第一次炒菜作文(常用15篇)
在平日的学习、工作和生活里，大家都经常接触到作文吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。怎么写作文才能避免踩雷呢？下面是小编为大家整理的第一次炒菜作文，希望对大家有所帮助。
第一次炒菜作文1
犹记得一天晚上，爸爸妈妈加班到很晚才回来，我心想他们平时工作那么累，今天我来做饭，给他们一个惊喜。因为爸爸妈妈都喜欢吃酸辣土豆丝，所以我准备就炒这道菜。
我兴高采烈地跑到了厨房，准备好了材料，拿起了一个土豆，左削削，右削削。拳头大的土豆被我削的还剩鸡蛋那么大，可能是因为我技术不到家，土豆已经不成样了。接着我又把土豆放到了清水里洗了洗。然后该切土豆了，我拿起菜刀小心翼翼的向土豆切去。啊，因为菜刀没拿好，不小心切着手了，幸好没有大碍。我急忙从抽屉里拿了一个创可贴，把手包好。我心想，唉，原来炒菜这么难呀，我还是等着妈妈回来做吧。可是我又一想，不行，妈妈经常说：做事不要半途而废，否则是不会成功的。接着我又拿起了菜刀，由于有了一些经验，我慢慢的熟悉了。因为这是第一次，所以切的土豆丝有粗有细，很不好看。不久，土豆丝切好了，准备下锅了。我打开煤气，在锅里放上一点花生油，等油热了，再放点葱花、辣椒。霎时刺鼻的油烟味把我呛的直咳嗽。我急忙把土豆丝放进锅里，盖上锅盖，就等着吃着美味大餐了。然后得意地来到了客厅看起了电视，电视节目演得正好是我最喜欢看的动画片。看的我都入了神。就在这时，一阵阵烤糊的味道向我袭来。噢，坏了，我慌里慌张地跑向了厨房，急忙关上了煤气，拿下锅盖一看，唉，锅底的土豆丝全糊了。正在这时，妈妈回来了，她看了看锅里的菜，又望了望我，一下子知道了事情的来龙去脉。妈妈边抚摸着我的头边安慰我“没事的.，毕竟这是第一次嘛。”我脸上也露出了开心的笑容。
经过这次炒菜事件，我体会到了劳动的艰辛，懂得了妈妈养育我的不易，更懂得了不管做什么事往往看起来容易，做起来难。所以我们从小就要脚踏实地。养成勤动手，爱劳动的好习惯。
第一次炒菜作文2
星期天，老爸老妈都出去了，给我留下20元。我一个人在家，想想平时大人忙里忙外，挺辛苦的，我便产生了一个大胆的想法：今天，我来当‘煮妇’，给爸爸妈妈炒几个小菜，让他们好好享受享受。
我先拿着爸妈给我的20元钱跑向菜市场买了一颗大白菜。
回到家我把大白菜放进盆里。把大白菜洗干净。大白菜洗干净后，我把砧板放在桌上，再把大白菜放上去，我拿起菜刀，开始切菜了。由于我不知道怎么切，所以大白菜不时掉下一片，不时又掉下一片。不久，大白菜让我全部给切下去了。看着大白菜一片又一片全部落下，地上又有灰尘。我只好把大白菜一片一片地捡到盆里，重新又洗了一遍。这次，我小心翼翼地将它们放上去。然后，我右手拿起菜刀，左手则用力地压着白菜的一端。不一会儿，白菜切好了。
开始炒菜了，我平时看到妈妈炒菜总是会先洗洗锅子。于是，我向锅子里倒了一杯水，把锅子洗干净。洗完后我发现锅里有点水。我心想：不就是有点水吗？不碍事。于是，我往锅里放了一勺油。没想到油在锅子里又蹦又跳。有的'油蹦在桌子上；有的油跳到了地板上；有的油弄到我手上，脏死了；有的油竟跳到了我的脸上。这些油可真调皮呀、接着，我往菜里放了一勺盐。心想：菜这么多，而我只放了一勺盐，肯定不够。于是，我又放了一勺盐。盐放好后，我尝了一口，好咸呀，我想起妈妈以前说过，太咸了可以放点水。于是，我把满满的一碗水倒了进去。水倒完后，我把锅盖盖上。大约5分钟后，我把锅盖打开香气扑面而来，我尝了尝，觉得很好吃。于是，我拿出一个盘子，把菜装进去。
