家乡的味道作文

时间:2024-07-31 18:37:17 家乡 我要投稿

家乡的味道作文【汇总15篇】

  无论在学习、工作或是生活中,大家都不可避免地会接触到作文吧,作文是从内部言语向外部言语的过渡,即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言,向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧,下面是小编整理的家乡的味道作文,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

家乡的味道作文【汇总15篇】

家乡的味道作文1

  春风起兮花飞扬,杨花柳絮因风起。家园中,也如约而至地飘来一股清香,她微淡而沁人心脾,浓郁而恰到好处,望着那棵树上几只紫嫩的芽儿,我知道,春天的脚步近了。

  那棵树便是香椿树,听爷爷说,它有着三十多年的历史了,饱经岁月的洗礼,现在已经很苍老了,但它依然顽强的生存下去,年年发芽,生生不息。阳光下,那娇嫩的香椿芽显得越发油亮,它们像一个个小花伞撑在香椿树枝顶端,惹人喜爱。清风吹来,空气中弥漫的香春芽的气息,望着那顶端的嫩芽,它们舒展了些,这就预示着我们要快些收获它。

  摘香椿芽这个重任还是得交给爷爷了,爷爷富有经验,他拿着一根修长的竹竿,上面绑着一只倒钩,这便是摘香椿芽的“利器”了。虽说爷爷上了年纪,但他的行动还是那么麻利,干脆利落,活像个小青年。爷爷架着梯子,靠在墙壁上,叫着我和奶奶去捡香春芽。不一会儿,爷爷便踏上了房顶,拿着“利器”大显神威,那香椿芽都乖乖地落了下来,我和奶奶在下面手忙脚乱地捡着,捡着捡着,手里拿不下了,于是奶奶去拿了一个布袋,并向爷爷抱怨:“哎呀,你慢着点,当心着点,我都跟不上了。”爷爷只是漫不经心地笑了一下,洋溢着满满的成就感,我也笑了,拿着一把香椿芽放在鼻子边使劲一吸,太香了,我有点迫不及待了。

  收完香椿芽后,奶奶开始清洗它们,准备犒劳一下爷爷。我在旁边帮着奶奶洗,爷爷就去填柴生火,清洗完毕后,奶奶去和面糊,将香椿芽一条条地混在里面,奶奶说要炸“香椿鱼”,因为香椿芽和面糊混在一起炸出来的成品外形像小鱼,我们便都叫它“香椿鱼”。油热好了,香椿芽排着队下了油锅,“嗞”的一声,全都炸开了,并伴着一股诱人的香味,香椿鱼很快出锅了,优雅地躺在盘子中,我们一起享受着美味。

  春天的脚步越来越近,眼看着香椿芽一天天抽出绿叶,香椿芽马上就老了,爷爷加快了进程,收获了好多好多,我们收获的香椿芽已绰绰有余,如果放的时间长了,味道就不再那么鲜美。我们便给邻居家的奶奶送了些,她看到我们来送香椿芽,又惊又喜,热情的把我们拉进屋子里,春天的气息就这样被分享着我望着那棵苍老的香椿树,默默的'笑了,有这棵香椿树,真好。

  不管我走多远,香椿树依然立在那里,等待着春天的到来,它只管尽情地发芽,绽放自己的活力。我多想再回到童年时光,和爷爷奶奶一起收获香椿芽,一起收获春天。

  香椿便是我的乡愁,这里面包含了亲情与农村生活的乐趣,还有邻里间的和睦相处,这是我记忆中最美好的一部分,我将把这份美好永远保存在我的脑海中。

  春风起,香椿落,游子心,乡愁锁,风里雨里,香椿等你,我想,这就是香椿的真正意义所在吧。

家乡的味道作文2

  国庆节放假,我们回到了妈妈的故乡——南通海安。

  第二天一大早,妈妈便把正在睡梦中的我叫醒了。我睡眼惺忪地问妈妈:“怎么那么早叫醒我?”妈妈神秘地说:“今天妈妈要带你去一个特别的地方吃早饭。”我的好奇心一下子萌发了。

  一个小时后,我和妈妈来到了一个卖红汤馄饨的小店前。这个小店在一个非常偏的小区里,店又破又旧又狭小,但屋里很热闹,很多人都在吃馄饨。妈妈面带微笑,走到老板娘面前用家乡话说:“老板娘,麻烦你给我来两碗红汤馄饨!”“好嘞!”老板娘一边麻利地干着活,一边微笑着答应。

