有关炒菜的作文
在我们平凡的日常里，大家对作文都不陌生吧，作文要求篇章结构完整，一定要避免无结尾作文的出现。作文的注意事项有许多，你确定会写吗？以下是小编为大家收集的有关炒菜的作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
有关炒菜的作文1
一天傍晚，我放学回家，一进门就听见哗哗的响声，妈妈又在厨房洗菜了。我跑进厨房一看，只见妈妈正在池子里洗磨茹。不一会儿，妈妈提着一篮子洗干净的蘑菇进来了，她顺手从桌子下面拿出一块砧板摆在桌子上，又从篮子里挑了一些大蘑菇把它切成两块，那动作多么熟练啊！
我悄悄地走到锅边，仔细看着妈妈怎样烧菜。只见妈妈点着火，从厨柜里拿了瓶菜油，打开瓶盖，妈妈拿油瓶的手慢慢地弯下去，油从瓶子里流了出来，滴到了锅的中心。顿时，油泛起一个个小小的泡泡。妈妈拿了一袋盐放在灶前。等了好一会儿，才往锅里放盐，盐放入锅里啪啪直响。还没等我醒悟过来，妈妈早已把切好的蘑菇倒进了锅里，她往锅里洒了一些水后，就盖上锅盖，又从篮子里抓了一只乌贼，把它切成片后倒进了锅里，接着，一股香喷喷的气味扑进了我鼻子里。我馋得口水直流，恨不得马上抓一把吃了，可惜菜没炒好，妈妈往锅里放了味精，然后尝了尝味道，然后又加上葱和洗好的`生姜。
一碗美味佳肴做好了，香喷喷、美滋滋，叫人越吃越想吃，原来炒菜也是有学问可做的呀！
有关炒菜的作文2
人生有许多第一次，第一次游泳，第一次骑车，第一次打乒乓球，第一次洗碗……而我这次与上面的与众不同，我迈向了长大成人的第一步——炒菜。
今天是中秋节，我想学着炒一个菜给全家尝尝，我决定做一个比较简单的“青椒炒鸡蛋。”
我从冰箱里拿了三个鸡蛋，我放好碗，决定先打鸡蛋.可我拿着鸡蛋手足无措，不知道怎么下手，只好请教妈妈。说:“鸡蛋在碗边敲一个裂缝再用大拇指放在鸡蛋中心，其他四个手指抓住鸡蛋的其它部位，然后猛地打开鸡蛋，蛋清和蛋黄就出来了。”于是我拿起鸡蛋，学着妈妈的样子放在碗边敲了一下，可鸡蛋却安然无恙.妈妈说:“不怕”。又用力的敲了一下，鸡蛋有了裂缝，用手一扳，清和蛋黄就出来了！高兴极了，拿了一双筷子顺时针搅拌鸡蛋，直到有泡沫为止。我又拿起刀，我把青椒洗了一下，妈妈帮我把种子挑了出来，我小心翼翼的一刀一刀把青椒切成了丝，终于切完了。妈妈想帮我把油倒进锅里，等油热了，我将搅拌好了的鸡蛋液倒进锅里，不停地铲子在锅里面翻炒，鸡蛋液变成了一小块一小块的了。我又放了一勺盐和半勺糖，妈妈说放糖是为了提鲜。又把切好的`青椒倒进锅里，经过不停地翻炒，一个青椒炒鸡蛋就这样诞生啦。
这是我第一次做菜，晚上吃晚饭吃着自己做的菜，我吃的格外香。
有关炒菜的作文3
自己的拿手好戏，好似一个巨大的百宝箱，在这百宝箱里有许多精彩的故事，其中有一个故事便诉说着我最拿手的一道菜－土豆炖肉。
练成这道菜我可谓是经历了“九九八十一难”：被油溅，火候太大，油太少……各种经历终于让我练成了。为了展示我的厨艺，我让妈妈带着妹妹出去玩，他们前脚刚走，我后脚就开始准备了。
