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七篇关于舌尖上的春节作文
1、舌尖上的春节
在响彻天空的爆竹声中,我们迎来了我国的传统节日——春节。春节,一个令人向往的节日,一个合家团圆的节日,但在我这个“吃货”眼中,便是舌尖上的一块肥肉。
大清早,外婆外公正在做团子,我一个名副其实的大闲人,也是该露露手了,便赶过去帮忙。我摩拳擦掌,把时时刻刻不离手的手套都脱了,洗洗手,随手抓一个粉团,学着外公的样,转转捏捏,往里头添馅,最后像变魔术一样捏了一个尖尖的顶,馅就老老实实地“躺”在了里面。万万没有想到的是,团子上会出现“皱纹”。我赶忙开始“加工”了起来,越捏越糟,适得其反,还破了一个洞,豆沙馅都漏了出来。我把团子扔给外婆,想让外婆帮忙“整容”,“不行,你的自己做!”老爸喝住了我,“刚刚某人还说……”我的'脸瞬间得的像滴出血来,一把抓过团子,连声道:“看好了,我会!我是清白的!”“清白?我看你的脸色是青一块白一块!”哥哥调侃我道。我冷哼一声,学着外婆的样,把团子放在米粉里滚来滚过去,一个光滑无比的团子响当当地诞生了!我转头向爸爸看去,他却站在不远处笑吟吟地看着我,顿时明白他用的是激将法,向他投一个坚定的眼神,我便继续埋头苦干。
“撮得好我我就捏得好,捏得好我就填得好,填得好我就做得好……”带着丝丝春意的风飘入屋内,伴着小曲,在小屋里来回地回荡。
功夫不负有心人,在我吴大师的手下,白白嫩嫩的团子花样百出,改头换面,成了小兔子的形状,爱心的形状,“吴氏创意米团组”新鲜出炉啦!
“蒸团子咯!”一声大喝,笼子来了,我们把团子一个个放进去,白嫩嫩的团子便一个挨一个挤在了笼里。
盼着,盼着,“新出炉的团子来咯!”众所期盼的时刻终于到来,一笼冒着白雾的团子出现在众人面前。我抓起一根筷,给团子“化妆”,点红。不等雾气散尽,众人以迅雷不及掩耳之势把魔爪伸向笼子,狼吞虎咽。我也不例外,辛苦了这么多时辰,就坐等这一刻了,一手一个,吞了下去,两个都不够塞牙缝,便捅了捅老姐:“看!灰机!”趁姐姐的目光在天空中飘荡,我抓住机会,,夺过她的萝卜丝团子,迅速往嘴里一送,滑溜溜地进了我的肚子,等老姐发现手中一空,我早就兜着两个团子逃之夭夭了。
外婆家的蒸团沁人心脾,香香浓浓,软软粘粘,有种清香直达人心扉,淡淡的清香环绕在舌尖上,更有种年味——舌尖上的年味!
2、舌尖上的春节
爆竹,
轻轻,揉揉擦亮夜空。
丝丝,缕缕不断感动。
在响彻天空的爆竹声中,我们迎来了我国的传统节日--春节。春,一个生机勃勃的字眼,春节,一个饱含诗意的的名字,但在我这个“吃货”眼中,便是舌尖上的一块肥肉。
听说外婆外公正在做团子,我一个名副其实的大闲人,也是该露露手了,便赶过去帮忙。我摩拳擦掌,把时时刻刻不离手的手套都脱了,随手抓一个粉团,学着外公的样,转转捏捏,往里头添馅。最后像变魔术一样捏了一个尖尖的顶,馅就老老实实地“躺”在了里面。万万没有想到的是,团子上会出现“皱纹”。我开始“加工”了起来,越捏越糟,适得其反,还破了一个洞。我把团子扔给外婆,想让外婆帮忙“整容”,“不行,你的自己做,”老爸喝止了我,“刚刚某人还说…”我的脸瞬间涨的像滴出血来,一把抓过团子,道:“看好了,我会!我是清白的!”“我看你的脸色的却是青一块白一块!”哥哥调侃我道。我冷哼一声,学着外婆的样,把团子放在水里滚来滚过去,一个光滑无比的团子响当当地诞生了!我的向爸爸看去,他却站在不远处笑吟吟的看着我,顿时明白他用的是激将法,向他投一个坚定的.眼神,我便继续埋头苦干。
“撮的好我我就捏的好,捏的好我就填的好,填的好我就做的好…”带着丝丝春意的风灌入屋内,伴着小曲,在小屋里来回的回荡。
功夫不负有心人,在我吴大师的手下,白白嫩嫩的团子花样百出,改头换面,成了小兔子的形状,爱心的形状,成了我“吴氏的创意米团组!”
