(精品)第一次煎荷包蛋作文15篇
在日常学习、工作抑或是生活中,大家或多或少都会接触过作文吧,作文要求篇章结构完整,一定要避免无结尾作文的出现。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗?下面是小编整理的第一次煎荷包蛋作文,仅供参考,欢迎大家阅读。
第一次煎荷包蛋作文1
今天,我向妈妈提出了一个要求:让我自己煎一次荷包蛋。妈妈爽快地答应了。
我先从冰箱里拿出了一个鸡蛋,再拿出了一个小碗,把鸡蛋在碗的边上轻轻地敲了一下,蛋壳上裂出了一条缝,我便把鸡蛋掰开,倒入碗中。妈妈对我说:“可以热锅了!”于是,我把锅放到炉子上,把火开到大火。只见锅里的水渐渐地干了,我才倒入油,然后把鸡蛋倒入锅中。鸡蛋刚进锅,就发出了噼里啪啦的响声,犹如无数只小鸡在“叽叽喳喳”地演唱。不一会儿,蛋清就由透明的变成了雪白的,我在鸡蛋上洒了一点盐。这时,蛋黄好像就穿了一件白色的外衣。妈妈对我说:“把鸡蛋翻一面吧!”于是我就拿起铲子把鸡蛋翻了一面。又过了小一会儿,妈妈说:“好了,可以把蛋盛出来了。”我便把火关了,拿出盘子,把蛋盛了进去,香喷喷的.荷包蛋就出炉了。金黄的蛋黄配上雪白的蛋白,真像一朵太阳花啊!
我想:看来煎荷包蛋看起来简单,做起来也不容易!妈妈平时做这么多家务事真辛苦呀!
第一次煎荷包蛋作文2
每当妈妈端来香喷喷,金灿灿的荷包蛋时。我总是两眼放光,口水直流。因为我太喜欢吃荷包蛋了,所以真希望自己有一天也能亲自动手做一次。今天,我终于如愿以偿了。因为老师让我们自己尝试做一次早餐,妈妈终于答应我煎蛋了,我激动得一蹦三丈高。
我先把锅洗干净,接着把锅加热。妈妈站在一旁指挥,我的心定多了。我先系上围裙,又从冰箱里拿了一枚鸡蛋,再缓缓地往锅里倒了一点油,然后用铲子把油摊匀。问题来了,我从来没打过鸡蛋。我轻轻地磕了几下,鸡蛋液却怎么也流不出来。于是,我只好向妈妈请教。妈妈对我说:用手指头对准鸡蛋的裂缝向里一推,再两边一掰,鸡蛋液就会流出来了。说完,妈妈又为我做了示范,我才领悟了。正当我准备把蛋液倒进锅里时,妈妈又阻止道:l你的手抬得太高,会被溅起的.油烫着了。我一听吓坏了,连忙放低了手。但最终,我那可怜的手还是被溅起的油烫着了。妈妈心疼坏了,不停的用自来水帮我淋烫着的地方。虽然当时很疼,但当我吃着自己煎的荷包蛋时,我觉得那香喷喷的滋味一点儿也不比妈妈做的逊色。
虽然被烫着了,但我还是很高兴。因为我终于学会煎荷包蛋了。通过这件事。我懂得了一个道理:有些事情看起来很简单,做起来却没那么容易,但是只要你努力做就一定会成功。