几分钟后，爸爸妈妈回来了，看到我已经把菜做好了。他们既惊讶又高兴。妈妈更是迫不及待地尝了起来。我歪着头问：味道怎么样？很好，妈妈回答。看着自己第一次劳动的成果，我心里乐开了花。
第一次炒菜作文3
在每个人的一生中都经历过许许多多的第一次，例如：第一次去买菜、第一次独自睡觉、第一次上学、第一次学轮滑等等。可是，它们都比不上我第一次做菜有趣。
每当我看到爸爸和妈妈做菜时挥毫的动作，闻到菜的香气扑鼻，尝到美味可口的菜肴时，我是多么渴望自己也能做一道菜啊！可是爸爸妈妈根本就不让我做，怕我烫伤，怕我伤到手。我也无可奈何，只好眼睁睁地待在一旁看着。记得有一次中午，我的肚子早就饿得“咕咕”叫了，可是，爸爸妈妈又要加班。我想：为何不乘这个机会自己来炒菜呢！反正爸爸妈妈都还没有回家，看看还有谁能阻止我这个“绝密计划”。哈哈哈哈！
于是，我开始思索着：该做什么菜好呢？是做西红柿炒蛋、鱼香肉丝、银鱼炒蛋还是什么呢？最后我决定做西红柿炒蛋。之所以选择西红柿炒蛋，是因为它对于我这种“菜鸟厨师”级别的人来说不仅容易操作而且营养丰富。我从冰箱里拿出两个鸡蛋和西红柿。因为以前听妈妈说过西红柿的表皮上有残留的农药，食用时最好先把皮去掉，所以我先在西红柿上划了几道口子，再把西红柿放进热水里，把鸡蛋打碎，放进碗里，将鸡蛋搅均匀之后，小心翼翼地从热水里把西红柿拿出来，轻而易举地撕掉了皮。接着，我把煤气打开，在锅内放入菜油，把打好的蛋液倒进锅中，再把西红柿切开，倒进锅中，用铲子翻炒，过了两三分钟后，一盘西红柿炒蛋就出炉了。正巧，这时爸爸妈妈回来了，他们看到我做的菜又惊又喜，他们都不知道我是什么时候学会的，爸爸肚子已经饿了，飞快地走过来拿起筷子，夹起一口就往嘴里塞。这盘西红柿毕竟是刚出炉的'，非常的烫，这下可把爸爸的舌头给烫着了，真是心急吃不了热豆腐啊！妈妈也走了过来，夹起菜先吹了吹，再放进嘴里尝了尝，觉得非常好吃，还不停地夸我做菜的手艺真好。我听了心里美滋滋的。
第一次炒菜不仅让我觉得很有趣，而且还让我学到了许多课本上都学不到的生活小常识。
第一次炒菜作文4
“自身炒就自身炒，那么容易的事，我觉得也看会了！”今日，我毫不在意了一个挑戰，妈妈刚一说要自己学炒菜，我果断就同意了。我觉得好啦，提前准备做一道西红柿炒鸡蛋。
我基本上是跑着进了餐厅厨房，我太想主要表现一下自身的烹饪技术了，由于还一次都没有显出过。我先来一招“万剑归宗”，电冰箱里的鸡蛋、西红柿所有老老实实地‘躺’在了菜板上。然后我一招“乾坤大挪移”，西红柿就闻声进了厨房洗菜盆。“哗啦哗啦……”一阵水流声后，洗过‘澡’的“西红柿小宝宝”都新鲜起来了，看见就舒适。如今，我就用上我的“大力金刚手”，“乒乒乓乓”一阵累成狗，西红柿全被我切一片放进菜盘里了。“不错不错！简直神厨转世投胎啊！这菜一定能够和餐饮店匹敌了！”菜都没入锅，我还禁不住要“自吹自擂”了。
打鸡蛋并不是一件非常容易的事，可我早学会了。我取出一个碗，磕破鸡蛋壳，把鸡蛋打进去碗里，再去一招“飞龙在天”，鸡蛋壳就“飞舞翩翩起舞”地飘进了垃圾箱。
好了，万事俱备只欠东风，一切只等最后一步——入锅开炒了。我将锅洗好放进燃气灶上，开启抽油烟机，开枪，这时候“刺啦滋”地声响在锅里传来，原来是水滴变为水蒸汽往上飞呢！然后我将油倒进锅里，随后一边哼着歌一边等油热把菜装进去。油开过，传出“滋啦滋啦”的响声，释放诱惑的芳香。刚刚把鸡蛋倒入，不愿锅里却“腾”地冒起一股火苗，我吓得赶忙叫妈妈。妈妈闻此声赶到，马上盖紧盖子，才把火灭了。妈妈严格地说：“火要调小，菜要小心轻放！不然造成火灾事故的'！”