我先准备了土豆和鸡胸肉还有葱姜蒜，然后先把土豆切块，冲洗四五遍去除淀粉，再把鸡胸肉切块腌制15分钟，在这期间，我又蒸上了米饭，把葱姜蒜切成末便可以开火了，我拿出平时妈妈蒸包子的锅把柄拿出来，我在锅里添了半锅水开始开火烧水然后我又放上了土豆和腌制好的鸡胸肉放入葱姜蒜再放盐，老抽，料酒，蚝油调味，然后盖上盖子炖上半小时，我在等候的过程中又顺便做了个西红柿炒鸡蛋。
“叮”，菜炖好了，我缓缓打开盖子，一股扑鼻的香味向我袭来，火候把握的刚刚好，土豆炖的`很软，鸡胸肉红红的样子十分的好看，我把菜端出来，把饭也准备好刚摆好，妈妈他们也回来了，我连忙把他们请到餐桌前，献殷勤般的说：“你们快尝尝，绝对好吃，对了，绝对会让你流连忘返！”妈妈似乎有些不信，拿筷子夹了一口，惊讶的说：“这，这也太好吃了吧，土豆被炖软后和肉交融在一起，很不错！”妹妹尝了过后也连声夸奖，我高兴的笑了。
这就是我的拿手好戏，他不光让我改掉了做事三心二意的习惯，还让我学会了一项生存的技能，让我明白了坚持做好一件事情是如此幸福。
有关炒菜的作文4
星期天中午，爸爸妈妈临时有事出去了，家里剩我一个人。可”本大王“的肚子已经饿得不得了了，肚子里有”大兵“正在不停地敲打我的肚子，他们好像在说：”快给我吃饭，快给我吃饭。“
于是，我就去了厨房。想看看冰箱里有什么可以吃的，我找了大半天，也没看见冰箱里有什么现成的可以吃。不死心的我又用我的.“火眼金睛”把冰箱里翻了个遍，终于被我找到了鸡蛋和番茄。我准备做个西红柿炒蛋。我先往炒菜锅里边儿倒点儿油，再把鸡蛋搅拌均匀倒入锅中，等鸡蛋凝固后，铲出放入盘中。锅里再次加油，等油热，再把切好葱花放入锅中，煸炒出香味，倒入切好的番茄，等番茄变成汁，把刚才炒好的鸡蛋放入番茄汁中，翻炒均匀，这样，好吃的番茄炒鸡蛋就做好了。
由于我肚子里的“大兵”不停的叫嚣着。我迫不及待地吃了一口鸡蛋，由于吃的太快了，不小心烫到了舌头，痛得我一边哈气，一边直跺脚。我吃着有点儿甜，没有盐味。忽然想起来，妈妈每次给我们做饭的时候都会放一点儿盐，原来我竟然忘了放盐。
通过这次炒菜，我理解了妈妈平时挂在嘴上的那一句“我是用心在做饭，你们要多吃一点，不要辜负我的心意。"我在心里暗暗地想：原来做饭是这么的不易啊！我以后一定要多吃一点，不辜负妈妈的每一餐心意与美食。
有关炒菜的作文5
今天，妈妈教我炒了一道既简单又美味的菜——西红柿炒蛋。
开始了，我先拿来三个鸡蛋，把蛋壳敲破，把里面的蛋液倒进一个小碗。“呀！蛋壳掉进碗里了！”我惊叫起来。不过很快就冷静了下来，用筷子把碗里的鸡蛋壳拣出来并扔到垃圾桶里。我又拿起筷子搅打起来，“嗒嗒嗒嗒”，我一边搅打筷子就一边发出这种声音。
接着我又拿来一个西红柿，妈妈先手把手地教我怎么切，然后就让我自己来切了，我觉得很简单，一会儿就切好了，又把切好的西红柿放进盘子里待用。
开始炒菜了，先往油锅里倒一点有，用火加热，不一会儿，油热了，我在妈妈的指导下，缓缓地将一碗蛋液倒进锅里，这时“兹啦、兹啦”的声音想起了，土黄的蛋液变成了金黄的煎蛋，接着把煎好的鸡蛋取出放在盘子里待用，又往锅里倒了点油，把西红柿放入锅内煸炒下，当西红柿炒得差不多的时候，煎好的鸡蛋重新倒入锅里，放点料酒、盐和味精，最后翻炒下就可以出锅了，香喷喷的'西红柿炒蛋就做好了。