  五分钟后,两碗热气腾腾的红汤馄饨摆在了我们面前。只见阵阵白气中,一只只小小的馄饨漂浮在汤面上,汤是红色的酱油汤,小葱像调皮的绿船在汤中转着圈。馄饨上还撒着像细沙一样的胡椒粉。“快点趁热吃,这是妈妈从小吃到大的早饭,是妈妈最怀念的味道,快点吃!”妈妈迫不及待地一边吃一边说。“是吗?”我半信半疑地尝了一口。“哇,真的好好吃!”我情不自禁地赞叹。咸鲜中带着一丝微辣,皮薄馅多,入口即化,真是太美味了!不一会儿,我和妈妈就狼吞虎咽地把面前的小馄饨消灭得一干二净,连汤都不剩一滴。

  吃完后妈妈长吁一口气,语重心长地对我说:“虽然妈妈现在离开了家乡,但对家始终是想念的。这是记忆中的味道,是妈妈最牵挂的。”“妈妈,魂牵梦萦,是吗?”我灵光一现,想到了这个成语。“是的。这个味就是妈妈的'根,妈妈也希望你能爱自己的故乡,爱自己身边的一切。”我似懂非懂地点点头。

  我打心底喜欢妈妈家乡的小馄饨,因为这是妈妈记忆中的家乡味。

家乡的味道作文3

  生活中总有那么几种气味是足以让人熟记一辈子的,也许是母亲的奶香,也许是花的芳香,而我最熟记的却是家乡的茶香。

  我出生于沅陵县官庄镇,它虽然只是一个小镇,没有城市的繁华与喧闹,但它有清澈见底的小溪,连绵起伏的山峦,还有一种闻名全国的特产--茶叶。

  家乡林谷幽深,云雾缭绕,土地肥沃,气候温和,很适合茶树的生长。一直以来,茶叶就是当地的主要作物,茶水也成了当地男女老少皆爱的饮料。我的奶奶就是一位普通的茶农,她的大半辈子与茶相伴,在她的身上总是散发着一股沁人心脾的茶香。

  每年的清明节前后,正是采茶的好时节。今年的清明节,趁着假日,我随着奶奶一起去采茶。我家的茶园,座落在一个山坳里,爬到半山腰,还没看见茶树,就闻到了一股茶的清香。走进茶园,首先映入眼帘的是一片苍翠欲滴的绿色,枝繁叶茂的茶树排列得整整齐齐,一棵棵舒展的茶树就像一把把撑开的绿伞。我非常兴奋,在茶园里看着、唱着、摘着,仿佛自己就是一棵茶树,穿着碧绿的衣裳,站在温暖的阳光里,伴着微风快乐地跳起舞来……我问奶奶:“这茶叶采下来就能喝吗?”“不能喝,这茶叶还要经过严格的筛选、烘干、杀青、手工整形等多种程序,精心制作而成的茶叶才好喝,茶质清香、味道浓、汤色绿。”奶奶回答道。听了这番话,我才明白,我们平时喝的`茶叶还有这么多的讲究,看着奶奶瘦弱的背影,我心里想:茶叶是多么的来之不易,茶农们是多么地辛苦啊!

  望着这漫山遍野的绿茶,我暗暗地下定决心:一定要好好学习,掌握更多的知识,把我的家乡装扮得更加美丽,让祖国各地的朋友都能品尝到我家乡的好茶,让家乡的茶香永驻心田。

家乡的味道作文4

  家乡的味道,是一种不一样的味道。那种味道,即使在千里之外,我也能嗅到。淡而浓,酸而甜……

  家乡的味道,是甜。

  我们的家乡盛产龙眼。“龙眼”的壳是土的颜色,有人管那叫“乡土”,其实还真有点“土”味儿。剥开“龙眼”的壳,便能见到真面目了。那“龙眼”肉晶莹剔透,里面的核就像一颗龙珠,里三层,外三层,被果肉裹在里面。将“龙眼”放进嘴里轻轻地咬一口,鲜美汁液保证溢满你的嘴,让你情不自禁地咂咂嘴——啊!真甜!