我不断点点头，想着，还行没闯下大祸，下一次可要当心了。看见锅里，鸡蛋已糊得并不像模样了，还如何吃。只能再次再打过鸡蛋。一番提心吊胆地“翻江搅海”以后，一道我亲手做的菜总算出炉了。见到那艳丽的鲜红色与淡黄色似在盘里舞蹈，闻着那西红柿香，我的唾液都流出来了。
我夹了一块给妈妈尝一尝，妈妈一声声讲好，还夸我技艺非常好，第一次就做那么好，只遗憾三个鸡蛋被我消耗了。有些人说，许多事儿看上去简易，可做起來并不是那回事。唉，还简直那样。
第一次炒菜作文5
今天是星期天，全家人都要来我们家聚餐，一大早，妈妈就在厨房里一会儿切菜、一会儿洗菜，忙得不可开交，我心里想：我都这么大了，应该学会为大人分担了，妈妈那么忙，我一定要帮帮她，完成一道菜。
我快步的走到厨房，大声对妈妈说：“今天，我帮你做饭吧。”坐在客厅的爸爸瞟了我一眼，皱着眉头，轻蔑地说：“切——就你?那晕头晕脑的样子，不帮倒忙就不错了。”我瞪起双眼正要和爸爸理论理论，但妈妈却抢在了我的前面，她指着爸爸说：“你还不如人家呢，你看孩子都主动帮忙，起码人家勇于尝试。”
我冲爸爸吐了吐舌头，兴高采烈地系上了围裙，准备做一个番茄炒蛋。首先我拿出四个鸡蛋，在万变轻轻磕了三下，一掰只听咔嚓一声，鸡蛋被我捏碎了，黄澄澄的蛋黄掉在灶台上，破碎的鸡蛋壳掉了一碗。我赶忙请来家里的一级大厨——奶奶来帮忙，在奶奶耐心的指导下，我把四个鸡蛋平平安安地护送到碗里。接着，我把四个西红柿平均切成了八瓣，把它们和搅拌好的鸡蛋放在一起。然后，奶奶把火打开，倒上一点有，发出滋啦滋啦的声音，好像一群欢快地音符在锅里跳来跳去。
我把菜放进锅里，拿起沉甸甸的大铲子胡乱搅拌，把番茄都弄成了酱，奶奶连忙告诉我：“炒菜要用铲子从下翻动。我照葫芦画瓢，看起来很笨拙。这时爸爸走进厨房，讥笑着说：”瞅你这笨样，像狗熊似的。“我不理他，认真的炒着菜。
很快，一股浓浓的香味溜进我的鼻子里。我把菜一下下盛进盘子里。顿时香味四处飘散。妈妈眯着双眼翘起嘴巴，欣慰的`笑了，奶奶长出了一口琦，夸奖道：“真是大孩子啦!”然而一直嘲笑的爸爸，则不好意思地摸着头，不露声色地走了，那样子好像干了一件见不得人的事一般。
在吃饭的时候，我不停地向大家推荐我做的菜。和大家分享我第一次的劳动成果。
第一次炒菜作文6
在我的人生中，经历了无数的第一次，它像一只彩色的小船，记载着生活的酸、甜、苦、辣，它使我们长大了，懂事了……在这些无数的第一次中，最让我难以忘怀的就属我第一次学炒菜了，虽然已过去了三年之久，但我还是记忆犹新。
四年级暑假的一天，中午爸爸正在做饭，我很好奇，平时只是吃过菜，却不知是如何做的`，于是我让爸爸教我炒菜，爸爸先教我“西红柿炒蛋”。嘿嘿，这可是我最喜爱吃的菜了，我开心地笑着。
爸爸先让我准备主料和调料，我快速的从冰箱里拿出了两个鸡蛋和一个西红柿，一点儿小葱，还有一些盐和糖。炒菜先得切菜，我从未切过菜，拿着菜刀无从下手，想来想去，不会切就随便切吧，但一向做事认真的爸爸却打消了我这个念头，我只好乖乖地按爸爸说的步骤去做，一刀一刀小心翼翼地切着，菜终于切好了，接下来又开始打鸡蛋，我把鸡蛋在碗沿边轻轻的磕了两下，用手一掰，鸡蛋就顺着碗边儿滑了进去，再用筷子来回搅拌，看着金灿灿的蛋汁聚到一起形成了一个圆饼，心中一片窃喜。