最后大家在品尝的时候都说我烧的好吃，那时，我心里别提有多高兴啊。
有关炒菜的作文6
今天中午，风和日丽。我进到厨房叫妈妈教我炒菜。
第一步：切菜，肉。妈妈拿起锋利的菜刀，好像要上战场似得神情，肉放在菜板上，妈妈卡！卡！两刀，肉就切好了。我立刻放上大白菜，妈妈再次拿起菜刀卡！一刀，我让妈妈留一点让我切，亲自动手好像没有像妈妈那样熟练，一下子就可以切好了，我刚切下去的时候菜刀就卡住了，还要用另外一只手再刀上按一下才可以切得动。
第二步：放菜在锅里、放料。我先把装在碗里的菜倒进锅里，妈妈让我先看一下他怎么放料，她先炒了几下，然后再倒入一点料酒去除腥味，然后再倒一点盐巴，让肉变一下味，再倒入一点油，最后倒入酱油，加深颜色，味道更是顶呱呱！
第三步：炒菜、肉。倒完料以后就开始炒菜了，妈妈拿起铲子，在锅里翻来覆去，我迷惑不解妈妈为什么要用铲子在锅里翻来翻去。问了之后才知道，这样被盖住的就不会烧坏，上面的`肉就不会不熟，还可以做到均匀。我来炒一下，肉一直被用铲子往前推，有几块肉就被我推掉了。妈妈抓住我的手，炒了几遍后，我自己才能用好铲子。
炒完菜后就可以上菜了，我中午饭吃了两碗，因为我亲自做了一道菜。
有关炒菜的作文7
“民以食为天”这个俗语说得一点也不错，今天我就要为了这个“天”自己学做菜啦！
在妈妈的指导下，我挑了两个又大又圆的土豆削好皮放在砧板上，先把土豆切成片，然后再切成丝，唉！也不知道今天菜刀是不是“吃错了药”，平时在妈妈的手上千依百顺，但今天在我手上却不听使唤，不是土豆滚来滚去，就是掉在了地上，土豆片不是切薄了，就是切厚了，我现在终于明白了妈妈炒得不容易。这不，两个土豆我足足切了半个小时，我把切好的土豆丝放入盘中备用。
准备工作做好了，接下来就可以炒菜了。
我把锅放到煤气灶上点着火，紧接着就把油放入锅中。等油达到了一定的温度时，我就把土豆丝放进去。这时锅里发出了“咝咝”的'声音，诱人的香气就飘了出来，我不停地翻炒着，勺子撞击着锅，发出了“叮叮当当”的声音，这是多么美妙的交响曲啊！
菜炒好了，出锅前，我又放了适量的盐与葱，就这样，一盘美味可口的土豆丝就炒好了。
吃着我自己炒的土豆丝，心里甜丝丝，同时，我也感受到了妈妈的辛苦！
有关炒菜的作文8
晚上，我看课外书看的正起劲，突然“我饿啦”一声叫喊把我从书的世界里拉了出来，一听就知道是妈妈这个贪吃鬼。虽然每天都要我和爸爸监督她减肥，可她就是管不住自己的嘴，一会儿要吃这个，一会儿要吃那个，爸爸还每次都宠溺地问：“想吃什么？”我赶紧跑出去看了看，竟然是酸辣土豆丝。爸爸看见我出来就说：“正好正好，快过来帮忙。”唉！我只好走过去做了爸爸的小帮手。
帮爸爸系好围裙，我就在旁边做起了参观学习的工作。只见爸爸从冰箱里拿了一个土豆，剥下了它的外衣，露出了它淡黄色的肚皮，然后把土豆切成片，最精彩的部分出现啦，只见爸爸的手速飞快，一眨眼土豆片不见了，只剩下细细的`土豆丝安静的躺在菜板上。我捏了一把土豆丝，竟然长短粗细都一样，我不由得佩服起了爸爸，这功夫完全和饭店里的大厨一个水平呀！