  家乡的味道,是酸。

  瞧那一个个黄澄澄、金灿灿的芒果,宛若一轮弯月,挂满树枝。自家门前二排芒果树,常年没人理它,但它们还是准时开花,定时结果。那里的芒果是我吃过的芒果中味道最好的。有时趁它还没熟透,摘下一个,那股柔滑顺着舌、喉而下,酸酸的'味儿直冲鼻。就两个字:畅快。让你吃了还想吃。

  每当上学,我总不忘停住脚步,深深地吸一口气,那股淡淡的清香,从空气中渗进嘴里,心里,渗进骨头里,心里随即舒畅!家乡的味儿,嘴里酸,心里甜。

  家乡的味儿,各式各样,“龙眼“、芒果、还有面线糊……样样别致,样样与众不同,各有各的风情。

  家乡的味儿,有酸有甜,有苦有辣,还有咸……那是熟悉的味道,那是弥漫在空气中的味道,那也是我钟情的味道。

家乡的味道作文5

  我生在济南,从小变伴着泉水长大。闲暇时常蹲在由泉水形成的涓涓溪流旁,那儿有我看不完的雅景,讲不清的心情,理不完的思绪。做不尽的美梦。

  刚涌出的股股清泉急匆匆地分散到泉口的周围,从高高的长满茂盛杂草的石壁下汩汩涌出,悄无声息地流入,继而又旋转着、依依不舍地离开。在水面上溅起颗颗珍珠,洒落在每个缝隙和角落,默默滋养着土地。那泉水的味道是清清的。在空气中总会弥漫着淡雅的感觉。若是捧起一捧品尝。那味道虽然普通,但夹杂这一丝甜蜜。在口中融化,流到心里。再到全身蔓延开来。不能延年益寿,却可以让人忘记烦恼,从喧嚣紧张的生活中走出来。

  家乡的味道是甘冽甜蜜的。

  “四面荷花三面柳,一城山色半城湖。”很小的时候,我时常背诵这句诗。只觉朗朗上口满嘴余香,于是就一直记着,也没能忘记。稍大一点时才知是记录家乡的风景。

  夏日的济南总少不了开满湖面的荷花。远观碧绿的荷叶,层层叠叠,绿莹莹地散发出淡淡的荷香。温柔的荷花含苞欲放。景致甚是优美。那是像蜡染一样的花朵,姹紫嫣红、端的好看。走进时便有芬芳萦绕在身旁。同美酒般醉人。“翻空白鸟时时见,照水红蕖细细香。”想必诗人当初也大概是在这荷花池边流连忘返了吧。

  人们爱莲是因为它香远益清的雅美,陶渊明爱莲是因为它可远观而不可亵玩焉的坚贞。而我爱莲是因为它装点家乡,是家乡不变的味道。

  家乡的味道是清新醉人的'。

  葱香和椒盐的味道铺满济南的大街小巷,每个济南人都应该熟悉的味道。油旋儿,在济南已有百多年的历史。济南油旋儿外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,其形似螺旋,表面油润呈金黄色。老济南人吃油旋儿是颇讲究的,大多是趁热吃,或配米粉,或配馄饨,另有一番滋味。清代顾仲编著的《养小录》中这样记载油旋的制作:“和面作剂,擀开。再入油成剂,擀开。再入油成剂,再擀如此七次。灶烙之,甚美。”

  济南的油旋必须用纯正花生油手工和面,根据四季调配面团软硬。小小的油旋虽然只有巴掌大,却要由很多层薄如报纸的面皮叠压而成,在制作中不论揉、搓、擀、捏,一遍不多一遍不少。细腻执着的精神也在面团锅炉间传递着。

  家乡的味道是葱花椒盐在油香混合的。

  家乡的味道,在舌尖上跳跃,在血脉里流淌,在心中舞动。像是刚刚坠地的婴儿,我深爱着母乳般家乡的味道。他将一直陪伴着我,陪办我成长。家乡的味道温柔而让人无法忘却。

家乡的味道作文6

  家乡的味道是什么?是那一杯自家酿制的深厚的浊酒,是那一抹饱含愁思的月色,是那一片如血殷红的红枫。这些味道或浑厚,或清冷,或炽烈,但都有相似之处——都有着我们自身的情感,那就是对故乡的思念。这种情感是国人一生都无法忘记的,无论居于何片,每逢月圆之夜总会引起的喟然长叹。

  家乡的味道在我心中留存最深的,便是奶奶做的面了。大约是农村出身的.缘故,奶奶的身上永远带着农民的朴实、勤劳与智慧。白白的一勺面粉在她的手下经过与水的拌,总能显现出各色情态。小时候看着奶奶将一个小小的面团灵活地在手中扭动几下,再放到案板上时,就已然成为了一个花卷。那时的我不免惊奇,趴在案板上呆呆地看着奶奶为一个个的小面团整形,我便问奶奶:“奶奶,你怎么弄的?怎么这么快呢?”奶奶笑眯眯地蹲下来,揪了揪我的脸,然后笑着用陕西方言对我说:“时间长了就会了,咋,你想学?”