接下来就属最难的一步：开火，起锅烧油，炒，等待15秒就开始倒鸡蛋，我不敢倒，因为害怕有油点儿会溅到我身上，但没办法，我只好硬着头皮往锅里倒，之后又飞快闪开，由于心急，有些倒在了锅沿上，鸡蛋很快由淡黄色转为深橙色，我急忙翻炒起来，可是鸡蛋像胶水一样粘在了锅上不听使唤，怎么也不下来，我只好用铲子轻轻地把它铲了下来，然后，我放入西红柿翻炒两下，再倒入调料，翻炒一两分钟，一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就上桌了。
我看着自己亲手做的色香味俱全的西红柿炒蛋，开心极了。本来觉得自己可能会做的不太好吃，但看到爸爸妈妈脸上露出的喜悦之情，就觉得今天的劳动很有成就感。这让我想起了毛泽东爷爷的名言：“功夫不负有心人”！
第一次炒菜作文7
人的一生中，有许多的第一次。比如第一次游泳，第一次战胜困难……可我，却永远忘不了第一次学炒菜。
要准备做菜了！首先，我将菜心、瘦肉、蒜、葱、姜都清洗干净。然后，用刀小心翼翼地将瘦肉切片。当我拿起菜刀切下去的时候，我很害怕切到自己的手指。如果切到手指，那不是鲜血直流，还会疼痛难忍。
想到这里，我的心就如十五个吊桶打水七目八下！费了九牛二虎之力，我终于确保手指完好无缺的情况下将肉切好了。看着那些奇形怪状的肉，心里着实感到可笑。接着，我用碟子将肉片装好，放入少许生粉、油、盐，将它们搅拌均匀。
今天要炒的菜是——肉片炒青菜。我先在锅内倒入少量的油，把准备好的蒜、葱、姜放入锅内爆炒。顿时，许多小油珠在锅里快乐地跳起舞来“噼里啪啦”！
我一边拿着锅盖防御，一边又用锅铲翻动着材料，真像一个“勇士”拿着盾牌在战斗！要放肉片了，“唰”！锅又沸腾起来。我用锅铲翻动着肉片，眼看肉片由红色变为白色，然后用最快的速度将老抽、味精加入锅内调味。一分钟后，锅内再次沸腾起来，肉片可以出锅了。
接着炒青菜，我在锅里放入少许油，倒入一些蒜蓉先爆炒一下，然后将青菜倒入锅内迅速翻炒。等青菜由翠绿变成深绿后，加入少许盐、鸡精，搅拌均匀。然后将事先炒好的肉片汇入锅中，继续翻炒。
没过多久，一盘色、香、味俱全的'青菜炒肉片出锅了。我将这些“美味佳肴”端给妈妈和外婆这两位“评委”品尝，她们吃后都赞不绝口。看到她们满意的笑容，我也非常开心，庆幸我这两个小时的辛苦付出没有白费！
通过这次炒菜，我常常体会到外婆平时的辛苦，她总是毫无怨言地为我们全家提供美食。我吃饭再也不能挑三捡四了，要学会尊重别人的劳动成果。
今后，我也要努力帮助家人分担家务，妈妈和外婆就不会太辛苦了！
第一次炒菜作文8
四月十二日星期三多云
第一次炒菜的感受
爸爸下班回到家，虽然很累了，但还是忙忙碌碌地为我们准备晚餐。下午我和爸爸去超市买菜，我想尝试一下怎样做菜。爸爸很乐意当我的师傅！今晚做的菜是炒皮肚。
一回到家我就迫不及待地拿出需要准备的材料和工具。材料：皮肚，青椒，蒜苗……工具——案板和刀。摘菜，洗菜。我成了爸爸的小助手！
看着爸爸熟练的动作，我不禁想尝试一下。于是，我一手拿刀，一手拿着青椒，看着爸爸简单的动作，到我手里却不听话了。平时在爸爸手里很乖的青椒，到我手里怎么变成滑溜溜的小鬼了呢？我切得很慢，还差点切到手。看似简单的事情做起来可没那么容易呀！
青椒好不容易切好了。再把木耳用温水再浸泡一会儿，让木耳化解开。青椒被我降服了，皮肚又开始造啦。拿在手里的皮肚像一条条滑溜溜的小鱼。我不耐烦地对他们大吼到：哼，我可不是好惹的，如果你不乖乖的，把我惹毛，我就让你吃不了兜着走。他好像听懂了我说的话似的变乖了。我小心翼翼地切成薄薄的片。开始炒菜了！