“蒸团子咯!”一声大喝,笼子来了,我们把团子一个个放进去,白嫩嫩的团子便一个挨一个挤在了笼里。
盼着,盼着,“新出炉的团子来咯!”众所期盼的声音终于到来,一笼冒着白烟的团子出现在众人面前。我抓起一根筷,给团子“化妆”,点红。几分钟后,众人以迅雷不及掩耳之势把魔爪伸向笼子,狼吞虎咽。我也不例外,辛苦了这么多时辰,就坐等这一刻了,一手一个,吞了下去,两个都不够塞牙缝,便捅了捅老姐:“看!灰机!”趁姐姐的目光在天空中飘荡,我抓住机会,,夺过她的萝卜丝团子,迅速往嘴里一送,滑溜溜的进了我的肚子,等老姐发现手一空,我便兜着两个团子逃之夭夭。
外婆家的蒸团沁人心脾,香香浓浓,软软粘粘,有种清香直达人心扉,淡淡的清香环绕在舌尖上,更有种年味,舌尖上的年味!
3、舌尖上的春节
春节是我国最盛大、最隆重、最喜庆的传统节日,而除夕夜的年夜饭是春节里最重要的节目。吃---是过年的一大特色,它和喜庆的鞭炮、吉祥的春联、祝福的拜年、幸运的红包一样,闪耀着浓郁的年味儿。
在蛇年春节里,我家除夕夜的年夜饭和别人家一样富足丰盛,有大富大贵的白切鸡、吉祥如意的扣肉、富足有余的五柳鱼、团团圆圆的酿豆腐等家庭传统菜肴,这些老花样是镇桌之宝,哪怕不吃也要做好摆上桌。硕大的餐桌中央的火锅热气腾腾,散发出鸡汤味、蘑菇味、海鲜味。人们下筷最多的还是爽口的芙蓉酥、时令的春卷、绿油油的青菜……大家都认为菜越多越好,最好是几天都吃不完,这才叫过年。传统习俗讲的是年味,年年有余才会兴旺,剩了表示来年有得吃,所以年夜饭家家户户都是预多不预少。可是要是天气不好,翻南风,吃不完的食物就容易变质,造成浪费。
近年来,随着人们生活水平的提高,平时每天吃的都像过年一样,大鱼大肉,在人们的舌尖上几乎没有了诱惑。吃,有了很大的变化。同时,人们还充分认识到健康的重要性,从舌尖上开始自我约束,以清淡、低脂为主,形成从舌尖向足尖上的转移,迈开自己的足尖向锻炼要健康。国家政府也号召大力弘扬中华民族勤俭节约的优良传统,要求厉行节约,反对浪费,在全社会形成环保节约的新风尚。我们知道,实际上在全世界很多国家,节约食物已经成为一种生活习惯。澳大利亚人自助食物在手中,吃完才上新食物;墨西哥人不爱面子爱打包。而我国自古对食物就有节约的习惯,战国时期儒家学派代表孟子曰:“恭者不侮人,俭者不夺人。”我们为何不借鉴呢?不浪费食物,最好就是从我们家庭的餐桌做起,做到不剩饭、不剩菜,不浪费食物,吃多少做多少,养成不浪费粮食的良好习惯。
蛇年初三,我们家族聚会的餐桌上,就比以往有所改变---鸡鸭鱼肉的盘子比往年小了,量也少了,而青菜多了。大家都认为重在感情交流,吃是次要的'。以往认为吃剩了打包没有面子,如今随着社会观念的改变,大家都乐意把吃剩的菜打包带走,共同享受节日聚会带来的快乐。