  我点了点头。奶奶便交给我一小块面,告诉我说:“你把这块面先盘一下,再扭一下,两半个一粘就对了。”可是不知是我理解有误还是奶奶手太快,我至今都没学会如何盘花卷,不过奶奶的心灵手巧倒是给我留下了深刻的印象。从那以后,每次奶奶进厨房我总要跟着。看着好摆弄那些丝长的面条时,我总是神色中带着崇拜。因为每当我看到奶奶在厨房里做饭时,那擀面时擀面杖发出的声响,那下面条时面条入水的一瞬时的响声,都有一种韵律美和节奏感,让我越来越对厨房中奶奶忙碌的声音着迷。所以只要奶奶一进厨房,一个小小的身影也就会跟在她的后面,像个跟屁虫似的寸步不离。

  后来,我因为上学的原因跟着爸爸妈妈来到了西安,车辆穿行,尽显繁华。可是刚入这座城市的我却睡不着觉,我早已习惯小县城的安然与闲适,对于夜晚车辆穿行而过,还有些惶恐与不安,夜晚便整宿地睡不着觉,便更加想起身在故乡的奶奶。那种感觉是一种孤独、恐慌与无奈,加之在这种机械化、现代化的时代,城市里的食品虽让我感到眼花缭乱,却总少了一种感觉,现在想来应是田野中的那份沉稳与成熟吧,总没有奶奶的面食好吃。

  或许这便是家乡的味道,是奶奶饭菜的味道,也是我回忆的味道,它就是这样的淳朴简单,热忱而美好……

家乡的味道作文7

  美食,总是有一种特殊的味道,一种令人留恋的味道。中国有着许多美食,但我独爱家乡的羊汤。

  由于学业很重,我很少回到老家,所以每每回到老家,我必定要大吃一顿。而我每次回到老家的“必经之地”便是羊汤馆了。

  走进羊汤馆,一股香气便扑面而来,我大口吸着这香气,不知不觉已经垂涎三尺了。坐到座位上,表面上正在看着书,心思却已经随着香味的愈发浓烈而飞进厨房了。

  中国到处都有羊,可唯独家乡的羊有一种特殊的味道,那味道无膻味且十分浓香,以至于怎样烹饪都会有一种浓郁的香气。羊汤,当然做出来就更香了。

  羊汤刚端上来,便看见大碗里浓浓的奶白色,我轻轻地用勺子舀起一点羊汤往嘴中一送,一种舒服的感觉便由口腔滑入肠胃,蔓延至全身。拿起泡馍轻轻一蘸,那软软的,酥酥的口感更是其他地方的羊汤味道远远不及的。不管在什么时候,家乡最重要的肉食总是羊肉,家乡的`羊肉无膻味,也不是油香,而是一种沁人心脾的芳香,而那香气又充分地融入在那浓浓的羊汤里了。我忍不住,又喝了一口、两口、三口……

  羊汤的另一特点便是羊杂了。羊肉的香味虽然进入了羊汤里,但味道却丝毫未减。羊肉被汤汁浸泡以后滑滑的、糯糯的。轻轻咬一小口,又不是那么腻,刚刚吞下一小口,就满口溢香。那种味道是任何肉类都无法比拟的。

  现在,我每每想起家乡的羊汤,远处便仿佛飘来了阵阵香气;每每想起羊汤,我就仿佛看到了家乡那片黑土地……

家乡的味道作文8

  想看到什么,就能看到什么,想看到多远,就能看到多远。

  春天,我们在那里,谁都是诗人,就像那些树叶,一夜之间就学会了鸟儿绿色的语言,这个味道是什么?是宁静的味道。

  没有莫扎特的交响曲,没有贝多芬的钢琴声。这些高妙的东西,不应当在那里,因为任何人工的雕琢在那里都是剩余的。那那里究竟有什么呢?一阵石破天惊的雷声,带来的是一览无余的春景,光秃秃的树枝,昨夜还在冰雪里沉睡,一觉醒来换了模样,抑或是他们从南国偷来的花朵,点缀在发间,但为什么如此恰切呢?