首先。我先往锅里倒了适当的食用油，等油冒烟了以后，爸爸对我说:“快把切好的菜放到锅里去！”
第二步:我把蒜末和蒜苗倒入锅中，发出了噼里啪啦的声响。再放入青椒，把切好的菜倒入啦锅里。
第三步:倒入生抽（爸爸告诉我：生抽是入味的'，让菜变得更香。老抽是上色的，让菜变得鲜艳。），调料，并均匀地搅开。“赶快搅拌，注意用力要均匀，不能把菜弄到外面！”爸爸反复强调。
第四步:等到快出锅的时候，再放上鸡精和味精。一盘香喷喷的皮肚就出炉了！
吃着亲手做的菜，感觉更加美味无比！吃着每天端上桌子的美味佳肴，原来不知道它的背后需要付出这么多的辛苦。感谢爸爸妈妈为我付出的辛苦和爱！
第一次炒菜作文9
今天中午，我闲来无事，趁着妈妈上班还没回来，我决定学一学妈妈炒菜，慰劳一下平时辛苦的妈妈，给她一份惊喜。
我先插上电饭煲煮饭（米是妈妈早上浸好的)，我把家里的菜都找出来：有包菜、大蒜叶、五花肉。我想了想，决定做手撕包菜和大蒜炒肉。
先做我最喜欢吃的手撕包菜吧。我仔细地洗好包菜，再一片一片把包菜撕开，然后再小心翼翼地把它们均匀地撕成饼干大小。接着我插上电磁炉，把锅热一热，然后倒上适量的油，等油加热好后，我就学着妈妈的样子把撕好的包菜一股脑地倒进油锅里，只听“啪嘶”一声，油沫一下子飞溅了出来，吓得我连忙往后退，但还是被一个油沫烫了一下。但是我不气馁，继续抓起铁铲小心地翻动包菜，防止油因为受热不均匀而突然爆炸开来，而后我又草草地放了一点醋和盐，关了电源，一道手撕包菜总算大功告成了。
我提起信心开始做大蒜炒肉。我先把大蒜上的黄叶子摘了，然后把摘好了蒜叶清洗干净，接着把它摆在砧板上，对着它们用菜刀猛切起来，不一会儿青青的蒜叶就被我砍成了好几段。我用盘子把它们装好备用，又拿起五花肉摆放在砧板上，对着它使劲剁起来。不一会儿，肉就被我剁成了大大小小的好几块。我洗好锅，放好油，看看时间可能不多了，于是不管三七二十一，把切好的'大蒜和肉丁一下全倒进油锅里，可没过多久，大蒜就全烧焦了，原本青翠的蒜叶变得软塌塌的，肉也炒得黑不溜秋的。我赶紧关掉电磁炉，连盐都来不及放就慌慌张张把菜倒进了盘子里。
我摆好碗筷，妈妈回来了，看见桌子上摆着的两道热腾腾的菜和一地的大蒜叶子，微笑着对我说：“儿子，这是你做的菜？”我点点头，妈妈拿起筷子尝了尝：“嗯，味道不错！没想到你第一次烧菜就能烧得这么好吃！”我尝了一口自己亲手做的菜，虽然有点糊了，但看到妈妈开心的笑脸，我的心里也乐开了花。
第一次炒菜作文10
老师给我们布置了一项作业学做一道菜，我兴致勃勃地去找妈妈教我做菜。妈妈打开冰箱看了看，笑着回我：就教你好吃、好看又好做的番茄炒蛋吧！
妈妈先教我打蛋，只见妈妈右手握着鸡蛋，轻轻在灶沿上敲了敲，蛋壳上就出现一条裂缝，然后双手大拇指从裂缝的地方一掐一掰，蛋黄和蛋清一下子就滑到碗里去了。看着妈妈行云流水般的动作，我有点不以为意：太简单了，这可难不倒我！妈妈叮嘱我：敲蛋的时候别太用力，别一下子给敲碎了。我学着妈妈的'样子，握着鸡蛋轻轻敲一下，鸡蛋纹丝不动，我又加大点力气，鸡蛋终于破了，我正暗自得意，结果掐的时候手势反了，鸡蛋全碎在了我手里，蛋液顺着我的手流到了台面上又滴到地上，我赶紧喊妈妈救场。我不服气，洗干净手，又重新拿了个鸡蛋，这次没搞砸，蛋液都顺利进了碗里。我用打蛋器将鸡蛋打散放旁边备用。