舌尖上的春节,给了我们美满幸福的感受,让我们有时间和家人、亲朋好友聚在一起,忘掉压力,忘掉烦恼,开开心心享受舌尖上带来的欢乐。而同时,环保节约正成为大家的共识,节俭成为时尚,健康成为生活的新目标。
4、舌尖上的新年
“别玩了,吃饭了!”外面一阵噼里啪啦,我们灰头土脸地走进了屋子,一大堆鞭炮都被我们消灭了个精光。火药粉紧紧吸附在我们脸上,一个个成了小灶爷,放烟花是春节的一大习俗,可年夜饭,却不可缺少。
菜肴,年夜饭上非常重要的一个东西。各种各样的菜肴,成了餐桌上不可缺少的美味。我来到厨房端饭,厨房里烟雾弥漫,四姑正在麻利的洗净鸡肉,我便饶有兴趣地站在旁边观看。四姑首先将洗净的鸡肉放入锅中,大火煮15~20分钟,将漂浮的浮沫倒去,接着盛出鸡肉。然后四姑向炒菜锅内倒入少许油,加了三四勺白糖,糖热后,四姑放入鸡肉,快速翻炒,鸡肉上的色泽变成均匀的酱红色的时候,四姑向锅中倒入满满一锅热水,然后像变魔术一样取出一个调料袋,变戏法啦:葱段、姜片、花椒、大料、葱、辣椒、大蒜,依次放入,接着倒入料酒、酱油,满满一锅鸡汤里顿时像极了天女散花时撒下的花儿一样,煞是好看。汤汁烧开的时候转小火慢慢炖,大约20分钟左右,最后加少许盐,就大功告成、新鲜出炉啦!
随着大家共同举杯,共同祝福“新年快乐!”终于开吃了!我高兴地大夹特夹,来了满满一碗菜,呼噜呼噜吃了起来。大家高高兴兴,互相敬酒,聊这一年的开心事,脸上写满了笑容。整个屋子充满了浓浓的亲情。“上菜喽!”最后一道菜端了上来,大人们也开动了,老人们先夹,接着是大人夹。“小孩要多吃点。”姑父笑眯眯不停地往我们碗里夹菜,满脸的“岁月”---皱纹堆积在了一起,脸上写满了慈祥。大家都笑逐颜开,互相关心,互相照顾,满满的都是亲情。我们吃下去的,不是美味的菜肴,而是大人们对我们的关心,对我们的希望。
另一桌,正在高兴地看着手机里的朋友圈,看着这一年我们经历过的记忆,看着这一年的回忆做成的音乐相册,看着一个个真挚的.祝福。姐姐们都咧着嘴发新年的祝福:红包。激烈地抢红包,抢到的围着餐桌炫耀,没抢到的紧张地等待,不管红包是多是少都很开心,浓浓的年味环绕着大家,我和其它孩子吃完了饭,毫不犹豫地冲出了四姑家,买烟花去了。
拎着一大袋烟花回来,还真有点像凯旋回归的战士。我们把烟花一扔,蹲在烟花旁边翻出了自己想要的炮,放了起来。不一会儿,大人们也出来了,看着烟花璀璨的火光,听着烟花清脆的响声,不由地笑了起来,已经长成大人的哥哥还跑了过来和我们一起玩,仿佛回到了童年。
愉快的年夜饭很快就结束了,大家给了压岁钱,纷纷离开,可是,这满满的亲情却缭绕在我身边,久久不散。是呀,这种骨肉亲情,是再锋利的刀,再长的时间,都难以割舍的。我期盼着下一个新年再快快到来,让我们再次欢聚一堂!
5 、舌尖上的春节
我们最近学了一篇课文--《北京的春节》,这又让我联想到了我们这儿的春节,不过对于我这种“吃货”来说,我才不管什么春节呢!我要管,就只管吃的、喝的、什么的,对于我来说,这不是春节,而是“吃节”!