  我喜欢优雅的早晨,一个人静静地坐在阳台上远眺。刚好落在我脸颊上的,仿佛是从一个诗人的眼睛里搬来的'阳光,那么温暖,照透心扉。门口就是河。河沟的水,很清,清的能够看见水底的游鱼;河沟的水,很静,静的让你感觉不到它的流动;河沟里的水,很甜,甜的好似九天瑶池里的玉露琼浆……风吹动着水波,也吹动着少女的心思,一粒水珠就是她的眼眸,一片嫩叶就是她的嘴唇,风飘絮,又是一个多了思恋的味道啊!

  秋色已晚。我曾抚摸过的春天的树叶,在风中萧萧落下。想象着它在春天的样貌,心中多了思恋的味道。

  举起一片树叶,细数着清晰的`纹路,刻录的是岁月的沧桑。人们说陶罐里酝酿着一坛乡情,古色古香,那这片树叶就酝酿着家乡的心愿,从寂寞的这儿,飞向遥远的那儿。当男女老少涌向都市的时候,还有很多人流了下来,守着这片黄土地,守着这条河,守着这个家。橘子早红了,稻香早散了,棉花早白了。老水牛哼着同样的调子,老爷爷呼唤着孙子的乳名催促着作业。夜色降临的时候,那一家家射出的灯光,有多少折射的是盼归的目光啊!这目光里,有高楼大厦,有车水马龙,有流水线,有建筑地……

  如果,你要问我了,家乡是什么味道?我不能回答你,因为仅有你来了才明白。

家乡的味道作文9

  家乡的味道是甜甜的,淡淡的,充满诗意的,因为家乡有爱我的外公外婆,有一望无际的油菜花田和我爱的柔软的小弟弟。

  我穿梭在林间小道上,在没有边际的田野里奔跑,我喜欢这种感觉,肆无忌惮,我曾用深沉却又满副情感的眸子注视着家乡的田野,这儿发生过很多很多事,承载着我童年的回忆。

  五年级时回家乡,待久了,忽得想吃小外公家种的白萝卜,但看着他怜惜它跟自己家亲闺女的样子,就秘密地决定与大姐和弟弟去小外公地理偷萝卜。我们小心翼翼地走在栈道上,仗着农作物的高度,一会儿趴下,一会儿鬼鬼祟祟地走到萝卜地,不一会儿,全身就沾满了泥土,我们把住萝卜上的菜叶硬是拽了出来很,一个水灵灵略显青色的萝卜出现在我们眼前,定睛一看,倒真挺像一个白-胖胖的小子。把它放到溪流里冲一下,我们半半分,白罗卜的'味道不错,清爽,略带苦涩,后来我们一人带个小篮子,把一个个小胖子全拔出来,一顿通吃。嗯,这是白萝卜的味道,也是家乡的味道。

  印象最深刻的是家乡里的邻居,一位大哥哥,他总喜欢带着我满地跑,有一次,他骑自行车,我坐在后座上,旁边也有几位哥哥骑车,他们挑衅似的向哥哥笑了笑,骑得飞快,哥哥笑了下,问我:“追他们吗”?‘嗯‘’!听到肯定的回笑后,他也骑得飞快,路过油菜花田,此时正是花开灿漫时,阳光下,它们盛开的模样,就好比行走在路上的,抛弃一切世俗烦恼只管洒下一路青春飞扬的我们。嗯,淡淡的清香,不声张,不虚荣,外表平静内心却炽热似火,这是家乡的味道。

  不管是深埋泥土里,只露出青叶却又甘甜的白罗卜,还是未曾散发浓郁香气,却又身着明丽黄色乐观迎接春天的花朵,它们的不拘尘世,都是家乡的味道。

家乡的味道作文10

  小时候,爸爸妈妈一有机会就带我回老家探望奶奶。而每次回老家,奶奶总要给我们蒸一盘老家的花卷。

  奶奶,头发苍白,脸庞的皱纹宛若条条微型峡谷,衣裳朴素,在老宅里过着隐士般的生活。奶奶有一个得意的看家本领——蒸花卷。

  奶奶蒸花卷有好些讲究。清晨五点,山上就有了奶奶忙碌的身影。她右手拿着把砍柴刀,左手拄着根木棍,背上背着个竹子编的篮筐,寻找着适合的松木当柴火。当她背着一筐沾满晨露的松木朝山下走时,已是六七点钟了。她把松木晾在院子里,就进屋去忙了。

  奶奶先拿出一个竹制的蒸笼,随后一一拿出材料与其他工具,如:面粉、葱、食盐、擀面杖等。她先倒些许面粉在盆子里,随后一边加热水,一边用手不停搅拌,这个步骤一直持续到面团有韧性为止。然后把提前化开的酵母菌均匀撒在面团上,用保鲜膜把盆密封好。接下来就是漫长的等待。