第一次煎荷包蛋作文3
人生中会出现许多的第一次,第一次愈多,生活就会愈精彩。我也曾遇到过许多第一次,可令我最难忘的还是那一次。
记得在一个风和日丽的中午,我放学回家了,以为家里早已经做好饭等我了,谁知道家里一个人都没有,冷冷清清的。我早已经饿得咕咕叫了,爸爸妈妈都还没回来,摸摸口袋,空空的。我真是被逼无奈呀,只有亲自下厨了。我想:做点什么菜好呢?我突然想起煎包蛋来,平时看妈妈煎荷包蛋那么简单,我也来试试。
开始工作了,我走进厨房,打开锅盖,倒下适量的油,我等了好久,怎么还没有动静呢?我仔细看了看才知道,我原来还没有开煤气。于是我急忙开了煤气,不一会儿就冒起一缕缕青烟,嘿!真呛人!我马上打开了排风扇,这下感觉好多了。
我拿起一个鸡蛋,学着妈妈的样子,把鸡蛋磕破放进锅里。过了一会儿,我就听见“吱--吱--”的声音,鸡蛋开出美丽的花朵,那一朵朵小花正在争先恐后地绽开呢。我欣赏着这美丽的`花,陶醉了,过了1分钟,我突然被一股糊味给惊醒了,我仔细地瞧了瞧,原来是我的鸡蛋烧糊了。我连忙关上煤气,拿起铲子把它盛了起来。端到饭桌上,我看着这一面流着蛋汁,一面黑糊糊荷包蛋,不禁哑然失笑,没想到我会煎出这样的蛋来。
我下定决心再煎一次,这次我吸取了上次的教训,做事要保持清醒的头脑,要镇定自若,于是,又一次煎荷包蛋的行动开始了。
我打开煤气和排风扇,不紧不慢地倒下适量的油,然后小心翼翼地把鸡蛋磕了下去。等一面煎得差不多的时候,再翻过另一面,两面都熟了,我就撒下一些盐、味精,再放入一点水,待水开了,再把它盛起来,端到桌上。
呵,我终于煎出一个色、香、味俱全的荷包蛋。我吃着自己亲手做的荷包蛋,心里无比高兴,一个念头在我脑海中生起,我来给蛋取个名字吧,就叫“快乐荷包蛋”吧!这个荷包蛋给我的快乐确实不少,它让我明白了做事要清醒,这将是我一生中最难忘的时刻。
第一次煎荷包蛋作文4
劳动最光荣。我们小学生从小应该学会做家务,应该做爸爸妈妈的小帮手。
有一次周末,我正在专心致志地做家庭作业。突然,电话铃声响了,原来是妈妈的好朋友邀妈妈去跳健身舞。妈妈满口答应,并对我说:“宝贝,今天妈妈要出去,午饭你自己做。”我不假思索地答应了。“什么,让我自己做饭,我不会呀,妈妈……”可妈妈早已走远了。
时光似流水。不知不觉就到了吃午饭时间了,我的肚子也早已饿得咕咕叫了,没办法,只好自己动手了。我来到厨房,模仿妈妈的样子盛出一瓢米倒入锅里,然后把米淘几遍后放入电饭煲,再加点水就万事OK了!可只有饭没有菜我该怎么吃呀?对了,在妈妈做菜时,最拿手的煎荷包蛋我看得很清楚,今天就煎个荷包蛋吧!