爸爸起锅烧油，放入了葱，干辣椒和姜丝，不一会儿家里就充满了香辣味儿。当土豆丝开始变软马上就要做好时，突然锅里着火啦！我拿起锅盖儿就要往上盖，爸爸笑着拉住了我，告诉我这样锅里着火炒出来的菜才更香。最后爸爸往锅里加了一勺醋，出锅，大功告成。
我看妈妈吃得那么香，我也忍不住去尝了一口，结果辣的我喝了一大杯水，爸爸你这是放了多少辣椒啊！太辣啦！
生活啊，总是这么有趣。爸爸的厨艺也在妈妈的“鼓励”下，一天一天变得更好了。
有关炒菜的作文9
今天晚上，妈妈不在家，没人做晚饭了，只好委屈爸爸做菜了，这也是爸爸第一次在家里炒菜呢！
爸爸腰系围裙，把洗干净的青菜往木板上一放，然后“嚓”、“嚓”熟练地切了起来，一点儿也不比五星级饭店的厨师差。准备工作做完了，爸爸走到灶台前，打开煤气灶，先往锅里倒了油，等油锅热了把青菜往里一倒，只听“嗤”的一声，爸爸拿起铲刀，很有节奏地在锅里翻滚着，青菜在里面也跟着跳起了舞，还不时地发出痛苦的呻吟声“主人啊，不要再铲我了，我都快疼死了”，只见爸爸做了一个高难度的动作，腾空拿起锅子，让青菜在半空中做了几个漂亮的`后滚翻，一会儿功夫，青菜炒好了，一股浓浓的香味扑鼻而来，香味弥漫了整个屋子，我随着香味来到厨房，苦着脸说：“爸爸，什么时候能炒好菜啊？我肚子饿得都‘咕咕’叫了。”
“马上就好，马上就好。”话刚说完，爸爸端着装着青菜的盆子从厨房里走了出来，我眼睛直直地盯着，口水直流，没等盛好饭我就先拿起筷子吃了起来，“不错，做得真好吃！”我情不自禁地赞叹起来，爸爸乐得心里美滋滋的。
有关炒菜的作文10
今天是个特殊的日子，因为从今天开始我要向妈妈学习炒菜，而今天所学的的是最简单的“鸡蛋炒番茄”，于是我和妈妈一起来到了厨房......
到厨房之后妈妈先把洗好的菜放到切菜板上，然后让我把鸡蛋和番茄提前准备好，并对我说：“炒菜首先要放油，等油热了之后再放菜。”接着我按照妈妈所说的开始切番茄，但是再切番茄的'时候我一不小心切到了手指，妈妈让我去客厅歇一会，可我摇摇头说：“不行！我还要继续学习做菜，我不能因为这一点小伤而半途而废。”在我的坚持下，妈妈同意我继续做，于是我将两勺油慢慢放入锅中，在等油热的期间妈妈把鸡蛋和番茄递给我，并指导我依次放入。
等油热了之后我就把刚才打好的鸡蛋液倒进锅里，鸡蛋液刚一下锅就变成了一个大鸡蛋块儿，我赶紧拿着菜铲翻炒这个“鸡蛋块儿”。鸡蛋炒好之后我又把刚刚切好的番茄和盐一起放进锅里，等它们全都融合在一起后就可以出锅了！
看这这盘色泽诱人的鸡蛋炒番茄，我已经迫不及待的想尝一尝它的味道了！可是我更想先让爸爸和妈妈品尝一下它的味道如何。然后我把这盘鸡蛋炒番茄端到饭桌上，然而这时爸爸和妈妈已经在饭桌旁等着我了，在他们品尝的时候我的心情非常复杂，也不知道是该激动还是该紧张，等他们品尝过之后他们都说：“味道真的棒极了！”当时我以为他们是在鼓励我，但是我尝了以后才知道他们没有骗我因为这个味道很特别，可能是因为里面有我坚持和努力的味道吧！