  一个小时后,面团已经亮丽变身,变成了一个圆圆胖胖的“雪娃”。奶奶把面团从盆中拿出,加上碧绿的葱花。然后把面团搓成长条形,再用擀面杖把面擀一遍。随后就到了制作花卷最关键的步骤,只见奶奶以惊人的手速忙碌着,眨眼间,面皮就被卷起来了。最后,奶奶用刀把花卷切成形,放入已经备好的蒸笼里去,点上新鲜的`松木,美味慢慢酝酿。

  半小时后,奶奶打开竹子编的盖子,水蒸汽争先恐后地向上窜,一时间房里云雾飘飘,宛若仙境。一只只美丽可爱的花卷赫然眼中,仿佛一块块镶嵌着绿宝石的白玉,纯洁无暇。

  我忙抓了一个,手被烫了个通红,奶奶笑着对我们说:“别着急,人人有份!”等花卷稍微冷却后,咬一口,顿时一股清香带着丝丝盐味在唇齿间游荡,淡淡的松木清香,回味无穷。

  爸爸说:那才是真正的家乡味道。

家乡的味道作文11

  我生在南京长在南京,可我和爸爸一样心中最爱的家乡是山东曹县,因为那里有我和爸爸最爱的家乡味道,非常棒的美食!

  看过中央电视台播放的(舌尖上的中国)吗?里面有一期播放的西瓜酱,就是我们家乡小菜,大姑每年都会做一大瓶给我们带来,那是用西瓜瓤和黄豆发酵,在放上许多香料做成的,味道真的不错哦!但我最爱吃的东西是另一种美食——烧牛肉,爸爸告诉我牛是清真寺的`阿吽下第一刀宰杀,还要念经,我想这样是不是牛肉会更好吃一些吗?不过这烧牛肉真的很香很好吃,我现在想想都要流口水了!

  还有爸爸最爱——炸知了,他说好香,可我害怕不敢吃。还有酸酸的芦笋罐头,五香味的烧饼,黏黏的高梁红枣糕,怪怪的大葱饺子……太多了,我的口水都流下来了!

  我爱我的家乡,家乡的味道太棒了!

家乡的味道作文12

  又漫步在家乡的街道,手指抚过那熟悉的墨瓦红砖,耳畔回响的是熟悉的乡腔乡韵,看周围人来人往,心底漾出一股莫名的心安。

  故乡的清晨往往是由鸡鸣开始的,天边刚泛出鱼肚白,晨练的老人,早起的小贩便已开始忙碌,伴着声声鸟鸣,开始洗漱,踏着朝阳的光芒走向早点铺子,忙碌的店主,排队等候的食客,伴着空气中的饭菜香,买来一碗胡辣汤,再配上一份水煎包,浓稠汤汁和胡辣汤独有色香在朝阳下泛着麦芽糖般的光泽与气味,趁热喝下肚,额头与鼻尖总会沁出一层细汗,感到汤汁的浓香火热在身体中冲开一条路,从你的四肢百骸游走而过,带出你体内一夜的浊惫,打一个机灵,彻底醒过神来,给你一上午的动力。如果你不喜欢胡辣汤的冲辣,西大街有一个小店,乍一看貌不惊人,可是生意却是极好,临街支着一口大锅,锅内煮着羊骨羊杂,汤汁浓白,热气蒸腾中,氤氲出了阵阵香味,东边的肉架上挂着几只宰杀好的山羊,个个膘肥肉嫩,小店中充斥着羊肉特有和膻味。自汤的滚头中舀出一大勺肉汤,浓香中,又没有羊油的肥腻,各种配菜巧妙的掩去了羊肉的腥膻,碗中的羊肉被切成薄薄的一片,肥瘦相宜,肉质软烂,吹一口气,小嗫一口,再配上本地的烧饼,实乃一绝。一高外,有一家卖豆腐的小摊,爷爷最喜欢那的热豆腐,每天下午都会特意拐去吃上一碗,配上石磨辣椒油,香椿菜汁,芝麻酱调成的酱汁,豆质细腻,浆味浓香,用爷爷话说“舒坦”。东菜市场有一家“北舞渡牛肉老店”每年过年都少不了它的登场。如果你吃腻了这些个油腻的东西,油茶、咸豆腐脑、各种特色粥食,精美小菜,再配上舞阳特产杠子馍,也是一大特色……