我做好了准备工作,便开始动手。但真正做起来,我才知道平时看起来简单的事,其实并不是我所想象的那样简单。平常看妈妈拿起鸡蛋沿着碗沿轻轻一敲,鸡蛋出现一条裂缝,顺着缝把鸡蛋瓣开,蛋清和蛋黄就进入碗里,一切都很顺利。可我稍稍用力一点吧,蛋黄就碎了。不用力吧,它又打不开,真是左右为难。我慢慢地摸索了一下,终于打好了鸡蛋。
我就动手煎了,可我总觉得手忙脚乱,无从下手。我学着妈妈的样子,打开了阀门,只听“哧”的一声,吓得我用手捂住头,原来是虚惊一场。于是我放上锅,倒入油,不一会儿,油溅了起来,吓了我一跳。然后把鸡蛋倒入油锅里,一会儿就鼓起了泡泡,稍等了一下,我把它翻过来,再煎。鸡蛋快出锅时,我把葱花撒入锅里,于是一个金黄、油亮、香喷喷的荷包蛋大功告成了。直到我把它端上桌时,才想起没放盐,就连忙放了一些盐上去,品尝了一下,味道不错就是有点咸。
这时妈妈回来了,她品尝了我煎的'荷包蛋,说我做得好,她开心地笑了。但我想这次煎荷包蛋只是第一次,我以后还要虚心地学习,好好地努力,做出更多更好的菜,让这微笑永远留在妈妈的脸上。
第一次煎荷包蛋作文5
我特爱吃荷包蛋,心里一直盼着自己煎一次。终于,今天我和妈妈一起煎了荷包蛋。
首先,我准备了鸡蛋、油和椒盐。接着,我准备打开燃气灶,却怎么也拧不动。妈妈在一旁对我说:“再用点力,加油!”听了妈妈的话,我便有了信心,用力一拧,果然把燃气灶拧开了。锅加热后,我舀了一勺油倒入锅里。随后,把一旁的鸡蛋拿来,轻轻地磕了几下,却没有磕破。这时,锅里却起了好大的烟,火苗窜了出来,在锅底扫了一圈,围起来跳起了舞。我紧张极了!妈妈边关燃气灶边说:“别紧张,稍微用点力敲!”我便用力敲了一下,果然,鸡蛋裂开了一条缝,我沿着缝隙掰开了,鸡蛋液流了出来。我又重新打开了燃气,待油加热冒烟后,我正准备把蛋液倒入锅里,它却不听使唤地全倒在了地上,我急得满头大汗。妈妈赶紧关了燃气灶,拿起抹布,把地上的蛋液清理干净后,说道:“你手抬得太高,没有对准锅口,而且这样还会被溅起的'油烫着。”我一听吓坏了,但还是默默地告诉自己:一定要成功!我真怕鸡蛋又跑到地上!
吃一堑,长一智。这次,我找来小碗,把鸡蛋磕破倒入碗里。等锅里的油加热后,我把碗里的蛋液倒入锅中,瞬间便听到“哧啦”一声响,油花溅了出来,吓得我一蹦三尺远,手里的铲子差点掉了。妈妈见状,牵着我的小手,沿着蛋的一侧往下铲,等托住鸡蛋后,手腕一转,鸡蛋翻了个身,再细看,鸡蛋变得金黄金黄的,如同太阳花一般。
荷包蛋终于熟了,妈妈指导我在蛋上均匀地撒上椒盐和葱花,我把蛋盛到盘子里,用鼻子嗅一嗅,真香呀!我迫不及待地用筷子夹起来让妈妈尝一下,妈妈连连夸赞道:“不错,不错,挺香的。”
煎荷包蛋真是不容易呀,生活中很多事情也是如此,看起来很简单,做起来就没那么容易了。
第一次煎荷包蛋作文6
最近一件事让我非常难忘,那是我第一次煎荷包蛋。因为那时候妈妈不在家。
我一边唱着小调一边想:“学着妈妈的样子,应该可以煎好!”我先把平底锅放到炉子上,然后倒好三勺油。听妈妈说,油热了才能放鸡蛋,谁知,就在我要从冰箱里拿鸡蛋的时候,锅里的油“吱吱”的响着。(后来我才知道,锅里不能有水)而且声音越来越大,就像一个个调皮的小娃娃从锅里跳到了我的手臂上,疼得我哇哇直叫,我慌忙的拿起了一个鸡蛋在碗的边上敲开,搅都没搅就到了进去,结果油在锅里爆开了,我手忙脚乱的关了火,锅里的鸡蛋也成了“四不像”。这时,妹妹走了进来,嘲笑道:这什么呀?哈哈……