有关炒菜的作文11
城市是很有意思的实践活动，他可能成功也可能失败，我曾经做过一些常识，到现在还记夜游心，我尝试着做一道菜，我对妈妈说让我动手做道菜吧，妈妈说可以只能做炒鸡蛋我高兴的跳起来，我从冰箱里拿出三个鸡蛋又到碗柜里拿了一个大碗盐和料酒准备做我生平第一道菜了，妈妈不大放心让姐姐在边上看着我做我在煤气炕上，架起平底锅放入黄油。黄油预热代成了液态姐姐说到快打蛋液姐姐放心，我自有妙计我调皮地对姐姐说我开始打蛋液姐姐又哄到我说料洒拿来摆样子的吗？哦，对对对差点忘了，我恍然大悟急忙到进了料洒。手缝点2要去腥就行，姐姐又捞到的，我说你怎么这么烦呢！
我小心翼翼地往锅里倒了，油到完又看了看，这回老姐没话说了吧你们你让我们和鸡蛋汤啊，怎么了？我疑惑不解，你看活也不开创造我明年也找不到，真是乐极生悲呀，终于犹热了，我把蛋液到了进去，油锅仿佛开了一朵金花，我用铲子翻了几下，快熟了再把融化了的黄油倒进去，顿时一阵香味扑面而来好累，伴随着我的一生呼叫香喷喷的黄蛋新鲜出炉了。姐姐用筷子夹了1放进嘴里，我突然大叫姐姐我没放盐，哈哈，小鬼明明是闲的还很好吃呢是吗，我半信半疑地长了一口，真是闲的哦，还有理由先仔细看了看包装纸，果然是含盐的，真是瞎猫遇见死耗子。幸运啊，这就是我第一次尝试，虽然误打误撞地成功了却成了家人的`一大笑柄，但之后我吸取教训再也没换过忘放盐之类的错误。
有关炒菜的作文12
“炒饭，爆米花！”在路上，听到这喊声，我莫名其妙地问妈妈：“妈妈，什么是炒饭？”“那是我们年轻时的小吃。当时吃炒饭是一种美味。”妈妈笑着说。哦，我很好奇。我走过去看看是什么。
“爷爷，这炒饭怎么做的？”我好奇地问。“很简单，小朋友。一小杯米饭就可以了。”老人说完后，用他黝黑的手递给我一个小杯子。接过小杯子，我向妈妈要了钥匙，跑到我的辅助室，给它盛了一杯米饭，冲出来递给我爷爷。
爷爷用的是一种锅，不是我们平时用的锅。它有一个独特的'形状，像一个黑葫芦。只见爷爷把漏斗拿出来，放进黑锅顶部的口中，把米放进去，盖上锅盖，用小棍拧紧封口。然后架起锅，开始一圈圈地转，下面的煤烧红了。大概三五分钟后，老人拿起锅，用一个长布袋把锅口收紧，用一根小铁棒打开锅盖。只听得轰隆一声巨响，我赶紧捂住耳朵，一股白烟升起。
我还是不明白怎么回事。炒饭准备好了。爷爷把包里的炒饭递给我，我赶紧抢过来塞进嘴里。哎，别说好吃！我妈在付钱，我手里拿着炒饭高高兴兴跑回家。
但是，现在的孩子，除了我，还有谁愿意吃炒饭呢？
有关炒菜的作文13
每当看到妈妈炒菜的时候，我就想：如果我也能像妈妈那样，做出各种美味可口的佳肴，那该多好啊！
于是，我便常常缠着妈妈教我炒菜，今天妈妈终于答应我了，晚上要教我学做一道菜。到了晚上，我穿好围裙，走进厨房，准备学炒菜。妈妈对我说：“你就炒一个苦瓜炒蛋吧，我在旁边看。”妈妈拿出了一根苦瓜和三个鸡蛋。我先把苦瓜洗干净，然后把苦瓜里的馕去掉，再小心地把苦瓜切成薄片。接着，我把鸡蛋敲开，倒进碗里，拿着两根筷子用力地搅打鸡蛋，一直打到蛋清和蛋黄完全融合在一起。准备工作终于完成了。