  说起家乡的美食,开个头就说了这么多,家乡的美食真是诉也诉不尽,说也说不完,但是具体滋味如何,还需亲自品味一番才知个中滋味。

  难怪人们总说,离家再久也忘不了故乡那一口,他乡的`食物吃再久,也品不出家乡的踏实与暖意,小小的饮食像一根线牵着我们对家乡的思念,爱家乡,就是爱家乡的味道,家乡的味道就是这样一丝丝,一缕缕的留在记忆中,勾起无数人的思绪。

家乡的味道作文13

  什么是味道,味道就是人的嗅觉的一种体验,也可说是嗅觉的记忆。在城市里呆久了,你体会到城市是种什么味道吗!你的嗅觉有体验吗。我感觉城市味道有几种:

  满街汽车尾气味,是种汽油、柴油。酒精的混合味道,很刺鼻;空气中充斥着煤烟味与雾霾的混合味道(尤其冬季更甚烈),即刺鼻又刺眼;走提高行街或购物商场,扑鼻而来的是化妆品味、香水味,使人昏昏晋噩噩,半醒半睡,不知是在天堂还是在地狱!总之,我觉得城市的味道,浑浊,黑暗让人沉闷、窒息、压抑!

  告别了城市,离开这钢铁水泥森林,驱车向久违的家乡驶去。首先映入眼帘的是广袤的田野,一望无际的绿色海洋,心境豁然开朗,就连呼吸也觉得顺畅了!

  到了家乡,闭上双眼用鼻子来嗅一嗅,唉!这真是久违的味道。它在我嗅觉记忆中刻下深深的痕迹。我贪婪地吸吮家乡的味道,品味着它,它还是过去的老味道,那么纯正,那么亲切!我细细咀嚼家乡味道,真是丰富多彩啊!

  在青青的草地里,你可闻到草的青香,使你回味冗长,这气味清爽就像在口中含了块薄荷糖。躺在绿草中打滚,追忆着童年时无忧无虑的时光,也想起玩伴小芳,如今她必须是位漂亮的姑娘,我还真有点想念她,不知她在何方!

  在缓缓的`山坡上,你可闻到花的芬芳,这山上处处开满了山花,映山红似火焰燃烧了山岗;百合花张开秀丽的小嘴,吐着舌尖似乎要亲吻你的脸庞;不知名的花朵艳艳开放,彩蝶飞舞,花香四溢,那里是人间美丽的天堂,空气中充满了芳香,这味道让人把一切烦恼遗忘!

  在绿绿的瓜田中,你可嗅到鲜瓜的芳香,瓜田是生长甜蜜的地方,瓜儿个个像绿色翡翠,瓜秧好似优美的诗行。咬一口嫩脆的鲜瓜,甜蜜涌心头,阵阵扑鼻香。会觉得生活无限完美,处处充满甜密的畅想。

  在碧波麟麟的鱼塘,你可嗅到略带腥味且美妙的味道。这是纯正的鱼塘味道,塘里银鲢飞,锦鲤跃,一幅丰收的景象。一网捕上鲜活鱼儿,就着塘水铁锅炖鱼,一会就飘出诱人的鱼肉香。吃着鱼锅就着二锅头白酒,把这故乡的味道品尝!

  家乡的味道还有很多,哪种都会让我心旷神怡刻骨不忘。家乡啊!你的味道就是,清馨、高雅。清爽、芬芳。投入你的怀抱,就象拥抱了我的亲娘。你的味道永远记忆在我的心上!

家乡的味道作文14

  家乡的美食,不用山珍海味作材料,也没有华丽无比的外表,只有那乡间的味道。我们广东有道美食,虽然不怎么出名,但令我流连忘返,沉醉其中。

  春节来临,我再次回到了阔别已久的家乡中山。很快,到年三十了,我又对年夜饭期待起来。这次能吃到“碌鹅”吗?我一边想着一边走进厨房。正巧爷爷提着一只宰好的鹅,走到案板边,开始准备姜葱蒜等材料。我就知道,今晚一定能大饱口福了。