首先,是农历腊月八日,简称腊八,在这一天,虽然不放假,但我们这一天都要吃腊八粥,腊八粥就是八宝粥,由各种干果、各种米粮、各种……,一共八种,腊月八日往后,就开始有春节的气氛了。人们开始陆陆续续采购年货了。
第二,是腊月二十三,在这一天,我很激动,因为已经放假了!而且还要祭灶,在这天,我们就又可以买灶糖吃啦!还有许许多多的好东西吃,那就是--年货,大部分都是在这几天烹饪的,比如麻糖、饺子、炸带鱼、什么的`,都在这几天(直到大年三十)必须完成,好在除夕年夜饭时不用那么忙。
第三,是大年三十,除夕,也就是腊月三十,是这一年的最后一天,呵呵,我又很激动,因为,这天可以吃年夜饭了!在晚上,妈妈和娘娘他们都在那里端上来一盆又一盆佳肴,美食可以说是数不胜数,我都有点想说“酸甜苦辣咸,美食冲向前”了,看着这一碗碗摆盘精美的佳肴,我都有点不想动筷子,因为,那里的摆盘实在是太精美啦!最后,吃美食心里不断驱使着我去动筷子,于是乎,我便轻轻的夹了一口,啊!感觉太好了!他们在我嘴里慢慢的荡漾着,之后又像一个在暴风雨中的小船,断成一根一根的,酱汁在我的嘴里跳“天鹅湖”,一阵阵香味又在我的鼻子上“伴奏”,勾引我去在吃一片,啊!这感觉真是好极啦!
紧接着,第二天就是大年初一,今天又要吃的是另一种好吃的东西--饺子,这天吃饺子,配腊八蒜,再配蘸水,把饺子往蘸水里泡一泡,吃一半,再吃一口腊八蒜,这味道也……太好吃啦!酸酸的,甜甜的,辣辣的,三味俱全,简直是--完美!饺子里面的肉,蘸水的醋味,还有腊八蒜,轮流让我的舌头得到补养,得到味道对我舌头的触动。说真的,吃饺子,感觉真的不错!
正月十五,这天可是春节的最后一个高潮--元宵节,俗话说,“汤圆汤圆吃汤圆,元宵节要吃汤圆。”所以,这天,我们又要吃一种好东西--汤圆啦!不过我有点不想吃汤圆,但是,每隔十九年都有一个奇妙的轮回:情人节和元宵节在同一天!不过一个吃巧克力,一个吃汤圆,到底吃什么呢,我就最后想了一下还是吃“巧克力馅儿汤圆”吧!哈哈!
唉,过了十五十六,大人们又要上班了,我们又要上学了,大家都步入正轨了,我不得不留恋这值次得纪念的春节,因为,每年只有一次春节,每年也就只能吃一次好东西了,唉,“吃节”为什么流逝的这么快呢?
6、舌尖上的春节
春节,是我们中国的传统节日。在春节里,人们会准备很多美食,迎接新的一年的到来。
说到美食,我们小孩子最喜欢的就是零食。走进超市,各种贺年零食琳琅满目、应有尽有:糖冬瓜、开心果、瓜子、嘉应子、巧克力、蛋卷、薯片、葡萄干、饮料来置办年货的人们,特别是孩子们,高兴地笑着、嚷着、挑着。当然,不管是谁家零食中都少不了那五彩缤纷、味道各异的糖果,因为它寓意着来年生活的幸福和甜蜜,每家每户都会买上一些。
单单是零食,还不能体现春节美食的丰盛。让我们再到年夜饭的餐桌上找找答案吧。那简直就是一次小型的美食博览会!年夜饭的.餐桌上,白切鸡、炖鸭、煨鹅、卤大肠、红烧猪蹄、清蒸鱼、白灼大虾、姜葱炒花蟹、胡椒鲜蚝、瑶柱发菜汤真是让人垂涎三尺,名副其实的一场舌尖上的狂欢!家家户户会根据家人的口味准备不同的美食,然后一家人围坐在热气腾腾的饭桌旁,一边吃饭,一边拉家常,叙亲情,是那么喜庆热闹、温馨感人。
而我们家每年最有特色的一道保留美食就是甜醋猪蹄。奶奶每年二十九都上市场选购上好的猪蹄。回家后,她将两瓶甜醋、一斤姜、半斤冰糖,还有适量的水放进一个大瓦锅里熬两个小时,然后再把洗干净切成块的猪蹄倒进去熬半个小时就大功告成了!忍不住舀上一碗尝一尝:猪蹄软而不腻,汤水酸酸甜甜,让人食欲大增!
