很多。忙里偷闲，妈妈又给我做了鲳鱼，和以前的味道一样，没有变，还是那么香。
我很喜欢鲳鱼，不仅仅是好吃，之中还有着妈妈爱我的味道。
记忆里的味道作文13
咯咯，咯咯咯！母鸡逃窜的惊叫声传入耳畔，我瞬间眼前一亮，仿佛香喷喷的红烧鸡已呈在眼前大伯又在做红烧鸡啦！
对于我来说，红烧鸡不仅仅是味蕾的一次旅行，还含有故乡记忆里悠远的年味。
处理好鸡肉（拔毛、切碎、洗净）当然只是首要步骤，准备好佐料也只是其次。接下来才是最重要的：把锅烧开，倒入菜油。待锅中升腾了一层热气，便可以把鸡肉倒下去了哧的一声，鸡肉片刻被蒸气笼罩，来回翻炒，却不是这样其炒熟，而是为了保证成品更加鲜嫩：单是用锅底烧煮鸡肉，鸡肉大部分会变的皮绳般粗糙，从而掩盖渗入汤汁的味道。这也是一个小秘诀吧！
把鸡肉炒到半分熟就可以出锅了。这时，肌肉会散发淡淡的油香。接下来，再次把菜籽油倒入锅中，同样的步骤，再把切好的姜、蒜到进去翻炒，炒完之后再把红烧鸡的调料也倒进去（就是辣椒，花椒，胡椒之类的）。炒出了一股清辣的香味之后，再把鸡肉块也倒下去和着调料们一起炒，让调料的味道更加渗入鸡肉块中。炒完后，在锅中加些水，盖上锅盖。闷一会儿后，锅底蒸腾的热气渗入鸡肉，会使鸡肉口感更浓！
揭开锅盖后，汤汁呈现出耀眼的火红，佐料浮在汤汁上；鸡肉被半透明的红色汤汁浸润着，表面有金黄色的油汁缓缓流淌的下来，一丝丝仙雾似的蒸气缠绕着肉块，为金黄、火红笼罩的肉块平添了一份神秘的感觉！不仅肉块使人垂涎，骨头更是令人惊羡棱角分明的支骨在红色汤汁中挺立，犹如矗立在滚滚岩浆中的岩石！有的骨头被果冻般浓稠的金油包裹着，有的骨头表面水分被蒸发，灰白的色彩如花纹雕刻在玉器般镌刻在嶙峋怪石般的骨头上。就连它的`气味，也好像不是单纯一道菜的气味，而是仿佛有一位无形的厨师把空气当做了一道菜，尽展自己的风采！
修长的双筷探入汤中，轻轻拾起了一块鸡肉。送入口中，那味道就像一道道浪潮般冲击着我的感官：先感觉到的是微辣，微辣之后，甚至是混入了辣味，咸中带着一丝甘甜的口味占领了我的口腔，随后又感到了一丝苦涩
五道味道巧妙地相互替换，让我百吃不厌，味道散去后仍让我久不平息！
在金红交映的玉绸汤汁中，我仿佛看到了那个红红火火的故乡！酸、甜、苦、辣、咸，劳作的艰辛，收获的快乐，还有当地质补、充实的农民风情，仿佛都随着大伯灵巧的双手融入到了这套菜中，一起送入口腔，让我们感受到一种前所未有的舒畅！
那才是真正的年味！
也许十年，也许几十年，一切都变了，但是这道菜会留住记忆里的一切，因为，这才是记忆里的味道啊！这才是故乡的味道！
记忆里的味道作文14
“这块肉好啊！”，“这大葱不错。”，高高兴兴的一家人来到菜市场，奶奶挑出一块肥瘦相间的五花肉，妈妈选中了几根翠绿的大葱。“吃饺子好醋肯定少不了。”爸爸又去超市买了一瓶正宗的山西陈醋。疲惫了一周的味蕾，用一顿魂牵梦绕的饺子大抵是可以治愈的。