  爷爷一只手拿起刀,一只手抓住鹅翅膀,把鹅侧翻过来,从鹅身上割下来几堆淡黄色,像奶油一样的鹅膏,扔进锅里,煎了起来。渐渐地,淡黄的鹅膏变成了粘稠的鹅油。这时爷爷放下刀,拿起锅铲,另一只手抓着鹅腿,把整只鹅放进了锅里,不断翻转,直到整只鹅的表皮都被煎成金黄色,像披了一件黄金甲。接着,爷爷把鹅拿出来,往锅里加了点油,放入姜葱蒜,“唰”的一声,顿时满屋飘香。随着酱油、黄糖和清水的倒入,之前煎好的鹅被重新放进酱汁中一起炖煮。期间爷爷一直守在锅边,时不时把鹅翻转一下,把酱汁浇到鹅身上,几斤重的鹅在他手里轻若无物。但时间长了,爷爷的额头还是渗出了细密的汗珠,但他毫不在意,只专心地盯着锅里。眼看着锅里的酱汁越来越浓稠,爷爷脸上的笑意也掩饰不住了,他得意地看着这只鹅,像是在欣赏一件艺术品似的.。

  厨房里的香气四溢,将近四十钟,“碌鹅”终于大功告成。只见这只鹅浑身吸饱了焦糖色的浓汁,仔细一看,在灯光下的衬托下油光锃亮;闻一闻,一股浓香钻进鼻腔,这是家乡美食的气息;夹一块尝一口,咸中带着微甜的味道在味蕾上绽放,这是家乡的味道。整只鹅外酥里嫩,外面是一层薄薄的脆脆的皮,里面是散发着诱人香气的鹅肉,鲜嫩美味。吃之前让人食指大动,迫不及待;吃之后让人回味无穷,欲罢不能。如此美味的佳肴,人间能得几回尝?

  时间一天天过去,很快,我又要回广州了。然而,时光的流逝带不走我对家乡的留恋,这家乡的味道会一直珍藏在我心中。

家乡的味道作文15

  来到我的家乡古田,怎么能不来尝尝我们家乡的风味小吃呢?拌面、蒸饺、米粉……想想都令人垂涎三尺。不过,我最喜欢的依然要数那柔软滑嫩的扁肉啦!

  来到小吃店,点上一碗扁肉,老板便拿出个小盆子一一里面装着用猪肉剁成的肉泥,又拿出一小袋扁肉皮,然后用娴熟的手法抄起一张扁肉皮,另一边手用筷子挑一些肉泥,最后再将扁内皮在筷子上一抹,再那么一捏,一个扁肉便做出来了。再如浩炮制,做出一大把扁肉,这些生扁肉皮是白花花的,透出陷中的红色,这些扁肉似乎涨着红脸嘀咕着:哎呀!真想好好泡个热水澡呀!

  扁肉店的老板把扁肉轻轻的扔进锅里,滚上几分钟,这些白白胖胖的小娃娃舒展开洁白的连衣裙,在水中泡澡,在这几分钟里,老校也没有闲着,他拿超一个碗,往碗里加入一小勺盐,一小勺味精、一两滴酱油,再加一点点葱花,等扁肉快煮好时,舀一大勺清汤倒入碗中,再捞出扁肉,放入碗内,最后又撒上一些葱花,一碗热气腾腾的扁内便新鲜出炉啦!喜欢吃酸的'朋友还可以滴上几滴蒜头醋。

  我禁不住这香气的诱惑,望着这小家伙们,它们似一只小天鹅。我狼呑虎咽着,当吃到剩下四五个时,我便会倒上几滴蒜头醋,然后用汤匙舀上一个扁内。看着这白白的小扁肉,我都有些舍不得下口。我先泯了口汤,再给扁内的‘’连衣裙”装点上一滴小红点——辣椒酱,接着把扁肉皮送入嘴中,我的嘴就像含了一棉花糖,像云朵般柔软,柔中却带着酸辣。等我享受完扁肉皮的美味后,又在馅上抹了少许辣椒酱,最后我便一口塞进了嘴巴。扁肉的香与酸、辣味混合到一起,在口中弥漫,那感觉真是妙极了!吃完剩下的扁肉后,我又在汤中加了几滴醋。我滋溜了一口,先是感到浑身酸地发抖,酸劲过后,一种奇怪的味道便游走在舌尖,是汤的鲜美混着一股儿的酸味。我感到身体上的每个细胞都蠢蠢欲动!我迫不及待的”咕噜咕噜”喝个精光,抹了抹嘴巴,还有些意犹未尽。若不是我嘴巴打了个嗝,我还要再吃三大碗呢!

  古田的扁肉一一充满了家乡的味道,我去过许乡地方,尝过各种各样的小吃,有些小吃甚至比家乡的更美味,但是,我最爱的依然是家乡的扁肉。因为它充满了家乡的气息,有着家乡的味道。

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