我不想被妹妹看不起,便准备再试一次。我先急忙把平底锅放在了炉子上,把“四不像”从锅里拿了出来,放在一边,又重新放油,等油热了以后,把刚搅拌好的鸡蛋倒了进去,放点盐,那蛋清立刻股起了一个大泡泡,真像一朵美丽的.莲花。这样我一共做了好几个,看着盘子里黄澄澄的鸡蛋,我开心的笑了。
第一次煎荷包蛋作文7
我是一个喜欢新鲜事物、有着一颗强烈好奇心、敢于挑战的人,什么都想去试试。这次我想试试自己煎荷包蛋。
星期六的傍晚,外婆正在厨房做晚饭,我向她提出自己想煎荷包蛋的想法,外婆欣然地同意了,便把灶台让给了我。
在我动手之前,外婆耐心地对我说:“煎荷包蛋要先准备一只鸡蛋,拿一个平底锅,用清水冲洗后,开火把锅里的水烘干。倒入两汤勺油,等油微微冒烟时,打入鸡蛋……”。
我把外婆刚刚向我讲煎荷包蛋的过程像放电影似的.,在脑子里过了一遍,就迫不及待地动手干了起来。首先,我把平底锅放在灶台上生火,“轰”火烧着了。倒入两汤勺油,提起平底锅左右摇晃了一下,使油均匀分布在锅底。接着,从冰箱里挑出一只又大又圆的鸡蛋,等锅里的油微微冒烟时,用手捏着鸡蛋朝锅沿轻轻一磕,双手一掰,“咔嚓”一声,蛋壳一分为二。只听,“咕咚”稠稠的蛋清和黄黄的蛋黄不约而同地滑入锅底,“噼哩啪啦”的声音立即响彻真个厨房。蛋黄周围的蛋清,顿时冒出了一个个小泡泡,渐渐凝固了。“别忘了放盐哦”外婆提醒到!我朝这个“半成品”均匀地撒了点盐。大约过了一分钟,我用锅铲把鸡蛋粘在锅底的部分轻轻分开,往锅边移,然后以迅雷不及掩耳之势把它翻了个身。这时,一股浓郁的香味瞬间扑鼻而来。又过了一分钟,整个鸡蛋变得金黄金黄的,蛋黄膨胀成了一块饼。我想是时候出锅了,便用锅铲把鸡蛋铲到了碗里。
看着我亲手煎的荷包蛋,忍不住上去咬了一口,“哇!”真是香脆可口,外焦里嫩,美味极了!
这是我第一次尝试着煎荷包蛋,想不到竟然这么成功!我脑子里又冒出了一个想法,下一次再尝试着做回番茄炒鸡蛋如何?大家就拭目以待吧!
第一次煎荷包蛋作文8
今天妈妈很晚才能回来,我的肚子不听话,一会儿就咕咕地叫起来,好像在说:“主人,我快没电了。”
我不翻西找,终于在冰箱里发现了“充电器”。心想:冰箱里只有几个鸡蛋,妈妈煎的荷包蛋一直让我念念不忘,要不今天就尝试着给自己煎个荷包蛋? 说干就干,我拿出一个鸡蛋放在木板上,拧开煤气阀门,打开煤气灶,把炒锅放在上面,倒入花生油,等油一热,我拿起鸡蛋,打进炒锅,炒锅突然发出“嗞嗞”的声音,我吓了一跳,双的一抖,手中的蛋壳掉进了油锅里,我正想着伸手拿,手刚进炒锅,就有一个小油珠跳到了手上,疼的我不由自主的用冷水冲了一下。
吃一堑长一智,我吸取了教训,用筷子把蛋壳从油锅里挑了出来,扔进了垃圾桶。
正当我回头看时,大吃一惊,发现贴着锅的一面变成了“包公”,朝上的那一面还是嫩黄嫩黄的',我赶紧把蛋换了一面,过了一会儿,半黑半白的荷包蛋就大功告成了。
滴上点酱油,撒点葱花,荷包蛋就新鲜出炉了。虽然很难吃,但那是我第一次成功做荷包蛋的成果。
第一次煎荷包蛋作文9
星期天下午,我在家里闲着没事,就学着煎荷包蛋。
打开煤气罐,开中火,把锅烧干、烧热、放油,接着打碎鸡蛋放锅里,一气呵成。锅里立马想起“噼里啪啦”的声音,这可把我吓得不轻,差点将锅铲都丢了。