下面开始正式炒菜了。我点燃煤气灶，往锅中倒入一点油，等油温稍热，先把苦瓜倒进去，拿着铲子翻炒，炒得差不多的时候，撒入一点点的盐，再把打好的鸡蛋围着锅内圈慢慢地倒下去，让鸡蛋和苦瓜完全粘合在一起，最后放入一些鸡精，一盘苦瓜炒蛋就做好了。妈妈尝了一口，对我竖起大拇指说：“味道还不错，我的女儿真棒，下次学做其他菜哦！”
今天，我终于学会了炒菜，吃着自己炒得香喷喷的'菜，心里别提有多美了，我这才明白：自己劳动的果实才是最美的。
有关炒菜的作文14
今天早上天刚亮，我就叫奶奶和我一起去菜场买菜。到了菜场，我买了我最喜欢吃的豆腐、黄瓜、还有南瓜和土豆。
回到家里，我对奶奶说：“昨天晚上妈妈交给我一个任务，让我今天自己做饭炒菜。奶奶，您能不能教教我？”奶奶答应了。
奶说：“你先把饭煮好，我等会儿教你炒菜。”奶奶先指导我切黄瓜，南瓜和土豆。奶奶用左手握着黄瓜的头，右手拿着刀很快就把黄瓜切成一块一块的装进盘子里。奶奶让我按照她的方法切南瓜和土豆，并吩咐我要小心不要切到手。我切好南瓜和土豆，奶奶看了看说：“切得不错！”
开始炒菜了，奶奶先给我做示范，她拿起锅铲，把切好的黄瓜倒进油锅里来回翻炒，放入各种调料，再起锅装盘子。我闻了闻说：“奶奶，您炒的好香啊！” 奶奶说：“你就照着我的`方法炒其他的菜，我看看你学得怎么样？”我按着奶奶教的方法炒了南瓜和土豆，当我把这两样菜装进盘子里尝了尝，感觉味道不怎么好。 奶奶看了看说：“你起锅太早了，还要再炒炒才行，炒菜除了调料还要掌握火候，太早起锅味道没有进去，太晚起锅味道就不鲜了。”我把南瓜和土豆再回锅炒了一 遍，起锅装盘尝尝终于有了香味。
现在只剩下豆腐了，我想了想，就做红烧豆腐吧。我先把豆腐切成正方形块状放在油锅里爆炒，加上各种调料，在奶奶的指导下一盘红烧豆腐新鲜出锅了。就这样，一桌香喷喷的菜做好了。
中午吃饭的时候到了，全家人吃着我和奶奶炒的菜都说：“好吃，好吃，真好吃！
有关炒菜的作文15
何时，何时，何时。快六点了，爸妈还没回来。我的胃已经在打隧道战了。
于是，我去厨房准备做饭炒菜，心想：给他们一个惊喜！行动胜于行动。我来到厨房，把米洗了放在电饭煲里，然后加了适量的水。太简单了。然后，我带了蔬菜，肉丝，生姜。先将生姜切片，再将青菜洗净，最后将锅烧开。既然肉丝不会轻易煮熟，我就先把肉丝放进锅里。哦，忘了放油，马上补上，把油倒进去。哦，这太可怕了。石油跳出的速度和它试图逃离的速度一样快。这些水滴溅到我的手上，落在我的衣服上。我试着躲啊躲，油跳啊跳，用尽全力，手里的铲子转啊转，用尽全力。嘿！几分钟后，激烈的.“战争”终于停止了。我在肉丝里加了点酱油，然后倒入青菜和姜片一起抄。过了一会儿，这道青菜姜片炒肉丝的好菜就做好了。突然，我觉得很自豪。
虽然这只是一件小事，但对我来说却是成功的。饭做好了，爸妈回来了。我给了他们一顿饭。我妈惊讶地问：“这都是你干的？”我说：“当然。”爸爸高兴地说：“好！好！”看着他们吃得那么开心，总是让我心里甜甜的。
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