我爱快乐团圆的春节,更爱春节里的美食!
7、舌尖上的新年--逛庙会
大年初五,我们一家三口来到了隋唐遗址植物园的庙会,想来这里饱饱眼福和口福,一进大门,我才见识到了什么叫做人山人海,密密麻麻的人群把我们一家围得水泄不通。
我们随着人群的涌动,来到了“祈福钟”面前,我们一家子“咚咚咚”敲了三下祈福钟,保佑我们家平平安安、顺顺利利、健健康康的。
不一会儿,我的肚子就开始唱“空城计”了,于是我们一家就浩浩荡荡的走进了“美食街”啊!美食街果然名不虚传啊,密密麻麻的小吃摊子摆满了整条街,浓郁喷香的食物味道让我垂涎欲滴。
瞧!一会儿功夫,我就右手拿着几串油炸鹌鹑蛋,左手捧着一碗正宗的拔丝红薯,嘴里咬着一串新疆烤串,乐滋滋的走着,活像个买吃的的小姑娘。
爸爸妈妈也是满载而归,爸爸右手拿着一根玉米棒子,左手拿了一盒长沙臭豆腐,不得不说臭豆腐的味道实在是不好闻啊!不过,臭豆腐吃起来倒是别有一番独特的香味。
妈妈则是拿着一串烤翅和一杯鲜梨汤,鲜梨汤泛着淡淡的黄色,透明的颜色让我看着就很有喝它的欲望,只见妈妈捧着鲜梨汤,津津有味儿的喝着。
我细细品味着我“淘”来的.美食。鹌鹑蛋炸的香香嫩嫩的,蛋的香味融合了各种作料,加上孜然的香味和酱料的点缀,真是看着美观,吃着美味啊!
拔丝红薯是我最喜欢的一道美食,红薯糯糯的,红薯被冰糖完完全全的覆盖着,冰糖上面有撒上了密密麻麻的芝麻,用牙签扎上一个拿起来,会拉出又长又细的糖丝,吃起来甜甜的、糯糯的、热热的、香香的。
新疆烤串更是别有风味,独特的调料烤出的肉串都是独特的味道,既有肉自身散发的那种香味,又有调料带给肉串的特别的味道,我吃了一串又一串,被这新疆最具有代表性的美食给吸引住啦!
爸爸的臭豆腐,我勇敢的尝了一尝,谁知闻起来那么臭的臭豆腐,吃起来香香的,表皮被炸的脆脆的,豆腐上撒了葱花、辣椒、孜然等调料,看起来红色、绿色、白色、黑色……颇有食欲,吃起来更是满口浓浓的香味儿。
妈妈的烤翅,淋了红红的辣酱和许多孜然,看起来如此诱人,我怎有不尝尝的道理?鸡翅被烤的又香又烂,肉丝轻轻一咬,便咬了下来,嘴中弥漫着肉和酱料的香味。
鲜梨汤也是鲜美可口,它最大的功效就是止咳、润肺,而且十分解渴,鲜梨汤酸酸甜甜的很是开胃,有了它我们才能够胃口大开,品尝到那么多的美食!
庙会上不止有这些美食呢!还有许多平时看不到的民间艺术,庙会的一处石碑旁边照相留念
这是民间的流传的工艺--捏面人,每一个面人都被大师捏的栩栩如生,神态都十分的精细。
看见我面前这条栩栩如生的大家伙了吗?别以为他是真的哦!他也是艺术家用面捏出来的蛇呢
瞧!这也是民间流传的工艺--吹唐人,一个个生动、形象的小人儿、小动物、装饰品……都是被这些大师们“吹”出来的呦!
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