翻面需要等待,我觉得闲着也是闲着,就拿起妈妈的'手机,打游戏去了。打到一半,我突然想起来:呀!我刚才不是在煎荷包蛋吗?就赶紧跑进厨房,结果蛋已经焦了。“哎——”只能重来了。
我吸取了第一次的教训,按刚才的顺序,重来了一遍。开火,放油,打了蛋放锅里,等待一面成型后给它来个“翻身”,之后我就默默地等待着。大约过了一分钟左右,我就用锅铲铲起蛋,放入碗里,稍微凉了一下后,就迫不及待夹起一片放进嘴里,咽了下去。
突然,一股恶心的感觉从胃里升了上来。原来蛋没熟透,特别是那蛋黄,黏黏的……
不行,今天一定得把荷包蛋煎好!吸取了前两次的教训,这一次,煎蛋的时间长了些。大约过了五分钟左右吧,煎好后,塞进嘴里一嚼:好吃!我成功了!耶——
荷包蛋虽然接连煎了三次,但最终终于成功了。高兴的同时,也让我更进一步懂得了:“世上无难事,只要肯登攀”这一道理。
第一次煎荷包蛋作文10
我现在已经是二年级的小学生了,应该学会自己照顾自己了。我想先从最简单的煎荷包蛋开始吧!妈妈知道我的想法后非常赞同,得到妈妈的支持,我高兴得一蹦三尺高,并迫不及待地跑进厨房,开始实践起来。
来到厨房,我先把锅子洗得干干净净的,然后打开煤气灶,等锅里的`水烧干后,放入一勺油,我静静地等着油烧热直到冒着白烟时,急忙从冰箱里拿出一个鸡蛋,往锅沿一敲,鸡蛋立马裂开了一条细细的缝,这时我再用双手一掰,蛋壳就分成两半了,蛋白、蛋清趁我没注意时已经滑入了锅中,在锅里绽开了一朵美丽的小花,还冒起了许许多多小泡泡,真像一个个淘气的小娃娃在嬉戏、打闹呢!这时我急忙把火关小,在蛋上撒少许盐,再用锅铲把鸡蛋翻了个身,一会儿鸡蛋就变黄了,我急忙从碗柜里拿出一个碗,把炒熟的鸡蛋盛入碗中。油煎荷包蛋就大功告成了。
闻着香喷喷的鸡蛋,我情不自禁地拿去筷子吃起来了,一会儿鸡蛋就被我一扫而光了,我从来没有吃过这么好吃的鸡蛋。
第一次煎荷包蛋作文11
今天,是爸爸的生日,我想送个特别的礼物给他。嘘,秘密哦,我将亲自煎个荷包蛋。
说干就干,我信心满满地拿了个鸡蛋,走进厨房。望着平底锅,我有些手足无措,努力回想妈妈平时煎荷包蛋的场景,大脑一片空白。我跑去请教妈妈,她告诉我:“第一步要开火,火要开小,小心烫手……第二步,等锅子热了,要倒油,油不能多也不能少,要正好铺满锅底……第三步……。”“停停停,别啰嗦啦!我都知道啦!”我不耐烦地打断了她的话。
我打开煤气灶,然后调火,倒油。油在锅里微微吐着小泡泡。油烧热了,我拿着蛋,却不敢磕,有些害怕那黏黏的蛋液粘在手上。急性子的妈妈不停地催促,还推了我一把,我又急又恼,心一横,拿起鸡蛋对着锅沿用力一敲,“啪”蛋壳裂了,我手一惊,没抓稳,鸡蛋连壳掉进了锅里………
我决定再试一次,认真思考,先磕了一个鸡蛋在碗里,然后倒进烧热的油锅里。“滋啦!滋啦!”蛋液在油的热吻下,渐渐变成了白色,凝固了。蛋黄像一个胖娃娃,挤破了屋子,溢到了蛋白上。我拿起锅铲,小心翼翼地铲开荷包蛋的边沿,然后慢慢地移动它,迅速地给荷包蛋翻了个身。妈妈说“可以关火了,锅和油的余热能把另一面鸡蛋煎熟。”我把煎好的.荷包蛋放进盘子,哇,它可真漂亮啊!黄橙橙的蛋黄被嫩嫩的蛋白包着,蛋白的边缘有点淡淡的咖啡色,好像一个迷你向日葵,闻起来有股诱人的香味。我把荷包蛋送到爸爸嘴边,他轻轻咬了一口,说:“直好吃,这是我收到最好的生日礼物!”我也尝了一口,嗯,外焦里嫩,好吃极了。
这是我第一次煎荷包蛋,我体验到了妈妈平时的幸苦和与家人分享的快乐,以后我还会多多尝试!
