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叶子变色的秘密700字作文
秋天到了，路上树叶的颜色由原来的绿色变成了 黄 色，红色，色彩绚烂的树叶为什么会变色？为了探索这个问题，我进行了观察和查资料。
原来，在植物的叶子里，含有许多天然色素。如叶绿素、叶黄素、花青素、和胡萝卜素。叶的颜色是由于这些色素的含量和比例的不同而造成的。春夏时节，叶绿素的含量较大，而叶黄素、胡萝卜素的含量远远低于叶绿素。因而它们的颜色不能显现，叶片显现叶绿素的绿色，由于叶绿素的合成需要较强的光照与较高的温度，到了秋天，随着气温的下降，光照的减弱，叶绿素合成受阻。而叶绿素又不稳定，见光易分解，分解的叶绿素又得不到补充。所以叶中的绿素比例降低，而叶黄素和胡萝卜素则相对稳定，不易受外界的影响。因而叶片就显现出这些色素的黄色。到了深秋季节，天气变冷，叶子在白天制造的淀粉由于输送作用的减弱。到了晚上也不能完全变为葡萄糖运出叶子，同时叶子内的水分也逐渐减少，于是葡萄糖就留在叶子里。浓度越来越高，而葡萄糖的增多和秋天低温有利于花青素的形成，所以花青素含量逐渐增多而叶绿素含量逐渐降低。花青素是一种不稳定的有机物，本身没有颜色，当它遇到酸性物质时变成红色，遇到碱性物质时变成蓝色，这样，花青素在酸性的叶肉细胞中就变成了红色，所以树叶就变成了鲜红色
通过以上知识让我明白了以下知识：（1）自然界里的物质是不断变化的，物质在变化时生成了新的物质。：如叶绿素、叶黄素、花青素等的形成和分解的过程就是一个物质变化的过程。(2)自然界里的物质有酸性、碱性之分，而且还有指示剂。如花青素就是一种指示剂它遇到酸性物质就变成红色，遇到碱性物质就变成蓝色。这是多么的神奇啊
真高兴，通过观察分析，我终于弄懂了以前熟视无睹的自然现象，了解了叶子会变色的秘密。
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