下一步该准备番茄了，这一步是真简单，只要把番茄切块就行了。妈妈先切了一个给我示范了一下，剩下的就由我操刀。菜刀在妈妈手里那么灵活，但一到我手里就不听话了，去根蒂的时候，不知道这刀该怎么比划，于是我趁妈妈不注意的时候，一口上去把它咬了下来。看着番茄上的压印，妈妈是哭笑不得。
准备工作做好了，终于可以下锅了。按照妈妈说的，先炒鸡蛋，热锅冷油，我怕被油溅到，隔着好远把蛋液浇进锅里，弄得满锅都是，我手忙脚乱拿着铲子去铲，还不小心碰到锅边被烫了一下，还是妈妈帮我把蛋炒好盛了起来。最后一步，番茄下锅，加盐翻炒，等番茄出汁后再把炒好的鸡蛋倒进去，加点糖炒匀，就这样一盘色香味俱全的番茄炒蛋就出锅了！
唉！看似简单的番茄炒蛋，却让我手忙脚乱像经历了一场大战。再看妈妈，每天除了工作还要做饭、整理家务，真是太辛苦了！我以后一定要帮妈妈多分担一些力所能及的事情，让妈妈可以轻松一些！
第一次炒菜作文11
在我读五年级的时候，我生平学会了第一次炒菜。
那时候的我，总是比较懒散，不爱做家务，妈妈见我这个样子，嘴里总是唠叨道：〞你这孩子！都那么大人了，就不能生性一点吗？帮妈妈干点活吧！〞听了妈妈这一番话后，好像激起了我对干活的兴趣。我在心里发奋地想：整天都被她这样说，有信心都被她说成没信心。于是，为了让妈妈看到我的成长迹象，我下定决心要为妈妈做一件事情。于是我在想，做什么好呢！我想着想着，脑子里突然闪现了一件事情，那便是炒菜。带着这个激励的想法，我跑到厨房，看见厨房上有豆芽，便对妈妈说：〞妈妈，今天我来炒豆芽！让你大开眼界一下！看你以后还说不说我不干活？〞妈妈听后，有点疑惑地望了我一下，也算是勉强的答应了。
我准备好了炒豆芽的材料：绿豆芽，花生油，葱，姜，和些许的食盐。在把这些绿豆芽、姜和葱洗好又整理好后，在切姜和葱时候，由于我不太熟练，便让妈妈给我示范了一下，看着妈妈灵巧的双手正熟练地一起做姜和葱，我是多么的欣赏啊！这才感受到了一句话〞台上1分钟，台下10年功〞，我深知妈妈是用了多长时间才能自在这厨房里犹如得水般地做出一道又一道的美味佳肴，之后，我便开始〞大动干戈〞起来。我要上锅了，我先是倒进了金灿灿的花生油于锅中，看着锅中的油正刺激地溅在空中，我感受到了它的热量，我怕溅到自己的身上，便十分留意着这一油锅。等到锅里的油烧得裂开来的时候，我就把葱和姜倒进了窝里，然后，让这些葱和姜烧了好一会时间，等它们被榨得发出香味的时候，我便抓紧时间，把一条条又白又饱满的豆芽倒进了锅里，让这些豆芽在窝里进行翻炒，待锅里的豆芽快到熟而不生的时候，我便往锅里的豆芽加了些许儿食盐，然后把锅盖盖上，在一旁等待豆芽的出锅。过了两分钟，我看锅里的.豆芽差不多了可以上锅了，便打开锅盖，在锅里把豆芽翻得均匀后便用用锅铲铲倒了碗里，这时，你一道色香俱味全的美味佳肴，便像出封的古董一样呈现在了我和妈妈的眼前，看着我的杰作，妈妈便高兴地笑了。
从那以后，我的菜就炒得越来越好，不管是炒肉，还是炒青菜，菜的好不好吃我都把握得很好，我甚至学会了煲汤，时间一久，我便淘汰了妈妈，成了家里名副其实的〞大厨〞。
第一次炒菜作文12
每当我吃土豆丝的时候，总会想起自己第一次炒土豆丝的情形，的确令我难忘。
那一天，爸爸妈妈都出去上班了，留我一个人在家里。我想爸爸妈妈不在，中午吃饭怎么办？看来只能自己动手了，有一句话不是说：自己动手，丰衣足食嘛！正好，我还想学学做菜呢，这不是个好机会？