第一次煎荷包蛋作文12
今天,我要学着自己来煎荷包蛋。
我早早的就起了床,看见奶奶正要煎荷包蛋,我就准备向她学习学习。奶奶先把煎荷包蛋的锅洗刷干净,把炉火打开,然后倒油,再把鸡蛋打烂壳,放进锅里。奶奶这时说道:“鸡蛋黄要圆滚滚的,可不能散了。”我回答道:“哦,奶奶,我知道了。”奶奶接着给我做示范,我看到奶奶在撒盐,接着一面熟了,就翻到另一面来煎。过了一会儿,两面都煎熟了,铲进碗里或碟子里就可以了。
我试着做,前面我我都做的'很好,可是唯一做的不好的就是在简煎熟了一面后翻到另一面这里,我是煎得不够熟,做失败了。第二次做的时候,我煎的时间比第一次长了许多,我看还没熟,就到客厅里坐坐,没想到一回来,鸡蛋都烧焦变黑了,我又失败了。看着眼前两次的失败,我对第三次也没有抱多大的希望。我说道:“奶奶,我不想再做了,前两次都失败了,第三次肯定也不会成功的。”奶奶听了我的话,说道:“这么快就不做了,这么点小事都做不来,以后大事就更做不来了。”听了奶奶的话,我也不想当弱者,就对第三次有了信心。这一次,我掌握的很好,在我最难过的关卡当中,我很顺利的度过了,这一次就是真真正正地成功了。
这件事使我明白了,第一次和第二次的失误根本不算什么,还有第三次和第四次的机会呢。
第一次煎荷包蛋作文13
今天,我一大早就醒来学煎荷包蛋。
刚刚起来,我就迅速地穿完衣服,刷完牙洗完脸去厨房找“怎样煎荷包蛋”这本书了…… 我在厨房里找了又找,都没找到这本书,我拍了拍脑袋,自言自语地说:“到底放到那里去了?”突然,我想到了,原来,我昨天把这本书放到我自己房间的抽屉里了。我刚拿出来这本书,就兴高采烈地跑去了厨房。到了厨房,我把锅子放在灶台上,然后把锅铲放在旁边,于是,我就开是看书了…… 看完了书,我就学着书上开始煎了,我先把锅子烧干,接着把油倒进去,然后拿两个鸡蛋,最后把鸡蛋的一个地方敲碎,到进锅里就好了,鸡蛋在锅里咕噜咕噜的,刚开始,我的.心忐忑不安,后来,我看见鸡蛋贴着锅子的一面熟了,于是我放了一点盐,把鸡蛋翻一个面,不一会儿,荷包蛋煎好了,我迫不急待的把荷包蛋吃了进去,我说:“真好吃!
没想到我第一次煎荷包蛋就那么好吃!
第一次煎荷包蛋作文14
在我的人生中经历过许多第一次。“第一次一个人睡觉,第一次坐火车其中最让我难忘的是第一次煎荷包蛋。
“好一个漂亮的荷包蛋,好一个漂亮的荷包蛋”这歌声是从哪里传来的呢?原来是从厨房里传来的,我正在做荷包蛋呢!
