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我学会了做饭
在成长的过程中我们要学会许多知识与技能，这个星期天我学会了擀面条。
星期天临近中午的时候，妈妈擀面条，我也想学学擀面条，妈妈同意了，我十分高兴，洗好手跑到厨房，看见案板上放着刚和好的面团和一根擀面杖，我就撸起袖子准备大干一场。妈妈说“别着急，要先把面揉好——揉成一个又光又圆的面团，然后压扁才能擀”。说着便给我做示范。妈妈的动作十分娴熟，不一会一张又圆又薄的面饼就擀好了，我也学着妈妈的样子拿起另一个面团准备开始擀面条。
我使出吃奶的劲儿把面团揉圆，用手压扁，然后拿起擀面杖开始擀，妈妈擀的时候面团十分听话，跟着擀面杖转圈，面皮的厚度也十分均匀，而我的面团似乎总想和我对着干，让它转圈它不转，擀的中间薄四周厚，妈妈说用力要均匀，不能只擀中间，我尽力的把外边也擀到，厚度均匀了，可是面还是不会转圈，妈妈说：“向前擀的时候右手力量稍大一点，向后擀时左手力量稍大一点，这样就能时面片转圈圈。”我学了又学可我的面还是不会转圈，我只好手动转圈，结果擀成了长方形，经过妈妈的“抢救”后，面饼终于成形了，我把面皮撒上面粉一层一层折好，开始最后一步——切面条。我本以为切面条很容易，结果我错了，切面条要力度适中，切出的面条要宽窄均匀。我还总怕切到我的手，两只手不能很好的配合，切得时候还不能用力太大，太过用力面条会粘住。第一次切，我切得又慢又不均匀，接下来我小心翼翼、仔细的把面切完，心里长长舒了一口气。
面条煮好了，吃着自己做的面条心里美滋滋的，面条香喷喷的，吃起来光溜溜、滑滑的。通过擀面条我还明白了一个道理：凡事只要多练就能做好，熟能生巧。以后有时间我要再练习擀面条。
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