我来到厨房，愣住了，做什么菜呢？就做我最爱的土豆丝吧！我先去把土豆拿来放在水里洗了洗，又模仿着妈妈的`样子把土豆放在菜板上切丝。咦，平常在妈妈手中是那么好用的刀，怎么如今在我手中却不听使唤呢？因为我是左撇子，所以切菜也是用左手，我左手紧握菜刀，右手紧按住土豆，尽量使刀平稳，然后小心翼翼地切起来。忽然，这土豆不听使唤地滚到了一边，锋利的菜刀差点就切到了我的手上，真是好险啊！我更加小心翼翼切起来，费了我九牛二虎之力，终于，我把土豆切成了丝。我仔细看面前的土豆丝和妈妈切的竟天壤之别，不过以我的水平切成这样已经够不错了。
第二个难关来了，那就是把煤气打开，平时妈妈打开煤气灶都要花费力气，何况是我呢！我深吸了一口气，用尽了全身力气，没想到居然打开了，我十分欣喜，进行第二道工序。把油倒在锅里，油开始冒着白沫，不一会儿，锅里便冒起了白烟。我一看，不好，赶紧把佐料、土豆丝倒到锅中，“吱———”一种尖锐的声音吓得我直往后退，我侧着身子用颤抖的手使劲铲着锅里的土豆丝。忽然，我记起妈妈曾经说过炒土豆丝要加少许醋，那样比较好吃，于是，就又慌手慌脚地去找醋。正找呢，一股烧焦的气味钻入我的鼻孔。“啊，不好！”等我冲上去关掉煤气时，菜已糊了一半。我把自己的“杰作”送到嘴中品尝时，不禁皱起了眉头。
虽然土豆炒糊了，但这是我第一次炒菜，我在炒菜中也有了收获，以后一会更加努力学习。人生总归有很多第一次，正是这小小的第一次给我们很多教训，也能促使我们快快长大。
第一次炒菜作文13
有一次，妈妈因为晚上加班，所以我只好独自在家。为了填饱肚子，必须自己煮饭、炒菜，真是难上加难。
我把刀、刀板、土豆……准备好了，便马上开工。我拿起小刮刀，把土豆那又脏又旧的衣服脱掉，露出的是又滑又嫩的黄肚皮，再用水冲一下。第一步就这样三下五除二完成了。可重头戏还在后面呢。
“切菜算什么！”我自言自语道。我拿出锋利的切菜刀，用左手的两个手指按住土豆，一刀一刀切成小片。当切到一半时，不小心把手当成土豆了，切了一条口，鲜血一下涌了出来。我大叫：“哎哟，好痛，好痛……”我急忙放下菜刀，冲进书房，找到创口贴，把伤口包好。又继续回到厨房。
这时，我总结教训，按土豆的两个手指离远点，切菜速度放慢点，片切得厚一点也没关系。终于，两个土豆切完了。
可以下锅了，我把锅刷洗干净，放在灶台上。开始点火，把点火开关逆时针转到最大，火苗一下窜起了，把锅底团团围位，锅里发出“吱吱吱”的响声。等锅烧干了，我急忙拿着油壶倒油，因为势太大，我离得老远，生怕油沾到脸上。可能是因为我的胆小，动作太慢，火势过猛，锅里直冒青烟，锅底迅速犯白。我急得全身直冒汗。于是，只好关掉火，重新开始。
吃一堑，长一智，把火再次打开，这一次只把点火开关转到中等大，火势没那么旺，小心翼翼把油倒入锅中，油在锅里跳来跳去，我连忙倒入土豆片，用铲子在锅里翻来覆去炒，象是在跳舞。
过了几分钟，土豆变成了金黄色，好诱人。我吐了吐舌头，倒吸了几口口水。“该放盐了吧！”我心里默念道。一下放了两小勺，生怕不够，又追加一勺。心想这该够了吧！放完盐，继续翻炒。
听说土豆要炒熟才能吃，我不停炒，发现贴锅了，有的.土豆变成了黑色，为了不让悲剧重演。我加了半碗水。一下子干炒土豆变成了水煮土豆。
锅里水慢慢变干，我的肚子也打起鼓来。顾不上那么多了，我关掉火，把土豆一勺一勺盛入碗中。
我吃着自己亲手煮的土豆，虽然有点咸，但还是觉得回味无穷。这就是我的第一次炒菜经历。
第一次炒菜作文14
今天，由我来为爸爸妈妈准备一顿美味可口的饭菜。
说做就做，我找来几个胡萝卜，洗了干净。