我先取出一个椭圆形的鸭蛋,然后冲洗干净,再往桌子上轻轻一磕,蛋壳就破裂开了,露出了透明的蛋清和黄黄的蛋黄,我把大拇指抠进缝里,朝两边轻轻一掰,鸡蛋像坐着滑滑梯一样,飞快地划入了碗中。然后我在碗中放入了适量的.盐。
要开始煎蛋了,我想:“这对于我来说,可真是张飞吃豆芽-小菜一碟啊!”开始煎了,我把火转到了小火,只听“扑哧”一声,燃起了熊熊烈火,吓得我,后退了一步。我在锅里倒入了,适量的油。过了一分钟,锅里冒出了白白的烟。我小心翼翼地把蛋清和蛋黄倒入锅中,“哧啦”蛋清和蛋黄立刻就凝固了,咦,我发现我刚刚磕在碗里的蛋清是透明的,现在却像有人在上面泼了牛奶一样,白白的。
蛋黄越来越胖,想要生小宝宝了,颜色也变得金黄金黄的,像一个小太阳,散发出金色的光芒。锅里发出了噼里啪啦的声音。蛋清像围栏一样把蛋黄困住了,可是有几个淘气的蛋黄却跳出了围栏,去外面尽情地玩耍,像个调皮的小孩子。小泡泡们在锅底下开心地跳跃。
咦,是什么味道,会不会焦了?我壮着胆子拿起铲子向着调皮的荷包蛋进攻,可是蛋宝宝似乎不愿意落入铲子的“魔掌”。哎,果然是个“调皮的荷包蛋宝宝”呀。经过我几次的搏斗,我终于成功地把荷包蛋翻过来了。又煎了1分钟,一阵阵清香慢悠悠地飘进了我的鼻子里,我关上火,把蛋铲到碗里。这样,一个香喷喷的荷包蛋就出炉了!
看着油光闪闪的荷包蛋,我心花怒放,开心极了。我迫不及待地拿起筷子,津津有味地吃了起来。
这次煎荷包蛋真有趣啊!
第一次煎荷包蛋作文15
中午,我求外婆叫我做煎鸡蛋。外婆笑着答应了。
我先把平锅稳稳地放在炉子中间。接着,我拿起油壶,慢慢地把油倒进锅内,不一会儿,油就热了。外婆着急地说:“锅太热了,快把鸡蛋放进去。要不就得糊了!”
我听了外婆的话,赶紧拿了一个鸡蛋,学着外婆的样子,把鸡蛋轻轻往锅边一碰,“咔嚓”,鸡蛋裂了一条缝,我用两个手指甲抠裂开的缝,谁知这个蛋壳太薄,我还没怎么使劲,蛋壳就碎了,蛋清蛋液也流了一桌子。这下可把我急坏了。外婆见状,忙说:“回头再收拾,先打鸡蛋。”我吸取了上一次的教训,这次把鸡蛋放在油锅的斜上方,轻轻地掰开蛋壳,蛋清和蛋黄便一起滑进锅里。
没多久,原本透明的蛋清开始凝固了,像一条白色的花边,漂亮极了。可蛋黄却始终一个样,我着急地问:“外婆,蛋黄怎么还没熟?”外婆说:“你可以给鸡蛋翻个身,让它两边都受热,这样蛋黄熟的就快一点。”只见外婆拿着筷子,我握着铲子,“两面夹攻”固定住鸡蛋,然后猛地一翻,鸡蛋就“翻了个大筋斗”。最后外婆关掉了炉灶,我把鸡蛋放进盘子里,滴了一滴香油。看着黄澄澄的`煎鸡蛋,我的口水早都“飞流直下三千尺”了,也不顾形象了,拿起筷子就大吃了起来。刚咬一口,我就愣了,大叫起来:“外婆,我忘记放盐了!”“哈哈,哈哈。”厨房里传来外婆爽朗的笑声。
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