“包饺子啰！”，随着奶奶的一声吆喝，开始了一家人的忙碌。你瞧，爸爸孔武有力的双手将面盆里的面团越揉越光滑，爷爷左右开弓，抡圆了两把菜刀朝着砧板上的五花肉“开火”，不一会儿，一堆小肉馅山就出现了。妈妈得心应手地将面团分成一截一截的`面剂子，然后擀成一张张的饺子皮，调好饺子馅的奶奶熟练地挖一团馅儿，然后团入饺子皮，肉馅和饺子皮就这样完美结合，一个一个惟妙惟肖的小“元宝”便在托盘上“亭亭玉立”了，随后又被爸爸一个一个放入到热水翻滚的锅里，盖上锅盖，随后依次添入两次冷水，不一会儿，一盘盘香喷喷的饺子就端上了餐桌。
“清水出芙蓉，元宝落玉盘。饕餮世间味，最是此物鲜。”，饺子一好，早已饥肠辘辘的我就手持竹筷，夹起一个饺子，蘸上香油陈醋，立刻放入口中。啊！一股久违的味道立即布满了我的味蕾，还来不及细细品尝，饺子已进入腹中。再来一个，就上一口蒜瓣，顿时，大葱猪肉的鲜，麻油的香，陈醋的酸，蒜瓣的辣，渐渐的融进了我的意识——这是饺子的味道，也是家的味道。
记忆里的味道作文15
天下粽子万千种，记忆中唯外婆的粽子以独特的滋味“粘”附味蕾之上，让我难以忘怀，回味无穷。
一路奔波，刚来到村口，我老远就看见老屋厨房上炊烟缭绕，纯净的空气中氤氲着一股糯米的清香。没曾想几年不见，外婆还是起得这么早，她忙碌的身影在晨雾中穿梭。我倚在家门口，怯生生的，不知所措。
听到爸妈的呼喊，外婆在厨房里一边响亮地回应，一边手里拿着一个粽子朝我小跑着过来。她还是那么精神矍铄，热情洋溢：“我宝贝外孙从大城市里回来啦！来来来，辛苦了……才出锅的热粽子，坐下慢慢吃。“
鲜肉粽，我都有快三年没吃到的鲜肉粽！我先双手捧着这热气腾腾的`粽子闻了闻，还是记忆中的那股肉香。顺手解除粽绳，展开艾叶包装，纯正的鲜肉馨香朝鼻眼扑来。外婆做的鲜肉粽像广东早茶般的点心，却不过油，因为是柴火旺烧，夹杂的艾叶清香更是馥郁，糯米绵软香甜自不必多说，鲜肉的软嫩多汁更是让人垂涎欲滴。我张开大嘴，迅速吞下半个。因为太急，烫得我直跳脚。
“果然还是太久没吃了。“外婆笑着，又递给我一个粽子。我只一闻，就和外婆说：“这是红枣的，对不？”“对啦，臻儿真厉害，一下就闻出来了。”我赶紧又享受这红枣掺糯米的世间美味了。
吃完粽子，外婆拿来一把艾叶，教我包粽子。刚把手洗干净，也顾不上擦水，我就抓起一条艾叶和一把米，没轻没重往手里灌，结果撒了一地米。“哈哈……臻儿你这猴急猴急干什么啊？来，我教你！”外婆一边笑，一边给我示范。外婆拿起我的左手，把艾叶卷成一个倒三棱锥形，缓缓把米倒入。然后又拿了两个红枣放在中间，再用米封上，加上稍稍一点水，最后用绳子系紧，一个粽子就做好了。
每年端午都会吃到粽子，可寓居深圳的游子何时才能吃上外婆新手包的鲜肉粽，何时再跟外婆学包粽子呢？明天又是端午，还能吃上那香甜的鲜肉粽吗？
一大早家门口有快递哥敲门，打开一看，是父亲的朋友外地寄来的新式口味粽，取而代之的是抹茶、咖啡和香草味，全然不是我小时候外婆家鲜肉粽的口味。
也许妈妈说得对，并非超市采购，快递寄来的那些花式口味不佳，不好吃，而是外孙女长大后端午过节，不只是吃粽子，而是追思先贤同时思乡，想念疼爱自己的外婆了。
少年佳节倍多情，老去谁知感慨生。端午的味道，就是剪不断的乡愁的味道，记忆里外婆鲜肉粽的小味道！
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