该切胡萝卜了，我学着妈妈的样子拿起菜刀准备切。可菜刀在手上怎么也不听我的使唤，我让它往东，它偏往西。胡萝卜也好像故意在和我作对，在切才板上滚来滚去。我定了定神，握紧了菜刀，按住胡萝卜，小心的切了起来。这会儿，他们好像听话了一些，我一片一片的切着，心里美滋滋的。
一切准备就绪，该炒胡萝卜了。我先打开了火，然后放上锅里到了些油。油热了，我赶紧吧胡萝卜放进了锅里。顿时，一般油烟扑面而来，呛得我直流眼泪。我一边抹眼泪，一边打着“退堂鼓”；咳，早知如此，当初就不该做！可转念想起来老师说的话，我又打消了退却的想法。“咦，哪来的焦味？毁了；胡萝卜糊了”。我拿起来铲子胡乱地铲起来，只见胡萝卜在锅里跳起了“迪斯科”，忽上忽下，忽左忽右，还有好几片跳出了锅。尽管我大汉淋漓，可胡萝卜糊的`却越来越厉害，我只好往锅里添了一小瓢水，盖上盖，焖了起来，过了一会儿，我揭开锅盖一看，还好，焦的不厉害，我暗自庆幸。
接下来，我又做了几道菜，还有一个鸡蛋呢！我一边唱着歌，也将菜端上桌，等着妈妈回来。
妈妈终于回来了我急切地将她迎上桌，拉着她吃我做的菜。妈妈夸了我一番后，拿起了筷子“品尝”起来，我美滋滋的看着妈妈。突然妈妈一皱眉头，我一怔，赶忙说：“怎么了？”妈妈继续一笑，说：“好吃好吃！”我伸出来筷子夹了一片一尝，啊！胡萝卜又焦又淡。我失望的伸了伸舌头，不好意思的说：“第一次能炒成这样，不简单，不要难过。”
通过这次炒菜，我深深体会到妈妈平时做菜的辛苦，所以我以后吃饭再也不能挑三拣四了。要学会尊重别人，更要尊重别人的劳动成果。今后，我要努力帮妈妈分担力所能及的事，妈妈就不会太辛苦了！
第一次炒菜作文15
有一次，我在小姨家玩。中午时分，听到小姨在厨房里“哗――哗――哗！”炒菜的声音，我便走进了厨房，很想去尝试一下炒菜的乐趣。
小姨似乎看出了的心思，对我说：“杨戈，你先过来帮我切一下青菜，好吗？”“好嘞!”我听见后，赶快拿起菜刀“咔嚓！咔嚓……”像大人一样有模有样地切了起来。
“想学炒菜吗？来!让你露一手吧。”切好了青菜，小姨便叫我来试炒一下青菜。当时，一听到小姨的话语，我激动得手舞足蹈，欢呼着来到了锅前，举起铲子，卷起袖管，准备大显身手。
在小姨的指点下，我先把锅里的水珠烧干，再打了一勺油倒进锅里。“啪啪啪！啪啪……”刚倒进锅里的油，没多久便开始“飞溅”了起来，吓得我抱头鼠窜。小姨见状，“哈哈哈哈!”地大笑起来。但我又马上鼓起勇气，把菜全都倒进了锅里头，只听见“哗！哗！哗……”铁锅上方浓烟滚滚，锅里不停地咆哮着。“杨戈，快用铲子翻炒呀！青菜快要烧焦啦!”小姨对我喊道。我那时哪还在厨房啊，早就吓得魂飞魄散，躲了起来，因为害怕滚烫的油溅到我的身上。
听见小姨的叫声，我再次鼓起勇气，冲进了“战场”，拿着铲子与青菜展开了激烈的“厮杀”。起锅前，我往锅里放一点盐巴、鸡精。
“嗯!味道还不错!美中不足的是偏咸了一点。”最后，我终于端着一盘香喷喷、绿油油的炒青菜走出了厨房，放在了餐桌上，让大家一起分享我的劳动成果。
炒菜的经历，让我深深地体会到，在做事的过程中，无论遇到什么样的'困难，都不能退缩。炒菜的经历还让我明白父母的辛苦与付出。父母亲十几年如一日，含辛茹苦地将我拉扯大，炒了不计其数的菜，做了数不胜数的饭，却从未说一句怨言。日后，只要我有时间，一定要多下厨，多做些香喷喷的饭菜来犒劳父母亲。哦!对了，我还要与大家分享的是，爱做家务的孩子更聪明。
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